Saat Ramadan, kue basah merupakan salah satu tujuan hidangan takjil. Setiap sore, hampir semua pedangang menjual kue jenis tertentu

1. Saat Ramadan, kue basah merupakan salah satu tujuan hidangan takjil. Setiap sore, hampir
semua pedangang menjual kue jenis tertentu. Namun terkadang, jika orang ingin membelinya
setiap hari, mereka akan bosan. Selain apa yang mereka temukan, orang juga akan mengira akan
sia-sia jika harus berbelanja di luar setiap kali berpuasa.
Bagi yang memiliki waktu luang dan ingin memberikan kue takjil spesial untuk keluarganya,
silahkan mencoba membuat kue sendiri. Anda tidak perlu khawatir, karena tidak bisa, karena ada
beberapa resep dan cara pembuatannya, jadi sangat mudah untuk Anda.
Kue Pukis
Bahan :
 200 gram tepung terigu
 3 butir telur ayam utuh
 2 kuning telur
 300 mili santan
 70 mili air hangat
 1 sendok makan ragi kue
 1 sendok makan garam
 150 gram gula pasir
 130 gram keju
 130 gram meisis cokelat
6+ Resep Kue Basah Yang Mudah Untuk Dibuat Bagi Pemula
Cara Membuat :
 Potong atau parut keju sebagai isian. Kemudian campurkan ragi kue dengan air hangat
dan aduk hingga larut.
 Setelah benar-benar larut, sisihkan. Rebus santan sambil terus diaduk agar santan tidak
menggumpal atau pecah. Lakukan ini hingga santan mendidih.

2.  Setelah mendidih, matikan api untuk menghangatkan kelapa. -Lalu masukkan ragi ke
dalam adonan dan tambahkan santan hangat. Aduk kembali hingga semua bahan
tercampur rata atau tidak ada gumpalan walaupun kecil.
 Setelah itu diamkan selama kurang lebih 15 sampai 25 menit. -Siapkan pemotong kue
atau loyang di atas kompor dengan api kecil.
 Suhu tinggi harus dihindari untuk mencegah kue gosong atau hanya setengah matang.
 Setelah itu, ratakan loyang dengan margarin. Kemudian tuang adonan ke dalam cetakan
hingga adonan hampir penuh dan tutup panci.
 Setelah beberapa menit, buka tutupnya dan taburi keju atau pancake atau topping lainnya
sesuai selera.
 Kemudian tutup kembali panci tersebut hingga matang. -Saat Anda merasakan kue pukis
sudah matang, keluarkan dari cetakan.
 Kemudian, ajak kue pukis bersama keluarga dan teman atau bersiap berjualan atau
menyambut hari penting.
Bolu Pisang
Bahan :
 300 Gram tepung terigu
 200 Gram gula pasir
 100 ml minyak goreng
 50 ml air putih
 4 Butir telur ayam
 2 Sendok teh perasa pisang
 1 Sendok SP
 1 Sendok teh vanili bubuk
 Meses & cokelat masak putih secukupnya
 Pewarna makanan kuning secukupnya

3. Cara Membuat :
 Kocok telur, SP, gula pasir,vanili dengan mixer selama 10 menit.
 Turunkan kecepatan mixer, masukkan tepung, minyak goreng & air. Kocok sampai rata.
 Tambahkan perasa pisang dan pewarna kuning, kemudian aduk rata.
 Tuang adonan ke dalam cetakan yang telah diolesi minyak goreng. Isi separuh saja, taburi
meses, lalu tutup dengan adonan lagi hingga cetakan hampir penuh.
 Panaskan kukusan, kemudian kukus selama 10 menit. Keluarkan dari cetakan dan tunggu
sampai dingin.
 Oles bagian ujung dan samping dengan cokelat masak putih yang sudah dilelehkan dan
dicampur pewarna kuning.
 Tunggu sampai cokelat mengeras, kemudian sajikan kue pisang.
Dadar Gulung Coklat isi Durian
Bahan :
 2 kuning telur
 susu cair 250ml
 50gr gula
 2sdm ada daging durian
 Garam 1 / 2sdt
 1SDM TEP CUSTARD
 1.5SDM TEP Maizena
 1 / 2sdt vanilla paste
Bahan kulit:
 1 butir
 Susu cair 450ml

4.  Minyak sayur 1SDM
 Tepung tepung 200gr
 1SDM TEP Kanji
 Cokelat bubuk 10gr
 Garam 1 / 2sdt
Kumpulan Resep Cemilan Viral di Tahun 2021
Cara Membuat :
 Campur semua bahan dan masak di wajan sambil terus bergerak dengan api sedang
sampai mereka meledak & mengental. Menyisihkan.

 Kulit: Campur & Campur semua bahan dan ketegangan.
 Panaskan panci teflon dalam diameter 18cm yang telah dioleskan mentega dan tuangkan
campuran kulit sekitar 3SDM sedangkan panci diputar sehingga campuran membentuk
lingkaran kemudian letakkan wajan pada kompor dengan panas dimasak. Lakukan
sampai campuran kulit habis.
 Ambil campuran kulit lalu berikan bidang lalu tutup & lipat seperti amplop.
Onde - onde
Bahan :
 150 gr kacang hijau kupas, direndam selama 1 jam
 100 g gula
 2 daun pandan, node terikat
 1/2 garam sdt

5.  200 ml santan dari 1/2 kelapa
Bahan kulit:
 250 gr tepung beras lengket putih
 1/2 TSP GRM
 kentang kukus, tumbuk
 5 gr gula halus
 160 ml air hangat
 125 gr wijen untuk pelapis
 Minyak untuk menggoreng
Kumpulan Resep Cookies yang Mudah Untuk Dibuat
Cara Membuat :
 Isi: Kacang hijau kukus dikupas selama 25 menit. lalu blender halus dengan santan.
 Dalam wajan, masak kacang hijau yang telah dimurnikan dengan sisa susu kelapa, gula
granulasi, garam dan daun pandan.
 Aduk sampai halus, biarkan bentuk dingin dingin, begitu rapi itu bisa ditimbang. Setiap
15 GR menyisihkan (saya tidak menimbang, hampir saja)
 Kulit: Campur tepung beras lengket putih, kentang kukus, gula halus dan campuran
garam dengan baik
 Tuangkan air hangat menjadi halus dan licin
 Beratnya 25 gram (Aku tidak marah), berikan bentuk bulat, lakukan sampai campuran
habis
Kue Lumpur

6. Bahan :
 500 gr pure labu kuning
 3 kuning telur
 2 putih telur
 250 gr gula pasir
 1/2 sdt garam
 1 sdt vanilli
 250 gr tepung terigu serbaguna
 450 ml santan dari 1/2 butir kelapa
 2 helai daun pandan, simpulkan
 100 gr margarin, lelehkan
 keju untuk topping secukupnya
Cara Membuat :
 Didihkan santan dengan daun pandan hingga mendidih , kemudian sisihkan.
 Kocok bebas telur bersamaan dengan gula pasir hingga berwarna pucat Tambahkan
garam dan vanilli, kocok hingga rata.
 Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil terus dikocok rata dengan mixer kecepatan
rendah atau bisa diaduk memakai spatula.
 Masukkan pure labu bergantian dengan tepung terigu. Aduk hingga rata.
 Masukkan margarin leleh. Aduk hingga rata.
 Panaskan cetakan, lalu tuang adonan ke setiap lubang dan tutup ( diusahakan
menggunakan api kecil ). Setelah setengah matang, taburi toping lalu masak kembali
hingga matang.
Pudding Cake Cendol

7. Bahan :
 1 butir
 25gr gula.
 1 / 4SDT sp
 25gr tepung.
 15ml minyak goreng.
 15ml Santan
 1Tetes rasa pandan
5 Resep Nasi Goreng Nusantara || Bukan Nasi Goreng Biasa !!
Cara Membuat :
Gula mixer, telur dan sp sampai mengembang pucat, matikan mixer, tambahkan tepung, aduk
lagi
Tuangkan campuran santan dengan baik dan aduk minyak sampai homogen tambahkan rasa
pandan untuk mencampur dengan baik, tuangkan ke dalam loyang, uap dengan panas rendah
selama 20 menit, sisihkan.
Puding gula merah:
 50 ml susu kental manis
 30 GR Susu Kelapa Instan
 150 ml air gula merah
 2 gula gula.
 1/2 sachet begitu polos itu
 1/4 TSP Bubuk Jelly
 1/8 TSP Garam.

8. Masak semua bahan, sampai mendidih, lepaskan uap panas lalu tuangkan di spons, biarkan
hangat.
Pudding Cendol
Bahan :
 50 ml susu kental manis
 30 GR Susu Kelapa Instan
 150 ml air
 40 gram.
 1/2 sachet begitu polos
 1/8 TSP Garam.
 1/2 sdt jelly -1butir telur putih
 1/2 sdm gula olahan -Cendol / dawet secukupnya.
Cara Membuat :
 Campur semua bahan memasak sampai mendidih, hapus uap panas, sisihkan
 Mixer putih telur dan gula olahan sampai kaku, kecepatan lebih rendah 1, masukkan
puding mixer sampai dicampur, tuangkan campuran Cendol dengan baik
 Tuang dalam loyang yang mengandung puding gula coklat panas.
Bolu Gulung Selai Strawberi

9. Bahan :
 6 telur utuh
 90 gr gula halus
 3/4 pengemulsi kue TBSP
 70 gr tepung protein rendah
 10 gr CornStarch Maizena
 10 gr bubuk susu
 1 sdt esensi vanilla
 125 GR Mentega Melting
35 Resep dan Cara Membuat Sambal Khas Nusantara
Cara membuat :
 Panaskan oven 190 ° C. Siapkan basis 28x28x4 dasar dengan margarin dan kertas kue.
Tepung Sift, tepung jagung, dan susu bubuk.
 Campur semua bahan dalam mixer mangkuk kecuali mentega meleleh. Gunakan
kecepatan tinggi sampai putih tebal mengembang.
 Masukkan cairan melting aduk kembali dengan spatula sampai dicampur. Tuang di
loyang.
 Pakai 20 menit sesuai dengan setiap oven. Setelah memasak, segera hapus dari loyang,
berikan isi dan gulung sambil dipadatkan.