SlideShare a Scribd company logo
Assalamu’alaikum Wr. Wb
Agnis
Erina
Nilam
M. Rifki
Rian
Rifa
Shinta
Windra

KOLOID
SISTEM
KOLOID

Fase
Terdispersi

Sol

Medium
Pendispersi

Emulsi

Sifat Khas

Efek

Gerak

Bermuatan

Tyndall

Buih

Brown

Listrik

Cara

Cara

Cara

Dispersi

Kondensasi

Busur Bredig
SISTEM DISPERSI
Bila suatu zat dicampurkan
dengan zat lain, maka akan
terjadi penyebaran secara
merata dari suatu zat ke
dalam zat lain
Berdasarkan Ukuran Partikelnya
 Suspensi merupakan sistem dispersi dimana partikel
yang berukuran relatif besar tersebar merata di dalam
medium pendispersinya.
 Larutan merupakan sistem dispersi yang ukuran
partikel-partikelnya sangat kecil, sehingga tidak dapat
dibedakan (diamati) antara partikel pendispersi dengan
partikel terdispersi walaupun menggunakan mikroskop
dengan tingkat pembesaran yang tinggi.
 Koloid merupakan sistem dispersi dengan ukuran
partikel yang lebih besar daripada larutan, tetapi lebih
kecil daripada suspensi.
Perbedaan Umum Sistem Dispersi Suspensi, Koloid, dan Larutan
Perbedaan
Suspensi
Koloid
Larutan
Ukuran Partikel > 100 nm
1-100 nm
< 100 nm
Penampilan Fisis
Keruh
Keruh-Jernih
Jernih
Partikel
Partikel
Partikel
terdispersi
terdispersi
terdispersi
dapat diamati
hanya dapat
tidak dapat
langsung
diamati dengan
diamati dengan
dengan mata
mikroskop
mikroskop
telanjang
ultra
ultra
Kestabilan
mudah terpisah
sukar terpisah
tidak terpisah
(bila didiamkan) (mengendap)
(relatif stabil)
(sangat stabil)
tidak dapat
tidak dapat
Cara Pemisahan filtrasi (disaring)
disaring
disaring
Beberapa Jenis Koloid
Fase
Medium Jenis (nama)
Terdispersi Pendispersi
koloid
Padat
Cair
gas

Contoh

Padat

sol padat mutiara, kaca warna, keju,
emulsi padat
mentega, batu apung,
busa padat
kerupuk

Padat
Cair
gas

Cair

sol, gel,
emulsi, busa

pati dalam air, cat, jeli,
susu, mayones, santan,
krim, pasta

Padat
cair

Gas

aerosol padat,
aerosol cair

debu, asap,
awan, kabut
SIFAT-SIFAT KOLOID
1. Efek Tyndall adalah terhamburnya berkas cahaya oleh
partikel koloid
2. Gerak Brown adalah gerak partikel koloid dengan
lintasan lurus dan arah yang acak yang terjadi akibat
adanya tumbukan partikel-partikel pendispersi
terhadap partikel terdispersi, sehingga partikel
terdispersi akan terlontar
3. Adsorpsi adalah peristiwa penyerapan muatan oleh
permukaan-permukaan partikel koloid. Beberapa
partikel koloid mempunyai sifat adsorbsi (penyerapan)
terhadap partikel atau ion atau senyawa yang lain.
Penyerapan pada permukaan ini disebut adsorbsi
(harus dibedakan dari absorbsi yang artinya penyerapan
sampai ke bawah permukaan).
4. Koagulasi Jika partikel-partikel koloid tersebut bersifat
netral, maka akan terjadi penggumpalan dan pengendapan
karena pengaruh gravitasi. Proses penggumpalan dan
pengendapan ini disebut koagulasi.
Penetralan partikel koloid dapat dilakukan dengan 4
cara, yaitu:
1. Menggunakan prinsip elektroforesis
2. Penambahan koloid lain dengan muatan
berlawanan
3. Penambahan elektrolit
4. Pendidihan
5.
a.

Koloid pelindung
Koloid liofil : Sistem koloid di mana partikel terdispersinya
mempunyai daya adsorpsi relatif besar disebut koloid liofil yang
bersifat lebih stabil. Koloid liofil (suka cairan) adalah koloid di mana
terdapat gaya tarik-menarik yang cukup besar
antara fase
terdispersi dan medium pendispersi. Contoh, disperse kanji, sabun,
deterjen.
b. Koloid liofob : jika partikel terdispersinya mempunyai gaya absorpsi
yang cukup kecil, maka disebut koloid liofob yang bersifat kurang
stabil. Koloid liofob (tidak suka cairan) adalah koloid di mana
terdapat gaya tarik-menarik yang lemah atau bahkan tidak ada sama
sekali antar fase terdispersi dan medium pendispersinya. Contoh,
disperse emas, belerang dalam air.

Yang berfungsi sebagai koloid pelindung ialah koloid liofil.
Sifat-Sifat
Pembuatan

Muatan partikel

Sol Liofil
Dapat dibuat langsung dengan
mencampurkan fase terdispersi
dengan medium terdispersinya

Mempunyai muatan yang kecil
atau tidak bermuatan
Adsorpsi medium Partikel-partikel sol liofil
pendispersi
mengadsorpsi medium
pendispersinya. Terdapat proses
solvasi/ hidrasi, yaitu terbentuknya
lapisan medium pendispersi yang
teradsorpsi di sekeliling partikel
sehingga menyebabkan partikel sol
liofil tidak saling bergabung

Sol Liofob
Tidak dapat dibuat hanya
dengan mencampur fase
terdispersi dan medium
pendisperinya
Memiliki muatan positif
atau negative
Partikel-partikel sol liofob
tidak mengadsorpsi
medium pendispersinya.
Muatan partikel diperoleh
dari adsorpsi partikelpartikel ion yang
bermuatan listrik
Viskositas
(kekentalan)

Viskositas sol liofil > viskositas
medium pendispersi

Penggumpalan Tidak mudah menggumpal dengan
penambahan elektrolit

Sifat reversibel

Reversibel, artinya fase terdispersi
sol liofil dapat dipisahkan dengan
koagulasi, kemudian dapat diubah
kembali menjadi sol dengan
penambahan medium
pendispersinya.

Efek Tyndall

Memberikan efek Tyndall yang
lemah
Dapat bermigrasi ke anode, katode,
atau tidak bermigrasi sama sekali

Migrasi dalam
medan listrik

Viskositas sol hidrofob
hampir sama dengan
viskositas medium
pendispersi
Mudah menggumpal
dengan penambahan
elektrolit karena
mempunyai muatan.
Irreversibel artinya sol
liofob yang telah
menggumpal tidak dapat
diubah menjadi sol

Memberikan efek Tyndall
yang jelas
Akan bergerak ke anode
atau katode, tergantung
jenis muatan partikel
Pembuatan Koloid Sol
Ada dua dasar metode pembuatan koloid sol, yaitu metode
kondensasi dan metode dispersi.
1.
Metode Kondensasi
Metode di mana partikel-partikel kecil larutan sejati
bergabung membentuk partikel-partikel berukuran koloid.
Proses ini melibatkan penggabungan partikel-partikel larutan
(atom, ion). Hal ini dilakukan melalui beberapa reaksi kimia,
yaitu dekomposisi rangkap, hidrolisis, redoks, dan
penggantian pelarut.
2.
Metode Dispersi
Metode di mana partikel-partikel besar dipecah menjadi
partikel-partikel
berukuran koloid
yang
kemudian
didispersikan dalam medium pendispersinya. Caranya dapat
berupa cara mekanik maupun peptisasi
Pemurnian Koloid Sol
Partikel dari zat pelarut bisa mengganggu kestabilan
koloid sehingga harus dimurnikan. Ada 3 metode yang
dapat digunakan, yaitu dialisis, elektrodialisis, dan
penyaring ultra.
1.
Dialisis
Pergerakan ion-ion dan molekul kecil melalui selaput
semipermeabel (yang tidak dapat dilalui partikel koloid)
disebut diasis. Percobaannya dengan menaruh sistem
koloid pada selaput semipermeabel, lalu menaruhnya di
air. Zat yang terlarut di dalam air kemudian akan keluar
dari selaput itu, sedangkan system koloid tidak. Lalu air
dialirkan sehingga mengambil zat-zat yang terlarut.
Dialisis
2.
Elektrodialisis
Elektrodialisis merupakan proses dialisis di bawah pengaruh medan
listrik. Listrik tegangan tinggi dialirkan melalui 2 layar logam yang
menyokong selaput semipermeabel. Kemudian, partikel-partikel zat
terlarut dalam system koloid berupa ion-ion akan bergerak menuju
electrode dengan muatan berlawanan. Adanya pengaruh medan
listrik pempercepat proses pemurnian.
3.
Penyaring Ultra
Apabila kertas saring tersebut diresapi dengan selulosa seperti
selofan, maka ukuran pori-pori akan berkurang. Kertas saring ini
telah dimodifikasi menjadi penyaring ultra.
Terima kasih
Wassalamu’alaikum Wr. Wb

More Related Content

What's hot

Koloid
KoloidKoloid
Koloid Kimia SACN
Koloid Kimia SACNKoloid Kimia SACN
Koloid Kimia SACN
sa cakraningrum
 
Koloid
KoloidKoloid
Sistem koloid powerpoint
Sistem koloid powerpointSistem koloid powerpoint
Sistem koloid powerpoint
Ms_Ratnasari
 
Sistem Koloid
Sistem KoloidSistem Koloid
Sistem Koloid
Mina Husssaniyyah
 
Kimia Sifat - Sifat Koloid
Kimia Sifat - Sifat KoloidKimia Sifat - Sifat Koloid
Kimia Sifat - Sifat Koloid
2 Sampit, Senior High School
 
(Kimia) Sistem Koloid
(Kimia) Sistem Koloid(Kimia) Sistem Koloid
(Kimia) Sistem Koloid
Imam Basrurrohman
 
Koloid kimia
Koloid kimiaKoloid kimia
Koloid kimia
mita suci rahmawati
 
Sistem Koloid
Sistem KoloidSistem Koloid
Sistem Koloid
Mar'atus Sholihah
 
Sistem Koloid
Sistem KoloidSistem Koloid
Sistem Koloid
Albert Kristian
 
Makalah koloid4
Makalah koloid4Makalah koloid4
Makalah koloid4
Septian Muna Barakati
 
Sistem koloid
Sistem koloidSistem koloid
Sistem koloid
Hafshah Zuhairoh
 
Sistem Koloid, Kelas 2 IPA 3 SMA Budimulia Pematangsiantar
Sistem Koloid, Kelas 2 IPA 3 SMA Budimulia PematangsiantarSistem Koloid, Kelas 2 IPA 3 SMA Budimulia Pematangsiantar
Sistem Koloid, Kelas 2 IPA 3 SMA Budimulia Pematangsiantar
Jean Tambunan
 
Sistem koloid
Sistem koloidSistem koloid
Sistem koloid
Riana Indah
 
Koloid
KoloidKoloid
Koloid
efanda
 

What's hot (19)

Koloid
KoloidKoloid
Koloid
 
Koloid
KoloidKoloid
Koloid
 
Koloid Kimia SACN
Koloid Kimia SACNKoloid Kimia SACN
Koloid Kimia SACN
 
Koloid
KoloidKoloid
Koloid
 
Sistem koloid powerpoint
Sistem koloid powerpointSistem koloid powerpoint
Sistem koloid powerpoint
 
Sistem Koloid
Sistem KoloidSistem Koloid
Sistem Koloid
 
Makalah koloid 4
Makalah koloid 4Makalah koloid 4
Makalah koloid 4
 
Kimia Sifat - Sifat Koloid
Kimia Sifat - Sifat KoloidKimia Sifat - Sifat Koloid
Kimia Sifat - Sifat Koloid
 
(Kimia) Sistem Koloid
(Kimia) Sistem Koloid(Kimia) Sistem Koloid
(Kimia) Sistem Koloid
 
Bab 10 koloid
Bab 10 koloidBab 10 koloid
Bab 10 koloid
 
Koloid kimia
Koloid kimiaKoloid kimia
Koloid kimia
 
Sistem Koloid
Sistem KoloidSistem Koloid
Sistem Koloid
 
Koloid
KoloidKoloid
Koloid
 
Sistem Koloid
Sistem KoloidSistem Koloid
Sistem Koloid
 
Makalah koloid4
Makalah koloid4Makalah koloid4
Makalah koloid4
 
Sistem koloid
Sistem koloidSistem koloid
Sistem koloid
 
Sistem Koloid, Kelas 2 IPA 3 SMA Budimulia Pematangsiantar
Sistem Koloid, Kelas 2 IPA 3 SMA Budimulia PematangsiantarSistem Koloid, Kelas 2 IPA 3 SMA Budimulia Pematangsiantar
Sistem Koloid, Kelas 2 IPA 3 SMA Budimulia Pematangsiantar
 
Sistem koloid
Sistem koloidSistem koloid
Sistem koloid
 
Koloid
KoloidKoloid
Koloid
 

Viewers also liked

Pancasila sila iv, xii ipa 1
Pancasila sila iv, xii ipa 1Pancasila sila iv, xii ipa 1
Pancasila sila iv, xii ipa 1087dwi
 
Ramón otero pedrayo
Ramón otero pedrayoRamón otero pedrayo
Ramón otero pedrayo
furiartebasadre
 
Como armar una PC
Como armar una PCComo armar una PC
Como armar una PC
Neovictril
 
Ilmu bahan 4.mmap
Ilmu bahan 4.mmapIlmu bahan 4.mmap
Ilmu bahan 4.mmap
087dwi
 
Componentes de la Computadora
Componentes de la ComputadoraComponentes de la Computadora
Componentes de la Computadora
Neovictril
 
Spread on tellnspread
Spread on tellnspreadSpread on tellnspread
Spread on tellnspread
Guillaume Stollsteiner
 
Bab ii keg pembel 6 array
Bab ii keg pembel 6  arrayBab ii keg pembel 6  array
Bab ii keg pembel 6 array
087dwi
 
Bibimbap burger
Bibimbap burgerBibimbap burger
Bibimbap burger
pptt33ch3r
 
Museum of Bad Art
Museum of Bad ArtMuseum of Bad Art
Museum of Bad Art
pptt33ch3r
 
Introduction to tellnspread.com
Introduction to tellnspread.comIntroduction to tellnspread.com
Introduction to tellnspread.com
Guillaume Stollsteiner
 
Styling final project
Styling final projectStyling final project
Styling final project
iris76324
 
Presentation authoring step_by_step_booklet
Presentation authoring step_by_step_bookletPresentation authoring step_by_step_booklet
Presentation authoring step_by_step_booklet
Emaax Amjad
 
10 things to know about presserving socialmedia
10 things to know about presserving socialmedia10 things to know about presserving socialmedia
10 things to know about presserving socialmedia
kawanicole
 
η βιογραφια του αλεξανδρου παπαδιαμαντη
η βιογραφια του αλεξανδρου παπαδιαμαντηη βιογραφια του αλεξανδρου παπαδιαμαντη
η βιογραφια του αλεξανδρου παπαδιαμαντηroulakak
 
ΕΜΠΕΙΡΙΑ ΧΡΗΣΗΣ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟΥ
ΕΜΠΕΙΡΙΑ ΧΡΗΣΗΣ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟΥΕΜΠΕΙΡΙΑ ΧΡΗΣΗΣ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟΥ
ΕΜΠΕΙΡΙΑ ΧΡΗΣΗΣ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟΥ
Smaro Loutou
 
C Harris Jr - Indiana CPA Society Diversity Summit 8-9-2012
C Harris Jr - Indiana CPA Society Diversity Summit 8-9-2012C Harris Jr - Indiana CPA Society Diversity Summit 8-9-2012
C Harris Jr - Indiana CPA Society Diversity Summit 8-9-2012
clair611
 

Viewers also liked (18)

сумьяа
сумьяасумьяа
сумьяа
 
Pancasila sila iv, xii ipa 1
Pancasila sila iv, xii ipa 1Pancasila sila iv, xii ipa 1
Pancasila sila iv, xii ipa 1
 
Ramón otero pedrayo
Ramón otero pedrayoRamón otero pedrayo
Ramón otero pedrayo
 
Como armar una PC
Como armar una PCComo armar una PC
Como armar una PC
 
Ilmu bahan 4.mmap
Ilmu bahan 4.mmapIlmu bahan 4.mmap
Ilmu bahan 4.mmap
 
Componentes de la Computadora
Componentes de la ComputadoraComponentes de la Computadora
Componentes de la Computadora
 
Spread on tellnspread
Spread on tellnspreadSpread on tellnspread
Spread on tellnspread
 
Bab ii keg pembel 6 array
Bab ii keg pembel 6  arrayBab ii keg pembel 6  array
Bab ii keg pembel 6 array
 
Bibimbap burger
Bibimbap burgerBibimbap burger
Bibimbap burger
 
Museum of Bad Art
Museum of Bad ArtMuseum of Bad Art
Museum of Bad Art
 
Introduction to tellnspread.com
Introduction to tellnspread.comIntroduction to tellnspread.com
Introduction to tellnspread.com
 
Styling final project
Styling final projectStyling final project
Styling final project
 
Presentation authoring step_by_step_booklet
Presentation authoring step_by_step_bookletPresentation authoring step_by_step_booklet
Presentation authoring step_by_step_booklet
 
10 things to know about presserving socialmedia
10 things to know about presserving socialmedia10 things to know about presserving socialmedia
10 things to know about presserving socialmedia
 
η βιογραφια του αλεξανδρου παπαδιαμαντη
η βιογραφια του αλεξανδρου παπαδιαμαντηη βιογραφια του αλεξανδρου παπαδιαμαντη
η βιογραφια του αλεξανδρου παπαδιαμαντη
 
Introperiodismo
IntroperiodismoIntroperiodismo
Introperiodismo
 
ΕΜΠΕΙΡΙΑ ΧΡΗΣΗΣ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟΥ
ΕΜΠΕΙΡΙΑ ΧΡΗΣΗΣ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟΥΕΜΠΕΙΡΙΑ ΧΡΗΣΗΣ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟΥ
ΕΜΠΕΙΡΙΑ ΧΡΗΣΗΣ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟΥ
 
C Harris Jr - Indiana CPA Society Diversity Summit 8-9-2012
C Harris Jr - Indiana CPA Society Diversity Summit 8-9-2012C Harris Jr - Indiana CPA Society Diversity Summit 8-9-2012
C Harris Jr - Indiana CPA Society Diversity Summit 8-9-2012
 

Similar to Koloid 111227172119-phpapp01

Makalah koloid4
Makalah koloid4Makalah koloid4
Makalah koloid4
Warnet Raha
 
1_KOLOID REVISI.ppt
1_KOLOID REVISI.ppt1_KOLOID REVISI.ppt
1_KOLOID REVISI.ppt
Novisimanungkalit
 
Kimia Kelas 11 - 17. KOLOID.pdf
Kimia Kelas 11 - 17. KOLOID.pdfKimia Kelas 11 - 17. KOLOID.pdf
Kimia Kelas 11 - 17. KOLOID.pdf
azzamazmya02
 
Koloid (kimia) wafa' mufidah xii ipa 2
Koloid (kimia) wafa' mufidah xii ipa 2Koloid (kimia) wafa' mufidah xii ipa 2
Koloid (kimia) wafa' mufidah xii ipa 2Paarief Udin
 
6. Sistem Koloid materi kelas 12 mipa.pptx
6. Sistem Koloid materi kelas 12 mipa.pptx6. Sistem Koloid materi kelas 12 mipa.pptx
6. Sistem Koloid materi kelas 12 mipa.pptx
AnisSusanti7
 
1556247 634849257577231250
1556247 6348492575772312501556247 634849257577231250
1556247 634849257577231250dewiratnarafli
 
Makalah koloid 4
Makalah koloid 4Makalah koloid 4
Makalah koloid 4
Warnet Raha
 
Aaa presentasi koloid
Aaa presentasi koloidAaa presentasi koloid
Aaa presentasi koloid
087dwi
 
Aplication jobstreet
Aplication jobstreetAplication jobstreet
Aplication jobstreet
HirandaWildayani
 
Sifat sifat koloid t
Sifat sifat koloid tSifat sifat koloid t
Sifat sifat koloid t
sitihajarchemistry
 
Koloid (kimia) wafa' mufidah xii ipa 2
Koloid (kimia) wafa' mufidah xii ipa 2Koloid (kimia) wafa' mufidah xii ipa 2
Koloid (kimia) wafa' mufidah xii ipa 2Paarief Udin
 
CE5E5F6C-3B51-4198-A981-1277C8C12516.pdf
CE5E5F6C-3B51-4198-A981-1277C8C12516.pdfCE5E5F6C-3B51-4198-A981-1277C8C12516.pdf
CE5E5F6C-3B51-4198-A981-1277C8C12516.pdf
nabilasrimaharani1
 
Makalah koloid 9
Makalah koloid 9Makalah koloid 9
Makalah koloid 9
Warnet Raha
 
Sistem koloid
Sistem koloidSistem koloid
Sistem koloid
anissaericha
 
Makalah koloid3
Makalah koloid3Makalah koloid3
Makalah koloid3
Septian Muna Barakati
 
Makalah koloid 4
Makalah koloid 4Makalah koloid 4
Makalah koloid 4
Septian Muna Barakati
 
Sistem Koloid
Sistem KoloidSistem Koloid
Sistem Koloid
Farida Ayuni
 
ppt.Kaloid
ppt.Kaloidppt.Kaloid
ppt.Kaloid
WidhiAiman
 
Bab 10
Bab 10Bab 10
Bab 10
1habib
 

Similar to Koloid 111227172119-phpapp01 (20)

Makalah koloid4
Makalah koloid4Makalah koloid4
Makalah koloid4
 
1_KOLOID REVISI.ppt
1_KOLOID REVISI.ppt1_KOLOID REVISI.ppt
1_KOLOID REVISI.ppt
 
Kimia Kelas 11 - 17. KOLOID.pdf
Kimia Kelas 11 - 17. KOLOID.pdfKimia Kelas 11 - 17. KOLOID.pdf
Kimia Kelas 11 - 17. KOLOID.pdf
 
Koloid (kimia) wafa' mufidah xii ipa 2
Koloid (kimia) wafa' mufidah xii ipa 2Koloid (kimia) wafa' mufidah xii ipa 2
Koloid (kimia) wafa' mufidah xii ipa 2
 
6. Sistem Koloid materi kelas 12 mipa.pptx
6. Sistem Koloid materi kelas 12 mipa.pptx6. Sistem Koloid materi kelas 12 mipa.pptx
6. Sistem Koloid materi kelas 12 mipa.pptx
 
1556247 634849257577231250
1556247 6348492575772312501556247 634849257577231250
1556247 634849257577231250
 
Makalah koloid 4
Makalah koloid 4Makalah koloid 4
Makalah koloid 4
 
Aaa presentasi koloid
Aaa presentasi koloidAaa presentasi koloid
Aaa presentasi koloid
 
Aplication jobstreet
Aplication jobstreetAplication jobstreet
Aplication jobstreet
 
Sifat sifat koloid t
Sifat sifat koloid tSifat sifat koloid t
Sifat sifat koloid t
 
Koloid (kimia) wafa' mufidah xii ipa 2
Koloid (kimia) wafa' mufidah xii ipa 2Koloid (kimia) wafa' mufidah xii ipa 2
Koloid (kimia) wafa' mufidah xii ipa 2
 
CE5E5F6C-3B51-4198-A981-1277C8C12516.pdf
CE5E5F6C-3B51-4198-A981-1277C8C12516.pdfCE5E5F6C-3B51-4198-A981-1277C8C12516.pdf
CE5E5F6C-3B51-4198-A981-1277C8C12516.pdf
 
Koloid
KoloidKoloid
Koloid
 
Makalah koloid 9
Makalah koloid 9Makalah koloid 9
Makalah koloid 9
 
Sistem koloid
Sistem koloidSistem koloid
Sistem koloid
 
Makalah koloid3
Makalah koloid3Makalah koloid3
Makalah koloid3
 
Makalah koloid 4
Makalah koloid 4Makalah koloid 4
Makalah koloid 4
 
Sistem Koloid
Sistem KoloidSistem Koloid
Sistem Koloid
 
ppt.Kaloid
ppt.Kaloidppt.Kaloid
ppt.Kaloid
 
Bab 10
Bab 10Bab 10
Bab 10
 

Koloid 111227172119-phpapp01

  • 1. Assalamu’alaikum Wr. Wb Agnis Erina Nilam M. Rifki Rian Rifa Shinta Windra KOLOID
  • 3. SISTEM DISPERSI Bila suatu zat dicampurkan dengan zat lain, maka akan terjadi penyebaran secara merata dari suatu zat ke dalam zat lain
  • 4. Berdasarkan Ukuran Partikelnya  Suspensi merupakan sistem dispersi dimana partikel yang berukuran relatif besar tersebar merata di dalam medium pendispersinya.  Larutan merupakan sistem dispersi yang ukuran partikel-partikelnya sangat kecil, sehingga tidak dapat dibedakan (diamati) antara partikel pendispersi dengan partikel terdispersi walaupun menggunakan mikroskop dengan tingkat pembesaran yang tinggi.  Koloid merupakan sistem dispersi dengan ukuran partikel yang lebih besar daripada larutan, tetapi lebih kecil daripada suspensi.
  • 5. Perbedaan Umum Sistem Dispersi Suspensi, Koloid, dan Larutan Perbedaan Suspensi Koloid Larutan Ukuran Partikel > 100 nm 1-100 nm < 100 nm Penampilan Fisis Keruh Keruh-Jernih Jernih Partikel Partikel Partikel terdispersi terdispersi terdispersi dapat diamati hanya dapat tidak dapat langsung diamati dengan diamati dengan dengan mata mikroskop mikroskop telanjang ultra ultra Kestabilan mudah terpisah sukar terpisah tidak terpisah (bila didiamkan) (mengendap) (relatif stabil) (sangat stabil) tidak dapat tidak dapat Cara Pemisahan filtrasi (disaring) disaring disaring
  • 6. Beberapa Jenis Koloid Fase Medium Jenis (nama) Terdispersi Pendispersi koloid Padat Cair gas Contoh Padat sol padat mutiara, kaca warna, keju, emulsi padat mentega, batu apung, busa padat kerupuk Padat Cair gas Cair sol, gel, emulsi, busa pati dalam air, cat, jeli, susu, mayones, santan, krim, pasta Padat cair Gas aerosol padat, aerosol cair debu, asap, awan, kabut
  • 7. SIFAT-SIFAT KOLOID 1. Efek Tyndall adalah terhamburnya berkas cahaya oleh partikel koloid
  • 8. 2. Gerak Brown adalah gerak partikel koloid dengan lintasan lurus dan arah yang acak yang terjadi akibat adanya tumbukan partikel-partikel pendispersi terhadap partikel terdispersi, sehingga partikel terdispersi akan terlontar
  • 9. 3. Adsorpsi adalah peristiwa penyerapan muatan oleh permukaan-permukaan partikel koloid. Beberapa partikel koloid mempunyai sifat adsorbsi (penyerapan) terhadap partikel atau ion atau senyawa yang lain. Penyerapan pada permukaan ini disebut adsorbsi (harus dibedakan dari absorbsi yang artinya penyerapan sampai ke bawah permukaan).
  • 10. 4. Koagulasi Jika partikel-partikel koloid tersebut bersifat netral, maka akan terjadi penggumpalan dan pengendapan karena pengaruh gravitasi. Proses penggumpalan dan pengendapan ini disebut koagulasi.
  • 11. Penetralan partikel koloid dapat dilakukan dengan 4 cara, yaitu: 1. Menggunakan prinsip elektroforesis 2. Penambahan koloid lain dengan muatan berlawanan 3. Penambahan elektrolit 4. Pendidihan
  • 12. 5. a. Koloid pelindung Koloid liofil : Sistem koloid di mana partikel terdispersinya mempunyai daya adsorpsi relatif besar disebut koloid liofil yang bersifat lebih stabil. Koloid liofil (suka cairan) adalah koloid di mana terdapat gaya tarik-menarik yang cukup besar antara fase terdispersi dan medium pendispersi. Contoh, disperse kanji, sabun, deterjen. b. Koloid liofob : jika partikel terdispersinya mempunyai gaya absorpsi yang cukup kecil, maka disebut koloid liofob yang bersifat kurang stabil. Koloid liofob (tidak suka cairan) adalah koloid di mana terdapat gaya tarik-menarik yang lemah atau bahkan tidak ada sama sekali antar fase terdispersi dan medium pendispersinya. Contoh, disperse emas, belerang dalam air. Yang berfungsi sebagai koloid pelindung ialah koloid liofil.
  • 13. Sifat-Sifat Pembuatan Muatan partikel Sol Liofil Dapat dibuat langsung dengan mencampurkan fase terdispersi dengan medium terdispersinya Mempunyai muatan yang kecil atau tidak bermuatan Adsorpsi medium Partikel-partikel sol liofil pendispersi mengadsorpsi medium pendispersinya. Terdapat proses solvasi/ hidrasi, yaitu terbentuknya lapisan medium pendispersi yang teradsorpsi di sekeliling partikel sehingga menyebabkan partikel sol liofil tidak saling bergabung Sol Liofob Tidak dapat dibuat hanya dengan mencampur fase terdispersi dan medium pendisperinya Memiliki muatan positif atau negative Partikel-partikel sol liofob tidak mengadsorpsi medium pendispersinya. Muatan partikel diperoleh dari adsorpsi partikelpartikel ion yang bermuatan listrik
  • 14. Viskositas (kekentalan) Viskositas sol liofil > viskositas medium pendispersi Penggumpalan Tidak mudah menggumpal dengan penambahan elektrolit Sifat reversibel Reversibel, artinya fase terdispersi sol liofil dapat dipisahkan dengan koagulasi, kemudian dapat diubah kembali menjadi sol dengan penambahan medium pendispersinya. Efek Tyndall Memberikan efek Tyndall yang lemah Dapat bermigrasi ke anode, katode, atau tidak bermigrasi sama sekali Migrasi dalam medan listrik Viskositas sol hidrofob hampir sama dengan viskositas medium pendispersi Mudah menggumpal dengan penambahan elektrolit karena mempunyai muatan. Irreversibel artinya sol liofob yang telah menggumpal tidak dapat diubah menjadi sol Memberikan efek Tyndall yang jelas Akan bergerak ke anode atau katode, tergantung jenis muatan partikel
  • 15. Pembuatan Koloid Sol Ada dua dasar metode pembuatan koloid sol, yaitu metode kondensasi dan metode dispersi. 1. Metode Kondensasi Metode di mana partikel-partikel kecil larutan sejati bergabung membentuk partikel-partikel berukuran koloid. Proses ini melibatkan penggabungan partikel-partikel larutan (atom, ion). Hal ini dilakukan melalui beberapa reaksi kimia, yaitu dekomposisi rangkap, hidrolisis, redoks, dan penggantian pelarut. 2. Metode Dispersi Metode di mana partikel-partikel besar dipecah menjadi partikel-partikel berukuran koloid yang kemudian didispersikan dalam medium pendispersinya. Caranya dapat berupa cara mekanik maupun peptisasi
  • 16. Pemurnian Koloid Sol Partikel dari zat pelarut bisa mengganggu kestabilan koloid sehingga harus dimurnikan. Ada 3 metode yang dapat digunakan, yaitu dialisis, elektrodialisis, dan penyaring ultra. 1. Dialisis Pergerakan ion-ion dan molekul kecil melalui selaput semipermeabel (yang tidak dapat dilalui partikel koloid) disebut diasis. Percobaannya dengan menaruh sistem koloid pada selaput semipermeabel, lalu menaruhnya di air. Zat yang terlarut di dalam air kemudian akan keluar dari selaput itu, sedangkan system koloid tidak. Lalu air dialirkan sehingga mengambil zat-zat yang terlarut.
  • 18. 2. Elektrodialisis Elektrodialisis merupakan proses dialisis di bawah pengaruh medan listrik. Listrik tegangan tinggi dialirkan melalui 2 layar logam yang menyokong selaput semipermeabel. Kemudian, partikel-partikel zat terlarut dalam system koloid berupa ion-ion akan bergerak menuju electrode dengan muatan berlawanan. Adanya pengaruh medan listrik pempercepat proses pemurnian.
  • 19. 3. Penyaring Ultra Apabila kertas saring tersebut diresapi dengan selulosa seperti selofan, maka ukuran pori-pori akan berkurang. Kertas saring ini telah dimodifikasi menjadi penyaring ultra.