1. L ’alimentació i els joves d’avui

2. L’alimentació és l’acte de consumir tot tipus d’aliments, ja siguin naturals o transformats. Què és l’alimentació ? É s un acte voluntari , conscient i educable L’ alimentació està sotmesa a tot tipus d’influències, ja siguin educatives, culturals, religios e s, econòmiques, moda ... També a factors sensorials com el gust, l’olfacte, la vista,…

3. É s un acte involuntari , inconscient i no educable La nutrició és el procés que realitza l’organisme una vegada ingerits els aliments. Els nutrients són substàncies químiques contingudes en els aliments, que permeten a l’ésser humà obtenir energia, formar i mantenir les estructures corporals i regular els processos metabòlics. Què és la nutrició?

4. GLÚCIDS o HIDRATS DE CARBONI LÍPIDS o GREIXOS PROTEÏNES VITAMINES MINERALS AIGUA FIBRA ALIMENTACIÓ EQUILIBRADA 1.5-2 l. 20-25g 15% 30-35% 50-55%

5. VERDURES-LLEGUMS 2r 125gr FRUITES 2/3r 130gr PA-CEREALS-ARRÒS PASTA-PATATES 3/5r 60gr Com aconseguir una dieta equilibrada? CARN-OUS-PEIX 2r 200gr LLET-DERIVATS 2/3r 200gr SUCRES-DOLÇOS-BOLLERIA OLI D’OLIVA 1/2cull Consum diari Consum ocassional aigua Activitat física Vi-cervesa-licors Consum opcional i moderat adults

6. Com aconseguir una dieta equilibrada? Distribució en 3-4 menjades/dia ESMORZAR i berenar : làctic, cereals i fruita DINAR i SOPAR : 3 plats (1r,2n i postres) No saltar-se cap àpat Menjar a poc a poc i mastegar bé el menjar Tenir horaris fixos pels àpats

7. GRUPS D’ALIMENTS Cereals, patates i lleguminoses Verdures i hortalisses Fruites Llet i derivats Carn, peix, ous... Greixos Sucres i pastisseria Begudes

8. CEREALS, PATATES I LLEGUMS Pa, pasta, patates, arròs i llegums, galetes, cereals Aporten Hidrats de Carboni, energia, fibra, proteïnes vegetals, vitamines i minerals S’han d’incloure a cada àpat Es recomana de 4 a 6 racions per dia. Una ració = 1 plat de pasta, arròs, llegums, 200g de patata o 80g de pa

9. VERDURES I HORTALISSES El seu nutrient principal és l’aigua (>80 % en la majoria de verdures) Són riques en vitamines i minerals Contenen fibra i petites quantitats d’hidrats de carboni Es recomana 2 racions per dia. Una ració = 1 plat de verdura o 1 plat d’amanida

10. FRUITES Són riques en aigua, vitamines, minerals i fibra Tenen major quantitat d’hidrats de carboni que les verdures Es recomana de 2 a 3 racions per dia. Una ració = 1 peça de fruita fresca, 2 tallades de meló o síndria, 1 plat de postres maduixes o cireres

11. LLET I DERIVATS Són rics en proteïnes d’alta qualitat Principal font de calci de l’alimentació, imprescindible per la formació dels ossos Es recomanen de 2 a 4 racions per dia. Una ració = 1 got de llet, 2 iogurts, 40g de formatge semi o 125g de formatge fresc

12. CARN, PEIX I OUS Són rics en proteïnes d’alta qualitat El contingut de greix del peix és menor que el de la carn Contenen vitamines i minerals com el ferro... Es recomana de 2 a 3 racions per dia. Una ració = 100-125g de carn, ¼ de pollastre, 2 rodanxes de peix, 2 ous

13. GREIXOS Ens aporten vitamines Es recomana moderació en el consum de greixos saturats (d’origen animal, embotits, pastisseria...) Es potencien els greixos monoinsaturats (oli d’oliva) i poliinsaturats (peix blau, fruits secs) Limitar les coccions amb molt greix greixos

14. Es recomana MODERACIÓ en el consum de: BRIOXERIA INDUSTRIAL, PASTISSERIA, SUCRE, DOLÇOS, XOCOLATES, GELATS SUCRES I PASTISSERIA

15. IMPRESCINDIBLE PER A LA VIDA Aliments que contenen aigua: sucs, llet, fruites, verdures i hortalisses, peixos i carns, brous,... L’AIGUA Compte amb les begudes refrescants, les excitants i/o les alcohòliques

16. Alimentació dels joves d’avui

17. EXERCICI FÍSIC És un hàbit no alimentari saludable. És important la pràctica d’esports: natació, futbol, bàsquet, tenis... Reduir les hores de televisió, ordinador, play-station, etc i tenir una vida activa: passejar, evitar ascensor, desplaçaments en bicicleta, ...

18. Piràmide d’activitat física mínim 2-3 cops setmana 3-5 cops set. diàriament

19. 970Kcal 600Kcal 600Kcal EXEMPLES DE MENJARS RÀPIDS

20. Obesitat Hipertensió arterial Diabet i s Malalties cardiovasculars Anèmies Càries Bulímia i Anorèxia nerviosa Una alimentació no correcta , tant per excés com per defecte d’aliments, pot produir malalties com :

21. L’alimentació ha de ser : equilibrada satisfactoria variada suficiente

22. Gràcies per la v ostra atenció!!