Lo sviluppo locale non si improvvisa: Partecipazione, cooperazione, competenze Relazione presentata da Stefano Barbieri nella conferenza finale del progetto "Green Horizons" organizzato da BFKK (Polonia) e Veneto Agricoltura (Italia) – Tykocin (Polonia), 23 agosto 2013 Local development shall not be improvised: Participation, cooperation, competences Speech by Stefano Barbieri in final conference of the project "Green Horizons" organized by BFKK (Poland) and Veneto Agricoltura (Italy) – Tykocin (Poland), 23 august 2013

1. Lo sviluppo locale non si improvvisa
Partecipazione, cooperazione, competenze
Local development shall not be improvised
Participation, cooperation, competences
Stefano Barbieri, Veneto Agricoltura (Padua) Italy
23 August 2013, Tykocin

2. Preservare
Valorizzare
Collaborare per competereCome/cosa fare ?

3. Preservare

4. Paesaggio
segno di cultura e di coltura

6. Percorsi fluviali

7. Edilizia rurale autentica

8. policoltura

9. beni relazionali

10. Il paesaggio: brand del sistema territorio
Nella società postindustriale l’immagine è l’essenza delle merci e dei
servizi. Il paesaggio è il brand del sistema territorio:
• sviluppare una vision del territorio che permetta di identificare il
territorio in modo singolare.
• aumentare la qualità integrale del territorio

11. Tipico finto Tipico autentico (foto P.G Zanetti)
Valorizzare
senza
distruggere
né banalizzare

12. Azienda agricola
multifunzionale
=
Rifugio rurale
Servizi:
ospitalità
recapito telefonici
parcheggio
servizi igienici
accoglienza diffusa
vendita diretta prodotti tipici
possibilità di alloggio e/o ristorazione
manutenzione, sorveglianza sentieri
Benefici per l’azienda
•Incremento vendita diretta
•Incremento clienti
•Fidelizzare il cliente
•Remunerazione servizi ambientali
•Valorizzazione investimenti
Benefici per il turista
•Punti di appoggio
•Parcheggio sicuro
•Punto informazioni
•Servizi igienici
•Recapito telefonico
•Sentiero segnalato
•Servizio ristoro
•Servizio pernottamento
Benefici per il territorio
•Sviluppo rurale
•Nuova immagine del territorio
•Diversificazione dei servizi turistici
•Decongestionare alcuni siti del territorio
•Manutenzione e controllo sentieri
L’azienda agricola come rifugio rurale

13. Un’esperienza di “turismo rurale” deve soddisfare
le seguenti sei dimensioni

14. Il Turismo è RURALE
Se in quel territorio
VIVE L’ AGRICOLTURA
Se il turista
VIVE L’ AGRICOLTURA

15. Parliamo di turismo rurale ogni
qualvolta il turista fa un’esperienza del
mondo agricolo o forestale,
- conosce, gusta o acquista un prodotto
agricolo o alimentare e ne scopre la sua
tipicità, stagionalità, valore nutrizionale,
ecc.;
- quando conosce le tecniche utilizzate
per ottenere quel prodotto;
- quando scopre uno scorcio di
paesaggio o un elemento
dell’architettura rurale e ne comprende
il contesto storico e sociale;
- quando nell’ambito di una escursione
a piedi, in bicicletta o a cavallo si ferma
in una azienda agricola e conosce la sua
storia produttiva o visita un borgo o un
museo rurale, ecc.

16. Per far riconoscere
le tipicità
Sviluppare una consapevolezza in
tutti i soggetti che compongono il
sistema territorio
Costruire un sistema di relazioni
interno creando condivisione di
comportamenti, di obiettivi e di
strategie tra attori di filiere
differenti
Definire un piano di
comunicazione esterno, coerente e
mirato

17. COME COMUNICARE LA RURALITÀ ?
Immagine
Sostanza
WEB come condivisione

18. Nuove
competenze,
nuovi soggetti
L’imprenditore
agricolo
La Guida del
territorio
Il Sistema turistico
locale diffuso

19. L’agricoltore, protagonista dello sviluppo rurale
Acquisire consapevolezza del patrimonio storico culturale
conservato in azienda
Educare alla valenza storico-culturale del territorio
Riconoscere le opportunità offerte dai diversi servizi turistici

20. procedere secondo strategie pianificate
fare riferimento a sistemi riconoscibili a livello
internazionale (es. DOP, IGP, ISO 14.000, ecc.)
curare nel particolare (l’eccellenza può essere
rovinata e banalizzata da comportamenti
incoerenti o eccessivamente speculativi)
essere competitivi anche nella diversificazione

21. Collaborare per competere
tra le istituzioni,
tra gli operatori economici,
tra gli operatori e le istituzioni,
tra gli operatori economici e la società

22. Ringrazio:
Diego Gallo, ETIFOR, Università di Padova; in particolare per le slide 10,
11, 12, 16 e 19 tratte da “Il paesaggio rurale come risorsa turistica” in
“Percorso in-formativo per gli operatori del turismo rurale”, Legnaro
(Padova) 3.12.12
Francesco Vallerani, Università Cà Foscari Venezia; in particolare per le
slide da 3 a 9 tratte da “La ruralità del Veneto: dalla storia frammenti di
memoria per il presente” “Percorso in-formativo per gli operatori del
turismo rurale”, Legnaro (Padova), 3.12.12
Roberto Seppi, Esperto in organizzazione e gestione del turismo
territoriale; in particolare per la slide 13 tratta da “L’approccio al turismo
rurale” in “Turismo rurale e turismo termale:
sinergie per lo sviluppo locale”, Montegrotto (Padova), 4.04.13

23. Stefano Barbieri
Settore Divulgazione Tecnica ,Formazione Professionale
ed Educazione Naturalistica
Via Roma 34 – 35020 Legnaro (Pd) – tel 049-8293947
stefano.barbieri@venetoagricoltura.org
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