2. PROPOSAL USAHA RUMAH MAKAN
BERBAHAN KEJU
Bidang usaha rumah makan merupakan salah satu
bidang yang masih bisa bertahan dan bahkan
berkembang di dalam kondisi perekonomian
Indonesia yang tidak menentu. Keunikan suatu
rumah makan juga dapat dijadikan dalam
memuaskan konsumen karena akan menghasilkan
image positif yang akan selalu diingat oleh
konsumen. Oleh karena itu, kami akan membangun
usaha bisnis rumah makan dengan memiliki ciri
khas yang menarik yaitu menu-menu yang akan
disajikan bersumber dari keju, Oleh karena itu,
kami akan menginovasikan keju dapat dibuat
bervariasi menu makanan. Bahan baku yang
digunakan dalam bisnis ini adalah keju, jenis keju
yang kami gunakan diantaranya jenis keju
mojarela, chedar.kemudian dimasak dan diolah
oleh koki sehingga terciptalah makanan dan
minuman yang enak dan sehat
3. Pendahuluan
Latar Belakang Bidang usaha rumah makan merupakan salah satu bidang yang
masih bisa bertahan dan bahkan berkembang di dalam kondisi perekonomian
Indonesia yang tidak menentu. Bisnis rumah makan merupakan pilihan yang
tepat di tengah situasi perekonomian dan perkembangan jumlah penduduk.
Alasan mendasar dari bisnis rumah makan ini adalah
“orang perlu makan untuk hidup”
sehingga hal tersebut menjadikan alasan mengapa harus
mengembangkan bisnis rumah makan. Kepuasan konsumen
sangatlah penting dalam bisnis ini. Karena kepuasan konsumen
dapat membentuk persepsi dan selanjutnya dapat memposisikan
produk perusahaan dimata konsumen. Makanan yang enak tentu
merupakan suatu komponen yang penting untuk memuaskan
konsumen. Selain itu, keunikan suatu rumah makan juga dapat
dijadikan dalam memuaskan konsumen karena akan menghasilkan
image positif yang akan selalu diingat oleh konsumen. Oleh karena
itu, kami akan membangun usaha bisnis rumah makan dengan
memiliki ciri khas yang menarik yaitu menu-menu yang akan
disajikan yang identik dengan keju, kami akan menginovasikan keju
dapt dibuat bervariasi menu makanan. Alasan pemilihan bahan dasar
tersebut karena akeju banyak disukai oleh semua orang, baik dari
anak - anak sampai orang dewasa.
Selain itu keju juga banyak manfaat nya bagi tubuh kita..
4. TUJUAN DAN MANFAAT
TUJUAN
• Tujuan dari bisnis ini adalah
selain untuk mencari
keuntungan yang besar,
juga untuk memanfaat
potensi yang ada seperti
peluang usaha bertemakan
keju di daerah cikampek
masih terbilang langka,.
Selain itu dengan membuka
bisnis ini juga memberikan
lapangan pekerjaan bagi
masyarakat
MANFAAT
•
Selain kandungan nutrisi
seperti yang akan di jelaskan
berikutnya, keju juga tinggi
karbohidrat, lemak, zat besi,
lemak dan fosfor. Dengan
mengkonsumsi 100 gr keju,
kebutuhan kalsium anda
tersuplai 20 – 25% dari
kebutuhan kalsium
sehari.secara tidak langsung
dengan bisnis ini masyarakat
dapat memperoleh nutrisi
yang baik.
5. Visi dan misi
visi
• Menjadi pelopor pertama
cafe n resto berbahan keju
di Cikampek dan Karawang
• Menjadi cafe n resto no.1
pilihan semua kalangan
misi
• Memperluas cabang di
daerah Cikampek Karawang
dan wilayah sekitarnya
• Membuat menu lebih
bervariasi
6. Apapun jenisnya, keju pasti berbahan dasar susu segar.
Tahap pemadatan dan fermentasi selama proses
pembuatan semakin meningkatkan nilai gizi keju.
Kandungan protein misalnya, keju lebih tinggi jika
dibandingkan susu segar. 100 gr keju rata-rata
mengandung 22.8 gr protein, sedangkan susu segar
hanya 3.2 per 100 gr. Begitu juga dengan kandungan
kalsium, keju mengandung 777 mg dan susu segar hanya
sekitar 143 mg setiap 100 gr berat bahan.
Apapun jenisnya, keju pasti berbahan dasar susu segar.
Tahap pemadatan dan fermentasi selama proses
pembuatan semakin meningkatkan nilai gizi keju.
Kandungan protein misalnya, keju lebih tinggi jika
dibandingkan susu segar. 100 gr keju rata-rata
mengandung 22.8 gr protein, sedangkan susu segar
hanya 3.2 per 100 gr. Begitu juga dengan kandungan
kalsium, keju mengandung 777 mg dan susu segar hanya
sekitar 143 mg setiap 100 gr berat bahan.
Nilai Gizi KejuNilai Gizi Keju
7. Dari beberapa hasil penelitian
mengkonsumsi keju dapat
mengurangi gejala sindrom pra
menstruasi dan memperkuat tulang.
Kandungan beragam mineral yang
tinggi pada keju sangat baik untuk
melindungi gigi dari karies, ini
dikarenakan unsur tadi dapat
memperkuat mineralisasi email
pada gigi.
8. PROFIL USAHA
Pada profil usaha ini akan dijelaskan point-point
yang berkaitan dengan pendeskripsian dari usaha
kami, mulai dari nama perusahaan, menu-menu
yang akan ditawarkan, sampai lokasi usaha yang
akan ditempati. Profil usaha ini akan dinamakan
Nama Perusahaan
Usaha rumah makan kami akan kami beri nama
D’cheese cafe n’ Resto
. Pemilihan nama tersebut berdasarkan pada
produk yang akan kami tawarkan karena menu-
menunya tidak jauh dari keju kejuan, tidak
hanya menu-menu hidangan dessert tetapi juga
terdapat menu-menu hidangan utama. Dengan
penamaan demikian bertujuan agar konsumen
dapat cepat memberi sugesti pada produk kami
bahwa rumah makan kami memiliki ciri khas
dari menu-menunya yang identik dengan keju.
Dengan demikian akan mempermudah konsumen
dalam mengingat nama rumah makan kami.
Gambar 1. menunjukkan logo dari perusahaan
kami.
10.
Produk Berdasarkan nama dari rumah makan
kami, kami akan menyediakan menu-menu
dengan jenis minuman, makanan, kue-kue dan
es krim. Semua menu tersebut berbahan keju.
Keunggulan dari cafe&resto kami yaitu
harganya yang terjangkau dan didukung pula
dengan tema dari desain restoran ini dengan
nuansa tradisional n moderen, sehingga sangat
cocok dengan menu-menu yang akan disajikan.
Menu-menu yang akan disajikan antara lain :
11. Omelet Lipat keju
Harga : 5000;
Brokoli saus keju
Harga : 11.000;
makananSpagheti Carbonara
Harga: 16.000;
Nasi Goreng Sosis keju spesial
Harga :20.000;
Sup jagung keju
Harga:17.000;
Mie rebus telor keju
Harga : 8.000;
12. Nasi goreng keju mojarela
Harga : 18.000;
nasi keju bakar
Harga : 18.000;
Nasi keju ayam
Harga : 20.000;
13. Bolu Tape Keju
Harga: 6000/porsi
Roti Pisang Keju
Harga :4000/porsi
Roti Special cheese
Harga :6000/porsi
Sus Kering Keju
Harga:20000/kilo
Roti bakar keju
Harga:9000;
Kue & roti
16. minuman
Cheese jus
Harga : 14.000;
Jus mago cheese
Harga : 15.000;
Capocino ice
Harga : 12.000;
Ice chocolate cheese
Harga : 15.000;
17. ASPEK MANAJEMEN
Dalam sistem managerial,
pemilik cafe n’
resto membawahi semua karyawan yang ada
dibawahnya. Cafe & Resto ini memiliki 11
karyawan yang terdiri dari 1 orang Manager
yang membawahi 5 bidang, yaitu bidang
pemasaran, bidang logistik, bidang keuangan,
bidang produksi dan bidang pelayanan
konsumen. Pada gambar 3. menunjukkan bagan
dari struktur
Manajemen D’cheese Cafe n’ Resto.
19. Berikut ini dijelaskan pembagian tugas dan tanggung jawab dari masing-masing bidang.
PEMILIK
Pemilik
D’ChEESE Cafe n’ Resto bertugas mengatur dan mengawasi jalannya usaha serta kerja para
karyawannya. Pemilik D’ChEESE Cafe n’ Resto bertanggung jawab penuh atas semua
kelangsungan usaha.
: MANAGER
Manager bertugas mengawasi dan membawahi 5 bidang, yaitu bidang pemasaran, bidang
logistik, bidang keuangan, bidang produksi dan bidang pelayanan konsumen dan bertangung
jawab ata
s pengelolaan D’ChEESE Cafe n’ Resto
Bid. Pemasaran
Bidang Pemasaran ini bertugas mempromosikan
D’ChEESE Cafe n’ Resto kepada masyarakat, serta melakukan survei-survei yang dapat
meningkatkan pengunjung yang akan datang dan bertanggung jawab dalam menjalani strategi
pemasaran usaha.
: Bid. Logistik
Bidang Logistik ini bertugas menyediakan semua bahan baku makanan yang
ada di D’ChEESE Cafe n’ Resto dan bertanggung jawab terhadap ketersediaan bahan baku yang
digunakan. : Bid. Keuangan Bidang Keuangan bertugas sebagai kasir dan akuntan, yang mana
harus dapat mengatur jumlah pemasukkan dan pengeluaran dana D’CHEESE café n’ resto. Kasir
bertanggung jawab terhadap pemasukan dana yang diterima dari konsumen, sedangkan
akuntan bertanggung jawab terhadap pembukuan kas.
20. Bid. Produksi
Pada bidang produksi ini dipekerjakan 2 orang koki yang handal dan
berpengalaman. Koki Bertugas memasak dan mengolah semua menu
yang ada di
D’ChEESE Cafe n’ Resto.
: Bid. Pelayanan konsumen Pada bagian bidang pelayanan konsumen ini
terdiri dari 4 karyawan, 3 karyawan sebagai waitters dan 1 karyawan
sebagai OB. Waitters bertugas menyambut kedatangan pelanggan serta
mengantarkan makanan, minuman yang dipesan pelanggan dan
bertanggung jawab atas semua pelayanan yang diberikan kepada
pelanggan
D’ChEESE Cafe n’ Resto
. Sedangkan OB bertugas membantu membersihkan perlengkapan
makan yang kotor serta membersihkan
ruangan yang ada di D’ChEESE Cafe n’ Resto
. OB memiliki tanggung jawab
terhadap kebersihan Cafe n’ Resto a
gar tetap bersih dan nyaman.
21. ASPEK PASAR
Dalam Aspek Pasar akan dijelaskan point-
point tentang pasar mana yang akan dituju
oleh usaha ini, kemudian dari segi tingkat
persaingannya, bagaimana upaya pemasaran
usaha ini agar mendapatkan keuntungan
yang maksimal, serta terdapat pula strategi
yang akan digunakan dalam
mempromosikan usaha ini.
22. Pasar yang dituju
Dalam bisnis ini pasar yang dituju adalah untuk semua usia baik dari
yang masih anak anak sampai orang dewasa. Hal ini dikarenakan
hampir semua orang suka makan keju. Penikmat atau penggemar keju
tidak mengenal batasan umur, oleh
karena itu usaha Cafe n’ Resto ini cukup berpotensi untuk dijalankan.
Tingkat persaingan
Persaingan dalam bisnis ini belum ada, karena didaerah cikampek
tepatnya di ir.h .juanda belum terlihat cafe atau resto yang memiliki
konsep seperti Cafe n’ Resto kami. Sehingga hal tersebut dapat
dijadikan sebagai peluang besar dalam bisnis kami. .
Upaya pemasaran
Untuk upaya pemasaran agar D’ChEESE Cafe n’ Resto ini banyak pengu
njung, maka dilakukanlah suatu upaya pemasaran dengan cara
menetapkan harga yang terjangkau dengan produk makanan yang
berkualitas dan sehat. Namun dengan menetapkan harga yang
terjangkau juga dapat menghasilkan keuntungan yang besar.
23. Strategi pemasaran
Dalam melancarkan suatu usaha Cafe n’ Resto ini, saat opening dibutuhkan strategi
pemasaran yang cukup bijak, yaitu dengan membbuat promosi “
buy 1 get 1
”selama seminggu pertama
setelah opening Cafe n’ Resto.
Kami akan membuat
promosi “
buy 1 get 1”
maksudnya adalah setiap pelanggan yang membeli 1 jenis makanan apa saja yang
tersedia dalam menu maka pelanggan tersebut akan mendapatkan minuman secara gratis
dari salah satu menu minuman yang tersedia. Selain itu kami juga akan membuat brosur-
brosur yang akan disebarkan di wilayah Cikampek dan sekitarnya guna untuk
mempromosikan usaha kami.
Perkiraan hasil jual
Dengan harga yang terjangkau, dari menu-menu yang bervariatif, kami merata-ratakan
hasil penjualan untuk jenis minuman sekitar Rp. 15.000,-, untuk rata-rata harga makanan
Rp. 30.000,- dan harga untuk kue-kue dan es krim sekitar Rp. 25.000,-Maka dapat kami
prediksikan pendapatan kotor per bulannya sekitar Rp. 37.500.000,- dengan perkiraan 26
pengunjung per hari selama 25 hari. (kapasitas ruangan jika kursi terisi semua adalah 54
pengunjung).
24. ASPEK PRODUKSI
Dalam aspek produksi ini akan dijelaskan mulai dari bahan baku yang
digunakan dan bersumber dari daerah mana, kemudian akan dijelaskan
diagram alur dari proses produksi ini, menjelaskan rencana waktu usaha yang
akan dilaksanakan serta menjelaskan layout dari
D’cheese Cafe n’ Resto
Bahan baku
Bahan baku utama yang digunakan dalam bisnis ini adalah keju.
Proses Alur produksi
Dalam melakukan atau menjalankan usaha ini diperlukan alur produksi yang
jelas agar usaha dapat berjalan dengan lancar, pada gambar 4. dijelaskan
flowchart dari
kegiatan produksi yang dilakukan pada usaha cafe n’ resto kami
.
Gambar 4. Flowchart kegiatan produksi
Cafe n’ Resto
25. Gambar 4. Flowchart kegiatan produksi
Cafe n’ Resto
MENGOLAH DAN
MEMASAK MAKANAN
YANG BUTUH WAKTU
LAMA
STAR
MEMASAK MENU
PESANAN PELANGGAN
MENYIAPKAN BAHAN
BAKU DAN ALAT
MEMBELI BAHAN
BAKU
ADA ORDER DARI
PELANGGAN???
DI PAJANG DI ETALASE
MENYAJIKAN MENU PESANAN
PELANGGAN
SELESAI
ya
tidak
26. Dari diagram flowchart tersebut dapat dideskripsikan sebagai berikut, proses
memproduksi menu-menu diawali dengan membeli bahan baku yang diperlukan,
setelah semua bahan baku dibeli, kemudian menyiapkan bahan baku yang
dibutuhkan dan menyiapkan peralatan masak yang dibutuhkan. Setelah itu, jika
ada
pelanggan yang ingin memesan makanan atau minuman, maka harus dilayani
terlebih dahulu, lalu koki mengolah dan memasak menu yang dipesan pelanggan
setelah itu menu disajikan langsung ke pelanggan, namun jika tidak ada pemesan,
maka koki mengolah dan memasak makanan yang membutuhkan proses yang
cukup
lama seperti memasak makanan menu utama. Setelah matang, makanan tersebut
disajikan di etalase makanan.
27. Waktu kegiatan
usaha cafe dan resto
kami akan beroperasi
selama 12 jam, yakni
buka pada pukul
10.00 Wib dan tutup
pada pukul 22.00 Wib.
28. ASPEK KEUANGAN
Dalam aspek keuangan ini akan dijelaskan
secara detail sumber dana yang diperoleh
serta perhitungan pengembalian modal
(payback period), penggunaan dana akan
dijelaskan
akan dibahas tentang studi kelayakan dari
beberapa aspek yang mendukung usaha kami
juga
melakukan analisis SWOT.
29. 1. Pendanaan
Modal usaha kami bersumber dari investor. Besar investasi yang
dibutuhkan sebesar
Rp 300.000.000,-. Dalam bisnis ini akan diterapkan pembagian hasil
keuntungan, untuk
investor sebesar 30% dan 70% untuk pemilik dari laba bersih pertahun.
Pembagian hasil
keuntungan tersebut akan dimulai setelah pengembalian modal selesai
dilakukan.
Pembagian hasil tersebut akan terus berlangsung selam 5 tahun kedepan
setelah proses
pengembalian modal selesai. Setelah lewat dari tahun tersebut,
kerjasama ini dapat
dilanjutkan untuk tahun kedepannya jika investor bersedia memberi
investasi lagi kepada
kami untuk mengembangkan usaha kami. Dan pembagian hasil
keuntungan tersebut
dapat menjadi lebih besar dibanding dengan pembagian hasil
sebelumnya.
Berikut akan dijelaskan perhitungan untuk menentukan berapa lama
pengembalikan
modal dari investor, proses ini dinamakan payback period.
30. Jumlah investasi = Rp300.000.000,00
Proceed thn ke-1 = Rp 53.378.600,00
= Rp246.621.400,00
Proceed thn ke-2 = Rp 63.178.200,00
= Rp 183.443.200,00
Proceed thn ke-3 = Rp 74.289.000,00
= Rp 109.154.200,00
Proceed thn ke-4 = Rp 86.856.100,00
Investasin yang belum tertutup =22.298.100
Proceed thn ke-5 =101.044.175
Dengan demikian secara keseluruhan, investasi Rp300.000.000,00 dapat
dikembalikan
dalam waktu 4 tahun 11 bulan
Payback period
31. Penggunaan dana
Penggunaan dana yang digunakan pada usaha ini terlihat jelas dalam
perincian arus kas bersih, dimulai dengan investasi awal yang terdiri dari membeli
bangunan untuk tempat usaha, membeli peralatan kantor, membeli peralatan
produksi, mendekor bangunan karena bangunan yang dibeli keadaannya kurang baik,
sehingga diperlukan untuk mendekor bangunan sesuai dengan desain yang telah
dirancang. Selain itu juga dimasukkan untuk biaya perijinan.
Untuk bagian perincian pendapatan, dibagi menjadi 3 bagian yaitu untuk
penjualan minuman diperkirakan harga rata-rata minuman dengan harga Rp.
15000,- untuk penjualan makanan diberi rata-rata harga sekitar Rp.30.000,- dan
untuk jenis kue dan es cream kami perkirakan dengan harga Rp. 25.000,-. Semua
omset penjualan diperkirakan dengan banyaknya pengunjung rata-rata 26orang per
hari dan dengan asumsi dalam waktu sebulan laku selama 25 hari.
Untuk pengeluaran dana dimasukkan biaya gaji untuk 11 karyawan, biaya
listrik, telepon, biaya operasional produksi, biaya promosi serta biaya retribusi
kebersihan dan keamanan masuk ke dalam biaya lain-lain. Kemudian diperhitungkan
pula laba/ruginya keuangan dari kas masuk terhadap kas yang keluar. Selain itu
diperhitungkan pula biaya penyusutan untuk benda-benda tertentu. Berikut ini akan
dijelaskan tabel perincian biaya pada arus kas bersih.
32. no keterangan tahun pertama tahun kedua tahun ketiga tahun ke empat tahun ke lima tahun ke enam penyusutan perttahun
A investasi awal
1bangunan Rp 230.300.000,00 Rp 20.000.000,00
2peralatan kantor Rp 11.200.000,00 Rp 2.150.000,00
3peralatan produksi Rp 46.000.000,00 Rp 8.300.000,00
4dekor produksi Rp 10.000.000,00
5perizinan Rp 2.500.000,00
total investasi Rp 300.000.000,00
B pendapatan
1penjualan minuman Rp 117.000.000 Rp 127.000.000 Rp 137.000.000 Rp 147.000.000
Rp
157.000.000 Rp 157.000.000
2penjualan makanan Rp 234.000.000 Rp 244.000.000 Rp 254.000.000 Rp 264.000.000 Rp 274.000.000 Rp 284.000.000
3penjualan kue dan ice krim Rp 195.000.000 Rp 205.000.000 Rp 215.000.000 Rp 225.000.000 Rp 235.000.000 Rp 245.000.000
total pendapatan Rp 546.000.000 Rp 576.000.000 Rp 606.000.000 Rp 636.000.000 Rp 666.000.000 Rp 696.000.000
C pengeluaran
1biaya gaji
gaji manager Rp 30.000.000 Rp 30.500.000 Rp 31.000.000 Rp 31.500.000 Rp 32.000.000 Rp 32.500.000
gaji koki Rp 48.000.000 Rp 48.500.000 Rp 49.000.000 Rp 49.500.000 Rp 50.000.000 Rp 50.500.000
gaji bid. Keuangan Rp 24.000.000 Rp 24.500.000 Rp 25.000.000 Rp 25.500.000 Rp 26.000.000 Rp 26.500.000
gaji bid.logistik Rp 24.000.000 Rp 24.500.000 Rp 25.000.000 Rp 25.500.000 Rp 26.000.000 Rp 26.500.000
gaji bid.pemasaran Rp 24.000.000 Rp 24.500.000 Rp 25.000.000 Rp 25.500.000 Rp 26.000.000 Rp 26.500.000
gaji waitters Rp 48.000.000 Rp 48.500.000 Rp 25.000.000 Rp 25.500.000 Rp 26.000.000 Rp 26.500.000
2biaya listrik Rp 3.326.400 Rp 3.326.400 Rp 3.326.400 Rp 3.326.400 Rp 3.326.400 Rp 3.326.400
3biaya telepon Rp 6.326.400 Rp 6.326.400 Rp 6.326.400 Rp 6.326.400 Rp 6.326.400 Rp 6.326.400
4oprasional produksi Rp 286.000.000 Rp 286.000.000 Rp 286.000.000 Rp 286.000.000 Rp 286.000.000 Rp 286.000.000
5biaya promosi Rp 2.625.000 Rp 2.625.000 Rp 2.625.000 Rp 2.625.000 Rp 2.625.000 Rp 2.625.000
6biaya pembuatan brosur Rp 500.000 Rp 500.000 Rp 500.000 Rp 500.000 Rp 500.000 Rp 500.000
7biaya lain - lain Rp 120.000 Rp 120.000 Rp 120.000 Rp 120.000 Rp 120.000 Rp 120.000
total biaya pengeluaran Rp 476.897.800 Rp 477.897.800 Rp 479.897.800 Rp 480.897.800 Rp 481.897.800 Rp 48.287.800
laba/rugi Rp 69.102.200 Rp 98.102.200 Rp 126.102.200 Rp 155.102.200 Rp 184.102.200 Rp 647.712.200
penyusutan Rp 30.450.000 Rp 30.450.000 Rp 30.450.000 Rp 30.450.000 Rp 30.450.000 Rp 30.450.000
proceed Rp 99.552.200 Rp 128.552.200 Rp 15.652.200 Rp 185.552.200 Rp 214.552.200 Rp 678.162.200
33. Analisis SWOT
KEKUATAN :
1. Pelopor pertama café&resto yang berciri khas keju di cikampek
2. Lokasi strategis
3. Sudah pasti halal
4. Job description para karyawan sudah jelas
KESEMPATAN :
1. Belum adanya restoran yang bernuansa keju
2. Persaingan masih sedikit
3. Daya konsumsi makin tinggi
4. Tersedianya sarana dan prasarana yang cukup baik
KELEMAHAN :
1. Sistem perencanaan organisasi kurang baik karena visi dan misi
belum jelas
2. Belum mempunyai cabang
3. Lahan parkir kurang luas
4. Iklan atau promosi kurang
ANCAMAN :
1. Persaingan yang ketat dari café&resto sekitar cikampek
2. Brand Image dari restoran senior
3. Permainan harga dari competitor
4. Pengaruh cuaca terhadap pengunjung yang datang
5. Kondisi ekonomi Indonesia yang belum stabil
34. Dengan menggunakan kekuatan dan kesempatan yang ada, kita dapat
membuat strategi SO.
Dengan menggunakan kelemahan dan kesempatan yang dimiliki, kita
dapat membuat
strategi WO. Dengan menggunakan kekuatan dan ancaman yang ada,
kita dapat
menggunakan strategi ST. Dan dengan menggunakan kelemahan dan
ancaman yang ada,
dapat membuat strategi WT. Pada tabel 3. menunjukkan tabel diagram
dari analisis SWOT.
35. Faktor internal
Faktor eksternal
Kekuatan kita
a.Pelopor pertama di
cikampek
b.Sudah pasti halal
c.Lokasi strategis
Kelemahan kita
a.Sistem perencanaan organisasi
kurang baik
b.Belum mempunyai cabang
c.Lahan parkir kurang luas
d.Iklan promosi kurang
Kesempatan yang ada
a.Target pasar luas
b.Persaingan sedikit
c.Daya konsumsi makan
tinggi
d.
Tersedianya sarana dan
prasarana yang cukup baik
Stratesi SO:
Produksi di perbanyak
harga yang terjangkau
strategiWO:
Memperluas cabang
Memperluas lahan parkir
Ancaman yang ada
a.Persaingan yang ketat dari
restoran sekitar cikampek
b.Brand image dari restoran
senior
c.Pengaruh cuaca terhadap
pengunjung yang datang
Strategi st:
Membuat menu lebih
bervariasi
Strategi WT:
Promosi yang besar
Membuat even-even yang
menarik
39. Open 7 day
Week
10 am- 10 pm
where u can eat and drink healthy
food
Open 7 day
Week
10 am- 10 pm
Buy 1 get 1A week after
launcing
Buy 1 get 1A week after
launcing
contoh brosur kami
D’cheese
cafe n resto
