Snapshot of Consumer Behaviors of October 2023-EOLiSurvey (JP).pdf
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PART1｜食事会ビジネスチャンス調查 PART2｜ 六大消費項目類 購買フォローアップ調査 PART3｜ 消費行為フォローアップ調査
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- 1. 注目データ： 食事会ビジネスチャンス調查 六大消費項目類 購買フォローアップ調査 消費行為フォローアップ調査 2023年 東方線上 10月消費者レポート Snapshot of TW Consumer Behaviors October 2023 中国語版：2023年10月31日公開 日本語版：2023年11月09日公開
- 3. PART 1 どこかで一緒にお食事しませんか? 食事会ビジネスチャンス調查 調查方法：東方線上消費者研究グループ - 東方快線インターネット調査 有效サンプル数：1,000，20歲–59歲の消費者 サンプル誤差：95％の確率で± 3.1％の範囲内に収まる サンプル割付：台湾全体の年齢、地域(北中南)に沿ってサンプルを選択 サンプル選択：東方快線調查對象；オンライン調査の真実性及び正確性を高めるため、無効な回答・一貫性の無い回答等は すべて無効とし、またその会員資格を剥奪し、すべての会員に対して厳格な身分確認を実施
- 5. 2 五割近くの消費者が予約サイト/APPを利用 若い世代はすぐに予約(即時性)，40代は 予定の把握(計画性) Q. 下記の予約サイト/アプリを使用したことはありますか？(複数選択可) Q. 予約サイト/アプリを利用して予約する理由をお教えください。(複数選択可) レストラン予約 サイト/APP使用率 63.7% 51.1% 47.3% 37.7% 30.3% 21.4% 2.4% APPやインターネット上で予約する方が電話より も便利である いつでも予約ができる 座席を必ず確保できる サイトやAPPで予約すると割引がある 予約後に直接友人らに情報を送ることができる 予約後にURLでスケジュールに登録できる その他 レストランサイト/APP を利用して予約する理由 20世代 30世代 40世代 50世代 いつでも予約ができる 予約後にURLでスケジュールに登録できる 即時性 と 計画性 年齢によって 魅力の感じ方が異なる コロナ禍により、飲食業界でのデジタル化が加速した。五割近くの消費者がすでにレストラン予約サイトやアプリを利用し始めている。 「電話よりも便利である」ことが最も消費者を魅了するポイントとなっている。さらに年齢別でみると、20~30代の消費者が 「いつでも予約ができる」「即時性」を魅力に感じ、利用していることがわかった；40代は「予約後にスケジュール帳に登録ができる」 ことに魅力を感じており、「計画性」をより重視していることがわかる。 (n=499) 67% 41% 14% 10% 9% 5% 4% 2% EZtable Inline OpenTable FunNow Food Tinder eatigo Oddle 其他 49.9% 利用したことがあるサイト/APP (n=499) (n=1000) 東方線上消費者研究グループ每月自主調查，N=1,000，20-59歲；研究執行：東方快線インターネット会員オンライン調查(2023年10月) © 東方線上股份有限公司
- 6. 23% 23% 33% 42% 36% 28% 29% 19% 20世代 30世代 40世代 50世代 餐廳官方網站 FB/IG(非官方帳號) Facebook/Instagram (非公式アカウント) 3 レストラン関連の情報源： GOOGLEレビューが1位，次に友人からのおすすめ Q. 普段どのような方法でレストラン関連の情報を得ていますか？(5つまで選択可) 71% 61% 47% 30% 28% 26% 23% 17% 16% Google評論 親友推薦 部落格的食記 餐廳官方網站 FB/IG(非官方帳號) 綜合論壇(如Dcard、PTT、Mobile01等) 餐廳FB粉絲專業 訂餐/訂位平台(如EZtable、open table等) 餐廳IG官方帳號 消費者がレストラン関連の情報を得ている方法・手段 消費者はどのようにしてレストランに関する情報を得ているのだろうか？最も多くの消費者(71%)が「GOOGLEレビュー」 を参考にしている；次に「友人からのおすすめ」が続いている(61%)；親しい人、知らない人、全てが情報源であることがわかる。 上位５つには以下情報源も挙げられた：「ブログ記事」「レストラン公式サイト」「FACEBOOK/INSTAGRAM(非公式アカウント)」。 情報を得ている方法は年代別に異なる：50代は若者よりも「レストラン公式サイト」を参考としているのに対し、20代は他の年齢層 よりもSNS上の「FACEBOOK/INSTAGRAM(非公式アカウント)」のおすすめを参考にしている。 レストランのブランディングによって、顧客を見極め、正しい方法でアプローチすることが大切である。 東方線上消費者研究グループ每月自主調查，N=1,000，20-59歲；研究執行：東方快線インターネット会員オンライン調查(2023年10月) © 東方線上股份有限公司 Googleレビュー 友人からのおすすめ ブログ記事・評価 レストラン公式サイト Facebook/Instagram(非公式アカウント) 掲示板( 例Dcard/PTT/Mobile01等) レストランFacebookファンページ 注文/予約サイト(例Eztable/open table等) レストランInstagram公式アカウント レストラン公式サイト 20代 30代 40代 50代
- 7. 六割以上の消費者が ２週間に少なくとも一回は食事会を行なっている 4 過去3ヶ月、消費者はどのくらいの頻度で他の人と食事を行っていたのか？東方線上の調査より３つのグループに分けられる： 高頻度者：「日」間隔。16%の消費者が3日一回或いはそれ以上の頻度で食事に行っている。 中頻度者：「週」間隔。26%の消費者が1週間に一回食事へ；23%の消費者が２週間に一回食事へ行っている。 低頻度者：「月」間隔。30%の消費者が1ヶ月に一回食事へ行っている；一度も食事へ行っていない消費者は5%だった。 高頻度者と中頻度者を合計すると、6割以上の消費者が2週間に少なくとも一回は食事に行っていることがわかる。 食事会の頻度は社会交流に関する資本である時間と金銭の投入を反映している；また人々のライフワークバランス等も反映されている。 3日一度或いはそれ以上 1週間に一回 2週間に一回 1ヶ月に一回或いはそれ以下 Q. 過去3ヶ月に外食(2人以上での食事/食事の目的は問わない)をした回数をお教えください。(単一選択) 過去三個月 聚餐頻率 食事会_中頻度者 食事会_低頻度者 食事会_高頻度者 東方線上消費者研究グループ每月自主調查，N=1,000，20-59歲；研究執行：東方快線インターネット会員オンライン調查(2023年10月) © 東方線上股份有限公司
- 8. レストランは「感情プラットフォーム」 守護関係こそ食事会の主な動機である 5 食事をした相手から２つのグループに 分けられる： 「家族関係」と「家族関係以外」である。 家族関係において、5割以上の消費者が食事を した相手として「夫婦/パートナー」と回答し ており、最も親密で、最も守るべき人間関係だ ということがわかる。 その次に「家族(年上)」(48%)が続いており、 台湾社会の高齢化が進んでいることを示してい る。また親孝行の方法として、「実家に帰り食 事をする」だけでなく「親や親戚を連れて外食 をする」消費者も多く、素晴らしいサービスや 美味しい食事を楽しんでいることがわかる。 家族関係以外では、「友人」(59%)との食事が 「同僚」(33%)や「ビジネスパートナー」(6%) よりも高く、アフターコロナ時代、 仕事とプライベートがはっきり分かれはじめ、 職場以外での人間関係の構築がキャリアへ 影響することが少なくなっていると言える。 Q. 過去3k月以内に食事をした相手として当てはまるものをお選びください。(複数選択) 過去三ヶ月以内に食事をした相手 家族関係 家族関係以外 東方線上消費者研究グループ每月自主調查，N=1,000，20-59歲；研究執行：東方快線インターネット会員オンライン調查(2023年10月) © 東方線上股份有限公司 夫婦/パートナー 家族(年上) 家族(同等) 家族(年下) 友人 同僚 ビジネスパートナー 知り合い(合コン)
- 9. 10.6% 18.8% 30.3% 39.7% 33.8% 23.6% 16.4% 9.0% 9.9% 5.2% 4.1% 1.3% 週末夕食 週末昼食 平日夕食 平日昼食 参加していない 200元以下 201~500元 501~1,000元 1,001元以上 NT$581 NT$600 NT$542 NT$597 NT$442 NT$405 NT$411 NT$397 NT$416 NT$295 食事会での費用は？平日週末 平均消費差額は176元 南部の消費力も北部に負けていない 6 Q. 過去3ヶ月以内の食事会時の平均消費額/人をお教えください。(単一選択) 消費金額から見ると、週末食事会の平均消費額は一人あたり581元で、平日の405元と比べると176元高い。更に細かく見ると： 「平日昼食/夕食」と「週末昼食/夕食」は200元以下と回答している割合と500元以上と回答している割合がちょうど反対になっている。同じ食 事会でも消費者は平日の場合に保守的であり、昼食だとわずか一割の消費者のみが500元消費っすると回答している； 反対に週末はより寛容であり、夕食の消費額が500元以上と回答した割合は四割以上だった。 また、居住地ごとの消費額を見ると、南部と北部の平均消費額はほぼ同じであり、平日の食事会だけを見ると南部の平均消費額(416元)がわずか に北部の平均消費額(411元) を上回っていることがわかる。最近では大型飲食グループも南部での店舗拡大を始めており、 南部消費者の食事会ビジネスチャンスが大きいものであることを示している。 全体 北部 中部 南部 東部 全体 北部 中部 南部 東部 平 日 の 食 事 会 週 末 の 食 事 会 異なる時間帯による食事会時の平均消費額/人 異なる地区による食事会時の平均消費額/人 東方線上消費者研究グループ每月自主調查，N=1,000，20-59歲；研究執行：東方快線インターネット会員オンライン調查(2023年10月) © 東方線上股份有限公司
- 10. 7 どうやってレストランを決めている？ 女性は料理の味や見た目，男性は雰囲気を重視している 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 地點/交通 價格 菜系/菜色/口味 餐廳類型 網路評價 親友口碑推薦 餐廳空間氛圍/裝潢 話題性(如米其林/知名廚師) 食事会用のレストランを選ぶ時に重視している点 男性 女性 65% 57% 58% 57% 50% 48% Q. 食事会がある際に、どのようにレストランを選んでいますか？（複数選択可） 54% 60% 67% 72% 20世代 30世代 40世代 50世代 場所/交通面を重視 7% 9% 5% 7% 20世代 30世代 40世代 50世代 話題性 (ミシュラン・有名シェフ) を重視 消費者はどのように「レストランを選んでいる」か？性別に関わらず、消費者は「場所/交通面」及び「価格」を重視している。 性別ごとにみると女性(65%)は男性(57%)より更に「食事の内容/見た目/味」を考慮している；反対に男性(57%)は女性(50%)より 「レストランのタイプ」を考慮している。男性は「雰囲気が適切かどうか」を重視しており、女性は「ネットのレビュー」や「友人 らの評判やおすすめ」をより信じている。興味深い点として、場所/交通面」の重要度は年齢が上がるにつれて増加している；また 最近話題となっているミシュラン等のレストランに関する話題は、30代が最も参考としている。 東方線上消費者研究グループ每月自主調查，N=1,000，20-59歲；研究執行：東方快線インターネット会員オンライン調查(2023年10月) © 東方線上股份有限公司 場所/交通面 価格 食事位の内容/見た目/味 レストランのタイプ ネット上のレビュー 友人らの評判やおすすめ レストラン全体の雰囲気/装飾 話題性(例:ミシュラン/有名シェフ) 20代 30代 40代 50代 20代 30代 40代 50代
- 11. KEY TAKEAWAY 発見とご提案 8 人との交流に関するニーズが復活，「食事会ビジネスチャンス」は重要な内需市場である 東方線上にて長期的に実施しているフォローアップ調査では、「家族と外食」「友人らと外食」の ２項目が今後１週間に「最も購入したい商品/サービス」として上位にランクインしている。 6割以上の消費者が２週間に少なくとも一回は食事会に関する消費を行っている。 コロナ禍に加速した飲食業の「デジタル化」、予約サイト/APPは5割近くの消費者が利用している五割近くの消費 者がすでに予約サイト/APPの利用を開始しており、その「便利性」や「即時性」が魅力となっている。そのうち、 20~30代は「いつでも予約ができる」点、40代は「予約後にスケジュールへ登録ができる」点により魅力を感じて いる。 「GOOGLE レビュー」を最も参考としている；その次に「友人らのおすすめ」 レストランに関する情報を得る手段として上位５つに選ばれたのは：GOOGLEレビュー、友人らのおすすめ、ブロ グ記事、レストラン公式サイト、FACEBOOK/INSTAGRAM(非公式アカウント)だった。情報を得る手段には年齢 ごとに異なっている：50代は「レストラン公式サイト」を；20代は「SNS上のおすすめ」を参考としている。 「食事会での消費額」は平日と週末で異なる；南部の消費力も北部に負けていない 同じ食事会でも、消費者は平日の方が保守的であり、週末の方が寛容になる：週末の食事会は1人あたりの消費額 が581元で、平日の405元よりも176元多い。また、南部での食事会平均消費額は北部での消費額とほぼ同じであ り、台湾南部での飲食店発展にも期待ができる。 レストランを決定する際：女性は「食事の見た目や味」，男性は「雰囲気やタイプ」を重視 性別に関わらず消費者は「場所/交通面」及び「価格」を重視している。しかし、男性は特に「雰囲気の適切さ」 を重視している；また女性は「食事の見た目や味」「ネット上のレビュー」「友人らの評判やおすすめ」をより考 慮しているということがわかった。 東方線上消費者研究グループ每月自主調查，N=1,000，20-59歲；研究執行：東方快線インターネット会員オンライン調查(2023年10月) © 東方線上股份有限公司
- 12. PART 2 消費行為フォローアップ調查 • 六大消費項目購入フォローアップ調査 • 新たな消費者行動に関する調查 • 消費者間で自発的にシェアされた話題 東方線上消費者研究グループ自主調查 調查方法：東方線上消費者研究グループ - 東方快線インターネット調査 有效サンプル数：1,000，20歲–59歲の消費者 EOL東方線上 x Macromill Weekly Index Asia 台湾消費者価値観と消費者行動ウィークリー調查 調查方法：インターネット調查，每週木曜日にオンライン上で調査開始；次の週の木曜日にデータを更新 調查対象者：台湾 20~59歲男女500名 調査範囲は台湾北部、中部、南部
- 13. 飲食品類 今月の購入フォローアップ 東方線上 x Macromill Weekly Asia 台湾消費者価値観と消費者行動調查，N=1,000，20-59歲；研究執行：東方快線インターネット会員オンライン調查(2023年10月) 1 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 2023年 飲食品類 過去1ヶ月の購入状況 減少 不變 增加 沒有買 1% 1 大型量販店 2 スーパーマーケット 3 コンビニ 4 オンライン/ECサイト 5 専門店 半分半分 実店舗 オンライン 79% 16% 5% オンライン/オフライン 過去1ヶ月の購入行動 購入チャネル 過去1ヶ月TOP5 © 東方線上股份有限公司 48% 38% 12% 減少 変わらない 増加 購入していない
- 14. 2 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 2023年 調味料/香辛料/ソース類 過去1ヶ月の購入状況 減少 不變 增加 沒有買 1 スーパーマーケット 2 大型量販店 3 オンライン/ECサイト 4 コンビニ 5 非チェーンのお店 80% 14% 6% 57% 12% 13% 18% 東方線上 x Macromill Weekly Asia 台湾消費者価値観と消費者行動調查，N=1,000，20-59歲；研究執行：東方快線インターネット会員オンライン調查(2023年10月) © 東方線上股份有限公司 半分半分 実店舗 オンライン 調味料/香辛料/ソース類 今月の購入フォローアップ オンライン/オフライン 過去1ヶ月の購入行動 購入チャネル 過去1ヶ月TOP5 減少 変わらない 増加 購入していない
- 15. 3 0% 10% 20% 30% 40% 50% 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 2023年 酒類 過去1ヶ月の購入状況 減少 不變 增加 沒有買 1 大型量販店 2 スーパーマーケット 3 コンビニ 4 専門店 5 その他 79% 15% 6% 38% 11% 16% 35% 東方線上 x Macromill Weekly Asia 台湾消費者価値観と消費者行動調查，N=1,000，20-59歲；研究執行：東方快線インターネット会員オンライン調查(2023年10月) © 東方線上股份有限公司 半分半分 実店舗 オンライン オンライン/オフライン 過去1ヶ月の購入行動 購入チャネル 過去1ヶ月TOP5 酒類 今月の購入フォローアップ 減少 変わらない 増加 購入して いない
- 16. 4 0% 10% 20% 30% 40% 50% 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 2023年 健康/保健食品品類 過去1ヶ月の購入状況 減少 不變 增加 沒有買 1 オンライン/ECサイト 2 ドラッグストア 3 大型量販店 4 ブランド直営サイト 5 専門店 46% 31% 23% 44% 30% 8% 18% 東方線上 x Macromill Weekly Asia 台湾消費者価値観と消費者行動調查，N=1,000，20-59歲；研究執行：東方快線インターネット会員オンライン調查(2023年10月) © 東方線上股份有限公司 半分半分 実店舗 オンライン オンライン/オフライン 過去1ヶ月の購入行動 購入チャネル 過去1ヶ月TOP5 健康/保健食品類 今月の購入フォローアップ 減少 変わらない 増加 購入して いない
- 17. 5 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 2023年 化粧品類 過去1ヶ月の購入状況 減少 不變 增加 沒有買 1 オンライン/ECサイト 2 ドラッグストア 3 デパートの売り場 4 ブランド直営サイト 5 大型量販店 41% 29% 30% 24% 12% 14% 50% 東方線上 x Macromill Weekly Asia 台湾消費者価値観と消費者行動調查，N=1,000，20-59歲；研究執行：東方快線インターネット会員オンライン調查(2023年10月) © 東方線上股份有限公司 半分半分 実店舗 オンライン オンライン/オフライン 過去1ヶ月の購入行動 購入チャネル 過去1ヶ月TOP5 化粧品類 今月の購入フォローアップ 減少 変わらない 増加 購入して いない
- 18. 6 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 2023年 衛生用品類 (マスク、消毒用品等) 過去1ヶ月の購入状況 減少 不變 增加 沒有買 1 オンライン/ECサイト 2 ドラッグストア 3 大型量販店 4 スーパーマーケット 5 ブランド直営サイト 49% 26% 25% 45% 16% 23% 17% 東方線上 x Macromill Weekly Asia 台湾消費者価値観と消費者行動調查，N=1,000，20-59歲；研究執行：東方快線インターネット会員オンライン調查(2023年10月) © 東方線上股份有限公司 半分半分 実店舗 オンライン オンライン/オフライン 過去1ヶ月の購入行動 購入チャネル 過去1ヶ月TOP5 衛生用品類 今月の購入フォローアップ 減少 変わらない 増加 購入して いない
- 19. 3 66% モバイル決済使用率 知らないメーカーの日常ボディ 洗浄商品を試してみる(21%)， 聞いたことのないメーカーの 商品でも試してみたい (12%) 22% 目的のある食事制限 30% Instagramの ストーリーをアップする 美容治療 TikTokの投稿 LINEグループでの共同購入 デリバリーサービスの使用 5 1% 2% 1% 横ばい 横ばい 2% 横ばい 1% 2% 新たな消費者行動に関する調查 LINE上でショッピングをする割合が毎月上昇；勢いに乗っている 過去1ヶ月の間で、20-59歳の消費者が以下の各種行動を行った割合： 東方線上消費者研究グループ毎月自主調査：N=1,000，20-59歲；研究執行：東方快線インターネット会員オンライン調査(2023年10月) © 東方線上股份有限公司 その他 行為
- 20. 37% 投資 理財 38% 33% 買い物に おける割 引・キャ ンペーン 39% 10月中に消費者間でシェアされた話題 6 東方線上消費者研究集團每月自主調查，N=1,000，20-59歲；研究執行：東方快線網路會員問卷調查(2023年10月) 10月 9月 48% 外食 グルメ 53% 23% 政治 26% 26% 娯楽 映画 ドラマ 29% 国際 情勢 18% 21% 18% 経済 発展 18% 19% 自炊 調理 22% © 東方線上股份有限公司 実際の会話、メッセージ、SNS等を通して、 消費者が10月中に自発的に友人らにシェアしたホットな話題とは? *10月中の割合に基づいて左から右に並べています
- 21. 私たち東方線上集団 EOL Group は， 東方線上、東方快線、東方社群研究、東方線上上海を傘下にもつ台湾随一の消費者研究機関です 。 サービス提供エリアは台湾市場を起点とし，現在はアジア太平洋地域まで展開しています。 顧客の皆様に市場洞察力を備えかつ最も優れた提案や方針を提供いたします。 また消費者ライフスタイル分析により消費トレンドを見つけ，中華圏の消費をリードしています。 中国大陸 台湾
- 23. 統合性 調査プラットフォーム 多様な背景を持つ チーム&専門家 マーケティング 精密な提案 E-ICPマーケティング資料庫 20万ものオンライン会員データ 定性調査及びオンライン定量調査 広告及び各業界での実務経験を持つ エキスパートチーム： 1.トレンド研究 2.情報伝達コミュニケーション 3. ブランドマーケティング 4.消費者行動 調査結果を算出，実行可能で 有効な戦略を提案 グループ資源を活用し，統合型の マーケティングサービスを提供 E-ICP マーケティング資料庫 E-ICPシステム E-ICP電子年鑑 台湾10大ライフスタイル研究レポート シルバー層トレンドレポート プロジェクト研究サービス 定性調査 FGI(フォーカスグループ インタビュー) デプスインタビュー 定量調査(online & offline) ネット調査 / 電話調査 / 訪問調査／街頭調査CLT ビッグデータ統合分析サービス 全チャネルにおける売上データ EOLソーシャルリスニングシステム 消費者の購買行動予測モデルの構築 トレンドレポートサービス カスタマイズ化されたレポート 商機創新を目的としたワークショップ ブランド&トレンド顧問サービス 23 強 み 業 務 東方線上消費者研究グループ サービス内容
- 24. 東方線上消費者研究グループ 三大資料庫及び業務 消費者データベース 1 2 プロジェクト調査 ビッグデータ分析 3 歴年の消費者データベース 全台湾を母数とし抽出されたサンプル 家庭訪問によるアンケート調査を実施 電子レシート売上データベース 日用品売上分析(年間の資料量は億以上) ソーシャルリスニングデータベース ネットの声をもとに，トレンド発展を判断 定性・定量どちらも兼ね備えた 手厚い研究チーム 各分野のエキスパート達が，クライアント 様の問題解決に向けた戦略を提案 1. ブランディング／ブランド力 2. 価格設定戦略／チャネル競争／販促方法 3. 商品／サービスの開発 データ価値を統合／転換 データの融合により消費者の生活デー タを統合、分析可能なデータへ。 データの特徴を可視化することで、 戦略決定のスピードアップ。 24
- 25. Thank you 李金雪 副總 #806 amanda@isurvey.com.tw 蘇湘婷 總監 #818 graceting@isurvey.com.tw 王昱中 總監 #817 casper@isurvey.com.tw 東方線上股份有限会社，台湾台北市大安区信義路四段306号7階 本書の一部または全部を東方線上マーケティング部の許可なしに 引用、 転載、複製することは禁止されています。 【業務相談窓口】------------------------------- 【本レポート&メディアお問い合わせ】---------- 東方線上Tel.+886-2-2706-4865 溫詩吟 總監 #818 singing@isurvey.com.tw 施惠民 總監 #807 hueimin@isurvey.com.tw