Recommended
More Related Content
Similar to OPTIMALISASI GIZI BALITA
Similar to OPTIMALISASI GIZI BALITA (20)
Recently uploaded
Recently uploaded (20)
OPTIMALISASI GIZI BALITA
- 1. BALITA SEHAT DAN KONSUMSI RAGAM PANGAN
- 2. OUTLINE ISI PIRINGKU KERAGAMAN PANGAN KOMPONEN ISI PIRINGKU 01 02 03 04 KECUKUPAN GIZI ANAK 05 ATURAN PEMBERIAN MANAK
- 4. —WHO “pola makan sehat dan gaya hidup harus dipromosikan dengan rekomendasi gizi seimbang, karena gizi adalah tiang utama kesehatan dan kesejahteraan selama siklus hidup.” “konsep tumpeng gizi seimbang dikembangkan menjadi Piring Makanku, Sajian Sekali Makan, termasuk anjuran konsumsi sayur dan buah. Sebab makan bukan hanya sekedar kenyang, namun juga harus memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh.” —KEMENKES 2014
- 6. Keragaman makanan dalam satu piring, mencakup protein, karbohidrat, vitamin, dan mineral seimbang. Keberagaman penting karena tidak ada satupun jenis makanan yang mengandung semua jenis zat gizi yang dibutuhkan tubuh
- 7. • Mempengaruhi sistem kekebalan tubuh yang akan melindungi kita dari penyakit. • Makanan yang bergizi seimbang tersebut akan menentukan status kesehatan saat ini dan masa selanjutnya. MANFAAT
- 10. Makanan pokok adalah pangan yang mengandung karbohidrat yang memiliki fungsi sebagai sumber tenaga utama bagi tubuh. contohnya beras,beras merah, gandum, jagung, singkong, ubi , kentang, talas, sagu dan produk olahannya seperti roti, pasta, mie, bihun dll MAKANAN POKOK (KARBOHIDRAT)
- 11. LAUK PAUK (PROTEIN DAN NABATI) Lauk nabati atau protein nabati mempunyai kandungan lemak tidak jenuh lebih tinggi dari pada pangan hewani. Karena pangan nabati mempunyai kandungan isoflavon yang dapat membantu meningkatkan fungsi otak. Contoh lauk – pauk nabati : tempe, tahu, kacang-kacangan dan produk olahannya. NABATI Lauk hewani atau protein hewani mempunyai asam amino yang lebih lengkap dan mudah diserap tubuh,Contoh lauk – pauk hewani : Ayam, daging sapi, daging kambing, daging kerbau, telur, ikan dan hasil laut lainnya, susu dan produk olahannya. PROTEIN
- 12. BUAH-BUAHAN Buah-buahan merupakan sumber berbagai vitamin ( A,B,B1,B6, C ), mineral dan serat pangan. Sebagai vitamin, mineral yang terkandung dalam buah-buahan berperan sebagai antioksidan.Contoh buah : pisang, melon, semangka, rambutan, jambu air, salak, pepaya,belimbing, mangga, apel, dukuh, jeruk, apel dll. Mafaat buah: ● Sumber vitamin ● Sumber air dan gizi ● Sumber antioxidan ● Mencegah penyakit tertentu
- 13. SAYURAN Sayuran merupakan sumber vitamin dan mineral terutama karoten, vit. A, vit. C, zat besi dan fosfor. Sebagian vitamin, mineral yang terkandung dalam sayuran berperan sebagai antioxidan. ya,belimbing, mangga, apel, dukuh, jeruk, apel dll. Manfaat yang terkandung dalam sayuran adalah : 1. Mencegah dan mengurangi stress berlebih. 2. Memperlancar buang air besar. 3. Mencegah penyakit jantung dan kanker. 4. Mempertahankan berat badan seimbang. 5. Sumber energi tubuh. 6. Membersihkan racun dalam tubuh (detoksifikasi). 7. Mencegah kelahiran bayi cacat. 8. Menjaga keseharan mata. 9. Membuat kulit sehat. 10.Memperkuat tulang. 11. Menu makanan sehat.
- 14. Aktivitas fisik adalah setiap gerakan tubuh yang diakibatkan kerja otot rangka dan meningkatkan pengeluaran tenaga atau energi. Dilakukan minimal 30 menit setiap hari. Manfaat 1.Aktivitas fisik ringan Contoh : berjalan santai, bekerja dengan komputer, membaca, menulis, menyetir, melakukan pekerjaan rumah tangga (mencuci piring, menyetrika, memasak). 2.Aktivitas fisik sedang Contoh : berjalan cepat, melakukan pekerjaan rumah (mengepel lantai, membersihkan rumah, memindahkan perabot). Jenis aktivitas fisik Aktivitas 1.Meningkatkan keseimbangan, 2.Meningkatkan kerja otot jantung paru, 3.Meningkatkan metabolisme tubuh,
- 15. Kandungan air dalam tubuh manusia sekitar 2/3 atau sekitar 60% – 70% dari berat tubuh. Kekurangan konsumsi air dapat membuat dehidrasi atau kekurangan cairan tubuh. Air putih merupakan minuman yang paling sehat dan tidak berbahaya karena dibutuhkan oleh tubuh kita untuk menjaga kesehatan. Syarat-syarat air minum adalah tidak berasa, tidak berbau, tidak berwarna, tidak mengandung mikroorganisme yang berbahaya dan tidak mengandung logam berat. MINUM Manfaat minum air 8 gelas sehari dapat : 1. Memelihara fungsi ginjal 2. Menghindari dehidrasi 3. Mengurangi risiko kanker kandung kemih 4. Memperlancar pencernaan, perawatan kulit dan dapat mengontrol kalori.
- 17. “Untuk anak, kebutuhan gizi dihitung berdasarkan usia Dalam AKG 2019 anak kelompok umur 6-11 bulan mempunyai kecukupan energi sebesar 800 kkal Sedangkan anak kelompok umur 1-3 tahun mempunyai kecukupan energi sebesar 1350 kkal Anak kelompok umur 4-6 tahun mempunyai kecukupan energi yakni 1400 kkal.”
- 19. ATURAN PEMBERIAN MAKAN ANAK USIA 12-24 BULAN 1 Pengenalan jenis, tektur, frekuensi dan jumlah harus bertahap bagi pemula, bayi usia 6 bulan. 3 Berikan makanan yang bisa dipegang (finger snack), misalnya: potongan sayuran rebus/buah, untuk melatih keterampilan dalam memegang makanan sekaligus merangsang pertumbuhan gigi. 2 Hindari memberikan makanan yang mengganggu organ pencernaan (makanan terlalu : berbumbu tajam, pedas, asam atau berlemak). 4 Pemberian ASI masih tetap diteruskan sampai anak berumur dua tahun.
- 20. • Sayur: wortel/buncis /bayam/kangkung :2-3 sendok makan. • -Buah: pepaya 1 potong sedang atau pisang 1 ukuran sedang. • Snack: biskuit 3 keping sedang ASI sekehendak Aturan pemberian makan untuk anak usia 1-3 tahun Sesuai AKG Indonesia tahun 2013, anak usia 1-3 tahun butuh 1350 kkal. Untuk jumlah kalori tersebut dibagi 5 kali makan : 2 kali snack (rata-rata 100-150 kkal /snack) dan 3 kali makan utama. ATURAN PEMBERIAN MAKAN ANAK USIA 1-3 TAHUN • Untuk Makan Utama : Karbohidrat: nasi 5-6 sendok makan atau roti tawar 1 lembar. • Protein hewani : ½ potong ayam ukuran sedang/telur ayam kampung 1 btr. • Protein nabati : tahu /tempe1 potong kecil,bbr kacang hijau 1 mangkok kecil
- 21. CREDITS: This presentation template was created by Slidesgo, including icons by Flaticon, infographics & images by Freepik THANK YOU! DO YOU HAVE ANY QUESTIONS?