More Related Content Similar to ใบงานที่9 16 (18) More from ธญานี อุตรนคร (20) 2. ใบงานที่ 9
เรื่องปัญหาและความจาเป็น
ในการทาโครงงาน
• กิจกรรมต่อไปนี้ปฏิบัติเพื่อแก้ปัญหาอะไร ? ได้ประโยชน์อย่างไร ?
• 1. ไปเที่ยวศูนย์การค้า เพื่อแก้ปัญหา การเกิดความเครียด ต้องการพักผ่อน และซื้อ
เครื่องใช้ประจาตัว
• ได้ประโยชน์ เพื่อขจัดความเครียด ได้พักผ่อนและได้เครื่องใช้
ประจาตัว
• 2. ทาความสะอาดบ้าน เพื่อแก้ปัญหา เพื่อทาให้บ้านสะอาด น่าอยู่
• ได้ประโยชน์ บ้านน่าอยู่ ของในบ้านดูเป็นระเบียบเรียบร้อย
• 3. ดูทีวี เพื่อแก้ปัญหา เกิดความเครียด ต้องการรู้ข่าวสารต่างๆ
ได้ประโยชน์ ได้รับรู้ข่าวสารที่ทันสมัย ขจัดความเครียด
• 4. ซื้อจักรยานยนต์ เพื่อแก้ปัญหา ความต้องการ การเดินทางที่ลาบาก
การเสียเวลาในการขึ้นรถหรือรอรถประจาทาง
• ได้ประโยชน์ ขจัดความต้องการ ไปไหนมาไหนได้สะดวกขึ้น
ประหยัดเวลา
• 5. ทานา เพื่อแก้ปัญหา อยากมีข้าวกิน ความยากจน ไม่มีงานทา
• ได้ประโยชน์ คือ มีข้าวกิน มีเงินใช้ มีงานทา
• 6. มาเรียนหนังสือ เพื่อแก้ปัญหา ความไม่รู้หนังสือ อ่านหนังสือไม่ออก
• ได้ประโยชน์ คือ อ่านหนังสือออก มีความรู้เพิ่มขึ้น
• 7. ตั้งใจเรียน เพื่อแก้ปัญหา เรียนไม่เก่ง คะแนนไม่ดี พ่อแม่ดุด่า
• ได้ประโยชน์ เรียนเก่ง คะแนนดี พ่อแม่ภูมิใจ
• 8. เรียนภาษาอังกฤษ เพื่อแก้ปัญหา การที่ไม่รู้ภาษาอังกฤษ
• ได้ประโยชน์ รู้ภาษาอังกฤษ
• 9. เรียนคอมพิวเตอร์ เพื่อแก้ปัญหา ไม่รู้จักโปรแกรมการใช้คอมพิวเตอร์ที่ไม่ถูกต้อง
• ได้ประโยชน์ รู้จักโปรแกรม ใช้คอมพิวเตอร์เป็น และถูกต้อง
• 10. สมัครงาน เพื่อแก้ปัญหา ไม่มีงานทา อยากมีเงินใช้
• ได้ประโยชน์ มีงานทา มีเงินใช้
3. .
ใบงานที่ 10 เรื่อง คิดวิเคราะห์สร้างทางเลือก และเกณฑ์ที่ใช้
ให้นักเรียนสร้างทางเลือกอย่างหลากหลาย โดยเลือกวิธีที่ทา
กิจกรรมที่กาหนดให้ต่อไปนี้
1.ปลูกไม้ดอกไม้ประดับหน้าบ้าน
วิธีที่ 1 ปลูกในกระถางดินเผา
เกณฑ์ที่เลือกใช้ พื้นที่มีจากัด
วิธีที่ 2 ปลูกในกระบะไม้
เกณฑ์ที่เลือกใช้ เป็นไม้ที่สามารถปลูกใน
กระบะได้
วิธีที่ 3 ปลูกในร่องสวน
เกณฑ์ที่เลือกใช้ ดูแลง่าย
วิธีที่ 4 ปลูกพื้นที่ข้างบ้าน
เกณฑ์ที่เลือกใช้ สะดวกกับการเก็บ
4. 2.เก็บอาหารให้อยู่ได้นานๆ
วิธีที่ 1 ดองเค็ม
เกณฑ์ที่เลือกใช้ สามารถเก็บไว้ได้นาน
วิธีที่ 2 ตากแห้ง
เกณฑ์ที่เลือกใช้ ไม่ต้องใช้ตุ๋นทุนราคาสูง
วิธีที่ 3 เชื่อม
เกณฑ์ที่เลือกใช้ เก็บได้นาน และหวานอร่อย
วิธีที่ 4 แช่อิ่ม
เกณฑ์ที่เลือกใช้ ทาง่าย มีรสชาติดี เก็บได้นาน
3.สีที่เหมาะกับห้องนอน
วิธีที่ 1 สีชมพู
เกณฑ์ที่เลือกใช้ รู้สึกหวาน มีความรัก
วิธีที่ 2 สีฟ้า
เกณฑ์ที่เลือกใช้ รู้สึกสบายใจ สบายกาย
วิธีที่ 3 สีเชียว
เกณฑ์ที่เลือกใช้ สบายตา เหมือน
ธรรมชาติ
วิธีที่ 4 สีแดง
เกณฑ์ที่เลือกใช้ ร้อนแรง อารมณ์
รุนแรง
5. 4.สถานที่ท่องเที่ยวันหยุด
วิธีที่ 1 สวยสนุก
เกณฑ์ที่เลือกใช้ มีความสนุกสนาน ไปได้ทั้งครอบครัว
วิธีที่ 2 ห้างสรรพสินค้า
เกณฑ์ที่เลือกใช้ ได้เที่ยวด้วยซื้อของด้วย
วิธีที่ 3 สวนสัตว์
เกณฑ์ที่เลือกใช้ สนุกกันทั้งครอบครัว พร้อมกับพักผ่อน
ได้ความรู้ด้วย
วิธีที่ 4 สวนสาธารณะ
เกณฑ์ที่เลือกใช้ ร่มรื่น พักผ่อนหย่อนใย ออกกาลังกาย
6. ใบงานที่ 11 เรื่อง กาหนดและลาดับขั้นตอนการปฏิบัติ
ให้นักเรียนเรียงลาดับขั้นตอนการทางาน จากกิจกรรม
ที่กาหนดให้ต่อไปนี้ (สามารถสืบค้นจากแหล่งเรียนรู้ได้)
1. การสารวจสภาพน้าที่คูเมือง
ขั้นที่ 1 เตรียมเครื่องมือที่ใช้ในสารวจ ได้แก่ เครื่องมือสาหรับตรวจวัดสภาพน้า
ขวดที่สามารถเก็บตัวอย่างน้า อุปกรณ์ และเครื่องมือวิเคราะห์ พารามิเตอร์
ขั้นที่ 2เดินทางไปที่คูเมือง ตาแหน่งที่ 1 ด้านทิศเหนือด้วยรถจักรยานยนต์
พร้อมเครื่องมือสารวจ
ขั้นที่ 3เก็บตัวอย่างน้า ติดตามตรวจสอบคุณภาพน้าโดยสังเกตสีของน้า
ตรวจวัดและการเปลี่ยนแปลง สังเกตกลิ่นของน้า
2. การทาร่มกระดาษสาที่บ่อสร้าง
ขั้นที่ 1 ลงพื้นที่ และศึกษาวิธีการปฏิบัติ ขอคาแนะนาจากผู้ที่ผลิต โดยตรง
ขั้นที่ 2เตรียมเครื่องมือ วัสดุอุปกรณ์ให้ครบ พร้อมวิธีการทา
ขั้นที่ 3ลงมือปฏิบัติ โดยขอให้ผู้ผลิตช่วยดูและแนะนา ลองทาหลายๆครั้งเพื่อ
สารวจข้อผิดพลาดและพัฒนาฝีมือ
3. การทาขนมเบื้อง
ขั้นที่ 1เตรีมทาตัวแป้งโดยนาแป้งข้าวเจ้า, แป้งถั่วเขียวและแป้งสาลีไปร่อน
รวมกัน แล้วจึงนาไปผสมกับน้าปูนใส, น้าตาลปี๊บและไข่แดง นวด(ขยา) จนส่วนผสม
เข้ากันดี แล้วจึงพักไว้
ขั้นที่ 2เตรียมทาน้าตาลทาขนมเบื้อง โดยนาไข่ขาวและน้าตาลปี๊บมาผสมกัน
คนจนน้าตาลละลายทั่วดี แล้วจึงพักไว้ เตรียมทาสว่นผสมครีม โดยผสมไข่ขาว ,
น้าตาลทรายลัครีมออฟทาร์ทาร์เข้าด้วยกัน ตีจนผสมเข้ากันดี ผิวเนียนและฟูขั้น
จากนั้นพักไว้
ขั้นที่ 3 ตั้งไฟบนกระทะก้นแบน ใช้กระจ่าแตะส่วนที่ปสมตัวแผ้ง แล้ว
ละเลงบนกระทะ ละเลงครีมบนแป้ง ใส้ไส้เค็ฒหรือหวาน รอสักพัก จนขนมสุกพับ
ครึ่งและแซะใส่ถาด
ที่มา :
http://www.ezythaicooking.com/free_dessert_recipes/Thai_crispy_pancakes_
th.html
7. ใบงานที่ 12 เรื่อง ปฏิบัติด้วยความชื่นชมและปรับปรุงให้ดีขึ้น
“ นักเรียนคนหนึ่งต้องการซื้อของฝากให้เพื่อนที่อยู่ต่างจังหวัด
จึงเดินทางจากโรงเรียนยุพราชวิทยาลัย ไปซื้อของฝากที่
ตลาดวโรรส (กาดหลวง) แล้วกลับมาโรงเรียนอีกครั้ง “
ให้นักเรียนอธิบายกิจกรรมที่เกิดขึ้นตามหัวข้อที่กาหนดให้ต่อไปนี้
“นักเรียนต้องการไปตลาดวโรรส”
8. ตอนเดินทางไปตลาดวโรรส
A คือ โรงเรียนยุพราชวิทยาลัย B คือ ตลาดวโรรส
1. ตระหนักในปัญหาและความจาเป็น
คาอธิบาย ต้องการซื้อของฝากเพื่อนาไปให้เพื่อนที่ตนจะไปเยี่ยม
2. คิดวิเคราะห์วิจารณ์ ( เลือกของที่จะซื้อเพื่อนาไปฝากเพื่อน)
คาอธิบาย เลือกแคบหมู น้าพริกหนุ่ม และน้าพริกน้าเงี้ยว เพราะเป็นอาหาร
ขึ้นชื่อของเชียงใหม่
3. สร้างทางเลือกอย่างหลากหลาย
คาอธิบาย ทางแรกจากโรงเรียนยุพราชผ่านสี่ แยกตลาดสมเพชร
สี่แยกศรีพิงค์ ถึงตลาดวโรรส
ทางที่สองจากโรงเรียนยุพราชผ่านสี่ แยกร้านถ่ายรูป เลี้ยวซ้ายไปร้านโจ๊กสมเพชร
เลี้ยวขวาไปที่แจ่งศรีภูมิ ตรงไป ถึงโรงแรมเพรสซิเดนท์ ตรงไปถึงสี่ แยกตลาดเมืองใหม่
ตรงไปถึงเจดีย์ขาว แล้วเลี้ยงขวา ผ่านสี่ แยกสะพานนครพิงค์
4. ประเมินทางเลือกและเลือกทางเลือก (เลือกวิธีการเดินทาง หลาย ๆ วิธี)
คาอธิบาย เลือก ทางแรกจากโรงเรียนยุพราชผ่านสี่ แยกตลาดสมเพชร
สี่แยกศรีพิงค์ ถึงตลาดวโรรสเพราะระยะทางไม่ไกลมาก และใช้เวลาในการเดินน้อย
กว่าทางที่สอง
9. 5. กาหนดและลาดับขั้นตอนการปฏิบัติ (กาหนดวิธีการเดินทางที่เหมาะสม
จากข้อ 4)
คาอธิบาย 1. วางแผนรายการอาหารที่ตองการจะซื้อ คือ น้าพริก
หนุ่ม แคบหมู และ น้าพริกน้าเงี้ยว
2. กาหนดเวลาในการเดินทางและซื้ออาหาร
3. เลือกวิธีการเดินทางโดยรถมอเตอร์ไซต์ และเดินทาง
4. ตรวจสอบรายการอาหารและของฝาก
5. เดินทางกลับโรงเรียน
6. ปฏิบัติด้วยความชื่นชม
คาอธิบาย เดินทางด้วยความสุขใจ ไม่รีบเร่ง
7. ประเมินระหว่างปฏิบัติ
คาอธิบาย ใช้เวลาเดินทางหรือติดขัดนานหรือไม่
8. ปรับปรุงให้ดีขึ้นอยู่เสมอ
คาอธิบาย วางแผนทุกครั้ง และเผื่อเวลาก่อนออกเดินทางด้วย เพื่อจะได้
ไม่เกิดปัญหา
9. ประเมินผลรวมเพื่อให้เกิดความภูมิใจ
คาอธิบาย การวางแผนแล้วทาสาเร็จตามแผนทาให้เราได้รู้ว่า มันมี
ประสิทธิภาพและประโยชน์อย่างมาก ควรรักษาการวางแผนนี้ต่อไป
11. ชื่อโครงงาน แหล่งที่ใช้ศึกษาข้อมูล ระยะเวลาใน
การศึกษา
โครงงานที่ 1.ครีมขัดเครื่องเงิน
1.Internet
2.ห้องสมุด
2 สัปดาห์
โครงงานที่ 2. สารเร่งรากกาแฟ
1.internet
2.ครูผู้เชี่ยวชาญ
2 สัปดาห์
โครงงานที่ 3. หมึกจากสนิม
1.internet
2.ครูผู้เชี่ยวชาญ
2 สัปดาห์
ใบงานที่ 14 เรื่อง การศึกษาข้อมูลโครงงาน
--------------------------------------------------------
จาก หัวข้อโครงงานทั้ง 10 โครงงาน (ใบงานที่ 13) ให้นักเรียนเลือกโครงงาน
ที่สนใจมา 3 โครงงาน ( ให้นักเรียนเลือกโครงงานที่บูรณการกับกลุ่มสาระอื่น โดยที่
ต้องนาภูมิปัญญาชาวบ้าน ขนบธรรมเนียม ประเพณีและวัฒนธรรมท้องถิ่น พร้อม
ทฤษฎีเศรษฐกิจพอเพียง มาใช้เป็นเกณฑ์ในการเลือกด้วย )
แล้วบอกวิธีการศึกษาข้อมูลโครงงานนั้นว่า นักเรียนจะหาข้อมูลในการทา
โครงงานได้จากแหล่งใดบ้าง อย่างน้อยโครงงานละ 2 แหล่ง รวมทั้งกาหนดเวลาใน
การศึกษาแต่ละแหล่งว่าใช้เวลาเมื่อใด ประมาณเท่าใด ? บันทึกลงกระดาษ A4
โครงงานที่น่าสนใจจัดทาเพื่อนาเสนอ
12. ลาดับโครงงานที่นามาวิเคราะห์/การให้คะแนน
โครงงาน 1
ครีมขัด
เครื่องเงิน
โครงงาน 2
สารเร่งราก
กาแฟ.
โครงงาน 3
หมึกจาก
สนิม
หมา
ย
เหตุ
คะแนน
(1-4)
คะแนน
(1-4)
คะแนน
(1-4)
1 ความรู้ และประสบการณ์ใน
โครงงาน
3 2 2
2 ความตั้งใจ สนใจ และจริงใจ 4 3 2
3 เครื่องมือ และวัสดุอุปกรณ์ 4 2 2
4 ความเหมาะสมของสถานที่
ปฏิบัติงาน
4 3 3
5 การใช้จ่ายเงินทาโครงงาน 4 3 3
6 ความเห็นชอบของครู อาจารย์ที่
ปรึกษา
3 3 3
7 การสนับสนุนของเพื่อนในกลุ่ม 4 4 1
8 การขยายโครงงาน 3 3 2
9 ผลกระทบต่อสภาพแวดล้อม 4 4 3
1
0
ความสะดวกต่าง ๆ ในการ
ปฏิบัติงาน
4 3 3
รวม 37 30 24
ใบงานที่ 15 เรื่อง การวิเคราะห์โครงงานและเลือกโครงงาน
--------------------------------------------------------------
ให้นักเรียน วิเคราะห์โครงงาน จากใบงานที่ 14 ให้นักเรียนใส่
คะแนน แต่ละรายการของแต่ละโครงงาน เพื่อเลือกทาโครงงานที่วิเคราะห์
แล้ว บันทึกลงกระดาษขนาด A4 ที่เตรียมมา
จากคะแนนที่ปรากฏนักเรียนเลือกทาโครงงานเรื่องครีมขัดเครื่องเงิน
เพราะ น่าสนใจและแปลกไม่เคยได้พบเห็นมาก่อนเป็นสิ่งที่ใกล้ตัว
13. ใบงานที่ 16 เรื่อง ปฏิทินการปฏิบัติงาน
(เลือกโครงงานที่ได้จากใบงานที่ 15 ทากิจกรรมนี้ส่งครู
เป็นผลงาน พร้อม CD บันทึกข้อมูล และรายงาน 1 เล่ม ขนาด
A5 ไม่เกิน 8 หน้า รวมปก พิมพ์จากกระดาษ A4 เย็บสันกลาง สอด
CD ไว้ปกหลังใน
ปฏิทินการปฏิบัติงาน
รูปแบบการจัดทาโครงงาน E – book
จากเรื่องที่เลือก
โครงงาน ครีมขัดเครื่องเงิน
14. วันเดือน
ปี – เวลา
รายการปฏิบัติงาน กิจกรรมที่จัดทา หมายเหตุ
เลือกโครงงานและ
รูปแบบในการจัดทา เลือกทาโครงงาน ครีมขัด
เครื่องเงิน
รูปแบบผลงานเป็น
– book เท่านั้น
ปฏิบัติการทาโครงงาน
ปรึกษาหาแนวทางในการทา
พร้อมทั้งหาข้อมูล
ส่งให้ครูตรวจสอบครั้งที่
1 ครูตรวจสอบและชี้แนวทาง
ปฏิบัติการทาโครงงาน
(ต่อ) ลงมือทา
ส่งให้ครูตรวจสอบครั้งที่
2 ปรับปรุงแก้ไข
บันทึกลงแผ่น CD และ
ทารายงานประกอบ ตรวจสอบงานและบันทึกงานลง
CD เตรียมนาเสนอ
ให้ทาเป็นเอกสาร
ขนาด A5 (พิมพ์จาก
กระดาษ A4 ไม่เกิน
2 แผ่น แบ่ง ซ้าย
ขวา เย็บสันกลาง
ปกหลังในติดซองซีดี
ที่เป็นพลาสติก
ส่งงาน (งานที่เป็น CD
และรายงานประกอบ
โครงงาน)และ
นาเสนองาน
นาเสนอผลงาน.
ให้นาส่งด้วยตนเอง/
มาพร้อมกันทั้งกลุ่ม
ลงชื่อ นางสาว มนัสภร จันวันนา
นางสาว ธญานี อุตรนคร ผู้จัดทา
