Mengenai amalan cara pemakanan Rasulullah

1. Amalan pemakanan mengikut diet Rasulullah S.A.W
1. Pendahuluan
Menjaga pemakanan sangat penting untuk tubuh badan manusia. Rasulullah amat
menjaga kesihatan. Apabila kita memperkatakan mengenai kesihatan, ianya meliputi
pemakanan, cara tidur dan aktiviti seharian. Pada tulisan ini, ianya lebih difokuskan
kepada segala yang berkaitan dengan makanan meliputi puasa, cara makan dan apa
yang dimakan oleh Rasulullah S.A.W.
Setiap tatacara dalam kehidupan seharusnya berpandukan kepada al-Quran dan
as-sunnah. Ini kerana kedua-duanya merupakan batu asas yang menjadi pegangan kita
sebagai umat Islam. Sunnah Rasulullah s.a.w boleh dijadikan panduan dan ikutan
kerana Baginda adalah contoh teladan yang terbaik buat semua umat manusia. Dalam
hal berkaitan pemakanan, Nabi mementingkan khasiat dan mutu makanan agar
pengambilannya memberikan manfaat kepada tubuh badan. Pemakanan Baginda lebih
banyak mengambil daripada jenis biji-bijian, sayur-sayuran dan buah-buahan. Sebagai
umat Islam, seharusnya kita mencontohi amalan pemakanan yang telah dipamerkan
oleh Rasullah s.a.w dan ini juga telah dibuktikan oleh pandangan sains bahawa
pemakanan yang berasaskan bijirin, buah-buahan dan sayur-sayuran adalah baik
dijadikan sebagai amalan.
Banyak kajian saintifik yang telah dan sedang dilakukan mengenai makanan
yang disebut dalam al-Quran dan makanan kegemaran Nabi tersebut contohnya
kurma, madu lebah, buah zaitun, delima dan banyak lagi.
2. Antara Amalan Pemakanan Rasulullah
Menyoroti sejarah Nabi Muhammad s.a.w biasa memakan roti yang diperbuat
daripada gandum asli. Gandum sempurna (‘whole grain wheat’) mempunyai
perbezaan berbanding tepung gandum yang telah diproses kerana ia mengandungi
kadar protein, serat dan vitamin E yang tinggi. Kajian sains juga membuktikan
bahawa mereka yang memakan roti yang diperbuat daripada gandum asli mempunyai

2. risiko yang rendah untuk menghidap penyakit jantung kerana vitamin E yang
terkandung di dalamnya menyebabkan hati akan mengeluarkan kadar kolesterol yang
rendah. Mengikut riwayat oleh Bukhari dan Muslim, Aisyah berkata: “ keluarga nabi
tidak pernah kenyang dengan memakan roti gandum dua hari berturut-turut dan pada
hari mereka tidak memperolehi roti, mereka memakan tamar”.
Dalam kehidupan Nabi Muhammad s.a.w, buah tamar memang tidak dapat
dipisahkan lagi. Buah tamar dianggap sebagai makanan yang sempurna kerana ia
mengandungi pelbagai khasiat yang diperlukan untuk kesihatan manusia. Kandungan
serat yang tinggi dan lemak yang rendah serta gabungan beberapa zat lain yang
terkandung di dalam buah tamar menyebabkan ia amat berkhasiat dan menjadi
hidangan penting bagi nabi dan keluarga. Di dalam sebuah hadith yang diriwayatkan
oleh Bukhari dan Muslim, Aisyah berkata, “Ada ketikanya dapur rumah kami tidak
berasap selama sebulan, yang ada (untuk dijadikan makanan ) hanyalah buah tamar
dan air. Melainkan kadangkala diberikan kepada kami sedikit daging”. Ini
menunjukkan buah tamar sentiasa menjadi hidangan penting bagi nabi dan Baginda
amat menggemarinya. Dalam riwayat lain menurut Abu Daud, Yusuf bin Abdullah
bin Salam meriwayatkan. “ Aku melihat Rasulullah s.a.w mengambil sekeping roti
gandum dan diletakkan tamar di atasnya dan memakannya”. Roti gandum
mengandungi karbohidrat di mana setiap individu memerlukan 50 hingga 60 peratus
karbohidrat setiap hari untuk membekalkan tenaga dan juga zat-zat logam yang lain,
vitamin dan serat untuk kepentingan kesihatan manusia. manakala buah tamar pula
mempunyai unsur-unsur seperti karbohidrat, protein, serat, lemak serta zat logam yang
lain untuk melengkapkan lagi hidangan tersebut.
Nabi juga memakan buah-buahan lain seperti tembikai. Sehubungan dengan
ini, Abu Daud dan Tirmizi meriwayatkan bahawa Aisyah pernah berkata. “Rasulullah
s.a.w pernah memakan buah tembikai bersama-sama dengan buah tamar basah”.
Tembikai mengandungi 92 peratus air dan 8 peratus gula serta mengandungi
antioksida yang disebut lycopene yang mampu mencegah daripada pelbagai penyakit
terutamanya kanser. Di samping itu, Rasulullah juga menggemari sayuran dari jenis
mentimun. Mentimun kaya dengan air dan ianya menyejukkan badan dan
mengandungi vitamin c yang mampu meredakan radang kulit dan juga silica. Silica
merupakan unsur penting yang diperlukan bagi menjamin kesihatan sistem saraf yang

3. melibatkan otot, tendon, ligamen dan tulang. Oleh kerana mentimun mengandungi
banyak air, maka pengambilannya dengan makanan yang berserat merupakan satu
langkah yang baik kerana ia akan dapat memberi manfaat yang lebih berkesan kepada
kesihatan tubuh badan. Kebanyakan buah-buahan dan sayur-sayuran mempunyai
kadar lemak yang rendah. Justeru pengambilannya mengurangkan lemak di dalam
badan dan amat bermanfaat bagi mereka yang ingin mengawal kegemukan serta
seimbang dan memantapkan lagi pertahanan badan seseorang.
1. Rasulullah menjilat ketiga-tiga jarinya. Berdoa sebelum (membaca bismillah)
dan sesudah makan
2. Berlaukkan cuka, burung puyuh, ayam, minyak zaitun, buah labu, kambing
panggang (menyukai daging bahagian lengan, daging bahagian belakang
badan),
3. Lobak dan tepung barli (untuk orang sakit)
4. Minum air putih, madu dan susu, minuman rendaman anggur atau kurma,
minuman yang dicampur madu
3. Sumber Berkhasiat
3.1 Air dan Madu
3.2 Buah Kurma
Buah kurma adalah buah yang disebut di dalam al-Quran. Firman Allah SWT dalam
Surah Al-Baqarah:
ُّ‫د‬ َ‫و‬َ‫ي‬َ‫أ‬ُ‫ه‬َ‫ل‬ َ‫ون‬ُ‫ك‬َ‫ت‬ ‫ن‬َ‫أ‬ ۡ‫م‬ُ‫ك‬ُ‫د‬َ‫ح‬َ‫أ‬‫ۥ‬‫ا‬َ‫ه‬ِّ‫ت‬ ۡ‫َح‬‫ت‬ ‫ن‬ِّ‫م‬ ‫ي‬ ِّ‫ر‬ ۡ‫َج‬‫ت‬ ٖ‫َاب‬‫ن‬ ۡ‫ع‬َ‫أ‬ َ‫و‬ ٖ‫يل‬ ِّ‫خ‬َّ‫ن‬ ‫ن‬ِّ‫م‬ ٞ‫ة‬َّ‫ن‬َ‫ج‬‫ٱ‬ُ‫ر‬ ََٰ‫ه‬ۡ‫ن‬َ ۡ‫ۡل‬ُ‫ه‬َ‫ل‬‫ۥ‬
ِّ‫ل‬ُ‫ك‬ ‫ن‬ِّ‫م‬ ‫ا‬َ‫يه‬ِّ‫ف‬‫ٱ‬ِّ‫ت‬ ََٰ‫ر‬َ‫م‬َّ‫لث‬ُ‫ه‬َ‫ب‬‫ا‬َ‫ص‬َ‫أ‬ َ‫و‬‫ٱ‬ُ‫ر‬َ‫ب‬ِّ‫ك‬ۡ‫ل‬ُ‫ه‬َ‫ل‬ َ‫و‬‫ۥ‬ِّ‫ه‬‫ي‬ِّ‫ف‬ ٞ‫ار‬َ‫ص‬ ۡ‫ع‬ِّ‫إ‬ ٓ‫ا‬َ‫ه‬َ‫ب‬‫ا‬َ‫ص‬َ‫أ‬َ‫ف‬ ُ‫ء‬ٓ‫ا‬َ‫ف‬َ‫ع‬ُ‫ض‬ ٞ‫ة‬َّ‫ي‬ ِّ‫ر‬ُ‫ذ‬
َ‫ف‬ ٞ‫َار‬‫ن‬‫ٱ‬ۡ‫ت‬َ‫ق‬َ‫َر‬‫ت‬ ۡ‫ح‬َ‫ك‬ِّ‫ل‬ََٰ‫ذ‬َ‫ك‬ُ‫ن‬ِّ‫ي‬َ‫ب‬ُ‫ي‬‫ٱ‬ُ َّ‫ّلل‬ُ‫م‬ُ‫ك‬َ‫ل‬‫ٱ‬ِّ‫ت‬ََٰ‫ي‬ٓ ۡ‫ۡل‬َ‫ون‬ُ‫ر‬َّ‫ك‬َ‫ف‬َ‫ت‬َ‫ت‬ ۡ‫م‬ُ‫ك‬َّ‫ل‬َ‫ع‬َ‫ل‬٦٢٢

4. Al Baqarah 2:266
Maksudnya: Apakah ada salah seorang di antaramu yang ingin mempunyai kebun
kurma dan anggur yang mengalir di bawahnya sungai-sungai; dia mempunyai dalam
kebun itu segala macam buah-buahan, kemudian datanglah masa tua pada orang itu
sedang dia mempunyai keturunan yang masih kecil-kecil. Maka kebun itu ditiup angin
keras yang mengandung api, lalu terbakarlah. Demikianlah Allah menerangkan ayat-
ayat-Nya kepada kamu supaya kamu memikirkannya.
Kurma telah menjadi makanan asas bagi penduduk Madinah pada zaman
Rasulullah. Ia hampir mengambil tempat gandum yang menjadi asas penduduk
tempat lain.
Kurma adalah salah satu buah yang paling tinggi kandungan tenaganya
berbanding buah-buahan yang lain. Zat gula yang ada dalam kurma 70% adalah
dalam bentuk glukosa dan fruktosa. Selain daripada itu, buah kurma adalah buah
yang paling kaya kandungan kalsiumnya yang berperanan dalam mengurangi tekanan
fizikal dan mental. Kurma mengandungi hormon ‘potuchin’ yang mampu
mengecilkan pembuluh darah rahim sehingga dapat mengurangkan risiko terjadinya
pendarahan rahim. Ia juga berupaya sebagai penghilang rasa sakit dan meredakan
demam.
Melihat kepada segala kelebihan dia atas, tidak mustahil Rasulullah dan para
sahabat dapat hidup hanya dengan memakan buah kurma. Rasulullah juga
mengesyorkan kurma menjadi makanan pertama yang dijamah ketika berbuka puasa.
3.3 Habbatus Sawda
Habbatus Sauda dan Sistem Pertahanan
Dr. Peter Schleicher, seorang pakar dalam bidang imunologi di Munich merupakan
ahli sains termuda yang dilantik menganggotai Akademi Ahli-Ahli Sains Sedunia
pada tahun 1986. Beliau mengkaji habbatus sauda dan mendapati bahan lemak tak
tepu di dalamnya mampu mengeluarkan prostaglandin El yang merupakan bahan
penting di dalam sistem pertahanan badan. Beliau kemudiannya menjalankan ujian ke

5. atas 600 orang pesakit dengan menggunakan habbatus sauda dan mengesahkan
bahawa 70 peratus daripada pesakit-nya sembuh daripada penyakit alahan. Beliau
mendapati minyak habbatus sauda juga boleh digunakan bagi merawat penyakit
demam selesema dan influenza.60 (Danial 2010)
Dr. Michael Tierra, penulis buku Planetary Herbology mendapati habbatus
sauda mengandungi beta-sitosterol. Ia adalah bahan antikanser yang berkesan. The
Journal of American Scientists pula melaporkan, habbatus sauda bermanfaat untuk
banyak penyakit kerana ia mengandungi bahan pencegah alahan atau antihistamine,
bahan pencegah kerosakan sel atau antioxidant, bahan pembunuh kuman atau
antibiotic, bahan antikulat atau antimycotic dan bahan pengembang saluran per-
nafasan atau broncho-dilating effect.61 (Danial 2010)
Jintan hitam kaya dengan asid lemak tidak tepu. Bahan ini memainkan peranan
penting untuk kesihatan dan kesejahteraan manusia seharian. Ia membantu
mengaturkan metabolisme, membawa racun ke permukaan kulit untuk dihapuskan,
menyeimbangkan paras insulin, mengawal kolesterol, meningkatkan peredaran tubuh,
dan meningkatkan fungsi hati yang sihat. Kekurangan asid lemak tidak tepu mampu
menyebabkan beberapa masalah kesihatan termasuk gangguan sistem saraf,
peningkatan kadar pertumbuhan, dan penyakit kulit. (Gray 2013)
3.4 Zaitun
Zaitun memainkan peranan penting dalam perkembangan janin sewaktu
mengandung. Sekiranya wanita memakan minyak zaitun sewaktu mengandung,
mereka akan melahirkan anak yang lebih baik dari segi ketinggiannya, beratnya dan
refleks psikomotornya. Minyak zaitun memainkan peranan penting dalam
mengelakkan pengoksidaan berterusan iaitu satu proses yang mempengaruhi
perkembangan kanser kulit. Minyak ini juga membantu dalam mengekalkan
metabolisma dan menyumbang kepada perkembangan otak serta tulang kanak-kanak.
(Faszly Rahim dan Dr. Wan Nasyrudin 2015)
Zaitun juga berpotensi menjadi sumber vitamin E untuk orang tua. Minyak zaitun
bertindak sebagai antioksida semula jadi yang mengurangkan proses penuaan semula
jadi. (Faszly Rahim dan Dr. Wan Nasyrudin 2015)

6. ۞ُ َّ‫ٱّلل‬ُ‫ور‬ُ‫ن‬ِّ‫ت‬ ََٰ‫و‬ ََٰ‫م‬َّ‫س‬‫ٱل‬َ‫و‬ِّ‫ض‬ ۡ‫ر‬َ ۡ‫ٱۡل‬ِّ‫ه‬ ِّ‫ور‬ُ‫ن‬ ُ‫ل‬َ‫ث‬َ‫م‬‫ۦ‬ٌۖ‫اح‬َ‫ب‬ ۡ‫ص‬ِّ‫م‬ ‫ا‬َ‫يه‬ِّ‫ف‬ ٖ‫ة‬ َٰ‫و‬َ‫ك‬ۡ‫ش‬ِّ‫م‬َ‫ك‬ُ‫ح‬‫ا‬َ‫ب‬ ۡ‫ص‬ِّ‫م‬ۡ‫ٱل‬
ٌۖ‫ة‬َ‫ج‬‫ا‬َ‫ج‬ُ‫ز‬ ‫ي‬ِّ‫ف‬ُ‫ة‬َ‫ج‬‫ا‬َ‫ج‬ُّ‫ٱلز‬َّ‫َّل‬ ٖ‫َة‬‫ن‬‫و‬ُ‫ت‬ۡ‫ي‬َ‫ز‬ ٖ‫ة‬َ‫ك‬َ‫ر‬ََٰ‫ب‬ُّ‫م‬ ٖ‫ة‬َ‫ر‬َ‫ج‬َ‫ش‬ ‫ن‬ِّ‫م‬ ُ‫د‬َ‫ق‬‫و‬ُ‫ي‬ ٞ‫ي‬ ِّ‫ُر‬‫د‬ ٞ‫ب‬َ‫ك‬ ۡ‫و‬َ‫ك‬ ‫ا‬َ‫ه‬َّ‫ن‬َ‫أ‬َ‫ك‬
َ‫ه‬ُ‫ت‬ۡ‫ي‬َ‫ز‬ ُ‫د‬‫ا‬َ‫ك‬َ‫ي‬ ٖ‫ة‬َّ‫ي‬ِّ‫ب‬ ۡ‫َر‬‫غ‬ َ‫َّل‬ َ‫و‬ ٖ‫ة‬َّ‫ي‬ِّ‫ق‬ ۡ‫ر‬َ‫ش‬‫ا‬‫ِّي‬‫د‬ ۡ‫ه‬َ‫ي‬ ٖ‫ور‬ُ‫ن‬ َٰ‫ى‬َ‫ل‬َ‫ع‬ ‫ور‬ُّ‫ن‬ ٞ‫َار‬‫ن‬ ُ‫ه‬ ۡ‫س‬َ‫س‬ ۡ‫َم‬‫ت‬ ۡ‫م‬َ‫ل‬ ۡ‫و‬َ‫ل‬ َ‫و‬ ُ‫ء‬ٓ‫ي‬ ِّ‫ض‬ُ‫ي‬
ُ َّ‫ٱّلل‬ِّ‫ه‬ ِّ‫ور‬ُ‫ن‬ِّ‫ل‬‫ۦ‬ُ‫ب‬ ِّ‫ر‬ ۡ‫ض‬َ‫ي‬ َ‫و‬ ُ‫ء‬ٓ‫ا‬َ‫ش‬َ‫ي‬ ‫ن‬َ‫م‬ُ َّ‫ٱّلل‬َ‫ل‬ََٰ‫ث‬ ۡ‫م‬َ ۡ‫ٱۡل‬َ‫و‬ ِّ‫اس‬َّ‫ن‬‫ل‬ِّ‫ل‬ُ َّ‫ٱّلل‬ٞ‫يم‬ِّ‫ل‬َ‫ع‬ ‫ء‬ ۡ‫ي‬َ‫ش‬ ِّ‫ل‬ُ‫ك‬ِّ‫ب‬٥٣
35. Allah yang menerangi langit dan bumi. Bandingan nur hidayat petunjuk Allah
(Kitab Suci Al-Quran) adalah sebagai sebuah "misykaat" yang berisi sebuah lampu;
lampu itu dalam geluk kaca (qandil), geluk kaca itu pula (jernih terang) laksana
bintang yang bersinar cemerlang; lampu itu dinyalakan dengan minyak dari pokok
yang banyak manfaatnya, (iaitu) pokok zaitun yang bukan sahaja disinari matahari
semasa naiknya dan bukan sahaja semasa turunnya (tetapi ia sentiasa terdedah kepada
matahari); hampir-hampir minyaknya itu dengan sendirinya memancarkan cahaya
bersinar (kerana jernihnya) walaupun ia tidak disentuh api; (sinaran nur hidayat yang
demikian bandingannya adalah sinaran yang berganda-ganda): cahaya berlapis
cahaya. Allah memimpin sesiapa yang dikehendakiNya (menurut undang-undang dan
peraturanNya) kepada nur hidayatNya itu dan Allah mengemukakan berbagai-bagai
misal perbandingan untuk umat manusia dan Allah Maha Mengetahui akan tiap-tiap
sesuatu.
Beberapa kajian telah mendapati bahawa pengambilan minyak zaitun
mengurangkan tekanan darah tinggi. Buah zaitun dan minyak zaitun juga dikaitkan
dengan pengurangan risiko beberapa kanser, termasuklah kanser payu dara dan kanser
kolon. Polifenol zaitun mempunyai banyak kebaikan, termasuklah aktiviti antiradang
yang memperbaiki fungsi ketahanan badan, mengelakkan kerosakan oksidatif ke atas
DNA, mengurangkan tanda-tanda pengoksidaan, melindungi sistem kardiovaskular
dengan cara mengurangkan pengumpulan platlet dalam darah, mengurangkan
pengoksidaan LDL dan meningkatkan kadar HDL.
3.5 Buah Delima

7. َ‫و‬ُ‫ه‬ َ‫و‬ٓ‫ِّي‬‫ذ‬َّ‫ٱل‬َ‫ن‬ِّ‫م‬ َ‫ل‬َ‫نز‬َ‫أ‬ِّ‫ء‬ٓ‫ا‬َ‫م‬َّ‫س‬‫ٱل‬ِّ‫ه‬ِّ‫ب‬ ‫َا‬‫ن‬ ۡ‫ج‬َ‫ر‬ ۡ‫خ‬َ‫أ‬َ‫ف‬ ٗ‫ء‬ٓ‫ا‬َ‫م‬‫ۦ‬ُ‫ه‬ۡ‫ن‬ِّ‫م‬ ‫َا‬‫ن‬ ۡ‫ج‬َ‫ر‬ ۡ‫خ‬َ‫أ‬َ‫ف‬ ٖ‫ء‬ ۡ‫ي‬َ‫ش‬ ِّ‫ل‬ُ‫ك‬ َ‫ات‬َ‫ب‬َ‫ن‬
َ‫ن‬ِّ‫م‬َ‫و‬ ‫ا‬ٗ‫ب‬ِّ‫ك‬‫ا‬َ‫َر‬‫ت‬ُّ‫م‬ ‫ا‬ٗ‫ب‬َ‫ح‬ ُ‫ه‬ۡ‫ن‬ِّ‫م‬ ُ‫ج‬ ِّ‫ر‬ ۡ‫خ‬ُّ‫ن‬ ‫ا‬ ٗ‫ر‬ ِّ‫َض‬‫خ‬ِّ‫ل‬ ۡ‫خ‬َّ‫ن‬‫ٱل‬ۡ‫ن‬ِّ‫م‬ ٖ‫ت‬ََّٰ‫ن‬َ‫ج‬ َ‫و‬ ٞ‫ة‬َ‫ي‬ِّ‫ن‬‫ا‬َ‫د‬ ٞ‫ان‬ َ‫و‬ۡ‫ن‬ِّ‫ق‬ ‫ا‬َ‫ه‬ِّ‫ع‬ۡ‫ل‬َ‫ط‬ ‫ن‬ِّ‫م‬
َ‫و‬ ٖ‫َاب‬‫ن‬ ۡ‫ع‬َ‫أ‬َ‫ون‬ُ‫ت‬ۡ‫ي‬َّ‫ٱلز‬َ‫و‬ُّ‫ٱلر‬‫ه‬ِّ‫ب‬ ََٰ‫ش‬َ‫ت‬ُ‫م‬ َ‫ر‬ۡ‫َي‬‫غ‬ َ‫و‬ ‫ا‬ ٗ‫ه‬ِّ‫ب‬َ‫ت‬ ۡ‫ش‬ُ‫م‬ َ‫ان‬َّ‫م‬‫ا‬ ٓ‫و‬ُ‫ر‬ُ‫ٱنظ‬ِّ‫ه‬ ِّ‫ر‬َ‫م‬َ‫ث‬ َٰ‫ى‬َ‫ل‬ِّ‫إ‬ٓ‫ۦ‬َ‫ر‬َ‫م‬ۡ‫ث‬َ‫أ‬ ٓ‫ا‬َ‫ذ‬ِّ‫إ‬
ِّ‫ه‬ِّ‫ع‬ۡ‫ن‬َ‫ي‬ َ‫و‬ٓ‫ۦ‬َ‫ون‬ُ‫ن‬ِّ‫م‬ ۡ‫ؤ‬ُ‫ي‬ ٖ‫م‬ ۡ‫و‬َ‫ق‬ِّ‫ل‬ ٖ‫ت‬ََٰ‫ي‬ٓ َ‫ۡل‬ ۡ‫م‬ُ‫ك‬ِّ‫ل‬ََٰ‫ذ‬ ‫ي‬ِّ‫ف‬ َّ‫ن‬ِّ‫إ‬٩٩
Surah Al-Ancam 6:99
99. Dan Dialah yang menurunkan hujan dari langit lalu Kami tumbuhkan dengan air
hujan itu segala jenis tumbuh-tumbuhan, kemudian Kami keluarkan daripadanya
tanaman yang menghijau, Kami keluarkan pula dari tanaman itu butir-butir (buah)
yang bergugus-gugus dan dari pohon-pohon tamar (kurma), dari mayang-mayangnya
(Kami keluarkan) tandan-tandan buah yang mudah dicapai dan dipetik dan (Kami
jadikan) kebun-kebun dari anggur dan zaiton serta buah delima, yang bersamaan
(bentuk, rupa dan rasanya) dan yang tidak bersamaan. Perhatikanlah kamu kepada
buahnya apabila ia berbuah dan ketika masaknya. Sesungguhnya yang demikian itu
mengandungi tanda-tanda (yang menunjukkan kekuasaan Kami) bagi orang-orang
yang beriman.
Ternyata buah delima mempunyai banyak manfaat untuk manusia sama ada sebagai
buah-buahan mahupun dijadikan sebagai ubat penawar. Menurut Ibn Qayyim Al
Jauziyah, buah delima bersifat panas dan lembap, oleh sebab itu ia amat baik untuk
menguatkan perut, tekak, dada dan paru- paru kerana ia akan melegakan batuk.
Seperti mana sabda daripada Nabi Muhammad S.A.W daripada Ali dan Abu Nu'aim
yang bermaksud: "Buah delima dan kulitnya dapat menguatkan perut untuk
penghadaman". Jus buah delima dapat memberikan zat kepada tubuh badan serta
menyegarkan badan dan ia dapat dihadam dengan cepat kerana sifatnya yang ringan
dan akan mengeluarkan haba bersama dengan angin di dalam perut. Oleh sebab itu
buah delima tidak disarankan kepada mereka yang menghidap demam. Ia juga
bertindak sebagai penawar yang baik untuk cirit birit, anemia, tekanan darah tinggi
dan artritis. Di samping itu, buah delima dapat menguatkan jantung dan membantu
dalam fungsi saraf dan otot. Oleh kerana itulah, ia mampu menghilangkan rasa

8. keletihan. Di dalam perubatan homeopati pula, buah delima disarankan untuk
mengubat cirit birit, sakit telinga dan kurang lawas penghadaman. (Norkumala 2013)
3.6 Buah Tin
Satu lagi keistimewaan yang terkandung di dalam buah tiin ialah ianya dipercayai
mempunyai bahan yang boleh melawan kanser. Di dalam buah tiin mengandungi
‘polyphenols' yang tinggi yang bertindak sebagai antioksidan. Antioksidan amat
penting untuk tubuh badan kita kerana ia berfungsi menentang free radicals dalam
badan yang boleh menyebabkan berlakunya kanser. Di dalam kajian yang telah
dijalankan oleh J.A Vinson tersebut mendapati bahawa jumlah kandungan
‘polyphenol' dalam buah tiin adalah paling tinggi berbanding dengan buah- buahan
dan sayur- sayuran lain. Di samping itu, buah tiin juga mengandungi sebatian lain
yang menjadi bahan anti kanser iaitu ‘benzaldehyde' dan ‘coumarins'. ‘ Benzaldehyde'
telah terbukti mampu bertindak sebagai bahan anti tumor manakala ‘ coumarins'
adalah untuk merawat kulit dan kanser prostat. Mungkin sesetengah daripada kita
tidak pernah pun mengetahui akan keistimewaan dan kebaikan yang terdapat dalam
buah tiin, apatah lagi ianya terhad berada di pasaran tidak seperti buah- buahan lain.
Namun, seharusnya ia tidak perlu dijadikan alasan kerana ia juga terdapat juga di
pasaran Malaysia dan mampu diperolehi oleh sesiapa sahaja. (Norkumala 2013)
Di samping itu, kehadiran serat, kalium dan magnesium di dalam buah tiin dapat
mengurangkan serangan angin ahmar dan juga mampu mengawal tekanan darah
tinggi. Satu berita yang baik bagi pengidap penyakit darah tinggi kerana memakan
buah tiin boleh dijadikan amalan bagi mengurang dan mengawal penyakit tersebut.
Manakala bagi penyakit kencing manis, buah tiin juga didapati sesuai untuk golongan
tersebut kerana serat yang terdapat dalam buah tiin boleh memperlahankan proses
penyerapan glukosa di usus kecil. Gabungan zat yang terkandung dalam buah tiin iaitu
serat yang tinggi dan karbohidrat dalam bentuk yang ringkas iaitu glukosa dan
fruktosa mampu mengawal aras gula dalam darah seseorang. Sehubungan dengan itu,
Dr Oliver Alabaster, iaitu Pengarah Institut Pencegahan Penyakit di George
Washington University Medical Centre menyatakan bahawa jika seseorang
mengambil buah tiin sebenarnya telah mengambil makanan yang menjamin
kesihatannya dalam jangkamasa panjang. Maka, tidak hairanlah jika buah tiin diiktiraf

9. oleh pakar- pakar pemakanan pada hari ini sebagai makanan nutraseutikal (functional
food) kerana ia bukan sekadar mengandungi zat- zat yang berkhasiat malah lebih
daripada itu, ia bermanfaat bagi penjagaan kesihatan dan mampu mencegah serangan
penyakit- penyakit tertentu. Di samping itu, Lembaga Penasihat Buah Tiin di
California (California Fig Advisory Board) telah menggelarkan buah tiin sebagai
‘nature's most nearly perfect fruit' iaitu ‘buah yang hampir mencapai tahap
kesempurnaan secara semulajadi'. (Norkumala 2013)
4. Puasa
Umat Islam telah disyariatkan berpuasa pada bulan Ramadan. Ayat perintah berpuasa
ini telah turun pada tahun ke 2 Hijrah. Firman Allah SWT dalam Surah Al-Baqarah:
ُ‫ر‬ ۡ‫ه‬َ‫ش‬َ‫ن‬‫ا‬َ‫ض‬َ‫م‬َ‫ر‬‫ٱ‬ٓ‫ي‬ِّ‫ذ‬َّ‫ل‬ِّ‫ه‬‫ي‬ِّ‫ف‬ َ‫ل‬ ِّ‫نز‬ُ‫أ‬‫ٱ‬ُ‫ن‬‫ا‬َ‫ء‬ ۡ‫ر‬ُ‫ق‬ۡ‫ل‬َ‫ن‬ِّ‫م‬ ٖ‫ت‬ََٰ‫ن‬ِّ‫ي‬َ‫ب‬َ‫و‬ ِّ‫اس‬َّ‫ن‬‫ل‬ِّ‫ل‬ ‫ٗى‬‫د‬ُ‫ه‬‫ٱ‬َٰ‫ى‬َ‫د‬ُ‫ه‬ۡ‫ل‬َ‫و‬‫ٱ‬ِّ‫ان‬َ‫ق‬ ۡ‫ر‬ُ‫ف‬ۡ‫ل‬‫ن‬َ‫م‬َ‫ف‬
ُ‫م‬ُ‫ك‬‫ن‬ِّ‫م‬ َ‫د‬ِّ‫ه‬َ‫ش‬‫ٱ‬َ‫ر‬ ۡ‫ه‬َّ‫ش‬‫ل‬ُ‫د‬‫ي‬ ِّ‫ُر‬‫ي‬ َ‫َر‬‫خ‬ُ‫أ‬ ‫َّام‬‫ي‬َ‫أ‬ ۡ‫ن‬ِّ‫م‬ ٞ‫ة‬َّ‫د‬ِّ‫ع‬َ‫ف‬ ٖ‫َر‬‫ف‬َ‫س‬ َٰ‫ى‬َ‫ل‬َ‫ع‬ ۡ‫و‬َ‫أ‬ ‫ا‬ً‫ض‬‫ي‬ ِّ‫ر‬َ‫م‬ َ‫ن‬‫َا‬‫ك‬ ‫ن‬َ‫م‬َ‫و‬ ٌُۖ‫ه‬ ۡ‫م‬ُ‫ص‬َ‫ي‬ۡ‫ل‬َ‫ف‬
‫ٱ‬ُ َّ‫ّلل‬ُ‫م‬ُ‫ك‬ِّ‫ب‬‫ٱ‬َ‫ر‬ۡ‫ُس‬‫ي‬ۡ‫ل‬ُ‫م‬ُ‫ك‬ِّ‫ب‬ ُ‫د‬‫ي‬ ِّ‫ُر‬‫ي‬ َ‫َّل‬َ‫و‬‫ٱ‬َ‫ر‬ۡ‫س‬ُ‫ع‬ۡ‫ل‬‫وا‬ُ‫ل‬ِّ‫م‬ۡ‫ك‬ُ‫ت‬ِّ‫ل‬َ‫و‬‫ٱ‬َ‫ة‬َّ‫د‬ِّ‫ع‬ۡ‫ل‬‫وا‬ُ‫ر‬ِّ‫َب‬‫ك‬ُ‫ت‬ِّ‫ل‬َ‫و‬‫ٱ‬َ َّ‫ّلل‬ۡ‫م‬ُ‫ك‬َٰ‫ى‬َ‫د‬َ‫ه‬ ‫ا‬َ‫م‬ َٰ‫ى‬َ‫ل‬َ‫ع‬
َ‫ن‬‫و‬ُ‫ر‬ُ‫ك‬ۡ‫َش‬‫ت‬ ۡ‫م‬ُ‫ك‬َّ‫ل‬َ‫ع‬َ‫ل‬َ‫و‬٥٨٣
[Al Baqarah 2:185]
185. (Beberapa hari yang ditentukan itu ialah) bulan Ramadan, bulan yang di
dalamnya diturunkan (permulaan) Al Qur´an sebagai petunjuk bagi manusia dan
penjelasan-penjelasan mengenai petunjuk itu dan pembeda (antara yang hak dan yang
batil). Karena itu, barang siapa di antara kamu hadir (di negeri tempat tinggalnya) di
bulan itu, maka hendaklah ia berpuasa pada bulan itu, dan barang siapa sakit atau
dalam perjalanan (lalu ia berbuka), maka (wajiblah baginya berpuasa), sebanyak hari
yang ditinggalkannya itu, pada hari-hari yang lain. Allah menghendaki kemudahan
bagimu, dan tidak menghendaki kesukaran bagimu. Dan hendaklah kamu
mencukupkan bilangannya dan hendaklah kamu mengagungkan Allah atas petunjuk-
Nya yang diberikan kepadamu, supaya kamu bersyukur.

10. Puasa selain sebagai ibadah, ia juga merupakan salah satu cara pengendalian
makanan dan minuman serta mental, yang memberikan kesempatan kepada tubuh
terutama organ-organ dalaman (seperti perut, usus, hati, buah pinggang, pankreas dan
jantung) untuk melakukan detoksifikasi dan sel peremajaan. Menariknya, detoksifikasi
tersebut tidak perlu dilakukan dengan menjalani kaedah canggih ataupun mengambil
makanan tambahan dan ubat-ubatan tertentu. Melainkan, cukup hanya dengan
berpuasa. (Ramli 2014)
5. Penutup
Oleh itu, pengambilan biji-bijian yang sempurna, buah-buahan dan sayur-
sayuran yang diamalkan oleh Rasulullah s.a.w merupakan aturan yang baik untuk
mengekalkan kesihatan dan ia telah dibuktikan melalui kajian sains semasa kan
kelebihannya. Justeru itu, amalan pemakanan yang dipamerkan oleh Rasulullah
seharusnya diikuti dan dicontohi oleh semua peringkat umur demi kesihatan yang
mantap dan kelangsungan hidup yang bermutu.