1. Урок «Я досліджую світ: математичнагалузь» 4 клас
Тема місяця« Машина часу»
Тема дня: «Де з`явилися цукерки?»
Тема: Використання годинника і календаря для відстеження та планування
подій свого життя. Арифметичні дії з іменованими числами. Співвідношення
між одиницями вимірювання величин під час розв’язування практично
зорієнтованих задач.
Очікуванірезультати:
- користується годинником і календарем для відстеження та планування
подій свого життя;
- читає, знаходить, аналізує, порівнює інформацію, подану в таблицях,
графіках, на схемах, діаграмах;
- обираєспосіб представлення інформації (таблиця, схема..);
- представляє дані за допомогою таблиць, схем, стовпчикових та кругових
діаграм;
- використовує на практичному рівні різні способи подання конкретних
даних;
- описує проблемні життєві ситуації, які ґрунтуються на конкретних даних, за
допомогоюгрупивеличин, пов’язанихміж собою;
- застосовує співвідношення між одиницями вимірювання величин під час
розв’язування практично зорієнтованихзадач.
Обладнання: 6 цеглинок LEGO, цукерки різного кольору ( 5 кольорів), карта
України, цукерки різних виробників та видів, лупи, сухофрукти ( чорнослив,
курага, інжир, фініки), волоські горіхи, мед, мигдаль, кокосова стружка,
харчоваплівка.
І. Організаційний момент.Ранковеколо.
1.1. Вітанняу колі.
Руку другу простягни,
Посмішку усім пошли.
Добрийранок!Добрийдень!
Нашу зустріч розпочнемо!
1.2.Емоційненалаштування.
Витягніть руки вперед, долоньками догори. Заплющте очі. Уявіть, що зараз
на ваших долоньках ніжне, тепле, лагідне сонечко. Воно гріє своїми
2. промінцями ваші долоньки. Відкрийте очі. Торкніться своєю долонькою
долоньки сусіда / сусідки, поділіться з ним / нею теплом своїх долонь. І нехай
усім нам сьогодніна уроцібуде тепло, затишно і комфортно.
1.3. Вправа « Мій настрій»
З яким настроєм ви розпочинаєте урок?(На стенді настрою діти
позначають свій настрій)
1.4.«Щоденніновини»
Повідомлення від дитини дня
Дата: сьогодні_____
Погода:на вулиці ясно, температура повітря ____
1.5. Вправа «Загадковий мішечок».
Спробуйте здогадатися, що за предмет лежить у скриньці. Для цього
можете ставити мені запитання щодо цього предмета, на які я зможу
дати відповідь “так” чи “ні”.
Або діти по черзі заглядають у мішечок, описуючи предмет, що там лежить
не називаючи його. Інші учні намагаються відгадати . (Цукерки)
ІІ. Мотиваціянавчальноїдіяльності
2.1. Інформаційне бюро
- Цукерка – кондитерський виріб, виготовлений переважно із цукру або
шоколаду.
Сучасне слово «цукерка» походить від слова цукор, що є зазвичай
основним складником цього кондитерського виробу.
Слово "цукерка" на латині означало "приготоване зілля" і
булочастиною лексикону фармацевтів! А все тому, що зацукровані
фрукти, які і дістали цю назву, використовувалися з лікувальною
метою. Згодом термін став означати ширше коло кондитерських
виробів.
- Сьогодні на уроці ми здійснимо мандрівку у минуле, щоб дізнатися де
з`явилися цукерки , з чого їх виготовляли, де була відкрита перша
шоколадна фабрика. З’ясуємо основні проблеми, викликані
споживанням цукерок. А також, спробуємо створити «корисні»
цукерки власноруч.
2.2. «Кольоровацукерка» . Розподілучнівпо групах.
Діти виймають цукерки і об’єднуються в групи за їх кольором.
3. ІІІ. Вивченнянового матеріалу.
3.1. Розподіл фахівців у групі : економіст, продавець, кондитер,
історик, географ.
3.2. Історія виникнення і поширення цукерок. Робота в групах.
Ознайомитися з інформацією, скласти питання про прочитане.
Презентувати своюроботу.
1. Стародавній Єгипет подарував людству цукерки. Цукор тоді не був
відомий і замість нього вживали фініки і мед. Найпершими
цукерками були цілі горішки, вкриті солодкою глазур'ю. Про
зацукрований мигдаль згадується як про вишукані ласощі у збірнику
казок «Тисяча і одна ніч». При розкопках в Єгипті археологи знайшли
малюнки і записи, що містили відомості про те, як виглядали цукерки
і як їх готували.
Згодом горіхи і фрукти почали перемелювати з цукром й ліпити з
отриманої маси різноманітні фігурки. На свята в Каїрі влаштовували
пишні паради, під час яких несли великі композиції, збудовані з
цукерок та інших солодощів.
2. На Сході цукерки робили з мигдаля й інжиру. У деяких країнах Сходу
кожне плем'я мало свого кондитера і таємні рецепти. Арабські країни
донині славляться небувалим розмаїттям солодощів. Саме араби
вперше почали варити цукор для створення нових видів
кондитерськихвиробів.
3. 4. Перші шоколадні цукерки були виготовлені в Брюсселі аптекарем
Джоном Нойхаузом в 1857 році. Шукаючи засіб проти кашлю,
аптекар випадково отримав продукт, який ми сьогодні називаємо
шоколадними цукерками. У 1912 році його син став їх продавати. А
дружина Нойхауза-молодшого запропонувала загортати їх у фольгу,
після чого вони стали надзвичайно популярними.
4. У Франції в 1659 році кондитер Давид Шеллі відкрив першу у світі
шоколадну фабрику. Вінтакож став виготовлятиласощіхимерних
форм, схожі на цукерки. Через дванадцятьроків герцог Плессі-Пралін
- французький посол у Бельгії придумав солодкий десерт з тертого
мигдаля, зацукрованого медуі шоколаду, щодіставназву "праліне".
4. 5. Єдина дозволена цукерка в космосі – чупа-чупс. У 1995 році російські
космонавти на станції "Мир" зажадали солоденького. У
Центральному управлінні польотами вирішили, що найбезпечніші в
невагомості цукерки якраз льодяники на паличці. Так з'явився
рекламний ролик компанії ChupaChups із космонавтами.
3.3. Діаграма вподобань.( 6 цеглинок«Лего»)
- Обговоріть в групі, які цукерки кому до вподоби.
А)Діаграма в групі «Якіцукерки менібільше до вподоби»
- Льодяники – Синя цеглинка
- Шоколадні – Помаранчева
- Желейні -Червона
- Вафельні - Блакитна
- Не полюбляю,не вживаю - Зелена
Висновокспікера : «В нашій групі більше полюбляють ...»
Б) Діаграма класу«Якіцукерки нам більше до вподоби».
Висновок: « В нашому класі більше полюбляють …»
3.4. Дослідження назв міст і кондитерських фабрик України за
фантиками цукерок.
Була собіцукерочка
З веселою начинкою.
Ось від неї фантик -
З веселою картинкою.
- Що нам може розповістиобгорткавід цукерки? (відповіді дітей)
- Проведемо дослід і дізнаємося в яких містах України були
виготовлені цукерки і назву цих кондитерськоїфабрики.
№ Назва міста Назва кондитерськоїфабрики
1
2
3
4
Презентація дослідницької роботи. (Відповіді дітей)
3.5. Працюють географи. Показ і позначення «цукеркою» на карті міст,
де розташовані ….. фабрики.
3.6. Дитина дня. Повідомленняпро кондитерськуфабрику «ROSHEN».
5. ROSHEN виробляє понад 320 найменувань високоякісних
кондитерських виробів. В асортимент корпорації входять
шоколадні та желейні цукерки, карамель, ірис, шоколадні
плитки та батончики, печиво, вафлі, бісквітні рулети,
тістечка та торти. Деякі з них не мають аналогів на ринку
України. Загальний обсяг виробництва продукції сягає близько
300 тисяч тон на рік. Кондитерські вироби ROSHEN
виготовлені за найсучаснішими технологіями. Експлуатація
сучасного високовиробничого обладнання, чітке дотримання
рецептури, використання виключно високоякісної сировини та
матеріалів є запорукою головних переваг продукції ROSHEN.
3.7. Віртуальна екскурсія до кондитерськоїфабрики ( перегляд відео)
https://www.youtube.com/watch?v=YTHxnZ8RavY&t=53s
- Ми, нажаль, не можемо потрапити на кондитерську фабрику в
наслідок карантинних умов, але за допомогою сучасної техніки,
побуваємо там віртуально. Перегляд відео.
- Що нового дізналися з відео? (Відповіді дітей)
ІV. Закріпленнявивченогоматеріалу.
- Як ви думаєте, чому так багато виготовляють цукерок? (відповіді
дітей)
- А чи будуть вони корисніу великій кількості? (відповіді дітей)
Дослід 1 «Веселка з цукерок»
На сьогодні існує багато різноманітних цукерок з великим вмістом барвників.
Звісно ж, вони можуть буди шкідливими.
Проведемо дослід . Покладіть на тарілку декілька цукерок різного кольору
так, щоб між ними була відстань. Після цього, налийте трохи теплої води.
Залишаємо їх у такому стані на деякий час.
Дослід 2 «Жувальніцукерки» (перегляд відео)
https://www.youtube.com/watch?v=PHTKW8Kdez4
Висновок: Жувальні цукерки у великій кількості можуть викликати біль у
шлунку.
Повертаємось до першого досліду.
6. - Що сталося з нашими кольоровимицукерками?
Висновок: Барвники не розчиняються і можуть нашкодити нашому
здоров`ю.
Основніпроблеми, викликані споживанням цукерок:
Карієс зубів, болі у шлунку, залежність від солодощів, додають вагу.
Для уникнення усіх шкідливих якостей, цукерки рекомендується вживати
переважно шоколадні і з натуральними складниками та споживати солодощі
опісля споживання іншої їжі.
Питання для обговорення:
- Які поради, щодо вживання цукерок ви почули?
Висновок:(відповіді дітей)
V. Дослідницький практикум. Виготовленнякориснихцукерок
- Що ж робити, якщо хочеться цукерок, а нашкодити здоров`ю не
хочеться?
- Давайте спробуємо виготовити «корисні» цукерки із натуральних
продуктів і без штучних барвників. Для цього будемо використовувати
старовиннірецепти без додавання цукру.
Кожна група отримує свій рецепт . «Продавець» обирає набір
продуктів за їх складовою, а «кондитер» виготовляє цукерку за
рецептом.
Рецепт№1
- Складові: фініки, родзинки, курага; 4 ст.л. кокосової стружки, 1 ст.л.
соку лимона або апельсина, або мандарина.
Змішати фініки, родзинки, курагу. Залити суміш 1 столовою ложкою
вичавленого соку. Перемішати.
На плівку насипати кокосову стружку, викласти зверху суміш,
обваляйте її у кокосовійстружці і скрутіть ковбаскою.
Рецепт№2
Складові: фініки, інжир, курага, родзинки, чорнослив, пів склянки
волоськихгоріхів.
Змішати фініки, інжир, курагу, родзинки, чорнослив. На плівку
викласти подріблені горіхи.
Суміш викласти на горіхи і обваляти. Скрутити ковбаскою.
7. Рецепт№3
Складові: сухофрукти, пів банана;1/6 склянки горіхів;1 ст.л.
насінняльону.
Змішати сухофрукти, пів банана, горіхи.
На плівку висипати насіння льону. Зверху викласти суміш і обваляти у
насінні. Скрутити ковбаскою.
Рецепт№4
Складові: чорнослив, фініки, курага, ядра горіхів мигдалю, 1 ст.л.
меду,кокосовастружка.
Змішати чорнослив,фініки, курагу, мигдаль, 1 ложку меду.
На плівку висипати кокосову стружку. Зверху викласти суміш і
обваляти її. Скрутити ковбаскою.
Рецепт№5
Складові: курага, інжир, чорнослив,1 ч.л. меду, насіння льону.
Змішати курагу, інжир, чорнослив,1 ложку меду.
На плівку викласти насіння льону. Зверху викласти суміш і обваляти
її. Скрутити ковбаскою.
- Щойно виготовлені цукерки чекають ваших висновків.Чому саме вони
корисні для здоров’я?(Відповіді дітей )
5.1. Обчисленнясобівартості виготовленихцукерок.
- Поки наші цукерки охолоджуються у холодильнику, давайте дізнаємось їх
собівартість (ціну). А «економісти» обчислять скільки грошей ми зекономили
готуючи цукерки власноруч, ніж купуючи в магазині.
ДОСЛІДЖУЄМО СОБІВАРТІСТЬ ЦУКЕРКИ
1.Порахуй, скільки будуть коштувати 4 цукерки:
Чорнослив - 4 грн
Курага - 3 грн
Інжир - 2 грн
Горіхи – 2 грн
Мед – 1 грн
8. Кокосовастружка – 1 грн
Фініки – 3 грн
Насіння льону– 1 грн
Мигдаль – 2 грн
Якщо ти купуватимеш цю цукерку в магазині, вона буде коштувати
7грн. 50 коп. Яка економія вашої цукерки, виготовленої власноруч?
Обчисли.
Висновок: цукерки корисні і економічно вигідні.
Скуштуємо їх після обіду.
5.2. Інформаційне бюро
VІ. Підсумок уроку.
Рефлексія. Незакінченеречення.
Сьогоднія дізнався…
Було цікаво …
Тепер я можу…
Мене здивувало…
9. Рецепт №1
Складові:фініки,
родзинки,курага; 4 ст.л.
кокосової стружки, 1 ст.л.
соку лимона або
апельсина, або мандарина.
Змішати фініки, родзинки,
курагу. Залити суміш 1
столовою ложкою
вичавленого соку.
Перемішати. На плівку
насипати кокосову стружку,
викласти зверху суміш,
обваляйте її у кокосовій
стружці і скрутіть
ковбаскою.
11. Рецепт №3
Складові:сухофрукти;
пів банана;1/6 склянки
горіхів; насіння льону.
Змішати сухофрукти,
пів банана, горіхи. На
плівку висипати
насіння льону. Зверху
викласти суміш і
обваляти у насінні .
Скрутити ковбаскою.
12. Рецепт №4
Складові:чорнослив,
фініки, курага, ядра
горіхів мигдалю,
1 ст.л. меду,кокосова
стружка.
Змішати чорнослив,
фініки, курагу,
мигдаль, 1 ложку
меду. На плівку
висипати кокосову
стружку. Зверху
викласти суміш і
обваляти її. Скрутити
ковбаскою.
13. Рецепт №5
Складові:курага,інжир,
чорнослив,1 ч.л меду,
насіння льону.
Змішати курагу, інжир,
чорнослив, 1 ложку меду.
На плівку викласти
насіння льону. Зверху
викласти суміш і
обваляти її. Скрутити
ковбаскою.
14. Досліджуємо обгортки цукерок
№ Назва міста Назва кондитерської
фабрики
1
2
3
4
5
Досліджуємо обгортки цукерок
№ Назва міста Назва кондитерської
фабрики
1
2
3
4
5
