การวิ เ คราะห์ เ ลื อ กทาเลที่ ตั้ ง
   ร้ า นค้ า ปลี กสมั ย ใหม่




                                       1
ความหมายและลักษณะของทาเลที่ตังของธุรกิจ
                             ้
ค้ าปลีก
ทาเลที่ตัง (Location) หมายถึง แหล่งที่จะทาให้ ธุรกิจสามารถ
         ้
    ประกอบกิจกรรมทางธุรกิจได้ สะดวกที่สด  ุ

ลักษณะของทาเลที่ตังของร้ านค้ าปลีก
                      ้
1. ทาเลที่ตงย่านธุรกิจการค้ า (Business Area)
           ั้
2. ทาเลที่ตงย่านชุมชนหรื อตัวเมือง (Downtown Area)
           ั้
3. ทาเลที่ตงย่านชานเมือง (Suburban Area)
           ั้

                                                             2
รู ปแบบของทาเลที่ตังของธุรกิจค้ าปลีกสมัยใหม่
                   ้
1. ศูนย์ กลางธุรกิจ (Central Business Districts :CBD)

2. ศูนย์ การค้ า (Shopping Centers)

3. ธุรกิจตังขึนมาเองโดยลาพัง (Stand Alone location)
           ้ ้

4. ธุรกิจบริการ (Service location)

                                                        3
ปั จจัยในการเลือกทาเลที่ตงร้ านค้ าปลีกสมัยใหม่
                         ั้

 ความพอใจส่ วนตัวของผู้ประกอบการ
 ความเหมาะสมกับประเภทของธุรกิจ
 การแข่ งขันของธุรกิจ
 การคมนาคมและจราจร
 ต้ นทุนของทาเลที่ตัง
                     ้
 กฎหมายและภาษีท้องถิ่น
 ทัศนคติของชุมชน
 ความสามารถที่จะเป็ นแหล่ งทรั พยากรของธุรกิจ
                                                  4
การจัดสรรพืนที่วางสินค้ าภายในกิจการค้ าปลีก
           ้
การจัดสรรพืนที่การวางสินค้ า หมายถึง การทาให้ พื ้นที่มี
             ้
อยูอย่างจากัดเกิดประโยชน์สงสุดโดยพิจารณาจากยอดขาย
   ่                      ู
และความสะดวกของลูกค้ าเป็ นหลัก
การวางผังร้ านสาหรับธุรกิจค้ าปลีก
ผังร้ านค้ า (Store layout) เป็ นการกาหนดรูปแบในการ
จัดวางสินค้ าภายในร้ านโดยแบ่งออกเป็ นหมวดหมูหรือ
                                               ่
เป็ นกลุม
        ่

                                                           5
หลักในการจัดทาผังร้ านค้ ามีดังต่ อไปนี ้
1.   มีความสะดวก
2.   ใช้ พืนที่ให้ เกิดประโยชน์ สูงสุด
           ้
3.   หลีกเลี่ยงรูปแบบผังร้ านค้ าที่มีมุมอับ
4.   กาหนดทิศทางการเดินภายในร้ านให้ ชัดเจน
5.   การจัดวางสินค้ าควรให้ เหมาะสมสัมพันธ์ กัน
6.   สามารถปรับปรุ งแก้ ไขเปลี่ยนแปลงภายในร้ านได้ ง่าย
7.   จัดร้ านในรูปแบบที่เหมาะสม และสวยงาม สะอาด
     น่ ามองน่ าชื่อ
                                                      6
รูปแบบการจัดผังกิจการค้ าปลีก
               (Types of store layout)
1. รูปแบบผังที่เป็ นตาราง (Grid layout)
2. รูปแบบผังที่ให้ ลูกค้ าเคลื่อนไหวอย่ างอิสระ (Free-form
   layout)
3. รูปแบบผังที่เป็ นวง (Racetrack layout)



                                                       7
การเลือกพืนที่ของแผนกต่ างๆในกิจการค้ าปลีก
          ้
1. สร้ างความได้ เปรี ยบในการเลือกตาแหน่ งที่ตังของแผนก
                                                   ้
2. สร้ างจุดเด่ นให้ กบสินค้ าเพื่อเป็ นการกระตุ้นให้ ลูกค้ ามี
                      ั
     แรงจูงใจในการซือทันที
                        ้
3. บริเวณพืนที่ตังใกล้ เคียงกับแผนกอื่นๆ
             ้ ้
4. พืนที่ปลายทางของลูกค้ า
     ้
5. คุณสมบัตของสินค้ า
              ิ
6. การจัดวางสินค้ าตามฤดูกาล
7. การประเมินแผนผังของแผนกต่ างๆ


                                                                  8
หลักการจัดสรรพืนที่วางสินค้ า
                      ้

1. การจัดสรรพืนที่ให้ สอดคล้ องกับปริมาณการขาย
              ้

2. การวางตาแหน่ งสินค้ าให้ เหมาะสม

3. การนาเสนอสินค้ า


                                                 9
สรุ ปหลักเกณฑ์ ในการจัดเรียงสินค้ าโดยทั่วไป
1.    เห็นเด่ นชัด เมื่อลูกค้ าเห็นสินค้ า สินค้ านั่นย่ อมได้ รับการ
      พิจารณาเลือกซือ   ้
2.    เข้ าถึงสะดวก
3.    จัดเรี ยงน่ าสนใจ การตังโชว์ สินค้ าให้ ดงดูดความสนใจ ช่ วย
                                  ้              ึ
      ให้ ยอดขายสินค้ านันเพิ่มขึน
                           ้        ้
4.    เข้ าก่ อนออกก่ อน เพื่อรั กษาระดับหมุนเวียนให้ เหมาะสม
      และดูแลให้ สินค้ าบนชันใหม่ เสมอ
                                ้
5.    สะอาดน่ าซือ  ้

                                                                        10
สรุ ป
ในการดาเนินธุรกิจค้ าปลีก สิงที่ผ้ ประกอบการต้ องให้ ความสาคัญและ
                              ่ ู
สนใจอย่างยิ่งคือการหาทาเลที่ตงของร้ านค้ า ถ้ าผู้ค้าปลีกสามารถเลือก
                                ั้
ทาเลที่ตงได้ อย่างเหมาะสมก็จะทาให้ ยอดขายของกิจการเกิดขึ ้นได้
        ั้
ตลาดเวลา วิธีเลือกทาเลที่ตงของร้ านค้ าปลีกขนาดย่อมต้ องมี
                           ั้
การศึกษาหาข้ อมูลเพื่อนามาประกอบการตัดสินใจ




                                                                   11
ทำเลที่ต้งตำมตรอก ซอย หรือย่ ำนชำนเมือง
         ั
ทำเลที่ต้งในด้ ำนชุมชนหรือตัวเมือง
         ั
ทำเลที่ต้ังในด้ ำนธุรกิจกำรค้ ำ
เรื่องที่ 2 การวิเคราะห์เลือกทำเลที่ตั้ง การจัดการด้านการค้าปลีก

เรื่องที่ 2 การวิเคราะห์เลือกทำเลที่ตั้ง การจัดการด้านการค้าปลีก

  • 1.
    การวิ เ คราะห์เ ลื อ กทาเลที่ ตั้ ง ร้ า นค้ า ปลี กสมั ย ใหม่ 1
  • 2.
    ความหมายและลักษณะของทาเลที่ตังของธุรกิจ ้ ค้ าปลีก ทาเลที่ตัง (Location) หมายถึง แหล่งที่จะทาให้ ธุรกิจสามารถ ้ ประกอบกิจกรรมทางธุรกิจได้ สะดวกที่สด ุ ลักษณะของทาเลที่ตังของร้ านค้ าปลีก ้ 1. ทาเลที่ตงย่านธุรกิจการค้ า (Business Area) ั้ 2. ทาเลที่ตงย่านชุมชนหรื อตัวเมือง (Downtown Area) ั้ 3. ทาเลที่ตงย่านชานเมือง (Suburban Area) ั้ 2
  • 3.
    รู ปแบบของทาเลที่ตังของธุรกิจค้ าปลีกสมัยใหม่ ้ 1. ศูนย์ กลางธุรกิจ (Central Business Districts :CBD) 2. ศูนย์ การค้ า (Shopping Centers) 3. ธุรกิจตังขึนมาเองโดยลาพัง (Stand Alone location) ้ ้ 4. ธุรกิจบริการ (Service location) 3
  • 4.
    ปั จจัยในการเลือกทาเลที่ตงร้ านค้าปลีกสมัยใหม่ ั้  ความพอใจส่ วนตัวของผู้ประกอบการ  ความเหมาะสมกับประเภทของธุรกิจ  การแข่ งขันของธุรกิจ  การคมนาคมและจราจร  ต้ นทุนของทาเลที่ตัง ้  กฎหมายและภาษีท้องถิ่น  ทัศนคติของชุมชน  ความสามารถที่จะเป็ นแหล่ งทรั พยากรของธุรกิจ 4
  • 5.
    การจัดสรรพืนที่วางสินค้ าภายในกิจการค้ าปลีก ้ การจัดสรรพืนที่การวางสินค้ า หมายถึง การทาให้ พื ้นที่มี ้ อยูอย่างจากัดเกิดประโยชน์สงสุดโดยพิจารณาจากยอดขาย ่ ู และความสะดวกของลูกค้ าเป็ นหลัก การวางผังร้ านสาหรับธุรกิจค้ าปลีก ผังร้ านค้ า (Store layout) เป็ นการกาหนดรูปแบในการ จัดวางสินค้ าภายในร้ านโดยแบ่งออกเป็ นหมวดหมูหรือ ่ เป็ นกลุม ่ 5
  • 6.
    หลักในการจัดทาผังร้ านค้ ามีดังต่อไปนี ้ 1. มีความสะดวก 2. ใช้ พืนที่ให้ เกิดประโยชน์ สูงสุด ้ 3. หลีกเลี่ยงรูปแบบผังร้ านค้ าที่มีมุมอับ 4. กาหนดทิศทางการเดินภายในร้ านให้ ชัดเจน 5. การจัดวางสินค้ าควรให้ เหมาะสมสัมพันธ์ กัน 6. สามารถปรับปรุ งแก้ ไขเปลี่ยนแปลงภายในร้ านได้ ง่าย 7. จัดร้ านในรูปแบบที่เหมาะสม และสวยงาม สะอาด น่ ามองน่ าชื่อ 6
  • 7.
    รูปแบบการจัดผังกิจการค้ าปลีก (Types of store layout) 1. รูปแบบผังที่เป็ นตาราง (Grid layout) 2. รูปแบบผังที่ให้ ลูกค้ าเคลื่อนไหวอย่ างอิสระ (Free-form layout) 3. รูปแบบผังที่เป็ นวง (Racetrack layout) 7
  • 8.
    การเลือกพืนที่ของแผนกต่ างๆในกิจการค้ าปลีก ้ 1. สร้ างความได้ เปรี ยบในการเลือกตาแหน่ งที่ตังของแผนก ้ 2. สร้ างจุดเด่ นให้ กบสินค้ าเพื่อเป็ นการกระตุ้นให้ ลูกค้ ามี ั แรงจูงใจในการซือทันที ้ 3. บริเวณพืนที่ตังใกล้ เคียงกับแผนกอื่นๆ ้ ้ 4. พืนที่ปลายทางของลูกค้ า ้ 5. คุณสมบัตของสินค้ า ิ 6. การจัดวางสินค้ าตามฤดูกาล 7. การประเมินแผนผังของแผนกต่ างๆ 8
  • 9.
    หลักการจัดสรรพืนที่วางสินค้ า ้ 1. การจัดสรรพืนที่ให้ สอดคล้ องกับปริมาณการขาย ้ 2. การวางตาแหน่ งสินค้ าให้ เหมาะสม 3. การนาเสนอสินค้ า 9
  • 10.
    สรุ ปหลักเกณฑ์ ในการจัดเรียงสินค้าโดยทั่วไป 1. เห็นเด่ นชัด เมื่อลูกค้ าเห็นสินค้ า สินค้ านั่นย่ อมได้ รับการ พิจารณาเลือกซือ ้ 2. เข้ าถึงสะดวก 3. จัดเรี ยงน่ าสนใจ การตังโชว์ สินค้ าให้ ดงดูดความสนใจ ช่ วย ้ ึ ให้ ยอดขายสินค้ านันเพิ่มขึน ้ ้ 4. เข้ าก่ อนออกก่ อน เพื่อรั กษาระดับหมุนเวียนให้ เหมาะสม และดูแลให้ สินค้ าบนชันใหม่ เสมอ ้ 5. สะอาดน่ าซือ ้ 10
  • 11.
    สรุ ป ในการดาเนินธุรกิจค้ าปลีกสิงที่ผ้ ประกอบการต้ องให้ ความสาคัญและ ่ ู สนใจอย่างยิ่งคือการหาทาเลที่ตงของร้ านค้ า ถ้ าผู้ค้าปลีกสามารถเลือก ั้ ทาเลที่ตงได้ อย่างเหมาะสมก็จะทาให้ ยอดขายของกิจการเกิดขึ ้นได้ ั้ ตลาดเวลา วิธีเลือกทาเลที่ตงของร้ านค้ าปลีกขนาดย่อมต้ องมี ั้ การศึกษาหาข้ อมูลเพื่อนามาประกอบการตัดสินใจ 11
  • 12.
  • 14.
  • 16.