Конспект проекта 4 класс «Грибы- часть живой природы».

1. ФИО СамойленкоНатальяНиколаевна
Должность учитель начальныхклассов
Место работы КГУ «Чаглинскаяосновнаяшкола»
Зерендинского отдела образования
Акмолинской области
Организатор СамойленкоНатальяНиколаевна
Конспект проекта
«Грибы-часть живой природы».
Я предоставляю вашему вниманию работу учеников моего 4»Б» класса. Ребята создавали проект
книги для детей «Грибы – часть живой природы». На его создание ушло 4 дня:
1 день. Учитель сообщает тему проекта « Грибы - часть живой природы». Предлагается создать
проект книги для детей. Далее идет беседа о том, какую бы хотели дети создать книгу ,чтобы она
была интересна для ребят(оформление, содержание).Учащиеся получают индивидуальное задание –
подобрать и принести материал о любом виде гриба и продумать оформление своего будущего
сообщения.
2 день. Учащиеся обмениваются найденной информацией. Обсуждается разнообразие мира грибов.
Далее каждый ученик занимается оформлением своего сообщения. После выполнения работы
ученики разбиваются на группы. Каждая группа будет выполнять определенную работу по
оформлению проекта книги. Учитель должен учитывать желания детей и их возможности. У нас
получились 4 группы:
1. Оформление книги.
2. Написание вводной статьи.
3. Составить и написать правила для грибников.
4 . Продумывание формы презентации проекта в заключительный (5 ) день.
3 день. Обсуждение предложений в группах, выполнение групповой работы. Учитель контролирует
деятельность каждой группы, направляет работу в нужное русло, помогает решать спорные вопросы.
4 день. Отчет каждой группы о проделанной работе. Представление и обсуждение всем классом.
Объединение работ в единое целое-проект книги для детей «Грибы – часть живой природы»,
утверждение проекта в классе. Учитель подводит итог о проделанной работе групп, оценивает
работу каждого ученика.
Четвертая группа занималась продумыванием презентации нашего проекта. Рассмотрев разные
предложения, было решено попробовать представить проект в стихотворной форме. Сначала было
трудно, тогда на помощь пришли строчки из стихотворения Маяковского «Что такое хорошо? Что
такое плохо?». Мы переделали начало стихотворения, а дальше, с помощью других учеников класса,
предложения стали складываться в четверостишья. У нас получилось свое стихотворение –
презентации.
Презентация
1.
Наш учитель в класс вошел
И спросил лукаво:
– Что мы знаем про грибы?
– Для чего они нужны?

2. 2.
Если гриб растет в лесу,
Если он съедобный,
Каждый знает, что его
Можно положить в ведро.
И, придя, домой,
Вместе сварим суп грибной.
3.
В красной шляпке с белой ножкой
Мухомор растет в кусточке
Только ты его не рви,
Для лося прибереги.
4.
Если животных изучают биологи,
А растения-ботаники,
То для грибов нашлись микологи,
Изучающие их разнообразие.
5.
Но в природе есть грибы
Разной формы, разноцветны,
А иные не видны.
Так зачем они нужны?
А) Гриб полезен, очень важен.
Во Вьетнаме, например, с помощью плесневых грибов готовят соевые соусы.
Б)В медицине применяется пенициллин – полученный благодаря грибу -пенициллу.
В)Некоторые грибы помогают бороться с насекомыми.
Г) Грибы – дрожжи применяются в хлебопечении.
6.
Но не все грибы
Так уж хороши.
И, конечно, надо знать
Какой вред от них нам ждать.
7.
Может гриб навредить в саду.
Может книге навредить,
Погубить растение,
Из-за невнимания
Вызвать у человека заболевание.
8.
Выступали мы не долго,
Не хотим вас утомлять.
Всех грибов не перечислишь,

3. Лучше взять и прочитать.
Ведь грибы по всюду с нами.
Надо их беречь и изучать.
9.
Скажем вам мы по секрету,
Не легко нам всем пришлось.
Много книг мы прочитали,
О грибах узнали мы.
Вы возьмите посмотрите,
Не пожалеете и вы.
Книга состоит из следующих разделов.
Вводная статья
Встреча с грибами у нас начинается еще весной, когда среди прошлогодней травы появляются
строчки и сморчки, ну а уж лето – пора настоящей грибной охоты. Белые, подосиновики, рыжики….
Этот перечень можно продолжать долго, но попробуйте ответить на вопрос: сколько всего
существует видов грибов? Оказывается, насчитывают около ста тысячи различных видов, но многих
из них не возможно увидеть невооруженным глазом.
Грибы – удивительные создания, ведь их нельзя назвать ни растениями, ни животными. Они
образуют особое самостоятельное царство и занимают промежуточное положение между животными
и растениями.
Изучают грибы микологи. Они–то и установили, что наиважнейшими признаками грибов является
то, что свойственно по отдельности животномуи растительному царствам.
Грибы растут по всюду, но чаще всего на земле, лесной подстилке, на гниющей или живой
древесине. Реже они встречаются на мусорной или навозной кучах и на месте пожарищ.
Для роста грибов нужна соответствующая температура и влажность. Наблюдения показывает, что
гриб хорошо растет при безветренной тихой погоде, свет для них не так важен.
Тело грибов или грибниц, находясь в почве или в другой питательной среде, разрастается во всех
направлениях. Продолжительность жизни грибов различна от одного года до нескольких
десятилетий.
В природе грибы выполняют важнейшую функцию: устраняют остатки отмерших животных,
растений. Это способствует круговороту веществ в природе.
Человек использует полезные свойства грибов в различных областях промышленности. В пищевой
промышленности используют дрожжевые грибки и плесени. В медицине из некоторых грибов
изготовляют антибиотики.
Человек с незапамятных времен Начал собирать грибы, что приносит ему удовольствие и радость. А
также доставляет ему на стол вкусный и питательный продукт.
К сожалению грибы являются не только источником радости, но и печали. Многие виды грибов –
паразитов причиняют вред культурным растениям в сельском и лесном хозяйстве, уничтожают
древесину на складах, шахтах, строительных работах. Различные виды уничтожают уникальные
произведения искусства, например, картины, деревянную резьбу, книги. Большие неприятности
доставляют людям и животным различные кожные заболевания. Некоторые виды ядовитых грибов
вызывают отравления Образованный человек должен уметь отличать съедобный гриб от ядовитого.

4. Многообразная жизнь грибов и их функции необходимы на Земле, хотя человеку они приносят и
пользу и вред.
Человек как хороший хозяин должен научиться использовать их полезные свойства и избегать вреда,
который они могут причинить.
2. Строение гриба и его грибница.
С помощью рисунка ребята показали все части гриба и его грибницу.
3. Правила грибника.
 В лес за грибами нужно идти в удобной одежде и обуви – прогулка должна доставлять вам
удовольствие.
 Собирайте только те грибы, которые хорошо вам известны. Если возникают сомнения,
посоветуйтесь со специалистами. А если специалиста рядом нет, не берите сомнительный
гриб.
 Нельзя собирать грибы в городе, и за городом вдоль шоссейных дорог.
 Не берите старые перезревшие грибы. Даже в съедобных боровиках, подберезовиках могут
размножаться ядовитые для человека микроорганизмы.
 Не кладите свою «добычу» в полиэтиленовые пакеты! Грибы в них мнутся и ломаются. Кроме
того, температура внутри пакета бывает настолько высокой, что грибы «задыхаются и
портятся».
 Перерабатывать грибы нужно сразу же, как вернетесь домой из леса. Иначе за несколько
часов грибы успеют зачервиветь.
 Грибы лучше срезать ножом. Но можно и аккуратно выкручивать из земли. Главное не
ворошить, не разгребать под «корешком» мох, сухие листья, хвою, не разрушать грибницу.
 Мухоморы и поганки не сшибайте, не топчите ногами.
4. Виды грибов.
В данном разделе помещены творческие работы учеников. Сообщения о разных видах грибов.

5. ЯДОВИТЫЙ
МУХОМОР КРАСНЫЙ
Растёт мухомор в хвойных, смешанных и берёзовых лесах, с июля по октябрь. Этот действительно
красивый гриб можно отличить от всех по его ярко - красной шляпке с разбросанными по ней
белыми хлопьями - бородавками. Пластинки белые, ножка белая, у основания клубневидная. Гриб
чрезвычайно ядовит, вызывает удушье, судороги, обмороки и нередко приводит к смерти.
Шляпка в раскрытом виде 8—12 см в диаметре, красная, оранжевая с белыми бородавками, которые
иногда смываются дождем. При выходе из земли все плодовое тело одето белым пленчатым общим
покрывалом, которое разрывается поперек, и верхняя его часть остается на шляпке, а нижняя на
основании ножки. У молодого плодового тела шляпка полушаровидиая, выпуклая или даже
шаровидная, почти белая от одевающего ее покрывала, которое по мере роста шляпки разрывается и
сохраняется на раскрытой шляпке в виде белых бородавок. Мякоть шляпки белая, а под кожицей
желтая. Пластинки свободные, не доходящие до ножки.
Ножка 12—15 см длины, 2—3 см толщины, белая, кремовая с белым кольцом. Основание ножки
клубне-видно утолщенное, с 3—5 приросшими поясками вольвы, возникшими от разрывов нижней
чакгги общего покрывала.
Растет в березняках и в хвойных смешанных лесах под березой.
Ядовитые свойства этого гриба обусловлены содержанием алкалоидов (в осносвном в кожице
шляпки), это не смертельный токсин и чаще приводит к опьянению сходному с употреблением
алкоголя.
фотографии грибов

6. ЯДОВИТЫЙ ОПАСНЫЙ
БЛЕДНАЯ ПОГАНКА
Описание:
Шляпка 5—10 см в диаметре, зеленая, оливково-сероватая, вся одноцветная или в центре буроватая,
сначала выпуклая, потом распростертая, радиально-врооше-волокнжггая, высохшая—шелковисто-
блестящая. Край шляпки гладкий, не полосатый. Пластинки белые, свободные. Ножка 6—10 см
длины, 0,5—1 см толщины, выше кольца белая, ниже с грязно-зелеными зигзагообразными
полосами, внизу утолщенная. Кольцо на ножке сверху белое, снизу зеленоватое. Вольва
мешковидная, свободная, с лопастным краем.
Растет на почве в дубняках и в смешанных лесах под дубом.
Сильно ядовитый гриб. ВНИМАНИЕ! Спасения в случае употребления гриба в пищу практически
не возможно.
Опасность гриба в том что он Может быть спутан с Кесаревым грибом и желтой сыроежкой.
Яд бледной поганки достаточно токсичен для того, чтобы при даже при тактильном воздействии ,
оказывать губительное действие на кожу человека. Следует избегать прикосновения к глазам и
слизистым оболочкам если вы вдруг нечаянно коснулись бледной поганки.
Яд бледной поганки совершенно не растворяется в воде , не исчезает при отвариваниях, не
распадается при высушивании, не разрушается под воздействием соков желудочно-кишечного
тракта. При отравлении начинаются сильные боли в животе, рвота, понос, появляется холодный пот,
конечности холодеют, нарушается пульс.
При первых признаках или подозрении на отравление грибами старайтесь, как можно скорее
обратиться за помощью к врачу. Своевременная оказанная помощь может спасти Вам жизнь.

7. ЯДОВИТЫЙ ОПАСНЫЙ
МУХОМОР ВЕСЕННИЙ
Описание:
Шляпка 3,5—-6 см, выпуклая, белая, со слабо ребристым краем. Пластинки белые с розоватым
оттенком. Ножка 7—11 см длины и 0,7—1 см толщины, кольцо белое, сверху слабо полосатое.
Вольва свободная, одевает утолщенное основание ножки.
Растет в дубняках в августе.
Ядовит.
Опасность гриба в том что он
Может быть спутан с шампиньонами..
ЯДОВИТЫЙ ОПАСНЫЙ
МУХОМОР ЯДОВИТЫЙ (вонючий)
Описание:
Шляпка 5—7 см в диаметре, белая, слизистая, в сухом состоянии блестящая, тупоконлческая.
Пластинки белые, гсвободные. Ножка 9—15 см длины, 0,5—1 см толщины, белая, лохматая. Кольцо
белое. Вольва мешковидная, белая.
Растет в хвойных и смешанных лесах в сентябре.

8. Опасность гриба в том что он
Может быть спутан с некоторыми шампиньонами
Съедобные грибы
Опята осенние - появляются уже в сентябре. Шляпенка их часто горчично-
жёлтоватого окраса. По локализации произрастания окраска трансформируется от ясного к тёмному, почти
к бурому цвету. В серединке шляпенки опёнка окраска постоянно гуще, чем по краям. В юном возрасте
грибная шляпа округло-вытянутая, с увеличением грибка, грибная шляпа выпрямляется и в центре
создастся присущий только опёнку округлый бугорок. Внизу шляпенка у юных грибков прикрыта белёсой
"плёнкой". Она, с взрослением грибка, разрывается и на её месте остаётся типичное для опят кольцо. И
при этом пластиночный слой шляпки изменяет окраску с молочного на песчанно-коричневый цвет.
Краска среза грибка со временем не меняется.
Лисичка настоящая - предпочитает вырастать во мху или из облетевшей листвы.
Произрастает она группками в ельниках, но и в широколистных лесах хорошо растёт, с первого летнего
месяца
по октябрьские морозы. На грибке верх шафранно-жёлтый. Шляпка, с взрослением гриба, малость тускнеет,
её диаметр может быть размером до десяти сантиметров. Пластиночный слой сравнительно «упитанный»,
каждая пластинка до 3 мм. Интенсивно явленная выпуклость шляпки гриба в молодом возрасте, понемногу
распрямляется и делается уже воронковидно-вогнутой, с волнообразными кромками во время окончания
роста. Ножка грибка неоднородной цилиндрическо трубчатой конфигурации, меньше толщина её у основы и
расширение увеличивается кверху. Грибной мезофилл с выраженной мясистостью, восхитительного нежно-
яичного тона, имеет очень хороший, с нотками пряности, благоуханием и отменным привкусом. Грибную
лису не имеющий опыта любитель «тихой охоты» может перепутать с говорушкой, что с апельсиновой
шляпкой, тоже неядовитым, но совершенно невкусным грибком.
Шампиньоны – это род грибов семейства шампиньоновые
или агариковые. Название на русском языке «шампиньон» проистекает от французского слова,
обозначающего элементарное «гриб». Сами плодовые тела у них всевозможных габаритов— от трёх
сантиметрам до четверти
метра. Шляпка мощная, коренастая, поначалу закругленная, а с потом делается всё более пологой.
Поверхностный её слой гладкий, либо прикрыт более тёмными чешуйками, чем основной фон поверхности;
тон— от молочного до буровато-коричневатого. Пластинчатые выступы снизу шляпки незакрыты. Они
вначале алебастровые, а дальше становиться от нежно-розоватого до почти, что темного цвета, это
определено видоизменением расцветки грибных спор. По данному знаку шампиньоны без затруднений
отличаются от аналогичных по виду, но ядовитых. Ведь у тех пластиночный слой и грибные споры

9. постоянно молочного цвета, иногда желтовато-белёсые. Ножка гриба ровная, плотная редко ватная или
пустотелая в середине. Постоянно наблюдается соединенное «покрывало» снизу, сохраняющее на ножке
неплохо видимое одно- или двухслойную кольцеватость. Грибной излом разнообразных нюансов
молочного цвета. В сухой атмосфере ускоренно желтеет или слегка краснеет. обыкновенно обладает
сильным «грибным», с нотками аниса, ароматом.
Груздь настоящий - яркий представитель из рода груздей. Шляпенка, у юного
грибка
слегка вмятая в центре, а кромки лохматые. С взрослением гриба она делается всё более воронкообразной.
Окраска внешней поверхности шляпки молочная, но возможны незначительные буровато-песчаного цвета
пятнышки. На ощупь поверхность шляпки влажная и немножко клейкая. Пластиночный слой снежно-белый
желтоватой кромкой, расположение опускающееся. Мякоть тела гриба плотная, с распространяющимся
из среза млечным соком. Он пожелтеет на воздухе спустя минуту, при этом сок источает тот великолепный
груздёвый дух.
Маслята – все виды маслят обладают липучей и «масляной» поверхностью грибной
шляпки. Эту-то тонкую верхнюю кожицу необходимо снять, перед тем как приготавливать блюда из
грибочков (она легко удаляется). И не смотря на эти тяжести в предварительной обработке перед жаркой
грибов, сам сбор маслят, приносит настоящее блаженство. Ножка гриба однотонная или крупитчатая,
иногда с кольцеватостью
остаточной частью нижнего «покрывала». Мякоть белёсая или канареечная, на изломе, возможно, что она
поменяет тон на васильковый или красновато-карминный. А окрас шляпки – это всё разнообразие
коричневого с красным или с песчаным цветом.
Подберезовики - самый нередкий и самый дорогой гость в плетушках грибников.
Вырастает он рядом с берёзой (поэтому-то и такое наименование у гриба). Шляпенка вначале облегающе-
округлая, а далее делается более пологая, желтоватая, буро-коричневая, коричнево-красноватая, порой
почти что черная, о четверти метра в диаметре. Мякоть белоснежная на изломе, но потом становиться
мрачно-
серой или вовсе не видоизменяется. Она без особенного привкуса и аромата. Трубчатый слой светло-серый.
Трубочки продолговатые. Ножка двадцати сантиметров в длину, до трёх сантиметров в диаметре,
белоснежная, укрыта чёрными чешуйками. От окраски шляпок и общей окраски всего гриба и мест
произрастания распознают виды подберёзовиков.
5. Грибы в народной мудрости.

10. В этом разделе помещены также творческие работы детей, но уже пословицы, поговорки, загадки,
стихи, приговорки и народные рецепты о грибах.
Пословицы о грибах
 Гриб не хлеб, а ягода не трава.
 Грибы растут в деревне, а их и в городе знают.
 Всякий гриб в руки берут, да не всякий гриб в кузов кладут.
 Будет дождик, будут и грибки; а будут грибки, будет и кузовок.
 По грибы не час, и по ягоды нет, так хоть по сосновы шишки.
 По два гриба в ложку.
 Не по грибы, не уноровишь.
 Дождевик, не гриб.
 На благовещенье мороз — урожай на грузди.
 Кто босиком по грибы пойдет, тому одни старые грибы дадутся.
 Иванов, как грибов поганых.
 Упустя время, по грибы, да еще с большим кузовом.
 И много за морем грибов, да не по нашему кузову.
 Сморщился, как гриб.
 Ленивому и гриб поклона не стоит.
 С кем по грибки, с тем и по ягодки.
 Мужичок не грибок, не растет под дожжок.
 Не мешай грибам цвести!
 Мокрое благовещенье — грибное лето.
 Бояться волков — быть без грибов.
 Бобы не грибы: не посеяв, не взойдут.
 Пошла было баба в лес за грибами, да встречу ей медведь с зубами.
 Человек не грибок, в день не вырастет.
 Назвался груздем — полезай в кузов!
 Коли грибовно, так и хлебовно.
 По насту за грибами.
 Нес черт грибы в коробе, да рассыпал по бору: и выросли однодворцы.
 Что за гриб, до дождя взрос.
 Со счастьем на клад набредешь, без счастья и гриба не найдешь.
 Растут детки, как грибки.
 Как пирог с грибами, так все с зубами; а как кнут с узлом, так прочь с кузлом.
 Что старый гриб на болоте.
 На троице дождь — много грибов.
 Стар гриб, да корень свеж.
 Мужик сосну рубит, а по грибам щепа бьет.
 Счастливому по грибы ходить.
 Давно, когда царь Горох с грибами воевал.
Загадки о грибах
Вырос он в березняке.
Носит шляпу на ноге.
Сверху лист к нему прилип.
Вы узнали? Это... (гриб)
Разместился под сосной
Этот гриб, как царь лесной.
Рад найти его грибник.
Это — белый... (боровик)
На пеньке сидят братишки.
Все в веснушках, как мальчишки.

11. Эти дружные ребята
Называются... (опята)
Этот миленький грибок
Выбрал тихий уголок.
Ножичком его ты срежь-ка,
Ведь съедобна... (сыроежка)
Если их найдут в лесу,
Сразу вспомнят про лису.
Рыжеватые сестрички
Называются... (лисички)
Он живет под елками,
Скрытый их иголками.
Много у него братишек.
Рыжий гриб зовется... (рыжик)
Догадайтесь-ка, ребята:
Шляпка у него мохната.
Гриб, как розовое ушко.
Как зовут его? (Волнушка)
В шляпке беленькой на ножке
Рос грибочек у дорожки.
А теперь в корзинке пусть
Полежит съедобный... (груздь)
На поляне шар лежит,
Лишь наступишь — дым валит.
Круглый гриб смешить мастак.
Это — дедушкин... (табак)
С ним в лесу никто не дружен,
И в лукошке он не нужен.
Мухи скажут: «Это мор!»
В красной шляпке... (мухомор)
Гриб не варят, не едят.
В крапинку его наряд.
Снизу — кружево-узор.
Это — красный... (мухомор)
Точки белые на красном —
Ядовитый гриб, опасный.
Ни к чему тут разговор —
Не срывайте... (мухомор)
На грибы она сердита
И от злости ядовита.
Вот лесная хулиганка!
Это — бледная... (поганка)
Кто повыше, кто пониже, —
На пеньке народец рыжий.

12. Тридцать три веселых брата.
Как же их зовут? (Опята)
Этот гриб найдешь весной
На опушечке лесной.
Весь в морщинках старичок
С именем смешным... (сморчок)
В мягкой травке на опушке
Всюду рыженькие ушки.
Золотистые сестрички
Называются... (лисички)
Стихи про грибы.

Боровик
По дорожке шли –
Боровик нашли.
Боровик боровой
В мох укрылся с головой.
Мы его пройти могли,
Хорошо, что тихо шли.

Волнушки
Волнуются волнушки:
- Как быть нам без кадушки?
Все грибы в кадушках!
Забыли о волнушках!
Поищи волнушки ты!
Очень вкусные грибы!

Груздь

13. Под раскидистой сосной
Отыскала белка
Непонятный гриб лесной.
Гриб, не гриб – тарелка!
- Больно странен он на вид, -
Говорят ей звери. -
- Может быть он ядовит?
Надо бы проверить.
Но смеется им в ответ
Белочка лесная.
- В нем ни капли яда нет,
Этот гриб я знаю.
А вода в нем, ну и пусть,
Даже пить удобно.
Этот гриб зовется груздь.
Он вполне съедобный!

Дождевик
Этот гриб называется так:
Дождевик, или дедов табак.
Только тронешь его за бочок,
И начнёт он курить табачок.

Лисички
Золотистые лисички -
Любопытные сестрички.
Ходят в рыженьких беретах,
Осень в лес приносят летом.


14. Масленок
Сел мышонок на масленок,
А масленок - липкий гриб,
Вот мышонок и прилип.
Ай-ай-ай, ай-ай-ай!
Мама, мама, вырyчай!

Моховик
Среди мха он жить привык,
прячется искусно,
незаметный моховик.
Очень-очень вкусный.

Мухомор
Гнуть над ним не стоит спину,
Не украсит он корзину...
Знают люди с давних пор:
Несъедобен мухомор!

Опята
В тесноте
На пенечке сто опят.
- Очень тесно тут! – вопят. –
Позовите грибника
Собирать опят с пенька.

15. 
Поганка
На полянке спозаранку
Повстречала я поганку
-Почему ты бледная?
-Потому что вредная!

Подберезовик
Подберезовик,
Подберезовик,
Ловко спрятался
Под березою.
Да не прячься ты
Так старательно –
Я найду тебя
Обязательно.

Подосиновик
Под осинкой у ворот
Подосиновик растёт.
И горит, горит огнём
Шапка красная на нём!


16. Рыжик
Под сосной
В хвоинках рыжих
Не ищи весною рыжик.
Рыжий рыжик
Рыж не зря:
Рыжик –
Вестник сентября.
Грибы - лекари. Грибы в рецептах народной медицины
Польза грибов для нашего организма несомненна. Об этом издавна осведомлены представители
народной медицины, которым и сегодня известно немало старинныхгрибных рецептов от различных
недугов.
Прежде всего грибы - великолепный источник белка. Причем в сухих грибах его больше, чем в
мясе. По содержанию кальция грибы приближаются к черносливу и изюму, витаминов РР, D в них
почти как в сливочном масле, а по сытности и питательности эти дары природы вообще не с чем
сравнить. Достаточно сказать, что всего один боровик (белый гриб) способен заменить собой в супе
картофель, мясо и овощи. Белые грибы, как и лисички и рыжики, содержат ценный витамин А. Кроме
того, в большинстве съедобных грибов найдена целая палитра полезных для организма
микроэлементов - железо, молибден, серебро, цинк, медь, кобальт.
Наиболее ценными по вкусовым и целебным качествам считаются белые грибы, грузди, рыжики,
волнушки, маслята, подберезовики и подосиновики, шампиньоны, лисички, опята и даже вездесущие
сыроежки.
Белые грибы полезны для сердца (при стенокардии), повышают жизненный тонус, спасают от
головной боли и кишечных инфекций. Для лечения в домашних условиях обычно готовят настойку.
В банку кладут только шляпки боровиков и доверху заливают их водкой. В теплом темном месте
оставляют на три недели, процеживают. Пьют в качестве лекарства по чайной ложке 3-4 раза в день
перед едой курсами по три недели, делая перерыв в семь дней. Этой же настойкой можно смазывать
воспаленные места после ожогов и обморожения.

17. При гематоме (синяках) к пораженному месту прикладывают шляпки боровика, которые
предварительно отваривают до мягкого состояния и дают настояться два часа. Сверху болезненный
участок укутывают на ночь калькой и шарфом.
Гриб-дождевик (прозванный в народе «дедушкин табак») лечит раны. Разрежьте его и
прикладывайте мякоть. Кроме того, он быстро останавливает кровотечения. Лечат им и нарывы, для
чего очищают шкурку свежего молодого грибка, отрезают ломтик, прикладывают к больному месту
и бинтуют. Меняют повязку утром и вечером.
В свежих шампиньонах около 6% белка, углеводов, много витаминов - витамин В1, В2, витамин
С, Р, есть кальций, калий, железо. Фосфора в этих грибах почти столько же, сколько в рыбе. Самые
ценные по содержанию белка - шляпки шампиньонов. Однако их не стоит употреблять при
заболеваниях почек, желудка, кишечника или подагре.
По данным ученых, в опятах содержится противоопухолевый белок, а также вещества, которые
лечат ишемическую болезнь сердца и диабет. Полезно есть опята чаще, так как целебный эффект
наступает, если их употреблять курсами до трех недель по 200 г в день. Можно пить и настойку из
опят - шляпки настоять наводке 1:5 в течение 7-10дней в темном месте, питьсредство по 0,5-1чайной
ложке три-пять раз в день до еды.
А вот от бородавок можно избавиться, прикладывая к ним любые съедобные грибы, забинтовав
пораженное место.
Этим рецептом можно воспользоваться для того, чтобы остановить кровотечение из ранки. Грибы
улучшают эластичность и цвет кожи благодаря витамину PP.
Замечательный лесной лекарь - лисичка. Она выводит из нашего организма любых кишечных
паразитов - остриц, глистов, аскарид. Для этого нужно сделать настойку из 2 столовых ложек свежих
измельченных грибов или 3 чайных ложек сухих, 150 мл водки. Настоять две недели в холодильнике.
Смесь не процеживают, но периодически взбалтывают, принимая по чайной ложке на ночь в течение
месяца.
Грузди полезны при заболеваниях почек.
Масленок всегда поможет при головных болях и заболеваниях суставов.
И даже красавец-мухомор лечит немало болезней. Так, например, из него делают средство от
артрита в других суставных заболеваний - радикулита, ревматизма. Нарежьте мухомор мелкими

18. кусочками, положите в бутыль, залейте водкой 1:5. Настаивайте пять дней, после чего растирайте
больные места.
Важно помнить, что грибы полезны не всегда и не всем. Они довольно тяжело перевариваются и
не являются диетической пищей, хотя содержат мало жиров. Вареные и жареные грибы нужно есть
только свежеприготовленными (желательно мелко нарезанными), через день-два они становятся
вредными для здоровья.
Многие грибы накапливают тяжелые металлы - свинец, кадмий, ртуть, особенно те, что растут
вдоль дорог и рядом с промышленными предприятиями. Так что собирать осенние дары леса следует
только в экологически чистых местах.
Конечно, большая работа проводиться учителем. Необходимо заранее выбрать тему проекта,
продумать цели и задачи, которые будут поставлены перед учениками, необходимо заинтересовать
ребят проектом. Заранее учитель должен продумать кто из ребят чем будет заниматься, учитывая их
желания. Сам учитель должен подобрать необходимый материал по теме проекта. Задача учителя не
просто давать задания и оценивать их выполнение, а умело подводить ребят к поставленной цели,
помогать выбирать нужные сведения из общего потока информации.
Учителю проектного обучения нужно овладеть методическими приемами, освоить технические
средства, но самое главное, работать над собой, чтобы изменить подходы и принципы
педагогической деятельности в направлении субъект-субъектного взаимодействия и сотрудничества
в проектной деятельности не только в школе, но и в рамках сообщества учителей-
единомышленников.
Основываясь на собственном опыте, хочу сказать, что такая работа благоприятствует развитию
познавательных способностей детей, умению самостоятельно находить материал по теме,
обрабатывать его, повышает интерес к учебной деятельности.