SlideShare a Scribd company logo
1 of 15
ХҮНСНИЙ ТЕХНОЛОГИЙН ШИНЖЛЭХ УХААНЫ ҮНДСЭН ЧИГЛЭЛ доктор  (Sc.D),  профессор Л.Дамдинсүрэн [email_address] 2009.10.08
Олон улсын зарчим ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Хүнсний технологийн шинжлэх ухаан ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Хүнсний хангамж, хүртэмж  ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Биотехнологи ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Мембран технологи аягдалгүй технологи ,[object Object],[object Object],[object Object]
Гэрлийн цацрал, цахилгаан соронзон долгион ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Дулаан-масс солилцоо ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Хүнсний бүтээгдэхүүний чанар, эрүүл ахуй ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Үнэт чанарын өөрчлөлт Технологийн өөрчлөлт Урьдчилан таамаглах аргагүй үр дагавар Янзбүрийн харшил Эсийн өөрчлөлт Хоруу чанар Генийн болзошгүй илрэл
Генийн өөрчлөлттэй бүтээгдэхүүний хяналт ,[object Object],[object Object],[object Object]
Нанобүтээгдэхүүн-үзэл бодол ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Хүнс хоолны үүрэг Хүнс хоол Энерги Эсийн матриал Биологийн идэвхит хүчин зүйлс
Хооллолт, шим зүй ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Шинжлэх ухааны судалгааны үндсэн чиглэл
 

More Related Content

What's hot

Хүнсний аюулгүй байдал /Food safe/
Хүнсний аюулгүй байдал /Food safe/Хүнсний аюулгүй байдал /Food safe/
Хүнсний аюулгүй байдал /Food safe/Tuvshinsanaa Baasanjav
 
хүний хооллолтын экологийн асуудал1
хүний хооллолтын экологийн асуудал1хүний хооллолтын экологийн асуудал1
хүний хооллолтын экологийн асуудал1Цэрэн-Очир Б.
 
Presentation (хүнс тэжээлийн хангамж)1
Presentation (хүнс тэжээлийн  хангамж)1Presentation (хүнс тэжээлийн  хангамж)1
Presentation (хүнс тэжээлийн хангамж)1Freedom Billy
 
биологийн идэвхит бодис
биологийн идэвхит бодисбиологийн идэвхит бодис
биологийн идэвхит бодисMaRaLaa
 
Сүү судлалын өнөөгийн түвшин, хөгжлийн төсөөлөл
Сүү судлалын өнөөгийн түвшин, хөгжлийн төсөөлөлСүү судлалын өнөөгийн түвшин, хөгжлийн төсөөлөл
Сүү судлалын өнөөгийн түвшин, хөгжлийн төсөөлөлub_old
 
E m.sp713, lesson 3
E m.sp713, lesson 3E m.sp713, lesson 3
E m.sp713, lesson 3davaa627
 
E m.sp713, lesson 7
E m.sp713, lesson 7E m.sp713, lesson 7
E m.sp713, lesson 7davaa627
 
Hool uildverleliin tehnologi lekts 1
Hool uildverleliin tehnologi lekts 1Hool uildverleliin tehnologi lekts 1
Hool uildverleliin tehnologi lekts 1Lha Bolorerdene
 
5.4 хүнсний нэмэлтүүд ба бохирдуулагчийн тухай ойлголт
5.4 хүнсний нэмэлтүүд ба бохирдуулагчийн тухай ойлголт5.4 хүнсний нэмэлтүүд ба бохирдуулагчийн тухай ойлголт
5.4 хүнсний нэмэлтүүд ба бохирдуулагчийн тухай ойлголтOyuntuya Ochirbat
 
E m.sp713, lesson 6
E m.sp713, lesson 6E m.sp713, lesson 6
E m.sp713, lesson 6davaa627
 
хүнсний бүтээгдэхүүний хадгалалт
хүнсний бүтээгдэхүүний хадгалалтхүнсний бүтээгдэхүүний хадгалалт
хүнсний бүтээгдэхүүний хадгалалтZorigo Zorigo
 
зөвлөмж
зөвлөмжзөвлөмж
зөвлөмжduka79
 
Зохицуулах үйлчилгээтэй талх үйлдвэрлэх технологийн судалгаа
Зохицуулах үйлчилгээтэй талх үйлдвэрлэх технологийн судалгааЗохицуулах үйлчилгээтэй талх үйлдвэрлэх технологийн судалгаа
Зохицуулах үйлчилгээтэй талх үйлдвэрлэх технологийн судалгааAnkhbileg Luvsan
 
хуурамч хүнсний бүтээгдэхүүн
хуурамч хүнсний бүтээгдэхүүнхуурамч хүнсний бүтээгдэхүүн
хуурамч хүнсний бүтээгдэхүүнch-boldbayar
 
Хүнс хоолны монгол уламжлал, хэрэглээний шинэ үе
Хүнс хоолны монгол уламжлал, хэрэглээний шинэ үеХүнс хоолны монгол уламжлал, хэрэглээний шинэ үе
Хүнс хоолны монгол уламжлал, хэрэглээний шинэ үеub_old
 

What's hot (20)

Хүнсний аюулгүй байдал /Food safe/
Хүнсний аюулгүй байдал /Food safe/Хүнсний аюулгүй байдал /Food safe/
Хүнсний аюулгүй байдал /Food safe/
 
hunsnii ayulgui baidal
hunsnii ayulgui baidalhunsnii ayulgui baidal
hunsnii ayulgui baidal
 
хүний хооллолтын экологийн асуудал1
хүний хооллолтын экологийн асуудал1хүний хооллолтын экологийн асуудал1
хүний хооллолтын экологийн асуудал1
 
Presentation (хүнс тэжээлийн хангамж)1
Presentation (хүнс тэжээлийн  хангамж)1Presentation (хүнс тэжээлийн  хангамж)1
Presentation (хүнс тэжээлийн хангамж)1
 
биологийн идэвхит бодис
биологийн идэвхит бодисбиологийн идэвхит бодис
биологийн идэвхит бодис
 
Сүү судлалын өнөөгийн түвшин, хөгжлийн төсөөлөл
Сүү судлалын өнөөгийн түвшин, хөгжлийн төсөөлөлСүү судлалын өнөөгийн түвшин, хөгжлийн төсөөлөл
Сүү судлалын өнөөгийн түвшин, хөгжлийн төсөөлөл
 
E m.sp713, lesson 3
E m.sp713, lesson 3E m.sp713, lesson 3
E m.sp713, lesson 3
 
E m.sp713, lesson 7
E m.sp713, lesson 7E m.sp713, lesson 7
E m.sp713, lesson 7
 
Hool uildverleliin tehnologi lekts 1
Hool uildverleliin tehnologi lekts 1Hool uildverleliin tehnologi lekts 1
Hool uildverleliin tehnologi lekts 1
 
5.4 хүнсний нэмэлтүүд ба бохирдуулагчийн тухай ойлголт
5.4 хүнсний нэмэлтүүд ба бохирдуулагчийн тухай ойлголт5.4 хүнсний нэмэлтүүд ба бохирдуулагчийн тухай ойлголт
5.4 хүнсний нэмэлтүүд ба бохирдуулагчийн тухай ойлголт
 
E m.sp713, lesson 6
E m.sp713, lesson 6E m.sp713, lesson 6
E m.sp713, lesson 6
 
хоол
хоолхоол
хоол
 
хүнс
хүнсхүнс
хүнс
 
хүнсний бүтээгдэхүүний хадгалалт
хүнсний бүтээгдэхүүний хадгалалтхүнсний бүтээгдэхүүний хадгалалт
хүнсний бүтээгдэхүүний хадгалалт
 
зөвлөмж
зөвлөмжзөвлөмж
зөвлөмж
 
What is bt
What is btWhat is bt
What is bt
 
Зохицуулах үйлчилгээтэй талх үйлдвэрлэх технологийн судалгаа
Зохицуулах үйлчилгээтэй талх үйлдвэрлэх технологийн судалгааЗохицуулах үйлчилгээтэй талх үйлдвэрлэх технологийн судалгаа
Зохицуулах үйлчилгээтэй талх үйлдвэрлэх технологийн судалгаа
 
хуурамч хүнсний бүтээгдэхүүн
хуурамч хүнсний бүтээгдэхүүнхуурамч хүнсний бүтээгдэхүүн
хуурамч хүнсний бүтээгдэхүүн
 
Хүнс хоолны монгол уламжлал, хэрэглээний шинэ үе
Хүнс хоолны монгол уламжлал, хэрэглээний шинэ үеХүнс хоолны монгол уламжлал, хэрэглээний шинэ үе
Хүнс хоолны монгол уламжлал, хэрэглээний шинэ үе
 
Hool 2015
Hool 2015Hool 2015
Hool 2015
 

Viewers also liked

Potency food industry
Potency food industryPotency food industry
Potency food industrynoonii
 
Melamine risk
Melamine riskMelamine risk
Melamine risknoonii
 
Surguuli surtalchilgaa
Surguuli surtalchilgaaSurguuli surtalchilgaa
Surguuli surtalchilgaanoonii
 
Food security graduate 11
Food security graduate 11Food security graduate 11
Food security graduate 11noonii
 
Innovation&tech.
Innovation&tech.Innovation&tech.
Innovation&tech.noonii
 
For engineer's lecture 3
For engineer's lecture 3For engineer's lecture 3
For engineer's lecture 3noonii
 
Biological valueble milk
Biological valueble milkBiological valueble milk
Biological valueble milknoonii
 
For engineer's lecture 1
For engineer's lecture 1For engineer's lecture 1
For engineer's lecture 1noonii
 

Viewers also liked (8)

Potency food industry
Potency food industryPotency food industry
Potency food industry
 
Melamine risk
Melamine riskMelamine risk
Melamine risk
 
Surguuli surtalchilgaa
Surguuli surtalchilgaaSurguuli surtalchilgaa
Surguuli surtalchilgaa
 
Food security graduate 11
Food security graduate 11Food security graduate 11
Food security graduate 11
 
Innovation&tech.
Innovation&tech.Innovation&tech.
Innovation&tech.
 
For engineer's lecture 3
For engineer's lecture 3For engineer's lecture 3
For engineer's lecture 3
 
Biological valueble milk
Biological valueble milkBiological valueble milk
Biological valueble milk
 
For engineer's lecture 1
For engineer's lecture 1For engineer's lecture 1
For engineer's lecture 1
 

Similar to Global science must

Translation
TranslationTranslation
Translationnoonii
 
E m.sp713, lesson 8
E m.sp713, lesson 8E m.sp713, lesson 8
E m.sp713, lesson 8davaa627
 
хүний хооллолтын экологийн асуудал
хүний хооллолтын экологийн асуудалхүний хооллолтын экологийн асуудал
хүний хооллолтын экологийн асуудалЦэрэн-Очир Б.
 
E m.sp713, lesson 5
E m.sp713, lesson 5E m.sp713, lesson 5
E m.sp713, lesson 5davaa627
 
Food research theory
Food research theoryFood research theory
Food research theoryYaBayarkhuu
 
Nanofood Present
Nanofood PresentNanofood Present
Nanofood Presentnoonii
 
Milk safety workshop
Milk safety workshopMilk safety workshop
Milk safety workshopnoonii
 
679228380.pptx;/:(₮&);;₮&&&)?,,?!?,,,?))₮₮)
679228380.pptx;/:(₮&);;₮&&&)?,,?!?,,,?))₮₮)679228380.pptx;/:(₮&);;₮&&&)?,,?!?,,,?))₮₮)
679228380.pptx;/:(₮&);;₮&&&)?,,?!?,,,?))₮₮)NarantungalagSodnomd
 
Д.Дэлгэрмөрөн - Монгол оронд органик ХАА-н үйлдвэрлэл хөгжих боломж давуу талууд
Д.Дэлгэрмөрөн - Монгол оронд органик ХАА-н үйлдвэрлэл хөгжих боломж давуу талуудД.Дэлгэрмөрөн - Монгол оронд органик ХАА-н үйлдвэрлэл хөгжих боломж давуу талууд
Д.Дэлгэрмөрөн - Монгол оронд органик ХАА-н үйлдвэрлэл хөгжих боломж давуу талуудbatnasanb
 
E m.sp713, lesson 1
E m.sp713, lesson 1E m.sp713, lesson 1
E m.sp713, lesson 1davaa627
 
E m.sp713, lesson 1
E m.sp713, lesson 1E m.sp713, lesson 1
E m.sp713, lesson 1davaa627
 
E m.sp713 introduction
E m.sp713 introductionE m.sp713 introduction
E m.sp713 introductiondavaa627
 
Food law management
Food law managementFood law management
Food law managementguest17f8814
 
E m.sp713, lesson 7
E m.sp713, lesson 7E m.sp713, lesson 7
E m.sp713, lesson 7davaa627
 
“Малчин” эмхэтгэл Цуврал – 2: “Хүнсний аюулгүй байдлын тухай ойлголт”
“Малчин” эмхэтгэл Цуврал – 2: “Хүнсний аюулгүй байдлын тухай ойлголт”“Малчин” эмхэтгэл Цуврал – 2: “Хүнсний аюулгүй байдлын тухай ойлголт”
“Малчин” эмхэтгэл Цуврал – 2: “Хүнсний аюулгүй байдлын тухай ойлголт”GreengoldMongolia
 
Presentation7 profilactica inf_disease
Presentation7 profilactica inf_diseasePresentation7 profilactica inf_disease
Presentation7 profilactica inf_diseasebatsuuri nantsag
 

Similar to Global science must (20)

Translation
TranslationTranslation
Translation
 
E m.sp713, lesson 8
E m.sp713, lesson 8E m.sp713, lesson 8
E m.sp713, lesson 8
 
хүний хооллолтын экологийн асуудал
хүний хооллолтын экологийн асуудалхүний хооллолтын экологийн асуудал
хүний хооллолтын экологийн асуудал
 
E m.sp713, lesson 5
E m.sp713, lesson 5E m.sp713, lesson 5
E m.sp713, lesson 5
 
Food research theory
Food research theoryFood research theory
Food research theory
 
Nanofood
NanofoodNanofood
Nanofood
 
Nanofood Present
Nanofood PresentNanofood Present
Nanofood Present
 
Presentation2
Presentation2Presentation2
Presentation2
 
Milk safety workshop
Milk safety workshopMilk safety workshop
Milk safety workshop
 
___.pptx
___.pptx___.pptx
___.pptx
 
679228380.pptx;/:(₮&);;₮&&&)?,,?!?,,,?))₮₮)
679228380.pptx;/:(₮&);;₮&&&)?,,?!?,,,?))₮₮)679228380.pptx;/:(₮&);;₮&&&)?,,?!?,,,?))₮₮)
679228380.pptx;/:(₮&);;₮&&&)?,,?!?,,,?))₮₮)
 
Д.Дэлгэрмөрөн - Монгол оронд органик ХАА-н үйлдвэрлэл хөгжих боломж давуу талууд
Д.Дэлгэрмөрөн - Монгол оронд органик ХАА-н үйлдвэрлэл хөгжих боломж давуу талуудД.Дэлгэрмөрөн - Монгол оронд органик ХАА-н үйлдвэрлэл хөгжих боломж давуу талууд
Д.Дэлгэрмөрөн - Монгол оронд органик ХАА-н үйлдвэрлэл хөгжих боломж давуу талууд
 
E m.sp713, lesson 1
E m.sp713, lesson 1E m.sp713, lesson 1
E m.sp713, lesson 1
 
E m.sp713, lesson 1
E m.sp713, lesson 1E m.sp713, lesson 1
E m.sp713, lesson 1
 
E m.sp713 introduction
E m.sp713 introductionE m.sp713 introduction
E m.sp713 introduction
 
Presentation16 b overview
Presentation16 b overviewPresentation16 b overview
Presentation16 b overview
 
Food law management
Food law managementFood law management
Food law management
 
E m.sp713, lesson 7
E m.sp713, lesson 7E m.sp713, lesson 7
E m.sp713, lesson 7
 
“Малчин” эмхэтгэл Цуврал – 2: “Хүнсний аюулгүй байдлын тухай ойлголт”
“Малчин” эмхэтгэл Цуврал – 2: “Хүнсний аюулгүй байдлын тухай ойлголт”“Малчин” эмхэтгэл Цуврал – 2: “Хүнсний аюулгүй байдлын тухай ойлголт”
“Малчин” эмхэтгэл Цуврал – 2: “Хүнсний аюулгүй байдлын тухай ойлголт”
 
Presentation7 profilactica inf_disease
Presentation7 profilactica inf_diseasePresentation7 profilactica inf_disease
Presentation7 profilactica inf_disease
 

More from noonii

Uts mergejil taniltsuulga-2015
Uts mergejil taniltsuulga-2015Uts mergejil taniltsuulga-2015
Uts mergejil taniltsuulga-2015noonii
 
E.zasag.tootsoo
E.zasag.tootsooE.zasag.tootsoo
E.zasag.tootsoonoonii
 
Niigmiin daatgal
Niigmiin daatgalNiigmiin daatgal
Niigmiin daatgalnoonii
 
Food pom
Food pomFood pom
Food pomnoonii
 
Mogolian meat
Mogolian meatMogolian meat
Mogolian meatnoonii
 
For engineer's lecture 2
For engineer's lecture 2For engineer's lecture 2
For engineer's lecture 2noonii
 
Microbiology conf.
Microbiology conf.Microbiology conf.
Microbiology conf.noonii
 
Food industria 80 for seminar
Food industria 80 for seminarFood industria 80 for seminar
Food industria 80 for seminarnoonii
 

More from noonii (10)

Uts mergejil taniltsuulga-2015
Uts mergejil taniltsuulga-2015Uts mergejil taniltsuulga-2015
Uts mergejil taniltsuulga-2015
 
E.zasag.tootsoo
E.zasag.tootsooE.zasag.tootsoo
E.zasag.tootsoo
 
Niigmiin daatgal
Niigmiin daatgalNiigmiin daatgal
Niigmiin daatgal
 
Food pom
Food pomFood pom
Food pom
 
Mogolian meat
Mogolian meatMogolian meat
Mogolian meat
 
Hrm
HrmHrm
Hrm
 
For engineer's lecture 2
For engineer's lecture 2For engineer's lecture 2
For engineer's lecture 2
 
Oruul
OruulOruul
Oruul
 
Microbiology conf.
Microbiology conf.Microbiology conf.
Microbiology conf.
 
Food industria 80 for seminar
Food industria 80 for seminarFood industria 80 for seminar
Food industria 80 for seminar
 

Global science must