Документ представляет собой исследование о йогурте, выполненное учеником 3 класса, и рассматривает его историю, состав и полезные свойства. Автор освещает влияние йогурта на здоровье человека, ссылаясь на исторические сведения и научные исследования, включая работы Ильи Мечникова. Цель работы - выяснить, является ли йогурт полезным или вредным продуктом.

1. МБОУ СОШ № 169
Нижний Новгород
2012
выполнил:
Крисеев Миша
3 класс «Б»
научный руководитель:
Абашидзе Н.Е.
ЙОГУРТ - польза или
вред?

2. Нам всегда
давала мама.
ЙОГУРТ вкусный
появился,
И кефир совсем
забылся.
Персик в нём

3. .
Цель
исследования:
узнать о необычных сторонах
продукта и выяснить - полезен или
вреден для человека йогурт.

4. Задачи: изучить литературу, СМИ,
материалы сети Интернет по теме
исследования…
Предмет исследования:
йогурт

5. История появления йогурта
История существования йогурта
исчисляется не одним десятилетием.
Давным-давно люди называли
йогурт «белым кислородом»
Король Франции Франсуа I
вылечился йогуртом

6. Streptococcus thermophilus
термофильный стрептококк
Йогуртовые культурыЙогуртовые культуры
Lactobacterium
bulgaricum
болгарская
палочка
Учёный обладатель Нобелевской
премии Илья Мечников занимался
изучением йогуртовых культур.
В честь болгар-любителей йогурта
он назвал открытую им одну
из двух «йогуртных» бактерий - Lactobacterium
bulgaricum (болгарская палочка )

7. В России изучением
полезных свойств
йогурта много
занимался учёный
Илья Мечников.
Йогурт стали
называть
«Мечниковская
простокваша»

8. В мире йогурт стал популярным
благодаря компании «Данон йогурт».

9. Происхождение слова «йогурт»
Утверждают, что
слово «йогурт»
произошло от слова
«йог», и именно йоги
изобрели этот
продукт. Он служил
им основной пищей

10. Состав йогурта
коровье молоко
закваска (йогуртовые бактерии)
ароматизаторы пищевые добавки
заквашивание

11. Польза и вред йогурта

13. Польза и вред йогурта