Resep ini memberikan instruksi lengkap untuk membuat puding susu dan puding buah. Puding susu dibuat dengan merebus susu kental manis, agar-agar, susu cair, gula, dan air. Campuran itu dituang ke cetakan dan diberi esens almond sebelum didinginkan. Puding buah dibuat dengan cara yang sama dengan menggunakan buah dan agar-agar berwarna merah dan putih yang dituang bergantian ke cetakan. Puding disajikan dengan saus vla yang

1. Resep Puding Susu
Bahan Puding Susu
 1 kaleng Susu kental manis, putih
 1 bungkus Agar-agar, putih
 1 liter Susu cair UHT, putih
 5 sendok makan Gula putih
 Air putih 3 gelas
Bahan Tambahan
 1 sendok teh esen rasa almond
 1 kaleng Koktail atau nata de coco
Cara Membuat Puding Susu
1. Rebus semua bahan kecuali esen almon. Sering aduk agar semua bahan rata tidak
lengket dengan panci. Angkat jika sudah mendidih. Biarkan selama 5 menit.
2. Taburkan esen almond. Aduk.
3. Masukkan ke dalam cetakan . Tunggu sampai beku. Taruh nata de coco di atasnya

2. Cara Buat Puding Buah
Puding juga bisa menjadi camilan si kecil yang belum tumbuh gigi atau belum boleh
mengkonsumsi makanan dengan tekstur keras, karena tekstur puding yang sangat lembut.
Jika anda gemar mengkonsumsi puding sebagai camilan sehat, anda sebaiknya memiliki
puding buah dengan beberapa potongan buah sesuai dengan selera masing-masing, sebab
puding juga bisa menjadi pilihan alternatif bagi anda yang tengah melakukan program diet.
Tidak perlu pergi jauh ke toko kue, anda juga bisa membuat puding buah sendiri dengan
buah-buahan yang dapat anda pilih sesuai selera dan kebutuhan. Sebab cara membuat puding
terbilang sangat mudah dan praktis. Untuk anda yang penasaran ingin membuat puding buah
sendiri dirumah, anda dapat mengikuti beberapa langkah Cara Membuat Puding Buah yang
akan Eswete.com berikan, seperti berikut:
Bahan-bahan:
 550 ml air putih
 1 bungkus puding agar-agar instan berwarna putih
 100 gr gula pasir
 300 gr buah kalengan, tiriskan atau untuk lebih sehat anda dapat menggunakan
beberapa potongan buah segar, sesuai selera
 550 ml susu cair
 1 bungkus puding agar-agar instan berwarna merah
 100 gr gula pasir
 Esens stroberi atau rasa buah lainnya, sesuai selera

3. Bahan Saus/vla:
 250 cc susu cair
 50 gr gula pasir
 1 butir telur, ambil kuningnya saja
 1 sdt tepung maizena
 1/2 sdt vanili bubuk
 Garam secukupnya
Cara Buat Puding Buah:
1. Siapkan loyang cetakan puding yang telah dibersihkan dan dibasahi dengan sedikit
air.
2. Masak menjadi satu antara agar-agar (putih/merah) ke dalam air, kemudian
tambahkan gula pasir dan buah kalengan lalu aduk semua bahan hingga tercampur
rata.
3. Setelah mendidih, angkat adonan dan tuang ke dalam loyang atau cetakan puding
sekitar setengah cetakan dan biarkan hingga membeku. Sisihkan.
4. Masak gula pasir, susu cair, sisa agar-agar hingga mendidih sambil diaduk perlahan.
Angkat.
5. Tambahkan perasa buah esens stroberi lalu aduk hingga merata.
6. Tuang ke atas permuakaan puding yang telah membeku dan simpan puding ke dalam
freezer hingga puding membeku rata.
7. Angkat puding dan potong-potong sesuai selera.
Cara Buat Saus Puding/vla:
1. Campurkan susu, tepung maizena, gula pasir, garam dan vanili ke dalam panci lalu
rebus hingga mendidih.
2. Ambil 1 sendok rebusan susu lalu tambahkan dengan kuning telur dan aduk hingga
merata.
3. Tuang kembali campuran kuning telur ke dalam rebusan susu. Rebus kembali hingga
mendidih dan mengental, sambil terus diaduk agar tidak hangus.
4. Angkat dan dinginkan.
Puding buah buatan anda pun telah dapat disajikan dengan disiram vla. Puding paling nikmat
jika disajikan selagi dingin.