Storia di "Ciccio", educazione alimentare al'IC Fratelli CerviDigital Bridge
Una grassa storia, è stato realizzato da alcuni alunni dell'IC Fratelli Cervi di Roma per il progetto Digital Bridge - Un ponte tecnologico con il popolo saharawi. Il tema didattico scelto è quello dell'alimentazione.
http://www.digitalbridge.info
Storia di "Ciccio", educazione alimentare al'IC Fratelli CerviDigital Bridge
Una grassa storia, è stato realizzato da alcuni alunni dell'IC Fratelli Cervi di Roma per il progetto Digital Bridge - Un ponte tecnologico con il popolo saharawi. Il tema didattico scelto è quello dell'alimentazione.
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Alimentazione vegetariana e vegana per sportivi
Francesca Bicocca - Matteo Vandoni
Le diete vegetariane e vegane sono sinonimo di salute e forma fisica ottimale, ma cosa accade quando vengono abbinate ad un regime che preveda una pratica regolare dell’esercizio fisico?
Alimentazione vegetariana e vegana per sportivi tenta di dare risposta ai quesiti e alle perplessità che emergono quando si abbinino veg e sport: come sostituire le proteine animali, quali alimenti utilizzare nelle diete vegetariane, come ottenere sufficienti riserve di energia e ferro?
Come da una cassetta degli attrezzi, pagina dopo pagina dal manuale si potranno estrarre gli strumenti utili alla pianificazione di un corretto modo di nutrirsi, sia all’interno e comunque anche fuori da un regime di allenamento, ottenendo dall’alimentazione vegetariana i migliori vantaggi per la salute e per un buon rendimento.
Alimentazione vegetariana e vegana per sportivi si rivolge indistintamente a chi privilegia esclusivamente cibi verdi, ad onnivori, sportivi e sedentari, e si propone di aiutare tutti a migliorare salute, benessere e performance, nel rispetto dell’ambiente, di un ciclo alimentare naturale e di tutti gli esseri viventi.
http://www.calzetti-mariucci.it/shop/prodotti/alimentazione-vegetariana-e-vegana-per-sportivi
I Mille volti della Nutrizione - Nutrizione, Stile alimentare e BenessereDigital for Academy
I Mille Volti della Nutrizione - Università degli Studi di Milano - Bicocca, 18 Settembre 2015.
Intervento del dott. Massimo Gualerzi, Scrittore, Specialista in Cardiologia, Fondatore - 'SuperSalute' Centro Medico.
E’ arrivata l’estate, come nutrirsi?
Ce lo racconta Federica Pessina, nostra dietista, mentre Chiara Zanotti ci accompagnerà nella preparazione di gustose ricette, facili da preparare, fresche e nutrienti.
Potete sbizzarrivi con leggere le slide di Federica e preparare le ricette autonomamente oppure seguire Chiara passo dopo passo nella preparazione delle ricette.
La prevenzione inizia dalla tavola e in estate la parola d’ordine è: Idratazione!
Buona estate
Link: colazione con Chiara Zanotti www.aipleucemiamieloidecronica.it/cooking-academy-con-chiara-focaccia-proteica-al-quark-e-frutti-di-bosco/
Link: piatto unico ideale per il pranzo o la cena con Chiara Zanotti www.aipleucemiamieloidecronica.it/cooking-academy-con-chiara-riso-venere-con-seppie-e-gamberi-di-mazara-del-vallo/
Una sana colazione: a confronto Conad, Esselunga e CarrefourFRANCO CARPANI
Tutelaty mette a confronto i prodotti a marchio Conad, Esselunga e Carrefour, in particolare latte, caffè e crostatine per capire cosa si mangia a colazione.
Come Nutrirsi Vivere Meglio - Le scelte alimentari per la cura e la prevenzio...GiuseppeBova2
Slide dell'intervento tenuto dal Dr. Giuseppe Bova - Specialista in Reumatologia - Medico Nutrizionista a Padenghe sul Garda il 15 marzo 2019. Per maggior info: https://www.giuseppebova.com/
I prodotti Herbalife sono noti per la loro qualità ed efficacia. Per mantenere la nostra posizione di leader nel mondo nel campo della nutrizione, continuiamo a realizzare prodotti innovativi e formulati scientificamente in conformità con le normative più rigorose in materia di ricerca, sviluppo e produzione.
Per una consulenza nutrizionale con relativa valutazione del benessere, o semplicemente per ricevere ulteriori chiarimenti sul tema, il contatto mail è: cristina.saponaro@gmail.com
Nutrizione in cucina e sicurezza alimentare - Dr GalatàAntonio Galatà
Le slide presentano una panoramica di aspetti pratici utilizzati in cucina dal Dr Domenicantonio Galatà; sono frutto della sua esperienza e rappresentano solo una parte del know-how che è possibile apprendere ai suoi corsi. Per l'elenco dei corsi vai su ->https://www.eventbrite.it/o/dr-domenicantonio-galata-8196036441
1. CALENDARIO DELLA PRIMA COLAZIONE
La classe 2^A ha studiato vari tipi di colazione,
affrontando anche il problema delle intolleranze, come
celiachia e intolleranza al lattosio, e facendo dei
confronti anche con altri paesi europei.
Ogni tipo di colazione è stato analizzato da un punto di
vista nutrizionale, valutando il contenuto in glucidi,
proteine e lipidi, e l’apporto energetico con il computo
delle calorie. prof.ssa F.Potente
2. Colazione classica con latte, biscotti e frutta
Glucidi
(g)
Proteine
(g)
Lipidi
(g)
Energia
(kcal)
Latte ps
(200 ml)
10 7 3,6 98
Biscotti secchi
(30 g)
25,62 1,98 2,37 125,4
Mela (150 g di
parte edibile)
16 0,6 0,15 79,5
Larson, Valerio, Gianni, Fabrizio
Questa colazione fornisce il 15% circa di energia in una dieta di
2000 kcal giornaliere. Pertanto è perfettamente in linea con le
indicazioni di una dieta ideale.
3. Colazione classica con tè, fette biscottate
marmellata e nutella
Glucidi
(g)
Proteine
(g)
Lipidi
(g)
Energia
(kcal)
Tè zuccherato
(200 ml)
10 -- -- 41
Fette biscottate
(2)
29,9 3,4 1,8 123
Marmellata
(15 g)
8,8 0,1 -- 33,3
Nutella
(15 g)
8,7 1,03 4,9 80,8
Alyssa, Marco, Cristian, Eleonora
Questa colazione fornisce il 14% circa di energia in una dieta di
2000 kcal giornaliere. Pertanto è in linea con le indicazioni di una
dieta ideale.
4. Colazione con gelato e frutta
Glucidi
(g)
Proteine
(g)
Lipidi
(g)
Energia
(kcal)
Gelato
(100 g)
20,7 4,2 13,7 218
Succo di frutta
(150 ml)
21,7 0,5 0,2 84
Mela (150 g) o
Manderino (2)
17,6 0,3/0,9 0,3/0,4 72
Tè zuccherato
(5 g)
4,9 -- -- 19,6
Domenico, Megan, Maria Valeria, Martina
Questa colazione fornisce il 20% circa di energia in una dieta di
2000 kcal giornaliere. Risulta perciò un po' più calorica di quanto
richiesto da una dieta ideale: è consigliato bilanciarla con la
riduzione di calorie negli altri pasti.
5. Colazione per celiaci e/o intolleranti al lattosio
Glucidi
(g)
Proteine
(g)
Lipidi
(g)
Energia
(kcal)
Yogurt
(125 ml)
4,5 4,4 4,9 79
Succo di frutta
(150 ml)
21,7 0,5 0,2 84
Mela (150 g) o
Manderino (2)
17,6 0,3/0,9 0,3/0,4 72
Tè zuccherato
(5 g)
4,9 -- -- 19,6
Emmanuele, Stefano, Corrado, Marika, Davide
Questa colazione fornisce il 13% circa di energia in una dieta di
2000 kcal giornaliere. Essendo quindi un po' più leggera del
previsto si può bilanciare con uno spuntino di metà mattina un po'
più calorico.
6. Colazione "alla francese"
Glucidi
(g)
Proteine
(g)
Lipidi
(g)
Energia
(kcal)
Croissant
(50 g)
29,2 3,6 9,15 206,5
Caffè con
zucchero (5 g)
4,9 -- -- 19,6
Andrea, Domenico, Gianpaolo, Antonio
Questa colazione fornisce solo l'11% circa di energia in una dieta di
2000 kcal giornaliere. Deve perciò essere rinforzata dall'assunzione
di più calorie negli altri pasti
7. Colazione di tipo anglosassone
Glucidi
(g)
Proteine
(g)
Lipidi
(g)
Energia
(kcal)
succo d'arancia
(200 ml)
16,4 1 -- 66
Pane tostato
(20 g)
16,5 2,3 1,2 81,5
Marmellata
(10 g)
6,2 0,1 -- 22,2
Burro
(10 g)
0,1 0,1 8,3 76
Uova
(60g)
0,6 7,8 6,7 120
Bacon
(20 g)
0,1 5,6 4,2 132,2
Gaia, Roberta, Claudia, Shaven
Questa colazione fornisce il 25% circa di energia in una dieta di
2000 kcal giornaliere. In questo caso bisogna bilanciare la dieta
prevedendo di diminuire le calorie assunte negli altri pasti.