KnowCrunch helps you learn, transform & thrive. We are offering professional educational courses and events. We boost your learning & training needs. We upload students' exercises on different strategies during our courses.
1. Η ντομάτα
της γιαγιάς
Πάντα
φρέσκια και
υγιεινή
❑ Blog article
Μια ντομάτα την ημέρα το γιατρό τον κάνει πέρα
Εσείς ξέρατε πόσο σημαντικό ρόλο παίζει η ντομάτα στη διατροφή μας;
ΟΜΟΡΦΙΑ Η ντομάτα βοηθά πολύ στο δέρμα μας. Οι ντομάτες κάνουν καλό στο δέρμα. Είναι πλούσιες σε β-
καροτένιο βιταμίνες Α και C, που βοηθούν στην προστασία του δέρματος κατά της φθοράς από τον ήλιο και
θεωρείται ότι καταπολεμούν την γήρανση. Επίσης, κάνουν τα μαλλιά μας λαμπερά και υγειή, λόγω των
βιταμινών τους.
ΥΓΕΙΑ Η ντομάτα περιέχει σημαντική ποσότητα από την αντιοξειδωτική βιταμίνη C η οποία ως γνωστόν έχει αντί-
γηραντικές και αντί-καρκινικές ιδιότητες, ενισχύει το ανοσοποιητικό μας σύστημα και βοηθά στην απορρόφηση
του σιδήρου που υπάρχει στα τρόφιμα φυτικής προέλευσης. Επιπλέον, βοηθά την όρασή μας, ελέγχει το άσθμα
και ενισχύει τα οστά.
ΑΠΩΛΕΙΑ ΒΑΡΟΥΣ Οι ντομάτες έχουν χαμηλή θερμιδική αξία και είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες, γεγονός που τις
καθιστά μία από τις πολυτιμότερες τροφές στη μάχη για την απώλεια βάρους. Είναι επίσης πλούσιες σε
βιταμίνες και περιεκτικότητα σε νερό, γεγονός που σας βοηθά να χορτάσετε εύκολα. Ενας άλλος λόγος που οι
ντομάτες βοηθούν στην απώλεια βάρους είναι το γεγονός ότι περιέχουν κιτρικό οξύ, το οποίο προωθεί το
μεταβολισμό της ζάχαρης και καίει το λίπος.
ΑΝΤΙΚΑΡΚΙΝΙΚΗ Ο καρκίνος εμφανίζεται λόγω της χρόνιας φλεγμονής και του οξειδωτικού στρες και οι ντομάτες
παρέχουν προστασία και αποτελούν ασπίδα απέναντι και στα δυο. Επιβραδύνουν την ανάπτυξη των καρκινικών
κυττάρων και βοηθούν στην πρόληψη αρκετών τύπων καρκίνου
Πώς μπορούμε να τρώμε τη ντομάτα
Τρώτε α λα ιταλικά: αποκτήστε την συνήθεια των Ιταλών καταναλώνοντας ζυμαρικά με κόκκινη σάλτσα.
Χρησιμοποιήστε ψιλοκομμένες ντομάτες για να μαγειρεύετε την δική σας σάλτσα στο σπίτι ή χρησιμοποιήστε
την αγαπημένη σας έτοιμη σάλτσα.
Μακαρόνια με κιμά, για εμάς τους Έλληνες που τα αγαπάμε πολύ, προσθέτουμε ζουμερές ντομάτες στον κιμά
μας.
Προσθέστε χρώμα στα λαχανικά σας. Δοκιμάστε στις σαλάτες ντομάτα για καλύτερη γεύση.
Ντοματοκεφτέδες: Ανακατέψτε μία μικρή κονσέρβα από ντοματοχυμό στον κιμά, μαζί με άλλα μπαχαρικά στο να
πετύχετε καλύτερη γεύση.