Dokumen ini memberikan rekomendasi makanan untuk penderita asam urat tinggi. Makanan yang dianjurkan adalah yang kaya karbohidrat kompleks, protein sedang, dan rendah lemak serta menghindari makanan kaya purin seperti daging merah dan jeroan. Makanan yang direkomendasikan adalah buah-buahan, sayuran hijau, dan minum air putih. Selain makanan, olahraga rutin dan menjaga berat badan juga penting untuk mengatasi asam urat.
2. Rematik asam urat atau penyakit gout adalah
jenis radang sendi yang secara medis telah
terbukti dapat diringankan dengan
mengonsumsi dan membatasi makanan-
makanan tertentu. Pada dasarnya, pengidap
rematik asam urat sebaiknya menjalani pola
makan kaya karbohidrat kompleks, protein
dalam kadar sedang, dan rendah lemak.
Pengaturan pola makan ini bukanlah sarana
pengobatan, tapi dapat membantu mengurangi
gejala.
3. Rematik asam urat menyebabkan pembengkakan dan
rasa nyeri pada sendi, terutama pada jempol kaki.
Peradangan sendi ini disebabkan oleh penumpukan
kristal natrium urat, yaitu limbah alami tubuh. Asam
urat adalah salah satu hasil pemecahan zat purin di
dalam tubuh. Purin adalah zat alami yang ada di dalam
tubuh dan dapat ditemukan di berbagai jenis makanan.
Makanan mengandung purin berkadar tinggi membuat
tubuh menghasilkan lebih banyak asam urat. Oleh
karena itu, pengidap asam urat perlu menghindari
konsumsi makanan dengan kadar purin yang tinggi.
4.
5. Rematik asam urat dapat ditangani
dengan lebih banyak mengonsumsi
makanan tertentu yang
memperlancar sekresi purin dan
membatasi konsumsi makanan
serta minuman kaya purin. Berikut
ini adalah contohnya.
6. Batasi konsumsi Makanan makan Di
Bawah Ini
•Daging merah: daging sapi, daging kambing dan
daging bebek.
•Jeroan seperti hati, otak, ginjal, jantung.
•Beberapa jenis ikan seperti sarden, tuna, makarel.
•Boga bahari seperti kepiting dan udang.
•Makanan-makanan manis dan minuman ringan yang
tinggi kadar gula buah atau fruktosanya.
•Makanan mengandung ragi seperti roti.
•Minuman keras, terutama bir.
•Beberapa sayuran seperti bayam, jamur, kembang
kol, bayam, kacang polong, kacang panjang, kacang
merah.
7. Perbanyak konsumsi makanan makanan Di
bawah ini
•Buah-buahan, seperti jeruk, melon, apel.
•Sayuran hijau, wortel, tomat.
•Air mineral: konsumsi setidaknya 2 liter perhari
untuk meluruhkan kadar asam urat.
•Sumber karbohidrat yang lebih kompleks seperti
kentang dan beras merah
•Makanan mengandung gandum
•Susu dan yoghurt rendah lemak atau tanpa
lemak mengandung kadar purin yang rendah dan
protein yang tinggi.
8. Selain memperbarui pilihan makanan,
penting bagi pengidap rematik asam
urat untuk menjaga berat tubuhnya
dengan berolahraga secara teratur. Hal
ini dikarenakan obesitas juga bisa
menjadi faktor risiko utama penyakit
rematik asam urat.