AKBID PARAMATA RAHA

2. Vitamin
 (bahasa Inggris: vital amine, vitamin)
adalah sekelompok senyawa organik
amina berbobot molekul kecil yang
memiliki fungsi vital dalam metabolisme
setiap organisme, yang tidak dapat
dihasilkan oleh tubuh.

3. Sumber Vitamin
Banyak terdapat dalam buah2an dan
sayur2an.
Vitamin bisa diperoleh lewat asupan
suplemen makanan.

4. Fungsi, Sumber & Efek Vitamin
Vitamin A
Fungsi: Mencegah penyakit rabun senja,
meningkatkan daya tahan tubuh, dan
memerangi penyakit malaria.
Sumber makanan: Hati, minyak ikan,
daging, susu, wortel dan sayuran/ buah
berwarna orange dll.
Akibat defisiensi/ kekurangan vitamin A:
Gangguan penglihatan, Kerusakan
Jaringan Epitel, Gangguan Pertumbuhan

5. Fungsi, Sumber & Efek Vitamin
Vitamin B1 (Thiamin)
Fungsi: Membantu proses oksidasi tubuh
untuk memperoleh energi dan mencegah
penyakit beri-beri.
Sumber makanan: Kacang hijau daging,
kulit beras, sayuran dan roti dll.
Akibat defisiensi/ kekurangan vitamin B1:
Kulit kering/ busik, kulit bersisik, daya
tahan berkurang

6. Fungsi, Sumber & Efek Vitamin
Vitamin B2 (Riboflavin)
Fungsi: Pernapasan dalam sel (respirasi
selular), menjaga keutuhan jaringan saraf,
dan mempercepat pemindahan rangsang
sinar kesaraf mata.
Sumber makanan: hati, telur, susu & ragi
dll.
Akibat defisiensi/ kekurangan vit.B2:
Turunnya daya tahan tubuh, kulit kering
bersisik, mulut kering, bibir pecah-pecah,
sariawan dsb.

7. Fungsi, Sumber & Efek Vitamin
Vitamin B3 (niacin)
Fungsi: Membantu pembebasan energi
dari makanan, sintesis asam lemak
Sumber makanan: Hati, telur, jamur, dan
kacang tanah dll.
Akibat defisiensi/ kekurangan vitamin B3:
terganggunya sistem pencernaan, otot
mudah keram dan kejang, insomnia,
bedan lemas, mudah muntah dan mual-
mual dan lain-lain

8. Fungsi, Sumber & Efek Vitamin
Vitamin B5 (Asam Pantotenat)
Fungsi: Mencegah mati rasa pada jari-jari,
membantu melepaskan energi dr makanan,
mempertahankan kesehatan jaringan dan
rambut.
Sumber makanan: Hati ampela, telur,
brokoli, ikan, ayam, yogurt, jamur,alpukat,
kentang manis.
Akibat defisiensi/ kekurangan vitamin B5:
otot mudah menjadi kram, sulit tidur, kulit
pecah-pecah dan bersisik dan lain-lain

9. Fungsi, Sumber & Efek Vitamin
Vitamin B6 (Piridoksin)
Fungsi: membantu mencerna protein dan
respirasi selular.
Sumber makanan: Telur, daging, kentang
dan kubis.
Akibat defisiensi/ kekurangan vitamin B6:
pelagra alias kulit pecah-pecah, keram
pada otot, insomnia atau sulit tidur, dan
banyak lagi lainnya.

10. Fungsi, Sumber & Efek Vitamin
Vitamin B7 dikenal dengan vitamin H (Biotin)
Fungsi: Membantu metabolisme asam lemak, protein,
karbohidrat untuk membentuk asam lemak dan glukosa,
yang sangat berguna dalam menghasilkan energy bagi
tubuh, dapat mencegah terjangkitnya penyakit radang
kulit atau dermatitis atau yang pada bayi disebut dengan
cradle cap
Sumber makanan: keju, kuning telur, butter kacang, hati
Akibat defisiensi/ kekurangan vitamin B7: mengantuk,
lesu, mudah bersikap apatis, lidah terlihat pucat, rambut
rontok, sakit otot dan otot lemah, depresi, anoreksia,
mual-mual, ruam-ruam di kulit dengan keluhan seperti
gatal-gatal, kulit mengelupas, anemia, kolesterol tinggi,
masalah jantung.

11. Fungsi, Sumber & Efek Vitamin
Vitamin B9 dikenal sebagai vitamin M dan
vitamin B-c (Asam folat)
Fungsi: memperbaiki DNA bagi tubuh, mencegah
bayi lahir cacat pada otak dan sumsum tulang
belakang, sebagai pembentuk dari sel darah
merah, untuk mengoptimalkan fungsi otak.
Sumber makanan: sayuran hijau berdaun, jus
jeruk, daging, biji bunga matahari
Akibat defisiensi/ kekurangan vitamin B9: dapat
menyebabkan kekurangan darah, rasa panas
pada jantung (heartburn), diare dan sring
terkena infeksi karena penekanan pada sistem
kekebalan

12. Fungsi, Sumber & Efek Vitamin
Vitamin B12 (Kobalamin)
Fungsi: Pembentukan sel darah merah,
sintesis asam nukleat dan pembelahan
sel.
Sumber makanan: Daging, telur, susu,
hati dan ragi (makanan hasil fermentasi).
Akibat defisiensi/ kekurangan vitamin
B12: kurang darah atau anemia, gampang
capek/lelah/lesu/lemes/lemas, penyakit
pada kulit dan sebagainya

13. Fungsi, Sumber & Efek Vitamin
Vitamin C
Fungsi: Menjaga ketahanan tubuh terhadap
penyakit infeksi dan racun, menurunkan
kolestrol, serta dalam dosis tinggi mencegah
penyakit jantung, hipertensi, diabetes mellitus
dan kanker.
Sumber makanan: Buah-buahan, misalnya
jeruk, tomat, papaya dan sayuran hijau
lainnya.
Akibat defisiensi/ kekurangan vit. C: penyakit
sariawan atau skorbut, mudah infeksi pd luka,
gusi berdarah, rasa nyeri pada persendian, dll

14. Fungsi, Sumber & Efek Vitamin
Vitamin D
Fungsi: Mencegah penyakit rakitis, sebagai
penghancur & pembunuh segala mcm virus
maupun bakteri yang merugikan tubuh.
Sumber makanan: Susu, minyak ikan dan
kuning telur
Akibat defisiensi/ kekurangan vit. D: Ricetsia,
Tetani, gigi akan lebih mudah rusak, otot bisa
mengalami kejang-kejang, pertumbuhan
tulang tidak normal yang biasanya betis kaki
akan membentuk huruf O atau X.

15. Fungsi, Sumber & Efek Vitamin
Vitamin E
Fungsi: Berperan penting dalam system
reproduksi dan mencegah penyakit
kanker paru-paru.
Sumber makanan: Biji-bijian, sayuran,
telur, mentega dan susu.
Akibat defisiensi/ kekurangan vit. E: bisa
mandul baik pria maupun wanita,
gangguan syaraf dan otot, dll

16. Fungsi, Sumber & Efek Vitamin
Vitamin K
Fungsi: Berperan dalam pembekuan darah
dan dapat mencegah keguguran.
Sumber makanan: Bayam, tomat, wortel.
Akibat defisiensi/ kekurangan vitamin K:
darah sulit membeku bila terluka,
pendarahan di dalam tubuh, dan
sebagainya