Dokumen tersebut memberikan informasi tentang indera pengecap dan strukturnya, mekanisme kerjanya, serta kelainan dan penyakit yang dapat terjadi. Lidah terdiri atas berbagai jenis papila dan tunas pengecap yang berfungsi sebagai reseptor rasa. Makanan yang terdeteksi lidah akan diteruskan ke otak untuk mengenali rasa. Kelainan seperti sariawan dan kanker lidah dapat terjadi akibat berbagai faktor.

2. ANGGOTA KELOMPOK
MATERI INDERA PENGECAP
KELUAR

3. PHISCA ADITYA ROSYADY (XI IPA 1/36)
RIAN FAHMINUDDIN (XI IPA 1/37)
SEFTIAN HARI MURTI (XI IPA 1/39)

4. MATERI INDERA PENGECAP
INDERA PENGECAP & STRUKTURNYA
MEKANISME INDERA PENGECAP
KELAINAN & PENYAKIT PADA INDERA
PENGECAP

5. INDERA PENGECAP &
STRUKTURNYA
Sebagian besar, lidah tersusun atas otot rangka yang terlekat
pada tulang hyoideus, tulang rahang bawah dan processus styloideus di
tulang pelipis. Terdapat dua jenis otot pada lidah yaitu otot ekstrinsik dan
intrinsik.
Lidah memiliki permukaan yang kasar karena adanya tonjolan yang
disebut papila.
Terdapat tiga jenis papila yaitu:
1. Papila berbentuk benang (papil filiformis) merupakan papila peraba.
Papila ini menyebar di seluruh permukaan lidah.
2. Papila yang dilingkari saluran (papil sirkumalata). Papila ini tersusun
dalam lengkungan berbentuk huruf V. Terdapat 7 – 9 buah dekat
pangkal lidah dan merupakan papila pengecap.
3. Papila bentuk martil merupaan papila pengecap yang terdapat pada
tepi lidah.

6. INDERA PENGECAP &
STRUKTURNYA
Terdapat satu jenis papila yang tidak terdapat pada manusia,
yakni papila folliata pada hewan pengerat.
Tunas pengecap adalah bagian pengecap yang ada di
pinggir papila, terdiri dari dua sel yaitu sel penyokong dan sel
pengecap. Sel pengecap berfungsi sebagai reseptor, sedangkan sel
penyokong berfungsi untuk menopang.
Lidah mempunyai reseptor khusus yang berkaitan dengan
rangsangan kimia. Lidah merupakan organ yang tersusun dari otot.
Permukaan lidah dilapisi dengan lapisan epitelium yang banyak
mengandung kelenjar lendir, dan reseptor pengecap berupa tunas
pengecap. Tunas pengecap terdiri atas sekelompok sel sensori yang
mempunyai tonjolan seperti rambut.

7. INDERA PENGECAP &
STRUKTURNYA

8. INDERA PENGECAP &
STRUKTURNYA

9. INDERA PENGECAP &
STRUKTURNYA

10. INDERA PENGECAP &
STRUKTURNYA

11. INDERA PENGECAP &
STRUKTURNYA

12. INDERA PENGECAP &
STRUKTURNYA
Fungsi Lidah :
a. Sebagai alat pengecap makanan.
b. Membantu menelan makanaN.
c. Mengaduk makanan dalam mulut
d. Membantu membersihkan mulut
e. Membantu mempermudah dalam berbicara.

13. MEKANISME INDERA PENGECAP
Makanan atau minuman yang telah berupa larutan
di dalam mulut  merangsang ujung-ujung saraf
pengecap  diteruskan ke pusat saraf pengecap di
otak  otak menanggapi rangsang  kita dapat
merasakan rasa suatu jenis makanan atau
minuman.

14. KELAINAN DAN PENYAKIT PADA
INDERA PENGECAP
1. Sariawan
2. Peradangan Lidah (Glositis)
3. Leukoplakia
4. Ageusia
5. Disgeusia
6. Kanker lidah
7. Karena luka, berbulu, dan perubahan warna

15. KELAINAN DAN PENYAKIT PADA
INDERA PENGECAP
1. Sariawan (Chanker Sores, Ulkus Aftosa)
Sariawan adalah suatu luka terbuka yang kecil di
dalam mulut, yang menimbulkan nyeri.
Gejala utama adalah rasa nyeri, yang berlangsung selama
4-10 hari. Nyeri akan bertambah buruk bila lidah menyentuh
sariawan atau jika penderita makan makanan yang pedas
atau panas. Sariawan yang berat dapat menyebabkan
demam, pembengkakan kelenjar getah bening di leher dan
rasa letih/lesu. Sariawan tampak sebagai bintik bulat putih
dengan pinggiran yang berwarna merah.

16. KELAINAN DAN PENYAKIT PADA
INDERA PENGECAP
1. Sariawan (Chanker Sores, Ulkus Aftosa)

17. KELAINAN DAN PENYAKIT PADA
INDERA PENGECAP
Hampir selalu terbentuk di jaringan longgar dan lembut, terutama di
bibir atau pipi sebelah dalam, lidah atau langit-langit lunak mulut,
dan kadang di tenggorokan.
Cara pengobatan: diberikan salep kortikosteroid yang dioleskan
langsung ke luka.
Untuk sariawan yang berat, diberikan tablet prednison atau obat
kumur deksametason.

18. KELAINAN DAN PENYAKIT PADA
INDERA PENGECAP
2. Peradangan Lidah (Glositis)
Glositis yaitu peradangan lidah yang menahun (kronis).
Gejalanya adalah terdapat benjolan-benjolan dan lendir yang
menutupi lidah. Peradangan ini timbul biasanya pada seseorang
yang mengalami gangguan pencernaan atau infeksi gigi. Gejala ini
adalah lidah lembek dan pucat dengan bekas gigitan bagian
pinggirannya.

19. KELAINAN DAN PENYAKIT PADA
INDERA PENGECAP
2. Peradangan Lidah (Glositis)

20. KELAINAN DAN PENYAKIT PADA
INDERA PENGECAP
3. Leukoplakia
gejalannya ditandai dengan bercak-bercak putih yang tebal
pada permukaan lidah. Kejadian ini biasanya pada perokok berat.

21. KELAINAN DAN PENYAKIT PADA
INDERA PENGECAP
4. Ageusia
Ageusia merupakan berkurangnya atau hilangnya pengecapan.
Penyebabnya adalah berbagai keadaan yang mempengaruhi lidah:
- Mulut yang sangat kering
- Perokok berat
- Terapi penyinaran pada kepala dan leher
- Efek samping dari obat (misalnya vinkristin-obat antikanker atau
amitriptilin-obat antidepresi).

22. KELAINAN DAN PENYAKIT PADA
INDERA PENGECAP
5. Disgeusia
Disgeusia adalah berubahnya pengecapan.
Penyebabnya bisa berupa:
- Luka bakar pada lidah (bisa menyebabkan kerusakan sementara
pada jonjot-jonjot pengecap)
- Bell's palsy (bisa menyebabkan berkurangnya pengecapan pada
salah satu sisi lidah)
- Depresi.

23. KELAINAN DAN PENYAKIT PADA
INDERA PENGECAP
6. Kanker Lidah
Pada stadium dini, kanker lidah tidak menimbulkan nyeri dan biasanya
ditemukan pada pemeriksaan rutin gigi. Kanker biasanya tumbuh di
bagian pinggir lidah. Hampir tidak pernah di pangkal lidah kecuali pada
seseorang yang pernah menderita sifilis yang tidak diobati selama
beberapa tahun. Karsinoma sel skuamosa pada lidah seringkali tampak
seperti luka terbuka (borok) dan cenderung tumbuh ke dalam jaringan di
bawahnya.
Eritroplakia (daerah kemerahan di mulut) merupakan petanda dari
kanker.
Seseorang dengan eritroplakia pada bagian pinggir lidahnya harus
segera memeriksakan diri ke dokter atau dokter gigi.

24. KELAINAN DAN PENYAKIT PADA
INDERA PENGECAP
6. Kanker Lidah

25. KELAINAN DAN PENYAKIT PADA
INDERA PENGECAP
7. Karena luka, berbulu, dan perubahan warna
Luka : luka berat adalah hal yang paling sering menyebabkan
ketidaknyamanan lidah. Lidah tersebut mempunyai banyak ujung saraf
untuk rasa sakit dan peraba dan lebih peka terhadap rasa sakit
dibandingkan kebanyakan bagian lain pada tubuh. Lidah sering tiba-tiba
tergigit tetapi cepat sembuh. Gigi yang tajam atau rusak bisa sangat
merusak jaringan yang mudah rusak tersebut.
Berbulu: pertumbuhannya terlalu cepat dari proyeksi normal di atas lidah
(Vili) bisa membuat lidah tampak berbulu. Lidah tersebut bisa juga tampak
berbulu setelah demam, setelah pengobatan antibiotik, atau ketika
pencuci mulut peroxide digunakan terlalu sering. ‘Bulu’ ini pada ujung
lidah tidak perlu dibingungkan dengan leukoplakia berbulu. Leukoplakia
berbulu terbentuk di sisi lidah dan merupakan karakteristik AIDS.

26. KELAINAN DAN PENYAKIT PADA
INDERA PENGECAP
Perubahan warna : Villi lidah bisa menjadi berubah warna jika seseorang
merokok atau mengunyah tembakau, makan makanan tertentu, atau
memiliki bakteri berwarna yang berkembang pada lidah.
Penyikatan lidah dengan menggunakan sikat gigi atau kikisan dengan
pengikis lidah bisa menghilangkan beberapa perubahan warna.
Anemia kekurangan zat besi bisa membuat lidah terlihat pucat dan
lembut. Anemia pernicious, yang Lidah merah lembut dan mulut
menyakitkan bisa mengindikasi pellagra, sebuah jenis kekurangan gizi
yang disebabkan oleh kekurangan niacin (Vitamin B3) pada makanan.
Lidah merah bisa juga meradang (glossitis)-lidah tersebut merah,
menyakitkan, dan bengkak

27. “ DEMIKIAN PRESENTASI DARI
KELOMPOK KAMI SEMOGA
DAPAT MENAMBAH WAWASAN
BAGI KITA, BILA ADA
KESALAHAN DAN
KEKURANGAN KAMI MOHON
MAAF ”
PHISCA-RIAN-SEFTIAN