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Kim Ye Eun
김예은
숙명여자대학교
use05021@naver.com
대학교에 입학하고 난 후
나는 카페를 쉬는 공간보다
공부를 하는 공간, 과제를 하는 공간으
로 인식해왔다.
그랬기에 해야 하는 일이 생기지 않는
이상 카페에 잘 가지 않았고,
예쁜 카페를 찾아다니는 것은
나로서는 공감하기 힘든 취미였다.
2018년 7월 20일
비루개는 나의 카페에 대한 인식을 완전
히 바꿔 놓았다.
친한 친구들과 만나 여느 때처럼
놀고 집 쪽으로 가고 있던 길이었다.
오랜만에 만나서인지 집 가기 아쉬워져
나와 친구는 조금 더 있을 곳을
급하게 찾게 되었고
우리 집과 멀지 않은 별내에 위치한
비루개를 우연히 가게 되었다.
처음 보는 공간에 감탄하며
카페를 들어갔던 것이 생각난다.
친구 덕분에 우연히 가게 된 벼루개는
지금 우리 가족이 주말마다 찾는
애정 하는 공간이 되었다.
"나에게 비루개란"
Prologue
브랜드 북을 만들기 전
내가 좋아하는 브랜드에 대해
많은 고민을 했었다.
그러나 짧은 시간 내에
인생 브랜드를 정하는 것은
결코 쉽지 않은 일이었다.
그래서 질문을
"내가 가장 좋아하는 브랜드"가 아닌
"내가 좋아하는 게 무엇일까?"로 바꿔
고민을 시작했다.
내가 좋아하는 것은
친구, 가족이라는 답을 내리고
나는 그들과의 추억이 담긴 브랜드를
브랜드 북 주인공으로 삼고자 했다.
그래서 찾은
사랑하는 사람들과의 추억이 담긴
"벼루개"를
내 첫 브랜드 북의 주인공으로
브랜드 북을 제작하였다.
Table Of Content
1. ABOUT BIRUGAE
-비루개의 변천사
-비루개의 매력 (차별점)
-브랜드 만트라
3. BIRUGAE MARKETING
-다양한 컨텐츠 분석
-소비자 여정 모델
-소비자 인터뷰
4. INSIGHT
-문제점
-해결방법
2. BRAND ANALYSIS
-브랜드 요소
-브랜드 개성
-연상 네트워크 기억 모델
-브랜드 포지셔닝
PROLOGUE
EPILOGUE
브랜드 북을 쓸 수 있도록
추억을 선물해준 친구들에게 고마움을 전합니다.
이 책은 숙명여대학교 브랜드 커뮤니케이션 수업 중 제작한 것으로
상업적 목적이 없음을 밝힙니다.
비루개의 변천사
비루 개는 1995년 개업한 이래
손님들의 성원으로 레스토랑에서 허브 식물원으로,
허브 식물원에서 캠핑장으로 성장하였으며
현재는 많은 사람들이 찾는
식물원 컨셉의 카페로 역할을 하고 있다.
과거 식물원이었던 비루개는 유리온실 구조로
햇빛이 잘 들어오고
허브, 야생초 등 여러 가지 식물들이 심어져 있다.
과거캠핑장 시절 비루개
비루 개는 과거 허브 식물원과 함께 캠핑장 사업도 했었다.
식물원 정문에 위치했던 제1 캠핑장은
광릉수목원 산자락이 한눈에 보이는 자연경관과
해 가지면 서울 근교서는 볼 수 없는 깊은 밤 탁 트인 하늘,
별과 함께 잠들며 동이 트면 새소리에 자연과 공존의 아침을
체험할 수 있는 공간이었고,
잣나무 숲에 위치한 제2 캠핑장은,
잣나무 군락 지대를 최대한 훼손하지 않아 진한 잣나무 향과 황토로
지친 몸과 마음을 힐링할 수 있는 공간이었다.
제 1 캠핑장의 모습
제 2 캠핑장의 모습
*과거 사진 출처 :http://blog.daum.net/_blog/BlogTypeView.
do?blogid=0pI6g&articleno=5&_bloghome_menu=recenttext
비루개는 카페로 변경 후 본래 허브 식물원이었던 메인 건물 하나로 운영해왔다.
그러다 찾는 이들이 늘자 비루개는 음료를 주문하는 카페를 통해
식물원을 들어갈 수 있도록 카페와 식물원을 분리하여 운영하였고,
최근 또 한 번의 리뉴얼을 거치며
카페에서 식물원으로 가는 길목의 길이를 연장하고
다량의 수국을 심어 식물원으로 가는 길을 꽃길로 만들었다.
카페가 된 비루개
경기도 남양주시 별내면 용암리 227.
비루개는 산속에 위치하고 있어 가는 길이 다소 복잡하고,
길이 좁아 불편한 도로 사정을 겪어야만 도착할 수 있다.
그럼에도 산속이라는 지리적 특성은 비루개는
손님들에게 멀리 여행을 온 듯한 느낌과 힐링을 선사한다.
비루개 앞에 마련 되어 있는 큰 주차장의 모습
식물원 내부 모습
브랜드의 혼이라 할 수 있는 만트라는
브랜드의 본질과 정신을 담은 단어들의 집합을 의미한다.
비루개의 만트라는 "자연과의 공존과 어울림"이다.
자연과의 공존과 어울림을 위해 비루개는
끊임없이 관리하며 발전하고 있다.
비루개의 만트라
주문하는 카페 건물 내부 모습
유사한 메뉴 속 비루개만의 메뉴
비루개는 여느 다른 카페와 유사한 종류의 음료를 판매하고 있다.
그러나 메뉴판 사이 다른 카페에서는 쉽게 볼 수 없는
그리고 비로개의 특성을 잘 이용하는
특별한 메뉴 세 가지를 볼 수 있다.
바로 마시멜로, 가래떡, 소시지이다.
위의 메뉴를 주문하면
식물원 밖에 있는 모닥불에서 직접 구워 먹을 수 있어
손님들에게 특별한 경험을 선사한다.
식물원 밖에 위치한 테라스
유리로 된 온실 밖에서 경치를 볼 수 있으며
대형 체스판과 그네 의자,
그리고 모닥불과 좌석들이 마련되어 있다.
다른 카페와 같은 의자와 탁상도 있지만
평상, 해먹, 흔들의자, 소파 등
여러 가지 형태의 좌석들이 마련되어 있다.
특히 해먹은 인기 자리로 예약을 해야만 사용할 수 있고,
예약을 하면 한 시간 동안 이용할 수 있다.
그러나 만 19세 미만은 이용할 수 없다.
인기 좋은 해먹석
대여 가능한 담요와 보드게임
여러 가지 종류의 보드게임과
담요가 준비되어 있어
편하게 대여가 가능하다.
*보드게임 사진 출처:
https://blog.naver.com/zero__in/220873927337
별이 보이는 고개라는 이름을 가진 비루개는
이름에 걸맞게 오후 1시부터 11시까지 영업을 한다.
저녁 8시만 되어도 서울에서 보기 힘든
많은 별들을 볼 수 있으며
밤이 되면 화려한 빛의 led가 카페를 채워
손님들에게 낮과는 다른 매력을 선사한다.
별이 보이는 고개 비루개
비루개의 규모가 크다보니 여러 직원분이 종사하고 계신다.
뵐 수 없는 사장님을 대신해 오래 종사하신 직원분께
잠시 비루개에 대해 조사하며 궁금했던 몇 가지 질문을 드렸다.
Q. 비루개가 여러 번의 변화를 거쳤는데
최종적으로 왜 식물원 컨셉의 카페로 바뀌게 되었나요?
A. 그 당시 사장님께서 자연친화에 대한 흐름을 캐치하셨고,
자연적인 카페를 만들고자 했기 때문입니다.
Interview
A. 패키징에 있는 것이 로고인가요?
어디서부터 어디까지가 로고인가요?
로고가 갖는 의미는 무엇인가요?
A. "클 하"의 음을 히읗과 아래하로 표현한 것이 로고인데요.
이는 사장님의 가치관, 포부를 담은 것입니다.
Q. 여러 후기들을 보면 사람이 너무 많은 주말은 피해라는
말이 많던데 언제 사람이 가장 많은 편인가요?
A. 주말은 오픈 시간인 1시 전부터 손님들이 오셔서
줄 서서 대기하다가 들어갈 정도로 많습니다.
점심시간 이후와 저녁시간 이후에도 물론 많고요.
여유로움을 즐기고 싶으시다면 밤 8시 이후나
평일에 오시는 것을 추천드립니다.
"비루개는 별이 보이는 고개"라는 뜻을
가진 순우리말을 그대로 사용한 브랜드 네임이다.
1. BRAND NAME : 비루개
1. 기억 용이성:
평소 사용하는 말이 아닌 순우리말로 이루어진 브랜드 네임이기에
낯설고 바로 떠오르기 어렵다.
2. 유의미성:
별이 보이는 지리적 위치의 속성을 살린 네이밍이지만
식물원이라는 컨셉을 알아차리기엔 부족하다.
3. 호감성:
순우리말이기에 호감도가 높다.
4. 전이성:
캠핑장 루프탑과 같이 별이 보이는 장소로 사업을 확장할 수 있다.
Brand Element
브랜드 요소란 하나의 브랜드를 특정 짓고 차별화 시키는
서로 다른 요소들을 의미한다.
2. Slogan : 별을 가까이 할 수 있는 고개
브랜드 네임인 비루개의 뜻이자
브랜드가 위치한 지리적 특성을 설명하는
짧은 문구가 비루개의 슬로건이다.
3. LOGO :
1. 유의미성:
브랜드 네임과, 카페의 컨셉과는 관련 없는 로고로 브랜드가 가지는
의미나 전달하고자 하는 가치를 이해하기 어렵다.
2. 호감성:
로고를 통해 재미나 흥미를 느끼기엔 부족하다.
3. 적용성:
"히읗"과 "아래아"를 사용하여 현대적으로 시대에 맞게
발전시키기에는 어려움이 있다.
"히읗"과 "아래아"를 합하여 한자 "클 하"의 음을
표현한 심볼 형태의 로고
4. PACKAGING
브랜드 이름과 로고를 함께 패키징에 사용하여 브랜드 확인을
시켜주고 컵홀더에 프린트되어 제품 운송이 용이하도록 돕는다.
Brand Personality
브랜드 개성이란 브랜드와 관련된 인간적인 특성의 집합을 말한다.
브랜드 개성을 통해 브랜드의 상징적 의미, 가진 이미지를 구체화할 수 있다.
"비루개가 사람이라면"
나이는 ? : 할머니처럼 따스하고 연륜있는 60대
성별은? : 여성
직업은? : 가드너, 플로리스트.
브랜드의 이미지와 가장 유사하다고 생각되는 유명인은? : 배우 윤여정
유사한 동식물은? : 허브 / 편안함과 향기를 주기 때문이다.
브랜드의 개성을 경쟁사와 차트로 비교
선두
친근한
흥미진진한
부드러운서부적인
비루개
스타벅스
Associative Network
Memory Model
연상 네트워크 기억 모델은 통해 소비자의 기억 속에 형성된 브랜드에 대한
지식과 이미지를 노드와 링크를 통해 나타낸다.
노드는 지정된 정보나 개념을 나타내고 링크는 노드들 사이의 연상 강도를 나타낸다.
비루개
식물원
메뉴
남양주
가족
평화로움
먹거리
가래떡
소세지
마시멜로
머핀
새로움
마카롱
과자
앙버터
음료
커피
밍밍함
설렘
좌석
평상자리
에어 쿠션흔들의자
투명볼 의자
수국
온실
통유리
따뜻함
편안함
다양한
특별한
근교
힐링되는
식물
허브
소나무
그네 의자
해먹
Brand positioning
브랜드 포지셔닝은 목표 고객들의 마음속에 하나의 독특하고 가치 있는 위치를 점유하고자
회사의 제공물과 이미지를 설계하는 행동이다.
브랜드 포지셔닝을 통해 현재 비루개는 소비자들 마음속 어디에 위치해 있는지를 살펴보고
경쟁사와 차별화된 어떤 편익을 제공해야 하는지 살펴보고자 한다.
일반적 경험
편안한 공간/좌석
불편한 공간/좌석
비루개스타벅스
더숲할리스
이디아 투썸플레이스
특별한 공간
비루개 : 확실한 컨셉을 가짐, 다양한 경험을 할 수 있음.
더숲 : 복합문화공간으로 카페와 서점이 합쳐져 있으며,
아트 시네마도 함께 있음.
새로운 공간이기에 색다른 경험을 선사.
스타벅스 : "제3의 공간을 판다."라는 말에 걸맞게
편안한 자리와 시즌별 새로운 굿즈,
종이 빨대 등으로 색다른 경험 제공.
투썸플레이스 : 차별화된 디저트를 제공. (예약도 받음)
할리스 : 다양한 좌석으로 편안함을 줌, 공부를 하기 적합.
맛 좋은 커피를 판매한다는 점,
음료의 종류가 비슷하고, 공간을 제공한다는 점.
비루개와 경쟁사의 POP & POD
POP (유사점) :
POD (차별점) :
비루개는 편안한 공간과 색다른 경험 모두 높은 곳에 위치한다.
이는 흔하지 않은 컨셉이 존재하고
컨셉에 맞는 다양한 즐길 거리가 존재하기 때문이다.
뿐만 아니라 다양한 종류의 좌석이 많이 배치되어 있어 편안한 공간을 제공한다.
ANALYSIS
URL과 마케팅 커뮤니케이션 채널의 부제
http://www.birugae.com
과거 캠핑장을 운영하던 시절 비루개의 홈페이지 URL이다.
지금과는 매우 다른 모습을 하고 있는 비루개를 볼 수 있고
이 URL은 현재 운영하지 않고 있다.
뿐만 아니라 마케팅 커뮤니케이션 채널널도 없는 상황이다.
그런데도 소비자들이 끊이지 않는 비루개
마케팅을 하지 않음에도 손님이 끊이지 않는 이유가 무엇일까?
Marketing
많은 기업들은 소비자들에게 자신의 브랜드 순자본을 구축시키기 위해 노력한다.
비루개는 소비자들에게 그들의 순자본을 구축시키기 위해
어떤 식으로 마케팅을 하고 있고 소비자들이 어떤 반응을 보이고 있는지 알아보자.
*사진 출처 : 오아시스 누리집 2013년 5월 25일 수집됨
인터넷에 올라온 비루개에 관한 글은
대다수 다녀온 이들이 생산한 콘텐츠들이라는 것을 통해
소비자들이 생산한 콘텐츠들이
비루개를 홍보하는 역할을 하고 있다고 판단하였다.
먼저 소비자들이 생산한 콘텐츠들을 살펴보고
생산된 콘텐츠들이 가지는 마케팅 영향력을 소비자 인터뷰와
소비자 여정 모델을 통해 확인해 보고자 한다.
비루개의 마케팅은
소비자들이 생산한 콘텐츠들?
1. 인스타그램
비루개에는 인생 사진을 건질 수 있는 많은 포토존이 있기에
잘 나온 사진과 해시태그를 건 많은 게시물이
현재 인스타그램에 업로드되어있는 상황이다.
2019년 11월 9일 기준으로 #비루개를 검색하면 약 42만 건의 게시물이,
#비루개카페를 검색하면 약 5000여 건의 게시물이
업로드 된 것을 알 수 있다.
2. 블로그
유튜브 또한 비루개라 검색하면 많은 영상들을 찾아볼 수 있는데
대부분의 영상은 비루개 카페를 돌아다니며
할 수 있는 경험이나, 이용방법을 담고 있으며
브이로그의 형식으로 되어있는 영상도 확인해 볼 수 있다.
영상 댓글을 보면 많은 사람들이
"가봐야겠네요, 너무 좋아 보인다, 힐링 제대로 하고 오셨네요."
와 같은 긍정적인 반응을 보이고 있다.
3. 유튜브
블로그에서도 많은 양의 비루개 후기글과 추천글을 볼 수 있다.
위와 같이 비루개는 독특한 컨셉의 카페로 여러 기사에 실리기도,
가봐야 하는 장소로 꼽히기도 했다.
4. 기사
5. 한국관광공사 "대한민국 구석구석"
한국관광공사의 대한민국 구석구석은
관광 관련 비영리 목적의 게시물만 게재하고 있으며
현재 5건의 비루개 게시물이 업로드되어 있다.
The Consumer Decision Journey
소비자 여정 모델을 통해 어떻게 소비자들이 콘텐츠를 생산하게 되었으며,
그들이 만든 콘텐츠가 비루개를 알리는 데에 얼마나 큰 기여하는지 알 수 있다.
CONSIDER
ENJOY
BOND
ADVOCATE
(고려)
(즐거운 경험)
(옹호)
(맺음)
BUY
소비자들은 고려를 하고 평가를 통해 구매를 한다.
이후 소비자들은 브랜드를 통해 즐거운 경험을 했다면,
브랜드를 옹호를 하게 되는데 이 과정에서
브랜드에 관한 콘텐츠를 생산한다.
이때에 만들어진 콘텐츠들은 고려 단계에 있는 사람들에게
영향을 미칠 뿐만 아니라 유대로 이어져 브랜드와 맺음을 갖게 한다.
맺음을 갖게 된 소비자들은 다음 구매 시 고려로 가지 않고
그림에 보이는 초록 선과 같이 바로 구매로 이어지게 한다.
(구매)
EVALUATE
(평가)
근교 남양주 갈만한 곳 검색, 힐링할 수 있는 카페,
이색 카페를 검색하고 비교
소비자 측면
서울 근교에서 힐링을 하고 싶은 욕구가 생겼을 때,
색다른 카페를 가고 싶을 때
Consider :
Evaluate :
Buy :
Enjoy :
Advocate :
Bond :
비루개를 선택
소비자들은 낮과 밤 완전히 다른 매력을 가진 비루개
에서 특별한 경험, 다른 카페와는 새로운 경험
비루개를 다시 방문
소비자들은 자신이 경험한 것을 토대로 앞서 본
인스타그램, 유튜브, 블로거등에
콘텐츠와 추천글 게시
Buy : 서울 근교 어딜 갈 때면 비루개를 떠올림, 재방문
Q. 안녕하세요, 저는 숙명여자대학교에서 홍보광고학과
브랜드 커뮤니케이션 수업을 듣고 있는 김예은이라고 합니다.
남양주 카페 비루개를 주제로 브랜드 북을 제작하고 있는데
블로그에 올리신 비루개 후기를 보고 연락드립니다.
괜찮으시다면 간단한 질문 몇 가지 해도 괜찮을까요?
A. 안녕하세요. 저는 네이버 블로거 신고운입니다.
In Depth Interview
콘텐츠를 생산하는 소비자들의 행동에 대해
심층적으로 알고자 네이버 블로그에 비루개 후기를
올린 한 소비자와 인터뷰를 진행하였다.
Q. 왜 비루개를 가게 되었습니까?
A. 인스타를 보고 나서 친구에게 물어보니
제 친구는 실제로 다녀왔다고 하더라고요.
그 친구가 너무 좋았다며 추천을 해주기도 했고
여러 사람들 올린 사진과 후기들을 보고 가고 싶어져
엄마와 모처럼 시간을 보내기 위해 갔다 왔습다.
A. 인스타를 보다가 우연히 알게 되었습니다.
Q. 비루개를 어떻게 알게 되셨습니까?
"인스타그램을 통해 비루개를 알게 되었고,
추천하고자 블로그에 글을 쓰게 되었다."
신고운님
#1 인터뷰
Q. 비루개의 첫인상은 어떠셨습니까?
A. 비루개를 비개루로 잘못 기억했다가
후기 검색할 때에 애를 먹었던 게 기억이 나네요.
이런 곳이 있다는 게 너무 놀라웠고 카페를 다녀왔다기 보다
식물원을 다녀오고, 힐링하고 온 것 같아 좋았습니다.
Q. 다른 카페와는 다른 어떤 특별한 경험을 하셨습니까?
A. 제가 비루개에 오고 싶었던 가장 큰 이유 중 하나는 테라스 밖에
있는 장작이었어요. 주말에 다녀온 친구한테 들었을 때는 장작에 구워
먹기 위해 엄청 긴 줄이 있었다고 들었는데 제가 갔을 때는
저밖에 없었지만 직접 구워 먹는 것이 새롭고 재밌었습니다.
어린아이들이 특히 좋아할 것 같더라고요.
Q. 아쉬웠던 점이 있으셨나요?
A. 가는 길이 산길이고 복잡하고 좁아 운전 초보자나
차가 없으신 분들은 가기 힘들 것 같더라고요.
그리고 커피 맛이 그다지 좋진 않았습니다.
Q. 같이 다녀온 어머니의 반응도 긍정적이셨나요?
A. 네 어머니께서 워낙 식물을 좋아하셔서 좋아하시더라고요.
Q. 왜 비루개에 대한 블로그 후기를 올리게 되셨나요?
Q. 재방문할 의향이 있으신가요?
A. 카페에서 오랜 시간을 보내는 스타일은 아닌데
그날만큼은 오래 앉아 시간을 보냈어요.
좋아서 집에 가기 싫어지더라고요.
좋은 경험을 했기 때문에 추천하고 싶어 후기를 올리게 되었습니다.
A. 같이 갔다 온 엄마는 친구들과 모임 할 때 또 와봐야겠다고
하시더라고요, 저도 친구들과 또 올 의향이 있습니다.
Q. 안녕하세요. 비루개에 대해 몇 가지 질문을 드리고자 합니다.
자기소개 부탁드립니다.
A. 안녕하세요. 차현영입니다.
Q. 왜 비루개를 가게 되셨습니까?
A. 서울에 있는 카페들은 사람이 너무 북적대서 잘 안 가게 되는 편인데
비루개는 넓고 조용하다는 이야기에 관심이 생겨 가게 되었습니다.
A. 아는 언니의 소개로 비루개를 알게 되었습니다.
Q. 비루개를 어떻게 알게 되셨습니까?
"지인의 소개로 비루개를 알게 되었고,
인스타에 비루개의 모습을 담아 올렸다."
@HYUNC_
Q. 비루개의 첫인상은 어떠셨습니까?
우선 고요하고 넓어서 좋았습니다.
다른 카페는 책상과 의자를 사용하는 느낌이면
비루개는 평상 하나 그 공간을 사용하는 느낌이라 누울 수도 있고,
엎드릴 수도 있어서 편안했습니다. 많은 식물들이 서울을 벗어났다는 느낌도 줘서
친구들과 어디 여행 와서 오순도순 떠드는 느낌이 들어 기분전환도 되고
뭔가 마음이 따뜻해지더라고요.
#2 인터뷰
Q. 다른 카페와는 다른 특별한 어떤 경험을 하셨나요?
A. 저는 아는 언니와 한 번 친구들과 세 번 와봤는데 계절마다 다른 모
습인 비루개를 보는 것도 매우 특별한 경험이라 생각해요.
식물이 많기 때문에 식물의 특성상 피어나고 지고 이런 게 비루개의
모습을(외관) 많이 바꿔서 올 때마다 새롭고 좋습니다.
Q. 아쉬웠던 점이 있으셨나요?
A. 산에 위치해서 그런지 온실인데도 밤에 있으면 춥더라고요.
밤에 가신다면 담요 대여하는 것을 추천합니다.
Q. 왜 인스타에 비루개에 대한 글과 사진을 올리게 되셨습니까?
Q. 여러 번 방문하셨다고 하셨는데 무엇이 매력적으로 다가왔나요?
A. 예쁜 곳이 있으면 습관처럼 사진을 찍어 올리는 편인데
비루개에는 사진 찍을만한 공간이 너무 많아서
그날도 어김없이 찍어 올렸습니다.
인스타에 사진 찍어 올리는 것을 좋아하는 분이라면
정말 좋아하는 공간이 될 것 같아요.
A. 고요하고 따뜻한 분위기요.
항상 같이 간 사람과 그곳에서 좋은 추억을 만들었거든요.
이야기도 많이 할 수 있고 그래서 서울을 벗어나고
싶은 마음이 들 때면 갑니다.
기억하기 힘든 브랜드 네임과 브랜드와 연관 없는 로고
Problem & Solution
비루개를 상징하는 브랜드 네임과 로고
1. 브랜드 네임
브랜드 요소에서도 보았다 싶이 비루개는 외우기 힘든 브랜드 이름을 가지고 있다.
또한 "별이 보이는 고개"라는 비루개의 의미는
루프탑과 같은 사업으로 확장할 수 있는 전이성은 높지만
비루개의 컨셉이자 많은 이들의 현저성에 위치한 "식물원"이라는 컨셉을
단번에 알아채기에는 어려움이 있다.
2. 로고
로고는 브랜드 순자본을 구축하는데
특히 브랜드 인지도의 관점에서 매우 중요한 역할을 수행한다.
그런 로고가 현재 비루게에서는 브랜드를 소비자에게 어떻게 인지시킬까를 고민해서
만들어졌기 보다 그저 사장님의 가치관을 담는 하나의 도구로 역할을 하고 있다.
현재 로고는 패키징에서 밖에 볼 수 없으며
의미는 직원에게 물어보지 않는 이상 알 수가 없다.
브랜드가 쉽게 보조 상기될 수 있는 로고로 바뀌어야 할 필요가 있다.
1. 브랜드 네임 : 어린왕자의 정원
식물원과 별, 동화 같은 분위기가 나는 비루개하면 어린왕자가 떠오른다.
친숙한 두 단어가 합쳐진다면 새롭지만 익숙해서
기억용이성이 높은 브랜드 네임을 만들 수 있을 거라 생각해
브랜드 네임을 제안한다.
"어린왕자의 정원"
별을 여행하는 어린왕자는 "별이 보이는 고개"라는
기존의 비루개의 의미를 포함할 수 있다고 여겼고,
정원이라는 단어가 식물원 컨셉을 쉽게 알 수 있도록 하기에 유의미성도 높다.
또한 " The little Prince's garden'로 변역되기 때문에
해외 진출도 문제가 없다고 보았다.
2. 로고
어린왕자가 소중히 여겼던 장미꽃의 모습을 참고하여
카페이자 식물원의 의미를 담을 수 있도록 디자인하였다.
커피 컵에서 비루개의 마스코트인 수국이 자라는 모습이다.
이는 패키징에 사용될 수 있음은 물론이고 감성적인 디자인이기에
굿즈로 활용할 수 있다.
커피 컵에 맵핑해본 브랜드 네임과 로고
마케팅 팀의 부제
비루개는 홈페이지도 없고 마케팅 커뮤니케이션 채널도 없는 상황이며
별다른 마케팅을 하고 있지 않다.
그럼에에도 비루개에 손님이 끊이지 않는 이유는
비루개를 경험한 사람들이 생산한 콘텐츠 덕분이라 할 수 있다.
인스타, 블로그, 유투브 여러 곳에서 쉽게 볼 수 있는
비루개의 후기와 추천글은 사람들로 하여금 비루개에 관심을 갖게 만들었다.
그러나 언제까지나 소비자들이 생산한 콘텐츠들에 의지할 순 없기에
살펴본 소비자 여정 모델을 소비자 측면이 아닌 마케터 입장으로 살펴보고
마케팅을 제안하고자 한다.
1. 소비자와 소통을 위한 홈페이지 개설
옹호 단계의 소비자들이 콘텐츠를 만든다는 속성을 살려
비루개 측에서 홈페이지를 만들어 그들이 이야기를 나눌 수 있는
정보의 장을 만들어주고 함께 소통한다.
또한 홈페이지를 통해 자연과의 공존과 어울림이라는 만트라 아래
계속되는 비루개의 변화된 모습이나 관리들을 알려 계속 노력하고 있음을 알려
소비자들에게 신뢰와 애정을 준다.
2. 즐거운 경험의 기회를 제공
소비자들이 식물을 보는 데에서 그치지 않도록
커피 컵을 화분 삼아 다육식물이나 작은 식물 심어 판매하거나 증정하는
이벤트를 진행하여 소비자들이 새로운 경험을 할 수 있는 기회를 제공한다.
Epilogue
브랜드 북 제작을 위해 "비루개"를 조사하고 분석하며
그동안은 몰랐던 비루개의 특성들을 새로 많이 발견할 수 있었다.
나중에는 이 과정이 재미로 다가와 즐거운 마음으로 책을 써 내려갈 수 있었다.
물론 처음 제작하는 브랜드 북이기에 인터뷰도, 글을 쓰는 것도 어려움이
많았지만 내가 애정 하는 브랜드로 이렇게 책을 완성할 수 있어 기쁜 마음이다.
Publisher : 김예은
Editor : 김예은
Photo by 김예은
발행일 : 2019년 11월 25일
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Birugae brand book

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  • 5.
  • 6. 대학교에 입학하고 난 후 나는 카페를 쉬는 공간보다 공부를 하는 공간, 과제를 하는 공간으 로 인식해왔다. 그랬기에 해야 하는 일이 생기지 않는 이상 카페에 잘 가지 않았고, 예쁜 카페를 찾아다니는 것은 나로서는 공감하기 힘든 취미였다. 2018년 7월 20일 비루개는 나의 카페에 대한 인식을 완전 히 바꿔 놓았다. 친한 친구들과 만나 여느 때처럼 놀고 집 쪽으로 가고 있던 길이었다. 오랜만에 만나서인지 집 가기 아쉬워져 나와 친구는 조금 더 있을 곳을 급하게 찾게 되었고 우리 집과 멀지 않은 별내에 위치한 비루개를 우연히 가게 되었다. 처음 보는 공간에 감탄하며 카페를 들어갔던 것이 생각난다. 친구 덕분에 우연히 가게 된 벼루개는 지금 우리 가족이 주말마다 찾는 애정 하는 공간이 되었다. "나에게 비루개란" Prologue
  • 7. 브랜드 북을 만들기 전 내가 좋아하는 브랜드에 대해 많은 고민을 했었다. 그러나 짧은 시간 내에 인생 브랜드를 정하는 것은 결코 쉽지 않은 일이었다. 그래서 질문을 "내가 가장 좋아하는 브랜드"가 아닌 "내가 좋아하는 게 무엇일까?"로 바꿔 고민을 시작했다. 내가 좋아하는 것은 친구, 가족이라는 답을 내리고 나는 그들과의 추억이 담긴 브랜드를 브랜드 북 주인공으로 삼고자 했다. 그래서 찾은 사랑하는 사람들과의 추억이 담긴 "벼루개"를 내 첫 브랜드 북의 주인공으로 브랜드 북을 제작하였다.
  • 8. Table Of Content 1. ABOUT BIRUGAE -비루개의 변천사 -비루개의 매력 (차별점) -브랜드 만트라 3. BIRUGAE MARKETING -다양한 컨텐츠 분석 -소비자 여정 모델 -소비자 인터뷰 4. INSIGHT -문제점 -해결방법 2. BRAND ANALYSIS -브랜드 요소 -브랜드 개성 -연상 네트워크 기억 모델 -브랜드 포지셔닝 PROLOGUE EPILOGUE
  • 9. 브랜드 북을 쓸 수 있도록 추억을 선물해준 친구들에게 고마움을 전합니다. 이 책은 숙명여대학교 브랜드 커뮤니케이션 수업 중 제작한 것으로 상업적 목적이 없음을 밝힙니다.
  • 10.
  • 11.
  • 12. 비루개의 변천사 비루 개는 1995년 개업한 이래 손님들의 성원으로 레스토랑에서 허브 식물원으로, 허브 식물원에서 캠핑장으로 성장하였으며 현재는 많은 사람들이 찾는 식물원 컨셉의 카페로 역할을 하고 있다. 과거 식물원이었던 비루개는 유리온실 구조로 햇빛이 잘 들어오고 허브, 야생초 등 여러 가지 식물들이 심어져 있다.
  • 13.
  • 14. 과거캠핑장 시절 비루개 비루 개는 과거 허브 식물원과 함께 캠핑장 사업도 했었다. 식물원 정문에 위치했던 제1 캠핑장은 광릉수목원 산자락이 한눈에 보이는 자연경관과 해 가지면 서울 근교서는 볼 수 없는 깊은 밤 탁 트인 하늘, 별과 함께 잠들며 동이 트면 새소리에 자연과 공존의 아침을 체험할 수 있는 공간이었고, 잣나무 숲에 위치한 제2 캠핑장은, 잣나무 군락 지대를 최대한 훼손하지 않아 진한 잣나무 향과 황토로 지친 몸과 마음을 힐링할 수 있는 공간이었다.
  • 15. 제 1 캠핑장의 모습 제 2 캠핑장의 모습 *과거 사진 출처 :http://blog.daum.net/_blog/BlogTypeView. do?blogid=0pI6g&articleno=5&_bloghome_menu=recenttext
  • 16. 비루개는 카페로 변경 후 본래 허브 식물원이었던 메인 건물 하나로 운영해왔다. 그러다 찾는 이들이 늘자 비루개는 음료를 주문하는 카페를 통해 식물원을 들어갈 수 있도록 카페와 식물원을 분리하여 운영하였고, 최근 또 한 번의 리뉴얼을 거치며 카페에서 식물원으로 가는 길목의 길이를 연장하고 다량의 수국을 심어 식물원으로 가는 길을 꽃길로 만들었다. 카페가 된 비루개
  • 17. 경기도 남양주시 별내면 용암리 227. 비루개는 산속에 위치하고 있어 가는 길이 다소 복잡하고, 길이 좁아 불편한 도로 사정을 겪어야만 도착할 수 있다. 그럼에도 산속이라는 지리적 특성은 비루개는 손님들에게 멀리 여행을 온 듯한 느낌과 힐링을 선사한다. 비루개 앞에 마련 되어 있는 큰 주차장의 모습
  • 19. 브랜드의 혼이라 할 수 있는 만트라는 브랜드의 본질과 정신을 담은 단어들의 집합을 의미한다. 비루개의 만트라는 "자연과의 공존과 어울림"이다. 자연과의 공존과 어울림을 위해 비루개는 끊임없이 관리하며 발전하고 있다. 비루개의 만트라
  • 20. 주문하는 카페 건물 내부 모습
  • 21. 유사한 메뉴 속 비루개만의 메뉴 비루개는 여느 다른 카페와 유사한 종류의 음료를 판매하고 있다. 그러나 메뉴판 사이 다른 카페에서는 쉽게 볼 수 없는 그리고 비로개의 특성을 잘 이용하는 특별한 메뉴 세 가지를 볼 수 있다. 바로 마시멜로, 가래떡, 소시지이다. 위의 메뉴를 주문하면 식물원 밖에 있는 모닥불에서 직접 구워 먹을 수 있어 손님들에게 특별한 경험을 선사한다. 식물원 밖에 위치한 테라스 유리로 된 온실 밖에서 경치를 볼 수 있으며 대형 체스판과 그네 의자, 그리고 모닥불과 좌석들이 마련되어 있다.
  • 22.
  • 23. 다른 카페와 같은 의자와 탁상도 있지만 평상, 해먹, 흔들의자, 소파 등 여러 가지 형태의 좌석들이 마련되어 있다. 특히 해먹은 인기 자리로 예약을 해야만 사용할 수 있고, 예약을 하면 한 시간 동안 이용할 수 있다. 그러나 만 19세 미만은 이용할 수 없다. 인기 좋은 해먹석 대여 가능한 담요와 보드게임 여러 가지 종류의 보드게임과 담요가 준비되어 있어 편하게 대여가 가능하다. *보드게임 사진 출처: https://blog.naver.com/zero__in/220873927337
  • 24. 별이 보이는 고개라는 이름을 가진 비루개는 이름에 걸맞게 오후 1시부터 11시까지 영업을 한다. 저녁 8시만 되어도 서울에서 보기 힘든 많은 별들을 볼 수 있으며 밤이 되면 화려한 빛의 led가 카페를 채워 손님들에게 낮과는 다른 매력을 선사한다. 별이 보이는 고개 비루개
  • 25.
  • 26. 비루개의 규모가 크다보니 여러 직원분이 종사하고 계신다. 뵐 수 없는 사장님을 대신해 오래 종사하신 직원분께 잠시 비루개에 대해 조사하며 궁금했던 몇 가지 질문을 드렸다. Q. 비루개가 여러 번의 변화를 거쳤는데 최종적으로 왜 식물원 컨셉의 카페로 바뀌게 되었나요? A. 그 당시 사장님께서 자연친화에 대한 흐름을 캐치하셨고, 자연적인 카페를 만들고자 했기 때문입니다. Interview
  • 27. A. 패키징에 있는 것이 로고인가요? 어디서부터 어디까지가 로고인가요? 로고가 갖는 의미는 무엇인가요? A. "클 하"의 음을 히읗과 아래하로 표현한 것이 로고인데요. 이는 사장님의 가치관, 포부를 담은 것입니다. Q. 여러 후기들을 보면 사람이 너무 많은 주말은 피해라는 말이 많던데 언제 사람이 가장 많은 편인가요? A. 주말은 오픈 시간인 1시 전부터 손님들이 오셔서 줄 서서 대기하다가 들어갈 정도로 많습니다. 점심시간 이후와 저녁시간 이후에도 물론 많고요. 여유로움을 즐기고 싶으시다면 밤 8시 이후나 평일에 오시는 것을 추천드립니다.
  • 28.
  • 29.
  • 30. "비루개는 별이 보이는 고개"라는 뜻을 가진 순우리말을 그대로 사용한 브랜드 네임이다. 1. BRAND NAME : 비루개 1. 기억 용이성: 평소 사용하는 말이 아닌 순우리말로 이루어진 브랜드 네임이기에 낯설고 바로 떠오르기 어렵다. 2. 유의미성: 별이 보이는 지리적 위치의 속성을 살린 네이밍이지만 식물원이라는 컨셉을 알아차리기엔 부족하다. 3. 호감성: 순우리말이기에 호감도가 높다. 4. 전이성: 캠핑장 루프탑과 같이 별이 보이는 장소로 사업을 확장할 수 있다. Brand Element 브랜드 요소란 하나의 브랜드를 특정 짓고 차별화 시키는 서로 다른 요소들을 의미한다. 2. Slogan : 별을 가까이 할 수 있는 고개 브랜드 네임인 비루개의 뜻이자 브랜드가 위치한 지리적 특성을 설명하는 짧은 문구가 비루개의 슬로건이다.
  • 31. 3. LOGO : 1. 유의미성: 브랜드 네임과, 카페의 컨셉과는 관련 없는 로고로 브랜드가 가지는 의미나 전달하고자 하는 가치를 이해하기 어렵다. 2. 호감성: 로고를 통해 재미나 흥미를 느끼기엔 부족하다. 3. 적용성: "히읗"과 "아래아"를 사용하여 현대적으로 시대에 맞게 발전시키기에는 어려움이 있다. "히읗"과 "아래아"를 합하여 한자 "클 하"의 음을 표현한 심볼 형태의 로고 4. PACKAGING 브랜드 이름과 로고를 함께 패키징에 사용하여 브랜드 확인을 시켜주고 컵홀더에 프린트되어 제품 운송이 용이하도록 돕는다.
  • 32. Brand Personality 브랜드 개성이란 브랜드와 관련된 인간적인 특성의 집합을 말한다. 브랜드 개성을 통해 브랜드의 상징적 의미, 가진 이미지를 구체화할 수 있다. "비루개가 사람이라면" 나이는 ? : 할머니처럼 따스하고 연륜있는 60대 성별은? : 여성 직업은? : 가드너, 플로리스트. 브랜드의 이미지와 가장 유사하다고 생각되는 유명인은? : 배우 윤여정 유사한 동식물은? : 허브 / 편안함과 향기를 주기 때문이다. 브랜드의 개성을 경쟁사와 차트로 비교 선두 친근한 흥미진진한 부드러운서부적인 비루개 스타벅스
  • 33. Associative Network Memory Model 연상 네트워크 기억 모델은 통해 소비자의 기억 속에 형성된 브랜드에 대한 지식과 이미지를 노드와 링크를 통해 나타낸다. 노드는 지정된 정보나 개념을 나타내고 링크는 노드들 사이의 연상 강도를 나타낸다. 비루개 식물원 메뉴 남양주 가족 평화로움 먹거리 가래떡 소세지 마시멜로 머핀 새로움 마카롱 과자 앙버터 음료 커피 밍밍함 설렘 좌석 평상자리 에어 쿠션흔들의자 투명볼 의자 수국 온실 통유리 따뜻함 편안함 다양한 특별한 근교 힐링되는 식물 허브 소나무 그네 의자 해먹
  • 34. Brand positioning 브랜드 포지셔닝은 목표 고객들의 마음속에 하나의 독특하고 가치 있는 위치를 점유하고자 회사의 제공물과 이미지를 설계하는 행동이다. 브랜드 포지셔닝을 통해 현재 비루개는 소비자들 마음속 어디에 위치해 있는지를 살펴보고 경쟁사와 차별화된 어떤 편익을 제공해야 하는지 살펴보고자 한다. 일반적 경험 편안한 공간/좌석 불편한 공간/좌석 비루개스타벅스 더숲할리스 이디아 투썸플레이스 특별한 공간
  • 35. 비루개 : 확실한 컨셉을 가짐, 다양한 경험을 할 수 있음. 더숲 : 복합문화공간으로 카페와 서점이 합쳐져 있으며, 아트 시네마도 함께 있음. 새로운 공간이기에 색다른 경험을 선사. 스타벅스 : "제3의 공간을 판다."라는 말에 걸맞게 편안한 자리와 시즌별 새로운 굿즈, 종이 빨대 등으로 색다른 경험 제공. 투썸플레이스 : 차별화된 디저트를 제공. (예약도 받음) 할리스 : 다양한 좌석으로 편안함을 줌, 공부를 하기 적합. 맛 좋은 커피를 판매한다는 점, 음료의 종류가 비슷하고, 공간을 제공한다는 점. 비루개와 경쟁사의 POP & POD POP (유사점) : POD (차별점) : 비루개는 편안한 공간과 색다른 경험 모두 높은 곳에 위치한다. 이는 흔하지 않은 컨셉이 존재하고 컨셉에 맞는 다양한 즐길 거리가 존재하기 때문이다. 뿐만 아니라 다양한 종류의 좌석이 많이 배치되어 있어 편안한 공간을 제공한다. ANALYSIS
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  • 38. URL과 마케팅 커뮤니케이션 채널의 부제 http://www.birugae.com 과거 캠핑장을 운영하던 시절 비루개의 홈페이지 URL이다. 지금과는 매우 다른 모습을 하고 있는 비루개를 볼 수 있고 이 URL은 현재 운영하지 않고 있다. 뿐만 아니라 마케팅 커뮤니케이션 채널널도 없는 상황이다. 그런데도 소비자들이 끊이지 않는 비루개 마케팅을 하지 않음에도 손님이 끊이지 않는 이유가 무엇일까? Marketing 많은 기업들은 소비자들에게 자신의 브랜드 순자본을 구축시키기 위해 노력한다. 비루개는 소비자들에게 그들의 순자본을 구축시키기 위해 어떤 식으로 마케팅을 하고 있고 소비자들이 어떤 반응을 보이고 있는지 알아보자. *사진 출처 : 오아시스 누리집 2013년 5월 25일 수집됨
  • 39. 인터넷에 올라온 비루개에 관한 글은 대다수 다녀온 이들이 생산한 콘텐츠들이라는 것을 통해 소비자들이 생산한 콘텐츠들이 비루개를 홍보하는 역할을 하고 있다고 판단하였다. 먼저 소비자들이 생산한 콘텐츠들을 살펴보고 생산된 콘텐츠들이 가지는 마케팅 영향력을 소비자 인터뷰와 소비자 여정 모델을 통해 확인해 보고자 한다. 비루개의 마케팅은 소비자들이 생산한 콘텐츠들? 1. 인스타그램 비루개에는 인생 사진을 건질 수 있는 많은 포토존이 있기에 잘 나온 사진과 해시태그를 건 많은 게시물이 현재 인스타그램에 업로드되어있는 상황이다. 2019년 11월 9일 기준으로 #비루개를 검색하면 약 42만 건의 게시물이, #비루개카페를 검색하면 약 5000여 건의 게시물이 업로드 된 것을 알 수 있다.
  • 40. 2. 블로그 유튜브 또한 비루개라 검색하면 많은 영상들을 찾아볼 수 있는데 대부분의 영상은 비루개 카페를 돌아다니며 할 수 있는 경험이나, 이용방법을 담고 있으며 브이로그의 형식으로 되어있는 영상도 확인해 볼 수 있다. 영상 댓글을 보면 많은 사람들이 "가봐야겠네요, 너무 좋아 보인다, 힐링 제대로 하고 오셨네요." 와 같은 긍정적인 반응을 보이고 있다. 3. 유튜브 블로그에서도 많은 양의 비루개 후기글과 추천글을 볼 수 있다.
  • 41. 위와 같이 비루개는 독특한 컨셉의 카페로 여러 기사에 실리기도, 가봐야 하는 장소로 꼽히기도 했다. 4. 기사 5. 한국관광공사 "대한민국 구석구석" 한국관광공사의 대한민국 구석구석은 관광 관련 비영리 목적의 게시물만 게재하고 있으며 현재 5건의 비루개 게시물이 업로드되어 있다.
  • 42. The Consumer Decision Journey 소비자 여정 모델을 통해 어떻게 소비자들이 콘텐츠를 생산하게 되었으며, 그들이 만든 콘텐츠가 비루개를 알리는 데에 얼마나 큰 기여하는지 알 수 있다. CONSIDER ENJOY BOND ADVOCATE (고려) (즐거운 경험) (옹호) (맺음) BUY 소비자들은 고려를 하고 평가를 통해 구매를 한다. 이후 소비자들은 브랜드를 통해 즐거운 경험을 했다면, 브랜드를 옹호를 하게 되는데 이 과정에서 브랜드에 관한 콘텐츠를 생산한다. 이때에 만들어진 콘텐츠들은 고려 단계에 있는 사람들에게 영향을 미칠 뿐만 아니라 유대로 이어져 브랜드와 맺음을 갖게 한다. 맺음을 갖게 된 소비자들은 다음 구매 시 고려로 가지 않고 그림에 보이는 초록 선과 같이 바로 구매로 이어지게 한다. (구매)
  • 43. EVALUATE (평가) 근교 남양주 갈만한 곳 검색, 힐링할 수 있는 카페, 이색 카페를 검색하고 비교 소비자 측면 서울 근교에서 힐링을 하고 싶은 욕구가 생겼을 때, 색다른 카페를 가고 싶을 때 Consider : Evaluate : Buy : Enjoy : Advocate : Bond : 비루개를 선택 소비자들은 낮과 밤 완전히 다른 매력을 가진 비루개 에서 특별한 경험, 다른 카페와는 새로운 경험 비루개를 다시 방문 소비자들은 자신이 경험한 것을 토대로 앞서 본 인스타그램, 유튜브, 블로거등에 콘텐츠와 추천글 게시 Buy : 서울 근교 어딜 갈 때면 비루개를 떠올림, 재방문
  • 44. Q. 안녕하세요, 저는 숙명여자대학교에서 홍보광고학과 브랜드 커뮤니케이션 수업을 듣고 있는 김예은이라고 합니다. 남양주 카페 비루개를 주제로 브랜드 북을 제작하고 있는데 블로그에 올리신 비루개 후기를 보고 연락드립니다. 괜찮으시다면 간단한 질문 몇 가지 해도 괜찮을까요? A. 안녕하세요. 저는 네이버 블로거 신고운입니다. In Depth Interview 콘텐츠를 생산하는 소비자들의 행동에 대해 심층적으로 알고자 네이버 블로그에 비루개 후기를 올린 한 소비자와 인터뷰를 진행하였다. Q. 왜 비루개를 가게 되었습니까? A. 인스타를 보고 나서 친구에게 물어보니 제 친구는 실제로 다녀왔다고 하더라고요. 그 친구가 너무 좋았다며 추천을 해주기도 했고 여러 사람들 올린 사진과 후기들을 보고 가고 싶어져 엄마와 모처럼 시간을 보내기 위해 갔다 왔습다. A. 인스타를 보다가 우연히 알게 되었습니다. Q. 비루개를 어떻게 알게 되셨습니까? "인스타그램을 통해 비루개를 알게 되었고, 추천하고자 블로그에 글을 쓰게 되었다." 신고운님 #1 인터뷰
  • 45. Q. 비루개의 첫인상은 어떠셨습니까? A. 비루개를 비개루로 잘못 기억했다가 후기 검색할 때에 애를 먹었던 게 기억이 나네요. 이런 곳이 있다는 게 너무 놀라웠고 카페를 다녀왔다기 보다 식물원을 다녀오고, 힐링하고 온 것 같아 좋았습니다. Q. 다른 카페와는 다른 어떤 특별한 경험을 하셨습니까? A. 제가 비루개에 오고 싶었던 가장 큰 이유 중 하나는 테라스 밖에 있는 장작이었어요. 주말에 다녀온 친구한테 들었을 때는 장작에 구워 먹기 위해 엄청 긴 줄이 있었다고 들었는데 제가 갔을 때는 저밖에 없었지만 직접 구워 먹는 것이 새롭고 재밌었습니다. 어린아이들이 특히 좋아할 것 같더라고요. Q. 아쉬웠던 점이 있으셨나요? A. 가는 길이 산길이고 복잡하고 좁아 운전 초보자나 차가 없으신 분들은 가기 힘들 것 같더라고요. 그리고 커피 맛이 그다지 좋진 않았습니다. Q. 같이 다녀온 어머니의 반응도 긍정적이셨나요? A. 네 어머니께서 워낙 식물을 좋아하셔서 좋아하시더라고요. Q. 왜 비루개에 대한 블로그 후기를 올리게 되셨나요? Q. 재방문할 의향이 있으신가요? A. 카페에서 오랜 시간을 보내는 스타일은 아닌데 그날만큼은 오래 앉아 시간을 보냈어요. 좋아서 집에 가기 싫어지더라고요. 좋은 경험을 했기 때문에 추천하고 싶어 후기를 올리게 되었습니다. A. 같이 갔다 온 엄마는 친구들과 모임 할 때 또 와봐야겠다고 하시더라고요, 저도 친구들과 또 올 의향이 있습니다.
  • 46. Q. 안녕하세요. 비루개에 대해 몇 가지 질문을 드리고자 합니다. 자기소개 부탁드립니다. A. 안녕하세요. 차현영입니다. Q. 왜 비루개를 가게 되셨습니까? A. 서울에 있는 카페들은 사람이 너무 북적대서 잘 안 가게 되는 편인데 비루개는 넓고 조용하다는 이야기에 관심이 생겨 가게 되었습니다. A. 아는 언니의 소개로 비루개를 알게 되었습니다. Q. 비루개를 어떻게 알게 되셨습니까? "지인의 소개로 비루개를 알게 되었고, 인스타에 비루개의 모습을 담아 올렸다." @HYUNC_ Q. 비루개의 첫인상은 어떠셨습니까? 우선 고요하고 넓어서 좋았습니다. 다른 카페는 책상과 의자를 사용하는 느낌이면 비루개는 평상 하나 그 공간을 사용하는 느낌이라 누울 수도 있고, 엎드릴 수도 있어서 편안했습니다. 많은 식물들이 서울을 벗어났다는 느낌도 줘서 친구들과 어디 여행 와서 오순도순 떠드는 느낌이 들어 기분전환도 되고 뭔가 마음이 따뜻해지더라고요. #2 인터뷰
  • 47. Q. 다른 카페와는 다른 특별한 어떤 경험을 하셨나요? A. 저는 아는 언니와 한 번 친구들과 세 번 와봤는데 계절마다 다른 모 습인 비루개를 보는 것도 매우 특별한 경험이라 생각해요. 식물이 많기 때문에 식물의 특성상 피어나고 지고 이런 게 비루개의 모습을(외관) 많이 바꿔서 올 때마다 새롭고 좋습니다. Q. 아쉬웠던 점이 있으셨나요? A. 산에 위치해서 그런지 온실인데도 밤에 있으면 춥더라고요. 밤에 가신다면 담요 대여하는 것을 추천합니다. Q. 왜 인스타에 비루개에 대한 글과 사진을 올리게 되셨습니까? Q. 여러 번 방문하셨다고 하셨는데 무엇이 매력적으로 다가왔나요? A. 예쁜 곳이 있으면 습관처럼 사진을 찍어 올리는 편인데 비루개에는 사진 찍을만한 공간이 너무 많아서 그날도 어김없이 찍어 올렸습니다. 인스타에 사진 찍어 올리는 것을 좋아하는 분이라면 정말 좋아하는 공간이 될 것 같아요. A. 고요하고 따뜻한 분위기요. 항상 같이 간 사람과 그곳에서 좋은 추억을 만들었거든요. 이야기도 많이 할 수 있고 그래서 서울을 벗어나고 싶은 마음이 들 때면 갑니다.
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  • 50. 기억하기 힘든 브랜드 네임과 브랜드와 연관 없는 로고 Problem & Solution 비루개를 상징하는 브랜드 네임과 로고 1. 브랜드 네임 브랜드 요소에서도 보았다 싶이 비루개는 외우기 힘든 브랜드 이름을 가지고 있다. 또한 "별이 보이는 고개"라는 비루개의 의미는 루프탑과 같은 사업으로 확장할 수 있는 전이성은 높지만 비루개의 컨셉이자 많은 이들의 현저성에 위치한 "식물원"이라는 컨셉을 단번에 알아채기에는 어려움이 있다. 2. 로고 로고는 브랜드 순자본을 구축하는데 특히 브랜드 인지도의 관점에서 매우 중요한 역할을 수행한다. 그런 로고가 현재 비루게에서는 브랜드를 소비자에게 어떻게 인지시킬까를 고민해서 만들어졌기 보다 그저 사장님의 가치관을 담는 하나의 도구로 역할을 하고 있다. 현재 로고는 패키징에서 밖에 볼 수 없으며 의미는 직원에게 물어보지 않는 이상 알 수가 없다. 브랜드가 쉽게 보조 상기될 수 있는 로고로 바뀌어야 할 필요가 있다. 1. 브랜드 네임 : 어린왕자의 정원 식물원과 별, 동화 같은 분위기가 나는 비루개하면 어린왕자가 떠오른다. 친숙한 두 단어가 합쳐진다면 새롭지만 익숙해서 기억용이성이 높은 브랜드 네임을 만들 수 있을 거라 생각해 브랜드 네임을 제안한다. "어린왕자의 정원" 별을 여행하는 어린왕자는 "별이 보이는 고개"라는 기존의 비루개의 의미를 포함할 수 있다고 여겼고, 정원이라는 단어가 식물원 컨셉을 쉽게 알 수 있도록 하기에 유의미성도 높다. 또한 " The little Prince's garden'로 변역되기 때문에 해외 진출도 문제가 없다고 보았다.
  • 51. 2. 로고 어린왕자가 소중히 여겼던 장미꽃의 모습을 참고하여 카페이자 식물원의 의미를 담을 수 있도록 디자인하였다. 커피 컵에서 비루개의 마스코트인 수국이 자라는 모습이다. 이는 패키징에 사용될 수 있음은 물론이고 감성적인 디자인이기에 굿즈로 활용할 수 있다. 커피 컵에 맵핑해본 브랜드 네임과 로고
  • 52. 마케팅 팀의 부제 비루개는 홈페이지도 없고 마케팅 커뮤니케이션 채널도 없는 상황이며 별다른 마케팅을 하고 있지 않다. 그럼에에도 비루개에 손님이 끊이지 않는 이유는 비루개를 경험한 사람들이 생산한 콘텐츠 덕분이라 할 수 있다. 인스타, 블로그, 유투브 여러 곳에서 쉽게 볼 수 있는 비루개의 후기와 추천글은 사람들로 하여금 비루개에 관심을 갖게 만들었다. 그러나 언제까지나 소비자들이 생산한 콘텐츠들에 의지할 순 없기에 살펴본 소비자 여정 모델을 소비자 측면이 아닌 마케터 입장으로 살펴보고 마케팅을 제안하고자 한다. 1. 소비자와 소통을 위한 홈페이지 개설 옹호 단계의 소비자들이 콘텐츠를 만든다는 속성을 살려 비루개 측에서 홈페이지를 만들어 그들이 이야기를 나눌 수 있는 정보의 장을 만들어주고 함께 소통한다. 또한 홈페이지를 통해 자연과의 공존과 어울림이라는 만트라 아래 계속되는 비루개의 변화된 모습이나 관리들을 알려 계속 노력하고 있음을 알려 소비자들에게 신뢰와 애정을 준다. 2. 즐거운 경험의 기회를 제공 소비자들이 식물을 보는 데에서 그치지 않도록 커피 컵을 화분 삼아 다육식물이나 작은 식물 심어 판매하거나 증정하는 이벤트를 진행하여 소비자들이 새로운 경험을 할 수 있는 기회를 제공한다.
  • 53. Epilogue 브랜드 북 제작을 위해 "비루개"를 조사하고 분석하며 그동안은 몰랐던 비루개의 특성들을 새로 많이 발견할 수 있었다. 나중에는 이 과정이 재미로 다가와 즐거운 마음으로 책을 써 내려갈 수 있었다. 물론 처음 제작하는 브랜드 북이기에 인터뷰도, 글을 쓰는 것도 어려움이 많았지만 내가 애정 하는 브랜드로 이렇게 책을 완성할 수 있어 기쁜 마음이다.
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  • 55. Publisher : 김예은 Editor : 김예은 Photo by 김예은 발행일 : 2019년 11월 25일