2. Девіз уроку:
Практична хімія виникла у майстернях коваля,
гончара, скляра, а також у крамниці парфумера.
La chimie pratique a pris naissance dans les ateliers du forgeron, du potier, du verrier, et dans la
boutique du parfumeur. »
Жан-Батист Дюма
2
3. Вправа «Коло ідей »
-Що я знаю про хімію?
-Про що я хочу дізнатися на уроці ?
3
4. Цілі уроку:
• Познайомитись із завданнями хімії
як природничої науки;
• Розглянути основні історичні етапи
розвитку хімічних знань;
• З’ясувати значення хімічних знань
для повсякденного життя людини;
• Визначити зв’язки хімії з іншими
природничими науками
4
5. Хімія- наука , що вивчає властивості
речовин, та їх взаємоперетворення
5
8. Для 1 рейсу Київ – Париж потрібно
15 т О2 виробляє 17 га = 17000м2 лісу
8
9. План дій
1. Знайомимося із
завданнями та
предметом
дослідження хімічних
наук
2. Досліджуємо історію
розвитку хімічних
знань
3. Плануємо дії на
наступне заняття
9
10. Робота в групах «Перші кроки с хімічному світі»
Завдання: обери проблемне запитання та знайти відповідь на нього
(робота в групах, опрацьовуємо інформацію та готуємо відповіді на проблемне питання . Оцінюється
активність роботи всієї групи та результат дослідження)
Де я можу це
застосувати в
житті? Чи може
вивчення хімії
стати
небезпекою
10
11. Хімія вивчає склад, будову і властивості речовин, а також процеси
перетворення одних речовин в інші.
Речовина –те, з чого складаються фізичні тіла
Фізичне тіло — це те, що має форму і певний об'єм.
Властивість — якість, ознака, характерні для кого-, чого-небудь.
• Хімія посідає центральне місце серед природничих наук. Вона поєднує фізичні та
хімічні уявлення з біологічними і геологічними процесами, явищами живої та
неживої природи. На стиках біології і хімії виникла біохімія, фізики і хімії – фізична
хімія, хімії і географії – геохімія, хімії та астрономії – космохімія.
• У своєму повсякденному житті ми використовуємо різноманітні речовини,
наприклад воду, кухонну сіль, цукор, соду, вироби з металу, мийні засоби, засоби
особистої гігієни, лаки, фарби, лікарські препарати. Нам необхідна їжа, одяг, взуття,
засоби комфорту. Багато речовин є у природі у великій кількості, інших – небагато,
але є і такі, які у природі не зустрічаються.
• Перетворення речовин завжди супроводжується фізичними явищами: виділенням
або вбиранням світла, зміною стану речовин. Деякі фізичні явища – електричний
струм, теплота, світло що виділяється під час згоряння речовин, також є результатом
хімічних процесів.
11
12. • Хімія посідає центральне місце серед природничих наук.
Вона поєднує фізичні та хімічні уявлення з біологічними і
геологічними процесами, явищами живої та неживої
природи. На стиках біології і хімії виникла біохімія, фізики
і хімії – фізична хімія, хімії і географії – геохімія, хімії та
астрономії – космохімія.
• У своєму повсякденному житті ми використовуємо
різноманітні речовини, наприклад воду, кухонну сіль,
цукор, соду, вироби з металу, мийні засоби, засоби
особистої гігієни, лаки, фарби, лікарські препарати. Нам
необхідна їжа, одяг, взуття, засоби комфорту. Багато
речовин є у природі у великій кількості, інших – небагато,
але є і такі, які у природі не зустрічаються.
• Перетворення речовин завжди супроводжується
фізичними явищами: виділенням або вбиранням світла,
зміною стану речовин. Деякі фізичні явища – електричний
струм, теплота, світло що виділяється під час згоряння
речовин, також є результатом хімічних процесів. 12
13. КОРОТКІ ВІДОМОСТІ З ІСТОРІЇ ХІМІЇ
Розвиток хімії можна поділити на 4 основних етапи.
І етап «Виникнення хімії» або реміснича хімія. Жодних наукових
уявлень про склад речовини та її перетворення у Стародавньому світі
не було.
ІІ етап Алхімічний період Головне завдання її зводилось до пошуків
«філософського каменя», заснування фармацевтичного вчення
ІІІ етап Період флагістону ( дослідження газів та складу повітра)
ІV етап. Зародження атомно- молекулярного вчення .Становлення
сучасної хімії
13
14. КОРОТКІ ВІДОМОСТІ З ІСТОРІЇ ХІМІЇ
Розвиток хімії можна поділити
на 4 основних етапи.
І етап «Виникнення хімії» розвиток
ремесел, жодних наукових уявлень
про склад речовини та її
перетворення у Стародавньому
світі не було.
14
15. На початку І тисячоліття нашої ери араби переробили
початкову назву "хімія" на "алхімія". Головне завдання її
зводилось до пошуків "філософського каменя" – містичної
речовини, яка нібито має здатність перетворювати на золото
неблагородні метали, повертати людям молодість і здоров'я.
Основним реформатором алхімії виступив Теофаст
Парацельс(Авіцена)(1493-1541рр).
Він є засновником ятрохімії. Цей період характеризується
намаганням поставити хімію на службу медицині. Авіцена
твердив, що справжнє покликання хімії не у добуванні
золота, а у виготовленні ліків.
ІІ етап. Алхімічний період
розвитку хімії
15
16. Ця теорія створена у 1700р. Шталем, виникла на основі вивчення
процесів горіння, процесів виплавки сталі. Згідно цієї теорії у всіх тілах,
які можуть горіти, міститься магічний газ – "флогістон", який зникає при
горінні речовини. Ця теорія проіснувала 100 років. Хибна теорія
"флогістона" дала поштовх розвитку новому етапу хімії .Відкриття
різноманітних газів та аналіз повітря як суміші газів відбулися
протягом періоду флогістону.
Німецький вчений Йоган Бехер уявив, що існує надто тонка прозора
матерія, завдяки якій предменти можуть загоратися та повертатись у
попередню форму. Це була теорія ФЛОГІСТОНУ. Насправді це сильно
загальмувало розвиток хімії та це ввело усіх в ступор
ІІІ етап розвитку хімії -
створення теорії "флогістона".
16
17. IV період –розвиток атомно-
молекулярного вчення.
У середині XVIII сторіччя учений М.В. Ломоносов сформулював і експериментально
підтвердив закон збереження маси речовини, тим самим заперечив існування
"флогістона". Паралельно йому, вчений Лавуазьє у 1772-1777рр. провів серію дослідів,
які довели, що горіння не є реакцією розкладу,а є реакцією сполучення. Таким чином,
теорія "флогістона" потерпіла крах, а хімія отримала наукову основу «Закон
збереження маси речовини» та атомно- молекулярна теорія будови речовин .
Але інколи, хімія може приносити не тільки користь, а й завдавати шкоди, якщо
речовинами й матеріалами користуватися неправильно, не знати їхніх властивостей і
впливу на людину, навколишню природу, якщо погано уявляти собі особливості їх
хімічних перетворень. Академік Й.М. Семенов, лауреат Нобелівської премії, говорив:
«Всі ми поєднуємо з хімічною наукою подальший прогрес у пізнанні світу, що нас оточує,
і не може бути в наші дні спеціаліста, який міг би обійтися без знання хімії».
А.Лавуазьє
17
18. «Грецька» версія: слово «хімія» походить від давньо-грецького χυμος («хюмос»)
― «сік рослини», «есенція», «волога», термін, що зустрічається у рукописах з
медицини й фармакології. Або: від іншого грецького слова ― χυμα («хюма»), що
означає «лиття», «сплав», звідси ― «хімія» ― це мистецтво лиття і виплавки
металів, тобто металургії.
Третя, «Китайська» версія: слово «хімія» створене від давньокитайського «кім» ―
золото.Оскільки вчені так і не прийшли до єдиного висновку, обирайте будь-яке
відповідно до Ваших уподобань. Сучасне слово для позначення науки хімії походить
від піздньолатинского chimia і є інтернаціональним: наприклад, в англійській мові ―
chemistry, в німецькій ― сhemie, французькій ― chimie.
«Єгипетська» версія: термін «хімія» походить від
єгипетського слова «Хем» або «Хаме» ( کيمياء
(
― чорний, від
старовинної арабської назви Єгипту, (Khemia ― «Чорна
країна», «країна з чорною землею», тобто « хімія » ― це
«наука чорної землі» (Єгипту) або «єгипетська наука ».
18
19. Хімічні явища навколо нас
• Травлення залежить від хімічних реакцій між їжею, кислотами та
ферментами для розщеплення молекул на поживні речовини, які організм
може засвоїти та використати.
• Хімія дуже важлива для приготування ліків. Ліки готує лікар з
використанням декількох хімічних речовин у певному співвідношенні.
Медицина взаємодіє всередині нашого тіла з високомолекулярною
мішенню і створюють біологічну відповідь хворобі.
• Мило та миючі засоби діють як емульгатори для бруду, щоб їх можна було
змити з одягу, посуду та нашого тіла.
• Помади, олії, бджолиний віск, парфуми, лак для нігтів, туші широко нами
використовуються, і вони містять хімічні речовини, які також можуть
завдати і шкоди нам. Вони містять полімери, розчинники, жири, нафтові
олії, барвники, пігменти тощо
19
20. Хімічні явища навколо нас
• Нині ядерна енергетика є темою вивчення хімії. Атомні реактори
працюють за допомогою енергії генерованої ланцюговими
реакціями. Криміналістична наука використовує для аналізу закони
хімії. Телекомунікаційні, ІТ, космічні проекти також використовують
хімію напівпровідників і нанотрубки.
• Екологічні проблеми, що виникають в даний час, такі як
забруднення, глобальне потепління, ультрафіолетове-
випромінювання та виробництво шкідливих хімічних речовин можна
вирішити шляхом популяризації хімічної освіти.
20
21. вправа «Хімічний челендж» :
-на уроці я дізнався про…
-цікаво було…
-труднощі виникли при…
Сінкан до слова хімія:
Хімія
Цікава, важлива
Вивчає, досліджує, створює
Наука про речовини та їх перетворення
Дослід ( експеримент, винахід)
21
22. Домашнє завдання :
назвати 5-10 хімічних дослідів які ми частіше за все виконуємо час
повсякденних дій
підготувати коротке повідомлення про винахід та застосування
людиною вогню
відомі постаті в хімічному світі
22
23. • Матеріал для допитливих
• Цікаві факти відкриття та походження назв хімічних елементів
• Історичне значення вогню
• хімічні явища в побуті
• Звідки виникло слово хімія
23
