Tips membuat bolu kukus mekar dengan bahan sederhana seperti telur, gula, tepung terigu, air soda dan pengemulsi. Kocok adonan 15 menit hingga mengembang dan kental serta gunakan cetakan aluminium berlubang agar bolu merekah sempurna.

1. TIPS MEMBUAT BOLU KUKUS
MEKAR
TIPS MEMBUAT BOLU KUKUS
MEKAR

2. Pengenalan Bahan
Untuk membuat bolu kukus, bahan
sangat sederhana. Cukup dengan telur, gula
pasir, tepung terigu, air tawar/air soda
manis dan pengemulsi.Gunakan bahanmanis dan pengemulsi.Gunakan bahan
bahan yang fresh.
Pengenalan Bahan
Untuk membuat bolu kukus, bahan-bahanya
sangat sederhana. Cukup dengan telur, gula
pasir, tepung terigu, air tawar/air soda
manis dan pengemulsi.Gunakan bahan-manis dan pengemulsi.Gunakan bahan-

3. Rahasia Bolu Kukus Mekar
1. Kocok adonan sekurang
kurangnya 15 menit dengan
mikser berkecepatan tinggimikser berkecepatan tinggi
supaya adonan benar
mengembang dan kental
Rahasia Bolu Kukus Mekar
1. Kocok adonan sekurang-
kurangnya 15 menit dengan
mikser berkecepatan tinggimikser berkecepatan tinggi
supaya adonan benar-benar
mengembang dan kental

4. Tahukah Kamu?
Bagaimana Cara Nutrishake bekerja?
Nutrishake bekerja dwngan cara menjaga level gula darah konstan berkat GI
rendah.Level Gula Darah yang stabil menghindari kita dari rasa lapar.
Tahukah Kamu?
Bagaimana Cara Nutrishake bekerja?
Nutrishake bekerja dwngan cara menjaga level gula darah konstan berkat GI
rendah.Level Gula Darah yang stabil menghindari kita dari rasa lapar.

5. 2. Usahakan untuk menggunakan
air soda yang baru. Air soda yang
sudah terbuka kemasannyasudah terbuka kemasannya
kurang maksimal untuk
mengembangkan adonan, karena
kandungan sodanya sudah
menguap
2. Usahakan untuk menggunakan
air soda yang baru. Air soda yang
sudah terbuka kemasannyasudah terbuka kemasannya
kurang maksimal untuk
mengembangkan adonan, karena
kandungan sodanya sudah

6. 3. Pakailah cetakan bolu kukus dari
bahan aluminium dan berlubang
karena lebih cepat mengantarkan panas.
Lubang pada cetakan menyebabkanLubang pada cetakan menyebabkan
udara panas dari kukusan bisa masuk
merata ke dalam adonan sehingga hasil
kue merekah sempurna
3. Pakailah cetakan bolu kukus dari
bahan aluminium dan berlubang-lubang
karena lebih cepat mengantarkan panas.
Lubang pada cetakan menyebabkanLubang pada cetakan menyebabkan
udara panas dari kukusan bisa masuk
merata ke dalam adonan sehingga hasil
kue merekah sempurna

7. 4. Isi adonan hingga penuh (sejajar
dengan tinggi cetakan). pengisian
adonan yang kurang penuhadonan yang kurang penuh
menyebabkan bolu tidak bisa merekah
maksimal
4. Isi adonan hingga penuh (sejajar
dengan tinggi cetakan). pengisian
adonan yang kurang penuhadonan yang kurang penuh
menyebabkan bolu tidak bisa merekah

9. 5. Panaskan panci pengkus 15
menit sebelum adonan
dimasukkan agar panas yangdimasukkan agar panas yang
dihasilkan maksimal
5. Panaskan panci pengkus 15
menit sebelum adonan
dimasukkan agar panas yangdimasukkan agar panas yang
dihasilkan maksimal

10. 6. Setelah adonan masuk, atur api
dengan panas tinggi untuk
membantu proses pengukusanmembantu proses pengukusan
6. Setelah adonan masuk, atur api
dengan panas tinggi untuk
membantu proses pengukusanmembantu proses pengukusan

11. 7. Bungkus tutup panci pengukus
dengan serbet agar uap air tidakdengan serbet agar uap air tidak
menetes pada adonan karena
menyebabkan bolu tidak mekar.
7. Bungkus tutup panci pengukus
dengan serbet agar uap air tidakdengan serbet agar uap air tidak
menetes pada adonan karena
menyebabkan bolu tidak mekar.

12. 8. Jangan membuka pengukus
sampai kue matang benar agar
proses pengembangan adonan tidak
terganggu. Tunggu sampai 7 menit,
baru kemudian dibuka.
8. Jangan membuka pengukus
sampai kue matang benar agar
proses pengembangan adonan tidak
terganggu. Tunggu sampai 7 menit,
baru kemudian dibuka.

13. Resep Bolu Kukus Mekar NCC
Bahan:
450 gr gula pasir
500 gr tepung terigu500 gr tepung terigu
1 sdt BPDA
4 btr telur
300 cc susu segar
1 sdm emulsifer
Resep Bolu Kukus Mekar NCC
500 gr tepung terigu500 gr tepung terigu