龍騰[瞄準統測]基礎生物總複習

適用報考農業群及衛生護理類
基礎生物總複習
方采禾編著
超質內容另規劃衛生護理類必讀章節
附生物B、C必考模擬試題　詳見書末
精彩圖表對照　學習更輕鬆
適用99課程

五
動物的代謝和恆定性
　　複習本章時應化繁為簡，將每一小節區分開來，分別就消化、呼吸、排泄、循
環、恆定性的構造、功能、生化反應及人體內的相關位置，一一熟讀。藉助本書所收
錄的基本題、練習題，反覆練習以增加熟練度。本章是衛生類組命題老師非常重視的
一章，每一節都應該從構造、生理機能及生化反應著手，範圍很廣，但卻是命題重
點，請多加留意。
102
101
102
101
102
101
102
101
101
102
101
102
101
18
102
102
102

第 5 章動物的代謝和恆定性
182
5-1　營養與消化
　　異營性生物無法自行製造養分，需要從環境中攝取食物來維持細胞的生命及生長。消化
作用是指異營性生物從攝食，經消化、吸收養分到體內，再將無法消化的食物殘渣排出（排
遺）體外的過程。藉由消化作用，食物從大分子分解成小分子，生物體便可從中獲取需要的
能量。
一、營養的需求
1食物的營養及供應來源：食物中提供的主要營養素有醣類、脂質、蛋白質、維生
素、礦物質（無機鹽類）及水等六大營養素。
2營養素的種類與主要功能：
特性種類分子成分主要功能供應來源
經
消
化
分
解
可
釋
放
能
量
醣類
碳水化合物
單醣
雙醣
多醣
1. 供應身體所需能量。
2. 每公克可產生4大卡熱量。
五穀根莖類
蛋白質胺基酸註
1. 可構築及修補身體組織。
2. 參與生化反應。
3. 維持生命正常運作。
（人體會先利用醣類和脂質作為
主要的能量來源）
蛋、豆、魚、肉類
脂質
脂肪酸
甘油
1. 脂肪可支持、固定並保護器官，
以避免器官遭撞擊震盪的傷害。
2. 儲存或提供熱量。
1. 飽和脂肪酸：豬
油、牛油、雞油。
2. 不飽和脂肪酸：大
豆油、花生、杏仁
等。
無
法
提
供
能
量
維生素微量有機物
輔、抗氧化劑
（不能在體內合成，卻是絕對必
要。）
蔬菜、水果
礦物質
必需的無機
鹽類
14種必需礦物質供身體組織建立，
不可或缺。如骨骼：Ca、P；血紅
素：Fe。
蔬果、飲水

183
特性種類分子成分主要功能供應來源
無
法
提
供
能
量
水 H2O分子
1. 細胞內含量最多的物質。
2. 最佳溶劑。
3. 協助廢物代謝。
4. 調節體溫。
5. 平衡酸鹼值。
飲水、食物中的水分
子。
【註】人體合成蛋白質的20種胺基酸中，有約9種胺基酸必須來自食物中，因為人體不能自行合
成，所以稱為必需胺基酸；如果食物中缺乏某種必需胺基酸，則人類合成蛋白質的能力就會
受損。
3均衡的飲食：要維持良好的健康，人體需要攝取均衡的飲食。2011年新版的飲食指南
列出人體均衡的飲食及適當的比例，如圖5-1。
2~4份
3~5碟
1.5~4碗
3~8份
油脂3~7茶匙及堅果種子類1份
1.5~2杯
(1杯240毫升)
水
▲圖5-1　新版飲食指南

184
二、食物的消化
1各種異營性生物的消化方式大致可分為胞內和胞外消化：
類型特　色代表生物
胞內消化
1. 無特化的消化構造。
2. 藉由胞飲作用形成食胞，將食物包裹
在食胞內，細胞分泌的酵素進入食胞
內後再加以分解食物。
單細胞生物：草履蟲、變形蟲等。
多細胞生物：海綿。
兼具胞內及
胞外消化
1. 具簡單的囊狀消化腔。
2. 在腔內腺細胞分泌消化，食物在此
被消化成碎片（胞外消化）。
3. 鞭毛細胞伸出偽足，將碎片攝入以進
行胞內消化。
腔腸動物：水螅、珊瑚。
扁形動物：渦蟲。
胞外消化
1. 具有完整的消化道或消化管。
2. 消化腺發達。
3. 食物在消化道中採單一方向運行，消
化道特化成不同的功能區。
蚯蚓：具嗉囊、砂囊協助軟化、研
磨食物。
蝗蟲：胃盲囊為其特化的消化腺。
人類：消化腺與消化道。
2人類的消化作用：
1. 人體的消化系統：包含消化腺及消化道兩大部分（圖5-2）。
▲圖5-2　人體的消化系統
腮腺
舌下腺
頜下腺
唾
液
腺
咽
口腔
舌
橫膈
肝
膽囊
十二指腸
橫結腸
升結腸
盲腸
闌尾
肛門
胃
胰臟
胰管
總膽管
小腸
降結腸
直腸
a人體消化系統概觀
b胰臟的外形及其與十二指腸之關係，並
顯示胰管與總膽管的末端相會合而開口
於十二指腸內壁。
膽汁（來自肝臟）
總膽管
胰管膽囊
胰臟
胰臟
十二指腸
總膽管與胰管
之共同開口
食道

185
2. 人體的消化：
1 人體消化道、消化腺及其功能整理如下表：
消化道功　能消化腺產　物
口
腔
牙齒
1. 機械性消化：
牙齒：切割磨碎食物。
舌頭：攪拌食物，與消化液充分
混合。
2. 化學性消化：
分解澱粉，酸鹼值約為6.8。
唾腺三對：
腮腺
頜下腺
舌下腺
麥芽糖
舌頭
食道
1. 僅具機械式消化。
2. 緊接咽，位在氣管後方。吞嚥時
會厭軟骨下壓，可蓋住氣管，避
免食物進入。食道穿越橫膈連接
到胃，藉蠕動推送食團，食團經
賁門進入胃。
― ―
胃
賁門
（與食道相接之
括約肌）
可防止食物逆流回食道
胃腺分泌胃液，含蛋
白、鹽酸及胃黏液
（防止胃壁被酸性侵
蝕）。
類、小分子蛋白胃本體
1. 胃壁肌肉發達，收縮蠕動使食物
與胃液充分混合，食團形成食
糜。
2. 胃壁黏膜分泌胃液將蛋白質分
解，此時因胃液含鹽酸，pH值約
為2，可防止食物腐敗。
幽門
（與小腸相接之
括約肌）
食物停留在胃約2～3小時，經由酸性
食糜刺激幽門放鬆，使食物進入小
腸。
小
腸
十二指腸
（此處有膽汁、
胰液和腸液三種
消化液注入）
分消化和吸收兩部分。食糜靠蠕動及
分節攪拌繼續前進。三種消化液的功
能：
1. 膽汁：
1 由肝臟分泌，不含消化酵素。
2 膽鹽可乳化脂肪，使小分子脂
肪與消化酵素的接觸面積增
加，有利於脂肪消化吸收，並
提高pH值約至8.0左右。
3 膽色素：血紅素在肝臟代謝後
轉變而成，最後由糞便排出。
1. 肝臟：人體最大
的消化腺，可分
泌膽汁，暫時儲
存在膽囊。
乳化脂肪，使之
變成較小的脂肪
顆粒。
空腸
（管壁厚，富含
微血管）
2. 胰臟：兼具內外
分泌腺之功能，
可分泌胰液及胰
島素。消化酵素
為胰澱粉、胰
蛋白、胰脂、
胰凝乳及胰核
酸。
1. 澱粉（肝糖）
→麥芽糖
2. 蛋白質→
3. 脂肪 → 脂肪
酸、甘油
4. DNA（RNA）
→核酸

186
消化道功　能消化腺產　物
小
腸
迴腸
（管壁較薄，亦
富含微血管。為
消化道中最長，
且有很多迂迴的
部分）
2. 胰液：由胰臟分泌，與膽汁經胰
膽總管注入小腸。
3. 小腸液：由小腸黏膜細胞分泌的
鹼性物質，負責完成小腸內最後
的消化工作。
3. 腸腺：分泌腸雙
醣、腸及
腸核酸。
1. 雙醣→單醣
2. →胺基酸
3. 核酸→含氮
鹼基、五碳
醣、磷酸
大
腸
盲腸
（大腸起始端有
一向下突出之盲
囊，稱之為盲
腸。盲端有一指
狀突起，稱為闌
尾）
1. 不具消化作用。
2. 負責吸收食物殘渣中多餘的水
分、無機鹽類及維生素。
3. 不能消化的植物纖維，經過腸內
細菌的發酵，再加上腸壁黏膜所
分泌的黏液等，便成為糞便。
4. 食物中若缺乏植物纖維，食物殘
渣在大腸停留12～24小時，若停
留時間過久，致使水分幾乎被吸
乾，則更不易刺激大腸蠕動，此
即便祕。預防的方法應增加膳食
纖維，以刺激、加速腸道蠕動。
―
維生素
（大腸中的細菌
對人體不僅無
害，且能合成若
干維生素，以供
人體吸收利用）
結腸
（自盲腸上端延
伸到右上方，再
橫行向左，由左
上腹下降的一段
大腸，外表呈囊
狀隆起，結腸末
端作S狀彎曲，
銜接於直腸通至
肛門）
直腸
肛門
（消化道最末端
的括約肌，可控
制排遺）
2 肝臟：位於人體腹腔右上方、橫膈的右下方，外圍有肋骨保護，是人體最大、
功能最複雜的腺體器官，每一個肝細胞都能執行數百種代謝作用。其功能如
下：
1分泌膽汁：膽汁內含膽鹽，可乳化脂質，加速胰脂的作用。
2中和胃部酸性食糜。
3儲存脂溶性維生素。
4可將葡萄糖轉換成肝糖儲存。
5將氨轉化為毒性較低的尿素。
6將各種代謝釋出的有毒物質、藥物及酒精轉換成毒性較弱的物質，隨尿液排
出。

187
7肝臟能分解老化紅血球的血紅素，作為製造膽汁及新紅血球的原料。
8合成蛋白質：如凝血、球蛋白及纖維蛋白原。
9肝臟疾病：慢性肝病及肝硬化、肝癌等。
3. 養分的吸收：
1 胃：可吸收藥物與酒精。
2 小腸：可吸收大部分的水分與絕大部分的養分，分別介紹如下：
種　類包　含吸收方式
水溶性養分水、鹽類、胺基酸、單醣。絨毛中微血管的血液來運輸。
脂溶性養分
脂肪酸、甘油及脂溶性維生素如A、
D、E、K。
絨毛中的乳糜管進入淋巴系統運送。
3 小腸的絨毛構造：
1養分的吸收效率與小腸黏膜表面積的大小有關，表面積愈大，吸收愈快，吸收
量也愈多。
2小腸內特化的許多指狀突起稱絨毛，可增加吸收面積以促進吸收速率（圖
5-3）。
4 大腸：吸收剩餘的水分、部分無機鹽類及維生素。
a腸管部分切開，顯示環狀皺襞（肉眼可見）
靜脈將血液送至
肝門靜脈
肌肉層
環狀皺襞
腸腔
b絨毛放大顯示其外觀及內部構造
　（需用顯微鏡觀察）
微血管
皮膜細胞
乳糜管
微絨毛
▲圖5-3　小腸內壁（黏膜）構造的模式圖

188
( A ) 1. 下列人體的消化液，何者含有最多種類的消化性水解？　A胰液　
B膽汁　C唾液　D胃液。【95統測－農業】
( D ) 2. 人體小腸壁內的消化物質，其酸鹼性為　A酸鹼皆有可能　B酸性　
C中性　D鹼性。
( A ) 3. 下列有關動物的消化，何者正確？　A水螅可行胞內及胞外消化　B
蚯蚓行胞內消化　C人體的大腸是營養吸收的主要場所　D人體的腸
液呈酸性，不含消化。【94統測－衛生】
( C ) 4. 動物分泌的膽汁含膽鹽，可幫助消化下列何種營養素？　A蛋白質　
B醣類　C脂質　D纖維素。【94統測－食品】
( A ) 5. 有關人體內礦物質的作用，下列敘述何者不正確？　A鉀和鈉是體液
內主要陽離子，參與血液凝固功能　B鈣是構成骨骼及牙齒主要成
分，亦與維持神經、肌肉之正常功能有關　C碘是甲狀腺素之構成物
質　D鐵是血紅素之構成物質。【101統測－衛生】
1. 胰液具有胰澱粉、胰蛋白、胰脂、胰凝乳及胰核酸。膽汁不具任何
消化酵素。唾液具澱粉。胃液具有胃蛋白。
2. 小腸壁內會注入膽汁以提高小腸內的酸鹼值。
3. 蚯蚓進行胞外消化，有完整的消化系統。人體營養主要由小腸吸收。人體腸液
受膽汁作用呈鹼性，富含各種消化酵素。
4. 膽汁中的膽鹽可乳化脂肪，幫助脂肪分解。
5. 鈉、鉀離子主要是維持細胞內外水分子的滲透壓。
( ) 1. 下列人體的消化液，何者不含酵素？　A唾液　B胰液　C腸液　D膽汁。
【94統測－農業】
( ) 2. 下列何種人體的消化液無法消化碳水化合物？　A唾液　B胃液　C胰液　D
腸液。【96統測－食品】
( ) 3. 右表為某食品的營養標示，請算出本包裝所含的熱量？
（本包裝共200公克）　A471大卡　B942大卡　
C863大卡　D570大卡。
( ) 4. 有關人體的消化過程，下列敘述何者錯誤？　A胃液
具有殺菌作用　B胰臟可分泌胰液並經由胰管、胰膽
管注入十二指腸　C唾液可將蛋白質分解為簡單分子　D肝臟可分泌膽汁並經
由膽管、胰膽管注入十二指腸。【93統測－衛生】
營養標示
每100公克
蛋白質 9 公克
脂肪 15 公克
碳水化合物 75 公克
鈉 350 毫克

189
( ) 5. 下列有關「人體膽汁」之敘述，何者錯誤？　A由肝臟所分泌　B含有膽鹽、
膽色素　C膽汁中的膽鹽可乳化脂質為脂肪小球　D含有多種酵素可分解脂質
為脂肪酸及甘油。【92統測－衛生】
( ) 6. 下列關於人類大腸之敘述，何者錯誤？　A大腸分泌水解酵素分解最後的食物
分子　B大腸中含共生菌製造維生素供大腸吸收　C大腸可吸收未消化物質中
之水分，若未消化物在大腸中停留時間過久，會使其變硬難以排出　D蔬菜水
果中的纖維素可刺激大腸蠕動。【101統測－農業】
( ) 7. 下列有關人類消化作用的敘述，何者錯誤？　A小腸絨毛的乳糜管，負責脂溶
性維生素的吸收　B胰液與小腸液為弱鹼性　C大腸不分泌消化酵素　D大腸
是人體主要的排泄器官，由肛門排出糞便，稱為排泄作用。【102統測－農業】
( ) 8. 膽囊切除後的病患，最不容易消化的食物為何？　A菠菜　B肥豬肉　C豆腐　
D米飯。【102統測－農業】
( ) 9. 1絨毛吸收養分、2分解澱粉、3分解蛋白質、4分解脂肪。以上為人體消化
食物和吸收養分的步驟，其發生的先後順序應為　A1234　B2341　
C3241　D4321。
( ) 10. 比較人體消化道中消化液的pH值大小，下列何者正確？　A唾液＞胰液＞胃液　
B胰液＞唾液＞胃液　C唾液＞胃液＞胰液　D胰液＞胃液＞唾液。
【101統測－衛生】
( ) 11. 關於肝臟的敘述，下列何者錯誤？　A位於人體腹腔的左上方、橫膈的左下方　
B為人體內最大的腺體　C膽汁中的膽鹽能乳化脂質　D雖為消化腺，但不含
消化酵素，不能分解食物。
1.D　2.B　3.B　4.C　5.D　6.A　7.D　8.B　9.B　10.B　11.A
3. ［（9＋75）×4＋15×9］×2＝942大卡
4. 唾液可初步分解澱粉。
5. D膽汁不具消化酵素，僅具乳化脂肪的功能，有利胰脂作用。
6. 大腸內並無任何酵素可分解食物分子。
7. 大腸是人體主要的消化器官之一，由肛門排出糞便稱排遺作用。
8. 膽汁具有乳化脂肪以協助加速脂肪分解的功能，膽囊切除後，膽汁的量受影響，肥豬
肉富含脂肪，故較不易消化。
10. 胰液pH值約等於8，唾液pH值約為6.8～7，胃液pH值為2。
11. A位於人體右側。

190
5-2　循環作用與養分的運輸
5-2.1 循環系統
一、動物的循環系統
1單細胞生物：藉擴散作用、主動運輸等方式直接與環境交換物質或氣體，再經細胞質
的流動將物質運送循環到整個細胞中，例如變形蟲、草履蟲等。
2多細胞生物：個體由多個細胞組成，細胞無法自外界直接獲得養分或將廢物排出體
外，故逐漸演化成特殊管道及腔室的循環系統，來完成物質的運送。常見的循環系統
可分為：
1. 開放式循環系統（以蝗蟲為例）：
1 循環構造：背血管、背血管後端有膨大的心臟，心臟上有心孔，具血腔，不具
微血管。
2 循環路徑：心臟（有收縮能力）→血流自背血管末端（即頭部附近）流出→進
入體腔（血腔）→與組織器官接觸（進行物質交換）
3 蝗蟲的血液通常不含紅血球或血紅素，所以不能運送氣體，需要借助氣管來作
為氣體的運輸。
2. 閉鎖式循環系統（以蚯蚓為例）：
1 循環構造及循環路徑：
心臟（動脈弧）腹血管微血管網背血管
2 血液完全在一封閉的系統中循環，藉助密布全身的微血管進行組織細胞間的物
質及廢物的交換。
3 閉鎖式循環中物質交換的效率遠較開放式循環的效率高。一般較高等的動物
如：烏賊、章魚、脊椎動物均屬閉鎖式循環。
二、人體的循環系統
　　人體循環系統包含血液循環和淋巴循環。循環系統除擔任物質運輸的功能外，尚有調節
體溫、維持水分恆定、保護和免疫等功能。淋巴循環將在第6章討論。

191
1血液循環：人體的血液循環系統由心臟、血
管、血液組成。
1. 心臟（圖5-4）：
1 心臟的位置和組成：心臟為中空的圓錐
體，由心肌組成，位於兩肺之間，略偏
向左側。心肌為不隨意肌，具有橫紋，
可自動而有節律的收縮和舒張。
2 心臟的構造：由二心房、二心室組成。
位　置功　能
心房
心臟上方
（與靜脈相接）
1. 右心房：承接大靜脈從身體體循環回流的缺氧血，
將血液壓送到右心室。
2. 左心房：與肺靜脈相接，承接由肺循環回流的血
液，並將腔室內的含氧血壓送到左心室。
心室
心臟下方
（與動脈相接）
1. 右心室：藉肌肉收縮將心臟的血液由肺動脈送到肺
部，行肺循環。
2. 左心室：藉肌肉收縮將血液由主動脈送到肺部以外
的全身各部之動脈、小動脈，行體循環。
瓣膜
（防止血液
逆流）
房室瓣
（心房與心室之間）
當心室肌肉收縮時，房室瓣會關閉以防止血液逆流回心
房。
半月瓣
（心室與動脈之間）
當心室肌肉舒張時，半月瓣關閉可防止血液自動脈逆流
回心室。
3 心臟的搏動：心臟具有節律性，主由節律點引發心搏並控制速率。
1成人心跳每分鐘約72～80次，幼兒約120次，心臟搏動所產生的壓力，傳送到動
脈，引發動脈產生脈搏。
2正常的一次心跳會有兩次心音，一次是房室瓣關閉所造成的心音，聲音低沉，
而另一次是半月瓣關閉的心音，聲音尖銳且較短音。
▲圖5-4　人體的心臟

192
2. 血管：分動脈、靜脈、微血管。比較出、入同一器官的血管，如下表。
名稱 f 瓣膜有無血液流向肌肉壁厚薄彈性口徑大小流速血壓
動脈無離心較厚富彈性較小最快較高
靜脈
有（較大靜
脈中）
回心較薄無彈性較大次之最低
微血管無
密布組織之
間，負責物
質交換
無肌肉壁最薄無極小最慢較低
【註】靜脈回流的動力：1骨骼肌收縮，擠壓血管推動血流。
　　　　　　　　2瓣膜阻止已經推送向前的血液逆流。
5-2.2 血液和養分的運輸
一、血液的組成
　　血液含血漿及血球，有運輸、調節及保護等三大功能。血液負責養分、激素、代謝廢物
的運輸，可維持體溫、水分、pH值等恆定，並有吞噬病原菌，產生抗體及凝血等保護功
能。
1血漿（55%）：
　水（90%）
　氣體：氧及二氧化碳。
　養分：葡萄糖、胺基酸。
　廢物：尿素、尿酸等。
　蛋白質（血漿蛋白）：抗體。
2血球（45%）：由骨髓細胞分化而成，分別比較如下。
名稱數量形狀壽命細胞核功能
紅血球 400～600萬/mm3
雙凹圓盤狀 120天無具血紅素，負責運送 O2。
白血球 0.5～1萬/mm3
球形數天有
可作變形運動、吞噬微生物，
具有防禦的功能。
血小板 15～45萬/mm3
不規則狀數天無促進血液凝固。

193
二、養分的運輸
1肺循環和體循環（圖5-5）
小
靜
脈
肺
動
脈
肺
靜
脈
大
動
脈
小
動
脈
(
物
質
交
換
)
組
織
微
血
管
(
氣
體
交
換
)
肺
部
微
血
管
大
靜
脈
▲圖5-5　肺循環和體循環
心臟
（右心室）
肺動脈
肺部微血管
心臟
（左心房）
肺靜脈
缺氧血
充氧血
心臟
（左心室）
大動脈小動脈
經過肺以外
的各個組織
微血管網
小靜脈大靜脈
心臟
（右心房）
充氧血
缺氧血
肺循環：主要功能在交換氣體。
體循環：運輸養分及廢物。
2冠狀循環：主要功能在提供心臟本身所需要的養分。
主動脈
基部
冠狀動脈
（含養分及O2）
心肌
（微血管）
冠狀靜脈
（含較多廢物及CO2）右心房
3肝門循環：將小腸吸收的養分輸送至全身。
小腸
（絨毛微血管）肝門靜脈
肝
（微血管）肝靜脈大靜脈
肝門循環

194
( C ) 1. 下列人類的血管，何者循流的血液為缺氧血？　A主動脈　B肺靜脈　
C肺動脈　D冠狀動脈。【92統測－農業】
( B ) 2. 氧氣在人體內主要由下列何者運送？　A血漿　B血紅素　C白血球　
D血小板。【93統測－衛生】
( A ) 3. 心臟本身靠什麼構造來避免血液逆流？　A二尖瓣　B節律點　C動
脈弧　D心孔大小。
( C ) 4. 有關肺循環的敘述，下列何者正確？　A目的在提供肺部氧氣　B身
體脈搏速率受肺循環控制　C血液由右心室流經肺部，再送回左心房　
D可用意識控制循環的速度。
( B ) 5. 哪一條路徑的血液循環是負責提供心臟本身所需要的養分？　A體循
環　B冠狀循環　C肺循環　D肝門循環。
1. 血液提供全身各個細胞氧氣，身體各組織器官經呼吸作用釋出含CO2的血液，
匯流到靜脈血管，再到右心房、右心室，再從右心室壓送血液回肺動脈。因此
肺動脈流的血液是從心臟流出，送向肺部做氣體交換的缺氧血。
2. 氧氣透過與血紅素結合形成氧合血紅素運送全身。
3. 心房心室之間具有房室瓣（左邊為二尖瓣、右邊為三尖瓣），當心室收縮時，
房室瓣關閉可阻止血液逆流。
4. 肺循環主要是作為血液間的氣體交換，脈搏速率與心跳速度相同，是受自主神
經系統控制，與肺循環的循環速度無關。
5. 冠狀循環是體循環的一部分，由大動脈分支的冠狀動脈送向心臟，提供心臟本
身所需的養分。
( ) 1. 血液流出成人心臟進入肺循環後再流回心臟，下列何者為正確連續流動的部位
順序？　A左心房→肺循環→右心室　B右心房→肺循環→左心室　C右心室
→肺循環→左心房　D左心室→肺循環→右心房。【93統測－食品】
( ) 2. 下列有關人類循環系統的敘述，何者正確？　A淋巴管內具有瓣膜，防止逆流　
B靜脈管壁的彈性較動脈管壁好　C門脈循環負責供應心臟養分與氧氣　D紅
血球具有細胞核。【95統測－農業】

195
( ) 3. 下列哪一條血管含氧量最高？　A肺動脈　B肺靜脈　C肝動脈　D肝門靜
脈。【95統測－衛生】
( ) 4. 有關血管的敘述，下列何者正確？　A動脈血壓最大　B靜脈流速最慢　C微
血管管壁富彈性　D動脈具有瓣膜。
( ) 5. 有關心跳的敘述，下列何者錯誤？　A心跳與脈搏次數相同　B每一次心跳會
出現兩次心音　C幼兒每分鐘平均心跳次數較成人多　D成人每分鐘心跳約16
下。
( ) 6. 人體心臟構造的組成為　A一心房一心室　B二心房一心室　C一心房二心室　
D二心房二心室。
( ) 7. 請由下列選項選出動脈血管中血液的正確流向？　A體循環的動脈血管負責將
血液送回心臟　B肺循環的動脈血管將血液送離心臟　C不論循環路徑，動脈
皆負責將血液送向心臟　D動脈負責組織及組織之間的血流。
( ) 8. 下列哪一條血管具有瓣膜，可控制血液逆流？　A大動脈　B冠狀動脈　C大
靜脈　D股靜脈。
( ) 9. 下列哪一個項目的身體檢查，可以證實患者出現貧血的症狀？　A量血壓　B
測血糖濃度　C驗白血球數量　D測血紅素濃度。
( ) 10. 人體血漿中，哪一種分子所占的比例最高？　A葡萄糖　B胺基酸　C蛋白質　
D水。
( ) 11. 下列有關人類肝臟的敘述，何者錯誤？　A負責將體內含氮的廢物轉換成尿素　
B可調節血糖的濃度　C可製造膽汁　D是人體最小的器官。
1.C　2.A　3.B　4.A　5.D　6.D　7.B　8.C　9.D　10.D　11.D
2. B動脈管壁彈性最佳。C門脈循環指組織微血管→靜脈→組織微血管間的物質運送。
D人體紅血球不具細胞核。
4. 微血管流速最慢。動脈管壁彈性最大。較大的靜脈血管內具有瓣膜。
5. 成人平均的心跳次數約每分鐘72下。
6. 人體心臟構造為二心房二心室。
7. 動脈血管的定義為「負責把血液送離開心臟的血管」。
11. 肝臟是人體最大的消化器官。

196
5-3　呼吸作用與氣體交換
　　消化吸收後的物質如葡萄糖、胺基酸，經血液運送到身體的各組織、細胞中利用，這些
物質經氧化分解，釋出細胞活動所需的化學能外，同時釋放二氧化碳、水或有毒的氨。本單
元即介紹生物體如何排除體內經呼吸作用後所產生的廢物。
5-3.1 呼吸系統與呼吸運動
　　單細胞或構造簡單的多細胞生物，個體細胞大多與水接觸，故可藉擴散作用使細胞自水
中獲得O2 並排出CO2。
　　多細胞動物體內大多數的細胞，均不能直接和外界空氣作氣體交換，需先進行外呼吸，
指的是用特化的鰓或肺與環境中的空氣交換氣體，再經氣體運輸，將吸入的 O2 由血液循環
送至身體細胞利用，同時藉由血液將細胞產生的 CO2 帶至呼吸器官排出，如此才能完成呼
吸。
一、各種動物的呼吸器官
器　官代表生物
皮膚蚯蚓
鰓水中生物、魚、蝦、海星
氣管系昆蟲、馬陸、蜈蚣、蜘蛛（氣管、肺）
肺陸生脊椎動物、水中哺乳類、兩生類
二、人體的呼吸
1人體的呼吸作用：
1. 呼吸運動：人體藉由呼吸系統與外界空氣作
氣體交換的現象稱之。
2. 呼吸系統（圖5-6）：鼻腔→咽→喉→氣管
→支氣管→肺臟（肺泡）。
▲圖5-6　人類的呼吸系統

197
1 人體的呼吸器官：
器　官說　明
鼻
1. 鼻腔中的鼻毛與黏膜分泌物可過濾灰塵。
2. 鼻黏膜富含微血管，可溫暖吸入的空氣。
咽為消化道及呼吸道交會的空腔。
喉
1. 位於氣管上方膨大處。
2. 由軟骨及肌肉構成。
3. 此處具有會厭，在吞嚥食物時會自動覆蓋在氣管上方，以防止食物進入氣
管（圖5-7）。
4. 喉部還有聲帶，當空氣由氣管呼出，聲帶受到震動會發出聲音。藉喉部肌
肉收縮時調整聲帶的張力，可以改變發出音調的高低。
▲
圖5-7　吞嚥時，咽、喉部位所呈現的
活動各不相同
氣管
1. 位食道前方。
2. 由環狀軟骨與肌肉組織構成，內壁具有黏膜與纖毛。
3. 黏膜有溼潤與暖和空氣的功能，其中纖毛擺動能將異物或塵埃濾出並送至
喉部。
肺
1. 分左右兩邊，左肺兩葉右肺三葉。
2. 肺泡是構成肺臟的基本單位。由單層扁平上皮細胞構成，密布微血管，是
進行氣體交換的主要場所。
2 呼吸器官表面的黏膜：呼吸器官表面有溼潤的黏膜，支氣管、肺泡在構造上又
盡可能擴大表面積，這些特殊現象可促使 O2 及 CO2先溶於水，再藉擴散作用進
出細胞膜，以增進氣體交換的速率。
3 被動式呼吸：人體呼吸運動屬被動式呼吸，主要受胸腔大小控制。胸腔由體壁
及橫膈包圍，是一密閉空腔。其中肋間肌及橫膈的舒張、收縮直接控制胸腔大
小。

198
4 呼氣動作：橫膈舒張上升，肋間肌放鬆，肋骨下降，胸骨下降，胸腔放下變
小，腔內壓力變大，氣體被迫由呼吸道排出（圖5-8）。
▲圖5-8　呼吸作用
5 吸氣動作：橫膈收縮下降，肋間肌收縮，肋骨上舉，胸骨外推，胸腔擴大，氣
體自體外由呼吸道送入體內。
6 呼吸運動的調節：延腦為主要的呼吸中樞。成人每分鐘平均進行16～18次呼吸
運動，但呼吸中樞對血液中CO2濃度非常敏感，當肌肉劇烈運動後，釋出大量
CO2，高濃度的CO2刺激呼吸中樞發出訊息，以加速橫膈肋間肌的收縮運動，此
時呼吸運動加速，直到血中CO2濃度降低至正常值，呼吸運動才會恢復正常。
5-3.2 氣體交換
一、氧氣的運輸
198%的O2
與血紅素（Hb）結合成氧合血紅素（HbO2
）後運送。
1. 在肺泡微血管中：此時因肺泡內含氧較多，血紅素易與氧結合成氧合血紅素。
2. 在組織微血管中：此時因氧氣濃度低，二氧化碳濃度高，氧合血紅素易解離為血
紅素和氧，氧在此處便擴散到氧氣分壓較低的組織細胞中利用。
Hb＋O2 HbO2
（暗紅色）（鮮紅色）
肺泡組織
組織細胞中
2血紅素是由鐵及蛋白質分子組成，結構複雜。
1. 血液含氧量高：血紅素中的鐵非常容易與氧分子結合。

199
2. 血液含氧量低：血紅素與氧的結合量隨之減少，所以部分攀登高山的人會因體內
缺氧而造成心跳加速、呼吸困難的高山症。
3CO中毒：因血紅素對一氧化碳CO的親合力約為氧的200～250倍，因此空氣中若具有
高濃度的CO，血液中血紅素便不足以提供細胞內呼吸作用所需要的氧量，此時組織非
常容易造成缺氧狀態。
4少部分O2
會以氣體形式溶於血漿中來運送。
二、CO2的運送
1 大部分的CO2是在血液中藉酵素的作用，與水化合成碳酸，旋即解離為氫離子及碳酸氫
根離子，溶於血漿中運輸，當運送到肺泡微血管後，碳酸氫根與氫離子會再作用形成
碳酸，再經酵素催化釋出CO2 ，由肺呼出體外。其反應如下：
CO2＋H2O 　　　　　　　　H2CO3 　　H＋
＋HCO3
－
酵素（組織微血管）
酵素（肺部微血管）
2 小部分CO2可經由血紅素或血漿蛋白攜帶。
三、氣體交換
位　置氣體交換又稱為
肺部肺泡
O2
CO2
肺泡微血管外（肺）呼吸
組織中組織微血管
O2
CO2
組織細胞內（組織）呼吸
( D ) 1. 下列有關人體呼吸作用的敘述，何者正確？　A正常情形下，成人每
分鐘平均呼吸次數約為36次　B肺呼吸因在體內進行，又稱為內呼吸　
C呼氣時肋骨上升，橫膈下降　D正常情形下，兒童的平均呼吸次數
較成人多。【94統測－衛生】
( B ) 2. 下列有關呼吸器官的敘述，何者錯誤？　A鼻腔的黏膜分泌可過濾灰
塵　B咽喉上具有纖毛，靠擺動可將異物送至氣管　C喉部具有聲
帶，當空氣由氣管呼出時，聲帶震動會發出聲音　D氣管上黏膜有溼
潤與暖和空氣的功能。
( C ) 3. 吞嚥食物時，喉部哪一個構造會自動覆蓋在氣管上方，以防止食物進
入氣管？　A二尖瓣　B半月瓣　C會厭　D橫膈膜。

200
( C ) 4. 有關人類肺臟的敘述，下列何者正確？　A分左三葉右兩葉　B由單
層扁平上皮細胞構成，密布神經細胞　C肺泡是氣體交換的主要場所　
D肺泡表面應保持乾燥，以確保病原菌不會滋生。
( D ) 5. 下列哪一項敘述與呼吸道增進氣體交換速率無關？　A呼吸道表面保
持黏膜溼潤　B氣管、支氣管到肺泡細胞，分支細密　C肺泡表面密
布微血管　D氣管有纖毛分布。
1. A成人每分鐘平均呼吸次數為16～18次。B肺呼吸為外呼吸。C呼氣時肋骨下
降，橫膈上升。
2. 氣管內壁具纖毛，咽喉無。
3. 吞嚥時會厭軟骨會自動覆蓋在氣管上方。
4. A肺臟左二葉、右三葉。B並無神經細胞分布。D肺泡表面溫暖溼潤有利於氣
體交換。
5. 纖毛靠擺動可推送氣管異物。
( ) 1. 下列有關調節呼吸運動的敘述，何者不正確？　A呼吸中樞位在延腦　B呼吸
中樞對血中的溶氧量非常敏感　C呼吸中樞可短暫接受大腦意識的指揮，改變
呼吸的速度與深度　D呼吸中樞靠神經傳遞與呼吸有關的肌肉相連繫而運作。
【89四技二專－農業】
( ) 2. 烏賊以下列何種方式呼吸？　A氣管呼吸　B皮膚呼吸　C鰓呼吸　D肺呼
吸。【94統測－衛生】
( ) 3. 人體行呼吸作用時，氣體的交換主要發生在　A鼻子　B氣管　C支氣管　D
肺泡。
( ) 4. 下列動物，何者利用氣管進行氣體交換？　A蚯蚓　B鯉魚　C烏龜　D蝗
蟲。【95統測－農業】
( ) 5. 有關人體內氣體在血液中的運送，下列何者是錯誤的？　A氧僅有少量溶解在
血漿中　B血液中的氧主要是和血紅素結合　C血液中的二氧化碳大部分是和
血紅素結合　D二氧化碳溶解在血液中的量很微少。
( ) 6. 人類呼吸速率的調節，主要受到哪一種氣體的影響？　A二氧化碳　B氧氣　
C一氧化碳　D氮氣。
( ) 7. 人體血液可以運輸氣體，下列運輸方式何者不正確？　A以氧與血紅素結合的
方式運輸　B以二氧化碳與血紅素結合的方式運輸　C以氧與水形成化合物的
方式運輸　D以二氧化碳與水形成化合物的方式運輸。

201
( ) 8. 人體的呼吸中樞是　A大腦　B小腦　C延腦　D脊髓。
( ) 9. 有關人體吸氣動作的產生有：1胸腔擴大　2氣體進入肺部　3肋間肌及橫膈
收縮　4肺內壓力變小，正確順序為　A1234　B4231　C3142　
D2413。
( ) 10. 一般人自平地登上高山，在高山上待一段時間後，身體會有什麼生理現象的改
變以適應高山上稀薄的氧氣？　A呼吸變急促　B血小板數目減少　C血紅素
濃度升高　D呼吸道潮溼溫暖。
( ) 11. 我們打噴嚏將異物隨氣體排出時，會出現下列哪一種生理現象？　A橫膈舒張
上升　B肋間肌收縮　C胸腔體積增大　D肋骨上舉。【101統測－衛生】
( ) 12. 下列有關人類循環系統的敘述，何者錯誤？　A周邊組織微血管的血液pH值比
肺泡微血管低　B左心室與主動脈連接　C冠狀循環也叫做肺循環　D心臟的
左右以心肌區隔，心房與心室以瓣膜區隔。【102統測－農業】
( ) 13. 下列有關人類呼吸系統的敘述，何者正確？　A橫膈肌收縮下降引起吸氣的動
作　B聲帶位於咽處　C氣管主要是由橫紋肌所構成　D正常成人每分鐘僅呼
吸約6～10次。【102統測－農業】
( ) 14. 人體之氧氣分壓，下列何處最高？　A骨骼肌細胞　B組織微血管　C肺動脈　
D肺泡內。【102統測－衛生】
( ) 15. 有關人體呼吸運動的敘述，下列何者正確？　A肋骨上提會造成呼氣作用　B
橫隔肌舒張會導致吸氣作用　C肋骨上提同時橫隔肌為舒張，使胸腔體積增大　
D血中二氧化碳濃度上升會加快呼吸速率。【102統測－衛生】
1.B　 2.C　3.D　4.D　5.C　6.A　7.C　8.C　9.C　10.C　11.A　12.C　13.A
14.D　15.D
1. B呼吸中樞對於血中的CO2濃度非常敏感。
5. CCO2大部分是以碳酸氫根離子的方式溶在血漿中運輸。
6. 二氧化碳濃度的變化會刺激延腦命令橫膈及肋間肌收縮放鬆，以調節呼吸頻率。
7. 氧氣的運輸主要藉與血紅素結合，形成氧合血紅素運送；二氧化碳主要與H2O結合形
成H2CO3，再解離成H＋
（氫離子）及HCO3
－
（碳酸氫根離子）來運送，但部分CO2亦
可與血紅素結合來運送。
10. 登上高山一般人在短時間內會呼吸急促，如此主要可以增加氧氣的吸收量，但經過一段
時間的適應後，待在高山上較長時間血液中血紅素的量會增加以攜帶更大量的氧氣。
11. 氣體排出為呼氣動作，故橫膈舒張上升。

202
12. 冠狀循環負責心臟肌肉本身所需要的養分及廢物的運送，與肺循環不同。
13. B聲帶位在喉頭；C氣管由環狀軟骨及平滑肌組成；D正常人於休息狀態時每分鐘呼
吸16～18下。
14. 肺泡細胞具有由氣管、支氣管所送來的氧氣，所以氧分壓最高。
15. A肋骨上提會造成胸腔體積變大、壓力變小產生吸氣動作；B橫隔肌舒張造成橫膈肌
上升，使胸腔體積變小，壓力變大會導致呼氣動作；C肋骨上提同時橫隔肌為舒張，
身體協調恆定的結果無法有這個動作。
5-4　排泄作用與體液
　　動物細胞代謝過程中會產生含氮廢物，這些含氮廢物累積過多，會影響細胞正常生理活
動，各種生物體因生長環境不同，演化出各類器官來排除體內含氮廢物，此作用稱為排泄。
5-4.1 腎臟的功能與汗腺的功能
一、人體的排泄作用
　　泌尿系統主司排泄；但部分汗液中含有水、鹽及尿素等廢物亦可由皮膚排出。
1泌尿系統（圖5-9）：
a泌尿系統
腎動脈
腎靜脈
腎盂
輸尿管
皮質
髓質
腎錐體
▲圖5-9　人體的泌尿系統
b腎的縱切面
1. 腎臟：形成尿液的器官，位
腹腔背方。
2. 輸尿管：尿液經輸尿管滴入
膀胱。
3. 膀胱：尿液暫存的器官。
4. 尿道：尿液經此排出體外。

203
2腎臟的構造：
1. 腎元：位於皮質，為腎臟構造與機能的基本單位，每一個腎臟約由100萬個腎元構成。
2. 腎元的功能：每個腎元主要的工作是形成尿液（洗腎機相當於每一個腎元，主要
是將尿素濃縮並排除體外）。
3. 腎元的構造（圖5-10）：
1 腎小球：鮑氏囊凹側內一團微細血
管，血液可由入球小動脈進入腎小
球，再由出球小動脈離開腎小球，出
球小動脈離開腎小球後，又再分支許
多微血管纏繞腎小管。
2 鮑氏囊：腎小管在靠皮質的一端膨大
且向內凹陷成杯狀的構造，稱為鮑氏
囊。
3 腎小管：用顯微鏡觀察腎臟有許多細
而彎曲的小管稱為腎小管。
3尿液的形成：流向腎動脈的血液在腎元中，經過過濾、再吸收及分泌等作用，在腎小
管末端形成濾液，由於有用物質和大量水分被再吸收，而僅含尿素、尿酸和過多的鹽
類和水分，此時的濾液稱為尿液，表格介紹如下。
作用原　理進行方向作用過程
過
濾
作
用
被動
（擴散作用，因
壓力差而濾出）
腎小球
↓
鮑氏囊
1. 血液自腎動脈流入腎臟，分別流經入球動脈而
進入腎小球，此時血液在較高的壓力下經過濾
作用濾到鮑氏囊。
2. 濾液中含水分、鹽類、葡萄糖及尿素等，相當
於除去血漿蛋白及血球的血液。
再
吸
收
作
用
主動運輸
（消耗能量）
腎小管管壁
↓
微血管網
1. 進入腎小管中有用的葡萄糖、胺基酸、鹽類
等，經腎小管管壁細胞的主動運輸回到腎小管
周圍的微血管網中。
2. 腎小管周圍的微血管網中因主動運輸的關係成
為高張溶液，此時腎小管內的水分會滲透到微
血管的血液中，此部分為「被動再吸收」。
分
泌
作
用
主動運輸
（消耗能量）
微血管
↓
腎小管
1. 將血液中某些廢物如藥物、色素等排泄到濾液
中。
2. 尿液經集尿管進入腎盂，送至輸尿管，排至膀
胱。
▲圖5-10　腎元

204
二、汗腺的功能
1汗腺的構造：汗腺分布於皮膚，由細管組
成，末端捲曲成團，並與微血管網緊密相連，
另一端開口於皮膚表面。如圖5-11。
2汗腺的功能：
1. 調節體溫：汗腺分泌的汗液內有大量的水
分，水的比熱大，需要較多的熱量才能上
升1°C，而且水蒸發時需要大量的熱，故身
體可藉由流汗有效降低體溫。當人體體溫
增高（如發燒）、肌肉運動產生熱量或因
環境溫度高於體溫時，可藉由汗腺增加汗
液的分泌，排除大量的體熱，以維持體溫
的恆定。
2. 協助排泄：汗液的成分中，約含98%的
水、1～2%的鹽類（NaCl）以及少量的代謝廢物如尿素、尿酸等，所以排汗有協
助排泄的功能。
5-4.2 體溫調節
一、重要性
　　人體體溫是恆定的，大多維持在37°C，因細胞內各種生化反應需要在恆定的溫度下才
能進行。體溫在42°C時，許多蛋白質分子（如酵素）會很快地分解，而酵素是細胞新陳代
謝過程中重要的催化劑，沒有酵素，細胞內的生理生化反應便無法進行。
二、體溫調節的方式
1天氣寒冷時：
1. 肌肉收縮顫抖，增加體熱以維持體溫。
2. 食慾較佳，可從食物分解的過程中獲得較多的能量。
3. 恆溫動物靠皮膚中的血管收縮，使流至皮膚的血液量減少，而減少體熱散失。
2天氣炎熱或運動後：
1. 皮膚的血管擴張，使較大量血液流入皮膚表層，可促進體熱對流發散。
2. 炎熱造成食慾減退、活動遲緩，可以減少體熱的產生。
3. 皮膚內的汗腺蒸發汗液，可以散失部分體熱。
毛髮
角質層
神經末端
脂肪組織
汗腺
微血管
皮脂腺
▲圖5-11　汗腺與皮膚構造

205
三、調節體溫重要的器官
1交感神經：控制動靜脈血管的收縮與舒張，以調節皮下血液的流量。
2下視丘：具有感溫細胞，可偵測血液及皮下感覺神經元傳來的溫度訊息。
( C ) 1. 人體內的尿液是在下列哪一個器官形成的？　A膀胱　B肝臟　C腎
臟　D胰臟。【94統測－農業】
( A ) 2. 下列何者不屬於人體的排泄系統？　A肺臟　B膀胱　C腎臟　D皮
膚。【95統測－食品】
( C ) 3. 人體尿液形成的過程中，哪些階段需要消耗能量？　A過濾作用、再
吸收作用　B過濾作用、分泌作用　C再吸收作用、分泌作用　D過
濾作用、再吸收作用、分泌作用。【95統測－衛生】
( C ) 4. 下列各項構造，何者與人類的排泄功能關係最密切？　A焰細胞　B
馬氏管　C鮑氏囊　D乳糜管。【95統測－農業】
( B ) 5. 糖尿病患者在尿液中檢查到有糖的成分，有可能是尿液形成的過程
中，哪一個步驟出現問題？　A過濾作用　B再吸收作用　C分解作
用　D拮抗作用。
( D ) 6. 下列哪一種生理現象，會讓身體溫度下降，以達到體溫的恆定？　A
肌肉顫抖　B血管收縮　C食慾增加　D皮膚汗腺蒸發汗液。
( A ) 7. 有關身體體溫調節的敘述，下列何者正確？　A下視丘具有偵測體溫變
化的功能　B藉助副交感神經控制血管收縮以增加食慾　C身體內各種
酵素溫度愈高作用速率愈好　D肌肉收縮顫抖可將多餘的熱排除。
1. 通過腎臟的血液經腎元，最後形成尿液排出。
2. 肺屬於呼吸系統。
3. 再吸收及分泌作用在腎小管後段進行，因物質的移動是從低濃度向高濃度運
動，故必須消耗化學能。
4. 人類腎臟皮質內由腎元組成，腎元分前端腎小球及後段腎小管，腎小球由鮑氏
囊及絲球體組成。
5. 再吸收作用藉主動運輸將有用的葡萄糖、胺基酸、鹽類送到腎小管周圍的微血
管中。
6. 肌肉收縮、血管收縮都會導致體溫上升，而食慾增強補充食物後，可藉由分解
食物的化學能轉換為熱能。
7. B交感神經經由控制血管的收縮及放鬆來調節體溫。C身體內酵素在37°C左
右活動較佳，溫度超過37°C甚至到42°C時，酵素會完全遭受破壞，進而影響
身體的生化功能。D肌肉顫抖之目的在釋放熱量以增高體內溫度。

206
( ) 1. 生活於淡水中之單細胞生物（如變形蟲），其可將過多水分排出體外之構造為　
A溶小體　B內質網　C伸縮泡　D高基氏體。
【89嘉南、高屏專夜－農業、88嘉南、高屏專夜－衛生、農業】
( ) 2. 有關動物排泄作用的敘述，何者錯誤？　A蚯蚓的排泄構造為觸角腺　B草履
蟲的排泄構造為伸縮泡　C人類的排泄構造為腎臟　D蝗蟲的排泄構造為馬氏
管。
( ) 3. 人體腎臟中尿液形成的步驟，包含：1濾液流進鮑氏囊　2濾液成分流進集尿
管　3血液流進腎小球行過濾作用　4腎小管管壁細胞行再吸收作用。其過程
依序應為　A3124　B3412　C3142　D3214。
【89嘉南、高屏專夜－農業】
( ) 4. 腎臟中負責過濾的單元體稱為　A腎上腺　B腎盂　C腎元　D腎小管。
( ) 5. 正常人體的排泄，尿液中不含體內過多的　A水分　B葡萄糖　C尿素　D含
氮的廢物。
( ) 6. 自平地到高山後，最初數小時內，一般人體內會即刻增加　A紅血球數　B白
血球數　C血小板數　D呼吸速率。
( ) 7. 蛋白質的代謝產物，其毒性強弱依序為　A氨＞尿素＞尿酸　B尿素＞尿酸＞
氨　C尿酸＞氨＞尿素　D尿素＞氨＞尿酸。【91統測－農業】
( ) 8. 人體尿液形成的三大步驟依序為　A再吸收作用→過濾作用→分泌作用　B分
泌作用→再吸收作用→過濾作用　C過濾作用→再吸收作用→分泌作用　D分
泌作用→過濾作用→再吸收作用。【92統測－食品】
( ) 9. 健康人體的腎臟內，血液中的哪一種成分會透過過濾作用濾至鮑氏囊內？　A
核酸　B肝糖　C蛋白質　D葡萄糖。
( ) 10. 人體代謝所產生的含氮廢物，在哪一個器官會轉變成尿素？　A腎臟　B肝臟　
C膀胱　D尿道。
( ) 11. 右圖為人體腎元及相關構造示意圖，下列敘述
何者正確？　A腎元由c、d、e、f 等構造所組
成　B腎元是腎臟的構造與功能單位　C構造f
為輸尿管，可直接將尿液送入膀胱　Da、b、g
是微血管。【101統測－衛生】

207
( ) 12. 下列有關人類泌尿系統的敘述，何者錯誤？　A再吸收作用可將胺基酸由腎小
管運送到微血管　B分泌作用可將藥物由腎小管運送到微血管　C腎臟的基本
單位為腎元　D正常情況下，血液中大多數的蛋白質無法進入腎小管。
( ) 13. 下列有關人體膽汁的敘述，何者正確？　A由膽囊製造　B膽鹽主要功能為分
解脂肪　C膽汁注入消化道處為十二指腸　D消化道形成之脂肪小球不含膽
鹽。【102統測－衛生】
( ) 14. 人體腎元之過濾作用是指　A物質由鮑氏囊進入腎小管內　B物質由腎小球進
入鮑氏囊內　C物質由腎小管進入血液中　D物質由血液進入腎小管中。
( ) 15. 下列何種物質，無法在正常人體腎元中進行過濾作用？　A血漿蛋白質　B尿
素　C葡萄糖　D尿酸。【102統測－衛生】
( ) 16. 關於人體動脈血液中葡萄糖運輸至腎臟，下列何者為正常運輸流程？　A腎小
球→鮑氏囊→重吸收回血液　B鮑氏囊→腎小球→輸尿管　C腎小球→重吸收
回血液→鮑氏囊→輸尿管　D鮑氏囊→腎小球→輸尿管→重吸收回血液。
( ) 17. 人類女性月經週期的哪一個階段，子宮內膜厚度最厚？　A濾泡期　B排卵期　
C黃體期　D行經期。【102統測－衛生】
( ) 18. 人體促濾泡生成激素（Follicular stimulating hormone；FSH），主要由何處生成？　
A腦下垂體前葉　B卵巢　C腦下垂體後葉　D子宮。【102統測－衛生】
1.C　 2.A　 3.C　 4.C　 5.B　 6.D　 7.A　 8.C　 9.D　10.B　11.B　12.B
13.C　14.B　15.A　16.A　17.C　18.A
2. A蚯蚓的排泄器官為腎管。
5. 正常情形下，葡萄糖會被再吸收。
6. 久居山上後，身體會做適當調節，紅血球數才會增加。
9. 葡萄糖因分子較小，故在腎小球中會從絲球體（微血管網）向鮑氏囊移動。
10. 含氮廢物（NH3）在肝臟中合成為尿素。
11. a入球小動脈、b出球小動脈、c鮑氏囊、d絲球體、e腎小管、g微血管；腎元由c、d、e組
成；d、g是微血管；f為集尿管，匯集尿液流出腎臟，再利用輸尿管將尿液送到膀胱。
12. 分泌作用可將藥物由微血管運送到腎小管。

208
13. 膽汁由肝臟分泌，儲存於膽囊，再由膽囊注入十二指腸參與消化作用，其中膽鹽有乳
化脂肪的功能，膽鹽與脂肪充分混合，可增加脂肪與消化酵素的接觸面積。
14. 物質由腎小球進入鮑氏囊中。
15. 血漿蛋白質分子較大無法進行濾過作用。
16. 血液中的葡萄糖由腎小球經過濾作用進入鮑氏囊，再經由腎小管進行再吸收作用而重
新回到血液中。
17. 子宮內膜厚度以黃體期最厚。濾泡期――包含子宮週期的行經期與增生期，子宮內膜
崩毀後又逐漸增厚。行經期――子宮內膜崩毀排出。排卵期――子宮內膜繼續增厚。
黃體期――子宮內膜受到黃體分泌的動情素與助孕素刺激而達到最厚，以備卵受精後
可以讓胚胎著床。
18. 人體促濾泡生成激素由腦下垂體前葉分泌。
5-5　恆定性
一、定義
1 生物生存的外界環境因素常對生物體內部造成影響，為維持內部環境在一個穩定的狀
態，生物體會有一套特定的調控機制讓生理機能都維持在某一特定的範圍內，稱為恆
定性。
2 人體從食物中攝取水分和鹽分，會藉由排尿排出含氮廢物及多餘的水分以維持體液恆
定；皮膚內血管的收縮和舒張以及汗腺的排汗有維持體溫的功能。人體各系統維持協
調身體的恆定性，其生理功能如下（圖5-12）。
食物
（外界環境）
水分
養分
鹽分
空氣
（外界環境）
CO2 CO2
O2O2
水分、
鹽分排除過多的
水分及尿素
維持水分及
鹽類的平衡
含氮廢物
CO2
含氮廢物
養分
O2
熱量
維持體溫
▲圖5-12　身體為維持恆定，各系統協調的生理狀態
皮膚消化系統
循環系統呼吸系統泌尿系統
肌肉收縮

209
3 為達成身體各種恆定狀態，人體常須藉由不同激素相互協調其分泌量及作用，這些激
素協調的方式通常以回饋的方式進行，下面單元以血糖為例說明維持血糖恆定各種激
素的回饋現象。
二、血糖的恆定
1 肌餓和飽餐後都會造成血糖濃度不穩定，此時身體分泌激素協調，並利用回饋作用加
以控制，如圖5-13所示。
▲圖5-13　血糖的恆定
高血糖濃度
血糖上升
血糖　肝糖
正常血糖濃度
低血糖濃度血糖
血糖
肝糖
蛋白質
脂質
飽餐後
胰島素分泌
降低食慾　下視丘
飢餓
增加食慾　下視丘
昇糖素分泌
腎上腺素分泌
葡萄糖皮質素分泌
2與血糖調節有關的腺體：
1. 胰島腺：
1 胰島素：促使血糖轉換成肝糖，血糖降低↓。
2 昇糖素：促使肝糖轉換成血糖，血糖上升↑。
2. 腎上腺：
1 腎上腺素：促使肝糖轉換成血糖，血糖上升↑。
2 葡萄糖皮質素：促使蛋白質、脂質轉換成血糖，血糖上升↑。
3 回到正常的血糖濃度會使胰島腺減少胰島素分泌，正常濃度的血糖亦可使昇糖激素、
腎上腺素及葡萄糖皮質素分泌減少，為達成身體血糖的恆定，不同的激素常須互相作
用且協調其分泌量，這種現象稱為回饋作用。
4 正常人的血糖在空腹狀態為80～120mg/100mL血液。濃度低於50mg會引起昏迷，超過
140mg則罹患糖尿病。

210
三、人體水分的恆定
1 人體經由飲食獲得水分，經排汗、排尿、排便及呼氣排出多餘的水分。
2 當血液中的水分少→血液濃度提高→刺激腦幹→感到口渴→喝水→血液濃度降低→不
再口渴。
3 當血液中的水分較多，血液流經腎臟時，形成較多的尿液排出體外（或以流汗方式排
出體外）。
( A ) 1. 糖尿病患者血糖值失調，是下列何種激素缺乏所導致？　A胰島素　
B甲狀腺素　C腎上腺皮質素　D生長激素。【96統測－衛生】
( D ) 2. 生物體的生理機能必須維持在一特定的範圍內，此現象稱為　A分化　
B拮抗　C回饋　D恆定性。
( C ) 3. 胰島腺所分泌的胰島素及昇糖素藉回饋作用，控制體內哪一種分子的
平衡？　A心搏次數　B鈣、磷的濃度　C血糖的恆定　D呼吸次
數。
( C ) 4. 人體可藉調節血液流向腎臟的量增多來控制體內哪一種分子的恆定？　
A鈣　B血糖　C水分　D磷。
( A ) 5. 調節人體水分的恆定，可藉助以下幾種方法　1刺激腦幹　2感到口
渴　3血液濃度降低　4血液中水分少　5血液濃度增高　6喝水。
試問下列調節的順序何者正確？　A451263　B246135　
C123456　D341265。
1. 胰島素缺乏會無法降低血糖濃度，導致血糖值失調。
2. 恆定性的定義。
3. 血糖的恆定主要受胰島腺分泌的兩種激素互相回饋控制。
4. 當血液流向腎臟的流量增多時，多餘的水分會藉由過濾作用進入腎小管，最後
形成尿液排出體外。
5. 血液中水分少時→血液濃度提高→刺激腦幹→感到口渴→喝水→維持水分恆定。
( ) 1. 下列何者分泌不足時，血液中的葡萄糖便不易進入細胞予以利用，因此血糖增
高？　A胰島素　B甲狀腺素　C副甲狀腺素　D生長激素。
( ) 2. 當人飢餓時　1血糖濃度　2胰島素　3昇糖激素三者的變化情形是　A1降
低2分泌增加3分泌減少　B1降低2分泌減少3分泌增加　C1升高2分泌
減少3分泌減少　D1升高2分泌增加3分泌增加。

211
( ) 3. 與血糖濃度調節有關的激素，下列何者錯誤？　A胰島素　B昇糖素　C腎上
腺素　D甲狀腺素。
( ) 4. 有關血糖恆定的敘述，下列何者正確？　A當飽餐後血糖上升，會刺激腎上腺
素分泌增加　B血糖濃度下降時，會刺激下視丘增加食慾　C胰島素分泌量增
加，會增加血糖濃度　D昇糖素的作用主要在使血糖轉變成肝糖。
( ) 5. 正常的血糖濃度，應維持在什麼範圍內？　A10～40　B80～120　C40～90　
D110～170　mg/100mL血液。
( ) 6. 口渴、飢餓、流汗等生理機能之目的是為了維持身體的什麼現象？　A分化　
B拮抗　C恆定　D回饋。
( ) 7. 下列哪一種生理機能與「水分的恆定」無關？　A肌肉顫抖　B流汗　C排尿　
D呼氣。
( ) 8. 下列生理機能，哪一項與身體維持恆定無關？　A皮膚內血管肌肉的收縮和舒
張　B排尿　C流汗　D瞳孔放大。
( ) 9. 胰島素持續分泌不足時，身體極易發生什麼疾病？　A糖尿病　B尿毒症　C
巨人症　D呆小症。
( ) 10. 下列關於生物恆定性的敘述，何者錯誤？　A激烈運動後血糖降低，會產生飢
餓感　B體內嚴重出血時，會導致尿液產量減少　C海綿動物靠擴散作用，排
出體內的尿酸　D人類於天氣寒冷時，肌肉顫抖以產熱。【97統測－食品】
( ) 11. 用餐後的正常生理反應為何？　A血糖濃度下降，然後昇糖素濃度上升　B血
糖濃度下降，然後胰島素濃度上升　C血糖濃度上升，然後胰島素濃度上升　
D血糖濃度上升，然後昇糖素濃度上升。【102統測－農業】
1.A　2.B　3.D　4.B　5.B　6.C　7.A　8.D　9.A　10.C　11.C
1. 胰島素能使血糖被細胞利用或將血糖轉變為肝糖儲存，血糖的量就會降低。若缺乏胰
島素，血糖則會過高，過高的血糖自尿液排出，即為糖尿病。
2. B血糖濃度降低時，人會產生飢餓的感覺，此時過低的血糖會促使昇糖激素增加，經由
昇糖激素的作用即可將肝糖轉變為血糖，以增加血糖的含量，相對胰島素濃度會下降。
4. A飽餐後血糖上升，會刺激胰島素分泌。C胰島素分泌之目的在降低血糖。D昇糖素
的作用在使肝糖分解成血糖，以增加血糖濃度。
7. 肌肉顫抖的目的在調節體溫。
11. 用餐後因血糖濃度上升，為維持血糖恆定，故身體會適度地增加胰島素的分泌濃度，
以維持平衡。

212
一、營養與消化
1. 人體消化器官及食物消化情形的比較：
消化道
消化腺
（消化酵素）
受質主要產物
口唾腺（澱粉）澱粉麥芽糖
食道－－－
胃胃（胃蛋白）蛋白質（小分子蛋白）
小腸
胰臟（澱粉、蛋白
、脂、核酸）
澱粉、肝糖、蛋白質、
類、脂質、DNA或RNA
麥芽糖、類、胺基酸、
脂肪酸、甘油、核酸
肝（膽汁不含酵素）脂質（乳化脂肪）較小脂肪顆粒
小腸（、雙醣
、核酸）
類、麥芽糖、乳糖、核
酸
胺基酸、葡萄糖、五碳
醣、含氮鹼基及磷酸
大腸－－－
2. 各種物質的吸收部位：
消化道吸收物質
胃少量藥物、酒精
小腸所有小分子養分、藥物、酒精、水
大腸水、無機鹽（礦物質）、維生素
二、循環作用與養分的運輸
1. 血液、組織液及淋巴之比較：
紅血球白血球血小板大分子蛋白質抗體小分子養分
血液＋＋＋＋＋＋＋
組織液－＋－－－＋
淋巴－
＋＋
（淋巴球）
－＋＋＋
【註】＋表示具有，－表示缺少。

213
2. 體循環、肺循環與冠狀循環的路徑：
三、呼吸作用與氣體交換
1. 呼吸運動（呼吸運動的頻率受血液中CO2濃度的變化，來協調腦幹發出命令）的比較：
肋間肌橫膈肋骨
胸腔
體積
胸腔
內壓
肺內壓氣體進出
吸氣
運動
收縮收縮、下降上舉擴大減小小於大氣壓外界→鼻腔→肺
呼氣
運動
舒張舒張、上升下降縮小增大大於大氣壓肺→鼻腔→外界
2. 體內氣體的交換情形：
Hb 　＋　O2 HbO2
血紅素氧合血紅素
（暗紅色）（鮮紅色）
O2濃度較高時（肺部微血管）
O2濃度較低時（肺部以外其他的組織微血管）
CO2＋H2O 　　　　　　　　H2CO3 　　H＋
＋HCO3
－
酵素（肺部以外其他的組織微血管）
酵素（肺部微血管）
肺部以外其他的組織微血管
肺部微血管
四、排泄作用與體液
1. 含氮廢物的代謝：
NH3　　　尿素　尿液
腎臟（1過濾作用　2再吸收作用　3分泌作用）肝臟
五、恆定性
1. 血糖高→胰島素↑→肌細胞吸收葡萄糖、肝細胞合成肝糖→血糖恢復正常。
血糖低→昇糖素↑→肝糖轉變為葡萄糖→血糖恢復正常。

214
( ) 1. 下列何種營養是經由絨毛內的乳糜管吸收？　A胺基酸　B水溶性維生素　C
脂溶性維生素　D鹽類。
( ) 2. 在動物的消化系統中，與脂肪的消化和吸收關係最為密切的是　A膽汁、胰
液、小腸乳糜管　B膽汁、胃液、小腸乳糜管　C唾液、胰液、小腸微血管　
D胃液、胰液、小腸微血管。
( ) 3. 下列何者可直接被吸收進入小腸絨毛內的微血管？　A脂肪酸　B果糖　C多
胜　D麥芽糖。
( ) 4. 人體胰臟分泌的胰液，作用時最適的酸鹼值為　A酸、鹼性皆有可能　B酸性　
C中性　D鹼性。
( ) 5. 下列關於消化作用的敘述，何者不正確？　A胃在酸性環境中可消化蛋白類食
物　B大腸主要的功能為吸收水分及部分鹽類　C胃的蠕動是由大腦所控制　
D蛋白質的消化主要在胃及小腸中完成。
( ) 6. 下列有關人體呼吸作用的敘述，何者錯誤？　A心跳頻率與脈搏的頻率相同　
B大部分的O2與CO2都與血紅素結合來運輸　C呼吸中樞對二氧化碳的濃度相當
敏感　D移居高山的人，體內紅血球的數量會增加。
( ) 7. 人類不能生活在純氧的環境中，跟下列哪一項敘述有關？　A紅血球中的血紅
素完全被氧占滿　B二氧化碳不能和血紅素結合所以不能排出　C血液中應有
適量的二氧化碳作為調節呼吸的物質　D氧在氣管及支氣管中已被完全吸收，
不能進入肺泡。
( ) 8. 下列五種人體內的化學反應：1Hb + O2 → HbO2　2HbO2 → Hb + O2　3CO2＋
H2O → H2CO3　4H2CO3 → H+
+ HCO3
－
　5H2CO3 → CO2 + H2O，請問在組織
細胞間發生的是　A234　B134　C235　D135。
( ) 9. 當腎臟功能不健全時，尿液中可能含有下列哪一種物質？　A鹽類　B尿素、
尿酸　C水分　D血球、葡萄糖。
( ) 10. 人體製造尿液的過程中，血液流經腎小球進入鮑氏囊內，此濾液成分與血漿相
同，只是不含血球和哪一種物質？　A蛋白質　B葡萄糖　C尿素　D胺基
酸。

215
( ) 11. 人體排尿必經：1尿道　2腎元　3集尿管　4腎盂　5膀胱　6輸尿管，其
所經途徑依序是　A234156　B236451　C234651　
D264351。
( ) 12. 有關人體排泄系統的敘述，下列何者錯誤？　A人體代謝物中的水及尿素，主
要經腎臟排除　B體內多餘的鹽分，主要經大腸排出　C腎元由腎小球與腎小
管組成　D尿素主要在肝臟內形成。
( ) 13. 下列何者不屬於水的功能或特性？　A是血液和淋巴的基本成分　B無論在生
物體內外均是一方便之運輸系統　C協助食物的消化　D水的溫度變化比大多
數液體快速。
( ) 14. 下列何者不屬於人類體內的系統？　A閉鎖式循環系統　B開放式循環系統　
C消化系統　D呼吸系統。
( ) 15. 下列有關蛋白質的敘述，何者正確？　A蛋白質是由20種胺基酸合成的　B必
需胺基酸有13種　C於第三世界國家常見的營養失調情形是醣類攝取不足　D
蛋白質是生物體細胞和組織的主要構成物質，但其並無儲存和運輸功能。
( ) 16. 當攝取飲食所供給的熱量不能滿足生物體自身的需求時，可轉換何種物質成為
葡萄糖和脂肪酸，以作為能量？　A醣類　B脂肪　C蛋白質　D胺基酸。
( ) 17. 下列敘述何者正確？　A小腸分為十二指腸、空腸和迴腸等　B小腸分為十二
指腸、空腸和盲腸等　C小腸是平滑的消化管，消化與吸收的表面積有限　D
幾乎所有的吸收作用都在大腸進行。
( ) 18. 關於血液的組成與功能，下列敘述何者錯誤？　A血液的pH值＝7.4，為弱鹼性　
B包含血漿和血球。血漿的主要成分是水（約92%）和蛋白質（約7%）　C血
球的種類只分為白血球、紅血球　D能攜帶養分、廢物、激素和抗體等物質。
( ) 19. 下列何者屬於維生素B1的功能？　A可預防不正常出血　B可預防乾眼症　C
可預防佝僂病　D可預防腳氣病。【102統測－農業】
( ) 1. 有關人體的消化過程，下列敘述何者錯誤？　A胃液具有殺菌作用　B胰臟可分
泌胰液，並經由胰管、胰膽管注入十二指腸　C唾液可將蛋白質分解為簡單分子　
D肝臟可分泌膽汁，並經由膽管、胰膽管注入十二指腸。【93統測－衛生】
( ) 2. 人在正常情況下吸氣時，氧在肺泡膜的微血管中，與紅血球內的血紅素結合成
氧合血紅素（HbO2），並在組織細胞中分解而釋出氧（Hb + O2）。其中，氧與
血紅素結合或分離之反應為可逆反應，而決定反應方向的因素，最主要的是　
A血紅素的種類　B氧的濃度　C肺泡膜微血管的粗細　D組織細胞的種類。

216
( ) 3. 人體心臟的節律點能調節心搏的快慢，節律點位於　A左心房　B右心房　C
左心室　D右心室。【94統測－農業】
( ) 4. 人類血液循環系統中，下列何處為充氧血？　A肺靜脈　B肺動脈　C右心房　
D大靜脈。【97統測－農業】
( ) 5. 有關動物血液循環系統的敘述，下列何者正確？　A蝗蟲屬於閉鎖循環系統　
B蚯蚓屬於閉鎖循環系統　C海綿屬於閉鎖循環系統　D人屬於開放循環系
統。【97統測－農業】
( ) 6. 有些藥物或毒素在人體內排泄非常快，是下列何種原因所造成？　A血壓增加
而使絲球體的過濾速率減少　B腎小管的主動分泌作用　C抗利尿激素分泌減
少　D肝臟的解毒作用。【97統測－農業】
( ) 7. 關於人體呼吸運動的描述，下列何者錯誤？　A呼吸系統包括呼吸道及肺　B
喉是呼吸道與消化道的交會處，是重要的發聲器官　C橫膈位於胸腔與腹腔之
間　D肋間肌收縮時會將肋骨往上及向外拉。【98統測－農業】
( ) 8. 關於人體循環系統的敘述，下列何者錯誤？　A循環系統包含心臟、血管與血
液　B心房與心室之間是以瓣膜區隔　C心臟舒張時，血液會由靜脈流回心室
D心室收縮時，血液對動脈管壁產生的壓力稱為收縮壓。【98統測－農業】
( ) 9. 左心室收縮時，下列何者變化正確？　A主動脈瓣關閉，房室瓣開啟　B主動
脈瓣關閉，房室瓣關閉　C主動脈瓣開啟，房室瓣關閉　D主動脈瓣開啟，房
室瓣開啟。【98統測－衛生與護理】
( ) 10. 下列各血管與其血液內氧含量的關係，何者不適當？　A腎靜脈含缺氧血　B
冠狀動脈含充氧血　C頸靜脈含缺氧血　D肺動脈含充氧血。
【98統測－衛生與護理】
( ) 11. 下列何者為膽汁與胰液聚集的消化部位，及其共同作用的成分？　A小腸，脂
肪　B小腸，蛋白質　C大腸，脂肪　D胃，蛋白質。
( ) 12. 下列有關人體對血糖濃度調控機制的敘述，何者正確？　A胰島素（Insulin）
可促進肌肉及肝細胞吸收葡萄糖　B昇糖素（Glucagon）可促進肝細胞將葡萄
糖合成肝糖　C胰島素及昇糖素，都是由腎上腺所分泌　D飽餐後血糖濃度升
高，刺激細胞分泌昇糖素。【99統測－衛生與護理】
( ) 13. 尿液在人體內由產生至排出的過程，其正確的順序為　A腎→尿道→膀胱→輸
尿管　B腎→膀胱→輸尿管→尿道　C腎→尿道→輸尿管→膀胱　D腎→輸尿
管→膀胱→尿道。【99統測－農業】

217
( ) 14. 下列有關血液組成與功能的敘述，何者正確？　A所有血球都有細胞核　B脾
臟可製造白血球　C血小板會產生抗體　D紅血球可吞噬細菌。
( ) 15. 下列有關人體內氣體交換的敘述，何者正確？　A組織細胞中氧氣的濃度高於
微血管中氧氣的濃度　B二氧化碳主要是以碳酸（H2CO3）的形式在血液中運送　
C由心臟運送到肺臟的血為充氧血　D血液中二氧化碳濃度過高時，可能造成
呼吸急促。【100統測－衛生與護理】
( ) 16. 人體中，血液以何種形式運送氧氣？　A與水化合　B與血紅素結合　C與血
小板結合　D與血漿蛋白結合。
( ) 17. 氧合血紅素由氧及血紅素分子結合（Hb＋O2→HbO2），主要發生於身體的哪一
個部位？　A肺泡中　B組織細胞中　C肝臟中　D腎臟中。
( ) 18. 人體呼氣時，會　A橫膈舒張、肋骨下降　B橫膈舒張、肋骨上舉　C橫膈收
縮、肋骨上升　D橫膈收縮、肋骨下降。
( ) 19. 下列哪一個分子與人體的血紅素結合力最強？　A二氧化碳　B二氧化氮　C
氧　D一氧化碳。
( ) 20. 具有AB型血型的人，下列何者敘述正確？　A紅血球表面具有A抗原及抗B抗
體　B血漿內不具有抗A及抗B抗體　C在O型血液中不會產生凝集現象　D可
以捐血給A血型及B血型之人。【101統測－衛生】
( ) 21. 人體循環系統的瓣膜功能是為防止血液逆流，其中二尖瓣位於何處？　A左心
室和主動脈間　B左心房和左心室間　C右心室和肺動脈間　D右心房和右心
室間。【101統測－衛生】
( ) 22. 有關人體心搏、脈搏與血壓之敘述，下列何者正確？　A大動脈與大靜脈均可
量測脈搏，其次數與心搏相同　B一般量測到的血壓，為動脈與靜脈血管中血
液對血管管壁造成之壓力　C血壓會隨著情緒與健康狀況而有所變化　D上臂
測量到的舒張壓，正常值為120～140 mmHg。【101統測－農業】
( ) 23. 人體的肺泡不具有下列哪一項特性？　A具有彈性　B表面密布微血管　C由
雙層皮膜細胞組成　D表面積大。【101統測－衛生】
( ) 24. 人類呼吸或是吞嚥食物時，下列現象何者錯誤？　A在乾冷的天氣中，大口吸
入空氣容易咳嗽，是因為部分吸入空氣之溫度及濕度尚未來得及經鼻腔調節　
B會厭軟骨可防止食物誤入氣管　C肺泡表面布滿微血管，以利氣體交換　D
呼氣時，橫膈肌收縮上揚。【101統測－農業】
( ) 25. 人體心血管系統中，下列何者沒有瓣膜存在？　A左心房與左心室之間　B下
大靜脈與右心房之間　C右心室與肺動脈之間　D左心室與主動脈之間。

農業群模擬試題
312
( ) 1. 某生身體檢查結果出現血紅素偏低的現象，試問某生其身體哪一項功能可能會
出現異常？　A排汗　B氧氣運輸　C免疫力　D聽力。
( ) 2. 在生態系中，能量與物質在輸入與輸出之間均能維持一個動態平衡的狀態，稱
為　A生態失衡　B能量流動　C生態平衡　D物質循環。
( ) 3. 當環境發生變動時，下表甲、乙兩個群集會出現什麼現象？　A群集甲較容易
維持穩定　B群集乙較容易出現能量流失　C群集乙的豐富度增高　D甲、乙
群集均勻度趨近相同。
生物種類
群集數量
A B C D
群集甲 90 50 40 20
群集乙 194 2 2 2
( ) 4. 光合作用及呼吸作用的比較，請問下列敘述何者正確？　A反應過程二氧化碳
分子濃度的高低都會影響兩者反應的進行　B「環境中水分」太少，會馬上中
斷兩者化學反應的進行　C溫度太高會破壞酵素的作用使光合作用及呼吸作用
反應中斷　D愈大量的光照可促進光合作用及呼吸作用進行的速率。
( ) 5. 植物體負責運送水分及礦物質鹽類的細胞是　A木質纖維　B導管　C篩管　
D伴細胞。
( ) 6. 與病毒有關的敘述，下列何者不正確？　A大小約在10～400奈米之間　B肺結
核是由病毒引起的傳染病　C屬於絕對寄生　D造成狂牛症的病原僅具蛋白
質，缺乏核酸，屬特殊病毒。
( ) 7. 經長時間演化的結果，很多生物體的組織構造與其生理功能有直接的相關性，
請選出正確的相關敘述？　A根部的根毛由表皮細胞向外延伸形成，有利於水
分的吸收　B核糖體內膜皺褶多，增加的表面積有助於呼吸酵素的分布　C伴
細胞細胞壁的螺紋可增加莖的支撐力　D保衛細胞其細胞壁厚度均勻、無葉綠
體分布，有助於氣孔開關的機制。
( ) 8. 經過減數分裂後形成四個子細胞，細胞內遺傳基因組合彼此出現差異，主要是
因為減數分裂的過程發生　A染色體複製　B同源染色體聯會後分離　C紡錘
絲、紡錘體出現　D染色體排列在紡錘體的正中央。

衛生護理類模擬試題
316
( ) 1. 有關生態系的敘述，下列何者正確？　A能量的流動是單向的　B食物鏈中有
50%的能量可以向食物鏈中下一個階層的生物傳遞　C能量是經由消費者體內
的異化作用固定在生物圈中　D鈣、氧在物質循環的過程中一直是聯繫在一起
的。
( ) 2. 依據「某一個物種消失，另一個物種的數量也隨之受到影響」的敘述，下列何
者正確？　A兩者在生態系的關係可能為互利共生　B後者有可能是分解者　
C就食物鏈而言，前者必定為後者的食物來源　D食物網愈複雜的生態系較容
易平衡物種消失所造成的衝擊。
( ) 3. 細菌體內具有一小段游離的DNA，近代分子生物學常用來作為目標基因轉殖的
載體，此小段DNA稱為　A內孢子　B莢膜　C質體　D聚合。
( ) 4. 疾病與病原的關係，下列何者不正確？　A披衣菌―砂眼　B立克次體―恙蟲
病　C螺旋體―梅毒　D類病毒―狂牛症。
( ) 5. 下列哪一個部位是植物「根」的細胞增生、分化組織、構造的主要來源？　A
周鞘　B生長點　C形成層　D木栓形成層。
( ) 6. 植物行光合作用暗反應的主要場所在　A基質　B內質網　C囊狀膜　D高基
氏體。
( ) 7. 依據細菌適應環境的差異及對氧氣的需求，請問哪一類細菌屬於好氣性細菌？　
A破傷風桿菌　B肉毒桿菌　C炭疽菌　D肺炎球菌。
( ) 8. 「減數分裂的過程中，複製後的同源染色體會互相配對形成四分體，排列在紡
錘體的正中央」，此現象稱為　A拮抗　B複製　C聯會　D回饋。
( ) 9. 種子植物靠什麼物質或構造，傳遞精細胞與卵子使之受精結合？　A水　B胚
囊　C花粉管　D風。
( ) 10. 人類攝取的營養素中，哪一種養分為有機物且可提供熱量？　A橄欖油　B維
生素B群　C鈣片　D烏龍茶。
( ) 11. 蝌蚪變態發育為成蛙的過程，尾部漸漸分解後消失與此最直接相關的胞器是　
A溶體　B高基氏體　C內質網　D粒腺體。

龍騰[瞄準統測]基礎生物總複習

Recommended

Recommended

More Related Content

What's hot

What's hot (20)

Similar to 龍騰[瞄準統測]基礎生物總複習

Similar to 龍騰[瞄準統測]基礎生物總複習 (20)

More from lungtengtech

More from lungtengtech (20)

Recently uploaded

Recently uploaded (6)

龍騰[瞄準統測]基礎生物總複習