een presentatie over enkele actuele thema\'s die spelen in de ggz op het gebied van voeding, of liever, eten&drinken. daarnaast behandelt deze presentatie onze visie op het ontwikkelen van gastvrijheid in zorgorganisaties. als laaste wordt een voorbeeld gegeven van een actueel concept, RoomService, dat ontwikkeld is voor het nieuwe Deventer Ziekenhuis.

1. Netwerkbijeenkomst lang/groot John Hokkeling 13 maart 2009

4. Even voorstellen – GUEST en Mood Maker gastvrijheid conceptontwikkeling Trainen Ontwerp en inrichting aanbesteden organisatieontwikkeling Visie PVE Audit Bedrijfsvoering

13. Thema’s O R G A N I S A T I E M E D E W E R K E R G A S T GEZONDHEID GASTVRIENDE-LIJKHEID TECHNOLOGIE FINANCIËN DUURZAAM-HEID MAAT- SCHAPPELIJK

15. Gast O R G A N I S A T I E M E D E W E R K E R G A S T TECHNOLOGIE

26. Thema’s O R G A N I S A T I E M E D E W E R K E R G A S T GEZONDHEID GASTVRIENDE-LIJKHEID TECHNOLOGIE FINANCIËN DUURZAAM-HEID MAAT- SCHAPPELIJK

27. Rond 1980

28. Rond 1985

29. Vanaf 1990 centraliseren

30. Vanaf 2000 ‘assemblage’

31. 2004 ‘assemblage’

32. Centrale assemblage

33. Decentrale assemblage

34. Ontwikkeling nu

35. De terugkeer van regionale leverancier

38. Thema’s O R G A N I S A T I E M E D E W E R K E R G A S T GEZONDHEID GASTVRIENDE-LIJKHEID TECHNOLOGIE FINANCIËN DUURZAAM-HEID MAAT- SCHAPPELIJK

39. Wat is gastvrijheid? Grieks: “Filoxenia” Liefde voor een vreemdeling Duits: ”Gastfreundschaft” Nederlands: Onbaatzuchtig, Gul onthaal, hartelijkheid

41. Gastvrijheid is: Pro-actief handelen Aandacht geven Contact maken Leren kennen, inleven en begrijpen van de gast Voorzien in zijn/haar wensen en behoeften

43. Hoe ziet gastvrijheid eruit?

44. Twee gezichten van gastvrijheid Gastvrije organisatie Gast Dienstverlener

45. Twee gezichten van gastvrijheid Gastvrije organisatie Gast Dienstverlener Verwachtingen Prestatie

46. Gastvrije organisatie in balans gastgerichtheid gastvrijheid Gastvrije organisatie Gast Dienstverlener Verwachtingen Prestatie

47. De praktijk gastvrije organisatie uit balans gastgerichtheid gastvrijheid Gastvrije organisatie Gast Dienstverlener Verwachtingen Prestatie

48. Beleving verwachting prestatie Beleving = prestatie - verwachting!! Product Gedrag Omgeving Behoefte Doel € P G O dienstverlener B D gast

49. Model voor menselijke gastbeleving Top zorg Menswaardige technologie Liefdevolle zorg Eigen regie en keuzes Lekker eten Zingeving Genezing bevorderende omgeving Ruimte voor familie en vrienden

50. Werken aan een gastvrije organisatie organisatie Management ontwikkeling (MO) Organisatie ontwikkeling (OO) Persoonlijke ontwikkeling (PO)

55. Ziekenhuis domeinen paramedisch medisch verpleging Ziekenhuisgebouw Gast Contact Medwerker

57. 5 fasen van gedragsontwikkeling

58. Ontwikkelaanpak

61. ROOMSERVICE Het concept

64. Wat is gastvriendelijkheid? Gastvriendelijkheid gastgerichtheid gastvrijheid Functionele processen en procedures Spontaan emotionele processen

66. Draagvlak D E B E D D E N S E S S I E

80. Gastvrijheid in de GGZ?

81. Mogen wij iets voor u betekenen? www.yourguest.nl 088-8048300 Make hospitality work