ποιήμα για τα όσπρια

1. ΠΟΙΗΜΑ ΓΙΑ ΤΑ ΟΣΠΡΙΑ
Και φακές και φασόλια
Άμα φας τα κάνεις όλα.
Δύναμη και υγεία δίνουν
Και τα πάντα σου προσδίδουν.
Φάε ρεβύθια φάε φάβα,
Κάν'τα σούπα ή σαλάτα
Όλα νοστιμιά γεμάτα,
Με λεμόνι και λαδάκι η κοιλίτσα σου χορτάτη.
Φάε γίγαντες πλακί
Και κουκιά γιαχνί
Συνόδευσέ τα με ψωμί
Και παίρνεις πρωτεϊνη αγνή.
Σιμώνη Κουρσάρου Β'2