Downloaded 31 times
More Related Content
Sistem koloid
- 1. Disusun Oleh : AnisahPutri Erikcka Putri Madona Vica Octariyani Marissa Simatupang Ria Wahyuni
- 2. Sistem koloid adalahsuatu bentuk campuran yang keadaannya terletak antara larutan dan suspensi (campuran kasar). Jadi koloid itu suatu sistem campuran “metastabil” (seolah- olah stabil, tapi akan memisah setelah waktu tertentu). Koloid berbeda dengan larutan; larutan bersifat stabil.
- 3. PEMISAHAN CAMPURAN No LarutanKoloid Suspensi 1. Ukuran partikel < 1 nm Ukuran partikel 1 nm s.d 100 nm Ukuran partikel > 100 nm 2. Jernih Tidak jernih Tidak jernih 3. Satu fase Dua fase Dua fase 4. Tidak dapat disaring Hanya dapat disaring dengan menggunakan ultrafiltrasi Dapat disaring 5. Tidak memisah jika didiamkan Tidak memisah jika didiamkan Memisah jika didiamkan
- 4. MACAM - MACAMKOLOID Sistem koloid terdiri dari dua fase, yaitu fasa dispersi dan medium pendispersi. Kedua fasa tersebut, dapat berwujud zat cair, zat padat atau berwujud gas. Hal.: 10 koloid
- 5. 5 Pengelompokan sistem koloid Terdispersi Medium PadatCair Gas Padat Cair Gas Kombinasi antara zat terdispersi gas dan medium pendispersi gas, selalu dan pasti akan membentuk larutan sejati, bukan koloid. Sol Padat Emulsi Padat Busa Padat Sol Cair Emulsi Cair Buih Aerosol Padat Aerosol Cair Larutan Sejati
- 6. Jenis jenis koloid NoJenis Koloid Fase terdispersi Medium Pendispersi Contoh 1 Aerosol (padat) Padat Gas Asap,debu 2 Sol Padat Cair Agar agar panas Gel Agar agar dingin 3 Emulsi Cair Cair Susu, santan, krim, lotion 4 Aerosol (cair) Cair Gas Kabut, awan 5 Emulsi padat Cair Padat Keju, mentega, mutiara 6 Buih / busa Gas Cair Krim kocok, Busa sabun 7 Busa padat Gas Padat Karet busa, Batu apung Sistem KoloidSistem KoloidFase terdispersi adalah : Zat yang terdispersikan.misal ( susu) Medium terdispersi : Medium yang digunakan untuk mendispersi. misal ( Air )
- 7. SIFAT SIFAT `KOLOID 1.Efek tyndall 2. Gerak Brown 3. Elektroforesis 4. Adsorbsi 5. Koagulasi 6. Koloid pelindung 7. Dialisis 8. Koloid Liofil & Koloid Liofob exit
- 8. Efek Tyndall Efek Tyndalladalah efek penghamburan cahaya oleh partikel koloid sehingga tampak lintasan bekas sinar tersebut. Perbandingan ??
- 9. Efek Tyndall Efek Tyndalladalah efek penghamburan cahaya oleh partikel koloid shg tampak lintasan berkas sinar tsb. Percobaan pada air deterjen Dari gambar dapat dilihat bahwa berkas cahaya yang mengenai air sabun terlihat di hamburkan dan pada layar tampak hanya sedikit sinar yang diteruskan.
- 10. Efek Tyndall Percobaan padalarutan tidak menunjukkan gejala efek tyndall, tampak pada gambar cahaya diteruskan ke layar dengan jelas tanpa berka cahaya pada larutan.
- 11. Gerak Brown adalah gerak acak,gerak tidak beraturan dari partikel koloid yang menyebabkan koloid tetap stabil, homogen dan tidak mengendap. SIFAT SIFAT KOLOID
- 12. Elektroforesis Elektroforesis :Gerakan partikel koloid karena pengaruh medan listrik. Manfaat : Untuk menentukan muatan partikel koloid Untuk memproduksi barang industri dan karet Mengurangi pencemaran udara dengan pengendap elektrostatika
- 13. Sifat adsorbsi Sifatadsorbsi : penyerapan terhadap partikel atau ion atau senyawa yang lain sehingga partikel koloid bermuatan. Contoh : Koloid Fe(OH)3 bermuatan positif karena permukaannya menyerap ion H+. SIFAT SIFAT KOLOID
- 14. Sifat adsorbsi Sifatadsorbsi : penyerapan terhadap partikel atau ion atau senyawa yang lain sehingga partikel koloid bermuatan. Contoh : (i) Koloid Fe(OH)3 bermuatan positif karena permukaannya menyerap ion H+. Fe(OH)3 H+ H+ H+ H+ H+ H+Cl - Cl - Cl - Cl - Cl - Cl - Fe3 +
- 15. Koagulasi Koagulasi adalahpenggumpalan partikel koloid sehingga membentuk endapan karena kerusakan stabilitas sistem koloid Fe(OH)2 + + + + + - - - - - -
- 16. Koloid pelindung Koloidpelindung : suatu koloid yang ditambahkan pada koloid lain agar diperoleh koloid yang stabil, tapi tidak menyebabkan koagulasi karena melapisi partikel koloid sehingga melindungi muatan koloid.
- 17. Dialisis :proses penghilangan ion ion yang menganggu kestabilan koloid dengan cara penyaringan Contoh : proses pemisahan hasil metabolisme dari darah oleh ginjal + + + + - - - Air masuk Air keluar dengan ion -+ Koloid Ion- ion Dialisis
- 18. Koloid liofil &liofob Koloid liofil : Koloid yang partikel terdispersinya menarik medium pendispersinya Koloid liofob : koloid yang partikel terdispersinya tidak menarik medium pendispersinya Jika medium pendispersi berupa air maka disebut koloid hidrofil dan koloid hidrofob
- 19. Penerapan sistem KoloidDalam Kehidupan sehari- hari : Proses pengolahan air DesinfeksiKoagulasi Penyaringan Adsorbsi Kembali ke pengolahan air
- 20. Cara kondensasi PEMBUATAN SISTEMKOLOID Adalah penggabungan partikel halus menjadi partikel yang berukuran koloid melalui proses : Pendinganan :proses ini akan menggumpalkan ion larutan menjadi koloid Penggantian pelarut :cara membuat koloid dengan mengganti zat Pengembunan uap Contoh : uap raksa dialirkan melalui air dingan sehingga membentuk sol raksa
- 21. Adalah memecah partikelkasar menjadi partikel koloid 1. Cara mekanik : Partikel kasar digerus sampai tingkat kehalusan tertentu lalu didespersikan ke medium Ex : pembuatan sol belerang 2. Cara peptisasi : Endapan dipecah dengan zat pemecah mjd partikel koloid Ex : Agar-agar dipeptisasi dg air Cara dispersi
- 22. 3. Cara BusurBredig ( Elektrodispersi) hanya untuk membuat sol logam Proses : Logam dicelupkan ke dalam medium disperrsi Kedua ujung elekroda dialiri listrik Shg uap logam yang timbul akan terdispersi ke medium dan mengalami kondensasi mjd koloid 4. Cara Homogenisasi Dipakai untuk membuat emulsi Cara dispersi
- 23. Contoh : sabun,detergen Molekul sabun( Natrium Stearat ) terdiri dari : Kepala atau bagian polar bersifat hidrofilik. Ekor atau nonpolar bersifat hidrofobik. Koloid asosiasi Ekor Kepala O CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-- C-O-Na+
- 24.