Dokumen ini membahas penggunaan refraktometer untuk menentukan refraksi molar zat organik dan alkohol dalam larutan. Refraktometer dapat digunakan untuk mengukur indeks bias suatu zat dengan membandingkan sudut batasnya. Dengan membuat kurva kalibrasi dari standar yang telah diketahui kadarnya, kadar zat dalam sampel dapat ditentukan berdasarkan indeks biasnya. Refraktometer juga digunakan dalam ber