Fa un parell de mesos, ens informaven que un centenar de voltors es llançaren contra un ramat d’ovelles i mataren més de 30 animals . Com si Els ocells de Hitchcok s’hagueren fet realitat, era un més entre desenes d’atacs voltors , éssers estanys d’un món tridimensional que els fa perillosament lliures. Són els dolents alats, malfactors organitzats que maten tot el que poden i s’enfronten als humans defensors del ramat. Parlem de la ramaderia, que converteix els espais naturals en els magatzems de la seua matèria prima i als ossos, llops o voltors que hi viuen en pàries que assetgen la seua propietat...

1. Rapinya.
Fa un parell de mesos, ens informaven que
un centenar de voltors es llançaren contra un
ramat d’ovelles i mataren més de 30
animals1. Com si Els ocells de Hitchcok
s’hagueren fet realitat, era un més entre
desenes d’atacs voltors2, éssers estanys d’un
món tridimensional que els fa perillosament
lliures. Són els dolents alats, malfactors
organitzats que maten tot el que poden i
s’enfronten als humans defensors del ramat.
Parlem de la ramaderia, que converteix els
espais naturals en els magatzems de la seua
matèria prima i als ossos, llops o voltors que
hi viuen en pàries que assetgen la seua
propietat. S’ha de dir així: les femelles que
El vol del voltor comú.
remuguen als prats són allí perquè són
dipòsits convertibles en diners, i la seua
productivitat es calcula en quilos per hectàrea que ocupen. És un negoci fonamentat en
l’especulació: utilitza eines com les esponges intravaginals que indueixen el cel o la inseminació
artificial per a escalonar el naixement de xais i vedells i evitar la saturació dels mercats en les
èpoques naturals de cria, amb la consegüent caiguda de preus. Treballa amb previsions del que
s’obtindrà en forma de carn, llet, llana i, fins i tot, pell i ossos (subproductes per a fer cuir i
gelatines). Tot té un preu i, malgrat que especuladors més grossos es fan amb tots els guanys la
majoria de vegades, des del punt de vista dels animals esclaus totés rapinya. El que fan els
ramaders d’explotacions extensives, també.
Extracció de semen amb una vagina artificial i utilitzant una femella
immobilitzada com a engany.
El negoci ramader cau a sobre de les
xicotetes cries d’una forma molt més
implacable que una bandada de 100
voltors. Si l’explotació està destinada
exclusivament a la carn, els vedells
poden arribar a viure un any (per a
que el seu pes siga major). Si es
combina amb l’explotació de la llet
que les cries haurien de mamar, els
xais van a l’escorxador amb dos o tres
setmanes de vida, màxim un parell de
mesos3, i els vedells no solen passar
dels 4 mesos (màxim, 8). Les mares
són víctimes de la rapinya de les
seues cries, de la seua malaguanyada
llet i de la seua llana fins que,
exhaustes, moren al camp o
segueixen el camí de l’escorxador.
Els voltors no entenen les regles dels rapinyaires humans. No és freqüent, però poden atacar cries
acabades de nàixer, molt vulnerables pels depredadors. Per això, les mares remugantsles ajuden
amb presa per a que caminen cap a la protecció del ramat. Si els parts es compliquen, els
depredadors tenen l’oportunitat d’atacar també la mare, afeblida per l’esforç i fins i tot
Canal 3-24, 16.04.2012, Un centenar de voltors ataquen un ramat de 500 ovelles.
http://www.324.cat/noticia/1696472/catalunya/Un-centenar-de-voltors-ataquen-un-ramat-de-500-ovelles
2 Un parell entre molts exemples: Diario de Teruel.es, 02.02.2012, Nuevo ataque de buitres a ganado vivo en
Cantavieja. http://www.diariodeteruel.es/comarcas/22482-nuevo-ataque-de-buitres-a-ganado-vivo-en-cantavieja.html.
20minutos.es, 18.04.2012, Segundo ataque de buitres al ganado en Ávila, que matan a una vaca y a su ternero en La
Hija de Dios. http://www.20minutos.es/noticia/1378083/0/
3 Animalisme CAT, 21.01.2011, La llet, la llana i l’escorxador. Més clar, aigua.
http://animalismecat.blogspot.com.es/2011/01/la-llet-i-lescorxador-mes-clar-aigua_21.html
1

2. immobilitzada pel dolor.
L’expert ÁlvaroCamiña explica que això és cada vegada més freqüent. Pel que fa al vacum,
l’encreuament per a aconseguir races amb major productivitat de carn es tradueix en cries molt
grans, i això provoca que siga difícil la seua eixida per la canal del part (especialment en vaques
novelles). El resultat és que el nombre de vedelles i vaques que moren durant el part és molt gran, i
que els atacs dels voltors als animals morts o moribunds siga cada vegada major4. La indústria
sempre vola en cercles per sobre tots ells, però no protagonitza notícies sensacionalistes.
Com ha passat abans, la indústria
demana indemnitzacions i ho acompanya
amb les acostumades amenaces d’actuar
pel seu compte. Una vedella morta
durant el part és una pèrdua provocada
per l’avarícia especulativa de la indústria,
i si es converteix en una vedella matada
pels voltors (o pels llops, o pels óssos) és
un lucre cessant5 a indemnitzar. El vol de
rapinyaire arriba, com sempre, a la caixa
dels diners públics.
També ens parlen de les limitacions
imposades amb l’aparició de la malaltia
de les vaques boges6. El Reglament de la
CE per a la gestió de subproductes
Buitres, de Jesús Mateos. Accèssit del XV Premi de fotografia
animals de 20027 no prohibí que els
de natura organitzat per la Central Nuclear d'Almaraz. Un gran
voltor negre arriba a la carronya que mengen els comuns, a la
cadàvers de víctimes de la indústria es
devesa extremenya.
portaren a zones d’alimentació per a les
aus necròfagues, però establia estrictes
limitacions8 que s’han suavitzat o eliminat amb el nou reglament del 2o099, i que permet els estats
regular directament aquest usos(*). Malgrat tot, algunes comunitats autònomes encara no ho han
fet i les notícies constitueixen una forma de pressió10 a aquestes instàncies polítiques.
La indústria decidí utilitzar les restes no comercialitzables dels animals herbívors que matava per
alimentar els que esperaven el seu torn a l’escorxador, provocà una malaltia que matà molta gent i
deixà molta més amb seqüeles permanents, fou responsable de la massacre de centenars de milers
d’animals amb risc d’infecció, generà milions d’euros de despesa a costa dels impostos de tota a
ciutadania i obligà a establir estrictes controls sobre els cadàvers dels animals (per lògica
desconfiança cap a les seues pràctiques irresponsables). Ara, té presa en que l’alliberen de
controls. A més, les regulacions solen comportar subvencions i indemnitzacions pels animals que
donen als voltors.
La rapinya industrial, disfressada de naturalesa oberta, els vol incloure en la seua llista de clients i,
per a aconseguir-ho, no dubta en convertir-los en el dimoni emplomat amb una campanya
organitzada de notícies sobre atacs. S’ha de dir que està plenament demostrat que entre el 50 i el
70% d’aquests suposats atacs són falsos, i que els que realment es produeixen són sobre animals
Cuaderno de Medio Ambiente. José Luís Gallego. 27.05.2012. Ataques de buitres al ganado.
http://ecogallego.blogspot.com.es/2011/05/ataques-de-buitre-al-ganado.html
5 http://ca.wikipedia.org/wiki/Lucre_cessant
6 Encefalopatia espongiforme bovina (EBB, acrònim en anglès: BSE). Es transmet als humans com a la malaltia de
Creutzfeldt-Jakob (MCJ, en anglès CJD).
7 Reglament (CE) n° 1774/2002 del Parlament Europeu i del Consell de 3 d’octubre de 2002 pel qual s’estableixen les
normes sanitàries aplicables als subproductes animals no destinats al consum humà. En castellà: http://eurlex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=CELEX:32002R1774:ES:NOT
8 Ib, art. 23.
9 Reglament (CE) nº 1069/2009 del Parlament Europeu i del Consell, de 21 d’octubre de 2009 , pel qual s’estableixen les
normes sanitàries aplicables als subproductes animals i els productes derivats no destinats al consum humà i pel qual
es deroga el Reglament (CE) nº 1774/2002 (Reglament sobre subproductes animals). En castellà: http://eurlex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=CELEX:32009R1069:ES:NOT
10 PACMA-Partit Animalista, 07.06.2012, Los ataques de buitres y lobos al ganado son responsabilidad de la Junta de
CyL. http://www.pacma.es/n/12826
4

3. moribunds o les esmentades femelles amb parts difícils11.
Diuen que la gent de l’animalisme “humanitzem” els altres animals, perquè s’encabotem en que
pateixen dolor i tenen interés en gaudir feliçment de la llibertat, que no volen ser esclavitzats,
torturats i matats. Sembla que no és estúpid, però, refer la típica història del pobre lladregot amb
raboses o fures i, amb aquesta base, pujar el llistó fins a l’assalt amb premeditació i traïdoria de
ossos bandolers o el saqueig d’hordes sinistres de llops o de voltors.
És altre missatge de l’especisme: prohibit humanitzar en contra dels meus interessos. Es riuen de
qui viu al món de Bambi sempre que no siga un circ o un zoo, que si que poden humanitzar els
animals de veritat per a manipular xiquetes i xiquets. Pensar que els interessos dels llops lliures
són legítims és humanitzar12, però convertir els voltors en harpíes és convenient pels interessos de
la indústria d’explotació, responsable de l’autèntica rapinya.
(*)Reforma de les normes sanitàries de la Unió Europea, aplicables als
subproductes animals no destinats al consum humà. Comparativa.
Reglament 2009
Reglament 2002
Art. 18. Finalitats especials d’alimentació
animal.
2. No obstant el que disposa l’article 12 i
d’acord amb les condicions establertes
d’acord amb allò que disposa l’apartat 3 del
present article, la autoritat competent podrà
autorizar:
b. L’alimentació amb material de la
categoria 1 mencionat a l’article 8, lletra b),
incís ii), d’espècies en perill o protegides d’aus
necròfagues i altres espècies que visquen al Art. 23. Excepcions relatives a la utilització
seu hàbitat natural, amb l’objecte de de subproductes animals.
fomentar la biodiversitat.
2.d. A més, els estats membres podran
3.Es podran establir mesures d’aplicació del autoritzar, sota la supervisió de les autoritats
present article d’acord amb les condicions competents, la utilització del material de la
que:
categoria l que es menciona a l’incís ii) de la
b)Es pot autoritzar, en determinats casos i lletra b) de l’apartat 1 de l’article 4 per
com a excepció respecte de l’obligació alimentar espècies en perill o protegides
establerta a l’article 21, apartat 1, d’aus necròfaguesde conformitat amb normes
l’alimentació animal amb material de la establertes d’acord amb el procediment
categoria 1, como es contempla a l’apartat 2 mencionat a l’apartat 2 de l’article 33, prèvia
del present article, que especificaran:
consulta a l’autoritat europea de Seguretat
i)Les espècies d’aus necròfagues en perill o alimentària.
protegides i altres espècies que es podran
alimentar amb l’esmentat
material a
determinats estats membres,
Aquestes mesures, destinades a modificar
elements no essencials del present Reglament
i que el completen, s’adoptaran d’acord amb
el procediment de reglamentació amb control
contemplat a l’article 52, apartat 4 [sense
vulnerar les competències executives de la
Comissió].
20minutos.es, 02.10.2008, La mitad de los ataques de buitres al ganado son falsos,
http://blogs.20minutos.es/cronicaverde/2008/10/02/la-mitad-los-ataques-buitres-al-ganado-son-falsos/
12 Animalisme CAT, 02.12.2011, Mowgli i els neandertals front l’ecobiologia.
http://animalismecat.blogspot.com.es/2011/12/mowgli-i-els-neandertals-front.html
11

4. Art 8. Material de categoria 1.
b. Els materials següents:
ii. Els cossos sencers o parts d’animals morts
que continguen material especificat de risc en
el moment de l’eliminació;
Art. 3.Definicions. A efectes del present
Reglament, s’aplicaran les definicions que
figuren a continuació:
18)"material especificat de risc": material
especificat de risc com es defineix a l’article 3,
apartat 1, lletra g), del Reglament (CE) no
999/2001;
Reglament (CE) n° 999/2001. Annex V.
Art. 3. Definicions.
1.Als efectes del present Reglament,
s’entendrà per:
g)«material especificat de risc»: els teixits
especificats a l’annex V; llevat que s’indique el
contrari, no inclou els productes que
continguen els citats teixits o que es deriven
d’ells;
Art. 12.
Normativa per a l’eliminació del
Art. 4. Material de categoria 1.
1.El material de la categoria 1 inclourà els
subproductes animals que corresponguen a
la descripció següent, o qualsevol material
que els continga:
b.ii. Els cossos sencers d’animals morts que
continguen material especificat de risc, quan
en el moment de l’eliminació el material
especificat de risc no s’haja retirat;
Art. 2. Definicions:
1.A efectes del present Reglament, s’aplicaran
les definicions que figuren a continuació:
o)"material especificat de risc": material
especificat a l’annex V del Reglament (CE) n°
999/2001 del Parlament Europeu i del
Consell, de 22 de maig de 2001, pel qual
s’estableixen disposicions per a la prevenció,
el control i l’eradicació de determinades
encefalopaties espongiformes transmissibles.
Reglament (CE) n° 999/2001. Annex V.
Material especificat de risc.
Categoria 1 (país o regió lliure d’EEB) i
categoria 2 (país o regió provisionalment
lliure d’EEB on no s’ha declarat cap cas
autòcton). Cap material.
Categoria 3 (país o regió provisionalment
lliure d’EEB on s’ha declarat al menys un cas
autòcton) i categoria 4 (país o regió amb
baixa incidència d’EEB):
a) el crani, inclòs el cervell i els ulls, les
amígdales i la medul·la espinal dels bovins de
més de 12 mes0s, així como els intestins, des
del duodè fins al recte, dels bovins de totes
las edats;
b) el crani, inclòs el cervell i els ulls, las
amígdales y la medul·la espinal dels ovins i
caprins de més de 12 mesos o en la geniva
dels quals haja fet erupció un incisiu definitiu,
y la melsa dels ovins i caprins de totes les
edats.
Categoria 5 (país o regió amb alta
incidència d’EEB).
a) tota el cap (exclosa la llengua), inclosos el
cervell, els ulls, els ganglis del trigemin i les
amígdales; el timus; la melsa i la medul·la
espinal dels bovins de més de 6 meses, així
com els intestins, des del duodè fins al recte,
dels bovins de totes les edats;
b) la columna vertebral, inclosos els ganglis
de l’arrel dorsal, dels bovins de més de 30
mesos;
c) el crani, inclosos el cervell i els ulls, les
amígdales y la medul·la espinal dels ovins i
caprins de més de 12 mesos o en la geniva
dels quals haja fet erupció un incisiu definitiu,
i la melsa dels ovins i caprins de totes les
edats.

5. material de la categoria 1.
Art. 21.1.
Recollida sense demores
indegudes i amb seguretat per a la salut
humana i no humana.
Art. 52.4.Quan es faça referència al present Art 33.2. Quan es faça referència al present
apartat, seran d’aplicació l’article 5 bis, apartat, seran d’aplicació l’article 5 bis,
apartats 1 a 4, y l’article 7 de la Decisió apartats 1 a 4, y l’article 7 de la Decisió
1999/468/CE, i s’observarà el que disposa el 1999/468/CE, i s’observarà el que disposa el
seu article 8.
seu article 8.
Decisió 1999/468/CE: Decisió del Consell de 28 de juny de 1999, per la qual s’estableixen
els procediments per a l’exercici de les competències d’execució atribuïdes a la Comissió.