SlideShare a Scribd company logo
1 of 4
Petua Penting
   Dalam
    Seni
Menyediakan
    Kek



         Page 1
Semua bahan hendaklah berada pada suhu
bilik melainkan jika resipi itu memerlukan
bahan berkenaan sejuk, contohnya mentega.


Apabila        dibakar   dan   dipukul   sedang
adunan belum cukup kembang, kek itu akan
bantat dan tidak lembut.


Pukul satu-persatu telur supaya setiap kali
dipukul udara dimasukkan. Ini menggebukan
lagi kek itu.
                                          Page 2
Anda diminta untuk benar-benar memahami
pengedalian ketuhar anda kerana setiap
ketuhar berbeza-beza caranya


Pastikan    ketuhar   dipanaskan   terlebih
dahulu sebelum memasukkan kek sekurang-
kurangnya 15 minit sebelum itu.


Apabila membakar kek, letakkan ia di
tengah-tengah ketuhar, melainkan resipi
menyatakan sebaliknya.
                                     Page 3
Jangan memukul terlalu lama apabila
memasukkan tepung ke dalam adunan
mentega, adunkan tepung hingga ia sebati
sahaja.


Memukul     terlalu   lama   akan    menarik
struktur    gluten     pada     tepinya    dan
menyebabkan kek keras.


Untuk     mendapatkan    kek    ringan    dan
gebu, mentega perlu dipukul sampai berkrim.
                                          Page 4

More Related Content

What's hot

What's hot (8)

Strudle
StrudleStrudle
Strudle
 
Pastri
PastriPastri
Pastri
 
Resep masakan jepang
Resep masakan jepangResep masakan jepang
Resep masakan jepang
 
Bahan putu ayu pandan
Bahan putu ayu pandanBahan putu ayu pandan
Bahan putu ayu pandan
 
Cara membuat kentang goreng renyah
Cara membuat kentang goreng renyahCara membuat kentang goreng renyah
Cara membuat kentang goreng renyah
 
Bahan rainbow cake
Bahan rainbow cakeBahan rainbow cake
Bahan rainbow cake
 
How to make fried banana
How to make fried bananaHow to make fried banana
How to make fried banana
 
Presentation1
Presentation1Presentation1
Presentation1
 

Viewers also liked

Error tolerant search
Error tolerant searchError tolerant search
Error tolerant searchSumin Byeon
 
Trueconf kanon habibov
Trueconf kanon habibovTrueconf kanon habibov
Trueconf kanon habibovpanayotov_yura
 
How Social Media Drives Corporate Website SEO
How Social Media Drives Corporate Website SEOHow Social Media Drives Corporate Website SEO
How Social Media Drives Corporate Website SEOIR Smartt Inc.
 
Interactive questions
Interactive questionsInteractive questions
Interactive questionspancho03
 
транспортно подъемное оборудование (Russian)
транспортно подъемное оборудование (Russian)транспортно подъемное оборудование (Russian)
транспортно подъемное оборудование (Russian)Silos Cordoba
 
Analytical thinking 12 - August 2012
Analytical thinking 12 - August 2012Analytical thinking 12 - August 2012
Analytical thinking 12 - August 2012Charlotte Skornik
 
2015 Toyota Sienna Dealer Serving Wilkes-Barre | Toyota of Scranton
2015 Toyota Sienna Dealer Serving Wilkes-Barre | Toyota of Scranton2015 Toyota Sienna Dealer Serving Wilkes-Barre | Toyota of Scranton
2015 Toyota Sienna Dealer Serving Wilkes-Barre | Toyota of Scrantonscranton toyota
 
Poverty group c3
Poverty group c3Poverty group c3
Poverty group c3Bernard Sng
 
Nabi s.a.w.w ki daawat e deen
Nabi s.a.w.w ki daawat e deenNabi s.a.w.w ki daawat e deen
Nabi s.a.w.w ki daawat e deenSyeda Javeria
 
Polynomial addition
Polynomial additionPolynomial addition
Polynomial additionraviahuja11
 
Assignment # 2
Assignment # 2Assignment # 2
Assignment # 2floribc
 
東京ソーシャルデザイン研究所3ドラフト
東京ソーシャルデザイン研究所3ドラフト東京ソーシャルデザイン研究所3ドラフト
東京ソーシャルデザイン研究所3ドラフトTakayuki Toda
 
UNIX/32V
UNIX/32V UNIX/32V
UNIX/32V xylnao
 
2015 Toyota Rav4 | Toyota Dealer Near Wilkes Barre
2015 Toyota Rav4 | Toyota Dealer Near Wilkes Barre2015 Toyota Rav4 | Toyota Dealer Near Wilkes Barre
2015 Toyota Rav4 | Toyota Dealer Near Wilkes Barrescranton toyota
 
CliqTags - Sales Presentation
CliqTags - Sales PresentationCliqTags - Sales Presentation
CliqTags - Sales PresentationCliqTags
 
WepApps mit Play! - Nichts leichter als das
WepApps mit Play! - Nichts leichter als dasWepApps mit Play! - Nichts leichter als das
WepApps mit Play! - Nichts leichter als dasenpit GmbH & Co. KG
 
Actialog in pictures
Actialog in picturesActialog in pictures
Actialog in picturesActualog
 

Viewers also liked (20)

Error tolerant search
Error tolerant searchError tolerant search
Error tolerant search
 
Trueconf kanon habibov
Trueconf kanon habibovTrueconf kanon habibov
Trueconf kanon habibov
 
How Social Media Drives Corporate Website SEO
How Social Media Drives Corporate Website SEOHow Social Media Drives Corporate Website SEO
How Social Media Drives Corporate Website SEO
 
Interactive questions
Interactive questionsInteractive questions
Interactive questions
 
транспортно подъемное оборудование (Russian)
транспортно подъемное оборудование (Russian)транспортно подъемное оборудование (Russian)
транспортно подъемное оборудование (Russian)
 
Analytical thinking 12 - August 2012
Analytical thinking 12 - August 2012Analytical thinking 12 - August 2012
Analytical thinking 12 - August 2012
 
2015 Toyota Sienna Dealer Serving Wilkes-Barre | Toyota of Scranton
2015 Toyota Sienna Dealer Serving Wilkes-Barre | Toyota of Scranton2015 Toyota Sienna Dealer Serving Wilkes-Barre | Toyota of Scranton
2015 Toyota Sienna Dealer Serving Wilkes-Barre | Toyota of Scranton
 
Poverty group c3
Poverty group c3Poverty group c3
Poverty group c3
 
Mc2385241zuri1
Mc2385241zuri1Mc2385241zuri1
Mc2385241zuri1
 
Nabi s.a.w.w ki daawat e deen
Nabi s.a.w.w ki daawat e deenNabi s.a.w.w ki daawat e deen
Nabi s.a.w.w ki daawat e deen
 
Polynomial addition
Polynomial additionPolynomial addition
Polynomial addition
 
Assignment # 2
Assignment # 2Assignment # 2
Assignment # 2
 
東京ソーシャルデザイン研究所3ドラフト
東京ソーシャルデザイン研究所3ドラフト東京ソーシャルデザイン研究所3ドラフト
東京ソーシャルデザイン研究所3ドラフト
 
File 1
File 1File 1
File 1
 
UNIX/32V
UNIX/32V UNIX/32V
UNIX/32V
 
2015 Toyota Rav4 | Toyota Dealer Near Wilkes Barre
2015 Toyota Rav4 | Toyota Dealer Near Wilkes Barre2015 Toyota Rav4 | Toyota Dealer Near Wilkes Barre
2015 Toyota Rav4 | Toyota Dealer Near Wilkes Barre
 
Exposicion chagoyan constructivismo
Exposicion chagoyan constructivismoExposicion chagoyan constructivismo
Exposicion chagoyan constructivismo
 
CliqTags - Sales Presentation
CliqTags - Sales PresentationCliqTags - Sales Presentation
CliqTags - Sales Presentation
 
WepApps mit Play! - Nichts leichter als das
WepApps mit Play! - Nichts leichter als dasWepApps mit Play! - Nichts leichter als das
WepApps mit Play! - Nichts leichter als das
 
Actialog in pictures
Actialog in picturesActialog in pictures
Actialog in pictures
 

Similar to Petua dalam Menyediakan Kek

Recipe collection 22
Recipe collection 22Recipe collection 22
Recipe collection 22Sal Lie
 
RESEP CROISSANT DANISH PASTRY.pdf
RESEP CROISSANT DANISH PASTRY.pdfRESEP CROISSANT DANISH PASTRY.pdf
RESEP CROISSANT DANISH PASTRY.pdfsawitridewi1
 
Resep & cara membuat kue kering
Resep & cara membuat kue keringResep & cara membuat kue kering
Resep & cara membuat kue keringImam Triyoga
 
KUE KHAS SUMATERA SELATAN
KUE KHAS SUMATERA SELATANKUE KHAS SUMATERA SELATAN
KUE KHAS SUMATERA SELATANNesha Mutiara
 
cara membuat bronis kukus
cara membuat bronis kukuscara membuat bronis kukus
cara membuat bronis kukuspopi junita
 
cara membuat bronis
cara membuat broniscara membuat bronis
cara membuat bronispopi junita
 
Roll Cake Marmer
Roll  Cake  MarmerRoll  Cake  Marmer
Roll Cake Marmerdefidi
 
3. MEDIA AJAR 1.pptx
3. MEDIA AJAR 1.pptx3. MEDIA AJAR 1.pptx
3. MEDIA AJAR 1.pptxgustiarianti
 
Asri maya alfajrin
Asri maya alfajrinAsri maya alfajrin
Asri maya alfajrinmayaalfajrin
 
6+ resep kue basah yang mudah untuk dibuat bagi pemula
6+ resep kue basah yang mudah untuk dibuat bagi pemula6+ resep kue basah yang mudah untuk dibuat bagi pemula
6+ resep kue basah yang mudah untuk dibuat bagi pemulaMohammadRohmanZ
 
MEDIA PREENTASI (PATTISERI SERIES) CAKE.pptx
MEDIA PREENTASI (PATTISERI SERIES) CAKE.pptxMEDIA PREENTASI (PATTISERI SERIES) CAKE.pptx
MEDIA PREENTASI (PATTISERI SERIES) CAKE.pptxmauliddasyavira
 
Kek lapis goyang dangdut
Kek lapis goyang dangdutKek lapis goyang dangdut
Kek lapis goyang dangduttaliafaridah
 

Similar to Petua dalam Menyediakan Kek (20)

Resep Kue Brownies
Resep Kue BrowniesResep Kue Brownies
Resep Kue Brownies
 
Recipe collection 22
Recipe collection 22Recipe collection 22
Recipe collection 22
 
Almond london
Almond londonAlmond london
Almond london
 
RESEP CROISSANT DANISH PASTRY.pdf
RESEP CROISSANT DANISH PASTRY.pdfRESEP CROISSANT DANISH PASTRY.pdf
RESEP CROISSANT DANISH PASTRY.pdf
 
Kue dll
Kue dllKue dll
Kue dll
 
Brownies kukus pandan coklat
Brownies kukus pandan coklatBrownies kukus pandan coklat
Brownies kukus pandan coklat
 
Resep & cara membuat kue kering
Resep & cara membuat kue keringResep & cara membuat kue kering
Resep & cara membuat kue kering
 
KUE KHAS SUMATERA SELATAN
KUE KHAS SUMATERA SELATANKUE KHAS SUMATERA SELATAN
KUE KHAS SUMATERA SELATAN
 
resep masakan
resep masakan resep masakan
resep masakan
 
PERTEMUAN KETIGA
PERTEMUAN KETIGAPERTEMUAN KETIGA
PERTEMUAN KETIGA
 
Resep kue kkkkk
Resep kue kkkkkResep kue kkkkk
Resep kue kkkkk
 
cara membuat bronis kukus
cara membuat bronis kukuscara membuat bronis kukus
cara membuat bronis kukus
 
cara membuat bronis
cara membuat broniscara membuat bronis
cara membuat bronis
 
Roll Cake Marmer
Roll  Cake  MarmerRoll  Cake  Marmer
Roll Cake Marmer
 
3. MEDIA AJAR 1.pptx
3. MEDIA AJAR 1.pptx3. MEDIA AJAR 1.pptx
3. MEDIA AJAR 1.pptx
 
Asri maya alfajrin
Asri maya alfajrinAsri maya alfajrin
Asri maya alfajrin
 
6+ resep kue basah yang mudah untuk dibuat bagi pemula
6+ resep kue basah yang mudah untuk dibuat bagi pemula6+ resep kue basah yang mudah untuk dibuat bagi pemula
6+ resep kue basah yang mudah untuk dibuat bagi pemula
 
MEDIA PREENTASI (PATTISERI SERIES) CAKE.pptx
MEDIA PREENTASI (PATTISERI SERIES) CAKE.pptxMEDIA PREENTASI (PATTISERI SERIES) CAKE.pptx
MEDIA PREENTASI (PATTISERI SERIES) CAKE.pptx
 
Kek lapis goyang dangdut
Kek lapis goyang dangdutKek lapis goyang dangdut
Kek lapis goyang dangdut
 
Presentation1
Presentation1Presentation1
Presentation1
 

Petua dalam Menyediakan Kek

  • 1. Petua Penting Dalam Seni Menyediakan Kek Page 1
  • 2. Semua bahan hendaklah berada pada suhu bilik melainkan jika resipi itu memerlukan bahan berkenaan sejuk, contohnya mentega. Apabila dibakar dan dipukul sedang adunan belum cukup kembang, kek itu akan bantat dan tidak lembut. Pukul satu-persatu telur supaya setiap kali dipukul udara dimasukkan. Ini menggebukan lagi kek itu. Page 2
  • 3. Anda diminta untuk benar-benar memahami pengedalian ketuhar anda kerana setiap ketuhar berbeza-beza caranya Pastikan ketuhar dipanaskan terlebih dahulu sebelum memasukkan kek sekurang- kurangnya 15 minit sebelum itu. Apabila membakar kek, letakkan ia di tengah-tengah ketuhar, melainkan resipi menyatakan sebaliknya. Page 3
  • 4. Jangan memukul terlalu lama apabila memasukkan tepung ke dalam adunan mentega, adunkan tepung hingga ia sebati sahaja. Memukul terlalu lama akan menarik struktur gluten pada tepinya dan menyebabkan kek keras. Untuk mendapatkan kek ringan dan gebu, mentega perlu dipukul sampai berkrim. Page 4