تأثير المشروبات الغازية على جسم الانسان - الجزء الاول

1. البروفيسور فريح عوده ابوحسان – استشاري جراحة العظام والمفاصل في الاردن
تأثير المشروبات الغازية على جسم الانسان - الجزء الاول
المشروبات الغازية هي مقصد الجميع اليوم، ويمكن تسميتها
بموضة العصر خاصة بين أوساط الشباب، ولا يعرف
الكثيرون أن هذا السائل الملون لا يقوم بشئ جيد للجسم لكنه
يحتوي على السموم الخطرة على الجسم.
1

2. البروفيسور فريح عوده ابوحسان – استشاري جراحة العظام والمفاصل في الاردن
لقد كشفت الدراسات العلمية الحديثة أن شرب من 1 إلى 1.1 لتر من المشروبات
الغازية يوميا يمكن أن يزيد المخاطر والمشاكل الصحية العديدة مثل:
2

3. البروفيسور فريح عوده ابوحسان – استشاري جراحة العظام والمفاصل في الاردن
3
1. تسوس الأسنان:
إن المشروبات الغازية هي مشروبات حامضية تقوم بتدمير الأسنان من خلال تآكل
المينا، وشرب كميات عالية من السكر الموجود في المشروبات الغازية يؤدي إلى
نمو البكتيريا التي تهاجم الأسنان، وبالتالي يؤدي إلى تفاقم مشاكل الأسنان.
إن الأشخاص الذين يشربون ثلاثة أكواب أو أكثر من المشروبات الغازية تكون نسبة
تسوس الأسنان وفقدانها أعلى من الأشخاص الذين لا يشربونها، ولذلك فإن
المشروبات الغازية تحتوي على الأحماض والسكر الذي يؤدي إلى تآكل وتدمير
الأسنان.
2. السمنة:
تتكون المشروبات الغازية أساسا من ماء نقي، والإضافات الاصطناعية والسكر
المكرر، وهذا يعني أن القيمة الغذائية فيها تكون معدومة والسعرات الحرارية تزيد
من خلال نسبة السكرالمكرر الموجود فيها، ولذلك فهي تؤدي إلى زيادة الوزن،
والمشروبات الغازية الخالية من السكر)الدايت( هي في الحقيقة تحتوي
على الأسبارتام وهي محليات مصطنعة منخفضة السعرات الحرارية، وعلى الرغم
من الأسبارتام لاتحتوي على السعرات الحرارية العالية إلا أنها تجعل الشخص يشعر
بالجوع ويتلهف للطعام.

4. البروفيسور فريح عوده ابوحسان – استشاري جراحة العظام والمفاصل في الاردن
إن إدارة الغذاء والدواء الامريكية لم تعد تسمح بالأطعمة التي تحتوي على
الأسبارتام والذي يطلق عليها منتجات تخفيض الوزن، ولكنها الآن تصر على تسمية
هذه المنتجات باسم "مشروبات قليل السعرات، وبينت البحوث أيضا أن الأسبارتام
يسبب الصداع النصفي، والدوخة، ويقلل الذاكرة.
4

5. البروفيسور فريح عوده ابوحسان – استشاري جراحة العظام والمفاصل في الاردن
5
3. سوء التغذية:
بعض الأشخاص أصبحوا مدمنين على شرب المشروبات الغازية، ويحرمون أنفسهم
من الطعام حتى يصابوا بمرض سوء التغذية.
إن الاضطرابات الهضمية التي تحدث بسبب المشروبات تؤدي إلى ضعف الشهية
وبالتالي يعيش الأشخاص المدمنين على المشروبات الغازية على كمية قليلة من
الطعام والتي قد تسبب سوء التغذية، وتأخر في النمو ومشاكل فسيولوجية أخرى.
تأثير المشروبات الغازية على المعدة والأمعاء:
عند فتح زجاجة من المشروبات الغازية تنبعث على الفور فقاعات وشراب فوار
ويرجع هذا الفوران إلى وجود حامض الفوسفوريك وثاني أكسيد الكربون ، والذي
يجعل هذه المشروبات عالية الحامضية، ودرجة حموضة المشروبات الغازية تتراوح
4.3 الذي يولد بيئة حامضية عالية في المعدة، وفي جميع أنحاء الجهاز - ما بين 5.1
الهضمي الذي يبدأ من الفم وينتهي في الشرج ، فقط المعدة يمكن أن تقاوم بيئة
حمضية تصل إلى 5.2 درجة، ولكن قبل أن تصل حموضة المشروبات الغازية إلى
المعدة فإنها تمر عبر جميع الأجهزة المشتركة في الجهاز الهضمي مما يخلق بيئة
حامضية غير طبيعية وتزيد حساسية بطانة الفم والبلعوم والمريء للأحماض.
ومن الممارسات الخاطئة الشائعة جداً هو شرب المشروبات الغازية عندما يعاني
الشخص من حموضة أو بعد تناول وجبة ثقيلة.
إن حامض الفوسفوريك في المشروبات الغازية يتنافس مع حمض الهيدروكلوريك
في المعدة ويؤثر على وظائف المعدة، وعندها تصبح المعدة غير فعالة مما يسبب
عسر في الهضم وانتفاخ في المعدة، وهذا يعني أنه لا يجب على الأشخاص الذين
يعانون من الحموضة شرب المشروبات الغازية لأنها تزيد نسبة الحموضة لديهم.
4. تأثيرها على الكلى:
الكلى هو العضو الأقل قدرة على إفراز حامض الفوسفوريك عندما يكون زائد في
الجسم فإنه يجعل الكلى تعمل بشكل زائد عن الحد، وتقوم المشروبات الغازية بإزالة
الكالسيوم من الجسم مما يسبب زيادة كمية الكالسيوم التي تتجمع في الكلى مما يؤدي
إلى تشكل حصى الكلى.

6. البروفيسور فريح عوده ابوحسان – استشاري جراحة العظام والمفاصل في الاردن
6
5. تأثيرها على الجلد:
إن حمض الفوسفوريك يزداد في الدم وهذا الحمض يؤثر على عمل انزيم
الجلوتاثيون، وهو الانزيم المضاد للأكسدة، وبالإضافة إلى ذلك تفتقر المشروبات
الغازية إلى الفيتامينات والمعادن، وعند شرب الأشخاص المشروبات الغازية وعدم
شرب العصائر الطازجة والحليب والماء فإنهم بذلك يحرمون أنفسهم من الفيتامينات
والمعادن الأساسية التي هي ضرورية للبشرة فيصبح الجلد أكثر عرضة للتجاعيد
والشيخوخة.
6. تأثيرها على العظام:
إن المشروبات الغازية تحتوي على حمض الفوسفوريك، وهو حمض شديد السمية
ويتفاعل مع الدم المؤكسد،.
عادة يتم استخدام حمض الفوسفوريك في الصناعات التحويلية لإنتاج الماء المنقي،
وعند انتاج الماء المنقي يتم إزالة الكالسيوم والمغنيسيوم والأيونات من الماء العسر،
وكذلك الأمر في جسم الإنسان يقوم حمض الفوسفوريك بإزالة الكالسيوم من العظام
مما يسبب هشاشة العظام.

7. البروفيسور فريح عوده ابوحسان – استشاري جراحة العظام والمفاصل في الاردن
-7 تأثيرها على الجهاز العصبي والجسم:
مادة الكافيين الموجودة في المشروبات الغازية هي من المواد التي تسبب الإدمان
ويتم إضافتها إلى المشروبات الغازية بشكل متعمد، والكافيين يمتص بسهولة أكبر في
المشروبات الغازية أكثر من أي مشروبات أخرى مثل: الشوكولا والقهوة الخ.
الكافيين يقوم بتحفيز الجهاز العصبي مما يسبب الأرق وقلة النوم، وكما أنه يزيد من
اعراض متلازمة ما قبل الحيض عند السيدات، ويسبب الجفاف، ويؤدي إلى إنتاج
الأحماض بشكل مفرط في المعدة، وبما أن الكافيين يخل بالنوم فإن الجسد يكون أكثر
التفاعلي، والذي يؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب. C عرضة لإنتاج بروتين
7
-8 الشيخوخة المبكرة:
المشروبات الغازية لها عواقب تخريبية ومدمرة فسيولوجيا وقد تؤدي إلى الشيخوخة
المبكرة.
في عام 1122 لاحظ المستعمرين الاسبان كيف أن هنود أمريكا الجنوبية كانوا
قادرين على تبديد وتخفيف التعب من خلال مضغ أوراق شجرة الكوكا.

8. البروفيسور فريح عوده ابوحسان – استشاري جراحة العظام والمفاصل في الاردن
وعلى الرغم من تطور الكيمياء العضوية إلا أن هذه الملاحطة بقيت دون دراسة لمدة
ثلاثة قرون.
وفي عام 1102 في ألمانيا تم استخراج أول بلورات كوكايين نقية من شجرة الكوكا،
وبكميات صغيرة جداً تم استعمالها كمنبه في المشروبات.
وفي عام 1112 في باريس الصيدلاني انجيلو مارياني بإختراع نبيذ من الكوكايين
والذي حظي بشعبية هائلة، ويحتوي هذا المشروب على حوالي 42 مليغرام من
الكوكايين .
وفي أواخر عام 1112 في اتلانتا تم اختراع مشروبات جديدة غير كحولية لإرواء
العطش خلال الصيف، وتحتوي الكوكا كولا على الكوكايين من نبات الكوكا والكثير
من الكافيين من حبوب الكولا.
8
الوقاية:
شرب المشروبات الغازية من خلال مصاصه للحد من الاتصال المباشر مع الأسنان،
ثم شطف الفم بالماء بعد شرب هذه المشروبات أو ببساطة عدم شرب المشروبات
الغازية.
إن الأمراض لا تتطور وتنمو بين عشية وضحاها ولكن تنمو مع مرور السنين، ومع
العادات الغذائية غير السليمة، وأيضا كل فرد لديه قدرة تحمل مختلفة عن الشخص
الآخر.
إن الآثار الجانبية تعتمد على علم الوراثة والقوة البدنية للفرد، والأمراض المزمنة
ليست سببا مباشراً ولكن تبدأ بسبب العادات الغذائية السيئة.
© All Rights Reserved for prof-abuhassan.com 2013
جميع الحقوق محفوظة لموقع البروفيسور ابوحسان