3. ‫ﮔﺮﮔﺎن‬ ‫واﺣﺪ‬ ‫اﺳﻼﻣﯽ‬ ‫آزاد‬ ‫داﻧﺸﮕﺎه‬
‫ب‬
: ‫ﻫﻤﺎﯾﺶ‬ ‫ﻋﻠﻤﯽ‬ ‫ﮐﻤﯿﺘﻪ‬
‫اﺑﺮاﻫﯿﻤﯽ‬ ‫ﻋﺒﺪاﻟﻘﯿﻮم‬ ‫دﮐﺘﺮ‬
‫داداﺷﯽ‬ ‫ﻣﺤﻤﺪرﺿﺎ‬
‫ﻧﻮروزي‬ ‫ﻋﺠﻢ‬ ‫ﺣﺴﯿﻦ‬ ‫دﮐﺘﺮ‬
‫ﻧﺎﺻﺮي‬ ‫ﯾﻮﺳﻒ‬ ‫ﻣﺤﻤﺪ‬ ‫دﮐﺘﺮ‬
‫ﺣﺒﯿﺒﯽ‬ ‫ﺷﻬﺮوز‬ ‫ﻣﻬﻨﺪس‬
‫ﮐﺎﺑﻮﺳﯽ‬ ‫ﮐﺎﻣﯽ‬ ‫ﻣﻬﻨﺪس‬
‫ﺑﺮزوﮐﺎزراﻧﯽ‬ ‫ﻣﻬﻨﺪس‬
: ‫اﺟﺮاﯾﯽ‬ ‫ﻋﻮاﻣﻞ‬
‫ﻣﺤﺴﻨﯽ‬ ‫رﺿﺎﻋﻠﯽ‬ ‫دﮐﺘﺮ‬
‫ﻣﺎزﻧﺪراﻧﯽ‬ ‫ﻣﻌﺼﻮﻣﻪ‬ ‫دﮐﺘﺮ‬
‫ﭘﺮدﻟﯽ‬ ‫رﺿﺎ‬ ‫ﺣﻤﯿﺪ‬
‫ﺟﻠﯿﻠﯿﺎن‬ ‫ﺣﻤﯿﺪرﺿﺎ‬
‫ﻣﺤﻤﺪ‬‫ﻗﺎﺳﻤﯽ‬
‫ﻧﺼﺮاﷲ‬ ‫ﻧﻘﯽ‬‫ﻧﮋاد‬
‫ﻓﺮ‬ ‫ﮐﺎﻇﻤﯽ‬ ‫ﻏﻼﻣﺮﺿﺎ‬
‫ﺧﻀﺮي‬ ‫دروﯾﺶ‬ ‫ﻣﺤﻤﺪﻋﻠﯽ‬
‫ﺷﺎﯾﮕﺎن‬ ‫ﻫﺎدي‬
‫ﻃﺮاﺣﯽ‬‫ﻗﺎﺳﻤﯽ‬ ‫ﻣﺤﻤﺪ‬ : ‫آراﯾﯽ‬ ‫ﺻﻔﺤﻪ‬ ‫و‬ ‫ﺟﻠﺪ‬

4. ‫ﻃﺒﯿﻌﯽ‬ ‫ﻣﻨﺎﺑﻊ‬ ‫و‬ ‫ﮐﺸﺎورزي‬ ‫ﻧﻮﯾﻦ‬ ‫ﻫﺎي‬ ‫ﯾﺎﻓﺘﻪ‬ ‫ﻫﻤﺎﯾﺶ‬
‫ت‬
: ‫ﻣﻘﺪﻣﻪ‬
‫ﮔﯿﺘـﯽ‬ ‫ﻻﯾـﺰاﻟﺶ‬ ‫ﺗـﺪﺑﯿﺮ‬ ‫ﺑـﻪ‬ ‫ﮐـﻪ‬ ‫را‬ ‫ﻋـﺎﻟﻢ‬ ‫ﭘﺮوردﮔﺎر‬ ‫ﺳﭙﺎس‬ ‫و‬ ‫ﺣﻤﺪ‬
‫زﻧـﺪه‬ ‫ﯾﻌﻨﯽ‬ ‫ﺧﻮﯾﺶ‬ ‫ﻣﻮﻫﺒﺖ‬ ‫ﺑﺰرﮔﺘﺮﯾﻦ‬ ‫و‬ ‫ﺑﺨﺸﯿﺪ‬ ‫ﻫﺴﺘﯽ‬ ‫را‬ ‫ﭘﻬﻨﺎورﻣﺎن‬
‫را‬ ‫ﻫـﺎ‬ ‫ﻧﻌﻤـﺖ‬ ‫اﻧـﻮاع‬ ‫و‬ ‫داﺷـﺖ‬ ‫ارزاﻧﯽ‬ ‫ﻣﺎ‬ ‫ﺑﺮ‬ ‫را‬ ‫ﮐﺮدن‬ ‫زﻧﺪﮔﯽ‬ ‫و‬ ‫ﺑﻮدن‬
‫وﺟﻮ‬ ‫ﺗﺼﻮﯾﺮ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫زﻧﺪﮔﯽ‬ ‫اﯾﻦ‬ ‫ﺟﻬﺖ‬‫ﺷﺎﮐﺮﯾﻢ‬ ‫را‬ ‫ﻣﺘﻌﺎل‬ ‫ﺧﺪاوﻧﺪ‬ .‫ﮐﺸﯿﺪ‬ ‫د‬
‫در‬ ‫ﮐﻪ‬‫ﺳ‬‫ﺑﻠﻨﺪ‬ ‫ﻫﺎي‬ ‫ﮔﺎم‬ ‫ﺳﺎل‬ ،‫اﻋﻈﻢ‬ ‫ﭘﯿﺎﻣﺒﺮ‬ ‫ﺎل‬،‫ﻃﺮاﺣﯽ‬ ‫ﺳﺎل‬ ‫و‬ ‫ﮐﺎر‬ ‫ﺳﺎل‬
‫ﻫﻮﺷﻤﻨﺪاﻧﻪ‬،‫ﭘﮋوﻫﺸـﯽ‬ ‫ﻋﻠﻤـﯽ‬ ‫داﺧﻠﯽ‬ ‫ﻫﻤﺎﯾﺶ‬ ‫اوﻟﯿﻦ‬ ‫ﺑﺮﮔﺰاري‬ ‫ﺷﺎﻫﺪ‬
‫و‬ ‫ﻣﺎﻣﻮرﯾـﺖ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﺗﺎ‬ ‫ﻫﺴﺘﯿﻢ‬ ‫ﮔﺮﮔﺎن‬ ‫واﺣﺪ‬ ‫در‬ ‫ﻃﺒﯿﻌﯽ‬ ‫ﻣﻨﺎﺑﻊ‬ ‫و‬ ‫ﮐﺸﺎورزي‬
:‫ﻧﻤﺎﯾﯿﻢ‬ ‫ﻋﻤﻞ‬ ‫ﻓﺮﻣﻮده‬ ‫رﻫﺒﺮي‬ ‫ﻣﻌﻈﻢ‬ ‫ﻣﻘﺎم‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫رﺳﺎﻟﺘﯽ‬"‫ﻣ‬ ‫ﺷـﻤﺎ‬‫ﺎﻣﻮرﯾـﺪ‬
‫در‬ ‫را‬ ‫ﺷـﻤﺎ‬ ‫ﻧﺘﯿﺠـﻪ‬ ‫آن‬ ‫و‬ ‫آورﯾـﺪ‬ ‫ﺑﺪﺳـﺖ‬ ‫ﻧﺘﯿﺠـﻪ‬ ،‫ﮐﻨﯿﺪ‬ ‫ﻓﮑﺮ‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫اﯾﻦ‬ ‫ﺑﻪ‬
‫ﺑـﺮاي‬ ‫آن‬ ‫اﺳـﺎس‬ ‫ﺑﺮ‬ ‫و‬ ‫ﻧﻤﻮده‬ ‫ﯾﺎري‬ ‫ﻋﻠﻤﯽ‬ ‫آوردﻫﺎي‬ ‫دﺳﺖ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫رﺳﯿﺪن‬
.‫ﮐﻨﯿﺪ‬ ‫رﯾﺰي‬ ‫ﺑﺮﻧﺎﻣﻪ‬ ‫ﮐﺸﻮر‬"
‫ﻣﻘﺪ‬ ‫اﯾﻦ‬ ‫ﺑﺎ‬‫ﻣ‬‫ﺣﺪ‬ ‫در‬ ‫و‬ ‫اﻟﻬﯽ‬ ‫ﻟﻄﻒ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﮔﺮﮔﺎن‬ ‫واﺣﺪ‬ ‫راﺳﺘﺎ‬ ‫اﯾﻦ‬ ‫در‬ ‫و‬ ‫ﻪ‬
‫ﻣ‬ ‫و‬ ‫ﮐﺸـﺎورزي‬ ‫ﻫﻤـﺎﯾﺶ‬ ‫اوﻟـﯿﻦ‬ ‫ﺑﺮﮔـﺰاري‬ ‫ﺑﺎ‬ ‫ﺗﻮاﻧﺴﺘﻪ‬ ‫ﺧﻮد‬ ‫ﺗﻮان‬‫ﻨـﺎﺑﻊ‬
‫و‬ ‫ﻋﻤـﻞ‬ ‫ﺑـﺎ‬ ‫را‬ ‫ﻋﻠـﻢ‬ ،‫ﭘﮋوﻫﺸـﮕﺮان‬ ‫ﻫﺎي‬ ‫ﻓﻌﺎﻟﯿﺖ‬ ‫ﻋﺮﺿﻪ‬ ‫ﺿﻤﻦ‬ ‫ﻃﺒﯿﻌﯽ‬
‫در‬ ‫ﺑﺘﻮاﻧﻨـﺪ‬ ‫ﻣـﺎ‬ ‫ﻋﺰﯾـﺰ‬ ‫ﭘﮋوﻫﺸـﮕﺮان‬ ‫ﺗـﺎ‬ ‫ﺑﯿﺎﻣﯿﺰد‬ ‫اﻧﺪﯾﺸﺪن‬ ‫ﺑﺎ‬ ‫را‬ ‫داﻧﺴﺘﻦ‬
‫ﻋﻠﻮم‬ ‫ﻣﺨﺘﻠﻒ‬ ‫ﻫﺎي‬ ‫ﭘﺮوژه‬‫آن‬ ‫ﮐﺸﺎورزي‬‫ﺣـﻞ‬ ‫در‬ ‫ﺗـﺎ‬ ‫ﮔﺮﻓﺘﻪ‬ ‫ﮐﺎر‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫را‬
‫واﻗﻊ‬ ‫ﻣﻮﺛﺮ‬ ‫اﻗﺘﺼﺎدي‬ ‫و‬ ‫اﺟﺘﻤﺎﻋﯽ‬ ‫ﮐﻤﺒﻮدﻫﺎي‬ ‫و‬ ‫ﺑﺸﺮي‬ ‫ﺟﺎﻣﻌﻪ‬ ‫ﻣﺸﮑﻼت‬
.‫ﺷﻮد‬
‫ﮐﻨﮕﺮه‬ ‫دﺑﯿﺮ‬
‫ﺧﺎﻧﻢ‬‫ﻣﺎزﻧﺪراﻧﯽ‬ ‫دﮐﺘﺮ‬

5. ‫ﮔﺮﮔﺎن‬ ‫واﺣﺪ‬ ‫اﺳﻼﻣﯽ‬ ‫آزاد‬ ‫داﻧﺸﮕﺎه‬
‫ث‬
‫ﻓﻬﺮﺳﺖ‬
‫ﻣﻘﺎﻟﻪ‬ ‫ﻋﻨﻮان‬..............................................................‫ﺻﻔﺤﻪ‬
‫ﺗﺤﻤـﻞ‬ ‫اﯾﺠـﺎد‬ ‫ﺑﺮاي‬ ‫ژﻧﺘﯿﮏ‬ ‫ﻣﻬﻨﺪﺳﯽ‬ ‫و‬ ‫ﮐﻼﺳﯿﮏ‬ ‫اﺻﻼح‬ ‫ﻣﻘﺎﯾﺴﻪ‬
‫ﮔﯿﺎﻫﺎن‬ ‫در‬ ‫ﺧﺸﮑﯽ‬ ‫ﺗﻨﺶ‬ ‫ﺑﻪ‬
‫ﻣﯿﺮﻋﺮب‬ ‫ﻣﻬﺪي‬،‫ﻧﻮروزي‬ ‫ﻋﺠﻢ‬ ‫ﺣﺴﯿﻦ‬ ، ‫داداﺷﯽ‬ ‫رﺿﺎ‬ ‫ﻣﺤﻤﺪ‬...........................1
‫ﺑـﻪ‬ ‫ﻣﻘﺎوﻣـﺖ‬ ‫اﻓـﺰاﯾﺶ‬ ‫و‬ ‫آب‬ ‫ﮐﻤﺒـﻮد‬ ‫ﺑﺮاﺑـﺮ‬ ‫در‬ ‫ﮔﯿﺎﻫﺎن‬ ‫واﮐﻨﺸﻬﺎي‬
‫ﺧﺸﮑﯽ‬
‫ﻧﻮروز‬ ‫ﻋﺠﻢ‬ ‫ﺣﺴﯿﻦ‬ ، ‫داداﺷﯽ‬ ‫رﺿﺎ‬ ‫ﻣﺤﻤﺪ‬‫ﻣﯿﺮﻋﺮب‬ ‫ﻣﻬﺪي‬ ، ‫ي‬...........................3
‫ﮔﯿﺎﻫﺎن‬ ‫در‬ ‫ﺧﺸﮑﯽ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﻣﻘﺎوﻣﺖ‬ ‫ﻣﻮﻟﮑﻮﻟﯽ‬ ‫اﺳﺎس‬
‫ﻣﯿﺮﻋﺮب‬ ‫ﻣﻬﺪي‬ ،‫ﻧﻮروزي‬ ‫ﻋﺠﻢ‬ ‫ﺣﺴﯿﻦ‬ ،‫داداﺷﯽ‬ ‫رﺿﺎ‬ ‫ﻣﺤﻤﺪ‬.............................5
‫ﻣﯿﺰان‬ ‫ﺗﻐﯿﯿﺮات‬‫ﭘﺮوﻟﯿﻦ‬‫ﺳـﻮﯾﺎ‬ ‫وارﯾﺘـﻪ‬ ‫دو‬ ‫ﻣﻮرﻓﻮﻟﻮژﯾﮑﯽ‬ ‫ﺳﺎزﮔﺎري‬ ‫و‬
‫و‬ ‫)ﭘﺮﺷﯿﻨﮓ‬DPX‫آﺑﯽ‬ ‫ﺗﻨﺶ‬ ‫ﺗﺤﺖ‬ (
‫زاده‬ ‫ﻣﺪرس‬ ‫ﺣﺴﻦ‬،‫رﺿﺎﯾﯽ‬ ‫ﻋﻠﯽ‬ ‫ﻣﺤﻤﺪ‬،‫ﻗﺮﺑﺎﻧﻠﯽ‬ ‫ﻟﻘﺎ‬ ‫ﻣﻪ‬...................................7
‫ﭘﯿﺸ‬ ‫ﻋﺎﻣﻞ‬ ‫ﻣﯿﮕﻮ‬‫ﻗﻠﺒـﯽ‬ ‫ﺑﯿﻤﺎرﯾﻬﺎي‬ ‫از‬ ‫ﮕﯿﺮي‬-‫ﺳـﺮﻃﺎن‬ ‫و‬ ‫ﻋﺮوﻗـﯽ‬‫و‬
‫آن‬ ‫ﺧﺎرﺟﯽ‬ ‫و‬ ‫داﺧﻠﯽ‬ ‫ﺑﺎزار‬
‫ﻧﺎزي‬ ‫ﻧﺎز‬ ‫آي‬....................................................................................................9
‫ﺷﺪت‬ ‫اﺛﺮ‬‫ﺑﺮ‬ ‫ﭘﺎﯾﯿﻦ‬ ‫ﻧﻮري‬ ‫ﻫﺎي‬Chlorella vulgaris
‫ام‬‫ﺷﮑﺮوي‬ ‫ﺷﺎدﻣﺎن‬ ،‫ﺳﺎﻃﻌﯽ‬ ‫آرﯾﻦ‬ ،‫ﮐﺮﯾﻤﯽ‬ ‫اﻟﺒﻨﯿﻦ‬..........................................10
‫رﺷـﺪ‬ ‫ﺑﺮ‬ ‫ﺗﺎرﯾﮑﯽ‬ ‫و‬ ‫ﻧﻮر‬ ‫اﺛﺮ‬Clorella vulgaris‫ﻋـﺪم‬ ‫ﺷـﺮاﯾﻂ‬ ‫در‬
‫ﺗﻠﻘﯿﺢ‬CO2
‫ام‬،‫ﮐﺮﯾﻤﯽ‬ ‫اﻟﺒﻨﯿﻦ‬‫ﺷﮑﺮوي‬ ‫ﺷﺎدﻣﺎن‬ ،‫ﺳﺎﻃﻌﯽ‬ ‫آرﯾﻦ‬..........................................12
‫ﺗﻨﺶ‬ ‫ﺷﺮاﯾﻂ‬ ‫ﺗﺤﺖ‬ ‫ﺑﺎﻏﺒﺎﻧﯽ‬ ‫ﮔﯿﺎﻫﺎن‬ ‫در‬ ‫ﭘﯿﻮﻧﺪ‬ ‫ﻧﻘﺶ‬
‫ﻣﻄﻠﻮب‬ ‫زﻫﺮا‬ ،‫ﻣﯿﻘﺎﻧﯽ‬ ‫ﺑﻬﺰاد‬..........................................................................14

6. ‫ﻃﺒﯿﻌﯽ‬ ‫ﻣﻨﺎﺑﻊ‬ ‫و‬ ‫ﮐﺸﺎورزي‬ ‫ﻧﻮﯾﻦ‬ ‫ﻫﺎي‬ ‫ﯾﺎﻓﺘﻪ‬ ‫ﻫﻤﺎﯾﺶ‬
‫ج‬
‫ﮐـﻮﻫﯽ‬ ‫اﮐﻠﯿـﻞ‬ ‫داروﯾـﯽ‬ ‫ﺧـﻮاص‬ ‫ﺑﺮرﺳـﯽ‬L.)(Rosmarinus
officinalis‫ﺻـﻨﺎﯾﻊ‬ ‫در‬ ‫اﺳـﺘﻔﺎده‬ ‫و‬ ‫ﻣﻮﺛﺮه‬ ‫ﻣﻮاد‬ ‫اﺳﺘﺨﺮاج‬ ‫ﺟﻬﺖ‬
‫ﮔﻠﺴﺘﺎن‬ ‫اﺳﺘﺎن‬ ‫در‬ ‫داروﯾﯽ‬
‫ﻣﺎ‬ ‫ﻣﻌﺼﻮﻣﻪ‬ ،‫اوﻧﻖ‬ ‫ﺧﺪﯾﺠﻪ‬ ‫ﺑﯽ‬ ‫ﺑﯽ‬‫زﻧﺪراﻧﯽ‬......................................................15
‫ﮐﻠـﻢ‬ ‫داروﯾـﯽ‬ ‫ﺧـﻮاص‬ ‫ﺑﺮرﺳﯽ‬)( Brassica oleracea L.‫ﺑـﻪ‬
‫ﺳﺮﻃﺎن‬ ‫درﻣﺎن‬ ‫در‬ ‫ﮔﻠﺴﺘﺎن‬ ‫اﺳﺘﺎن‬ ‫زراﻋﯽ‬ ‫ﮔﻮﻧﻪ‬ ‫ﻋﻨﻮان‬
‫ﻣﺎزﻧﺪراﻧﯽ‬ ‫ﻣﻌﺼﻮﻣﻪ‬ ،‫اوﻧﻖ‬ ‫ﺧﺪﯾﺠﻪ‬ ‫ﺑﯽ‬ ‫ﺑﯽ‬......................................................17
‫ﺑﺮرﺳﯽ‬‫داروﯾﯽ‬ ‫ﺧﻮاص‬‫ﮔﻮن‬ ‫واﺗﻨﻮﻓﺎرﻣﺎﮐﻮﻟﻮژي‬)L.Astragalus
membranaceus(‫اﺳــﺘﺎن‬ ‫ﻣــﺰارع‬ ‫در‬ ‫اﻧﺒــﻮه‬ ‫ﮐﺸــﺖ‬ ‫ﺟﻬــﺖ‬
‫ﮔﻠﺴﺘﺎن‬
‫ﻣﺎزﻧﺪراﻧﯽ‬ ‫ﻣﻌﺼﻮﻣﻪ‬ ،‫اوﻧﻖ‬ ‫ﺧﺪﯾﺠﻪ‬ ‫ﺑﯽ‬ ‫ﺑﯽ‬..................................................19
‫ذرت‬ ‫ﻣﻌﻤﻮﻟﯽ‬ ‫ﺳﯿﺎﻫﮏ‬ ‫ﺑﯿﻤﺎري‬ ‫ﺑﺎ‬ ‫آﺷﻨﺎﯾﯽ‬
‫ﻣﺆﻣﻨﯽ‬ ‫ﺣﺎﻓﻆ‬..............................................................................................21
‫ﮔﯿﺎﻫﺎن‬ ‫رﺷﺪ‬ ‫ﺑﺮ‬ ‫ﺷﻮري‬ ‫ﺗﻨﺶ‬ ‫ﺗﺎﺛﯿﺮ‬
‫داداﺷﯽ‬ ‫ﻣﺤﻤﺪرﺿﺎ‬ ،‫ﻧﻮروزي‬ ‫ﻋﺠﻢ‬ ‫ﺣﺴﯿﻦ‬ ،‫ﻧﮋاد‬ ‫ﺣﺎﺗﻢ‬ ‫ﻣﺼﻄﻔﯽ‬.......................22
‫ـﮏ‬‫ـ‬‫ﺟﻠﺒـ‬ ‫ـﻮم‬‫ـ‬‫آﻣﻮﻧﯿـ‬ ‫ـﺰش‬‫ـ‬‫رﯾـ‬ ‫ـﺮون‬‫ـ‬‫ﺑـ‬ ‫و‬ ‫ـﺪ‬‫ـ‬‫رﺷـ‬ ‫ـﺎن‬‫ـ‬‫اﻣﮑـ‬ ‫ـﯽ‬‫ـ‬‫ﺑﺮرﺳـ‬
‫ﺳـﺒﺰ‬Dunaliella sp.‫ﻣ‬ ‫و‬ ‫ﺷـﻮري‬ ‫ﻫـﺎي‬ ‫ﺗـﻨﺶ‬ ‫در‬‫ﺤـﺪودﯾﺖ‬
CO2‫در‬ ‫اﺳــﺘﻔﺎده‬ ‫ﻣﻨﻈــﻮر‬ ‫ﺑــﻪ‬ ‫ﭘــﺎﯾﯿﻦ‬ ‫ﻧــﻮري‬ ‫ﺷــﺮاﯾﻂ‬ ‫در‬
‫ﺑﯿﻮﺗﮑﻨﻮﻟﻮژي‬
‫ﺻﻔﺎﯾﯽ‬ ‫ﻣﺮﯾﻢ‬ ،‫ﺷﺎدﻣﺎن‬ ‫ﺷﮑﺮوي‬ ،‫آرﯾﻦ‬ ‫ﺳﺎﻃﻌﯽ‬ ،‫زﻫﺮا‬ ‫ﮐﻠﺒﺎدي‬ ‫ﺣﺴﯿﻨﯽ‬............24
‫ﻓﻨﻮﻟﻮژي‬ ‫ﺑﺮرﺳﯽ‬3‫ﮔﺮﮔﺎن‬ ‫ﺷﻤﺎل‬ ‫اراﺿﯽ‬ ‫در‬ ‫ﺷﻮرزي‬ ‫ﮔﻮﻧﻪ‬
‫ﺑﺨﺸﯽ‬ ‫ﺳﭙﯿﺪه‬.................................................................................................26
‫ﺳــﺎزﮔﺎري‬‫دﺷــﺖ‬ ‫در‬ ‫ﺷــﻮرزي‬ ‫ﮔﻮﻧــﻪ‬ ‫دو‬ ‫ﻣﻮرﻓﻮﻟــﻮژﯾﮑﯽ‬ ‫ﻫــﺎي‬
‫اﯾﻨﭽﻪ‬‫ﺑﺮون‬
‫ﺑﺨﺸﯽ‬ ‫ﺳﭙﯿﺪه‬..................................................................................................27

7. ‫ﮔﺮﮔﺎن‬ ‫واﺣﺪ‬ ‫اﺳﻼﻣﯽ‬ ‫آزاد‬ ‫داﻧﺸﮕﺎه‬
‫ح‬
‫ـﺎرچ‬‫ـ‬‫ﻗـ‬ ‫ـﯽ‬‫ـ‬‫ﺑﺮرﺳـ‬sclerotina sclerotiorum‫در‬‫ـﯿﺪﮔﯽ‬‫ـ‬‫ﭘﻮﺳـ‬
‫اﺳﮑﻠﺮوﺗﯿﻨﯿﺎﺋﯽ‬)Sclerotinia rot(‫ﮐﻠﺰا‬
‫ﻣﯿﺮﮐﺮﯾﻤﯽ‬ ‫ﺳﺎدات‬ ‫ﺳﮑﯿﻨﻪ‬.............................................................................29
‫ﺳﻮﯾﺎ‬ ‫ﻧﻤﺎﺗﺪﮐﯿﺴﺖ‬Soybean Cyst Nematode
‫ﻫﺎدﯾﺎن‬ ‫ﺷﺮوﯾﻦ‬............................................................................................30
‫ﻣﻮز‬ ‫ﮔﯿﺎﻫﺸﻨﺎﺳﯽ‬
‫ﺣﺒﯿﺒﯽ‬ ‫ﻣﻬﻨﺪس‬،‫ﻗﻠﯿﭽﻠﯽ‬ ‫ﻓﺎﻃﻤﻪ‬..................................................................32
‫ﺳـﯿﺎﻧﻮﺑﺎﮐﺘﺮﯾﻮم‬ ‫ﺗﻮاﻧﻤﻨـﺪي‬ ‫ﺑﺮرﺳﯽ‬Nostoc sp.‫ﺑﯿﻮﺗﮑﻨﻮﻟـﻮژي‬ ‫در‬
‫آزﻣﺎﯾﺸﮕﺎﻫﯽ‬ ‫ﺷﺮاﯾﻂ‬ ‫در‬ ‫ﮐﺸﺎورزي‬
‫ﺷﮑﺮوي‬ ‫ﺷﺎدﻣﺎن‬ ،‫ﺻﻔﺎﯾﯽ‬ ‫ﻣﺮﯾﻢ‬ ،‫ﻋﻠﻤﺎﯾﯽ‬ ‫ﻣﺤﺴﻦ‬ ،‫ﻟﻄﯿﻔﯽ‬ ‫اﻣﯿﺮ‬ ‫ﻓﺮﯾﺒﺎ‬.............33
‫ﺳﯿﺎﻧﻮﺑﺎﮐﺘﺮﯾﻮم‬ ‫ﺧﻮﮔﯿﺮي‬Nostoc sp.‫اﮐﺴﯿﺪ‬ ‫دي‬ ‫ﺗﻮأم‬ ‫ﺗﻐﯿﯿﺮات‬ ‫ﺑﻪ‬
‫و‬ ‫ﮐــﺮﺑﻦ‬pH‫ﺗﻮاﻧﻤﻨــﺪي‬ ‫ﺗﻌﯿــﯿﻦ‬ ‫ﺑــﺮاي‬ ‫ﻋــﺎﻣﻠﯽ‬ ‫ﻋﻨــﻮان‬ ‫ﺑــﻪ‬
‫ـﺎﻟﯿﺰارﻫﺎ‬‫ـ‬‫ﺷ‬ ‫ـﯿﺎﻧﻮﺑﺎﮐﺘﺮﯾﺎي‬‫ـ‬‫ﺳ‬ ‫ـﺎورزي‬‫ـ‬‫ﮐﺸ‬ ‫ـﻮژي‬‫ـ‬‫ﺑﯿﻮﺗﮑﻨﻮﻟ‬‫ـﺘﺎن‬‫ـ‬‫اﺳ‬ ‫ي‬
‫ﮔﻠﺴﺘﺎن‬
‫ﺷﮑﺮوي‬ ‫ﺷﺎدﻣﺎن‬ ،‫ﺻﻔﺎﯾﯽ‬ ‫ﻣﺮﯾﻢ‬ ،‫ﻋﻠﻤﺎﯾﯽ‬ ‫ﻣﺤﺴﻦ‬ ،‫ﻟﻄﯿﻔﯽ‬ ‫اﻣﯿﺮ‬ ‫ﻓﺮﯾﺒﺎ‬.............34
‫ﺳـﯿﺎﻧﻮﺑﺎﮐﺘﺮﯾﻮم‬ ‫ﻣﻌﺮﻓـﯽ‬Fischerella ambigua (Nageli)
Gomont‫ﻋﻨــﻮان‬ ‫ﺑــﻪ‬ ‫ﮔﻠﺴــﺘﺎن‬ ‫اﺳــﺘﺎن‬ ‫از‬ ‫ـﺪه‬‫ـ‬‫ﺷ‬ ‫آوري‬ ‫ﺟﻤــﻊ‬
‫ﺑﯿﻮﻟﻮژﯾﮏ‬ ‫آﻏﺎزﮔﺮﻫﺎي‬ ‫از‬ ‫اﺳﺘﻔﺎده‬ ‫ﺟﻬﺖ‬ ‫ﺗﻮاﻧﻤﻨﺪ‬ ‫ﮐﺎﻧﺪﯾﺪاي‬
‫ﮐﺘﻮﻟﯽ‬ ‫ﺻﻔﺎﯾﯽ‬ ‫ﻣﺮﯾﻢ‬،‫ﻋﻠﻤـﺎﯾﯽ‬ ‫ﻣﺤﺴﻦ‬ ،‫ﻟﻄﯿﻔـﯽ‬ ‫اﻣﯿـﺮ‬ ‫ﻓﺮﯾﺒـﺎ‬،‫ﺣﺴـﯿﻨﯽ‬ ‫زﻫـﺮا‬ ،‫ﻧـﺪا‬
‫ﺳﻠﻄﺎﻧﯽ‬،‫ﺷﮑﺮوي‬ ‫ﺷﺎدﻣﺎن‬.........................................................................36
‫ﻣﻨﻈـﻮر‬ ‫ﺑـﻪ‬ ‫ﺗﺮﯾﮑﻮﮔﺮاﻣـﺎ‬ ‫ﭘﺎراﯾﺘﻮﺋﯿـﺪ‬ ‫زﻧﺒـﻮر‬ ‫اﻧﺒـﻮه‬ ‫ﺗﮑﺜﯿـﺮ‬ ‫و‬ ‫ﭘﺮورش‬
‫ﭘﻨﺒﻪ‬ ‫و‬ ‫ﺑﺮﻧﺞ‬ ‫ﻣﺰارع‬ ‫اﻓﺎت‬ ‫ﻋﻠﯿﻪ‬ ‫ﺑﯿﻮﻟﻮژﯾﮑﯽ‬ ‫ﻣﺒﺎرزه‬
‫ﭘﻮر‬ ‫اﺳﻤﺎﻋﯿﻞ‬ ‫اﻓﺸﯿﻦ‬ ،‫اﺑﺮاﻫﯿﻤﯿﺎن‬ ‫ﻣﻌﺼﻮﻣﻪ‬....................................................38
‫ﺑﺎﻓﺖ‬ ‫از‬ ‫ﻣﺸﺨﺼﯽ‬ ‫ﺗﻐﯿﯿﺮات‬ ‫و‬ ‫ﮐﻨﻨﺪه‬ ‫ﺗﺴﺮﯾﻊ‬‫ودر‬ ‫اﺳـﯿﺪ‬ ‫آﺑﺴﺰﯾﮏ‬ ‫در‬
‫ﺟﻮ‬ ‫ﺑﺮﮔﻬﺎي‬ ‫در‬ ‫ﺷﻮري‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﭘﺎﺳﺦ‬ ‫در‬ ‫رﺷﺪ‬ ‫ﺳﺮﻋﺖ‬
‫ﺷﺮﺑﺘﯽ‬ ‫ﻣﻬﺮان‬.............................................................................................40

8. ‫ﻃﺒﯿﻌﯽ‬ ‫ﻣﻨﺎﺑﻊ‬ ‫و‬ ‫ﮐﺸﺎورزي‬ ‫ﻧﻮﯾﻦ‬ ‫ﻫﺎي‬ ‫ﯾﺎﻓﺘﻪ‬ ‫ﻫﻤﺎﯾﺶ‬
‫خ‬
‫ﺟﻬﺎﻧﯽ‬ ‫ﮐﺸﺎورزي‬ ‫و‬ ‫ﺗﺮارﯾﺨﺘﻪ‬ ‫ﮔﯿﺎﻫﺎن‬
‫ﺑﻬﺮوز‬ ‫آﯾﺪﯾﻦ‬ ، ‫ﺟﻮﯾﻨﯽ‬ ‫ﻣﺮﺗﻀﯽ‬......................................................................42
‫اﻓﺸﺎﻧﯽ‬ ‫ﮔﺮوه‬ ‫ﺑﯿﻮﻟﻮژي‬ ‫و‬ ‫ﮐﯿﻮي‬
‫ﺣﺒﯿﺒﯽ‬ ‫ﺷﻬﺮوز‬.................................................................................................43
‫ﻫﺮز‬ ‫ﻫﺎي‬ ‫ﻋﻠﻒ‬ ‫ﻓﻮاﺋﺪ‬
‫اﯾﺰدﻓﺮ‬ ‫ﻓﺨﺎري،ﻣﻬﺪي‬ ‫ﺣﺴﯿﻦ‬........................................................................46
‫ﺑﺮﻧﺞ‬ ‫اﺻﻼح‬ ‫اﺻﻮل‬
‫ﻓﺨﺎر‬ ‫ﺣﺴﯿﻦ‬،‫ي‬‫ﺟ‬،‫ﺧﺪﯾﻮر‬ ‫ﻤﺸﯿﺪ‬‫ا‬،‫ﻗﺮﯾﺸﯽ‬ ‫ﺑﺮاﻫﯿﻢ‬،‫ﯾﺎﻣﭙﯽ‬ ‫اﺳﻤﺎﻋﯿﻞ‬‫ﻣ‬‫اﯾﺰد‬ ‫ﻬﺪي‬‫ﻓ‬‫ﺮ‬........47
‫ﺧﯿﺎر‬
‫اﯾﺰدﻓﺮ‬ ‫ﻣﻬﺪي‬ ،‫ﺣﺴﯿﻨﯽ‬ ‫ﻗﺎﺳﻢ‬ ‫ﺳﯿﺪ‬ ،‫ﻓﺨﺎري‬ ‫ﺣﺴﯿﻦ‬........................................49
‫آﻟﺘﺮﻧﺎرﯾـﺎ‬ ‫ﻗـﺎرچ‬ ‫ـﻪ‬‫ـ‬‫ﮔﻮﻧ‬ ‫ﺳـﻪ‬ ‫ﺑﺮرﺳـﯽ‬)Alternaria(‫ـﻮﺧﺘﮕﯽ‬‫ـ‬‫ﺳ‬ ‫در‬
‫ﮐﻠﺰا‬ ‫آﻟﺘﺮﻧﺎرﯾﺎﺋﯽ‬)Alternaria Blight(
‫ﻣﯿﺮﮐﺮﯾﻤﯽ‬ ‫ﺳﺎدات‬ ‫ﺳﮑﯿﻨﻪ‬...........................................................................50
‫ﻣﻨﺎﻃﻖ‬ ‫ﻣﺮاﺗﻊ‬ ‫در‬ ‫ﮐﺮﺑﻦ‬ ‫ﺗﺮﺳﯿﺐ‬‫راﻫﮑـﺎري‬ ‫ﺧﺸـﮏ‬ ‫ﻧﯿﻤـﻪ‬ ‫و‬ ‫ﺧﺸﮏ‬
‫ﺟﻮ‬ ‫در‬ ‫ﮔﺎزﮐﺮﺑﻨﯿﮏ‬ ‫ﻣﯿﺰان‬ ‫ﮐﺎﻫﺶ‬ ‫ﺟﻬﺖ‬
‫ﭼﺎﻟﯽ‬ ‫اﺗﺮك‬ ‫ﻋﺒﺪاﻟﻨﺎﺻﺮ‬................................................................................52
‫ﻋﻮاﻣﻞ‬‫ﻣﻮﺛﺮ‬‫در‬‫ﺟﻮ‬ ‫و‬ ‫ﮔﻨﺪم‬ ‫در‬ ‫داﻧﻪ‬ ‫رﯾﺰش‬ ‫و‬ ‫ورس‬
‫ﻧﻮروزي‬ ‫ﻋﺠﻢ‬ ‫ﺣﺴﯿﻦ‬ ،‫ﻣﺤﻤﺪرﺿﺎداداﺷﯽ‬ ،‫زاده‬ ‫ﮔﻠﻮي‬ ‫ﻣﻬﺪي‬.........................54
‫ﻧﺒﺎﺗﺎت‬ ‫اﺻﻼح‬ ‫در‬ ‫ﺟﻨﯿﻦ‬ ‫ﮐﺸﺖ‬ ‫ﮐﺎرﺑﺮد‬
‫ﺻﻔﺮﭘﻮر‬ ‫ﺳﻌﯿﺪ‬ ،‫ﻣﺤﻤﺪرﺿﺎداداﺷﯽ‬ ،‫زاده‬ ‫ﮔﻠﻮي‬ ‫ﻣﻬﺪي‬.....................................56
‫ﻧﺒﺎﺗﺎت‬ ‫اﺻﻼح‬ ‫در‬ ‫آن‬ ‫ﮐﺎرﺑﺮد‬ ‫و‬ ‫ﺑﺎﻓﺖ‬ ‫ﮐﺸﺖ‬
‫ﮐﺎزراﻧﯽ‬ ‫ﺑﺮزو‬ ،‫ﻣﺤﻤﺪرﺿﺎداداﺷﯽ‬ ،‫زاده‬ ‫ﮔﻠﻮي‬ ‫ﻣﻬﺪي‬......................................57
‫ﺧﻮراﮐﯽ‬ ‫ﻗﺎرچ‬
‫ﻧﻮروزي‬ ‫ﻋﺠﻢ‬ ‫ﺣﺴﯿﻦ‬ ،‫داداﺷﯽ‬ ‫رﺿﺎ‬ ‫ﻣﺤﻤﺪ‬ ،‫ﺣﺒﯿﺒﯽ‬ ‫ﺷﻬﺮوز‬ ،‫ﻣﻠﮏ‬ ‫ﻧﻌﻤﺘﯽ‬ ‫ﻣﺤﻤﺪ‬..........58
‫ﻓﺮﻧﮕﯽ‬ ‫ﻧﺨﻮد‬)Been(
‫ﻗﺎﺳﻤﯽ‬ ‫ﻣﺤﻤﺪ‬................................................................................................60

9. ‫ﮔﺮﮔﺎن‬ ‫واﺣﺪ‬ ‫اﺳﻼﻣﯽ‬ ‫آزاد‬ ‫داﻧﺸﮕﺎه‬
‫د‬
‫ﮔﻠﺪﻫﯽ‬ ‫ﮐﻨﺘﺮل‬
‫آﻟﻮﺳﺘﺎﻧﯽ‬ ‫اﺑﻮاﻟﻘﺎﺳﻢ‬‫دﮐﺘﺮ‬ ،‫د‬ ‫رﺿﺎ‬ ‫ﻣﺤﻤﺪ‬،‫اداﺷﯽ‬‫ﺣﺴﯿﻦ‬ ‫دﮐﺘﺮ‬،‫ﻧـﻮروزي‬ ‫ﻋﺠﻢ‬‫ﺑـﺮزو‬
‫ﮐﺎزراﻧﯽ‬......................................................................................................60
‫ﮔﯿﺎﻫﺎن‬ ‫رﺷﺪ‬ ‫روي‬ ‫ﺑﺮ‬ ‫آﻟﻠﻮﭘﺎﺗﯽ‬ ‫ﺗﺎﺛﯿﺮ‬
‫ﻋﺠﻢ‬ ‫ﺣﺴﯿﻦ‬ ، ‫ﻋﺒﺎﺳﯽ‬ ‫ﺳﻠﻤﺎن‬‫ﮐﺎزراﻧﯽ‬ ‫ﺑﺮزو‬ ، ‫داداﺷﯽ‬ ‫ﻣﺤﻤﺪرﺿﺎ‬ ، ‫ﻧﻮروزي‬.....62
‫و‬ ‫ﮐﺸــﺎورزي‬ ‫ﭘﺴــﻤﺎﻧﺪه‬ ‫ﻣﯿــﺰان‬ ‫ﺑﺮرﺳــﯽ‬‫ﮔﯿــﺎه‬ ‫ﺑــﺎ‬ ‫آن‬ ‫ﻣﻘﺎﯾﺴــﻪ‬
‫ﺳﺰﺑﺎﻧﯿﺎآﮐﯿﻮﻻﺗﺎ‬)Sesbani aculeate(‫ﺻﻨﻌﺖ‬ ‫در‬ ‫اﺳﺘﻔﺎده‬ ‫ﻗﺎﺑﻞ‬
‫ﺳﻠﻮﻟﺰي‬
‫ﺳﺮاﯾﯿﺎن‬ ‫رﺿﺎ‬ ‫دﮐﺘﺮاﺣﻤﺪ‬ ، ‫ﮐﺎﻣﺮاﻧﯽ‬ ‫ﺳﻌﯿﺪ‬ ، ‫ﮐﺎﻣﺮاﻧﯽ‬ ‫ﻣﻈﻔﺮ‬...............................63
‫زﯾﺮزﻣﯿﻨـﯽ‬ ‫و‬ ‫ﻫـﻮاﯾﯽ‬ ‫ﻫـﺎي‬ ‫اﻧـﺪام‬ ‫در‬ ‫ﻗﻨﺪ‬ ‫و‬ ‫ﭘﺮوﺗﺌﯿﻦ‬ ‫ﻣﯿﺰان‬ ‫ﺑﺮرﺳﯽ‬
‫ﮐﻠﺰا‬ ‫آﺑﯽ‬ ‫ﻋﺼﺎره‬ ‫ﻣﺨﺘﻠﻒ‬ ‫ﻫﺎي‬ ‫ﻏﻠﻈﺖ‬ ‫ﺗﺎﺛﯿﺮ‬ ‫ﺗﺤﺖ‬ ‫ﺳﻮﯾﺎ‬
،‫ﻧﯿﺎﮐﺎن‬ ‫ﻣﺮﯾﻢ‬ ‫دﮐﺘﺮ‬ ،‫اﺣﻤﺪي‬ ‫اﻋﻈﻢ‬‫دﮐﺘﺮ‬‫ﻧﻮري‬ ‫ﻋﺒﺎﺳﻌﻠﯽ‬‫ﻧﯿ‬‫ﺎ‬.............................65
‫د‬ ‫ﺗﮑﻨﻮﻟـﻮژي‬ ‫ﻧـﺎﻧﻮ‬ ‫ﮐﺎرﺑﺮدﻫـﺎي‬ ‫ﺑـﻪ‬ ‫اﺟﻤﺎﻟﯽ‬ ‫ﻧﮕﺎﻫﯽ‬‫و‬ ‫ﮐﺸـﺎورزي‬ ‫ر‬
‫ﺗﻐﺬﯾﻪ‬
‫اﻇﻬﺮي‬ ‫اﻣﯿﺪ‬،‫ﻧﻮرﯾﺎن‬ ‫ﻣﺮﺗﻀﯽ‬.......................................................................67
‫اﺧﻼﻗـﯽ‬ ‫و‬ ‫ﺣﻘـﻮﻗﯽ‬ ،‫اﺟﺘﻤـﺎﻋﯽ‬ ‫ﻣﺴـﺎﺋﻞ‬ ‫و‬ ‫زﯾﺴـﺘﯽ‬ ‫اﯾﻤﻨﯽ‬ ‫ﭘﺮوﺗﮑﻞ‬
‫ﻣﺰارع‬ ‫در‬ ‫ﺗﺮارﯾﺨﺖ‬ ‫ﮔﯿﺎﻫﺎن‬ ‫ﺳﺎزي‬ ‫رﻫﺎ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﻣﺮﺑﻮط‬
‫داداﺷﯽ‬ ‫ﻣﺤﻤﺪرﺿﺎ‬ ، ‫ﮐﺎزراﻧﯽ‬ ‫ﺑﺮزو‬.................................................................68
‫ﭘﺮﺗﺎﺑﯽ‬ ‫زﯾﺴﺖ‬ ‫روش‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﺑﺮﻧﺞ‬ ‫ﺗﺮارﯾﺰش‬ ‫و‬ ‫ﮐﺎﻟﻮس‬ ‫اﻟﻘﺎي‬
‫داداﺷﯽ‬ ‫ﻣﺤﻤﺪرﺿﺎ‬ ،‫ﮐﺎزراﻧﯽ‬ ‫ﺑﺮزو‬..................................................................69
‫آن‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﮔﯿﺎﻫﺎن‬ ‫ﭘﺎﺳﺦ‬ ‫ﭼﮕﻮﻧﮕﯽ‬ ‫و‬ ‫ﻧﻮري‬ ‫ﺗﻨﺶ‬
‫ﻧﯿﺎﮐﺎن‬ ‫ﻣﺮﯾﻢ‬ ، ‫آرودي‬ ‫ﻣﺤﺒﻮﺑﻪ‬........................................................................70
‫ﻫﻤﺴﺎﻧﻪ‬‫ژن‬ ‫ﺳﺎزي‬‫ﻫﺎ‬
‫ﺗﻔﮑﺮ‬ ‫ﻣﻬﺪي‬،‫راد‬ ‫ﺟﻤﺎﻟﯽ‬ ‫ﭘﻮرﯾﺎ‬،‫ﻣﯿﺮﮐﺮﯾﻤﯽ‬ ‫ﺳﯿﺪرﺿﺎ‬........................................72

10. ‫ﻃﺒﯿﻌﯽ‬ ‫ﻣﻨﺎﺑﻊ‬ ‫و‬ ‫ﮐﺸﺎورزي‬ ‫ﻧﻮﯾﻦ‬ ‫ﻫﺎي‬ ‫ﯾﺎﻓﺘﻪ‬ ‫ﻫﻤﺎﯾﺶ‬
‫ذ‬
‫ﮐﻼدوﺳـﺮا‬( CLADOCERA )‫در‬ ‫ـﺪه‬‫ـ‬‫زﻧ‬ ‫ـﺬاي‬‫ـ‬‫ﻏ‬ ‫ـﻮان‬‫ـ‬‫ﻋﻨ‬ ‫ـﻪ‬‫ـ‬‫ﺑ‬
‫ﻣﺎﻫﯽ‬ ‫ﭘﺮورش‬ ‫اﺳﺘﺨﺮﻫﺎي‬
‫ﺳﻮداﮔﺮ‬ ‫ﻣﺤﻤﺪ‬ ‫دﮐﺘﺮ‬ ، ‫ﻓﺮ‬ ‫روان‬ ‫ﭘﺎك‬ ‫ﺳﻤﯿﻪ‬....................................................73
‫ﺷﻮر‬ ‫اﺳﺘﺮس‬‫ﻫـﺎي‬ ‫ﻣﮑﺎﻧﯿﺴﻢ‬ ‫و‬ ‫ﮔﯿﺎﻫﺎن‬ ‫روي‬ ‫آن‬ ‫زﯾﺎﻧﺒﺎر‬ ‫اﺛﺮات‬ ‫و‬ ‫ي‬
‫ﺷﻮري‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﻣﻘﺎوﻣﺖ‬
‫ﻧﯿﺎﮐﺎن‬ ‫ﻣﺮﯾﻢ‬ ، ‫آدﯾﺎﻧﺴﺎﯾﯽ‬ ‫آﺗﻨﺎ‬........................................................................74
‫ﺷـﺮاﯾﻂ‬ ‫در‬ ‫آﺑﯿـﺎري‬ ‫رﯾـﺰي‬ ‫ﺑﺮﻧﺎﻣـﻪ‬ ‫و‬ ‫ﮐﺸـﺖ‬ ‫اﻟﮕـﻮي‬ ‫ﺳﺎزي‬ ‫ﺑﻬﯿﻨﻪ‬
‫آب‬ ‫ﻣﻨﺎﺑﻊ‬ ‫ﻣﺤﺪودﯾﺖ‬
‫ﮐﺎﺑﻮﺳﯽ‬ ‫ﮐﺎﻣﯽ‬............................................................................................76
‫ﮔﯿـﺎه‬ ‫اﺗﻨﻮﻓﺎرﻣـﺎﮐﻮﻟﻮژي‬ ‫و‬ ‫ﺟﺪﯾـﺪ‬ ‫ﻫﺎي‬ ‫ﯾﺎﻓﺘﻪ‬ ‫و‬ ‫ﺑﻮﻣﯽ‬ ‫داﻧﺶ‬ ‫ﻣﻌﺮﻓﯽ‬
‫آوﯾﺸﻦ‬ ‫داروﺋﯽ‬Thymus vulgaris L.
‫اﺑﻄﺤﯽ‬ ‫ﺣﻤﯿﺪ‬ ‫ﺳﯿﺪ‬ ،‫ﮐﯿﺎﺋﯽ‬ ‫اﻟﻬﻪ‬........................................................................78
‫ﺑﺎﮐﺘﺮﯾﺎﯾﯽ‬ ‫ﺿﺪ‬ ‫اﺛﺮ‬ ‫ﺑﺮرﺳﯽ‬ ‫و‬ ‫اﺗﻨﻮﺑﻮﺗﺎﻧﯽ‬4‫ﺑـﺮ‬ ‫داروﯾـﯽ‬ ‫ﮔﯿـﺎه‬ ‫ﮔﻮﻧـﻪ‬
‫ادراري‬ ‫ﻣﺠﺎري‬ ‫ﻋﻔﻮﻧﺖ‬ ‫ﻣﻮﻟﺪ‬ ‫ﺑﺎﮐﺘﺮﯾﻬﺎي‬ ‫ﻋﻠﯿﻪ‬
‫ﻣﺎزﻧﺪراﻧﯽ‬ ‫ﻣﻌﺼﻮﻣﻪ‬ ،‫ﮐﯿﺎﺋﯽ‬ ‫اﻟﻬﻪ‬.......................................................................79
‫ﻣﺤﺼﻮل‬ ‫ﮐﯿﻔﯽ‬ ‫و‬ ‫ﮐﻤﯽ‬ ‫ﮐﻨﺘﺮل‬ ‫و‬ ‫ﻫﯿﺪروﭘﻮﻧﯿﮏ‬ ‫ﮐﺸﺖ‬ ‫ﺳﯿﺴﺘﻢ‬
‫ﻓﻮﻣﻨﯽ‬ ‫ﻃﻠﺐ‬ ‫اﯾﻤﻦ‬ ‫ﻣﻌﺼﻮﻣﻪ‬........................................................................81
‫اﺳﺘﺮس‬‫ﻫـﺎي‬ ‫ﻣﮑﺎﻧﯿﺴﻢ‬ ‫و‬ ‫ﮔﯿﺎﻫﺎن‬ ‫روي‬ ‫آن‬ ‫زﯾﺎﻧﺒﺎر‬ ‫اﺛﺮات‬ ‫و‬ ‫ﺷﻮري‬
‫ﺷﻮري‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﻣﻘﺎوﻣﺖ‬
‫ﻧﯿﺎﮐﺎن‬ ‫ﻣﺮﯾﻢ‬ ، ‫دﯾﺎﻧﺴﺎﯾﯽ‬ ‫آﺗﻨﺎ‬.........................................................................82
‫ﮐﺸﻮر‬ ‫ﻣﺮﺗﻌﺪاري‬ ‫ﻫﺎي‬ ‫ﻃﺮح‬ ‫ارزﯾﺎﺑﯽ‬ ‫از‬ ‫ﺣﺎﺻﻞ‬ ‫ﻧﺘﺎﯾﺞ‬
‫اﺳﻼﻣﯽ‬ ‫ﻣﻬﺪي‬...........................................................................................84
‫در‬ ‫اﺑﻠﯿﮑـﻮس‬ ‫ﺳﻨﺪﺳـﻤﻮس‬ ‫ﺟﻠﺒـﮏ‬ ‫ﻫـﺎي‬ ‫رﻧﮕﯿـﺰه‬ ‫و‬ ‫رﺷﺪ‬ ‫ﺑﺮرﺳﯽ‬
‫دار‬ ‫ﻧﯿﺘﺮوژن‬ ‫ﺗﺮﮐﯿﺒﺎت‬ ‫ﻣﺨﺘﻠﻒ‬ ‫ﻫﺎي‬ ‫ﻏﻠﻈﺖ‬
‫ﺟﺎﺑﺮ‬ ‫ﺳﯿﺪ‬‫ﺳﺎﻃﻌﯽ‬ ‫آرﯾﻦ‬ ،‫ﺷﮑﺮوي‬ ‫ﺷﺎدﻣﺎن‬ ،‫ﻣﯿﺮﺑﻬﺒﻬﺎﻧﯽ‬.................................85

11. ‫ﮔﺮﮔﺎن‬ ‫واﺣﺪ‬ ‫اﺳﻼﻣﯽ‬ ‫آزاد‬ ‫داﻧﺸﮕﺎه‬
‫ر‬
‫ﺳـﻮﯾﺎ‬ ‫رﻗﻢ‬ ‫دو‬ ‫ﻣﻘﺎوﻣﺖ‬ ‫در‬ ‫ﭘﺮوﻟﯿﻦ‬ ‫و‬ ‫ﻣﺤﻠﻮل‬ ‫ﻗﻨﺪﻫﺎي‬ ‫ﻧﻘﺶ‬ ‫ﺑﺮرﺳﯽ‬
( Glycine max L. )‫ﺧﺸﮑﯽ‬ ‫ﺗﻨﺶ‬ ‫ﺑﺮاﺑﺮ‬ ‫در‬
‫ﻗﺮﺑﺎﻧﻠﯽ‬ ‫ﻟﻘﺎ‬ ‫ﻣﻪ‬ ،‫رﺿﺎﯾﯽ‬ ‫ﻣﺤﻤﺪﻋﻠﯽ‬ ، ‫زاده‬ ‫ﻣﺪرس‬ ‫ﺣﺴﻦ‬.................................87
‫ﻏﻼت‬ ‫ﻧﻤﻮ‬ ‫و‬ ‫رﺷﺪ‬ ‫ﺑﺮ‬ ‫رﺷﺪ‬ ‫ﮐﻨﻨﺪه‬ ‫ﮐﻨﺪ‬ ‫ﻣﻮاد‬ ‫اﺛﺮات‬
‫ﻧ‬ ‫ﻋﺠﻢ‬ ‫ﺣﺴﯿﻦ‬ ، ‫ﻣﯿﺮﻋﺮب‬ ‫ﻣﻬﺪي‬‫داداﺷﯽ‬ ‫ﻣﺤﻤﺪرﺿﺎ‬ ،‫ﻮروزي‬...........................88
‫ﺟﻮي‬ ‫ﻫﺎي‬ ‫ﻧﺎﻫﻨﺠﺎري‬ ‫و‬ ‫ﻧﯿﻨﻮ‬ ‫ل‬‫ا‬
‫داداﺷﯽ‬ ‫رﺿﺎ‬ ‫ﻣﺤﻤﺪ‬ ، ‫ﻧﻮروزي‬ ‫ﻋﺠﻢ‬ ‫ﺣﺴﯿﻦ‬ ،‫ﻣﯿﺮﻋﺮب‬ ‫ﻣﻬﺪي‬.........................89

12. ‫ﻫﻤﺎﯾﺶ‬‫ﻃﺒﯿﻌﯽ‬ ‫ﻣﻨﺎﺑﻊ‬ ‫و‬ ‫ﮐﺸﺎورزي‬ ‫ﻧﻮﯾﻦ‬ ‫ﻫﺎي‬ ‫ﯾﺎﻓﺘﻪ‬
1
‫ﺑﻪ‬ ‫ﺗﺤﻤﻞ‬ ‫اﯾﺠﺎد‬ ‫ﺑﺮاي‬ ‫ژﻧﺘﯿﮏ‬ ‫ﻣﻬﻨﺪﺳﯽ‬ ‫و‬ ‫ﮐﻼﺳﯿﮏ‬ ‫اﺻﻼح‬ ‫ﻣﻘﺎﯾﺴﻪ‬
‫ﮔﯿﺎﻫﺎن‬ ‫در‬ ‫ﺧﺸﮑﯽ‬ ‫ﺗﻨﺶ‬
: ‫ﻧﻮﯾﺴﻨﺪﮔﺎن‬‫ﻣﯿﺮﻋﺮب‬ ‫ﻣﻬﺪي‬1
،‫داداﺷﯽ‬ ‫رﺿﺎ‬ ‫ﻣﺤﻤﺪ‬2
‫ﻧﻮروزي‬ ‫ﻋﺠﻢ‬ ‫ﺣﺴﯿﻦ‬ ،3
1-‫ﺟﻮان‬ ‫ﭘﮋوﻫﺸﮕﺮان‬ ‫ﺑﺎﺷﮕﺎه‬ ‫ﻋﻀﻮ‬ ‫و‬ ‫ﮐﺸﺎروزي‬ ‫ﮐﺎرﺷﻨﺎس‬
2‫و‬3-‫ﮔﺮﮔﺎن‬ ‫واﺣﺪ‬ ‫اﺳﻼﻣﯽ‬ ‫آزاد‬ ‫داﻧﺸﮕﺎه‬ ‫ﻋﻠﻤﯽ‬ ‫ﻫﯿﺎت‬ ‫ﻋﻀﻮ‬
: ‫ﭼﮑﯿﺪه‬
‫ﮔ‬ ‫ﮔﻮﻧﻪ‬ ‫ﻫﺮ‬‫اﯾـﻦ‬ ‫از‬ ‫ﺧـﺎرج‬ ‫ﮐـﻪ‬ ‫دارد‬ ‫ﻧﯿـﺎز‬ ‫ﺧﺎﺻـﯽ‬ ‫رﻃـﻮﺑﺘﯽ‬ ‫ﺷـﺮاﯾﻂ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﯿﺎﻫﯽ‬
‫ﺗﻨﺶ‬ ‫ﺷﺮاﯾﻂ‬ ‫ﮔﯿﺎه‬ ‫در‬ ‫اﺻﻄﻼﺣﺎ‬ ‫ﻣﺤﺪوده‬)Stress(‫ﺣﺎﺻﻞ‬‫ﺧﺸﮑﯽ‬ ‫ﺗﻨﺶ‬ .‫ﺷﻮد‬ ‫ﻣﯽ‬
‫ﺗﻘﺮﯾﺒـﺎ‬ .‫ﺷـﻮد‬ ‫ﻣـﯽ‬ ‫ﻣﺤﺴـﻮب‬ ‫زﯾﺴـﺘﯽ‬ ‫ﻏﯿـﺮ‬ ‫ﻣﻬﻢ‬ ‫ﻫﺎي‬ ‫ﺗﻨﺶ‬ ‫از‬5‫اراﺿـﯽ‬ ‫درﺻـﺪ‬
) ‫ﻫﺴﺘﻨﺪ‬ ‫ﺧﺸﮑﯽ‬ ‫ﺗﻨﺶ‬ ‫ﺗﺤﺖ‬ ‫ﺟﻬﺎن‬ ‫ﮐﺸﺎورزي‬4‫ﻃـﻮر‬ ‫ﺑـﻪ‬ ‫ﺗﻮاﻧﺪ‬ ‫ﻣﯽ‬ ‫ﺧﺸﮑﯽ‬ ‫ﺗﻨﺶ‬ .(
‫ﻣﺴﺘﻘﯿﻢ‬ ‫ﻏﯿﺮ‬ ‫ﯾﺎ‬ ‫ﻣﺴﺘﻘﯿﻢ‬‫در‬ ‫ﺗﻐﯿﯿـﺮ‬ ‫ﺑـﺎ‬ ‫زﻧـﺪه‬ ‫ﻣﻮﺟـﻮد‬ ‫ﯾـﮏ‬ ‫ﻓﯿﺰﯾﻮﻟﻮژﯾﮑﯽ‬ ‫وﺿﻌﯿﺖ‬ ‫ﺑﺮ‬
) ‫ﺑﮕﺬارد‬ ‫اﺛﺮ‬ ‫آن‬ ‫ﻧﻤﻮ‬ ‫و‬ ‫رﺷﺪ‬ ‫و‬ ‫ﻣﺘﺎﺑﻮﻟﯿﺴﻢ‬5‫ﻧﺎﺷـﯽ‬ ‫ﺗﻨﺶ‬ ‫اﯾﻦ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﻓﯿﺰﯾﻮﻟﻮژﯾﮑﯽ‬ ‫ﭘﺎﺳﺦ‬ .(
) ‫ﮔﯿﺮد‬ ‫ﻣﯽ‬ ‫ﺻﻮرت‬ ‫ﮔﯿﺎه‬ ‫ژﻧﻬﺎي‬ ‫ﺑﯿﺎن‬ ‫در‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫اﺳﺖ‬ ‫ﺗﻐﯿﯿﺮاﺗﯽ‬ ‫از‬6‫ﺧﺸـﮑﯽ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﺗﺤﻤﻞ‬ .(
، ‫ﺧﺸـﮑﯽ‬ ‫ﺷـﺮاﯾﻂ‬ ‫ﺗﺤـﺖ‬ ‫ﮐـﻪ‬ ‫ﺷـﻮد‬ ‫ﻣـﯽ‬ ‫ﮔﻔﺘﻪ‬ ‫رﻗﻢ‬ ‫ﯾﮏ‬ ‫از‬ ‫ﺧﺼﻮﺻﯿﺘﯽ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﻣﻌﻤﻮﻻ‬
‫ﮐﺎﻫﺶ‬‫ﺑـﺮاي‬ ‫ﮐـﻪ‬ ‫ﻣﺘﻤﺮﮐـﺰ‬ ‫ﺗﻼﺷﻬﺎي‬ ‫رﻏﻢ‬ ‫ﺑﻪ‬ .‫ﮔﺮدد‬ ‫اﯾﺠﺎد‬ ‫ﻋﻤﻠﮑﺮد‬ ‫در‬ ‫ﮐﻤﯽ‬ ‫ﻧﺴﺒﺘﺎ‬
‫ﻫـﺎي‬ ‫روش‬ ‫ﺑـﻪ‬ ‫ﺧﺸـﮑﯽ‬ ‫ﺗـﻨﺶ‬ ‫ﺑـﻪ‬ ‫ﻣﻘﺎوﻣﺖ‬ ‫ﺟﻬﺖ‬ ‫در‬ ‫زراﻋﯽ‬ ‫ﻣﻬﻢ‬ ‫ﮔﯿﺎﻫﺎن‬ ‫اﺻﻼح‬
.‫اﺳﺖ‬ ‫ﮔﺮدﯾﺪه‬ ‫ﺣﺎﺻﻞ‬ ‫ﮐﻤﯽ‬ ‫ﻣﻮﻓﻘﯿﺖ‬ ‫وﻟﯽ‬ ‫اﺳﺖ‬ ‫ﺷﺪه‬ ‫ﮐﻼﺳﯿﮏ‬ ‫اﺻﻼح‬
‫ﺑﯿﻨـﯽ‬ ‫ﭘـﯿﺶ‬ ‫ﻗﺎﺑﻞ‬ ‫ﻏﯿﺮ‬ ‫و‬ ‫ﻧﺎﻫﻤﮕﻦ‬ ، ‫دﻻﯾﻞ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﺗﻮان‬ ‫ﻣﯽ‬ ‫را‬ ‫ﭘﯿﺸﺮﻓﺖ‬ ‫ﻋﺪم‬ ‫اﯾﻦ‬
، ‫ﺧﺸﮑﯽ‬ ‫ﺗﻨﺶ‬ ‫ﺑﻮدن‬‫و‬ ‫ﺧﺸـﮑﯽ‬ ‫ﺑـﻪ‬ ‫ﺗﺤﻤﻞ‬ ‫ﺻﻔﺖ‬ ‫ﺑﻮدن‬ ‫ژﻧﯽ‬ ‫ﭼﻨﺪ‬ ، ‫ﻣﺤﯿﻄﯽ‬ ‫اﺛﺮات‬
، ‫ﺷـﻮري‬ ‫و‬ ‫ﺣـﺮارت‬ ‫درﺟـﻪ‬ ‫ﻫﻤﭽـﻮن‬ ‫ﻣﻬـﻢ‬ ‫زﯾﺴـﺘﯽ‬ ‫ﻏﯿـﺮ‬ ‫ﺗﻨﺸﻬﺎي‬ ‫ﺳﺎﯾﺮ‬ ‫ﺑﺎ‬ ‫ﺗﺪاﺧﻞ‬
‫ﮔـﺰﯾﻨﺶ‬ ، ‫ﺧﺸـﮑﯽ‬ ‫ﺑـﻪ‬ ‫ﺗﺤﻤـﻞ‬ ‫ﺑﺮاي‬ ‫ﮐﻼﺳﯿﮏ‬ ‫اﺻﻼح‬ ‫در‬ ‫ﻣﻌﻤﻮل‬ ‫راﻫﮑﺎر‬ .‫داﻧﺴﺖ‬
‫اﯾﻦ‬ ‫از‬ ‫ﻧﻮع‬ ‫ﭼﻨﺪﯾﻦ‬ ‫ﮔﯿﺮي‬ ‫اﻧﺪازه‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫آﻧﺠﺎﯾﯽ‬ ‫از‬ .‫اﺳﺖ‬ ‫ﺧﺸﮑﯽ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﺗﺤﻤﻞ‬ ‫اﺟﺰاي‬ ‫ﺑﺮاي‬
، ‫اﺳﺖ‬ ‫ﻣﺸﮑﻞ‬ ‫اﺟﺰاء‬‫ﮐـﻪ‬ ‫اﯾﻨﺠﺎﺳـﺖ‬ ‫در‬ .‫رود‬ ‫ﮐـﺎر‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫اﺳﺖ‬ ‫ﻣﻤﮑﻦ‬ ‫ﻣﺴﺘﻘﯿﻢ‬ ‫ﮔﺰﯾﻨﺶ‬
.‫آﯾﻨﺪ‬ ‫ﻣﯽ‬ ‫ﮐﺎر‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﺑﯿﻮﺗﮑﻨﻮﻟﻮژﯾﮑﯽ‬ ‫ﻫﺎي‬ ‫اﺑﺰار‬

13. ‫ﮔﺮﮔﺎن‬ ‫واﺣﺪ‬ ‫اﺳﻼﻣﯽ‬ ‫آزاد‬ ‫داﻧﺸﮕﺎه‬
2
‫اﺟﺰاي‬ ‫ﺑﺎ‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫ﻧﻤﺎﯾﻨﺪ‬ ‫اﺳﺘﻔﺎده‬ ‫ﻣﻮﻟﮑﻮﻟﯽ‬ ‫ﻧﺸﺎﻧﮕﺮﻫﺎي‬ ‫از‬ ‫ﺗﻮاﻧﻨﺪ‬ ‫ﻣﯽ‬ ‫ﮔﺮان‬ ‫اﺻﻼح‬
‫ﻣﺴـﺘﻘﯿﻢ‬ ‫ﻏﯿـﺮ‬ ‫ﮔﺰﯾﻨﺶ‬ ‫ﻣﺰﯾﺖ‬ .‫ﺑﺎﺷﻨﺪ‬ ‫داﺷﺘﻪ‬ ‫ﺷﺪﯾﺪي‬ ‫ﻫﻤﺒﺴﺘﮕﯽ‬ ‫ﺧﺸﮑﯽ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﺗﺤﻤﻞ‬
‫ﺟﺎ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﭘﯿﻮﺳﺘﻪ‬ ‫ﻣﻮﻟﮑﻮﻟﯽ‬ ‫ﻧﺸﺎﻧﮕﺮﻫﺎي‬ ‫ﺑﺮاي‬‫ﮐـﻪ‬ ‫اﺳﺖ‬ ‫اﯾﻦ‬ ‫ﺻﻔﺖ‬ ‫ﻣﺴﺘﻘﯿﻢ‬ ‫ﮔﺰﯾﻨﺶ‬ ‫ي‬
‫ﻣﺤﯿﻄـﯽ‬ ‫اﺛـﺮات‬ ‫از‬ ‫ﻣﺴـﺘﻘﻞ‬ ‫و‬ ‫ردﯾـﺎﺑﯽ‬ ‫ﻗﺎﺑـﻞ‬ ‫ﺗﻼﻗـﯽ‬ ‫ﯾﮏ‬ ‫ﻧﺘﺎﯾﺞ‬ ‫در‬ ‫ﻧﺸﺎﻧﮕﺮ‬ ‫ﺣﻀﻮر‬
‫ﻗﺎﺑـﻞ‬ ‫آزﻣﺎﯾﺸﮕﺎه‬ ‫در‬ ‫ﻧﯿﺰ‬ ‫اي‬ ‫ﮔﯿﺎﻫﭽﻪ‬ ‫ﻣﺮﺣﻠﻪ‬ ‫در‬ ‫و‬ ‫اﺳﺖ‬ ‫ﺻﻔﺖ‬ ‫ﺑﺮوز‬ ‫در‬ ‫ﮐﻨﻨﺪه‬ ‫ﺗﺪاﺧﻞ‬
‫ﺑـﻪ‬ ‫ﮐـﻪ‬ ‫اﺳـﺖ‬ ‫ﻣﻬﻤـﯽ‬ ‫ﻣـﺪت‬ ‫ﺑﻠﻨﺪ‬ ‫ﻓﻌﺎﻟﯿﺖ‬ ، ‫ﻧﺸﺎﻧﮕﺮ‬ ‫ﮐﻤﮏ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫اﺻﻼح‬ .‫اﺳﺖ‬ ‫ردﯾﺎﺑﯽ‬
‫ﻧﺸﺎﻧﮕﺮ‬ ‫زﯾﺎدي‬ ‫ﺗﻌﺪاد‬ ‫دﺳﺘﺮﺳﯽ‬‫در‬ ‫ﮐـﻪ‬ ‫ژﻧـﻮﻣﯽ‬ ‫ﻧﻘﺸﻪ‬ ‫داﺷﺘﻦ‬ .‫اﺳﺖ‬ ‫واﺑﺴﺘﻪ‬ ‫ﻣﻮﻟﮑﻮﻟﯽ‬
‫ﯾﺎﻓﺘﻪ‬ ‫آراﯾﺶ‬ ‫ﻓﯿﺰﯾﮑﯽ‬ ‫ﻃﻮر‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﮔﻮﻧﻪ‬ ‫ﯾﮏ‬ ‫ﻣﻮﻟﮑﻮﻟﯽ‬ ‫ﻧﺸﺎﻧﮕﺮﻫﺎي‬ ‫و‬ ‫ژﻧﺘﯿﮑﯽ‬ ‫ﺻﻔﺎت‬ ‫آن‬
) ‫اﺳﺖ‬ ‫ﻣﻬﻢ‬ ‫ﻧﯿﺰ‬ ‫اﻧﺪ‬10‫ﺑـﻪ‬ ‫ﺗﺤﻤـﻞ‬ ‫ژﻧﺘﯿﮑـﯽ‬ ‫ﮐﻨﺘـﺮل‬ ‫درك‬ ‫در‬ ‫اﺧﯿﺮ‬ ‫ﻫﺎي‬ ‫ﭘﯿﺸﺮﻓﺖ‬ .(
‫ﻧﻤـﻮده‬ ‫ﻓـﺮاﻫﻢ‬ ‫ﮔﯿﺎﻫﺎن‬ ‫اﺻﻼح‬ ‫ﺑﺮاي‬ ‫ﺟﺪﯾﺪ‬ ‫ﻫﺎﯾﯽ‬ ‫ﻓﺮﺻﺖ‬ ، ‫زﯾﺴﺘﯽ‬ ‫ﻏﯿﺮ‬ ‫ﻫﺎي‬ ‫ﺗﻨﺶ‬
) ‫اﺳﺖ‬1،5‫ﻓ‬ .(‫ﺑـﻪ‬ ‫ﺗﺤﻤـﻞ‬ ‫ﻣﺴﺌﻮل‬ ‫ژﻧﻬﺎي‬ ‫اﻧﺘﻘﺎل‬ ‫اﺣﺘﻤﺎل‬ ‫ژﻧﺘﯿﮏ‬ ‫ﻣﻬﻨﺪﺳﯽ‬ ‫آوري‬ ‫ﻦ‬
) ‫آورد‬ ‫ﻣﯽ‬ ‫ﻓﺮاﻫﻢ‬ ‫ﻣﻬﻢ‬ ‫زراﻋﯽ‬ ‫ﮔﯿﺎﻫﺎن‬ ‫ﺳﺎﯾﺮ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫را‬ ‫ﺧﺸﮑﯽ‬2‫ﻣﻌﺮﻓـﯽ‬ ‫ﺑـﻪ‬ ‫اداﻣـﻪ‬ ‫در‬ .(
‫ﻃـﺮز‬ ‫و‬ ‫ﺑﯿـﺎن‬ ‫ﭼﮕﻮﻧﮕﯽ‬ ، ‫ﺧﺸﮑﯽ‬ ‫ﺗﻨﺶ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﺗﺤﻤﻞ‬ ‫اﻓﺰاﯾﺶ‬ ‫در‬ ‫ﻣﻮﺛﺮ‬ ‫ژﻧﻬﺎي‬ ‫از‬ ‫ﺑﺮﺧﯽ‬
.‫ﭘﺮدازﯾﻢ‬ ‫ﻣﯽ‬ ‫ﮔﯿﺎﻫﯽ‬ ‫ﻫﺎي‬ ‫ﮔﻮﻧﻪ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫آﻧﻬﺎ‬ ‫اﻧﺘﻘﺎل‬

14. ‫ﻫﻤﺎﯾﺶ‬‫ﻃﺒﯿﻌﯽ‬ ‫ﻣﻨﺎﺑﻊ‬ ‫و‬ ‫ﮐﺸﺎورزي‬ ‫ﻧﻮﯾﻦ‬ ‫ﻫﺎي‬ ‫ﯾﺎﻓﺘﻪ‬
3
‫ﮔﯿ‬ ‫واﮐﻨﺸﻬﺎي‬‫ﺧﺸﮑﯽ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﻣﻘﺎوﻣﺖ‬ ‫اﻓﺰاﯾﺶ‬ ‫و‬ ‫آب‬ ‫ﮐﻤﺒﻮد‬ ‫ﺑﺮاﺑﺮ‬ ‫در‬ ‫ﺎﻫﺎن‬
: ‫ﻧﻮﯾﺴﻨﺪﮔﺎن‬‫داداﺷﯽ‬ ‫رﺿﺎ‬ ‫ﻣﺤﻤﺪ‬1
‫ﻧﻮروزي‬ ‫ﻋﺠﻢ‬ ‫ﺣﺴﯿﻦ‬ ،2
‫ﻣﯿﺮﻋﺮب‬ ‫ﻣﻬﺪي‬ ،3
1‫و‬2-‫ﮔﺮﮔﺎن‬ ‫واﺣﺪ‬ ‫اﺳﻼﻣﯽ‬ ‫آزاد‬ ‫داﻧﺸﮕﺎه‬ ‫ﻋﻠﻤﯽ‬ ‫ﻫﯿﺎت‬ ‫ﻋﻀﻮ‬
3-‫ﺟﻮان‬ ‫ﭘﮋوﻫﺸﮕﺮان‬ ‫ﺑﺎﺷﮕﺎه‬ ‫ﻋﻀﻮ‬ ‫و‬ ‫ﮐﺸﺎروزي‬ ‫ﮐﺎرﺷﻨﺎس‬
: ‫ﭼﮑﯿﺪه‬
‫ﻣﺤﯿﻄﯽ‬ ‫ﺗﻨﺸﻬﺎي‬ ‫اﺛﺮ‬ ‫ﺗﺮﯾﻦ‬ ‫ﻋﻤﺪه‬ ‫آب‬ ‫ﮐﻤﺒﻮد‬‫ﺑﺸﻤﺎر‬ ‫ﺳﺮﻣﺎ‬ ‫و‬ ‫ﺷﻮري‬ ، ‫ﺧﺸﮑﯽ‬
) ‫ﮐﺸـﺎروزي‬ ‫ﻋﻤـﺪه‬ ‫ﻣﺤﺼﻮﻻت‬ ‫ﺑﺮ‬ ‫را‬ ‫ﺳﻨﮕﯿﻨﯽ‬ ‫ﺧﺴﺎرت‬ ‫و‬ ‫آﯾﺪ‬ ‫ﻣﯽ‬Yu‫و‬Setter،
2003) ‫ﺟﻬﺎن‬ ‫ﻧﻘﺎط‬ ‫از‬ ‫ﺑﺴﯿﺎري‬ ‫در‬ (Bray،1997‫آﺑـﯽ‬ ‫ﺗـﻨﺶ‬ .‫ﻧﻤﺎﯾـﺪ‬ ‫ﻣـﯽ‬ ‫وارد‬ (
‫ﮔﯿـﺎه‬ ‫ﺗﻮﺳـﻂ‬ ‫ﺗـﻨﺶ‬ ‫درﯾﺎﻓﺖ‬ ‫ﺑﺎ‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫داﺷﺖ‬ ‫ﺧﻮاﻫﺪ‬ ‫ﭘﯽ‬ ‫در‬ ‫را‬ ‫واﮐﻨﺸﻬﺎ‬ ‫از‬ ‫اي‬ ‫ﻣﺠﻤﻮﻋﻪ‬
‫در‬ ‫ﺗﻐﯿﯿﺮاﺗﯽ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﻧﻬﺎﯾﺖ‬ ‫در‬ ‫و‬ ‫ﺷﺮوع‬‫ﮔﯿـﺎه‬ ‫ﻧﻤـﻮ‬ ‫و‬ ‫رﺷـﺪ‬ ‫و‬ ‫ﻓﯿﺰﯾﻮﻟﻮژي‬ ، ‫ﺳﻠﻮل‬ ‫ﺳﻄﻮح‬
.‫ﮔﺮدد‬ ‫ﻣﯽ‬ ‫ﻣﻨﺠﺮ‬
، ‫ﺗﻨﺶ‬ ‫ﺗﺎﺛﯿﺮ‬ ‫ﻣﺪت‬ ‫ﻃﻮل‬ ‫و‬ ‫ﺷﺪت‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﮔﯿﺎﻫﺎن‬ ‫در‬ ‫ﺷﺪه‬ ‫ﻣﺸﺎﻫﺪه‬ ‫واﮐﻨﺸﻬﺎي‬ ‫ﻧﻮع‬
‫رو‬ ‫اﯾﻦ‬ ‫از‬ .‫دارد‬ ‫ﺑﺴﺘﮕﯽ‬ ‫ﺗﻨﺶ‬ ‫ﮐﻨﻨﺪه‬ ‫اﯾﺠﺎد‬ ‫ﻋﺎﻣﻞ‬ ‫و‬ ‫ﻧﻤﻮ‬ ‫و‬ ‫رﺷﺪ‬ ‫ﻣﺮﺣﻠﻪ‬ ، ‫ﮔﯿﺎه‬ ‫ژﻧﻮﺗﯿﭗ‬
‫ﺳـﺮﻣ‬ ‫و‬ ‫ﺷـﻮري‬ ، ‫ﺧﺸـﮑﯽ‬ ‫ﻧﻈﯿﺮ‬ ‫ﻣﺨﺘﻠﻔﯽ‬ ‫ﺗﻨﺸﻬﺎي‬ ‫از‬ ‫ﺳﻠﻮﻟﯽ‬ ‫آﺑﯽ‬ ‫ﮐﻢ‬ ‫آﻣﺪن‬ ‫ﭘﺪﯾﺪ‬ ،‫ﺎ‬
‫ﺳـﺎﺧﺘﻪ‬ ‫ﻣﺸـﮑﻞ‬ ‫و‬ ‫ﭘﯿﭽﯿـﺪه‬ ‫ﺑﺴﯿﺎر‬ ‫را‬ ‫آب‬ ‫ﮐﻤﺒﻮد‬ ‫ﺑﺮاﺑﺮ‬ ‫در‬ ‫ﮔﯿﺎﻫﯽ‬ ‫واﮐﻨﺸﻬﺎي‬ ‫ﻣﻄﺎﻟﻌﻪ‬
‫ﺷﺪه‬ ‫ﻣﺘﻤﺎﯾﻞ‬ ‫ژﻧﻬﺎﯾﯽ‬ ‫اﺳﺘﺨﺮاج‬ ‫و‬ ‫ﺷﻨﺎﺳﺎﯾﯽ‬ ‫ﺟﻬﺖ‬ ‫در‬ ‫ﺗﻼﺷﻬﺎ‬ ‫اﺧﯿﺮ‬ ‫ﺳﺎﻟﻬﺎي‬ ‫در‬ .‫اﺳﺖ‬
‫اﺳـﺎس‬ ‫ژن‬ ‫ﺗﺠﻠـﯽ‬ ‫در‬ ‫ﺗﻐﯿﯿـﺮات‬ .‫ﮔﺮدﻧـﺪ‬ ‫ﻣـﯽ‬ ‫اﻟﻘـﺎء‬ ‫آب‬ ‫ﮐﻤﺒﻮد‬ ‫ﺷﺮاﯾﻂ‬ ‫در‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫اﺳﺖ‬
‫ﺑ‬ ‫و‬ ‫اﻓﺘﺪ‬ ‫ﻣﯽ‬ ‫اﺗﻔﺎق‬ ‫آﺑﯽ‬ ‫ﮐﻢ‬ ‫ﺷﺮاﯾﻂ‬ ‫در‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫اﺳﺖ‬ ‫واﮐﻨﺸﻬﺎﯾﯽ‬‫اﻟﻌﻤـﻞ‬ ‫ﻋﮑﺲ‬ ‫از‬ ‫ﺴﯿﺎري‬
.‫ﻧﻤﺎﯾﻨﺪ‬ ‫ﻣﯽ‬ ‫ﮐﻨﺘﺮل‬ ‫ﮔﯿﺎه‬ ‫در‬ ‫را‬ ‫ﻣﺪت‬ ‫ﺑﻠﻨﺪ‬ ‫و‬ ‫ﮐﻮﺗﺎه‬ ‫ﻫﺎي‬
، ‫ﮔﯿﺮﻧـﺪ‬ ‫ﻣـﯽ‬ ‫ﻗـﺮار‬ ‫ﻣﺤﯿﻄﯽ‬ ‫ﻧﺎﻣﺴﺎﻋﺪ‬ ‫ﺷﺮاﯾﻂ‬ ‫ﻣﻌﺮض‬ ‫در‬ ‫ﮔﯿﺎﻫﺎن‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫ﻫﻨﮕﺎﻣﯽ‬
‫ﻋﺎﻣـﻞ‬ ‫ﺗﻨﺸـﻬﺎي‬ ‫ﻣﻘﺎﺑﻞ‬ ‫در‬ ‫آﻧﻬﺎ‬ ‫از‬ ‫ﺑﺴﯿﺎري‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫ﻧﻤﺎﯾﺪ‬ ‫ﻣﯽ‬ ‫ﺑﺮوز‬ ‫آﻧﻬﺎ‬ ‫از‬ ‫ﻫﺎﯾﯽ‬ ‫واﮐﻨﺶ‬
‫اﺳـﻤﻮﻟﯿﺘ‬ ‫ﺗﺠﻤـﻊ‬ ‫ﮔﯿﺎﻫـﺎن‬ ‫از‬ ‫ﺑﺴـﯿﺎري‬ ‫در‬ .‫ﺑﺎﺷـﺪ‬ ‫ﻣﯽ‬ ‫ﻣﺸﺘﺮك‬ ‫آﺑﯽ‬ ‫ﮐﻢ‬‫وزن‬ ‫ﺑـﺎ‬ ‫ﻬﺎي‬
‫آﻟـﯽ‬ ‫ﻣﻮاد‬ ‫و‬ ‫ﺧﺎص‬ ‫آﻣﯿﻨﻪ‬ ‫ﻫﺎي‬ ‫اﺳﯿﺪ‬ ، ‫ﮐﺮﺑﻦ‬ ‫ﻫﯿﺪارﺗﻬﺎي‬ ‫ﺑﺮﺧﯽ‬ ‫ﻧﻈﯿﺮ‬ ، ‫ﮐﻢ‬ ‫ﻣﻮﻟﮑﻮﻟﯽ‬
‫ﺑﺎﺷـﺪ‬ ‫ﻣـﯽ‬ ‫اﺳـﻤﺰي‬ ‫ﺗـﻨﺶ‬ ‫ﺗﺤﻤـﻞ‬ ‫در‬ ‫ﻣـﻮﺛﺮ‬ ‫و‬ ‫ﻋﻤﺪه‬ ‫ﺳﺎزوﮐﺎر‬ ‫ﻋﻨﻮان‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﺣﻞ‬ ‫ﻗﺎﺑﻞ‬
)Leborgne،Teulieres،1995‫ﺑـﻪ‬ ‫ﺳﯿﺘﻮﭘﻼﺳـﻢ‬ ‫در‬ ‫ﺑﺘﺎﺋﯿﻦ‬ ‫ﮔﻠﯿﺴﯿﻦ‬ ‫ﺗﺠﻤﻊ‬ .(

15. ‫ﮔﺮﮔﺎن‬ ‫واﺣﺪ‬ ‫اﺳﻼﻣﯽ‬ ‫آزاد‬ ‫داﻧﺸﮕﺎه‬
4
‫ﺑﻪ‬ ‫اﺳﻤﺰي‬ ‫ﺗﻨﺸﻬﺎي‬ ‫ﺑﺎ‬ ‫ﻣﻘﺎﺑﻠﻪ‬ ‫در‬ ‫ﻣﻬﻢ‬ ‫ﻋﺎﻣﻞ‬ ‫ﯾﮏ‬ ‫ﻋﻨﻮان‬، ‫ﻣﺜﺎل‬ ‫ﺑﺮاي‬ .‫آﯾﺪ‬ ‫ﻣﯽ‬ ‫ﺷﻤﺎر‬
‫ﮔﻠﯿﺴـﯿﻦ‬ ‫ﺗﺠﻤـﻊ‬ ‫ﺷـﻮري‬ ‫و‬ ‫ﺳـﺮﻣﺎ‬ ، ‫ﺧﺸﮑﯽ‬ ‫ﺗﻨﺸﻬﺎي‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫اﻟﻌﻤﻞ‬ ‫ﻋﮑﺲ‬ ‫در‬ ‫ﺟﻮ‬ ‫ﮔﯿﺎه‬
) ‫اﺳﺖ‬ ‫ﺷﺪه‬ ‫ﮔﺰارش‬ ‫ﺑﺘﺎﺋﯿﻦ‬Nomura‫ﻫﻤﮑﺎران‬ ‫و‬1995‫ﻋﻨـﻮان‬ ‫ﺑـﻪ‬ ‫ﻧﯿﺰ‬ ‫ﭘﺮوﻟﯿﻦ‬ .(
) ‫ـﺖ‬‫ـ‬‫اﺳ‬ ‫ـﻢ‬‫ـ‬‫ﺳﯿﺘﻮﭘﻼﺳ‬ ‫ـﺮاي‬‫ـ‬‫ﺑ‬ ‫ـﺮ‬‫ـ‬‫ﻣﻀ‬ ‫ـﺮ‬‫ـ‬‫ﻏﯿ‬ ‫ـﻮاد‬‫ـ‬‫ﻣ‬ ‫از‬ ‫ـﯽ‬‫ـ‬‫ﯾﮑ‬Mayer،Poljakoff‫و‬
، ‫ﻫﻤﮑﺎران‬1987‫ﻧﻈ‬ ‫ﻫﺎﯾﯽ‬ ‫ﺗﻨﺶ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫واﮐﻨﺶ‬ ‫در‬ ‫ﮐﻪ‬ (‫ﺷـﻮري‬ ‫و‬ ‫ﺳـﺮﻣﺎ‬ ، ‫ﺧﺸـﮑﯽ‬ ‫ﯿﺮ‬
.‫ﻧﻤﺎﯾﻨﺪ‬ ‫ﻣﯽ‬ ‫ﺗﺠﻤﻊ‬
‫ﺳـﺎزﮔﺎر‬ ‫ﻣـﻮاد‬ ‫ﻋﻨﻮان‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﻓﻮق‬ ‫ﻣﻮاد‬ ، ‫ﺗﻨﺶ‬ ‫ﺷﺮاﯾﻂ‬ ‫ﺗﺤﺖ‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫رﺳﺪ‬ ‫ﻣﯽ‬ ‫ﻧﻈﺮ‬ ‫ﺑﻪ‬
‫ﻣﻮﺟـﻮد‬ ‫ﯾﻮﻧﻬﺎي‬ ‫و‬ ‫ﺳﻠﻮل‬ ‫ﺧﺎرج‬ ‫از‬ ‫را‬ ‫ﺳﯿﺘﻮﭘﻼﺳﻢ‬ ‫ﺑﺮ‬ ‫وارده‬ ‫ﻓﺸﺎرﻫﺎي‬ ، ‫ﺳﯿﺘﻮﭘﻼﺳﻤﯽ‬
) ‫ﻧﻤﺎﯾﻨﺪ‬ ‫ﺟﺒﺮان‬ ، ‫واﮐﻮﺋﻞ‬ ‫در‬Storey،Jones،1987‫ﺻـﺪﻣﺎت‬ ‫ﻧﺘﯿﺠـﻪ‬ ‫در‬ ‫ﮐـﻪ‬ (
‫ﺗﻨ‬ ‫ﻋﻮاﻣﻞ‬ ‫از‬ ‫ﻧﺎﺷﯽ‬‫اﯾـﻦ‬ ‫از‬ ‫دﯾﮕـﺮ‬ ‫ﺑﺮﺧﯽ‬ ‫اداﻣﻪ‬ ‫در‬ .‫ﺷﺪ‬ ‫ﺧﻮاﻫﺪ‬ ‫ﮐﺎﺳﺘﻪ‬ ‫ﺳﻠﻮل‬ ‫ﺑﺮ‬ ‫زا‬ ‫ﺶ‬
‫ﺑﺤـﺚ‬ ‫آن‬ ‫ﻣﺨﺘﻠـﻒ‬ ‫ﺟﻮاﻧﺐ‬ ‫از‬ ‫ﺗﻨﺶ‬ ‫ﺑﺎ‬ ‫ﮔﯿﺎه‬ ‫ﺳﺎزﮔﺎري‬ ‫ﭼﮕﻮﻧﮕﯽ‬ ‫و‬ ‫ﻣﻌﺮﻓﯽ‬ ‫اﺳﻤﻮﻟﯿﺘﻬﺎ‬
.‫ﮔﺮدﯾﺪ‬ ‫ﺧﻮاﻫﺪ‬

16. ‫ﻫﻤﺎﯾﺶ‬‫ﻃﺒﯿﻌﯽ‬ ‫ﻣﻨﺎﺑﻊ‬ ‫و‬ ‫ﮐﺸﺎورزي‬ ‫ﻧﻮﯾﻦ‬ ‫ﻫﺎي‬ ‫ﯾﺎﻓﺘﻪ‬
5
‫ﮔﯿﺎﻫﺎن‬ ‫در‬ ‫ﺧﺸﮑﯽ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﻣﻘﺎوﻣﺖ‬ ‫ﻣﻮﻟﮑﻮﻟﯽ‬ ‫اﺳﺎس‬
: ‫ﻧﻮﯾﺴﻨﺪﮔﺎن‬‫داداﺷﯽ‬ ‫رﺿﺎ‬ ‫ﻣﺤﻤﺪ‬1
‫ﻧﻮروزي‬ ‫ﻋﺠﻢ‬ ‫ﺣﺴﯿﻦ‬ ،2
‫ﻣﯿﺮﻋﺮب‬ ‫ﻣﻬﺪي‬ ،3
1‫و‬2-‫ﮔﺮﮔﺎن‬ ‫واﺣﺪ‬ ‫اﺳﻼﻣﯽ‬ ‫آزاد‬ ‫داﻧﺸﮕﺎه‬ ‫ﻋﻠﻤﯽ‬ ‫ﻫﯿﺎت‬ ‫ﻋﻀﻮ‬
3-‫ﺟﻮان‬ ‫ﭘﮋوﻫﺸﮕﺮان‬ ‫ﺑﺎﺷﮕﺎه‬ ‫ﻋﻀﻮ‬ ‫و‬ ‫ﮐﺸﺎروزي‬ ‫ﮐﺎرﺷﻨﺎس‬
: ‫ﭼﮑﯿﺪه‬
‫ﻫﺎي‬ ‫ﺗﻨﺶ‬ ‫ﺳﺎﯾﺮ‬ ‫و‬ ‫آﺑﯽ‬ ‫ﮐﻢ‬ ‫ﮐﺎﻫﻨﺪه‬ ‫ﺗﺎﺛﯿﺮ‬ ‫ﺗﺤﺖ‬ ‫ﮔﯿﺎﻫﺎن‬ ‫ﻋﻤﻠﮑﺮد‬ ‫و‬ ‫ﻧﻤﻮ‬ ، ‫رﺷﺪ‬
‫ﻣﻨـﺎﻃﻖ‬ ‫ﻏـﻼت‬ ‫ﺑـﺮ‬ ‫ﺧﺸـﮑﯽ‬ ‫از‬ ‫وارده‬ ‫ﺧﺴـﺎرت‬ ‫ﺗﻨﻬـﺎ‬ ‫و‬ ‫ﮔﯿـﺮد‬ ‫ﻣـﯽ‬ ‫ﻗـﺮار‬ ‫ﻣﺤﯿﻄﯽ‬
‫از‬ ‫ﻣﺘﺠﺎوز‬ ‫ﺟﻬﺎن‬ ‫ﮔﺮﻣﺴﯿﺮي‬20‫ﺗﻐﺮﯾﺒـﺎ‬ ‫ﮐﻪ‬ ، ‫اﺳﺖ‬ ‫ﺷﺪه‬ ‫ﺑﺮآورد‬ ‫ﺳﺎل‬ ‫در‬ ‫ﺗﻦ‬ ‫ﻣﯿﻠﯿﻮن‬
17‫ﺑـﻪ‬ ‫ﺣـﺎد‬ ‫ﺷـﺮاﯾﻂ‬ ‫در‬ ‫و‬ ‫ﺑﺎﺷﺪ‬ ‫ﻣﯽ‬ ‫آﺑﯿﺎري‬ ‫ﻣﻨﺎﺳﺐ‬ ‫ﺷﺮاﯾﻂ‬ ‫در‬ ‫ﻣﺤﺼﻮل‬ ‫درﺻﺪ‬60
‫ﺳـﺎل‬ ‫در‬ ‫ﺟﻨـﻮﺑﯽ‬ ‫آﻓﺮﯾﻘﺎي‬ ‫ﻧﻈﯿﺮ‬ ‫ﻣﻨﺎﻃﻘﯽ‬ ‫درﺻﺪ‬92-1991‫ﺣﺠـﻢ‬ .‫اﺳـﺖ‬ ‫رﺳـﯿﺪه‬
‫ﻣـﻮرد‬ ‫ﺧﺸـﮑﯽ‬ ‫ﻣﻘﺎﺑﻞ‬ ‫در‬ ‫وﯾﮋه‬ ‫ﺑﻪ‬ ، ‫ﻣﺘﺤﻤﻞ‬ ‫ارﻗﺎم‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫دﺳﺘﯿﺎﺑﯽ‬ ، ‫ﺧﺴﺎرت‬ ‫اﯾﻦ‬ ‫ﻋﻈﯿﻢ‬
‫ا‬ ‫ﺑﺴﯿﺎري‬ ‫ﺗﻮﺟﻪ‬‫و‬ ‫اﺳـﺖ‬ ‫ﮔﺮﻓﺘـﻪ‬ ‫ﻗﺮار‬ ‫ﺟﻬﺎن‬ ‫ﺗﺤﻘﯿﻘﺎﺗﯽ‬ ‫ﻣﻬﻢ‬ ‫ﻣﺮاﮐﺰ‬ ‫در‬ ‫ﻧﮋادﮔﺮان‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ز‬
‫ﺑﺮﺧﻮدار‬ ‫اي‬ ‫اﻟﻌﺎده‬ ‫ﻓﻮق‬ ‫اﻫﻤﯿﺖ‬ ‫از‬ ‫ﺧﺸﮑﯽ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﻣﻘﺎوﻣﺖ‬ ‫ﺑﺮاي‬ ‫ﮔﯿﺎﻫﺎن‬ ‫ژﻧﺘﯿﮑﯽ‬ ‫اﺻﻼح‬
‫ﯾﮏ‬ ‫از‬ ‫ﻣﺤﯿﻄﯽ‬ ‫ﻫﺎي‬ ‫ﺗﻨﺶ‬ ‫اﻓﺰاﯾﺶ‬ ، ‫ﻧﻈﯿﺮ‬ ‫ﻫﺎﯾﯽ‬ ‫ﻣﺤﺪودﯾﺖ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﺗﻮﺟﻪ‬ ‫ﺑﺎ‬ ‫و‬ ‫ﺑﺎﺷﺪ‬ ‫ﻣﯽ‬
‫اﺳـﺘﻔﺎ‬ ‫ﺑﺎ‬ ‫ﻋﻤﻠﮑﺮد‬ ‫اﺻﻼح‬ ‫ﺑﺮاي‬ ‫زﯾﺎد‬ ‫ﮐﺎﮔﺮي‬ ‫ﻧﯿﺮوي‬ ‫و‬ ‫زﻣﺎن‬ ‫ﺻﺮف‬ ‫و‬ ‫ﺳﻮ‬‫روش‬ ‫از‬ ‫ده‬
‫از‬ ‫اﺳـﺘﻔﺎده‬ ، ‫دﯾﮕـﺮ‬ ‫ﺳـﻮي‬ ‫از‬ ‫ﺷﺪه‬ ‫ﮐﻨﺘﺮل‬ ‫اي‬ ‫ﻣﺰرﻋﻪ‬ ‫ﺷﺮاﯾﻂ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﻧﯿﺎز‬ ‫و‬ ‫ﻣﻌﻤﻮل‬ ‫ﻫﺎي‬
‫ﻧﻤـﻮده‬ ‫ﻓـﺮاﻫﻢ‬ ‫ﻓﻨـﻮﺗﯿﭙﯽ‬ ‫ﮔﺰﯾﻨﺶ‬ ‫اﻧﺠﺎم‬ ‫در‬ ‫را‬ ‫ﻣﮑﻤﻞ‬ ‫روﺷﯽ‬ ‫ﻣﻮﻟﮑﻮﻟﯽ‬ ‫ﻫﺎي‬ ‫ﻧﺸﺎﻧﮕﺮ‬
.‫اﺳﺖ‬
‫ـﻢ‬‫ـ‬‫ﻣﻬ‬ ‫ـﺎي‬‫ـ‬‫ﻫ‬ ‫ـﻮزه‬‫ـ‬‫ﺣ‬ ‫ژن‬ ‫ـﺎل‬‫ـ‬‫اﻧﺘﻘ‬ ‫و‬ ‫ـﺖ‬‫ـ‬‫ﺑﺎﻓ‬ ‫ـﺖ‬‫ـ‬‫ﮐﺸ‬ ، ‫ـﻮﻟﯽ‬‫ـ‬‫ﻣﻮﻟﮑ‬ ‫ـﺎي‬‫ـ‬‫ﻫ‬ ‫ـﺎﻧﮕﺮ‬‫ـ‬‫ﻧﺸ‬
‫ﭘﯿﺸﺒ‬ ‫در‬ ‫اي‬ ‫اﻟﻌﺎده‬ ‫ﻓﻮق‬ ‫ﺗﺎﺛﯿﺮ‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫ﻫﺴﺘﻨﺪ‬ ‫ﺑﯿﻮﺗﮑﻨﻮﻟﻮژي‬‫از‬ ‫و‬ ‫اﺻﻼﺣﯽ‬ ‫ﻫﺎي‬ ‫ﺑﺮﻧﺎﻣﻪ‬ ‫ﺮد‬
‫ﺗﺤـﺖ‬ ‫ﺷﻮﻧﺪه‬ ‫اﻟﻘﺎء‬ ‫ژﻧﻬﺎي‬ ‫از‬ ‫ﺑﺴﯿﺎري‬ .‫اﻧﺪ‬ ‫داﺷﺘﻪ‬ ‫ﻫﺎ‬ ‫ﺗﻨﺶ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﻣﻘﺎوﻣﺖ‬ ‫اﻓﺰاﯾﺶ‬ ‫ﺟﻤﻠﻪ‬
‫ﺣﻔـﻆ‬ ‫در‬ ‫ﺗﻮاﻧﻨﺪ‬ ‫ﻣﯽ‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫ﻧﻤﺎﯾﻨﺪ‬ ‫ﻣﯽ‬ ‫ﮐﺪ‬ ‫را‬ ‫ﻫﺎﯾﯽ‬ ‫آﻧﺰﯾﻢ‬ ‫و‬ ‫ﻫﺎ‬ ‫ﭘﺮوﺗﺌﯿﻦ‬ ، ‫آﺑﯽ‬ ‫ﮐﻢ‬ ‫ﺗﻨﺶ‬
‫ﭘﻠـﯽ‬ .‫ﻧﻤﺎﯾﻨـﺪ‬ ‫اﯾﻔـﺎء‬ ‫را‬ ‫ﻣـﻮﺛﺮي‬ ‫ﻧﻘﺶ‬ ‫ﺗﻨﺶ‬ ‫ﺷﺮاﯾﻂ‬ ‫ﺗﺤﺖ‬ ‫ﺳﻠﻮﻟﯽ‬ ‫ﻓﻌﺎﻟﯿﺘﻬﺎي‬ ‫اداﻣﻪ‬ ‫و‬
‫دوﺳ‬ ‫آب‬ ‫ﻫﺎي‬ ‫ﭘﭙﺘﯿﺪ‬‫ژﻧﻬﺎي‬ ‫از‬ ‫ﺑﺮﺧﯽ‬ ‫وﺳﯿﻠﻪ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﺷﻮﻧﺪه‬ ‫ﮐﺪ‬ ‫ﺣﺮارت‬ ‫ﻣﻘﺎﺑﻞ‬ ‫در‬ ‫ﭘﺎﯾﺪار‬ ‫ﺖ‬
‫ﯾـﺎ‬ ‫و‬ ‫ﺳـﻠﻮﻟﯽ‬ ‫ﻫـﺎي‬ ‫ﭘـﺮوﺗﺌﯿﻦ‬ ‫ﭘﺎﯾـﺪاري‬ ‫در‬ ، ‫اﺳﺖ‬ ‫ﻣﻤﮑﻦ‬ ، ‫ﺗﻨﺶ‬ ‫ﺗﺤﺖ‬ ‫ﺷﻮﻧﺪه‬ ‫اﻟﻘﺎء‬

17. ‫ﮔﺮﮔﺎن‬ ‫واﺣﺪ‬ ‫اﺳﻼﻣﯽ‬ ‫آزاد‬ ‫داﻧﺸﮕﺎه‬
6
‫داﺷـﺘﻪ‬ ‫ﻧﻘﺶ‬ ‫ﺧﺸﮑﯽ‬ ‫ﯾﺎ‬ ‫زدﮔﯽ‬ ‫ﯾﺦ‬ ‫از‬ ‫ﻧﺎﺷﯽ‬ ‫ﻫﺎي‬ ‫آﺳﯿﺐ‬ ‫ﺑﺮاﺑﺮ‬ ‫در‬ ‫ﺳﻠﻮﻟﯽ‬ ‫ﻫﺎي‬ ‫ﻏﺸﺎء‬
) ‫ـﻨﺪ‬‫ـ‬‫ﺑﺎﺷـ‬Thomashow،1993‫ـﺎي‬‫ـ‬‫ﻫـ‬ ‫ـﺮوﺗﺌﯿﻦ‬‫ـ‬‫ﭘـ‬ .(LEA‫ـﺎس‬‫ـ‬‫اﺳـ‬ ‫ـﺮ‬‫ـ‬‫ﺑـ‬ ‫ـﻪ‬‫ـ‬‫ﮐـ‬
‫ﭘﯿﺸﻨﻬﺎد‬Close) ‫ﻫﻤﮑﺎران‬ ‫و‬1993‫ﺑـﺎزي‬ ‫آﺑـﯽ‬ ‫ﺗـﻨﺶ‬ ‫ﺗﺤﻤـﻞ‬ ‫در‬ ‫ﻣﻬﻤـﯽ‬ ‫ﻧﻘﺶ‬ (
‫ﺑـﺬر‬ ‫ﺷـﺪه‬ ‫ﺧﺸـﮏ‬ ‫و‬ ‫رﺳـﯿﺪن‬ ‫ﻣﺮاﺣﻞ‬ ‫در‬ ‫و‬ ‫ﭘﻨﺒﻪ‬ ‫روﯾﺎﻧﻬﺎي‬ ‫در‬ ‫ﺑﺎر‬ ‫اوﻟﯿﻦ‬ ، ‫ﻧﻤﺎﯾﺪ‬ ‫ﻣﯽ‬
) ‫اﻧﺪ‬ ‫ﺷﺪه‬ ‫ﮔﺰارش‬Dure، ‫ﻫﻤﮑﺎران‬ ‫و‬1981‫ﻣﺸﺎﺑﻬﺖ‬ ‫ﻣﺒﻨﺎي‬ ‫ﺑﺮ‬ ‫ﻫﺎ‬ ‫ﭘﺮوﺗﺌﯿﻦ‬ ‫اﯾﻦ‬ .(
) ‫ﺷـﻮﻧﺪ‬ ‫ﻣـﯽ‬ ‫ﺗﻘﺴـﯿﻢ‬ ‫ﻣﺨﺘﻠﻔﯽ‬ ‫ﻫﺎي‬ ‫ﮔﺮوه‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﻣﺘﻌﺪد‬ ‫ﻫﺎي‬ ‫ﮔﻮﻧﻪ‬ ‫در‬ ‫ﺗﻮاﻟﯽ‬Baker‫و‬
، ‫ﻫﻤﮑﺎران‬1989.(
) ‫دﺑﻬﺎﯾﺪرﯾﻦ‬ ‫ﮔﺮوه‬ ‫ﻫﺎي‬ ‫ﭘﺮوﺗﺌﯿﻦ‬dhn‫دو‬ ‫ﮔـﺮوه‬ ‫ﻋﻨـﻮان‬ ‫ﺑـﻪ‬ (LEA‫روي‬ ‫از‬
) ‫ﮔﺮدﻧﺪ‬ ‫ﻣﯽ‬ ‫ﻣﺸﺨﺺ‬ ‫ﻟﯿﺰﯾﻦ‬ ‫از‬ ‫ﻏﻨﯽ‬ ‫آﻣﯿﻨﻪ‬ ‫اﺳﯿﺪ‬ ‫ﭘﺎﻧﺰده‬ ‫ﺗﻮاﻟﯽ‬Close، ‫ﻫﻤﮑﺎران‬ ‫و‬
1993.(dhn‫ـﻊ‬‫ـ‬‫ﺗﺠﻤ‬ ‫ـﯽ‬‫ـ‬‫آﺑ‬ ‫ـﻢ‬‫ـ‬‫ﮐ‬ ‫ـﻞ‬‫ـ‬‫ﻋﺎﻣ‬ ‫ـﻬﺎي‬‫ـ‬‫ﺗﻨﺸ‬ ‫ـﺖ‬‫ـ‬‫ﺗﺤ‬ ‫ـﺪه‬‫ـ‬‫روﯾﯿ‬ ‫ـﺎن‬‫ـ‬‫ﮔﯿﺎﻫ‬ ‫در‬ ‫ـﺎ‬‫ـ‬‫ﻫ‬
‫ﮐﻤﺒﻮ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫واﮐﻨﺶ‬ ‫در‬ ‫ﻣﺜﺎل‬ ‫ﺑﺮاي‬ .‫ﻧﻤﺎﯾﻨﺪ‬ ‫ﻣﯽ‬‫ﻫﺎي‬ ‫ﮔﯿﺎﻫﭽﻪ‬ ‫در‬ ‫آب‬ ‫د‬Agropyron
desertorum)Aghdaei،Tabaei‫ﻫﻤﮑﺎران‬ ‫و‬2000) ‫ﺟـﻮ‬ ‫در‬ ‫و‬ (Volaire
،2003‫ﻫﺎي‬ ‫ﭘﺮوﺗﺌﯿﻦ‬ (dhn‫ﺳـﺎﯾﺮ‬ ‫ﻣﻌﺮﻓـﯽ‬ ‫ﺑـﻪ‬ ‫اداﻣـﻪ‬ ‫در‬ .‫اﺳـﺖ‬ ‫ﯾﺎﻓﺘـﻪ‬ ‫اﻓـﺰاﯾﺶ‬
‫آﻧﻬـﺎ‬ ‫ﻋﻤـﻞ‬ ‫ﭼﮕـﻮﻧﮕﯽ‬ ‫و‬ ‫ﺧﺸـﮑﯽ‬ ‫ﺗﻨﺶ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﮔﯿﺎﻫﺎن‬ ‫ﻣﻘﺎوﻣﺖ‬ ‫در‬ ‫ﻣﻮﺛﺮ‬ ‫ﻫﺎي‬ ‫ﭘﺮوﺗﺌﯿﻦ‬
.‫ﭘﺮداﺧﺖ‬ ‫ﺧﻮاﻫﯿﻢ‬

18. ‫ﻫﻤﺎﯾﺶ‬‫ﻃﺒﯿﻌﯽ‬ ‫ﻣﻨﺎﺑﻊ‬ ‫و‬ ‫ﮐﺸﺎورزي‬ ‫ﻧﻮﯾﻦ‬ ‫ﻫﺎي‬ ‫ﯾﺎﻓﺘﻪ‬
7
‫ﺗﻐﯿﯿ‬‫ﻣﯿﺰان‬ ‫ﺮات‬‫ﭘﺮوﻟﯿﻦ‬‫وارﯾﺘﻪ‬ ‫دو‬ ‫ﻣﻮرﻓﻮﻟﻮژﯾﮑﯽ‬ ‫ﺳﺎزﮔﺎري‬ ‫و‬
‫و‬ ‫)ﭘﺮﺷﯿﻨﮓ‬ ‫ﺳﻮﯾﺎ‬DPX‫آﺑﯽ‬ ‫ﺗﻨﺶ‬ ‫ﺗﺤﺖ‬ (
: ‫ﻧﻮﯾﺴﻨﺪﮔﺎن‬‫زاده‬ ‫ﻣﺪرس‬ ‫ﺣﺴﻦ‬1
،‫رﺿﺎﯾﯽ‬ ‫ﻋﻠﯽ‬ ‫ﻣﺤﻤﺪ‬2
،‫ﻗﺮﺑﺎﻧﻠﯽ‬ ‫ﻟﻘﺎ‬ ‫ﻣﻪ‬2
1-‫ﺟﻮان‬ ‫ﭘﮋوﻫﺸﮕﺮان‬ ‫ﺑﺎﺷﮕﺎه‬ ‫ﻋﻀﻮ‬،‫ﮔﯿﺎﻫﯽ‬ ‫ﻋﻠﻮم‬ ‫ارﺷﺪ‬ ‫ﮐﺎرﺷﻨﺎﺳﯽ‬ ‫دوره‬ ‫داﻧﺸﺠﻮي‬،
‫ﮔﺮﮔﺎن‬ ‫واﺣﺪ‬ ‫اﺳﻼﻣﯽ‬ ‫آزاد‬ ‫داﻧﺸﮕﺎه‬
2‫و‬3-‫ﻋﻀﻮ‬‫ﻫﯿ‬‫ﮔﺮﮔﺎن‬ ‫واﺣﺪ‬ ‫اﺳﻼﻣﯽ‬ ‫آزاد‬ ‫داﻧﺸﮕﺎه‬ ‫ﻋﻠﻤﯽ‬ ‫ﺌﺖ‬
:‫ﭼﮑﯿﺪه‬
‫زراﻋـﯽ‬ ‫ﻣﺤﺼـﻮﻻت‬ ‫از‬ ‫ﺑﺴـﯿﺎري‬ ‫ﺗﻮﻟﯿﺪ‬ ‫ﺑﺮاي‬ ‫اﺻﻠﯽ‬ ‫ﻣﺤﺪودﯾﺖ‬ ‫ﺧﺸﮑﯽ‬ ‫ﺗﻨﺶ‬
‫ﺑﺎﻋﺚ‬ ‫و‬ ‫ﺑﻮده‬‫ﻫـﺎي‬ ‫ازواﮐـﻨﺶ‬ ‫ﺑﺴـﯿﺎري‬ ‫اﯾﺠـﺎد‬‫ﻣﻮرﻓﻮﻟـﻮژﯾﮑﯽ‬ ‫و‬ ‫ﻓﯿﺰﯾﻮﻟـﻮژﯾﮑﯽ‬‫در‬
‫ﺷﻮد.اﯾ‬ ‫ﻣﯽ‬ ‫ﮔﯿﺎﻫﺎن‬‫ﻦ‬‫ﻣﺴﺄﻟﻪ‬‫رﻗﻢ‬ ‫ﻣﻮرد‬ ‫در‬‫ﺳـﻮﯾﺎ‬ ‫ﺟﻤﻠﻪ‬ ‫از‬ ‫ﮔﻮﻧﻪ‬ ‫ﯾﮏ‬ ‫از‬ ‫ﻣﺨﺘﻠﻒ‬ ‫ﻫﺎي‬
‫ﻣﺸﺎﻫﺪه‬ ‫ﻧﯿﺰ‬‫ﭘﮋوﻫﺶ‬ ‫اﯾﻦ‬ ‫از‬ ‫ﻫﺪف‬ .‫اﺳﺖ‬ ‫ﺷﺪه‬،‫ﻣﻄﺎﻟﻌﻪ‬‫ﺗﻨﺶ‬ ‫اﺛﺮ‬‫آﺑﯽ‬‫روي‬ ‫ﺑﺮ‬‫رواﺑﻂ‬
‫آﺑﯽ‬،‫ﭘﺮوﻟﯿﻦ‬ ‫ﻣﻘﺪار‬‫و‬‫وﯾﮋﮔﯽ‬‫ﻣﻮ‬ ‫ﻫـﺎي‬‫ر‬‫ﺷـﺎﻣﻞ‬ ‫ﺳـﻮﯾﺎ‬ ‫رﻗـﻢ‬ ‫دو‬ ‫ﻓﻮﻟـﻮژﯾﮑﯽ‬‫ﭘﺮ‬‫ﺷـﯿﻨﮓ‬
‫و‬DPX‫ﺗﯿﻤﺎرﻫـﺎي‬ ‫و‬ ‫ﮔﺮﻓـﺖ‬ ‫اﻧﺠﺎم‬ ‫ﮔﻠﺪاﻧﯽ‬ ‫ﺷﺮاﯾﻂ‬ ‫در‬ ‫آزﻣﺎﯾﺸﯽ‬ ‫ﻣﻨﻈﻮر‬ ‫ﺑﺪﯾﻦ‬ .‫ﺑﻮد‬
‫آﺑﯽ‬80،(‫)ﻏﺮﻗﺎﺑﯽ‬60،40‫و‬20‫درﺻﺪ‬(‫)ﺧﺸﮑﯽ‬‫ﻇﺮﻓﯿﺖ‬‫ﺑﺮ‬ ‫ﺧﺎك‬ ‫آب‬ ‫اﺷﺒﺎع‬‫روي‬
‫آﻧ‬‫ﮔﺮدﯾﺪ‬ ‫اﻋﻤﺎل‬ ‫ﻬﺎ‬‫ﻧﺘﺎﯾﺞ‬ .‫اﺧﺘﻼف‬ ‫ﻣﻄﺎﻟﻌﺎت‬‫ﻣﻌﻨـ‬‫ﯽ‬‫ﺳـﻨﺠﺶ‬ ‫در‬ ‫را‬ ‫داري‬‫ﻣـﻮرد‬ ‫ﻫـﺎي‬
‫ﺑﺮرﺳﯽ‬‫در‬ .‫داد‬ ‫ﻧﺸﺎن‬ ‫ﺳﻮﯾﺎ‬ ‫رﻗﻢ‬ ‫دو‬ ‫در‬‫ﮐـﺎﻫﺶ‬ ‫رﻗﻢ‬ ‫دو‬ ‫ﻫﺮ‬‫ﻣﻮﺟـﺐ‬ ‫آﺑﯿـﺎري‬ ‫ﻣﯿـﺰان‬
‫ﺗﯿﻤـﺎر‬ ‫در‬ ‫و‬ ‫ﮔﺮدﯾـﺪ‬ ‫رﯾﺸـﻪ‬ ‫ﻃـﻮل‬ ‫و‬ ‫ه‬ ‫ﮔﯿﺎ‬ ‫ارﺗﻔﺎع‬ ‫ﮐﺎﻫﺶ‬‫اﻓـﺰاﯾﺶ‬ ‫ﺑـﺎ‬ ‫ﻧﯿـﺰ‬ ‫ﻏﺮﻗـﺎﺑﯽ‬
‫رﯾﺸﻪ‬ ‫ﭼﺸﻤﮕﯿﺮ‬‫ﻫﺎي‬‫ﻧﺎﺑﺠﺎ‬‫ﭘﺮﺷ‬ ‫رﻗﻢ‬ ‫در‬ .‫اﺳﺖ‬ ‫ﺑﻮده‬ ‫ﻫﻤﺮاه‬‫آﺑﯿﺎري‬ ‫ﻣﯿﺰان‬ ‫ﮐﺎﻫﺶ‬ ‫ﯿﻨﮓ‬
‫ـﻪ‬‫ـ‬‫ﺑ‬ ‫ـﺮ‬‫ـ‬‫ﻣﻨﺠ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ﮐ‬‫در‬ ‫ﺎﻫﺶ‬‫آب‬ ‫ـﺒﯽ‬‫ـ‬‫ﻧﺴ‬ ‫ـﺰان‬‫ـ‬‫ﻣﯿ‬(RWC)‫ـﺪ‬‫ـ‬‫ﮔﺮدﯾ‬،‫ـﻢ‬‫ـ‬‫رﻗ‬ ‫در‬ ‫ـﺎ‬‫ـ‬‫اﻣ‬DPX
‫ﭘﺎﺋﯿﻦ‬‫ﻣﯿﺰان‬ ‫ﺗﺮﯾﻦ‬RWC‫ﺗﯿﻤﺎر‬ ‫در‬40‫درﺻﺪ‬‫ﻣ‬.‫ﮔﺮدﯾـﺪ‬ ‫ﺸـﺎﻫﺪه‬‫آب‬ ‫دادن‬ ‫دﺳـﺖ‬ ‫از‬
‫ﺑﺮگ‬(LWL)‫رﻗﻢ‬ ‫در‬ ‫ﻣﺸﺎﺑﻪ‬ ‫ﺗﯿﻤﺎرﻫﺎي‬ ‫از‬ ‫ﺑﺎﻻﺗﺮ‬ ‫ﭘﺮﺷﯿﻨﮓ‬ ‫رﻗﻢ‬ ‫در‬ ‫ﺗﯿﻤﺎرﻫﺎ‬ ‫ﻫﻤﻪ‬ ‫در‬
DPX.‫اﺳﺖ‬ ‫ﺑﻮده‬‫ﺑﯿﺸﺘﺮﯾﻦ‬‫ﺑﺮگ‬ ‫ﭘﺮوﻟﯿﻦ‬ ‫ﻣﯿﺰان‬‫ﺑـﻮد‬ ‫ﺗﯿﻤﺎرﻫﺎﺋﯽ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﻣﺮﺑﻮط‬ ‫رﯾﺸﻪ‬ ‫و‬
‫داراي‬ ‫ﮐﻪ‬RWC‫و‬ ‫ﭘﺮﺷـﯿﻨﮓ‬ ‫رﻗﻢ‬ ‫دو‬ ‫در‬ ‫ﻣﯿﺰان‬ ‫اﯾﻦ‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫ﺑﻮده‬ ‫ﭘﺎﺋﯿﻨﺘﺮي‬DPX‫ﺑـﻪ‬

19. ‫ﮔﺮﮔﺎن‬ ‫واﺣﺪ‬ ‫اﺳﻼﻣﯽ‬ ‫آزاد‬ ‫داﻧﺸﮕﺎه‬
8
‫ﺗﯿﻤﺎرﻫﺎي‬ ‫در‬ ‫ﺗﺮﺗﯿﺐ‬20‫و‬40.‫ﮔﺮدﯾﺪ‬ ‫ﻣﺸﺎﻫﺪه‬ ‫درﺻﺪ‬‫اﺳـﯿﺪ‬ ‫،ﻣﯿـﺰان‬ ‫رﻗﻢ‬ ‫دو‬ ‫ﻫﺮ‬ ‫در‬
‫آﻣﯿﻨﻪ‬‫درﺑﺮگ‬ ‫ﭘﺮوﻟﯿﻦ‬‫ﻫﺎﺑﯿﺸﺘﺮ‬‫از‬‫رﯾﺸﻪ‬.‫ﮔﺮدﯾﺪ‬ ‫ﻣﺸﺎﻫﺪه‬‫ﻧﻤﻮد‬ ‫ﻣﺸﺨﺺ‬ ‫ﻧﺘﺎﯾﺞ‬‫در‬ ‫ﮐـﻪ‬
‫رﻗﻢ‬ ‫دو‬ ‫ﻫﺮ‬،‫ﺑﯿﺸ‬ ‫ﺑﺮگ‬‫رﻗـﻢ‬ ‫و‬ ‫ﮔﺮﻓﺘـﻪ‬ ‫ﻗـﺮار‬ ‫آﺑـﯽ‬ ‫اﺳـﺘﺮس‬ ‫ﺗـﺄﺛﯿﺮ‬ ‫ﺗﺤـﺖ‬ ‫رﯾﺸﻪ‬ ‫از‬ ‫ﺘﺮ‬
‫ﺑﯿﺸﺘﺮي‬ ‫ﺣﺴﺎﺳﯿﺖ‬ ‫ﭘﺮﺷﯿﻨﮓ‬‫را‬‫در‬‫ﻣﻘﺎدﯾﺮ‬‫ﭘﺎﺋﯿﻦ‬‫ﻣﯽ‬ ‫ﻧﺸﺎن‬ ‫ﺧﻮد‬ ‫از‬ ‫ﺗﺮآﺑﯽ‬.‫دﻫﺪ‬
‫ﮐﻠﻤﺎت‬:‫ﮐﻠﯿﺪي‬
‫ﺗﻨﺶ‬،‫آﺑﯽ‬LWL, RWC‫ﭘﺮوﻟﯿﻦ‬ ،،‫ﺳﺎزﮔﺎري‬‫ﻣﻮرﻓﻮﻟﻮژﯾﮑ‬‫ﯽ‬.‫ﺳﻮﯾﺎ‬ ‫و‬

20. ‫ﻫﻤﺎﯾﺶ‬‫ﻃﺒﯿﻌﯽ‬ ‫ﻣﻨﺎﺑﻊ‬ ‫و‬ ‫ﮐﺸﺎورزي‬ ‫ﻧﻮﯾﻦ‬ ‫ﻫﺎي‬ ‫ﯾﺎﻓﺘﻪ‬
9
‫ﻗﻠﺒﯽ‬ ‫ﺑﯿﻤﺎرﯾﻬﺎي‬ ‫از‬ ‫ﭘﯿﺸﮕﯿﺮي‬ ‫ﻋﺎﻣﻞ‬ ‫ﻣﯿﮕﻮ‬-‫ﺳﺮﻃﺎن‬ ‫و‬ ‫ﻋﺮوﻗﯽ‬
‫ﺑﺎ‬ ‫و‬‫آن‬ ‫ﺧﺎرﺟﯽ‬ ‫و‬ ‫داﺧﻠﯽ‬ ‫زار‬
‫ﻧﻮﯾﺴﻨﺪه‬:‫ﻧﺎزي‬ ‫ﻧﺎز‬ ‫آي‬-‫داﻧﺸﺠﻮ‬‫ي‬‫ﺷﯿﻼت‬ ‫ﮐﺎرﺷﻨﺎﺳﯽ‬
‫ﮔﺮﮔﺎن‬ ‫ﻃﺒﯿﻌﯽ‬ ‫ﻣﻨﺎﺑﻊ‬ ‫و‬ ‫ﮐﺸﺎورزي‬ ‫ﻋﻠﻮم‬ ‫داﻧﺸﮕﺎه‬
:‫ﭼﮑﯿﺪه‬
‫ﺑﻪ‬ ‫اﮔﺮ‬ ‫و‬ ‫ﺑﺎﺷﻨﺪ‬ ‫ﻣﯽ‬ ‫ﻓﺮاواﻧﯽ‬ ‫ﻏﺬاﯾﯽ‬ ‫ارزش‬ ‫داراي‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫ﻫﺴﺘﻨﺪ‬ ‫ﻏﺬاﻫﺎﯾﯽ‬ ‫ﻣﯿﮕﻮ‬ ‫و‬ ‫ﻣﺎﻫﯽ‬
‫ﻣﻌﯿﻨﯽ‬ ‫ﮐﺎﻣﻞ‬ ‫ﻣﻘﺪار‬2‫اﻟﯽ‬3‫ﮔﻨﺠﺎﻧﺪه‬ ‫اﻓﺮاد‬ ‫ﻏﺬاﯾﯽ‬ ‫ﺑﺮﻧﺎﻣﻪ‬ ‫در‬ ‫ﻫﻔﺘﻪ‬ ‫در‬ ‫ﺑﺎر‬‫در‬ ،‫ﺷﻮﻧﺪ‬
‫اﺧﺘﻼﻻت‬ ‫و‬ ‫ﻋﻮارض‬ ‫ﺑﻬﺒﻮد‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﮐﻤﮏ‬ ‫و‬ ‫ﮐﻨﺘﺮل‬ ‫ﺣﺘﯽ‬ ‫و‬ ‫ﺑﯿﻤﺎرﯾﻬﺎ‬ ‫از‬ ‫ﭘﯿﺸﮕﯿﺮي‬
‫اﺳﯿﺪﻫﺎي‬ ‫داﺷﺘﻦ‬ ‫ﻋﻠﺖ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫آﺑﺰﯾﺎن‬ ‫ﻣﺼﺮف‬ .‫داﺷﺖ‬ ‫ﺧﻮاﻫﻨﺪ‬ ‫ﻣﻬﻤﯽ‬ ‫اﺛﺮات‬ ‫ﻣﺨﺘﻠﻒ‬
‫اﻣﮕﺎ‬ ‫ﻧﺎم‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﺧﺎص‬ ‫ﻧﺸﺪه‬ ‫اﺷﺒﺎع‬ ‫ﭼﺮب‬-3‫ﻣﺎﻧﻨﺪ‬ ‫ﺧﻮن‬ ‫ﻧﺎﻣﻄﻠﻮب‬ ‫ﭼﺮﺑﯿﻬﺎي‬ ‫ﮐﺎﻫﺶ‬ ‫در‬
‫و‬ ‫ﺗﺎم‬ ‫ﮐﻠﺴﺘﺮول‬VLDL‫و‬LDL‫ﻣ‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫ﻧﺤﻮي‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫دارﻧﺪ‬ ‫ﻣﻬﻤﯽ‬ ‫ﻧﻘﺶ‬‫ﺼﺮف‬
‫اﻣﮕﺎ‬ ‫ﻏﯿﺮاﺷﺒﺎع‬ ‫ﭼﺮب‬ ‫اﺳﯿﺪﻫﺎي‬-3‫ﺑﻪ‬ ‫درﯾﺎﯾﯽ‬ ‫ﻫﺎي‬ ‫ﻓﺮآورده‬ ‫ﺳﺎﯾﺮ‬ ‫و‬ ‫ﻣﯿﮕﻮ‬ ‫در‬ ‫ﮐﻪ‬
‫ﻗﻠﺒﯽ‬ ‫ﺑﯿﻤﺎرﯾﻬﺎي‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫اﺑﺘﻼء‬ ‫ﮐﺎﻫﺶ‬ ‫ﺑﺎﻋﺚ‬ ،‫ﺷﻮﻧﺪ‬ ‫ﻣﯽ‬ ‫ﯾﺎﻓﺖ‬ ‫وﻓﻮر‬-‫و‬ ‫ﺷﻮﻧﺪ‬ ‫ﻣﯽ‬ ‫ﻋﺮوﻗﯽ‬
‫ﻣﯿﮕﻮ‬ .‫دارﻧﺪ‬ ‫ﺳﺰاﯾﯽ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﻧﻘﺶ‬ ‫ﻧﯿﺰ‬ ‫ﻣﻄﻠﻮب‬ ‫ﺣﺪ‬ ‫در‬ ‫آن‬ ‫ﻧﮕﻬﺪاري‬ ‫و‬ ‫ﺗﻌﺎدل‬ ‫ﺣﻔﻆ‬ ‫در‬
‫ﻫﺎي‬ ‫وﯾﺘﺎﻣﯿﻦ‬ ‫از‬ ‫ﻏﻨﯽ‬ ‫ﻣﻨﺒﻊ‬B1،B2،B6‫و‬B12‫ﺳﻠﻨﯿﻮ‬ ،‫ﻏﯿﺮاﺷﺒﺎع‬ ‫ﭼﺮﺑﯿﻬﺎي‬ ‫و‬ ‫م‬
،‫آﻻﻧﯿﻦ‬ ‫ﻓﻨﯿﻞ‬ ،‫ﻣﺘﯿﻮﻧﯿﻦ‬ ،‫ﻟﯿﺰﯾﻦ‬ ،‫آرژﻧﯿﻦ‬ ‫آﻣﯿﻨﻪ‬ ‫اﺳﯿﺪﻫﺎي‬ ‫داراي‬ ‫ﻣﯿﮕﻮ‬ ‫ﮔﻮﺷﺖ‬ .‫اﺳﺖ‬
،‫آﻫﻦ‬ ‫داراي‬ ‫ﻣﯿﮕﻮ‬ ‫ﮔﻮﺷﺖ‬ ‫ﻫﻤﭽﻨﯿﻦ‬ .‫اﺳﺖ‬ ‫ﺗﺮﯾﭙﺘﻮﻓﺎن‬ ‫و‬ ‫ﺳﯿﺴﺘﯿﻦ‬ ،‫ﺗﺮﺋﻮﻧﯿﻦ‬ ،‫ﺗﯿﺮوزﯾﻦ‬
‫وﯾﺘﺎﻣﯿﻦ‬ ‫و‬ ‫ﭘﺘﺎﺳﯿﻢ‬E‫ﮐﻢ‬ ‫ﮐﺎﻟﺮي‬ ‫ﺑﺎ‬ ‫ﭘﺮوﺗﺌﯿﻦ‬ ‫ﯾﮏ‬ ‫ﻣﯿﮕﻮ‬ ‫ﮔﻮﺷﺖ‬ .‫ﺑﺎﺷﺪ‬ ‫ﻣﯽ‬ ‫ﻧﯿﺰ‬
.‫ﺷﻮد‬ ‫ﻣﯽ‬ ‫ﻣﺤﺴﻮب‬

21. ‫ﮔﺮﮔﺎن‬ ‫واﺣﺪ‬ ‫اﺳﻼﻣﯽ‬ ‫آزاد‬ ‫داﻧﺸﮕﺎه‬
10
‫ﺷﺪت‬ ‫اﺛﺮ‬‫ﻫ‬‫ﺑﺮ‬ ‫ﭘﺎﯾﯿﻦ‬ ‫ﻧﻮري‬ ‫ﺎي‬Chlorella vulgaris
‫ﻧﻮﯾﺴﻨﺪ‬‫ﮔﺎن‬:‫ام‬‫ﮐﺮﯾﻤﯽ‬ ‫اﻟﺒﻨﯿﻦ‬1
‫ﺳﺎﻃﻌﯽ‬ ‫آرﯾﻦ‬ ،2
‫ﺷﮑﺮوي‬ ‫ﺷﺎدﻣﺎن‬ ،3
1-‫داﻧﺸﺠﻮي‬‫ﮔﺮﮔﺎن‬ ‫واﺣﺪ‬ ‫اﺳﻼﻣﯽ‬ ‫آزاد‬ ‫داﻧﺸﮕﺎه‬ ،‫ﺷﻨﺎﺳﯽ‬ ‫زﯾﺴﺖ‬
2‫و‬3-‫ﮔﺮﮔﺎن‬ ‫واﺣﺪ‬ ‫اﺳﻼﻣﯽ‬ ‫آزاد‬ ‫داﻧﺸﮕﺎه‬ ‫ﻋﻠﻤﯽ‬ ‫ﻫﯿﺎت‬ ‫ﻋﻀﻮ‬
‫ﭼﮑﯿﺪه‬:
‫اﺳـﺘﺮاﺗ‬ ‫زﻧـﺪه‬ ‫ﻧﻤﻮﻧﻪ‬ ‫ﯾﮏ‬ ‫ﻋﻨﻮان‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫وﻟﮕﺎرﯾﺲ‬ ‫ﮐﻠﺮﻻ‬‫ﺑﯿﻮﺗﮑﻨﻮﻟـﻮژي‬ ‫در‬ ‫ﮋﯾﮏ‬
‫ﺧـﻮاص‬ ‫داراي‬ ‫ﺟﻠﺒـﮏ‬ ‫اﯾـﻦ‬ .‫اﺳـﺖ‬ ‫ﮔﺮﻓﺘﻪ‬ ‫ﻗﺮار‬ ‫اﺳﺘﻔﺎده‬ ‫ﻣﻮرد‬ ‫ﻏﺬاﯾﯽ‬ ‫و‬ ‫ﭘﺰﺷﮑﯽ‬
‫ﭘﻠـﯽ‬ ‫ـ‬ ‫ﻟﯿﭙﯿـﺪ‬ ،‫ﭘـﺮوﺗﺌﯿﻦ‬ ‫زﯾـﺎدي‬ ‫ﻣﻘـﺎدﯾﺮ‬ ‫ﺣـﺎوي‬ ‫و‬ ‫اﺳـﺖ‬ ‫ﻏﺬاﯾﯽ‬ ‫ﻣﮑﻤﻞ‬ ‫و‬ ‫ﻣﻔﯿﺪ‬
‫وﯾﺘﺎﻣﯿﻦ‬ ‫و‬ ‫ﺳﺎﮐﺎرﯾﺪ‬‫ﻣﯽ‬ ‫ﻣﻌﺮﻓﯽ‬ ‫ﺳﻼﻣﺘﯽ‬ ‫ﻏﺬاي‬ ‫ﻋﻨﻮان‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ژاﭘﻦ‬ ‫در‬ ‫و‬ ‫اﺳﺖ‬ ‫ﻫﺎ‬.‫ﺷﻮد‬
‫ﺗﺮﮐﯿـ‬ ‫و‬ ‫ﮐﻠﺮوﻓﯿﻞ‬ ‫داﺷﺘﻦ‬ ‫دﻟﯿﻞ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﮐﻠﺮﻻ‬ ‫ﻫﻤﭽﻨﯿﻦ‬‫آن‬ ‫ﺳـﻠﻮﻟﯽ‬ ‫دﯾـﻮاره‬ ‫ﺧـﺎص‬ ‫ﺐ‬
‫ﻣﯽ‬‫روي‬ ‫ﺑـﺮ‬ ‫ﺑﺰرﮔـﯽ‬ ‫اﺛـﺮ‬ ‫ﮐﻠـﺮﻻ‬ .‫ﮐﻨـﺪ‬ ‫دﻓـﻊ‬ ‫ﺑﺪن‬ ‫از‬ ‫را‬ ‫ﻓﻠﺰات‬ ‫ﺳﻤﯽ‬ ‫اﺛﺮات‬ ‫ﺗﻮاﻧﺪ‬
‫ﻋﻔﻮﻧـﺖ‬ ‫و‬ ‫ﺳـﺮﻃﺎن‬ ‫روي‬ ‫ﺑـﺮ‬ ‫و‬ ‫دارد‬ ‫اﯾﻤﻨـﯽ‬ ‫ﺳﯿﺴﺘﻢ‬‫و‬ ‫ﻗـﺎرﭼﯽ‬ ،‫وﯾﺮوﺳـﯽ‬ ‫ﻫـﺎي‬
‫ﻣﯽ‬ ‫ﻣﻮﺛﺮ‬ ‫ﺑﺎﮐﺘﺮﯾﺎﯾﯽ‬‫آﻧﺘﯽ‬ ‫ﭘﺎﺳﺦ‬ ‫ﮐﻠﺮﻻ‬ ‫از‬ ‫ﺷﺪه‬ ‫ﺗﻬﯿﻪ‬ ‫اﺧﺘﺼﺎﺻﯽ‬ ‫ﻣﻮاد‬ .‫ﺑﺎﺷﺪ‬‫ﺑﺎدي‬‫ﻫﺎ‬
‫ﮐﻠﯿﻨ‬ ‫درﻣﺎن‬ ‫در‬ ‫آﻧﻔﻠﻮﻧﺰا‬ ‫واﮐﺴﻦ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫را‬‫ﻣـﯽ‬ ‫ﺗﺴـﺮﯾﻊ‬ ‫ﯿﮑﺎﻟﯽ‬،‫ﺑﺮرﺳـﯽ‬ ‫اﯾـﻦ‬ ‫در‬ .‫ﮐﻨـﺪ‬
‫ﺳﺒﺰ‬ ‫ﺟﻠﺒﮏ‬ ‫ﺧﻮﮔﯿﺮي‬ ‫اﻣﮑﺎن‬Chlorella vulgaris‫ﺷـﺪت‬ ‫ﺑﻪ‬‫ﻧـﻮري‬ ‫ﻫـﺎي‬
.‫اﺳﺖ‬ ‫ﮔﺮﻓﺘﻪ‬ ‫ﻗﺮار‬ ‫ﺑﺮرﺳﯽ‬ ‫ﻣﻮرد‬ ‫ﻣﻮرﻓﻮﻟﻮژي‬ ‫و‬ ‫رﺷﺪ‬ ،‫ﺑﻘﺎء‬ ‫ﻧﻈﺮ‬ ‫از‬ ‫ﻣﺤﺪود‬
‫ﻧﻤﻮﻧﻪ‬‫ﯾـﮏ‬ ‫دوره‬ ‫ﯾـﮏ‬ ‫ﻃﯽ‬ ‫در‬ ‫ﮔﻠﺴﺘﺎن‬ ‫اﺳﺘﺎن‬ ‫ﺷﺎﻟﯿﺰارﻫﺎي‬ ‫ﺧﺎك‬ ‫از‬ ‫ﺑﺮداري‬
‫ﻧﻤﻮﻧﻪ‬ .‫ﺷﺪ‬ ‫اﻧﺠﺎم‬ ‫ﺳﺎﻟﻪ‬‫آ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫اﻧﺘﻘﺎل‬ ‫از‬ ‫ﭘﺲ‬ ‫ﻫﺎ‬‫ﻣﻄـﺎﺑﻖ‬ ‫زﻣﺎﯾﺸﮕﺎه‬Grogas and
sardesphande (1961)‫ﺧﺎﻟﺺ‬ .‫ﮔﺮدﯾﺪﻧﺪ‬ ‫ﮐﺸﺖ‬‫ﮐﺸـﺖ‬ ‫ﻣﺤـﯿﻂ‬ ‫در‬ ‫ﺳﺎزي‬
chu10‫ﻣﻄﺎﺑﻖ‬Richmond (1988)‫اﺳـﺎس‬ ‫ﺑـﺮ‬ ‫ﺷﻨﺎﺳـﺎﯾﯽ‬ .‫ﮔﺮﻓـﺖ‬ ‫اﻧﺠﺎم‬
Prescott (1962).‫ﺷﺪ‬ ‫اﻧﺠﺎم‬
‫ﻧﻤﻮﻧﻪ‬‫ﺷﺪت‬ ‫در‬ ‫ﺗﺨﻠﯿﺺ‬ ‫از‬ ‫ﭘﺲ‬ ‫ﻫﺎ‬‫ﻧـﻮري‬ ‫ﻫـﺎي‬3720‫و‬2000‫در‬ ‫ﻟـﻮﮐﺲ‬
‫ﺗﻨﺎوب‬2‫و‬ ‫ﺗﺎرﯾﮑﯽ‬ ‫ﺳﺎﻋﺖ‬22‫روﺷﻨﺎﯾ‬ ‫ﺳﺎﻋﺖ‬‫ﻧﺘﺎﯾﺞ‬ .‫ﮔﺮﻓﺘﻨﺪ‬ ‫ﻗﺮار‬ ‫ﺑﺮرﺳﯽ‬ ‫ﻣﻮرد‬ ‫ﯽ‬

22. ‫ﻫﻤﺎﯾﺶ‬‫ﻃﺒﯿﻌﯽ‬ ‫ﻣﻨﺎﺑﻊ‬ ‫و‬ ‫ﮐﺸﺎورزي‬ ‫ﻧﻮﯾﻦ‬ ‫ﻫﺎي‬ ‫ﯾﺎﻓﺘﻪ‬
11
‫ﺷﺪت‬ ‫در‬ ‫وﻟﮕﺎرﯾﺲ‬ ‫ﮐﻠﺮﻻ‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫داد‬ ‫ﻧﺸﺎن‬‫ﻧـﻮري‬ ‫ﻫﺎي‬2000‫ﺑـﻪ‬ ‫ﻧﺴـﺒﺖ‬ ‫ﻟـﻮﮐﺲ‬
3720‫ﺳﻠﻮل‬ ‫و‬ ‫دارد‬ ‫ﺑﻬﺘﺮي‬ ‫رﺷﺪ‬ ‫ﻟﻮﮐﺲ‬‫ﻣـﯽ‬ ‫ﺑﺰرﮔﺘـﺮ‬ ‫ﮐﻤـﯽ‬ ‫ﻫـﺎ‬‫رﻧـﮓ‬ ‫و‬ ‫ﺑﺎﺷـﻨﺪ‬
‫در‬ ‫ﮐﺸﺖ‬ ‫ﻣﺤﯿﻂ‬2000‫ﺗﯿﻤـﺎر‬ ‫ﺑـﻪ‬ ‫ﻧﺴـﺒﺖ‬ ‫ﻟـﻮﮐﺲ‬3720‫ﭘﺮرﻧـﮓ‬ ،‫ﻟـﻮﮐﺲ‬‫ﺗـﺮ‬
‫ﻣﯽ‬‫در‬ ‫ﻫﺸـﺘﻢ‬ ‫روز‬ ‫در‬ ‫ﺟﻠﺒـﮏ‬ ‫رﺷﺪ‬ ‫ﮐﻠﯽ‬ ‫ﻃﻮر‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫وﻟﯽ‬ ،‫ﺑﺎﺷﺪ‬‫ﺷـﺪت‬‫ﻧـﻮري‬ ‫ﻫـﺎي‬
3720‫و‬2000‫ﻣﯽ‬ ‫ﮐﺎﻫﺶ‬ ‫ﻟﻮﮐﺲ‬.‫ﯾﺎﺑﺪ‬
:‫ﮐﻠﯿﺪي‬ ‫ﮐﻠﻤﺎت‬
Chlorella vulgaris‫داروﯾﯽ‬ ‫ـ‬ ‫ﺷﺎﻟﯿﺰار‬ ‫ـ‬ ‫ﺧﻮﮔﯿﺮي‬ ‫ـ‬ ‫ﻧﻮر‬ ‫ـ‬

23. ‫ﮔﺮﮔﺎن‬ ‫واﺣﺪ‬ ‫اﺳﻼﻣﯽ‬ ‫آزاد‬ ‫داﻧﺸﮕﺎه‬
12
‫رﺷﺪ‬ ‫ﺑﺮ‬ ‫ﺗﺎرﯾﮑﯽ‬ ‫و‬ ‫ﻧﻮر‬ ‫اﺛﺮ‬Clorella vulgaris‫ﺷﺮاﯾﻂ‬ ‫در‬
‫ﺗﻠﻘﯿﺢ‬ ‫ﻋﺪم‬CO2
‫ﻧﻮﯾﺴﻨﺪ‬‫ﮔﺎن‬:‫ام‬‫ﮐﺮﯾﻤﯽ‬ ‫اﻟﺒﻨﯿﻦ‬1
‫ﺳﺎﻃﻌﯽ‬ ‫آرﯾﻦ‬ ،2
‫ﺷﮑﺮوي‬ ‫ﺷﺎدﻣﺎن‬ ،3
1-‫ﮐﺎر‬ ‫داﻧﺸﺠﻮي‬، ‫ﮔﯿﺎﻫﯽ‬ ‫ﻋﻠﻮم‬ ‫ارﺷﺪ‬ ‫ﺷﻨﺎﺳﯽ‬‫ﮔﺮﮔﺎن‬ ‫واﺣﺪ‬ ‫اﺳﻼﻣﯽ‬ ‫آزاد‬ ‫داﻧﺸﮕﺎه‬
2‫و‬3-‫ﮔﺮﮔﺎن‬ ‫واﺣﺪ‬ ‫اﺳﻼﻣﯽ‬ ‫آزاد‬ ‫داﻧﺸﮕﺎه‬ ،‫ﺷﻨﺎﺳﯽ‬ ‫زﯾﺴﺖ‬ ‫ﮔﺮوه‬ ‫ﻋﻠﻤﯽ‬ ‫ﻫﯿﺎت‬ ‫ﻋﻀﻮ‬
‫ﭼﮑﯿﺪه‬:
‫ﺑﯿﻮﺗﮑﻨﻮﻟـﻮژي‬ ‫در‬ ‫اﺳـﺘﺮاﺗﮋﯾﮏ‬ ‫زﻧـﺪه‬ ‫ﻧﻤﻮﻧـﻪ‬ ‫ﯾـﮏ‬ ‫ﻋﻨﻮان‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﮔﺬﺷﺘﻪ‬ ‫در‬ ‫ﮐﻠﺮﻻ‬
‫ﮐـﺎر‬ ‫ﻟﺤﺎظ‬ ‫از‬ ‫اﻣﺮوزه‬ ،‫ﮔﺮﻓﺘﻪ‬ ‫ﻗﺮار‬ ‫اﺳﺘﻔﺎده‬ ‫ﻣﻮرد‬ ‫ﻏﺬاﯾﯽ‬ ‫و‬ ‫ﭘﺰﺷﮑﯽ‬‫ﮐﺸـﺎورزي‬ ‫در‬ ‫ﺑﺮد‬
‫ﮐﻨﻨﺪه‬ ‫ﺗﻮﻟﯿﺪ‬ ‫ﻣﻬﻤﺘﺮﯾﻦ‬ ‫از‬ ‫ﯾﮑﯽ‬ ‫ﮐﻠﺮﻻ‬ .‫اﺳﺖ‬ ‫ﺗﻮﺟﻪ‬ ‫ﻣﻮرد‬ ‫ﭘﺎﯾﺪار‬‫زﯾﺴﺘﮕﺎه‬ ‫ﻫﺎي‬‫آﺑﯽ‬ ‫ﻫﺎي‬
‫ﭘﺴﺎب‬ ‫و‬ ‫ﻓﺎﺿﻼب‬ ‫ﺗﺼﻔﯿﻪ‬ ‫در‬ ‫و‬ ‫اﺳﺖ‬‫ﻣﯽ‬ ‫اﺳﺘﻔﺎده‬ ‫ﻫﺎ‬‫ﺑﻪ‬ ‫ﺟﻠﺒﮏ‬ ‫اﯾﻦ‬ ‫از‬ ‫ﻫﻤﭽﻨﯿﻦ‬ ،‫ﺷﻮد‬
‫ﻣﯽ‬ ‫اﺳﺘﻔﺎده‬ ‫ﮐﻮد‬ ‫ﻋﻨﻮان‬‫ﺑـﻪ‬ ‫وﻟﮕﺎرﯾﺲ‬ ‫ﮐﻠﺮﻻ‬ ‫ﺧﻮﮔﯿﺮي‬ ‫اﻣﮑﺎن‬ ،‫ﭘﮋوﻫﺶ‬ ‫اﯾﻦ‬ ‫ﮔﺮدد.در‬
‫ﻣﺴﺘ‬ ‫ﻧﻮر‬ ‫ﺷﺮاﯾﻂ‬ ‫در‬ ‫ﻣﺤﺪود‬ ‫ﻧﻮر‬‫ﻣﻮرﻓﻮﻟـﻮژي‬ ‫و‬ ‫رﺷـﺪ‬ ،‫ﺑﻘـﺎء‬ ‫ﻧﻈﺮ‬ ‫از‬ ‫ﻧﻮري‬ ‫ﺗﻨﺎوب‬ ‫و‬ ‫ﻤﺮ‬
‫ﮔﺮﻓﺖ.ﻧﻤﻮﻧﻪ‬ ‫ﻗﺮار‬ ‫ﺑﺮرﺳﯽ‬ ‫ﻣﻮرد‬‫ﻃـﯽ‬ ‫در‬ ‫ﮔﻠﺴﺘﺎن‬ ‫اﺳﺘﺎن‬ ‫ﺷﺎﻟﯿﺰارﻫﺎي‬ ‫ﺧﺎك‬ ‫از‬ ‫ﺑﺮداري‬
‫ﻧﻤﻮﻧـﻪ‬ .‫ﺷﺪ‬ ‫اﻧﺠﺎم‬ ‫ﺳﺎﻟﻪ‬ ‫ﯾﮏ‬ ‫دوره‬ ‫ﯾﮏ‬‫ﻣﻄـﺎﺑﻖ‬ ‫آزﻣﺎﯾﺸـﮕﺎه‬ ‫ﺑـﻪ‬ ‫اﻧﺘﻘـﺎل‬ ‫از‬ ‫ﭘـﺲ‬ ‫ﻫـﺎ‬
Grogas and sardesphande (1961)‫ﺧـﺎﻟﺺ‬ .‫ﮔﺮدﯾﺪﻧﺪ‬ ‫ﮐﺸﺖ‬‫در‬ ‫ﺳـﺎزي‬
‫ﮐﺸﺖ‬ ‫ﻣﺤﯿﻂ‬chu10‫ﻣ‬‫ﻄﺎﺑﻖ‬Richmond (1988)‫ﺑـﺮ‬ ‫ﺷﻨﺎﺳﺎﯾﯽ‬ .‫ﮔﺮﻓﺖ‬ ‫اﻧﺠﺎم‬
‫اﺳﺎس‬Prescott (1962)‫ﻧﻤﻮﻧﻪ‬ .‫ﺷﺪ‬ ‫اﻧﺠﺎم‬‫ﻧـﻮري‬ ‫ﺷـﺪت‬ ‫در‬ ‫ﺗﺨﻠﯿﺺ‬ ‫از‬ ‫ﭘﺲ‬ ‫ﻫﺎ‬
550‫ﻧﻮري‬ ‫ﺗﻨﺎوب‬ ‫در‬ ‫ﻟﻮﮐﺲ‬6) ‫ﺗـﺎرﯾﮑﯽ‬ ‫ﺳﺎﻋﺖ‬18‫ﻧـﻮر‬ ‫در‬ ‫و‬ (‫روﺷـﻨﺎﯾﯽ‬ ‫ﺳـﺎﻋﺖ‬
.‫ﮔﺮﻓﺘﻨﺪ‬ ‫ﻗﺮار‬ ‫ﺑﺮرﺳﯽ‬ ‫ﻣﻮرد‬ ‫ﻫﺸﺘﻢ‬ ‫و‬ ‫دوم‬ ‫روزﻫﺎي‬ ‫در‬ ‫داﺋﻢ‬
‫ﺻﺮﻓﻪ‬ ،‫ﺗﺤﻘﯿﻖ‬ ‫اﯾﻦ‬ ‫از‬ ‫ﻫﺪف‬‫ﻣ‬ ‫در‬ ‫ﺟﻮﯾﯽ‬‫ﻣﺼﻨﻮﻋﯽ‬ ‫اﺳﺘﺨﺮ‬ ‫ﺷﺮاﯾﻂ‬ ‫در‬ ‫ﺑﺮق‬ ‫ﺼﺮف‬
،‫داﺋـﻢ‬ ‫ﻧﻮر‬ ‫و‬ ‫ﺷﺪه‬ ‫اﻋﻤﺎل‬ ‫ﻧﻮري‬ ‫ﺗﻨﺎوب‬ ‫ﻣﯿﺎن‬ ‫از‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫داد‬ ‫ﻧﺸﺎن‬ ‫آﻣﺪه‬ ‫ﺑﺪﺳﺖ‬ ‫ﻧﺘﺎﯾﺞ‬ .‫ﺑﻮد‬
‫در‬ ‫ﺟﻠﺒﮏ‬ ‫رﺷﺪ‬ ‫ﺑﯿﺸﺘﺮﯾﻦ‬6) ‫ﺗـﺎرﯾﮑﯽ‬ ‫ﺳﺎﻋﺖ‬18‫ﻫﺸـﺘﻢ‬ ‫روز‬ ‫در‬ (‫روﺷـﻨﺎﯾﯽ‬ ‫ﺳـﺎﻋﺖ‬
‫ﻣﯽ‬‫دوم‬ ‫روز‬ ‫در‬ ‫داﺋـﻢ‬ ‫ﻧـﻮر‬ ،‫ﻫﺸـﺘﻢ‬ ‫روز‬ ‫در‬ ‫داﺋﻢ‬ ‫ﻧﻮر‬ ‫در‬ ‫ﺗﺮﺗﯿﺐ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫آن‬ ‫از‬ ‫ﭘﺲ‬ ‫و‬ ‫ﺑﺎﺷﺪ‬

24. ‫ﻫﻤﺎﯾﺶ‬‫ﻃﺒﯿﻌﯽ‬ ‫ﻣﻨﺎﺑﻊ‬ ‫و‬ ‫ﮐﺸﺎورزي‬ ‫ﻧﻮﯾﻦ‬ ‫ﻫﺎي‬ ‫ﯾﺎﻓﺘﻪ‬
13
‫ﻧﺸﺎن‬ ‫را‬ ‫ﺧﻮﺑﯽ‬ ‫رﺷﺪ‬‫در‬ ‫و‬ ‫داد‬6‫دﯾـﺪه‬ ‫رﺷـﺪ‬ ‫ﮐﻤﺘـﺮﯾﻦ‬ ،‫دوم‬ ‫روز‬ ‫در‬ ‫ﺗـﺎرﯾﮑﯽ‬ ‫ﺳﺎﻋﺖ‬
‫ﻣﯽ‬‫ﺳﻠﻮل‬ ‫اﻧﺪازه‬ ‫و‬ ‫ﺷﻮد‬‫در‬ ‫ﺷﺸﻢ‬ ‫روز‬ ‫در‬ ‫ﻫﺎ‬6‫ﺗﯿﻤﺎرﻫﺎ‬ ‫ﺑﻘﯿﻪ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﻧﺴﺒﺖ‬ ‫ﺗﺎرﯾﮑﯽ‬ ‫ﺳﺎﻋﺖ‬
‫ﮐﻠﺮوﭘﻼﺳﺖ‬ ‫و‬ ‫ﺑﺰرﮔﺘﺮ‬‫دﯾـﺪه‬ ‫وﺿـﻮح‬ ‫ﺑـﻪ‬ ‫ﺷـﮑﻞ‬ ‫ﻓﻨﺠـﺎﻧﯽ‬ ‫و‬ ‫ﻫﻼﻟـﯽ‬ ‫ﺻـﻮرت‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﻫﺎ‬
‫ﻣﯽ‬‫ﻧـﻮ‬ ‫و‬ ‫ﻧﻮري‬ ‫ﺗﻨﺎوب‬ ‫در‬ ‫ﺳﻮﯾﻪ‬ ‫اﯾﻦ‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫داد‬ ‫ﻧﺸﺎن‬ ‫ﺣﺎﺻﻞ‬ ‫ﻧﺘﺎﯾﺞ‬ ‫ﮐﻠﯽ‬ ‫ﻃﻮر‬ ‫ﺑﻪ‬ .‫ﺷﻮد‬‫ر‬
‫ـﺮ‬‫ـ‬‫ﻧﻈ‬ ‫از‬ ‫ﻧﺘﯿﺠـﻪ‬ ‫ـﻦ‬‫ـ‬‫اﯾ‬ .‫دارد‬ ‫ﺧـﻮﺑﯽ‬ ‫رﺷـﺪ‬ ‫ـﺪود‬‫ـ‬‫ﻣﺤ‬ ‫ﻧـﻮري‬ ‫ـﺎي‬‫ـ‬‫ﻫ‬ ‫ﺷـﺪت‬ ‫در‬ ‫ﻣﺴـﺘﻤﺮ‬
.‫اﺳﺖ‬ ‫ارزﺷﻤﻨﺪ‬ ‫ﺑﺴﯿﺎر‬ ‫ﮐﺎرﺑﺮدي‬ ‫ﺑﯿﻮﺗﮑﻨﻮﻟﻮژي‬

25. ‫ﮔﺮﮔﺎن‬ ‫واﺣﺪ‬ ‫اﺳﻼﻣﯽ‬ ‫آزاد‬ ‫داﻧﺸﮕﺎه‬
14
‫ﺗﻨﺶ‬ ‫ﺷﺮاﯾﻂ‬ ‫ﺗﺤﺖ‬ ‫ﺑﺎﻏﺒﺎﻧﯽ‬ ‫ﮔﯿﺎﻫﺎن‬ ‫در‬ ‫ﭘﯿﻮﻧﺪ‬ ‫ﻧﻘﺶ‬
: ‫ﻧﻮﯾﺴﻨﺪﮔﺎن‬‫ﻣﯿﻘﺎﻧﯽ‬ ‫ﺑﻬﺰاد‬1
‫ﻣﻄﻠﻮب‬ ‫زﻫﺮا‬ ،2
‫ﺣﺒﯿﺒﯽ‬ ‫ﺷﻬﺮوز‬ ،3
1‫و‬2–‫داﻧﺸﺠﻮ‬‫ﮐﺸﺎورزي‬ ‫رﺷﺘﻪ‬ ‫ي‬
3-‫ﻫﯿﺎ‬ ‫ﻋﻀﻮ‬‫ﮔﺮﮔﺎن‬ ‫واﺣﺪ‬ ‫اﺳﻼﻣﯽ‬ ‫آزاد‬ ‫داﻧﺸﮕﺎه‬ ‫ﮐﺸﺎورزي‬ ‫ﮔﺮوه‬ ‫ﻋﻠﻤﯽ‬ ‫ت‬
: ‫ﭼﮑﯿﺪه‬
‫ﻫﻤﭽﻨـﺎن‬ ‫و‬ ‫ﯾﺎﻓﺘـﻪ‬ ‫اﻓﺰاﯾﺶ‬ ‫ﺗﺪرﯾﺞ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫اﺧﯿﺮ‬ ‫ﺳﺎﻟﻬﺎي‬ ‫در‬ ‫ﭘﯿﻮﻧﺪي‬ ‫ﮔﯿﺎﻫﺎن‬ ‫ﮐﺸﺖ‬
‫ﺗﻮﺳـﻌﻪ‬ ‫اﻣـﺮوز‬ ‫ﺑـﻪ‬ ‫ﺗﺎ‬ ‫ﻧﯿﺰ‬ ‫آن‬ ‫اﻫﺪاف‬ . ‫ﯾﺎﺑﺪ‬ ‫ﻣﯽ‬ ‫ﮔﺴﺘﺮش‬ ‫ﺗﮑﻨﯿﮏ‬ ‫اﯾﻦ‬ ‫از‬ ‫اﺳﺘﻔﺎده‬ ‫ﮐﻪ‬
: ‫ﺷﻮد‬ ‫ﻣﯽ‬ ‫اﻧﺠﺎم‬ ‫ﻫﺪف‬ ‫ﭼﻨﺪﯾﻦ‬ ‫ﺑﺎ‬ ‫ﭘﯿﻮﻧﺪ‬ ‫ﺣﺎﺿﺮ‬ ‫ﺣﺎل‬ ‫در‬ ‫و‬ ‫ﯾﺎﻓﺘﻪ‬
1-‫ﺗﻘﻮﯾﺖ‬‫ﮔﯿﺎﻫﺎن‬ ‫ﻧﻤﻮ‬ ‫و‬ ‫رﺷﺪ‬
2-‫ﻫﺎ‬ ‫ﭘﺎﺗﻮژن‬ ‫از‬ ‫ﻧﺎﺷﯽ‬ ‫ﻫﺎي‬ ‫ﭘﮋﻣﺮدﮔﯽ‬ ‫ﮐﻨﺘﺮل‬
3-‫ﺑﺎﮐﺘﺮﯾﺎﯾﯽ‬ ‫و‬ ‫ﻗﺎرﭼﯽ‬ ‫وﯾﺮوﺳﯽ‬ ‫ﻫﺎي‬ ‫آﻟﻮدﮔﯽ‬ ‫ﮐﺎﻫﺶ‬
4-‫ﺷﻮر‬ ‫و‬ ‫دﻣﺎﯾﯽ‬ ‫ﻫﺎي‬ ‫ﺗﻨﺶ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﺗﺤﻤﻞ‬ ‫اﻓﺰاﯾﺶ‬
5-‫ﮔﯿﺎه‬ ‫در‬ ‫ﻏﺬاﯾﯽ‬ ‫و‬ ‫ﻣﻌﺪﻧﯽ‬ ‫ﻋﻨﺎﺻﺮ‬ ‫ﺟﺬب‬ ‫اﻓﺰاﯾﺶ‬
‫در‬ ‫ﭘﯿﻮﻧـﺪي‬ ‫ﮔﯿﺎﻫـﺎن‬ ‫از‬ ‫اﺳـﺘﻔﺎده‬ ‫ﻣﺰاﯾـﺎي‬ ‫ﺑـﺮ‬ ‫دارﯾﻢ‬ ‫ﻣﺮوري‬ ‫ﻣﻘﺎﻟﻪ‬ ‫اﯾﻦ‬ ‫در‬ ...‫و‬
. ‫ﺣﺎﺿﺮ‬ ‫ﮐﺸﺎورزي‬‫ﻣﻘﺎوﻣـﺖ‬ ، ‫ﺧﺎﮐﺰاد‬ ‫راﯾﺞ‬ ‫ﺑﯿﻤﺎرﯾﻬﺎي‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﻣﻘﺎوﻣﺖ‬ : ‫ﺷﺎﻣﻞ‬ ‫ﻣﺰاﯾﺎ‬ ‫اﯾﻦ‬
‫ﮐـﻪ‬ ‫ﺟﻬـﺎن‬ ‫ﺟﻐﺮاﻓﯿﺎﯾﯽ‬ ‫ﻫﺎي‬ ‫ﻋﺮض‬ ‫ار‬ ‫ﺑﺴﯿﺎري‬ ‫در‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫ﭘﺎﯾﯿﻦ‬ ‫ﻫﺎي‬ ‫ﺣﺮارت‬ ‫درﺟﻪ‬ ‫ﺑﻪ‬
‫ﺑـﻪ‬ ‫ﺗﺤﻤـﻞ‬ ، ‫ﺷـﻮد‬ ‫ﻣـﯽ‬ ‫ﺣـﺎدث‬ ‫ﻫﺴـﺘﻨﺪ‬ ‫ﻣﻬـﻢ‬ ‫اﻗﺘﺼﺎدي‬ ‫ﻧﻈﺮ‬ ‫از‬ ‫ﻣﺘﻤﺮﮐﺰ‬ ‫ﮐﺸﺘﻬﺎي‬
‫ﮔﺴـﺘﺮش‬ ‫و‬ ‫ﺷـﯿﻤﯿﺎﯾﯽ‬ ‫ﻫـﺎي‬ ‫ﮐـﻮد‬ ‫ﻧﺎﻣﻨﺎﺳـﺐ‬ ‫اﺳـﺘﻌﻤﺎل‬ ‫از‬ ‫ﻧﺎﺷﯽ‬ ‫ﺷﻮري‬ ‫ﻣﺸﮑﻼت‬
‫ﺑﯿﺎﺑﺎ‬ ‫ﺷﺮاﯾﻂ‬‫ﺑـﺮاي‬ ‫اي‬ ‫اﻧﮕﯿـﺰه‬ ‫ﻣﺰاﯾﺎ‬ ‫اﯾﻦ‬ ‫ﺗﻤﺎﻣﯽ‬ . ‫زﻧﺪه‬ ‫ﻏﯿﺮ‬ ‫ﻣﻨﺎﻃﻖ‬ ‫از‬ ‫ﺑﺴﯿﺎري‬ ‫در‬ ‫ﻧﯽ‬
‫ﺑﺎﺷﺪ‬ ‫ﻣﯽ‬ ‫دﻧﯿﺎ‬ ‫روز‬ ‫ﮐﺸﺎورزي‬ ‫در‬ ‫ﭘﯿﻮﻧﺪ‬ ‫اﻧﺠﺎم‬.

26. ‫ﻫﻤﺎﯾﺶ‬‫ﻃﺒﯿﻌﯽ‬ ‫ﻣﻨﺎﺑﻊ‬ ‫و‬ ‫ﮐﺸﺎورزي‬ ‫ﻧﻮﯾﻦ‬ ‫ﻫﺎي‬ ‫ﯾﺎﻓﺘﻪ‬
15
‫داروﯾﯽ‬ ‫ﺧﻮاص‬ ‫ﺑﺮرﺳﯽ‬‫ا‬‫ﮐﻮﻫﯽ‬ ‫ﮐﻠﯿﻞ‬L.)(Rosmarinus officinalis
‫اﺳﺘﺎن‬ ‫در‬ ‫داروﯾﯽ‬ ‫ﺻﻨﺎﯾﻊ‬ ‫در‬ ‫اﺳﺘﻔﺎده‬ ‫و‬ ‫ﻣﻮﺛﺮه‬ ‫ﻣﻮاد‬ ‫اﺳﺘﺨﺮاج‬ ‫ﺟﻬﺖ‬
‫ﮔﻠﺴﺘﺎن‬
:‫ﻧﻮﯾﺴﻨﺪﮔﺎن‬‫ﺧﺪﯾﺠﻪ‬ ‫ﺑﯽ‬ ‫ﺑﯽ‬‫اوﻧﻖ‬1
،‫ﻣﺎزﻧﺪراﻧﯽ‬ ‫ﻣﻌﺼﻮﻣﻪ‬2
1-‫ﮔﯿﺎﻫﯽ‬ ‫ﻋﻠﻮم‬ ‫ﮐﺎرﺷﻨﺎس‬ ، ‫ﮔﺮﮔﺎن‬ ‫واﺣﺪ‬ ‫اﺳﻼﻣﯽ‬ ‫آزاد‬ ‫داﻧﺸﮕﺎه‬ ‫ﺟﻮان‬ ‫ﭘﮋوﻫﺸﮕﺮان‬ ‫ﺑﺎﺷﮕﺎه‬ ‫ﻋﻀﻮ‬
2-‫ﮔﺮﮔﺎن‬ ‫واﺣﺪ‬ ‫اﺳﻼﻣﯽ‬ ‫آزاد‬ ‫داﻧﺸﮕﺎه‬ ‫ﻋﻠﻤﯽ‬ ‫ﻫﺌﯿﺖ‬ ‫ﻋﻀﻮ‬
:‫ﭼﮑﯿﺪه‬
‫و‬ ‫ﺷـﺪه‬ ‫ﺷـﻨﺎﺧﺘﻪ‬ ‫اﻧﺴـﺎن‬ ‫ﺑﺮاي‬ ‫ﭘﯿﺶ‬ ‫زﻣﺎﻧﻬﺎي‬ ‫از‬ ‫داروﯾﯽ‬ ‫ﮔﯿﺎﻫﺎن‬ ‫درﻣﺎﻧﯽ‬ ‫ﺗﺎﺛﯿﺮ‬
‫اﺛﺮات‬ ‫ﺑﺮوز‬‫و‬ ‫ﻣﻨﺎﺳﺐ‬ ‫درﻣﺎﻧﯽ‬‫ﻣﺼـﺮف‬ ‫اﻓﺰاﯾﺶ‬ ‫ﻋﻮاﻣﻞ‬ ‫از‬ ‫آﻧﻬﺎ‬ ‫ﻧﺎﭼﯿﺰ‬ ‫ﺟﺎﻧﺒﯽ‬ ‫ﻋﻮارض‬
‫داروﯾﯽ‬ ‫ﻫﺎي‬ ‫ﻓﺮاورده‬‫اﺳـﺎﻧﺲ‬ .‫اﺳﺖ‬ ‫اﺧﯿﺮ‬ ‫ﻫﺎي‬ ‫دﻫﻪ‬ ‫در‬ ‫آﻧﻬﺎ‬ ‫از‬ ‫ﺣﺎﺻﻞ‬‫ﻣـﻮاد‬ ‫از‬ ‫ﻫـﺎ‬
‫ﮔﯿﺎﻫﺎن‬ ‫در‬ ‫ﻣﻮﺟﻮد‬ ‫ﻣﻬﻢ‬‫ﻣﻌﻄﺮ‬‫ﺑﺎﺷﻨﺪ‬ ‫ﻣﯽ‬‫ﻣﺨﺘﻠـﻒ‬ ‫ﺻـﻨﺎﯾﻊ‬ ‫در‬ ‫ﮔﺴـﺘﺮده‬ ‫ﻃﻮر‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﮐﻪ‬
‫اﺳﺘﻔﺎده‬ ‫ﻣﻮرد‬ ‫ﺑﻬﺪاﺷﺘﯽ‬ ‫و‬ ‫آراﯾﺸﯽ‬ ،‫ﻏﺬاﯾﯽ‬ ،‫داروﯾﯽ‬‫رﺷـﺪ‬ ‫ﺑـﻪ‬ ‫ﺑﺎﺗﻮﺟﻪ‬ .‫ﮔﯿﺮﻧﺪ‬ ‫ﻣﯽ‬ ‫ﻗﺮار‬
‫ر‬‫اﺳﺎﻧﺲ‬ ‫روي‬ ‫ﺑﺮ‬ ‫ﮔﺬاري‬ ‫ﺳﺮﻣﺎﯾﻪ‬ ‫وزاﻓﺰون‬‫ﺣﺎﺿـﺮ‬ ‫ﺗﺤﻘﯿـﻖ‬ ‫آﻧﻬـﺎ‬ ‫ﺗﻮﻟﯿـﺪ‬ ‫ﻣﻨـﺎﺑﻊ‬ ‫و‬ ‫ﻫﺎ‬
‫ﮔﯿﺎﻫـﺎن‬ ‫از‬ ‫ﯾﮑـﯽ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﻣﺮﺑﻮط‬‫ﻣﻌﻄـﺮ‬‫ﻧـﺎم‬ ‫ﺑـﺎ‬ ‫اﻫﻤﯿـﺖ‬ ‫ﺑـﺎ‬‫ﻋﻠﻤـﯽ‬Rosmarinus
officinalis L.‫ﺑﺎﺷﺪ‬ ‫ﻣﯽ‬ ‫اﺳﺎﻧﺲ‬ ‫از‬ ‫ﺳﺮﺷﺎر‬ ‫ﮐﻪ‬‫ﺑﺎﺷـﺪ‬ ‫ﻣﯽ‬ ‫ﻧﻌﻨﺎ‬ ‫ﺗﯿﺮه‬ ‫از‬ ‫ﮔﯿﺎه‬ ‫اﯾﻦ‬ ،
‫ﻧﺎم‬ ‫و‬.‫اﺳـﺖ‬ ‫ﮐﻮﻫﯽ‬ ‫اﮐﻠﯿﻞ‬ ‫آن‬ ‫ﻓﺎرﺳﯽ‬ ‫ﻧﺎم‬ ‫و‬ ‫رزﻣﺎري‬ ‫آن‬ ‫ﻋﻤﻮﻣﯽ‬‫ﺑـﻪ‬‫ﺑﻮﺗـﻪ‬ ‫ﺻـﻮرت‬
‫ﻃﻮل‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﺳﺒﺰ‬ ‫ﻫﻤﯿﺸﻪ‬ ‫ﻫﺎي‬1‫اﻟﯽ‬5/1‫ﺑـﻮﻣﯽ‬ ‫و‬ ‫ﻣﻌﻄـﺮ‬ ‫رﻧـﮓ‬ ‫آﺑـﯽ‬ ‫ﮔﻠﻬـﺎي‬ ‫ﺑـﺎ‬ ‫ﻣﺘﺮ‬
‫از‬ ‫اﺳـﺘﺎن‬ ‫ﺑـﻮﻣﯽ‬ ‫ﻣﺮدم‬ .‫ﮐﻨﺪ‬ ‫ﻣﯽ‬ ‫رﺷﺪ‬ ‫ارﺗﻔﺎﻋﺎت‬ ‫در‬ ‫ﮐﻪ‬ . ‫ﺑﺎﺷﺪ‬ ‫ﻣﯽ‬ ‫ﻣﺪﯾﺘﺮاﻧﻪ‬ ‫ﺳﻮاﺣﻞ‬
‫ﺷـﻮره‬ ‫رﻓـﻊ‬ ،‫وﻟﺜﻪ‬ ‫دﻫﺎن‬ ‫ﻫﺎي‬ ‫زﺧﻢ‬ ‫درﻣﺎن‬ ، ‫ﻣﺎﻫﯿﭽﻬﺎي‬ ‫دردﻫﺎي‬ ‫ﺗﺴﮑﯿﻦ‬ ‫ﺑﺮاي‬ ‫آن‬
‫ا‬ ‫ﺣﺸﺮات‬ ‫دﻓﻊ‬ ‫و‬ ‫ﻣﻮ‬ ‫زودرس‬ ‫ﺳﻔﯿﺪي‬ ‫از‬ ‫ﭘﯿﺸﮕﯿﺮي‬ ، ‫ﺳﺮ‬‫.ﺗﺎرﯾﺨﭽـﻪ‬ ‫ﮐﻨﻨﺪ‬ ‫ﻣﯽ‬ ‫ﺳﺘﻔﺎده‬
‫ﺣﺎﻓﻀـﻪ‬ ‫ﺗﻘﻮﯾـﺖ‬ ‫ﺑﺮاي‬ ‫آن‬ ‫از‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫ﺑﺮﻣﯿﮕﺮدد‬ ‫ﺑﺎﺳﺘﺎن‬ ‫ﯾﻮﻧﺎﻧﯿﺎن‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫آن‬ ‫ﺳﻨﺘﯽ‬ ‫ﻃﺐ‬‫در‬ ‫و‬
‫ﻋﻨﻮان‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫وﻫﻤﭽﻨﯿﻦ‬ ‫وﺟﺎدو‬ ‫ﻃﻠﺴﻢ‬ ‫در‬ ‫وﻧﯿﺰ‬ ‫ﻣﺬﻫﺒﯽ‬ ‫ﻣﺮاﺳﻢ‬،‫ﺿـﺪﻧﻔﺦ‬ ،‫ﻗﺎﺑﺾ‬ ،‫ﻣﺴﻬﻞ‬

27. ‫ﮔﺮﮔﺎن‬ ‫واﺣﺪ‬ ‫اﺳﻼﻣﯽ‬ ‫آزاد‬ ‫داﻧﺸﮕﺎه‬
16
‫ﻗﺎﻋﺪ‬ ،‫زاﯾﻤﺎن‬ ‫ﮐﻨﻨﺪه‬ ‫ﺗﺴﺮﯾﻊ‬ ،‫دﯾﻮرﺗﯿﮏ‬ ،‫ﻣﻌﺮق‬‫ﮔﯽ‬،‫آور‬،‫ﻃﺎﺳﯽ‬ ،‫درد‬ ‫ﺳﺮ‬‫رﻓـﻊ‬ ،‫ﺑﺮ‬ ‫ﺗﺐ‬
‫ﻣﻘﻮي‬ ‫و‬ ‫ﻣﺤﺮك‬ ،‫ﻋﺼﺒﯽ‬ ‫ﻣﺸﮑﻼت‬‫ﻣﻌﺪه‬.‫اﺳﺖ‬ ‫ﺷﺪه‬ ‫اﺳﺘﻔﺎده‬
‫اﮐﺎﻟﯿﭙﺘﻮل)ﺳـﯿﻨﻮل(ﮐﻪ‬ ‫ﺷـﺎﻣﻞ‬ ‫اﺳـﺎﻧﺲ‬ ‫روﻏﻦ‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫داده‬ ‫ﻧﺸﺎن‬ ‫ﺗﺤﻘﯿﻘﺎت‬ ‫اﻣﺮوزه‬
‫آﻧﺘـﯽ‬ ‫ﺧـﻮاص‬ ‫ﮐـﻪ‬ ‫اﺳـﯿﺪ‬ ‫رزﻣﺎرﯾﻨﯿـﮏ‬ ‫و‬ .‫ﺑﺎﺷـﺪ‬ ‫ﻣﯽ‬ ‫ﺑﺎﮐﺘﺮﯾﺎل‬ ‫آﻧﺘﯽ‬ ‫ﺧﺎﺻﯿﺖ‬ ‫داراي‬
‫ﺑـﺮ‬ ‫ﺑﺎزدارﻧـﺪه‬ ‫اﺛـﺮ‬ ‫ﮐـﺎرﻧﺰول‬ ‫ﻣﻮﺛﺮه‬ ‫ﻣﺎده‬ ‫داد‬ ‫ﻧﺸﺎن‬ ‫ﺑﯿﺸﺘﺮ‬ ‫.ﺗﺤﻘﯿﻘﺎت‬ ‫دارد‬ ‫اﮐﺴﯿﺪاﻧﯽ‬
‫ﻫﻤﭽ‬ . ‫دارد‬ ‫ﺳﺮﻃﺎﻧﯽ‬ ‫ﻫﺎي‬ ‫ﺗﻮﻣﻮر‬ ‫روي‬‫ﺑـﺮ‬ ‫دﯾـﺎﺑﺘﯽ‬ ‫ﺿـﺪ‬ ‫اﺛـﺮ‬ ‫ﺑﺮﮔﻬﺎ‬ ‫آﺑﯽ‬ ‫ﻋﺼﺎره‬ ‫ﻨﯿﻦ‬
. ‫اﺳﺖ‬ ‫داﺷﺘﻪ‬ ‫آزﻣﺎﯾﺸﮕﺎﻫﯽ‬ ‫ﻣﻮﺷﻬﺎي‬ ‫روي‬
: ‫ﮐﻠﯿﺪي‬ ‫ﮐﻠﻤﺎت‬
،‫ﺑﺎﮐﺘﺮﯾﺎل‬ ‫آﻧﺘﯽ‬ ، ‫ﻋﻀﻼﻧﯽ‬ ‫ﻫﺎي‬ ‫درد‬ ، ‫ﺳﺮﻃﺎن‬.Rosmarinus officinaliae L

28. ‫ﻫﻤﺎﯾﺶ‬‫ﻃﺒﯿﻌﯽ‬ ‫ﻣﻨﺎﺑﻊ‬ ‫و‬ ‫ﮐﺸﺎورزي‬ ‫ﻧﻮﯾﻦ‬ ‫ﻫﺎي‬ ‫ﯾﺎﻓﺘﻪ‬
17
‫ﮐﻠﻢ‬ ‫داروﯾﯽ‬ ‫ﺧﻮاص‬ ‫ﺑﺮرﺳﯽ‬)( Brassica oleracea L.
‫د‬ ‫در‬ ‫ﮔﻠﺴﺘﺎن‬ ‫اﺳﺘﺎن‬ ‫زراﻋﯽ‬ ‫ﮔﻮﻧﻪ‬ ‫ﻋﻨﻮان‬ ‫ﺑﻪ‬‫ﺳﺮﻃﺎن‬ ‫رﻣﺎن‬
:‫ﻧﻮﯾﺴﻨﺪﮔﺎن‬‫اوﻧﻖ‬ ‫ﺧﺪﯾﺠﻪ‬ ‫ﺑﯽ‬ ‫ﺑﯽ‬1
،‫ﻣﺎزﻧﺪراﻧﯽ‬ ‫ﻣﻌﺼﻮﻣﻪ‬2
1-‫ﮔﯿﺎﻫﯽ‬ ‫ﻋﻠﻮم‬ ‫ﮐﺎرﺷﻨﺎس‬ ، ‫ﮔﺮﮔﺎن‬ ‫واﺣﺪ‬ ‫اﺳﻼﻣﯽ‬ ‫آزاد‬ ‫داﻧﺸﮕﺎه‬ ‫ﺟﻮان‬ ‫ﭘﮋوﻫﺸﮕﺮان‬ ‫ﺑﺎﺷﮕﺎه‬ ‫ﻋﻀﻮ‬
2-‫ﮔﺮﮔﺎن‬ ‫واﺣﺪ‬ ‫اﺳﻼﻣﯽ‬ ‫آزاد‬ ‫داﻧﺸﮕﺎه‬ ‫ﻋﻠﻤﯽ‬ ‫ﻫﺌﯿﺖ‬ ‫ﻋﻀﻮ‬
:‫ﭼﮑﯿﺪه‬
‫ﺟـ‬ ‫اﺛـﺮات‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﺑﺎﺗﻮﺟﻪ‬ ‫ﯾﺎﻓﺘﻪ‬ ‫ﺗﻮﺳﻌﻪ‬ ‫ﮐﺸﻮرﻫﺎي‬ ‫از‬ ‫ﺑﺴﯿﺎري‬ ‫در‬ ‫اﻣﺮوزه‬‫زﯾـﺎد‬ ‫ﺎﻧﺒﯽ‬
‫ﺑﻪ‬ ‫اﺳﺖ.ﮐﻪ‬ ‫ﺷﺪه‬ ‫آورده‬ ‫روي‬ ‫ازﮔﯿﺎﻫﺎن‬ ‫داروﯾﯽ‬ ‫اﺳﺘﻔﺎده‬ ‫ﺳﻤﺖ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﺷﯿﻤﯿﺎﯾﯽ‬ ‫داروﻫﺎي‬
‫ﻣـﯽ‬ ‫ﮔﯿﺎﻫـﺎن‬ ‫ﻣـﻮﺛﺮه‬ ‫ﻣﻮاد‬ ‫از‬ ‫ﺷﺪه‬ ‫ﺗﻬﯿﻪ‬ ‫ﻫﺎي‬ ‫ﻗﺮص‬ ‫ﯾﺎ‬ ‫ﻏﺬاﯾﯽ‬ ‫ﻫﺎي‬ ‫ﻣﮑﻤﻞ‬ ‫ﺻﻮرت‬
‫ﺟﻬـﺖ‬ ‫و‬ ‫ﺑﺎﺷـﺪ‬ ‫ﻣـﯽ‬ ‫ﺷـﺪه‬ ‫ﺷﻨﺎﺧﺘﻪ‬ ‫ﺟﻬﺎن‬ ‫ﺳﻄﺢ‬ ‫در‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫ﮔﯿﺎﻫﺎﻧﯽ‬ ‫از‬ ‫ﯾﮑﯽ‬ ‫ﮐﻠﻢ‬ .‫ﺑﺎﺷﺪ‬
‫ﻧـﺎم‬ ‫ﺑـﺎ‬ ‫ﺷـﻮد.ﮐﻠﻢ‬ ‫ﻣـﯽ‬ ‫ﮐﺸـﺖ‬ ‫ﺧـﻮراﮐﯽ‬ ‫و‬ ‫داروﯾﯽ‬ ‫اﺳﺘﻔﺎده‬‫ﻋﻠﻤـﯽ‬)Brassica
oleracea L.(‫ﻋﻤـﻮﻣﯽ‬ ‫ﻧـﺎم‬ ‫و‬)Cabbage(‫ﺗﯿـﺮه‬ ‫ﺑـﻪ‬ ‫ﻣﺘﻌﻠـﻖ‬Cruciferae
.‫ﺑﺎﺷﺪ‬ ‫ﻣﯽ‬ ‫ارﻏﻮاﻧﯽ‬ ‫وﻗﺮﻣﺰ‬ ‫روﺷﻦ‬ ‫ﺳﺒﺰ‬ ‫وارﯾﺘﻪ‬ ‫دو‬ ‫داراي‬
‫ﺣﺪود‬ ‫ارﺗﻔﺎع‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﺳﺎﻟﻪ‬ ‫دو‬ ‫ﻋﻠﻔﯽ‬ ‫ﮔﯿﺎﻫﯽ‬5/2‫ﺑﺮﮔﻬﺎي‬ ‫و‬ ‫ﻣﺘﺮ‬‫ﺑـﻪ‬ ‫ﺿﺨﯿﻢ‬ ‫رزت‬
‫ﺷﻨﯽ‬ ‫ﻫﺎي‬ ‫ﺧﺎك‬ ‫در‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫ﭘﺴﻨﺪ‬ ‫وآﻓﺘﺎب‬ ‫ﭘﯿﭽﯿﺪه‬ ‫ﻫﻢ‬_‫ﺑـﻪ‬ ‫ﻣﻨﺎﺳـﺐ‬ ‫زﻫﮑﺸـﯽ‬ ‫ﺑﺎ‬ ‫رﺳﯽ‬
‫اﺳـﺘﺎن‬ ‫در‬ ‫و‬ .‫اﺳـﺖ‬ ‫اروﭘـﺎ‬ ‫ﺷـﻤﺎل‬ ‫و‬ ‫ﻣﺪﯾﺘﺮاﻧـﻪ‬ ‫ﺳﻮاﺣﻞ‬ ‫ﺑﻮﻣﯽ‬ . ‫ﮐﻨﺪ‬ ‫ﻣﯽ‬ ‫رﺷﺪ‬ ‫ﺧﻮﺑﯽ‬
‫آن‬ ‫ﮐﺸـﺖ‬ ‫ﺑـﻪ‬ ‫را‬ ‫اﺳﺘﺎن‬ ‫ﻫﺎي‬ ‫زﻣﯿﻦ‬ ‫از‬ ‫ﺑﺴﯿﺎري‬ ‫زراﻋﯽ‬ ‫ﮔﻮﻧﻪ‬ ‫ﯾﮏ‬ ‫ﻋﻨﻮان‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﮔﻠﺴﺘﺎن‬
‫ﺑﺎﺷﺪ‬ ‫ﻣﯽ‬ ‫داﻧﻪ‬ ‫ﻃﺮﯾﻖ‬ ‫از‬ ‫آن‬ ‫ﮐﺸﺖ‬ . ‫دﻫﻨﺪ‬ ‫ﻣﯽ‬ ‫اﺧﺘﺼﺎص‬‫اﺳـﺘﻔﺎده‬ ‫ﻣـﻮرد‬ ‫ﻗﺴﻤﺖ‬ ‫و‬ .
‫ﻗﻠـﺐ‬ ‫ﺗﻘﻮﯾﺖ‬ ‫ﺑﺮاي‬ ‫آن‬ ‫ﺳﻨﺘﯽ‬ ‫ﻣﺼﺮف‬ ‫ﺗﺎرﯾﺨﭽﻪ‬ ‫ﮐﻪ‬ . ‫ﺑﺎﺷﺪ‬ ‫ﻣﯽ‬ ‫ﻫﺎ‬ ‫وداﻧﻪ‬ ‫ﻫﺎ‬ ‫ﺑﺮگ‬ ‫آن‬
‫ﺳﺮﻓﻪ،آﺳﻢ‬ ،‫روﻣﺎﺗﯿﺴﻢ‬ ، ‫ﻧﻘﺮس‬ ، ‫ﻣﺴﮑﻦ‬ ،‫ﻣﻠﯿﻦ‬ ، ‫ﮐﺶ‬ ‫ﮐﺮم‬ ، ‫دﯾﻮرﺗﯿﮏ‬ ، ‫اور‬ ‫اﺷﺘﻬﺎ‬ ،
.‫اﺳﺖ‬ ‫ﭘﻮﺳﺘﯽ‬ ‫زﺧﻤﻬﺎي‬ ‫و‬
‫زﺧـﻢ‬ ‫درﻣـﺎن‬ ‫در‬ ‫ﻫـﻮﯾﺞ‬ ‫ﺑـﺎآب‬ ‫ﻫﻤﺮاه‬ ‫ﮐﻠﻢ‬ ‫آب‬ ‫از‬ ‫ﮔﻠﺴﺘﺎن‬ ‫اﺳﺘﺎن‬ ‫ﺑﻮﻣﯽ‬ ‫ﻣﺮدم‬
‫ﺑﺮ‬ ‫واز‬ ‫ﻣﻌﺪه‬‫ﻣـﯽ‬ ‫اﺳﺘﻔﺎده‬ ‫ﮐﺮم‬ ‫دﻓﻊ‬ ‫ﺑﺮاي‬ ‫ﻫﺎ‬ ‫داﻧﻪ‬ ‫واز‬ ‫ﯾﺒﻮﺳﺖ‬ ‫درﻣﺎن‬ ‫ﺑﺮاي‬ ‫آن‬ ‫ﮔﻬﺎي‬

29. ‫ﮔﺮﮔﺎن‬ ‫واﺣﺪ‬ ‫اﺳﻼﻣﯽ‬ ‫آزاد‬ ‫داﻧﺸﮕﺎه‬
18
‫ﻣـﯽ‬ ‫اﮐﺴـﯿﺪاﻧﯽ‬ ‫آﻧﺘـﯽ‬ ‫ﺧـﻮاص‬ ‫داراي‬ ‫ﮐﻠﻢ‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫داده‬ ‫ﻧﺸﺎن‬ ‫ﻫﺎ‬ ‫ﭘﮋوﻫﺶ‬ ‫اﻣﺮوزه‬ .‫ﮐﻨﻨﺪ‬
‫اﯾﻨـﺪول‬ ، ‫آﻧﺘﻮﺳـﯿﺎﻧﯿﻦ‬ ‫ﺷـﺎﻣﻞ‬ ‫ﺑﺮﮔﻬـﺎ‬ ‫در‬ ‫ﻣﻮﺟﻮد‬ ‫ﻣﻮﺛﺮه‬ ‫ﻣﻮاد‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﻣﺮﺑﻮط‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫ﺑﺎﺷﺪ‬3-
‫ﺟ‬ ‫ﻫﯿﺪروﮐﺴﯿﻞ‬ ‫آزاد‬ ‫رادﯾﮑﺎل‬ ‫ﺗﺸﮑﯿﻞ‬ ‫از‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫ﺳﻮﻟﻔﻮروﻓﺎن‬ ‫و‬ ‫ﮐﺎرﺑﻨﻮل‬‫ﺑﻪ‬ ‫ﮐﺮده‬ ‫ﻠﻮﮔﯿﺮي‬
‫اﯾﻨﺪول‬ ‫ص‬ ‫ﺧﺼﻮ‬3-‫ﺟﻨﺴـﯽ‬ ‫ﻫﻮرﻣﻮن‬ ‫ﻣﺘﺎﺑﻮﻟﯿﺴﻢ‬ ‫ﻣﺴﯿﺮ‬ ‫ﺑﺮ‬ ‫ﻣﺴﺘﻘﯿﻢ‬ ‫اﺛﺮ‬ ‫ﺑﺎ‬ ‫ﮐﺎرﺑﻨﻮل‬
‫ﺳـﺮﻃﺎن‬ ‫ﺧﺼـﻮص‬ ‫ﺑـﻪ‬ ‫زﻧﺎن‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﻣﺮﺑﻮط‬ ‫ﻫﺎي‬ ‫ﺳﺮﻃﺎن‬ ‫از‬ ‫ﭘﯿﺸﮕﯿﺮي‬ ‫ﺑﺎﻋﺚ‬ ‫اﺳﺘﺮوژن‬
‫وﯾﺘـﺎﻣﯿﻦ‬ ‫زﯾـﺎدي‬ ‫ﻣﻘﺪار‬ ‫وﺟﻮد‬ ‫ﻋﻠﺖ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫.ﻫﻤﭽﻨﯿﻦ‬ .‫ﺷﻮد‬ ‫ﻣﯽ‬ ‫ﺳﯿﻨﻪ‬C‫رﯾﺒـﻮﻓﻼوﯾﻦ‬ ،
‫ﺑﻪ‬ ‫اﺑﺘﻼ‬ ‫رﯾﺴﮏ‬ ‫وﭘﺘﺎﺳﯿﻢ‬ ‫،ﮐﻠﺴﯿﻢ‬MS‫ﻣﯿﺪ‬ ‫ﮐﺎﻫﺶ‬ ‫را‬. ‫ﻫﺪ‬‫در‬ ‫ﻣﻮﺟـﻮد‬ ‫آﻧﺘﻮﺳﯿﺎﻧﯿﻦ‬ ‫و‬
‫زاﺑﺘﻼ‬ ‫وا‬ ‫ﮐﻨﺪ‬ ‫ﻣﯽ‬ ‫ﻣﺤﺎﻓﻀﺖ‬ ‫ﺗﺨﺮﯾﺐ‬ ‫و‬ ‫آﺳﯿﺐ‬ ‫ﺑﺮاﺑﺮ‬ ‫در‬ ‫را‬ ‫ﻣﻐﺰي‬ ‫ﺳﻠﻮﻟﻬﺎي‬ ‫ﻗﺮﻣﺰ‬ ‫ﮐﻠﻢ‬
. ‫ﮐﻨﺪ‬ ‫ﻣﯽ‬ ‫ﭘﯿﺸﮕﯿﺮي‬ ‫آﻟﺰاﯾﻤﺮ‬ ‫ﺑﻪ‬
‫از‬ ‫ﺳﺮﺷـﺎر‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫دﻧﯿﺎ‬ ‫ﻣﻨﺎﻃﻖ‬ ‫دراﮐﺜﺮ‬ ‫زراﻋﯽ‬ ‫ﮔﻮﻧﻪ‬ ‫اﯾﻦ‬ ‫وﺳﯿﻊ‬ ‫ﮐﺸﺖ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﺗﻮﺟﻪ‬ ‫ﺑﺎ‬ ‫ﺑﻨﺎﺑﺮاﯾﻦ‬
‫ا‬ ‫.ﺿـﺮوري‬ ‫ﺑﺎﺷـﺪ‬ ‫ﻣﯽ‬ ‫ﻃﺒﯿﻌﯽ‬ ‫اﮐﺴﯿﺪاﻧﯽ‬ ‫آﻧﺘﯽ‬ ‫ﺧﻮاص‬ ‫ﺑﺎ‬ ‫ﻫﺎ‬ ‫ﻣﺘﺎﺑﻮﻟﯿﺖ‬‫ﺑـﻪ‬ ‫ﮐـﻪ‬ ‫ﺳـﺖ‬
. ‫ﺷﻮد‬ ‫ﺑﯿﺸﺘﺮي‬ ‫ﺗﻮﺟﻪ‬ ‫اﻓﺮاد‬ ‫ﻏﺬاﯾﯽ‬ ‫رژﯾﻢ‬ ‫در‬ ‫ﮔﯿﺎه‬ ‫اﯾﻦ‬ ‫از‬ ‫ﺑﯿﺸﺘﺮ‬ ‫اﺳﺘﻔﺎده‬
: ‫ﮐﻠﯿﺪي‬ ‫ﮐﻠﻤﺎت‬
‫ﮐﻠﻢ‬،‫اﯾﻨﺪول‬3-، ‫ﮐﺎرﺑﻨﻮل‬L.oleraceaBrassica‫ﺳﺮﻃﺎن‬ ،

30. ‫ﻫﻤﺎﯾﺶ‬‫ﻃﺒﯿﻌﯽ‬ ‫ﻣﻨﺎﺑﻊ‬ ‫و‬ ‫ﮐﺸﺎورزي‬ ‫ﻧﻮﯾﻦ‬ ‫ﻫﺎي‬ ‫ﯾﺎﻓﺘﻪ‬
19
‫ﺑﺮرﺳﯽ‬‫داروﯾﯽ‬ ‫ﺧﻮاص‬‫واﺗﻨﻮﻓﺎرﻣﺎﮐﻮﻟﻮژي‬‫ﮔﻮن‬)L.Astragalus
membranaceus(‫ﮔ‬ ‫اﺳﺘﺎن‬ ‫ﻣﺰارع‬ ‫در‬ ‫اﻧﺒﻮه‬ ‫ﮐﺸﺖ‬ ‫ﺟﻬﺖ‬‫ﻠﺴﺘﺎن‬
:‫ﻧﻮﯾﺴﻨﺪﮔﺎن‬‫اوﻧﻖ‬ ‫ﺧﺪﯾﺠﻪ‬ ‫ﺑﯽ‬ ‫ﺑﯽ‬1
،‫ﻣﺎزﻧﺪراﻧﯽ‬ ‫ﻣﻌﺼﻮﻣﻪ‬2
1-‫ﮔﯿﺎﻫﯽ‬ ‫ﻋﻠﻮم‬ ‫ﮐﺎرﺷﻨﺎس‬ ، ‫ﮔﺮﮔﺎن‬ ‫واﺣﺪ‬ ‫اﺳﻼﻣﯽ‬ ‫آزاد‬ ‫داﻧﺸﮕﺎه‬ ‫ﺟﻮان‬ ‫ﭘﮋوﻫﺸﮕﺮان‬ ‫ﺑﺎﺷﮕﺎه‬ ‫ﻋﻀﻮ‬
2-‫ﮔﺮﮔﺎن‬ ‫واﺣﺪ‬ ‫اﺳﻼﻣﯽ‬ ‫آزاد‬ ‫داﻧﺸﮕﺎه‬ ‫ﻋﻠﻤﯽ‬ ‫ﻫﺌﯿﺖ‬ ‫ﻋﻀﻮ‬
:‫ﭼﮑﯿﺪه‬
‫ﯾ‬ ‫ﻣﺘﻔـﺎوت‬ ‫ﻫﺎي‬ ‫واﻗﻠﯿﻢ‬ ‫ﺗﻮﭘﻮﮔﺮاﻓﯽ‬ ‫وﺗﻨﻮع‬ ‫ﭘﻬﻨﺎور‬ ‫وﺳﻌﺖ‬ ‫ﻋﻠﺖ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫اﯾﺮان‬‫از‬ ‫ﮑـﯽ‬
.‫ﺑﺎﺷـﺪ‬ ‫ﻣـﯽ‬ ‫ﻏﺮﺑﯽ‬ ‫ﺟﻨﻮب‬ ‫آﺳﯿﺎي‬ ‫ﮐﺸﻮرﻫﺎي‬ ‫ﺑﯿﻦ‬ ‫در‬ ‫روﯾﺸﯽ‬ ‫ﻫﺎي‬ ‫ﻋﺮﺻﻪ‬ ‫ﻣﻬﻤﺘﺮﯾﻦ‬
‫ـﻮن‬‫ـ‬‫ﮔ‬ ‫ـﺮان‬‫ـ‬‫اﯾ‬ ‫ـﻮر‬‫ـ‬‫ﻓﻠ‬ ‫ـﺎﻫﯽ‬‫ـ‬‫ﮔﯿ‬ ‫ـﺎي‬‫ـ‬‫ﻫ‬ ‫ـﻨﺲ‬‫ـ‬‫ﺟ‬ ‫ـﺮﯾﻦ‬‫ـ‬‫ﺑﺰرﮔﺘ‬ ‫از‬ ‫ـﯽ‬‫ـ‬‫ﯾﮑ‬)Astragalus(
‫از‬ ‫ﺑﯿﺶ‬ ‫ﺑﺎﺷﺪﮐﻪ‬ ‫ﻣﯽ‬804‫اﮐﻮﻟـﻮژﯾﮑﯽ‬ ‫ﭘـﺮاﮐﻨﺶ‬ ‫ﻧﻈﺮ‬ ‫.از‬ ‫دارد‬ ‫روﯾﺶ‬ ‫اﯾﺮان‬ ‫در‬ ‫ﮔﻮﻧﻪ‬
‫د‬ ‫روﯾﺶ‬ ‫ﻧﺴﺒﯽ‬ ‫رﻃﻮﺑﺖ‬ ‫ﺑﺎ‬ ‫وﻧﯿﺰ‬ ‫ﺧﺸﮏ‬ ‫ﻣﻨﺎﻃﻖ‬ ‫در‬ ‫ﻫﺎ‬ ‫ﮔﻮن‬ ‫ﺑﯿﺸﺘﺮ‬‫ﮔﻮﻧﻪ‬ ‫از‬ ‫ﺑﺮﺧﯽ‬ .‫ارﻧﺪ‬
‫در‬ ‫آن‬ ‫ﻫﺎي‬ ‫ﮔﻮﻧﻪ‬ ‫از‬ ‫ﺑﺮﺧﯽ‬ ‫از‬ ‫وﻧﯿﺰ‬ ‫داﺷﺘﻪ‬ ‫ارزش‬ ‫ﺑﺎ‬ ‫وﻏﺬاﯾﯽ‬ ‫داروﯾﯽ‬ ‫ﺧﻮاص‬ ‫آن‬ ‫ﻫﺎي‬
‫.ﮔـﻮن‬ ‫ﺑﺎﺷـﺪ‬ ‫ﻣـﯽ‬ ‫اﮐﺴـﯿﺪاﻧﯽ‬ ‫آﻧﺘﯽ‬ ‫ﺧﻮاص‬ ‫داراي‬ ‫ﮐﻪ‬ .‫ﺷﻮد‬ ‫ﻣﯽ‬ ‫اﺳﺘﻔﺎده‬ ‫ﮐﺘﯿﺮا‬ ‫ﺗﻬﯿﻪ‬
‫ﻋﻠﻤﯽ‬ ‫ﻧﺎم‬ ‫ﺑﺎ‬ ‫داروﯾﯽ‬)L.Astragalus membranaceus(‫ﺗﯿـﺮه‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﻣﺘﻌﻠﻖ‬
Fabaceae‫ﻣ‬ ‫ﻣﻨﻄﻘﻪ‬ ‫و‬ ‫ﭼﯿﻦ‬ ‫ﺷﻤﺎل‬ ‫ﺑﻮﻣﯽ‬‫ﭼﻨـﺪ‬ ‫ﻫـﺎي‬ ‫ﺑﻮﺗـﻪ‬ ‫ﺻـﻮرت‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﻐﻮﻟﺴﺘﺎن‬
‫ارﺗﻔﺎع‬ ‫وﺑﻪ‬ ‫ﺳﺎﻟﻪ‬0,3‫از‬ ‫ﺳـﻨﺘﯽ‬ ‫ﻃـﺐ‬ ‫در‬ .‫ﺑﺎﺷـﺪ‬ ‫ﻣﯽ‬ ‫ﻣﺮﮐﺐ‬ ‫ﻫﺎي‬ ‫ﺑﺮگ‬ ‫داراي‬ ‫ﻣﺘﺮﮐﻪ‬
‫ﺧﺴـﺘﮕﯽ‬ ، ‫آﻟـﺮژي‬ ، ‫ﭘﺎﯾـﺪار‬ ‫ﻋﻔﻮﻧﺘﻬـﺎي‬ ، ‫آﻧﻔﻮﻻﻧﺰا‬ ، ‫ﺳﺮﻣﺎﺧﻮردﮔﯽ‬ ‫درﻣﺎن‬ ‫ﺑﺮاي‬ ‫آن‬
، ‫رﺣـﻢ‬ ‫ﺧـﻮﻧﺮﯾﺰي‬ ، ‫رﺣـﻢ‬ ‫،اﻓﺘـﺎدﮔﯽ‬ ‫ﻣﻌـﺪه‬ ‫زﺧـﻢ‬ ، ‫ﺳﻮﺧﺘﮕﯽ‬ ، ‫ﺧﻮﻧﯽ‬ ‫ﮐﻢ‬ ، ‫ﻣﺰﻣﻦ‬
‫و‬ ‫اﺳﻬﺎل‬ ، ‫ﻫﺎﺿﻤﻪ‬ ‫اﺧﺘﻼﻻت‬. ‫اﺳﺖ‬ ‫ﺷﺪه‬ ‫اﺳﺘﻔﺎده‬ ‫ﻧﻔﺦ‬
. ‫ﺑﺎﺷﺪ‬ ‫ﻣﯽ‬ ‫ﺳﺮﻃﺎﻧﯽ‬ ‫ﺿﺪ‬ ‫ﺧﻮاص‬ ‫داراي‬ ‫ﮔﻮن‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫داده‬ ‫ﻧﺸﺎن‬ ‫ﺟﺪﯾﺪ‬ ‫ﭘﮋوﻫﺸﻬﺎي‬
‫ﺳـﺮﻋﺖ‬ ‫اﻓـﺰاﯾﺶ‬ ‫در‬ ‫ﻫﺴـﺘﻨﺪ‬ ‫درﻣﺎﻧﯽ‬ ‫ﺷﯿﻤﯽ‬ ‫ﺗﺤﺖ‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫اﻓﺮادي‬ ‫در‬ ‫آن‬ ‫اﺳﺘﻔﺎده‬ ‫ﺣﺘﯽ‬
‫ﺳﯿﺴـﺘﻢ‬ ‫ﺗﺤﺮﯾـﮏ‬ ‫ﺑـﺎ‬ ‫ﻫﻤﭽﻨـﯿﻦ‬ . ‫ﺑﺎﺷﺪ‬ ‫ﻣﯽ‬ ‫ﻣﻮﺛﺮ‬ ‫اﻓﺮاد‬ ‫اﯾﻦ‬ ‫زﻧﺪﮔﯽ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫اﻣﯿﺪ‬ ‫و‬ ‫ﺑﻬﺒﻮد‬

31. ‫ﮔﺮﮔﺎن‬ ‫واﺣﺪ‬ ‫اﺳﻼﻣﯽ‬ ‫آزاد‬ ‫داﻧﺸﮕﺎه‬
20
‫اﯾﺪز‬ ‫از‬ ‫ﭘﯿﺸﮕﯿﺮي‬ ‫ﺑﺎﻋﺚ‬ ‫ﺑﺪن‬ ‫اﯾﻤﻨﯽ‬)HIV(‫ﻫـﺎي‬ ‫دارو‬ ‫ﺑـﺎ‬ ‫آن‬ ‫ﻣﺼﺮف‬ ‫و‬ . ‫ﺷﻮد‬ ‫ﻣﯽ‬
‫داروﻫـﺎ‬ ‫اﯾـﻦ‬ ‫ﻋﻤﻠﮑـﺮد‬ ‫اﻓـﺰاﯾﺶ‬ ‫ﺑﺎﻋـﺚ‬ ‫آﺳﯿﮑﻠﻮوﯾﺮا‬ ‫و‬ ‫اﯾﻨﺘﺮﻓﺮون‬ ‫ﻣﺜﻞ‬ ‫وﯾﺮوﺳﯽ‬ ‫ﺿﺪ‬
.‫ﺷﻮد‬ ‫ﻣﯽ‬
‫روﯾﺸـﮕﺎﻫﻬﺎي‬ ‫در‬ ‫ﻣـﻮﺛﺮ‬ ‫ﭘﺎراﻣﺘﺮﻫـﺎي‬ ‫و‬ ‫اﮐﻮﻟﻮژﯾﮏ‬ ‫ﺷﺮاﯾﻂ‬ ‫ﺷﻨﺎﺧﺖ‬ ‫ﺑﺎ‬ ‫ﺑﻨﺎﺑﺮﯾﻦ‬
‫اﺳـﺘﻔﺎده‬ ‫وﺑﺎ‬ ‫ﻣﺪﯾﺮﯾﺘﯽ‬ ‫ﻫﺎي‬ ‫ﺑﺮﻧﺎﻣﻪ‬ ‫اﺟﺮاي‬ ‫ﺑﺎ‬ ‫ﻣﯿﺘﻮان‬ ‫ﮔﻮن‬ ‫ﻣﺨﺘﻠﻒ‬ ‫ﻫﺎي‬ ‫ﮔﻮﻧﻪ‬ ‫ﻣﺘﻨﻮع‬
‫ﻫ‬ ‫ﺗﮑﻨﯿﮏ‬ ‫از‬‫ﮔﻠﺴـﺘﺎن‬ ‫ﻣﻨﻄﻘـﻪ‬ ‫ﺑﺎ‬ ‫ﺳﺎزﮔﺎر‬ ‫ﻫﺎي‬ ‫ﮔﻮﻧﻪ‬ ‫اﻧﺒﻮه‬ ‫ﮐﺸﺖ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫اﻗﺪام‬ ‫ﻋﻠﻤﯽ‬ ‫ﺎي‬
‫ﭘﺘﺎﻧﺴﯿﻞ‬ ‫از‬ ‫اﺳﺘﻔﺎده‬ ‫ﺑﺎ‬ ‫ﺧﻮراﮐﯽ‬ ‫و‬ ‫داروﯾﯽ‬ ‫ﻓﺮاوردﻫﻬﺎي‬ ‫ﺗﻮﻟﯿﺪ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﻣﻨﺠﺮ‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫ﻧﻤﻮد‬ ‫اﻗﺪام‬
. ‫ﺷﻮد‬ ‫ﻣﯽ‬ ‫ﻣﻨﻄﻘﻪ‬ ‫در‬ ‫ﻣﻮﺟﻮد‬ ‫ﻫﺎي‬
:‫ﮐﻠﯿﺪي‬ ‫ﮐﻠﻤﺎت‬
، ‫ﮔﻮن‬ ، ‫ﺛﺎﻧﻮﯾﻪ‬ ‫ﻫﺎي‬ ‫ﻣﺘﺎﺑﻮﻟﯿﺖ‬L.Astragalus membranaceus