2. Нормативная база
ФЕДЕРАЛЬНЫЕ ДОКУМЕНТЫ
 Федеральный закон от 29.12.2012 N 273-ФЗ "Об образовании в Российской
Федерации»
 Федеральный закон от 02.01.2000 N 29-ФЗ (ред. от 19.07.2011) "О качестве и
безопасности пищевых продуктов»
 Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от
15.05.2013 N 26 "Об утверждении СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-
эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации
режима работы дошкольных образовательных организаций»
 Приказ Минздравсоцразвития России N 213н, Минобрнауки России N 178 от
11.03.2012 "Об утверждении методических рекомендаций по организации
питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений»

3. Информационно – методическая база по
организации сбалансированного питания детей
 «Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания детей в дошкольных
организациях. Сборник технических нормативов», ред. М.П.Могильного, В.А.Тутельяна.
– М.: ДеЛи принт, 2012.
 «Детское питание», Г.М.Красовская, И.В.Васильева. – Смоленск, 2000.
 «Основные принципы питания детей в дошкольных учреждениях» (4 кн.), К.С.Ладодо,
Л.В.Дружинина. – М., 2000.
 «Сборник технологических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий
для предприятий общественного питания» (4 части), ред. Ф.Л.Марчука. – М.:, 1995.
 «Химический состав пищевых продуктов: Справочные таблицы содержания основных
пищевых веществ и энергетической ценности пищевых продуктов», ред.
И.М.Скурихина. – М.: ВО «Агропромиздат», 1987.
 «Рациональное питание школьников шестилетнего возраста», И.И.Кондратьева,
В.А.Балашова. – М.: ЦНИИ санитарного просвещения МинЗдрав СССР, 1985.
 «Питание детей раннего и дошкольного возраста», В.Г.Кисляковская, Л.П.Васильева,
Д.Б.Гурвич. – М.: Просвещение, 1983.
 «Тайны щедрого стола», сост. Н.И.Губа. – Днепропетровск, 1976.
 «Советы молодым хозяйкам», И.Кравцов. – Одесса:Маяк, 1976.
 «Питание в детских дошкольных учреждениях», И.Ф.Мараховская, Р.Л.Патент,
М.М.Дубенецкая, Минск: «Беларусь», 1975.
 «Питание в детском саду», В.Ф.Ведрашко, В.Г.Кисляковская, Е.В.Русакова. –
М.:Просвещение, 1974.
 «Гигиенические основы воспитания в дошкольных учреждениях», Е.Т.Смирнова. – М.:
Просвещение, 1973.

4. Уголок Повара на пищеблоке
График выдачи блюд

5. Оборудование пищеблока

6. Технологическое оборудование пищеблока
Картофелечистка
Водонагреватель
Электрическая мясорубка
Жарочный шкаф

7. Наши повара
Шеф-повар
Мараховская Елена Сергеевна
Повар
Кёся Юлия Вячеславовна

8. Уголки дежурных в
группах

9. Шкафы для хранения посуды в
группах

10. Последовательность сервировки стола

11. Приём пищи

12. Меню для родителей
в группах

13. Уголки для родителей по организации
питания детей

15. Выступление старшей медицинской сестры на общем
родительском собрании по теме
«Здоровое питание – залог здоровья»

16. Акция – конкурс родительских стенгазет
«В здоровом теле – здоровый дух!»

17. Материал о здоровом
питании в
методическом
кабинете ДОУ

18. Педагогический проект для детей младшего
дошкольного возраста «Мы – ребята-поварята!»

19. Познавательный проект для детей младшего дошкольного
возраста «Осень в гости к нам пришла и подарки принесла»

21. Познавательный проект для детей старшего дошкольного
возраста по английскому языку «Откуда этот овощ, и что это за
фрукт? Расскажем по-английски: какие они и где они растут»

22. Познавательно-
исследовательский проект для
детей подготовительной группы
«Удивительные приключения
Витаминки и её друзей»

23. Игра с участием педагога-
психолога
«Сказочный огород»

24. Игра - конкурс
Поле Чудес

25. Спортивное развлечение
«Собираем урожай»

26. Открытое мероприятие карнавал-дегустация
«Витаминка приглашает друзей»

27. Гигиенический проект
«Чистые ладошки нашей крошки»

28. МБДОУ детский сад №9 – участник Всероссийского конкурса
«Чистые ладошки»
Ценный приз – дозаторы мыла и полотенец фирмы
TORK, находятся в процедурной детского сада

29. Осенняя неделя здоровья
Спортивный праздник «Ах, картошка, объеденье!»

30. Осенняя неделя здоровья
Спортивный праздник
«Овощи и фрукты – полезные продукты!»

31. Осеняя неделя здоровья
Спортивное развлечение
«Питаемся правильно»

32. Музыкальный утренник
«Картофельный пир»

33. «Танец поварят»
Танец «Вкусная каша»

34. Конкурс блюд
«Картошечка, картошка»

35. Дегустация блюд из картофеля

36. Поделки из картофеля в подарок Королеве картофелине

37. Конкурс поделок
«Мир капусты»

38. Сладкие блюда к
Дню рождения детского сада

39. Конкурс на самое полезное блюдо в рамках
районного семинара
«Организация физического
воспитания в ДОУ»

40. Районный фестиваль кулинарных блюд
«Вкусно и полезно!»

41. Презентацию подготовила
старший воспитатель
МБДОУ детского сада №9
Краева Анна Викторовна
E-mail:detskiy1972sad@yandex.ru