Ηλεκτρονική παρουσίαση του μαθήματος

1. Περιεκτικότητα στα εκατό
βάρος προς βάρος (%w/w)

2. Η περιεκτικότητα διαλύματος στα εκατό βάρος
προς βάρος (%w/w) μας δείχνει πόσα g
διαλυμένης ουσίας περιέχονται σε 100 g
διαλύματος.
π.χ. Διάλυμα HNO3 (νιτρικό οξύ) 5%w/w
σημαίνει ότι:
σε 100 g διαλύματος περιέχονται 5 g HNO3

3. Υδατικό διάλυμα με μάζα 150 g περιέχει 3 g
ζάχαρη. Να υπολογίσετε την %w/w
περιεκτικότητα του διαλύματος.
Σε 150 g διαλύματος περιέχονται 3 g ζάχαρη.
100 g x
150x = 3⋅100
150x = 300
x = 300 : 150
x = 2g ζάχαρη ή 2%w/w

4. Υδατικό διάλυμα ζάχαρης με περιεκτικότητα 4%
w/w έχει μάζα 200 g. Πόσα g ζάχαρη και πόσα g
νερό περιέχει;
Σε 100 g διαλύματος περιέχονται 4 g ζάχαρη
200 g x
100x = 4⋅200
100x = 800
x = 800 : 100
x = 8 g ζάχαρη
Επομένως, η μάζα του νερού θα είναι:
200 – 8 = 192 g νερό

5. Σελ. 36 σχολικού βιβλίου
α. Λάθος. Τότε θα έχουμε 5 + 105 = 110 g
ζαχαρόνερο, και όχι 100 g.
β. Λάθος. Τότε θα έχουμε 5 + 100 = 105 g
ζαχαρόνερο, και όχι 100 g.
γ. Σωστό. Τότε θα έχουμε 5 + 95 = 100 g
ζαχαρόνερο που θα περιέχουν 5 g ζάχαρη.

6. Σελ. 36 σχολικού βιβλίου
Σε 250 g χυμού περιέχονται 20 g ζάχαρη.
100 g x
250x = 20⋅100
250x = 2000
x = 200 : 25
x = 8 g ζάχαρη ή 8%w/w

7. Υδατικό διάλυμα NaCl (χλωριούχο νάτριο) με
περιεκτικότητα 7% w/w έχει μάζα 800 g. Πόσα g
NaCl και πόσα g νερό περιέχει;
Σε 100 g διαλύματος περιέχονται 7 g NaCl
800 g x
100x = 7⋅800
100x = 5600
x = 56 g NaCl
Επομένως, η μάζα του νερού θα είναι:
800 – 56 = 744 g νερό

8. Σε 100 g νερού προσθέτουμε 25 g αλάτι. Πόση θα
είναι η %w/w περιεκτικότητα του διαλύματος που
προκύπτει;
Το διάλυμα που προκύπτει έχει μάζα 100 + 25 =
125 g.
Σε 125 g διαλύματος περιέχονται 25 g αλάτι.
100 g x
125x = 25⋅100
125x = 2500
x = 2500 : 125
x = 20g αλάτι ή 20%w/w