Hội chứng chuyển hóa và khẩu phần thực tế của khách hàng đăng ký khám sức khỏe định kỳ tại Bệnh viện Đại học Y Hà Nội năm 2018.Ngày nay, khi các bệnh lây nhiễmtừng bước được khống chế thì các Bệnh không lây nhiễm(BKLN) ngày càng trở nên phổ biến hơn. Theo thống kê Bộ Y Tế từ năm 1976 đến 2012 trong số bệnh nhân nhập viện hàng năm, tỷ lệ nhóm các Bệnh lây nhiễm giảm từ 55,5% xuống còn 22,9% trong khi tỷ lệ của các BKLN tăng từ 42,6% lên 66,3%[1]. Xu hướng gia tăng và dần chiếm ưu thế của các BKLN trong cơ cấu bệnh tật làm tăng gánh nặng bệnh tật và tỷ lệ tử vong

1. LUANVANYHOC.COM TẢI LUẬN VĂN,LUẬN ÁN TIẾN SĨ Y HỌC,
TÌM TÀI LIỆU THEO YÊU CẦU LH 0915.558.890
Hội chứng chuyển hóa và khẩu phần thực tế của khách hàng đăng ký khám sức
khỏe định kỳ tại Bệnh viện Đại học Y Hà Nội năm 2018.Ngày nay, khi các bệnh
lây nhiễmtừng bước được khống chế thì các Bệnh không lây nhiễm(BKLN) ngày càng
trở nên phổ biến hơn. Theo thống kê Bộ Y Tế từ năm 1976 đến 2012 trong số bệnh
nhân nhập viện hàng năm, tỷ lệ nhóm các Bệnh lây nhiễm giảm từ 55,5% xuống còn
22,9% trong khi tỷ lệ của các BKLN tăng từ 42,6% lên 66,3%[1]. Xu hướng gia tăng
và dần chiếm ưu thế của các BKLN trong cơ cấu bệnh tật làm tăng gánh nặng bệnh tật
và tỷ lệ tử vong.
MÃ TÀI LIỆU CAOHOC.2019.00640
Giá : 50.000đ
Liên Hệ 0915.558.890
Hội chứng chuyển hóa (HCCH) là một nhóm các yếu tố nguy cơ về chuyển hóa, làm
tăng nguy cơ mắc các BKLN như xơ vữa động mạch, bệnh mạch máu ngoại vi, bệnh
mạch vành, nhồi máu cơ tim, đột quỵ và bệnh đái tháo đường type 2, đây là những
nguyên nhân hàng đầu gây tử vong và tàn tật trên thế giới hiện nay. Theo 1 nghiên
cứu tổng quan hệ thống HCCH và các BKLN cho thấy những đối tượng mắc HCCH
tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch (CVD) lên 2,35 lần, tăng tỷ lệ tử vong do bệnh tim
mạch lên 2,4 lần, tử vong do mọi nguyên nhân 1,58 lần, nhồi máu cơ tim gần 2 lần, và
đột quỵ lên đến 2,27 lần. Chiến lược quốc gia phòng chống các BKLN ở nước ta giai
đoạn 2015-2025 đưa ra các mục tiêu phòng chống các BKLN, trong đó có mục tiêu
khống chế tỷ lệ mắc HCCH [2]. Nguy cơ mắc HCCH tăng theo tuổi, ít hoạt động thể
lực, chế độ ăn không hợp lý. Thay đổi chế độ ăn và hoạt động thể lực giúp phòng và
điều trị HCCH. Chẩn đoán phát hiện sớm HCCH góp phần làm giảm tỷ lệ mắc các
BKLN. Nghiên cứu STEPs 2010 và 2015 về các yếu tố nguy cơ của các BKLN cho
thấy tỷ lệ thừa cân, béo phì ở Việt Nam đang có xu hướng gia tăng, tăng ở cả thành thị
và nông thôn[3]. Trong khi đótheo tổng điều tra quốc gia về dinh dưỡng năm 2000 và
2010 [4] nhận thấymức năng lượng ăn vào tăng không nhiều nhưng có sự thay đổi
trong cơ cấu khẩu phần ăn của người dân như: tăng tiêu thụ protein, lipid, tăng tiêu
thụ muối, tăng tiêu thụ các chất béo bão hòa, đặc biệt tại các thành phố lớn.Hàng năm
bệnh viện ĐHYHN khám sức khỏe định kỳ cho khoảng 50,000 đối tượng chủ yếu là
cán bộ các cơ quan, công ty đây là trong độ tuổi lao động, cótrình độ văn hóa, quan
tâm đến sức khỏe nhưng do đặc thù công việc như ngồi nhiều, ít vận động, sự gia tăng
tỷ lệ thừa cân, béo phì, xu hướng thay đổi cơ cấu khẩu phần ăn hiện nay…nên có thể
là nằm trong những đối tượng có nguy cơ mắc HCCH, đồng thời nếu phát hiện sớm từ
những độ tuổi này sẽ có thể có can thiệp giúp giảm nguy cơ mắc BKLN sau này, giúp
giảm gánh nặng bệnh tật và tỷ lệ tử vong. Do vậy, chúng tôi tiến hành nghiên cứu

2. LUANVANYHOC.COM TẢI LUẬN VĂN,LUẬN ÁN TIẾN SĨ Y HỌC,
TÌM TÀI LIỆU THEO YÊU CẦU LH 0915.558.890
“Hội chứng chuyển hóa và khẩu phần thực tế của khách hàng đăng ký khám sức
khỏe định kỳ tại Bệnh viện Đại học Y Hà Nội năm 2018” với các mục tiêu sau đây:
1. Xác định tỷ lệ mắc Hội chứng chuyển hóa của khách hàng đăng ký khám sức
khỏe định kỳ tại bệnh viện Đại Học Y Hà Nội năm 2018.
2. Mô tả khẩu phần thực tế của ngườimắc HCCHđăng ký khám sức khỏe định kỳ tại
bệnh viện Đại Học Y Hà Nội năm 2018.
MỤC LỤC
ĐẶT VẤN ĐỀ 1
CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN 3
1.1.Đại cương về Hội chứng chuyển hóa 3
1.1.1. Sinh bệnh học Hội chứng chuyển hóa 3
1.1.2. Khái niệm Hội chứng chuyển hóa 3
1.1.3. Nguy cơ bệnh tật do mắc Hội chứng chuyển hóa 5
1.1.4. Tiêu chuẩn chẩn đoán 5
1.2. Nghiên cứu về Hội chứng chuyển hóa 10
1.2.1. Tình hình mắc Hội chứng chuyển hóa 10
1.2.2. Chế độ ăn và Hội chứng chuyển hóa 17
CHƯƠNG 2: ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 23
2.1. Đối tượng, địa điểm và thời gian nghiên cứu 23
2.1.1. Đối tượng nghiên cứu. 23
2.1.2. Địa điểm nghiên cứu. 23
2.1.3. Thời gian nghiên cứu. 23
2.2. Phươngpháp nghiên cứu. 23
2.2.1. Thiết kế nghiên cứu: 23
2.2.2. Phương pháp chọn mẫu 24
2.2.3. Phương pháp thu thập số liệu 26
2.2.4. Các chỉ tiêu chí đánh giá 29
2.3. Sai số và khống chế sai số 31
2.4. Phươngpháp xử lý số liệu: 32
2.5. Đạo đức trong nghiên cứu 32
CHƯƠNG 3. KẾT QUẢ 34
3.1. Đặc điểm đối tượng nghiên cứu 34
3.2. Tỷ lệ mắc Hội chứng chuyển hóa của khách hàng đăng ký khám sức khỏe định kỳ
tại Bệnh Viện Đại Học Y Hà Nội năm 2018 37
3.3. Mô tả khẩu phần thực tế của người mắc Hội chứng chuyển hóa đăng ký khám sức
khỏe tại Bệnh viện Đại học Y Hà Nội năm 2018 47
CHƯƠNG 4: BÀN LUẬN 55
4.1. Đặc điểm đối tượng nghiên cứu 55

3. LUANVANYHOC.COM TẢI LUẬN VĂN,LUẬN ÁN TIẾN SĨ Y HỌC,
TÌM TÀI LIỆU THEO YÊU CẦU LH 0915.558.890
4.2.Tỷ lệ mắc Hội chứng chuyển hóa của khách hàng đăng ký khám sức khỏe định kỳ
tại bệnh viện Đại Học Y Hà Nội năm 2018 57
4.3. Mô tả khẩu phần thực tế của người mắc HCCH đăng ký khám sức khỏe định kỳ
tại bệnh viện Đại Học Y Hà Nội năm 2018 62
KẾT LUẬN 67
KHUYẾN NGHỊ 69
TÀI LIỆU THAM KHẢO
PHỤ LỤC