Dokumen tersebut memberikan ringkasan tentang berbagai metode kawalan hama secara organik menggunakan bahan alami seperti pati bawang putih, cili api, halia, air sabun, daun-daunan, urine dan tinja lembu. Metode-metode tersebut mudah disediakan dan digunakan untuk mengawal hama dan penyakit tanaman.

1. KAWALAN PEROSAK TANAMAN
SECARA ORGANIK
(BIOPESTICIDA)
Oleh,
SHAHARUDDIN BIN OMAR
Pen. Pegawai Pertanian,
Pusat Pertanian Gajah Mati,
Bahagian Hortikultur,
Jabatan Pertanian ,
Alor Setar, Kedah.

2. PENGENALAN
Biopesticida adalah beberapa kaedah atau
formulasi yang dirumus secara organik bagi
tujuan mengawal dan mencegah serangan
perosak dan penyakit pada tanaman.

3. Pati halia untuk kawalan kutu thrips
Bahan-bahan
200 Liter air
2 kg halia
Cara Penyediaan
Halia di kisar sehingga halus,
kemudian tapis dan ambil airnya.
Cara penggunaan
Sembur terus pada pokok.

4. Pati cili api untuk kawalan hamama dan
kutu thrip
Bahan-bahan
30 – 40 biji cili api
1 liter air
Cara penyediaan
Cili di kisar dan tapis airnya.
Cara penggunaan
Sembur di atas dan bawah
daun pada waktu tengahari.

5. Pati bawang putih untuk kawalan White fly
(Lalat putih)
Bahan-bahan
1 ulas bawang puteh
1 liter air.
Cara penyediaan
Bawang putih di kisar dan
tapis airnya.
Cara Penggunaan
Sembur pada waktu pagi dan
ulangkan selepas 3 hari.

6. Air sabun cap kapak untuk kawalan
aphid
Bahan-bahan & cara
penyediaan.
200 gm sabun cap kapak
20 liter air.
Cara penyediaan
Masakkan air dan sabun cap
kapak sehingga larut dan
sejukkan.
Cara penggunaan
400 ml air sabun untuk 1
pam penyembur 20 liter air.

7. Air tembakau untuk kawalan serangga
lelompat daun
Bahan-bahan
250 g tembakau jawa
5 liter air
Cara penyediaan
Rebus air hingga mendidih masukkan
tembakau ke dalam air panas,
rendam tembakau selama 24jam
kemudian tapis.
Cara penggunaan
Masukkan 200ml air tembakau ke
dalam tong penyembur 20 liter air dan
sembur pada tanaman.

8. Air akar seruntun untuk kawalan serangga
penghisap cecair tumbuhan
Bahan-bahan
1kg batang akar seruntun
4liter air
Cara penyediaan
Potong akar seruntun kecil-kecil,
masukkan ke dalam bekas, kemudian
tuangkan air, peram selama 7 hari.
Tapis air untuk mendapatkan cecair
akar seruntun.
Cara penggunaan
Masukkan 150ml air akar seruntun ke
dalam tong penyembur berisi 20 liter
air, kemudian sembur pada tanaman.

9. Air daun semambu untuk kawalan
serangga perosak dan penyakit
Bahan-bahan
500g daun mambu
3 liter air
Cara penyediaan
Ramaskan daun semambu dan
masukkan ke dalam bekas, tuangkan
air dan gaul, rendam selama 12 jam
kemudian tapis airnya dan hendaklah
terus disembur pada tanaman.
Cara penggunaan
Campurkan 200ml air daun semambu
ke dalam tong penyembur yang berisi
air 20 liter dan sembur pada
tanaman.

10. Pati labu kayu mengandungi bahan baja dan
juga pencegah perosak dan penyakit tanaman.
Bahan-bahan
1 kg isi labu kayu
1 kg gula merah
Cara penyediaan
Masukkan isi labu kayu ke dalam
bekas bersama gula merah, gaul
hingga sebati, tutup bekas dan peram
selama 15 hari kemudian tapis ambil
airnya.
Cara penggunaan
Masukkan 50ml pati labu kayu ke
dalam tong penyembur 20 liter untuk
di sembur pada tanaman.

11. Air rendaman jering untuk kawalan
serangan tikus pada tanaman padi
Bahan-bahan
1 kg buah jering tua
3 liter air hujan @ air sungai
Cara penyediaan
Cambahkan isi buah jering dalam
pasir beberapa hari hingga keluar
akar, hiris sederhana besar,
masukkan ke dalam bekas, tuangkan
air, biarkan selama 3 hari kemudian
tapis untuk mendapatkan cecair
jering.
Cara penggunaan
Campurkan 250ml air jering ke dalam
tong penyembur yang berisi 20 liter
air kemudian sembur pada batas
sawah atau seluruh sawah.

12. Pati bawang putih, cili api dan air sabun cap
kapak untuk kawalan kutu thrip, aphid,
hamama dan lalat putih
Bahan-bahan
1 kg bawang putih
1 kg cili api
1 ketul sabun cap kapak
10 liter air.
Cara penyediaan
Kisarkan bawang putih dan cili api
berasingan kemudian tapis airnya.
Hiris nipis-nips sabun cap kapak, rebus
hingga hancur jadi buih, kemudian campur
kesemua adunan ke dalam baki air 10liter.
Cara penggunaan
Masukkan 400ml adunan tersebut ke
dalam tong penyembur 20 liter air untuk di
sembur pada tanaman.

13. Pati halia, bawang putih dan cili api untuk kawalan
kutu thrip,aphid dan hamama.
Bahan-bahan
500 g bawang putih
250 g halia
250 g cili merah
4 Liter air semulajadi
Cara penyediaan
Kisar bawang putih, halia dan cili
merah secara berasingan, tapis dan
campurkan adunan ke dalam bekas.
Cara Penggunaan
Campurkan 300ml adunan ini ke
dalam 10 liter air dan 50ml minyak
tanah untuk di sembur pada tanaman.

14. OHN TONG KUI (Angelica acutiloba)
 Bahan-bahan &
Peralatan
 150 gram tong kui
 200 gram gula merah
 500 ml tuak ringan
 1 liter tuak berat
 1 bekas plastik (3
liter)

15. Kaedah penyediaan OHN Tong kui
 Letakkan tong kui di dalam bekas plastik.Tuangkan tuak ringan dan biarkan
selama dua hari untuk melembutkan tong kui.
 Selepas dua hari,masukkan gula merah dan kacau.Tutupkan bekas
tersebut dengan kain bersih dan ikat dengan getah (untuk mengelakkan
serangga masuk).Peram tong kui selama lima hari.
 Selepas lima hari tuangkan tuak berat.
 Kacau dan tutup semula dengan penutup yang kedap udara selama 10 hari.
 Selepas 10 hari,tapis ekstrak tong kui dan simpan dalam bekas plastik yang
ditutup ketat.Labelkan bekas dan tuliskan tarikh ditapis.
 Tong kui boleh diulang pakai dengan memasukkan 100 g gula merah dan
700 ml tuak berat.Tapis selepas 10 hari.Tong kui boleh diulang pakai
sebanyak tiga kali tetapi dengan mengurangkan kadar gula merah dan tuak
berat setiap kali ulangan.
 Ekstrak akar kayu tong kui mengandungi coumarin yang berupaya
menghalang penyakit tumbuhan yang disebabkab oleh kulat.Akar tong kui
ini mempunyai rasa yang pahit.

16. OHN KAM CHO (Glycyrrhiza uralensis)
 Bahan-bahan &
Peralatan
 120 gram kam co
 120 gram gula merah
 500 ml tuak ringan
 700 ml tuak berat
 1 bekas plastik (3
liter)

17. Kaedah penyediaan OHN Kam Cho
 Letakkan kam cho di dalam bekas plastik.Tuangkan tuak ringan dan biarkan
selama dua hari untuk melembutkan kam cho.
 Selepas dua hari,masukkan gula merah dan kacau.Tutupkan bekas
tersebut dengan kain bersih dan ikat dengan getah (untuk mengelakkan
serangga masuk).Peram kam cho selama lima hari.
 Selepas lima hari tuangkan tuak berat.
 Kacau dan tutup semula dengan penutup yang kedap udara selama 10 hari.
 Selepas 10 hari,tapis ekstrak kam cho dan simpan dalam bekas plastik
yang ditutup ketat.Labelkan bekas dan tuliskan tarikh ditapis.
 Kam cho boleh diulang pakai dengan memasukkan 100 g gula merah dan
700 ml tuak berat.Tapis selepas 10 hari.Kam co boleh diulang pakai
sebanyak tiga kali tetapi dengan mengurangkan kadar gula merah dan tuak
berat setiap kali ulangan.
 Ekstrak kam cho mengandungi bahan glycyrrhizin yang juga anti-bakteria
dan anti-virus.
 Oleh itu,ekstrak ini boleh menghindar penyakit tumbuhan yang disebabkan
oleh bakteris atau virus.

18. OHN KULIT KAYU MANIS
 Bahan-bahan &
Peralatan
 300 gram kulit kayu
manis
 300 gram gula merah
 500 ml tuak ringan
 750 ml tuak berat
 1 bekas plastik (3
liter)

19. Kaedah penyediaan OHN kulit kayu manis
 Masukkan kulit kayu manis ke dalam bekas plastik.Tuangkan tuak ringan
dan biarkan selama dua hari untuk melembutkan kulit kayu manis.
 Selepas dua hari,masukkan gula merah dan kacau.Tutupkan bekas
tersebut dengan kain bersih dan ikat dengan getah (untuk mengelakkan
serangga masuk).Peram kulit kayu manis selama lima hari.
 Selepas lima hari tuangkan tuak berat.
 Kacau dan tutup semula dengan penutup yang kedap udara selama 10 hari.
 Selepas 10 hari,tapis ekstrak kulit kayu manis dan simpan dalam bekas
plastik yang ditutup ketat.Labelkan bekas dan tuliskan tarikh ditapis.
 Kulit kayu manis boleh diulang pakai dengan memasukkan 100 g gula
merah dan 700 ml tuak berat.Tapis selepas 10 hari.Kulit kayu manis boleh
diulang pakai sebanyak tiga kali tetapi dengan mengurangkan kadar gula
merah dan tuak berat setiap kali ulangan.
 Ekstrak Kulit kayu manis mengandungi bahan cinnamaldeyde yang
mengawal kulat, bakteria dan virus yang menyerang tumbuhan.
 Ekstrak kulit kayu manis boleh digunakan untuk membunuh jentik-jentik
nyamuk dalam air bertakung.

20. OHN BAWANG PUTIH
 Bahan-bahan &
Peralatan
 500 gram bawang
putih
 500 gram gula merah
 1 liter tuak berat
 1 bekas plastik

21. Kaedah penyediaan OHN Bawang putih
 Bawang putih dipotong dua tanpa dibuang kulit.Jangan dibasuh.
 Masukkan bawang putih ke dalam bekas plastik dan gaulkan dengan gula
merah.
 Tutup bekas tersebut dengan kain bersih dan ikat dengan getah (untuk
mengelakkan serangga masuk).Peram selama lima hari.
 Selepas 5 hari,tuangkan tuak berat ke dalam bekas.Peram selama 10 hari
lagi.
 Selepas 10 hari,tapis larutan bawang putih untuk mendapatkan ekstraknya.
 Simpan ekstrak bawang putih di dalam bekas yang kedap udara.
 Labelkan bekas dan tuliskan tarikh ditapis.
 Sisa bawang putih boleh diulang pakai dengan memasukkan 300 g gula
merah dan 700 ml tuak berat.Ulang pakai ini boleh dibuat sebanyak tiga kali
tetapi dengan mengurangkan kadar gula merah dan tuak berat setiap kali
ulangan.
 Ekstrak bawang putih boleh menghindar serangga perosak dan juga
penyakit kulat pada tumbuhan.

22. OHN HALIA
 Bahan-bahan &
Peralatan
 700 gram halia
 700 gram gula merah
 1 liter tuak berat
 1 bekas plastik

23. Kaedah penyediaan OHN Halia
 Halia dipotong selebar 1 cm tanpa dibuang kulit juga jangan dibasuh.
 Masukkan halia ke dalam bekas plastik dan gaulkan dengan gula merah.
 Tutup bekas tersebut dengan kain bersih dan ikat dengan getah (untuk
mengelakkan serangga masuk).Peram selama lima hari.
 Selepas 5 hari,tuangkan tuak berat ke dalam bekas.Peram selama 10 hari
lagi.
 Selepas 10 hari,tapis larutan halia untuk mendapatkan ekstraknya.
 Simpan ekstrak halia di dalam bekas yang ditutup rapat.
 Labelkan bekas dan tuliskan tarikh ditapis.
 Sisa halia boleh diulang pakai dengan memasukkan 300 g gula merah dan
700 ml tuak berat.Ulang pakai ini boleh dibuat sebanyak tiga kali tetapi
dengan mengurangkan kadar gula merah dan tuak berat setiap kali
ulangan.
 Ekstrak halia mengandungi bahan yang anti-kulat untuk mengawal
tumbuhan disebabkan oleh kulat.

24. PATI DAUN-DAUN TERPILIH, URINE
DAN TINJA LEMBU
Daun ruku-ruku Daun lantana
Daun mengkudu
Daun kapal terbang
Daun lemuni 3 lapis

25. Bahan-bahan
Bahan-bahan
Ciri-ciri daun
Bergetah
Berbau tajam
Pahit
Tidak digemari oleh
serangga
Tidak disukai oleh
kambing
3-5 jenis daun yang
mempunyai ciri-ciri di atas
adalah :
 1 kg daun mambu
 1 kg daun lemuni
 1 kg daun mengkudu
 1 kg daun ruku-ruku
 1 kg daun kapal terbang
 1 kg daun ara
 1 kg daun bunga tahi ayam
 10 Liter urine lembu
 500 g tinja lembu

26. Cara penyediaan dan penggunaan
 Cincang biji dan daun
herba dan rendam dalam
larutan urine lembu dan
tinja lambu selama 15
hari
 Tapis larutan ini pada hari
ke 16
 Semburkan ke atas
tanaman untuk mengawal
serangga(trips,kutu
daun,hamama,ulat
pengorek buah dan kulat.
Cara penggunaan
 1 Liter/ 10 liter air
 Semburan hendaklah
dilakukan pada waktu
petang sahaja.

27. Kawalan rumput
1 Liter cuka + 1 Liter FFJ
Campur larutan di atas dengan 6 liter air
Semburkan pada rumput yang baru 2-3 helai daun.
Pertumbuhannya akan terbantut.
5-7 hari selepas semburan racun rumput baru boleh
ditanam
* Ianya tidak boleh terkena tanaman.

28. HIPOCRATES
SEJAK LEBIH DARI 2000 TAHUN
DAHULU HIPOCRATES MENYATAKAN
“ JADIKANLAH MAKANAN ANDA
SEBAGAI UBAT DAN UBAT ANDA
SEBAGAI MAKANAN”