#دكتور_حاتم_البيطار #دحاتم_البيطار #timodentist 📞01005684344 💬 واتس 01202389028 Dr Hatem ElBitar د حاتم البيطار أستشاري وجراح أسنان زميل الزمالة المصرية محاضر ادارة المستشفيات ومكافحة العدوى 01005684344 #دحاتم_البيطار http://bit.ly/2xzMIlo https://64a832848a05c.site123.me/ https://64a9fcd1e98aa.site123.me/ http://drhatemelbeetar.wordpress.com

1. ‫أكاديميه‬
‫واألبحاث‬ ‫والتدريب‬ ‫للتعليم‬ ‫القمه‬
‫دبلومه‬
‫التغديه‬
‫العالجيه‬
‫د‬
.
‫حاتم‬
‫البيطار‬
‫إعداد‬
:
‫البشير‬ ‫فاطمة‬
‫الجمل‬
‫عالج‬ ‫بكالوريوس‬
‫طبيعي‬
5
-
8
-
2023

5. ‫البروتين؟‬ ‫تعريف‬ ‫هو‬ ‫ما‬
‫من‬ ‫وتتكون‬ ‫النيتروجين‬ ‫على‬ ‫تحتوي‬ ‫مواد‬ ‫هي‬ ‫البروتينات‬
‫الرئيسي‬ ‫الهيكلي‬ ‫المكون‬ ‫بمثابة‬ ‫وهي‬ ،‫األمينية‬ ‫األحماض‬
‫الجسم‬ ‫في‬ ‫األخرى‬ ‫واألنسجة‬ ‫للعضالت‬
.
‫هنا‬ ‫عليها‬ ‫تعرف‬
.
‫واإلنزيمات‬ ‫الهرمونات‬ ‫إلنتاج‬ ‫البروتينات‬ ‫استخدام‬ ‫يتم‬ ‫كما‬
‫مصدرا‬ ‫أيضا‬ ‫استخدامها‬ ‫ويمكن‬ ،‫الدم‬ ‫وهيموغلوبين‬
‫في‬ ‫للطاقة‬ ‫األساسي‬ ‫الخيار‬ ‫ليست‬ ‫فهي‬ ‫ذلك‬ ‫ومع‬ ،‫للطاقة‬
‫الجسم‬
.

6. ‫في‬ ‫البروتين‬ ‫أهميه‬
‫التغديه‬
‫الجسم‬ ‫وظائف‬ ‫من‬ ‫للعديد‬ ‫ًّا‬‫د‬‫ج‬ ‫مهمة‬ ‫البروتينات‬ ‫تعد‬
‫بناء‬ ‫ذلك‬ ‫في‬ ‫بما‬ ،‫وترميمها‬ ‫الخاليا‬ ‫بناء‬ ‫في‬ ‫وخاصة‬
‫الهرمونات‬ ‫تكوين‬ ‫أساس‬ ‫أنها‬ ‫كما‬ ،‫العضالت‬
‫تناول‬ ‫ويكتسب‬ ،‫المضادة‬ ‫واألجسام‬ ‫واإلنزيمات‬
‫لدى‬ ‫كبيرة‬ ‫أهمية‬ ٍ‫كاف‬ ‫بشكل‬ ‫البروتينات‬
‫األجسام‬ ‫بناء‬ ‫خاصة‬ ،‫الرياضيين‬

8. ‫وأنواعها‬ ‫البروتينات‬
‫وهي‬ ‫البروتينات‬ ‫من‬ ‫رئيسية‬ ‫أنواع‬ ‫ثالثة‬ ‫هناك‬
:
‫الكاملة‬ ‫البروتينات‬
:
‫بروتين‬ ‫من‬ ‫النوع‬ ‫هذا‬ ‫يشمل‬
‫ويشمل‬ ‫األساسية‬ ‫األمينية‬ ‫األحماض‬ ‫جميع‬
‫واألسماك‬ ‫األلبان‬ ‫منتجات‬ ‫مثل‬ ‫الحيوانية‬ ‫األطعمة‬
‫واللحوم‬ ‫والبيض‬
.
‫المكتملة‬ ‫غير‬ ‫البروتينات‬
:
‫في‬ ‫النوع‬ ‫هذا‬ ‫يحتوي‬
‫األقل‬ ‫على‬ ‫واحد‬ ‫أساسي‬ ‫أميني‬ ‫حمض‬ ‫على‬ ‫الغالب‬
‫والبقوليات‬ ‫النباتية‬ ‫األطعمة‬ ‫النوع‬ ‫هذا‬ ‫ويشمل‬ ،
‫والحبوب‬
.
‫التكميلية‬ ‫البروتينات‬
:
‫أو‬ ‫نوعين‬ ‫النوع‬ ‫هذا‬ ‫يشمل‬
‫دمجها‬ ‫يتم‬ ‫التي‬ ‫الكاملة‬ ‫غير‬ ‫البروتينات‬ ‫من‬ ‫أكثر‬
‫أو‬ ‫األرز‬ ‫تناول‬ ‫مثل‬ ‫كامل‬ ‫بروتين‬ ‫على‬ ‫للحصول‬
‫المدعم‬ ‫الخبز‬
.

9. ‫عمليه‬ ‫ماهي‬
‫التمسخ‬
‫أو‬
‫الدنتره‬
‫للبروتينات؟‬
‫البروتين‬ ‫مسخ‬
(
‫الدنترة‬
)
Denatioration of
protein
‫الطبيعية‬ ‫لصفاته‬ ‫البروتين‬ ‫فقدان‬ ‫أو‬ ‫المسخ‬ ‫ظاهرة‬ ‫تحدث‬
‫تغير‬ ‫الى‬ ‫بالتالي‬ ‫يؤدي‬ ‫الذي‬ ‫التركيب‬ ‫في‬ ‫تغير‬ ‫نتيجة‬
‫البروتين‬ ‫لذلك‬ ‫الفيزيائية‬ ‫الصفات‬
.

10. ASSINMENT 13
‫اعداد‬
‫الطالبة‬
/
‫البركي‬ ‫عادل‬ ‫ريحان‬

11. VITAMIN D
•
‫د‬ ‫فيتامين‬
[
1
]
(
‫باإلنجليزية‬
:
Vitamin D)
،
‫مجموعة‬ ‫عن‬ ‫عبارة‬
‫سيكوستيرويدات‬
‫الدهون‬ ‫في‬ ‫للذوبان‬ ‫قابلة‬
‫مسؤولة‬
‫زيادة‬ ‫عن‬
‫األمعاء‬ ‫امتصاص‬
‫للكالسيوم‬
،
‫المغنيسيوم‬
‫والفوسفات‬
‫البيولوجية‬ ‫التأثيرات‬ ‫من‬ ‫والعديد‬
‫األخرى‬
.
[
2
]
[
3
]
‫أهم‬ ،‫البشر‬ ‫في‬
‫فيتامين‬ ‫هي‬ ‫المجموعة‬ ‫هذه‬ ‫في‬ ‫المركبات‬
‫د‬
3
(
‫كوليكالسيفيرول‬
)
‫وفيتامين‬
‫د‬
2
(
‫إركوكالسيفرول‬
.)
[
2
]
[
3
]
[
4
]
•
‫تخليق‬ ‫هو‬ ‫للفيتامين‬ ‫الرئيسي‬ ‫الطبيعي‬ ‫المصدر‬
‫الكوليكالسيفيرول‬
‫في‬
‫البشرة‬ ‫من‬ ‫السفلية‬ ‫الطبقات‬
‫كيميائي‬ ‫تفاعل‬ ‫خالل‬ ‫من‬
‫التعرض‬ ‫على‬ ‫يعتمد‬
‫ألشعة‬
‫الشمس‬
(
‫التحديد‬ ‫وجه‬ ‫على‬
‫إشعاع‬
]
6
[
]
5
[
).
UVB
‫تناول‬ ‫يمكن‬
‫كوليكالسيفيرول‬
‫وإركوكالسيفيرول‬
‫ومن‬ ‫الغذائي‬ ‫النظام‬ ‫من‬
‫المكمالت‬
‫الغذائية‬
.
[
3
]
[
7
]
‫األسماك‬ ‫لحم‬ ‫مثل‬ ،‫األطعمة‬ ‫من‬ ‫قليل‬ ‫عدد‬ ‫فقط‬
‫الدهنية‬
‫بشكل‬ ‫تحتوي‬ ،
‫د‬ ‫فيتامين‬ ‫من‬ ‫كبيرة‬ ‫كميات‬ ‫على‬ ‫طبيعي‬

12. ‫مصادر‬
VIT (D)
‫كمية‬ ‫على‬ ‫للحصول‬ ‫لألشعة‬ ‫البشرة‬ ‫من‬ ‫كبير‬ ‫جزء‬ ‫تعريض‬ ‫يجب‬ ‫حيث‬ ،‫د‬ ‫لفيتامين‬ ‫الرئيس‬ ‫المصدر‬ ‫الشمس‬ ‫أشعة‬ ‫تعد‬
‫د‬ ‫فيتامين‬ ‫من‬ ‫كافية‬
‫يتواجد‬ ‫غذائية‬ ‫مصادر‬ ‫ايضا‬ ‫وهناك‬
‫بها‬
‫التي‬ ‫االطعمة‬ ‫انواع‬ ‫يبين‬ ‫الجدول‬ ‫وهذا‬ ‫د‬ ‫فيتامين‬
‫يتاجد‬
‫بها‬
‫وتناول‬ ‫افيتامين‬
‫منها‬ ‫المناسبة‬ ‫الكمية‬

13. ‫منها‬ ‫بعض‬ ‫وهذه‬ ‫دوائي‬ ‫شكل‬ ‫في‬ ‫د‬ ‫فيتامين‬ ‫على‬ ‫الحصول‬ ‫ايضا‬ ‫يمكن‬
‫هناك‬
‫فيتامين‬ ‫أدوية‬ ‫من‬ ‫أنواع‬ ‫عدة‬
‫د‬
‫على‬ ‫منها‬ ‫واحدة‬ ‫كبسولة‬ ‫تحتوي‬ ،
1000
‫وحدة‬
‫دولية‬
‫شكل‬ ‫على‬ ‫أخرى‬ ‫أنواع‬ ‫وهناك‬ ،
‫على‬ ‫تحتوي‬ ‫زيت‬ ‫كبسوالت‬
50000
‫وحدة‬
‫دولية‬
‫األسبوع‬ ‫في‬ ‫واحدة‬ ‫مرة‬ ‫تناولها‬ ‫إلى‬ ‫المريض‬ ‫ويحتاج‬ ،
.
‫على‬ ‫تحتوي‬ ‫حقنة‬ ‫يوجد‬
60
‫ستة‬ ‫لمدة‬ ‫الستخدامها‬ ‫كافية‬ ‫وهي‬ ‫دولية‬ ‫وحدة‬ ‫ألف‬
‫أشهر‬
‫د‬ ‫فيتامين‬ ‫أدوية‬ ‫أنواع‬ ‫أشهر‬ ‫ومن‬ ،
‫ما‬ ‫للبالغين‬
‫يلي‬
:
‫كبسوالت‬
‫كارلسون‬
‫د‬ ‫فيتامين‬ ‫من‬ ‫نوع‬ ‫وهي‬ ‫د‬ ‫فيتامين‬ ‫كبسوالت‬ ‫هي‬
2
‫د‬ ‫وفيتامين‬
3
‫الن‬
‫كارلسون‬
‫جسم‬ ‫في‬ ‫الفيتامينات‬ ‫كمية‬ ‫زيادة‬ ‫على‬ ‫يساعد‬
‫من‬ ‫خالية‬ ‫وهي‬ ‫االنسان‬
‫الغلوتين‬
‫االلبان‬ ‫او‬
.
‫كبسوالت‬
‫اوستيوكير‬
‫د‬ ‫فيتامين‬ ‫من‬ ‫الكثير‬ ‫على‬ ‫يحتوي‬ ‫دواء‬ ‫أهم‬ ‫وهو‬
‫والكالسيوم‬
‫تناوله‬ ‫يجب‬ ‫لذلك‬ ،
‫بحذر‬
‫دكتور‬ ‫بست‬ ‫يسمى‬ ‫دواء‬ ‫يوجد‬ ‫كما‬ ،
D3
‫على‬ ‫يحتوي‬ ‫وال‬ ‫السوق‬ ‫في‬ ‫األفضل‬ ‫وهو‬
‫جلوتين‬
‫فول‬ ‫أو‬
‫الصويا‬
.
‫كبسوالت‬
‫أوسوفورتين‬
‫مكمالت‬ ‫أسماء‬ ‫أحد‬ ‫وهو‬
‫فيتامين‬
(
‫د‬
)
‫الحمل‬ ‫مثل‬ ‫التغذية‬ ‫سوء‬ ‫حاالت‬ ‫وبعض‬ ‫العظام‬ ‫لهشاشة‬ ‫مساعد‬ ‫كعامل‬ ‫ويستخدم‬ ‫للبالغين‬
‫نقص‬ ‫بسبب‬ ‫والكساح‬
‫فيتامين‬
(
‫د‬
)
‫نقص‬ ‫أعراض‬ ‫من‬ ‫يعانون‬ ‫الذين‬ ‫السن‬ ‫وكبار‬
‫فيتامين‬
(
‫د‬
)
‫بتركيز‬ ‫في‬ ‫الدواء‬ ‫هذا‬ ‫ويتوفر‬
0.25
‫مجم‬
‫بتركيز‬
1.5
‫مجم‬
.
‫ديفارول‬
‫إس‬
‫للحقن‬
‫يستخدم‬
‫حقن‬
Devarola-S
‫لهشاشة‬ ‫وكذلك‬ ‫للكساح‬ ‫كدواء‬
‫العظام‬
‫الناتجة‬ ‫األخرى‬ ‫األمراض‬ ‫لعالج‬ ‫ا‬ً‫ض‬‫أي‬ ‫استخدامه‬ ‫ويمكن‬ ،
‫نقص‬ ‫عن‬
‫فيتامين‬
(
‫د‬
)
‫الدم‬ ‫في‬
‫كبسوالت‬
‫كالسيدول‬
‫تساعد‬
‫كبسوالت‬
‫الكالسيدول‬
‫في‬ ‫د‬ ‫فيتامين‬ ‫مستويات‬ ‫انخفاض‬ ‫ومنع‬ ‫عالج‬ ‫في‬
‫الجسم‬
‫هشاشة‬ ‫حاالت‬ ‫من‬ ‫العديد‬ ‫عالج‬ ‫ويمكنها‬ ،
‫مرض‬ ‫أو‬ ‫الصرع‬ ‫بأدوية‬ ‫المرتبطة‬ ‫العظام‬
‫السكري‬
‫على‬ ‫تحتوي‬ ‫عبوات‬ ‫في‬ ‫متوفرة‬ ‫وهي‬ ،
30
‫من‬ ‫للشراء‬ ‫متاحة‬ ‫كبسولة‬
‫الصيدليات‬

14. ‫اهمية‬
VIT (D)
•
،‫الكالسيوم‬ ‫عنصر‬ ‫امتصاص‬ ‫على‬ ‫الفيتامين‬ ‫هذا‬ ‫يعمل‬
‫والفوسفور‬
‫الضرورين‬
‫وذلك‬ ‫واألسنان‬ ‫العظام‬ ‫نمو‬ ‫في‬
‫كيميائية‬ ‫مادة‬ ‫إلى‬ ‫الشمس‬ ‫أشعة‬ ‫طريق‬ ‫عن‬ ‫تحويله‬ ‫بعد‬
‫ّة‬‫د‬‫الما‬ ‫إلى‬ ‫بدورها‬ ‫ل‬ ّ‫تتحو‬ ّ‫م‬‫ث‬ ،‫لى‬ِ‫ك‬‫ال‬ ‫إلى‬ ‫الدم‬ ‫في‬ ‫تسير‬
‫ى‬ّ‫م‬‫س‬ُ‫ت‬ ‫والتي‬ ‫الفيتامين‬ ‫هذا‬ ‫من‬ ‫فعالية‬ ‫األكثر‬
‫داي‬
‫هيدروكسي‬
.
•
‫الوقاية‬
‫هشاشة‬ ً‫ة‬‫وخاص‬ ،‫العظام‬ ‫وآالم‬ ‫أمراض‬ ‫من‬
‫العظام‬
.
•
‫نمو‬
‫خاليا‬ ‫وتعزيز‬
‫العظام‬
.
•
‫تنشيط‬
‫في‬ ‫المناعة‬ ‫جهاز‬
‫الجسم‬
.

15. ‫نقصان‬ ‫من‬ ‫الوقاية‬ ‫كيفية‬
VIT (D)
•
‫بفيتامين‬ ‫الغنية‬ ‫والفواكه‬ ‫الخضروات‬ ‫من‬ ‫غني‬ ‫صحي‬ ‫غذائي‬ ‫نظام‬ ‫اتباع‬
"
‫د‬
"
‫القاسية‬ ‫الحميات‬ ‫وتجنب‬
•
‫الغذائية‬ ‫المصادر‬ ‫أغنى‬ ‫كونه‬ ،‫تحويه‬ ‫التي‬ ‫الكبسوالت‬ ‫أو‬ ‫الحوت‬ ‫كبد‬ ‫زيت‬ ‫من‬ ‫يومية‬ ‫ملعقة‬ ‫تناول‬
‫بفيتامين‬
"
‫د‬
."
•
‫وجبة‬ ‫تناول‬ ‫على‬ ‫الحرص‬
‫إفطارتحتوي‬
‫على‬
"
‫الغنية‬ ‫الكاملة‬ ‫الحبوب‬ ،‫بيض‬ ‫صفار‬ ،‫الحليب‬ ‫من‬ ‫كوب‬
‫بفيتامين‬
"
‫د‬
."
•
‫تناول‬ ‫من‬ ‫اإلكثار‬
‫الكبدة‬
"
‫بمرض‬ ‫اإلصابة‬ ‫عدم‬ ‫حالة‬ ‫في‬
‫النقرس‬
."
•
‫األحماض‬ ‫تناول‬ ‫من‬ ‫اإلكثار‬
‫الدهنية‬
‫في‬ ‫المتوفرة‬ ‫المملحة‬ ‫غير‬
"
،‫السردين‬ ،‫السلمون‬
‫التونا‬
."
•
‫الفطر‬ ‫إضافة‬
"
‫الغراب‬ ‫عيش‬
"
‫األطعمة‬ ‫أنواع‬ ‫لجميع‬
‫والسلطات‬
‫من‬ ‫عالية‬ ‫نسبة‬ ‫على‬ ‫الحتوائية‬ ،
‫فيتامين‬
"
‫د‬
."
•
‫الغنية‬ ‫األعشاب‬ ‫تناول‬
‫بفيتامين‬
"
‫د‬
"
‫الزنجبيل‬ ‫مثل‬
•
‫ساعة‬ ‫المشي‬ ‫رياضة‬ ‫ممارسة‬ ‫خالل‬ ‫من‬ ‫الشمس‬ ‫غروب‬ ‫قبل‬ ‫أو‬ ‫الباكر‬ ‫الصباح‬ ‫في‬ ‫الشمس‬ ‫ألشعة‬ ‫اليومي‬ ‫التعرض‬
‫األسبوع‬ ‫في‬ ‫مرات‬ ‫ثالث‬
.
•
‫على‬ ‫تحتوي‬ ‫التي‬ ‫الغذائية‬ ‫المكمالت‬ ‫تناول‬
‫فيتامين‬
"
‫د‬
"
‫حالتك‬ ‫حسب‬ ‫المناسبة‬ ‫الجرعات‬ ‫لتحديد‬ ‫الطبيب‬ ‫مراجعة‬ ‫بعد‬
‫الصحية‬
.

16. ‫زيادة‬ ‫تأثير‬
VIT (D)
•
‫تسمى‬ ‫والتي‬ ،‫د‬ ‫فيتامين‬ ‫ية‬ّ‫م‬ُ‫س‬ ‫حدوث‬ ‫الجسم‬ ‫في‬ ‫د‬ ‫فيتامين‬ ‫مستوى‬ ‫زيادة‬ ‫ّب‬‫ب‬‫س‬ُ‫ت‬
ً‫ا‬‫أيض‬
‫رط‬َ‫ف‬‫ب‬
‫فيتامين‬
‫د‬
(
‫باإلنجليزية‬
:
Hypervitaminosis D)
،
‫حالة‬ ‫وهي‬
‫من‬ ‫العالية‬ ‫الجرعات‬ ‫عن‬ ‫تنتج‬ ‫ما‬ ً‫ة‬‫عاد‬ ‫والتي‬ ،‫خطيرة‬ ‫تكون‬ ‫قد‬ ‫ها‬َّ‫ن‬‫ولك‬ ،‫نادرة‬
‫ال‬ ‫ّمة‬‫ع‬‫د‬ُ‫م‬‫ال‬ ‫األطعمة‬ ‫ى‬ّ‫ت‬‫ح‬ ‫إذ‬ ،‫الغذائي‬ ‫النظام‬ ‫بسبب‬ ‫وليس‬ ،‫د‬ ‫فيتامين‬ ‫مكمالت‬
‫بسبب‬ ‫تحدث‬ ‫ال‬ ‫ها‬ّ‫ن‬‫أ‬ ‫كما‬ ،‫الفيتامين‬ ‫هذا‬ ‫من‬ ٍ‫ة‬‫كبير‬ ٍ‫ت‬‫ّا‬‫ي‬‫كم‬ ‫على‬ ‫تحتوي‬
‫عن‬ ‫الناتجة‬ ‫د‬ ‫فيتامين‬ ‫ّة‬‫ي‬‫كم‬ ‫م‬ّ‫نظ‬ُ‫ي‬ ‫الجسم‬ ّ‫ألن‬ ‫وذلك‬ ،‫الشمس‬ ‫ألشعة‬ ‫ض‬ّ‫التعر‬
‫ض‬ّ‫التعر‬
،‫للشمس‬
[
١
]
‫الموصوفة‬ ‫األدوية‬ ‫بعض‬ ‫سبب‬ُ‫ت‬ ‫أن‬ ً‫ا‬‫أيض‬ ‫الممكن‬ ‫ومن‬
‫الدم‬ ‫في‬ ‫د‬ ‫فيتامين‬ ‫مستوى‬ ‫في‬ ً‫ة‬‫زياد‬
•
‫وتشمل‬
‫الحاالت‬ ‫بعض‬ ‫د‬ ‫فيتامين‬ ‫ية‬ّ‫م‬ُ‫س‬
‫األيضية‬
‫مثل‬ ،‫المختلفة‬
:
‫فيتامين‬ ‫رط‬َ‫ف‬
‫د‬
(
‫باإلنجليزية‬
:
Hypervitaminosis D)
،
‫كالسيوم‬ ‫رط‬َ‫ف‬‫و‬
‫َّم‬‫د‬‫ال‬
(
‫باإلنجليزية‬
:
Hypercalcemia)
،
‫كالسيوم‬ ‫رط‬َ‫ف‬ ‫من‬ ٍّ‫ل‬‫ك‬ ‫إلى‬ ‫باإلضافة‬
‫البول‬
(
‫باإلنجليزية‬
:
Hypercalcuria)
،
‫رط‬َ‫ف‬‫و‬
‫وسفاتات‬ُ‫ف‬
‫َّم‬‫د‬‫ال‬
(
‫باإلنجليزية‬
:
Hyperphosphatemia)
،
ُّ‫د‬‫ع‬ُ‫ت‬ ‫ها‬َّ‫ن‬‫أ‬ ّ
‫إال‬ ،‫شائعة‬ ‫ها‬َّ‫ن‬‫أ‬ ‫من‬ ‫الرغم‬ ‫على‬ ‫والتي‬
‫فيتامين‬ ‫لتسمم‬ ‫الثابتة‬ ‫غير‬ ‫النتائج‬ ‫من‬
‫د‬
[.

17. ‫بنقصان‬ ‫المرتبطة‬ ‫االمراض‬
VIT (D)
•
1
/
‫بالخرف‬ ‫االصابة‬
•
2
/
‫البروستاتا‬ ‫سرطان‬
•
3
/
‫الفصام‬
•
4
/
‫القلب‬ ‫امراض‬
•
5
/
‫الكساح‬
•
6
/
‫العظام‬ ‫هشاشة‬
•
7
/
‫العضالت‬ ‫ضعف‬
•
8
/
‫للكسور‬ ‫التعرض‬ ‫كثرة‬

18. THANK
YOU