Recommended
More Related Content
What's hot
What's hot (20)
Similar to TANAMAN TEMBIKAI
Similar to TANAMAN TEMBIKAI (20)
More from Ayda.N Mazlan
More from Ayda.N Mazlan (20)
Recently uploaded
Recently uploaded (20)
TANAMAN TEMBIKAI
- 1. PENGURUSAN TANAMAN TEMBIKAI Disampaikan oleh : NUR ‘AIDA MAZLAN Penolong Pengarah Bahagian Hortikultur Kompleks Pertanian Pulau Gadong 2017
- 2. PENGENALAN
- 3. PENGENALAN ❖ Citrullus lunatus / Citrullus vulgaris L. berasal dari famili Cucurbitaceae ❖ Asal : Kawasan tropika di Benua Afrika ❖ Dimulakan di Kelantan pada tahun 40-an dan mula berkembang 70-an ❖ Digelar Boci, Timun Cina, Semangka, Melikai ❖ Negara pengeluar utama : Turki, US, China & Rusia ❖ Sifat berbeza dari segi warna kulit, isi saiz serta bentuk mengikut jenis/varieti tertentu
- 4. KEGUNAAN • Buah digunakan sebagai pencuci mulut • Dimakan mentah dan dijadikan jus • Digunakan dalam sambutan perayaan, jamuan dan sebagai ukiran buah di hotel • Bijinya dipanggang dan dijadikan kuaci • Pucuk dan daun muda dijadikan sayuran
- 5. TEMBIKAI DAN KESIHATAN • Zat pemakanan tinggi kandungan Vit A dan C • Jusnya mempunyai laksatif sesuai untuk sistem pencernaan (penghadaman) • Dapat menyejukkan badan/penghilang dahaga • Pemilihan diet seimbang dapat memerangi penyakit berkaitan koronari jantung (*Dr. Barbara Levine, Pengarah Program Kesihatan Manusia Pusat Perubatan Cornell)
- 7. VARIETI TEMBIKAI Terbahagi kepada 3 kategori Pendebungaan Bebas Hibrid F1 Triploid (Tanpa Biji)
- 8. TRIPLOID WATERMELON SEED PRODUCTION Female Parent (2N) Colchicine Male Parent (2N) X Female Parent (4N) (Striped) (Solid Colored) Triploid (3N) Seed Seedless Watermelons Pollenizer (2N)
- 9. PEMBENTUKAN BIJI BENIH TRIPLOID • Bilangan kromosom normal di dalam setiap organisma yang hidup di muka Bumi disebut sebagai Diploid (2N) – 22 Chromosom • Varieti tembikai tanpa biji dibangunkan dengan mencipta tembikai yang mengandungi bilangan kromosom dua kali ganda daripada tembikai biasa (2N) dirujuk sebagai Tetraploid (4N) – 44 Chromosom • Female Parent (4N) diperolehi secara merawat Female Parent (2N) dengan bahan kimia Colchicine untuk mengeluarkan sifat (Solid Colored) bagi mendapatkan warna merah terang pada tekstur isi buah tembikai tanpa biji • Male Parent (2N) membawa sifat (Striped) dikacuk dengan Female Parent (4N) akan mewariskan ciri jalur pada kulit luar tembikai itu • Hasil kacukan ini maka terhasil Triploid (3N) Seed iaitu biji benih tembikai tanpa biji seperti yang boleh didapati di dalam pasaran kini – 33 Chromosom • Oleh kerana bilangan kromosomnya yang ganjil, maka biji benih Triploid (3N) memerlukan tembikai kuning varieti berbiji Pollenizer (2N) sebagai sumber debunga untuk menghasilkan Seedless Watermelons yang akan mewarisi sifat induknya seperti isi berwarna merah terang dan kulit luar yang berjalur • Tanaman tembikai tanpa biji tidak mampu menghasilkan buah sekiranya proses pendebungaan berbantu tidak dilakukan kerana benihnya yang tidak serasi dengan bilangan kromosom ganjil dirujuk sebagai (3N) tidak berupaya bersenyawa sesama sendiri untuk pembentukan buah • Bunga jantan varietinya sendiri juga tidak dapat menghasilkan buah • Serangga sebagai agen pendebungaan tidak berkesan menghasilkan buah
- 10. BOTANI • Tumbuh menjalar dan memanjat dengan sulur paut • Daun berwarna hijau muda, saiz daun 20 hingga 30 cm lebar, bentuk jantung dan tangkai daun agak panjang (20 cm) • Tekstur permukaan daun kasar dan mempunyai bulu • Pengakaran cetek (40 hingga 50 cm) dan meluas (60 hingga 90 cm) • Batang berbulu, berbentuk bulat atau bersegi empat • Bunga tersusun 5 kelopak dan berwarna kuning terang • Bunga betina dan jantan berasingan (Monoecious) • Buah berbentuk bulat oblong dan bujur • Kulit buah licin dan agak tebal sedikit • Bijinya kecil, sedikit panjang bewarna keputihan, hitam coklat, kekuningan dan pinkish
- 11. MORFOLOGI
- 12. POKOK • Tanaman menjalar • Batang herba dan tendril bercabang • Akar cetek (40-50 cm) dan meluas (60-90 cm) • Batang berbulu, bulat atau bersegi
- 13. DAUN • Bentuk bujur atau oval lebih lebar di mercu daun • Bergantung kepada varieti • Panjang 10 - 20 cm • Jenis bercuping dalam Tembikai Merah Tanpa Biji Tembikai Kuning Berbiji (Pollenizer)
- 14. BUNGA • Jenis monosieus bunga jantan dan bunga betina pada pokok yang sama • Bunga 5 kelopak • Warna kuning terang • Lebar 1.5 - 2.0 cm Bunga Betina Bunga Jantan Bunga tembikai mengembang dan menguncup
- 15. BUAH • Bentuk buah bulat, oblong, bujur • Kulit licin • Berat berbeza ikut jenis • Kulit luar yang kuat • Lapisan bawah kulit setebal 0.5 cm • Warna kulit berubah dari hijau muda hingga hijau 2 serat atau belang • Warna isi kuning/merah
- 17. Sin Fon (Tanpa Biji) • Asal : Taiwan • Tempoh matang : 70 HLT • Saiz buah (AVE) : > 7 kg (70%), 5 - 7 kg (20%), < 5 kg (10%) • Diameter : 60 - 70 cm 10 kg - 100 cm • Sangat tahan penyakit Downy mildew • Kemanisan tinggi 13% Brix • Mempunyai jalur tengelam • Bentuk buah bulat • Tahan pecah (tebal kulit 1.0 - 1.2 cm)
- 18. Red Victor 226 (Tanpa Biji) • Asal : Taiwan • Tempoh matang : 75 HLT • Saiz buah (AVE) : 8 - 12 kg (15%), 5 - 8 kg (60%), 3 - 5 kg (25%) • Diameter : 70 - 100 cm • Tahan Downy mildew • Kemanisan tinggi 13 - 15% Brix • Mempunyai jalur tengelam • Bentuk buah bulat • Tahan pecah (tebal kulit 1 - 1.2 cm)
- 19. Red Star 1818 (Tanpa Biji) • Asal : Taiwan • Bentuk bulat • Berat 6 - 12 kg • Saiz buah (AVE) : 8 - 12 kg (15%), 5 - 8 kg (60%), 3 - 5 kg (25%) • Kemanisan 9 - 13% Brix • Hasil 22 - 28 mt/ha • Tahan Downy mildew • Kulit sedang, tahan pecah (tebal kulit 1.0 - 1.2 cm)
- 20. Big Bonus 228 (Tanpa Biji) • Asal : Taiwan • Tempoh matang : 75 HLT • Saiz buah (AVE) : 8 - 12 kg (15%), 5 - 8kg (60%), 3 - 5kg (25%) • Diameter : 70 cm - 100 cm • Tahan Downy mildew • Kemanisan 13 - 15% Brix • Mempunyai jalur tengelam • Bentuk buah bulat • Tahan pecah (tebal kulit 1.0 - 1.2 cm)
- 21. Golden Delight 363 (Berbiji) • Asal : Taiwan • Tempoh matang : 60 - 65 HLT • Saiz buah (AVE) : 5 - 8 kg (25%), 4 - 5 kg (50%), 3 - 4 kg (25%) • Tahan Downy mildew • Kemanisan tinggi 15% Brix • Kulit jalur hijau tua timbul • Bentuk buah bulat/bujur • Tahan pecah (tebal kulit 0.8 - 1.0 cm) • Sebagai sumber pollen dalam memenuhi proses pendebungaan berbantu
- 22. Gold Rush 1663 (Tanpa Biji) • Asal : Taiwan • Bentuk bulat, kulit berjalur • Berat 5 - 10 kg • Kemanisan 10 - 13% Brix • Hasil 22 - 28 mt/ha • Tahan Downy mildew • Kulit sedang • Perlukan sumber pollen dalam memenuhi proses pendebungaan berbantu
- 23. Golden Phoenix 818 (Tanpa Biji) • Asal : Taiwan • Buah bulat dan besar,berat mencapai sehingga 15 kg • Kemanisan rendah 8% Brix • Warna isi kurang menarik
- 24. Super Black 4893 (Berbiji) • Buah bentuk oblong pendek • Saiz buah (AVE) : 3.5kg-5kg • Kemanisan 11% Brix • Tekstur isi pejal dan rapuh
- 25. Super Sweet Black Lady (Berbiji) • Buah bentuk lonjong • Saiz buah (AVE) : 4kg-5kg • Kemanisan 13% Brix • Tekstur isi kurang pejal • Mudah berair
- 26. King Black Gold 7755 (Berbiji)
- 27. Semangka Hitam Manis (Berbiji)
- 28. Tembikai Madu Kuning Berbiji (Bentuk Lonjong) Orange Beauty 282 Yellow Beauty 262
- 29. KRITERIA PEMILIHAN VARIETI • Tahan terhadap penyakit dan perosak tertentu • Hasil tinggi sehingga melebihi 18 mt/ha • Warna isi menarik (merah terang) • Kadar kemanisan tinggi > 10% Brix TSS • Saiz buah besar dan berat capai 5 kg ke atas bentuk bulat atau oblong, kulit berwarna hijau kehitaman, hijau muda dan berjalur • Mesokarp (kulit) tebal tetapi tidak terlalu tebal (tahan pecah untuk kurangkan kecederaan di peringkat pengendalian lepas tuai)
- 30. KEPERLUAN PERTUMBUHAN • Boleh tumbuh di kawasan iklim yang berbeza iaitu iklim sederhana, kawasan tropika dan sub tropika dan boleh tumbuh sehingga 40°C di utara dan selatan Khatulistiwa. Sejenis tanaman musim panas • Suhu sesuai ialah 25 - 35°C (siang) dan 18 - 22°C (malam) dengan taburan hujan 380 mm/musim • Suhu yang tinggi jangkamasa matang lebih pendek • Pada suhu rendah (<22°C - kawasan tanah tinggi) boleh menyebabkan percambahan biji benih tidak bercambah/berhenti • Memerlukan keadan kering dan sinar matahari penuh
- 31. • Hujan berlebihan dan cuaca redup menyebabkan pertumbuhan pokok terbantut serta pembentukan bunga dan buah terjejas • Memerlukan kawasan bersaliran baik dan sensitif kepada air bertakung melebihi 24 jam • Tidak sesuai ditanam di kawasan tanah liat berat • Antara tanah yang sesuai ialah tanah berpasir seperti Bris siri Rudua, Rhu Tapai, tanah mineral (gembur berpasir), tanah lanar sungai dan tanah gambut bersaliran baik
- 32. • Memerlukan pH tanah antara 5.5 - 6.5 Tembikai didapati tahan terhadap keadaan keasidan sederhana • Memerlukan taburan hujan sekata iaitu 150 - 200 mm/sebulan ➢ Jangka hayat pertumbuhan pokok :~ - 2½ - 3 bulan dalam lingkungan 10 - 12 minggu - pokok mula berbunga 4 minggu selepas tanam dan putik buah terbentuk selepas berlakunya pendebungaan berbantu - buah matang dan boleh mula dituai 20 - 25 hari selepas berputik
- 33. FAKTOR IKLIM MEMPENGARUHI HASIL
- 34. MUSIM PENANAMAN • Boleh ditanam sebaik saja hujan berkurangan biasanya antara bulan April hingga Ogos (pantai barat) dan Jan hingga Jun (pantai timur) • Penanaman melewati musim hujan tidak digalakkan kerana faktor hujan mempengaruhi pendebungaan • Bunga mudah layu dan gugur mengakibatkan pembentukan buah tidak berlaku • Penuaian hasil pada musim hujan juga memberi kesan terhadap kualiti buah • Tempoh penyimpanan tembikai menjadi singkat, mudah reput dan dijangkiti kulat
- 35. TANAMAN GILIRAN • Bagi tujuan menjaga kesuburan tanah dan mengawal perebakan serangga perosak/penyakit, sistem tanaman giliran perlu diamalkan • Tanaman yang boleh digunakan sebagai tanaman giliran hendaklah bukan daripada famili sama • Antara tanaman sesuai ialah jagung, cili, tebu, keledek • Di pantai barat, tembikai ditanam secara selingan dengan tanaman kelapa sawit
- 36. TEKNOLOGI LENGKAP 1. Varieti 2. Amalan kultur (agronomi) 3. Pengurusan perosak/penyakit/rumpai 4. Pengurusan air 5. Pengurusan ladang - Hubungan dengan ilmu pertanian - Perancangan/rekod ladang 6. Sistem penanaman - Corak penanaman 7. Mekanisasi ladang - Peralatan dan kejenteraan 8. Pengendalian sebelum dan lepas tuai 9. Sistem pemasaran
- 38. PEMILIHAN KAWASAN PENANAMAN • Topografi kawasan tidak terlalu curam - mudah kerja penyediaan kawasan - penjagaan dan pengurusan tanaman - pengutipan hasil • Sumber air mencukupi • Lokasi kawasan berdekatan mempunyai prasarana, pengangkutan dan pemasaran • Mempunyai ciri-ciri asas agronomi yang baik
- 40. PENYEDIAAN KAWASAN • Kawasan penanaman dibersihkan dan dibajak sekurang-kurangnya sekali sebelum batas dibuat • Kedalaman bajakan ialah 20 - 30 cm • Tujuan pembajakan memperbaiki struktur tanah, penggemburan dan menghapuskan rumpai • Bagi kawasan tanah liat, pembajakan dijalankan dengan bajak piring • Pembajakan dengan bajak putar dijalankan sebelum batas tanaman dibuat
- 41. PENGAPURAN • Pengapuran dilakukan semasa peringkat pembajakan pertama bagi memastikan kapur bertindak menaikkan pH tanah pada tahap optimum yang diperlukan tanaman • Masa mengapur 3 - 4 minggu sebelum menanam • Sampel tanah diambil bagi menentukan tahap pH • Pengapuran dilakukan pada kawasan yang nilai pH kurang daripada 5.0 (asid) • Kadar kapur ialah :- Tanah Bris ~ 2.0 - 2.5 t/ha Tanah Mineral ~ 3 - 5 t/ha Tanah Gambut ~ 20 - 25 t/ha
- 42. SUMBER BAHAN KAPUR • Calcium carbonate (limestone - 100% CaCO3) • GML (dolomitic lime - 65% Calcium carbonate CaCO3 + 20% magnesium carbonate • Hydrated lime : (Ca(OH)2) - 115 CCE • Quick lime : ( CaO, 85% purity) - 151 CCE • Kadar kapur untuk menaikkan satu unit pH adalah 2.0 - 2.5 t/ha
- 43. KESAN pH RENDAH 1. Unsur tidak sedia diambil oleh tumbuhan • Kebanyakan unsur tersedia apabila pH menghampiri neutral (pH 7) • Fosforus sedia maksimum apabila pH 6.0 - 7.0 • pH rendah - kehadiran unsur mikro (Zn, Cu, Mn, dan Fe) juga tinggi - boleh menyebabkan keracunan/toxicity pada tanaman 2. Mikroorganisma hidup dalam tanah dipengaruhi oleh perubahan pH • Hidupan aktinomisit - pH 7.0 - 7.5 • Bakteria pH 6.0 - 8.0 • Kulat pH 4.0 - 8.0 3. Pengaruh terhadap jangkitan penyakit • pH tanah yang kurang sesuai • tanaman tidak tumbuh • mudah dijangkiti penyakit
- 44. SAIZ BATAS • Batas dibuat guna traktor empat roda • Lebar batas di antara 1.3 m - 1.5 m (4 kaki) • Tinggi batas ialah 30 cm • Jarak antara batas ialah : 4 m - 5 m • Jarak tanaman dalam baris : 1 m antara pokok • Kepadatan / Populasi Tanaman : 1 m x 4.5 m = 2222 pokok/hektar 1 m x 5.5 m = 1818 pokok/hektar Jarak yang bagus untuk mendapatkan buah Gred A ialah apabila buah mencapai berat 3-4 kg/biji, pucuk antara batas ke batas mula bersentuh sesama sendiri
- 45. JARAK TANAMAN • Jarak tanaman mempengaruhi hasil tembikai • Jarak dekat tidak sesuai kerana : - Menggalakkan pertumbuhan vegetatif - Mengurangkan pembentukan buah kesan daripada pengurangan aktiviti fotosintesis - Menggalakkan persaingan antara pokok - Menghasilkan buah tidak mencapai standard - Mempercepatkan penyebaran penyakit - Menyukarkan pengurusan tanaman
- 47. TEKNIK MENYEMAI • Penyediaan anak benih tembikai seedless memerlukan juga anak benih jenis tembikai kuning (berbiji) sebagai sumber debunga (pollen) dengan kadar 10 - 20% dan perlu disediakan 2 hingga 3 hari lebih awal • Boleh juga kedua-dua jenis ditanam pada hari yang sama • Sekiranya tanam 1000 pokok tembikai tanpa biji bermakna perlu tanam 200 pokok tembikai kuning • Sebaiknya pilih varieti tembikai kuning yang banyak debu debunga seperti varieti Golden Delight 363 • Teknik semaian dalam dulang/tray semaian disyorkan bagi mendapat anak benih yang seragam dan sihat • Biji benih perlu dirawat terlebih dahulu dengan racun kulatThiram mencegah penyakit serap (damping off) dengan kadar 3 g bagi 1000 g biji benih
- 48. • Biji benih direndam selama 30 - 45 minit di dalam campuran amino asid (2 ml bersama 1 liter air) bagi melembutkan kulit biji (testa) dan menggalakkan percambahan serta memastikan pertumbuhan anak benih yang sihat • Selepas direndam dan ditoskan, satu biji benih diletakkan di dalam setiap lubang tray yang mengandungi media peatmoss secara bahagian hujung muncung benih dihalakan ke bawah • Sedikit media peatmoss ditabur nipis dan diratakan pada permukaan tray bagi menutupi biji benih • Siram air bersama bancuhan racun serangga di permukaan tray semaian dengan pam galas sehingga lembap • Susun dulang semaian berlapis-lapis tanpa bertindih antara lubang tray dengan ketinggian tidak melebihi 2 kaki • Telangkupkan tray kosong secara terbalik pada permukaan paling atas susunan tray untuk melindungi biji benih sebelum dibungkus
- 49. • Tutup tray semaian dengan guni jalur kering/kain buruk • Kemudian selimutkan dengan helaian plastik silvershine untuk memerangkap haba bagi mempercepatkan proses percambahan • Pastikan bungkusan tray diikat kemas supaya cahaya tidak masuk dan diletakkan di tempat teduh • Buka helaian plastik silvershine dan guni selepas 3 hari 2 malam • Dedahkan anak benih kepada cahaya matahari - hardening • Anak benih disimpan di tempat teduh menjadi semakin meninggi dan mudah condong kerana bersaing mendapatkan cahaya • Siram 2 kali sehari dan pastikan anak pokok tidak sihat dibuang • Selepas 7-10 hari, anak benih yang sihat sedia dipindah ke ladang (Kelewatan pengubahan anak benih ke ladang (selepas 14 hari) akan menjejaskan perkembangan pokok - terbantut) • Sebaiknya dirawat terlebih dahulu dengan amino asid pemulih bagi mengelakkan anak benih mengalami tegasan
- 51. Biji benih ditutup dengan media tanaman Media semaian peatmoss Semburan halus melembapkan semaian (guna pam penyembur nozel halus) Menyemai biji benih
- 52. TUJUAN SEMAI “HEATING” • Mendapatkan peratus percambahan tinggi • Mempercepatkan percambahan biji benih kerana kaedah heating membekalkan haba untuk memecahkan kedormanan benih • Mendapatkan pertumbuhan seragam • Menjimatkan kos kerana hanya anak pokok terpilih yang sihat sahaja ditanam ke ladang • Menjauhi penyakit di peringkat semaian
- 53. KAEDAH MENYEMAI BIJI BENIH
- 54. SELEPAS 3 HARI 2 MALAM “HEATING”
- 55. PERCAMBAHAN ANAK BENIH Anak benih yang tidak sihat Anak benih yang sihat Pengerasan (hardening) Dinaungi dengan netting hitam
- 56. Saiz Anak Benih yang Sesuai dipindah ke Ladang
- 58. KEPENTINGAN BAJA ORGANIK 1. Memperbaiki struktur tanah 2. Menambahkan daya penyimpanan air tanah 3. Menahan nutrien di dalam tanah dari terlarut resap 4. Membekalkan zat nutrien 5. Menggiatkan lagi aktiviti mikroorganisma tanah
- 60. PENGAIRAN • Pemberian air terhadap tanaman bergantung : a) Tahap pertumbuhan pokok b) Suhu harian c) Kelembapan / hujan d) Intensiti cahaya e) Jenis tanah • Pengairan diberi sebaik saja tanaman selesai ditanam untuk memadatkan tanah dan membuang ruang-ruang udara berdekatan akar anak benih
- 63. PEMANGKASAN SULUR • Dilakukan ketika pokok berumur 7 - 10 HLT • Dibuat pada ruas ke-6 atau ke-7 memotong dengan pisau tajam • Keluar 4 jalar menghasilkan antara 3 - 4 biji buah setiap pokok • Putik buah sebelum ruas ke-10 (buah pertama) perlu dibuang kerana tidak mampu membesar seperti standard dikehendaki
- 64. KEPENTINGAN • Menggalak pertumbuhan cabang-cabang baru • Mengekalkan jalar-jalar lain tumbuh dengan subur untuk mendapatkan buah yang seragam dan aktiviti penuaian serentak • Pembentukan buah lebih berkualiti dan bersaiz besar 3 atau 4 biji sepokok
- 65. 1
- 66. 2
- 68. Pertumbuhan pokok di peringkat awal selepas pangkasan
- 69. DIDIK SULUR • Dilakukan pada 10 - 15 HLT dengan panjang jalar pokok mencapai ukuran 30 - 60 cm (sebelum jalar turun dari batas) • Tidak boleh lewat dilakukan kerana sulur akan mudah pecah dan terpulas apabila semakin menjalar • Sulur yang pecah memudahkan sebaran penyakit dan sebabkan pertumbuhan pokok mula terbantut • Lidi dicucukkan ke tanah di atas plastik silvershine pada tepi batang secara huruf ‘V/U’ • Pastikan lidi mencengkam kuat dan tidak mudah tercabut • Kebaikan didik sulur : - Mengarah sulur bergerak secara bentuk ‘X’ - Tidak mudah terpulas apabila ditiup angin - Mudahkan proses pendebungaan berbantu dan kutip hasil - Mendapat cahaya matahari dan pengudaraan seimbang
- 70. DIDIK SULUR
- 71. Bentuk pertumbuhan pokok selepas pangkasan & didik sulur
- 72. 30 HLT 10 HLT
- 73. PENDEBUNGAAN Bunga Betina Bunga Jantan
- 74. DIDIK SULUR
- 75. PENDEBUNGAAN BERBANTU • Pendebungaan berbantu mesti dilakukan dalam penanaman tembikai seedless walaupun terdapat kehadiran agen pendebungaan seperti lalat, lebah, kumbang • Dilakukan pada 30 - 40 HLT • Bunga betina akan kembang dan stigma bersedia untuk menerima debunga pada waktu pagi antara jam 7.00 pagi hingga 10.00 pagi (sebelum kudup bunga betina mulai tertutup/kuncup) • Bunga jantan daripada pokok tembikai kuning dipetik lalu disentuhkan debunganya pada bunga betina seedless • 1 bunga jantan seeloknya digunakan untuk 1 bunga betina sahaja • Sekiranya bunga jantan tidak mencukupi, 1 kuntum bunga jantan boleh juga digunakan ke atas 4 - 5 kuntum bunga betina (tidak digalakkan) • Bunga betina seedless keluar pada nod ke-8 selepas dibuat pangkasan pucuk • Bunga betina tembikai kuning pula keluar pada nod ke-5 • Hanya bunga betina pada nod ke-12 ke atas sahaja yang sesuai untuk dilakukan proses pendebungaan berbantu • Jarak antara bunga betina pertama dan kedua ialah 6 helai daun • Selepas pendebungaan berbantu, kawasan penanaman memerlukan keadaan kering sekurang-kurangnya 5 jam (tanpa hujan/sprinkler)
- 77. Mengapa pilih nod 12 ke atas ✓ Supaya mendapat buah yang lebih besar ✓ Supaya buah berbentuk seragam dan bulat ✓ Supaya isi dalam buah tidak berongga (mambong) ✓ Supaya tidak terjadi pengeluaran biji-biji hitam atau putih (kesep) pada tembikai seedless ✓ Supaya mendapat buah yang lebih manis ✓ Supaya kulit buah (mesokarp) tidak terbentuk terlalu tebal Apa akan jadi selepas pendebungaan berbantu ✓ Bunga berubah warna menjadi kehitaman/kelabu dan putik buah tidak membesar ✓ Bunga sepatutnya menunjukkan warna krim dan putik buah berubah warna kepada hijau muda ✓ Saiz putik buah seharusnya berukuran sebesar bola pingpong selepas 3 hari proses pendebungaan berbantu ✓ Proses pendebungaan berbantu hanya boleh dilakukan selama 15 hari sahaja selepas pendebungaan pertama sekiranya masih tidak lekat buah (bergantung kepada kesuburan pokok)
- 78. KAWALAN RUMPAI • Dilakukan secara mekanikal seminggu selepas aktiviti pangkasan sulur ketika sulur menghampiri hujung tepi plastik silvershine • Meracun pra-cambah selepas tanam • Selepas merumput dengan traktor, terus tabur baja di bahagian tepi berhampiran plastik (21 HLT) • Pembajaan kedua (45 HLT) taburkan di celah batas tetapi jangan kena permukaan daun • Pembajaan asas pertama (10 HBT), rumpai bersama akarnya telah dimusnahkan secara pembajakan • Kawalan rumpai seterusnya dilakukan secara manual
- 80. PEMBAJAAN • Baja asas organik • Baja tambahan NPK/separa organik • Baja foliar (makro dan mikro) - Kadar baja bergantung pada : ➢ Jenis tanah ➢ Jenis baja (sebatian, separa organik)
- 81. Peringkat Pertumbuhan Masa Jenis Baja Kadar/Ha Cara Pembajaan Tanah Mineral Pembajaan Asas Pengeluaran Bunga, Putik dan Buah Peringkat Pembentukan Buah 10 HBT 21 HLT 45 HLT Baja Organik NPK 15:15:15 NPK 12:12:17:2 NPK 12:12:17:2 3 - 5 mt 400 kg 200 kg 200 kg Digaul bersama tanah di atas batas tanaman Tabur ke dalam lubang dengan kadar 100 gm/pokok atau membaja di tepi sepanjang batas tanaman Tabur sama rata di seluruh kawasan Tanah Gambut Pembajaan Asas Pengeluaran Bunga, Putik dan Buah Peringkat Pembentukan Buah 10 HBT 21 HLT 45 HLT Baja Organik NPK 15:15:15 NPK 12:12:17:2 NPK 12:12:17:2 4 - 6 mt 480 kg 240 kg 240 kg Digaul bersama tanah di atas batas tanaman Tabur ke dalam lubang dengan kadar 100 gm/pokok atau membaja di tepi sepanjang batas tanaman Tabur sama rata di seluruh kawasan Tanah Bris Pembajaan Asas Pengeluaran Bunga, Putik dan Buah Peringkat Pembentukan Buah 10 HBT 21 HLT 45 HLT Baja Organik NPK 15:15:15 NPK 12:12:17:2 NPK 12:12:17:2 5 - 8 mt 600 kg 300 kg 300 kg Digaul bersama tanah di atas batas tanaman Tabur ke dalam lubang dengan kadar 100 gm/pokok atau membaja di tepi sepanjang batas tanaman Tabur sama rata di seluruh kawasan
- 82. BAJA FOLIAR • Untuk mengatasi masalah kekurangan nutrien mikro. Tembikai amat sensitif kepada kekurangan Mg, B, Fe dan Zn • Menggalakkan tumbesaran pokok • Meningkatkan kualiti buah tembikai (ketahanan terhadap penyakit dll) • Program pembajaan seperti dijadual
- 83. Kesan Kekurangan Nutrien • Hasil rendah • Buah tidak capai saiz/gred/standard • Pokok terbantut dan lemah • Mudah dijangkiti penyakit • Pembentukan buah/bunga berkurangan
- 84. Zat Nutrien (Makro & Mikro)
- 95. PENGUTIPAN HASIL
- 96. PENGUTIPAN • Buah tembikai tanpa biji dipetik 25 - 30 hari selepas proses pendebungaan berbantu atau 60 - 75 HLT • Tahap kematangan 70% - 80% (menepuk buah-bunyi berongga) • Pengutipan hasil perlu dielakkan terutama pada musim hujan kerana buah akan menjadi tidak manis • Elak menuai pada waktu pagi sebelum embun kering kerana buah mudah pecah • Buah dipetik dengan memotong tangkai buah 5 cm dari pangkal • Bagi tembikai tanpa biji, berat sebiji buah adalah:- ➢ Gred A (>7.0 kg * eskport) ➢ Gred B (5.0 -7.0 kg * tempatan A) ➢ Gred C (3.0 - 5.0 kg * tempatan B) • Setiap sulur berupaya menghasilkan 1 biji buah berkualiti • Setiap pokok boleh menghasilkan 3 - 4 biji buah • Potensi hasil dalam lingkungan 20 - 25 mt/ha
- 97. PANDUAN MENGENAL PASTI KEMATANGAN
- 100. TERIMA KASIH