Dokumen ini membahas tentang pengurusan kantin sekolah. Ia menjelaskan bahwa kantin sekolah bertujuan menyediakan makanan berkualitas dan bersih untuk murid-murid. Dokumen ini juga menetapkan objektif, sasaran, dan tujuan pengurusan kantin sekolah serta tanggung jawab pengurusan kantin oleh sebuah komite.

1. SEKOLAH KEBANGSAAN KEMENTAH
KEM KEMENTAH, JALAN LAKSAMANA
54200 KUALA LUMPUR

2. PENGENALAN
Kantin merupakan salah satu kemudahan yang disediakan oleh pihak sekolah sebagai tempat
untuk warga sekolah khususnya murid untuk beristirehat pada waktu rehat. Di sini murid akan
mendapatkan makanan dan minuman yang disediakan dengan harga yang berpatutan.
Pengusaha kantin yang dilantik oleh pihak sekolah harus menyediakan perkhidmatan yang baik
kepada pelanggannya dari kalangan warga sekolah. Persekitaran kantin yang bersih dan
kondusif juga memainkan peranan penting selain cara penyediaan makanan yang mengikut
prosuder dan speksifikasi yang disarankan oleh pihak sekolah.
OBJEKTIF
1. Memastikan makanan yang disediakan sentiasa dalamkeadaan bersih, berkhasiat dan
selamat untuk dimakan.
2. Memastikan pengusaha kantin mengutamakan aspek penyediaan makanan seimbang
yang berkualiti.
3. Memastikan kantin berada dalam keadaan yang bersih dan keceriaan kantin sentiasa
diutamakan, begitu juga pekerja kantin berada dalam keaadaan yang bersih.
4. Memastikan para pelajar mengikuti segala peraturan kantin yang telah ditetapkan.
SASARAN
Murid-murid , guru-guru dan staf sekolah menggunakan perkhidmatan kantin untuk
mendapatkan makanan dan minuman di kantin sekolah.

3. MATLAMAT
1. Mewujudkan dan merealisasikan kantin sekolah sebagai satu tempat menyediakan
makanan yang berkhasiat kepada murid-murid penting untuk proses tumbesaran yang
baik bagi tubuh badan.
2. Memastikan makanan yang disediakan menepati syarat kebersihan, selamat dan
berkhasiat untuk murid.
PENGERUSI
TN.HJ HAMID BIN MASDEWI
GURU BESAR
NAIB PENGERUSI
PN. NOR SAYANI BINTI SALEHUDIN
GPK HAL EHWAL MURID
SETIAUSAHA
PN. NAFISHAH BT ABDUL GHAPAR
AJK
PN. ZAIMAH BINTI TAMBAR
PN. IKA LIANA BT KHALID
CARTA ORGANISASI UNIT KANTIN 2016

4. Pemeriksaan Kantin Sekolah daripada Pejabat Kesihatan Titiwangsa 4 November 2016

6. PENUTUP
Unit Kantin sekolah akan memastikan mutu pengurusan kantin sekolah melalui
satu jawatankuasa yang akan memantau keadaan kantin sentiasa berada dalam keadaan
bersih, ceria, sempurna dan kondusif untuk kegunaan murid dan warga sekolah selain dapat
memastikan murid-murid dapat menjalankan tanggungjawabnya dengan baik.