2. LATAR BELAKANG
Beras Adalah Makanan Pokok Yang Paling Banyak Dikonsumsi
Karena Total Populasi Indonesia, Permintaan Selalu Meningkat.
Peningkatan Permintaan Ini Harus Diimbangi Dengan Peningkatan
Produksi. Dalam Hal Ini, Peningkatan Produksi Beras Tidak
Mempengaruhi Kenaikan Tersebut. Pendapatan Dan
Kesejahteraan Petani Dan Masyarakat Ketika Tidak Seimbang
Sistem Pemasaran Yang Efisien. Pemasaran Beras Pendapatan
Petani Berkaitan Dengan Tingkat Harga Yang Diterima Petani.
Pemasaran Yang Tidak Efektif
2023 PSDKU UNIVERSITAS TADULAKO TOUNA 1
3. ANALISA PEMASARAN
Analisis Pemasaran Pada Dasarnya Adalah Rencana Bisnis
Yang Menyajikan Informasi Mengenai Pasar Tempat Bisnis
Anda Beroperasi Dalam Analisis Pemasaran Pada Awalnya
Memiliki 4 Elemen Utama Yang Dikenal Dengan Istilah
Marketing 4P (Product, Price, Place, Dan Promotion). Namun
Seiring Dengan Perkembangan Strategi Pemasaran, Konsep
Bauran Pemasaran Diperluas Menjadi 7P Yaitu Dengan
Tambahan (People, Process, Physical Evidence
2023 PSDKU UNIVERSITAS TADULAKO TOUNA 2
4. LANGKAH-LANGKAH ANALISA PASAR
Adapun Langkah-Langkah yang dalam menganalisa pasar adalah
sebagai berikut :
1. Tentukan Pasar
Untuk menentukan pasar, pertama-tama perlu ditentukan produk
atau jasa yang akan dijual. Setelah itu, lakukan riset pasar untuk
mengetahui kebutuhan, preferensi, dan tren konsumen yang akan
menjadi target pasar. Selain itu, analisis juga perlu dilakukan terhadap
pesaing dan situasi pasar saat ini. Berdasarkan hasil riset tersebut,
dapat ditentukan segmen pasar yang akan ditargetkan dan strategi
pemasaran yang tepat untuk menjangkau konsumen di segmen
tersebut.
2023 PSDKU UNIVERSITAS TADULAKO TOUNA 3
5. LANGKAH-LANGKAH ANALISA PASAR
2. Mengidentifikasi Pasar Sasaran
Untuk menentukan pasar, pertama-tama perlu ditentukan produk
atau jasa yang akan dijual. Setelah itu, lakukan riset pasar untuk
mengetahui kebutuhan, preferensi, dan tren konsumen yang akan
menjadi target pasar. Selain itu, analisis juga perlu dilakukan terhadap
pesaing dan situasi pasar saat ini. Berdasarkan hasil riset tersebut,
dapat ditentukan segmen pasar yang akan ditargetkan dan strategi
pemasaran yang tepat untuk menjangkau konsumen di segmen
tersebut.
2023 PSDKU UNIVERSITAS TADULAKO TOUNA 4
6. LANGKAH-LANGKAH ANALISA PASAR
3. Menganalisis Permintaan Primer
Analisis permintaan primer adalah proses untuk mengumpulkan dan mengevaluasi
data tentang permintaan dari konsumen yang potensial untuk produk atau jasa
tertentu. Ada beberapa cara untuk melakukan analisis permintaan primer, diantaranya:
a. Survei
b. Analisis Data Pasar
c. Fokus Group
d. Analisis Permintaan dari pesaing
Hasil dari analisis permintaan primer digunakan oleh perusahaan untuk membuat
keputusan tentang produk atau jasa yang akan ditawarkan, serta menentukan harga
dan strategi pemasaran yang sesuai.
2023 PSDKU UNIVERSITAS TADULAKO TOUNA 5
7. LANGKAH-LANGKAH ANALISA PASAR
4. Menganalisis Permintaan Selektif
Analisis permintaan selektif adalah proses untuk mengevaluasi permintaan
dari segmen pasar tertentu. Ini sangat berguna dalam situasi ketika
perusahaan tidak dapat memenuhi permintaan dari seluruh pasar, atau
ketika perusahaan ingin meningkatkan kinerja dalam segmen pasar tertentu.
Ada beberapa cara untuk melakukan analisis permintaan selektif,
diantaranya:
a. Analisis Segmentasi Pasar
b. Analisis Tingkat Permintaan
c. Analisis Potensi
d. Analisis Posisi Kompetitif
Hasil dari analisis permintaan selektif digunakan oleh perusahaan untuk
menentukan segmen pasar yang akan difokuskan, serta mengembangkan
strategi pemasaran yang sesuai untuk setiap segmen pasar yang
difokuskan.
2023 PSDKU UNIVERSITAS TADULAKO TOUNA 7
8. LANGKAH-LANGKAH ANALISA PASAR
5. Menentukan Segmantasi Pasar
Segmentasi pasar adalah proses membagi pasar menjadi kelompok-
kelompok konsumen yang memiliki kebutuhan atau karakteristik yang sama.
Hal ini dilakukan untuk memudahkan dalam menentukan strategi pemasaran
yang tepat untuk setiap kelompok pasar tersebut. Ada beberapa cara untuk
menetapkan segmen pasar, antara lain:
1.Berdasarkan demografi, seperti umur, jenis kelamin, pendapatan, dan
lokasi.
2.Berdasarkan geografi, seperti negara, kota, atau wilayah.
3.Berdasarkan perilaku konsumen, seperti frekuensi pembelian, jenis produk
yang
dibeli, dan cara pembelian.
4. Berdasarkan psikografi, seperti gaya hidup, minat, dan kepercayaan.
Menentukan segmen pasar yang tepat akan membantu perusahaan
dalam menyasar pasar yang sesuai dan meningkatkan efisiensi dalam
pemasaran.
2023 PSDKU UNIVERSITAS TADULAKO TOUNA 6
9. STRATEGI PEMASARAN
Strategi pemasaran adalah strategi yang digunakan oleh perusahaan
produsen barang atau jasa secara berkesinambungan. Penyusunan
rencana usaha secara menyeluruh dilandasi oleh strategi pemasaran
2023 PSDKU UNIVERSITAS TADULAKO TOUNA 6
10. SALURAN PEMASARAN BERAS DI AMPANA
Saluran Pemasaran merupakan jalur dari lembaga-lembaga penyalur
yang mempunyai kegiatan penyalurkan barang dari produsen ke
konsumen
2023 PSDKU UNIVERSITAS TADULAKO TOUNA 6
Produsen Konsumen
10.000/kg
Bagan I saluran pemasaran di Ampana
Produsen Konsumen
Pengumpul
8.000/kg 11.000/kg
Bagan II saluran pemasaran di Ampana
konsumen
Pengecer
Pengumpul
Produsen
8.000/kg
10.000/kg 12.000/kg
Bagan III saluran pemasaran di Ampana
11. SALURAN PEMASARAN BERAS DI AMPANA
Bagan I : Saluran pemasaran 1 pada Gambar 1, bahwa beras
sampai ke tangan konsumen tanpa melalui pedagang perantara,
dimana petani langsung menjual beras kepada konsumen akhir. Pada
saat musim panen, umumnya petani di Desa Kambuhapang memiliki
beberapa pelanggan yang langsung membeli beras dari petani, untuk
dikonsumsi sehari-hari. Gabah terlebih dahulu digiling oleh petani
menggunakan jasa penggilingan yang biasanya datang langsung ke
rumah petani. Beras hasil penggilingan dijual seharga Rp 10.000/Kg
kepada konsumen yang biasanya dibayar dengan tunai dan beras
dibawa oleh pembeli. Jumlah beras yang dipasarkan oleh petani
melalui saluran pemasaran ini biasanya tidak banyak, karena
keterbatasan kemampuan petani dalam bidang pemasaran.
2023 PSDKU UNIVERSITAS TADULAKO TOUNA 6
12. SALURAN PEMASARAN BERAS DI AMPANA
Bagan II : Saluran pemasaran kedua pada Gambar 2 bahwa pemasaran beras
melalui satu pedagang perantara, yaitu pedagang pengumpul sebelum beras sampai
kepada konsumen akhir. Petani membawa gabah kering untuk digiling kepada
pedagang pengumpul lokal yang pada umumnya menyediakan jasa penggilingan.
Produsen langsung memasarkan beras hasil giling kepada pedagang pengumpul
biasanya langsung menerima pembayaran ditempat tanpa dipotong biaya
penggilingan. Pada saluran pemasaran ini petani hanya terkena biaya pengangkutan
dan umumnya biaya pengangkutan sebesar Rp 5.000/Karung. Beras dijual kepada
pedagang
pengumpul dengan harga Rp 8000/Kg. Kemudian pedagang pengumpul
tersebut memasarkan langsung beras kepada konsumen yang berada di wilayah
Desa Kambuhapang dengan harga jual sebesar Rp 11.000/Kg. Pada pemasaran ini
pedagang pengumpul menanggung biaya penggilingan dan pengemasan beras
2023 PSDKU UNIVERSITAS TADULAKO TOUNA 6
13. SALURAN PEMASARAN BERAS DI AMPANA
Bagan III : Saluran pemasaran 3 pada Gambar 3, bahwa pemasaran beras melalui 2
perantara, yaitu pengumpul dan pengecer. Petani membawa gabah kering untuk digiling
kepada pedagang pengumpul lokal. Beras dijual langsung kepada pengumpul seharga Rp
8000/Kg, dimana petani hanya terkena biaya pengangkutan beras ke lokasi pedagang
pengumpul. Kemudian pedagang pengumpul yang sekaligus berperan sebagai penggiling
mengemas beras dengan menggunakan karung, kemudian memasarkan beras ke pengecer
seharga Rp 10.000/kilogram, pada tahap ini pedagang pengumpul menanggung biaya
penggilingan dan pengemasan, pedagang pengecer menanggung biaya pengangkutan
beras. Pembayaran dari pedagang pengecer kepada pedagang pengumpul dilakukan
dengan beberapa meode yang telah disepakati, dimana pembelian beras dalam jumlah yang
sedikit biasanya pedagang pengecer membayar dengan tunai, sedangakan pembelian
dengan jumlah yang banyak biasanya pedagang pengecer yang sudah menjadi langganan
dari pedagang
2023 PSDKU UNIVERSITAS TADULAKO TOUNA 6
