Download as PPS, PPTX
Uploaded byAlex Sarsenova
пищеварительная система
Документ описывает пищеварительную систему человека и ее функции, включая механическую и химическую обработку пищи, а также роль различных органов, таких как рот, желудок и кишечник. Указаны основные процессы, такие как выделение пищеварительных соков, всасывание питательных веществ и участие гормонов. Обсуждаются также рефлексы, регулирующие аппетит и пищеварение, на примере экспериментов И.П. Павлова.
More Related Content
пищеварительная система
- 1. ППиищщееввааррииттееллььннааяя ссииссттееммаа ММыыеессттьь ттоо,, ччттоо ммыы ееддиимм??
- 2. Продукты, содержащие ппииттааттееллььнныыееввеещщеессттвваа
- 3. ППииттааттееллььнныыее ввеещщеессттвваа–– ээттоо жжииззннеенннноо ннееооббххооддииммыыее ссооссттааввнныыее ччаассттии ппиищщии,, ииссппооллььззууееммыыее ооррггааннииззммоомм ккаакк ддлляя ппооссттррооеенниияя ккллееттоокк ии ссллуужжаащщииее ииссттооччннииккоомм ээннееррггииии.. ППиищщееввыыее ппррооддууккттыы –– ээттоо ппррооддууккттыы жжииввооттннооггоо ии рраассттииттееллььннооггоо ппррооииссххоожжддеенниияя,, ииссппооллььззууееммыыее ккаакк вв ооббррааббооттаанннноомм,, ттаакк ии вв ннееооббррааббооттаанннноомм ввииддее ппррии ппииттааннииии ччееллооввееккаа..
- 4. ППииттааттееллььнныыее ввеещщеессттвваа:: ББееллккии ЖЖииррыы УУггллееввооддыы ВВииттааммиинныы ВВооддаа ММииннееррааллььнныыее ссооллии
- 5. ППиищщееввааррееннииее -- ээттоо ССллоожжнныыйй ффииззииооллооггииччеессккиийй ппррооццеесссс,, вв ххооддее ккооттооррооггоо ппиищщаа,, ппооссттууппааюющщааяя вв ооррггааннииззмм,, ппооддввееррггааееттссяя ффииззииччеессккиимм ии ххииммииччеессккиимм ииззммееннеенниияямм ии ввссаассыыввааееттссяя вв ккррооввьь ииллии ллииммффуу
- 6.
- 7. ФФууннккццииии ппиищщееввааррииттееллььнноойй ссииссттееммыы:: Механическая Секреторная Всасывающая Измельчение пищи Выработка ферментов, пищеварительных соков, слюны, желчи Передвижение пищи по пищева- рительному тракту Выделение Отработанных продуктов Всасывание питательных веществ
- 8. ООррггаанныы ппиищщеевваарреенниияя:: Пищеварительныйканал Пищеварительные железы -Ротовая полость -Глотка -Пищевод -Желудок -Кишечник -Слюнные железы -Железы желудка -Железы кишечника -Поджелудочная железа -Печень
- 9. ППиищщееввааррееннииее вв ррооттооввоойй ппооллооссттии:: ЗЗууббыы:: ооббеессппееччииввааюютт ммееххааннииччеессккууюю ооббррааббооттккуу ппиищщии ЯЯззыыкк –– ооррггаанн ввккууссаа ии ррееччии,, ккооттооррыыйй ууччаассттввууеетт вв ааккттаахх жжеевваанниияя ии ггллооттаанниияя ССллююнннныыее жжееллееззыы:: ссллююннаа ооббееззззаарраажжииввааеетт,, ссммааччииввааеетт ппиищщуу,, рраассщщеепплляяеетт ууггллееввооддыы
- 10. Ротовая полость. Вней происходит жевание и смачивание пищи слюной. Человек к 20 годам имеет в норме все 32постоянных зуба (включая зубы мудрости). 25% людей вообще не имеют зубов мудрости. Итого=8+4+8+12=32 4x2 = 8 2x2 = 4 4x2 = 8 6x2 = 12
- 11. ЗЗууббыы Эмаль Дентин Пульпа Цемент Десна МАЛЫЕ КОРЕННЫЕ БОЛЬШИЕ КЛЫКИ РЕЗЦЫ КОРЕННЫЕ
- 12. А) резцы –режут пищу Б) клыки – разрывают пищу В) малые коренные Г) большие коренные имеют 1 корень перемалывают пищу, могут иметь 2 – 3 корня
- 13. Рецепторные зоны языка Язык принимает участие в пищеварительном процессе
- 14.
- 15.
- 16. Органические вещества входящиев состав слюны 1. Муцины – сложные белки, содержащие полисахариды, они придают слюне вязкость и клейкость, способствуют смачиванию и склеиванию пищевого комка и облегчают его проглатывание. 2. Лизоцим убивает микробы. 3. Амилаза является гидролитическим ферментом и расщепляет молекулы крахмала и гликогена с образованием мальтозы и сахарозы
- 17. Этапы расщепления веществ в ротовой полости 1.Механическое измельчение пищи (язык, зубы). 2.Образование пищевого комка (слюна, язык). 3.Частичное расщепление углеводов (ферменты слюны).
- 18. ГГллооттккаа ии ппиищщееввоодд:: ГГллооттккаа ууччаассттввууеетт вв ррееффллееккттооррнноомм ппррооггллааттыыввааннииии ппиищщии ППиищщееввоодд сс ппооммоощщььюю ппееррииссттааллььттииччеессккиихх ссооккрраащщеенниийй ттррааннссппооррттииррууеетт ппиищщуу вв жжееллууддоокк
- 19. Пищевод – располагаетсямежду глоткой и желудком. У человека пищевод — мышечная трубка длиной около 25 см. Сокращаясь рефлекторно, стенки пищевода проталкивают пищевой ком в желудок.
- 20. Желудок - расширенныйотдел пищеварительного канала животных и человека, следующий за пищеводом. Емкость около 2л. Выполняет функции накопления, механической и химической обработки, эвакуации пищи в кишечник. Железы желудка выделяют желудочный сок. 1 мышечный слой; 2 мышечный слой; 3 мышечный слой.
- 21. Желудочный сок (ферменты,соляная кислота, слизь) вырабатывается многочисленными железами слизистой оболочки. 1кв.мм содержит около 100 желез.
- 22. Состав жжееллууддооччннооггоо ссооккаа:: ФФееррммееннттыы,, рраассщщеепплляяюющщииее ббееллккии ССллииззьь,, ппррееддооххрраанняяюющщааяя ссттееннккуу оотт ммееххааннииччеессккиихх ии ххииммииччеессккиихх ппоовврреежжддеенниийй ССоолляяннааяя ккииссллооттаа ((HHCCll)),, ооббееззззаарраажжииввааюющщааяя ппиищщуу
- 23.
- 24. Тонкая кишка –длина около 4,5 м. Окончательное переваривание пищи и всасывание питательных веществ в кровь за счёт ворсинок, расположенных на её внутренней поверхности.
- 25. ППиищщееввааррееннииее вв ттооннккооммккиишшееччннииккее ННааччааллььнныыйй ооттддеелл –– ддввееннааддццааттииппееррссттннааяя ккиишшккаа,, вв ннееёё ооттккррыыввааююттссяя ппррооттооккии ппееччееннии ии ппоодджжееллууддооччнноойй жжееллееззыы ССллииззииссттааяя ооббооллооччккаа ооббррааззооввааннаа ввооррссииннккааммии ЖЖееллееззыы ввыыррааббааттыыввааюютт ккиишшееччнныыйй ссоокк
- 26. ВВ ттооннккооммккиишшееччннииккее ооссуущщеессттввлляяееттссяя рраассщщееппллееннииее ббееллккоовв,, жжиирроовв ии ууггллееввооддоовв ддоо ккооннееччнныыхх ппррооддууккттоовв ООссуущщеессттввлляяееттссяя ииззббииррааттееллььннооее ввссаассыыввааннииее ппииттааттееллььнныыхх ввеещщеессттвв ВВ ттооннккиийй ккиишшееччнниикк ооттккррыыввааююттссяя ппррооттооккии ппееччееннии ии ппоодджжееллууддооччнноойй жжееллееззыы..
- 27. Печень – самаякрупная железа пищеварительной системы, имеет массу 1,5 кг. Протоки печени впадают в 12 – перстную кишку. Принимает участие в расщеплении жиров.
- 28. ФФууннккццииии ппееччееннии:: ЗЗаащщииттннааяя ((ббааррььееррннааяя)) –– ооббееззвврреежжииввааеетт ддоо 9955%% яяддоовв ППиищщееввааррииттееллььннааяя –– жжееллччьь ааккттииввииззииррууеетт ппоодджжееллууддооччнныыйй ссоокк ии ээммууллььггииррууеетт жжииррыы
- 29. Поджелудочная железа -вторая по величине железа пищеварительного тракта, ее масса 60-100 г, длина 15-20 см. Вырабатывает поджелудочный сок, участвующий в расщеплении белков.
- 30. ФФууннккццииии ппоодджжееллууддооччнноойй жжееллееззыы ППиищщееввааррииттееллььннааяя –– ввыыррааббооттккаа ппоодджжееллууддооччннооггоо ссооккаа,, ссооддеерржжаащщееггоо ффееррммееннттыы,, рраассщщеепплляяюющщииее ббееллккии ии ууггллееввооддыы ВВыыррааббааттыыввааеетт ггооррммоонн ииннссууллиинн,, ррееггууллииррууюющщиийй ууррооввеенньь ссааххаарраа вв ккррооввии
- 31. ТТооллссттыыйй ккиишшееччнниикк:: ДДллииннаа == 11,,55 мм ССллииззииссттааяя ооббооллооччккаа ииммеееетт ссккллааддччааттооее ссттррооееннииее ии ннее ииммеееетт ввооррссиинноокк ЖЖееллееззыы ввыыррааббааттыыввааюютт ссллииззьь ППррооииссххооддиитт ввссаассыыввааннииее ббооллььшшеейй ччаассттии ввооддыы А также в толстой кишке содержится большое количество микроорганизмов, которые обеспечивают нормальное пищеварение и синтезируют витамины группы В и К
- 32. ААппппееннддиикксс ЧЧееррввееооббррааззнныыйй ооттррооссттооккммеежжддуу ттооллссттоойй ии ттооннккоойй ккиишшккоойй..
- 33. ММееттооддыы ииззууччеенниияя ппиищщеевваарреенниияя:: ЗЗооннддииррооввааннииее РРееннттггееннооггррааффиияя ЭЭннддооссккооппиияя УУллььттррааззввууккооввааяя ллооккаацциияя РРааддииооээллееккттрроонннн ыыее ммееттооддыы
- 34. РРееггуулляяцциияя ппиищщеевваарреенниияя нервнаягуморальная безусловный рефлекс условный рефлекс
- 35. Питательные вещества, попавшиев кровь, расходуются. Когда содержание их падает ниже нормы, возбуждается пищевой центр головного мозга, и у нас возникает чувство голода. Это рефлекс.
- 36. Рефлексы бывают врожденными (безусловными) и выработанными в процессе жизни (условными). Безусловный рефлекс Условный рефлекс
- 37. Вид хорошо сервированногостола вызывает слюноотделение задолго до того момента, когда на нем окажется пища. Это выработанный, т.е. условный рефлекс.
- 38. Как мог выработатьсятакой условный рефлекс, показали опыты И.П. Павлова на собаках Иван Петрович Павлов В 1904 году за опыты в области физиологии пищеварения И.П. Павлов получил Нобелевскую премию.
- 39. В нейронах нервнойсистемы действуют два основных противоположно направленных процесса: возбуждение и торможение. Возбуждение стимулирует работу органов к работе, а торможение замедляет или останавливает эту работу. Благодаря этим процессам регулируется работа органов.
- 40. Торможение В кореголовного рмоезфга,л неаркясдоу вс процессами возбуждения протекают и процессы торможения.
- 41. Внешнее торможение наступаетв Внешнее торможение результате действия нового раздражителя. Новый очаг возбуждения тормозит существующий очаг. Например, посторонний шум тормозит у собаки слюноотделение.
- 42. Внутреннее торможение развиваетсятолько в коре. Внутреннее Отсюда второе название торможение — условное торможение. Непременное условие — неподкрепление условного раздражителя безусловным. Если выработанный у собаки рефлекс на свет не подкреплять пищей, то рефлекс ослабевает и исчезает. Слюна не выделяется
- 43. Работа пищеварительных желёз регулируется не только рефлекторно, но и гуморально. Некоторые вещества, всосавшиеся в кишечнике, попадают в кровь и усиливают работу желудка и поджелудочной железы. Это улучшает пищеварение тех порций пищи, которые пока еще не переварились.
Editor's Notes
- #11 Закрепляем материал. Анимация стрелки. Что это такое?
- #41 В природе происходит торможение неподкрепляемых условных рефлексов и образование новых. Например, пересыхание водоема, из которого пили животные, приведет к тому, что они перестанут приходить к нему, найдут новый водоем. Произойдет торможение одних условных рефлексов и образование новых. Другой вид внутреннего торможения — дифференцировка. Если один раздражитель подкреплять, а близкий ему не подкреплять, то условно-рефлекторная реакция возникнет только на подкрепляемый раздражитель. Например, по характеру условного стука в дверь можно определить, кто пришел — свои или чужие. Высшая нервная деятельность присуща как человеку, так и животным. У животных высшая нервная деятельность зависит от сложности нервной системы, чем она сложнее, тем меньшую роль играют инстинкты, тем большую роль играет обучение. Например, потомство паука-крестовика появляется весной, когда родители уже умерли, но молодые паучки умеют строить ловчую сеть, их поведение достаточно жестко запрограммировано. А человеческие дети, воспитанные животными, никогда не станут полноценными людьми из-за отсутствия должного воспитания. В отличие от животных, кора человека обладает большей способностью к восприятию закономерностей в окружающем мире. И главное отличие высшей нервной деятельности людей связано с наличием у них речи — второй сигнальной системы по И.П.Павлову. Первая сигнальная система поставляет информацию непосредственно через органы чувств, вторая сигнальная система связана с восприятием слышимых при произношении или видимых при чтении слов. С развитием второй сигнальной системы появилась возможность сохранять и передавать информацию следующим поколениям, появилась база для развития абстрактного мышления, сознания. « Слово, — писал И.П.Павлов, — сделало нас людьми».
- #42 В природе происходит торможение неподкрепляемых условных рефлексов и образование новых. Например, пересыхание водоема, из которого пили животные, приведет к тому, что они перестанут приходить к нему, найдут новый водоем. Произойдет торможение одних условных рефлексов и образование новых. Другой вид внутреннего торможения — дифференцировка. Если один раздражитель подкреплять, а близкий ему не подкреплять, то условно-рефлекторная реакция возникнет только на подкрепляемый раздражитель. Например, по характеру условного стука в дверь можно определить, кто пришел — свои или чужие. Высшая нервная деятельность присуща как человеку, так и животным. У животных высшая нервная деятельность зависит от сложности нервной системы, чем она сложнее, тем меньшую роль играют инстинкты, тем большую роль играет обучение. Например, потомство паука-крестовика появляется весной, когда родители уже умерли, но молодые паучки умеют строить ловчую сеть, их поведение достаточно жестко запрограммировано. А человеческие дети, воспитанные животными, никогда не станут полноценными людьми из-за отсутствия должного воспитания. В отличие от животных, кора человека обладает большей способностью к восприятию закономерностей в окружающем мире. И главное отличие высшей нервной деятельности людей связано с наличием у них речи — второй сигнальной системы по И.П.Павлову. Первая сигнальная система поставляет информацию непосредственно через органы чувств, вторая сигнальная система связана с восприятием слышимых при произношении или видимых при чтении слов. С развитием второй сигнальной системы появилась возможность сохранять и передавать информацию следующим поколениям, появилась база для развития абстрактного мышления, сознания. « Слово, — писал И.П.Павлов, — сделало нас людьми».
- #43 В природе происходит торможение неподкрепляемых условных рефлексов и образование новых. Например, пересыхание водоема, из которого пили животные, приведет к тому, что они перестанут приходить к нему, найдут новый водоем. Произойдет торможение одних условных рефлексов и образование новых. Другой вид внутреннего торможения — дифференцировка. Если один раздражитель подкреплять, а близкий ему не подкреплять, то условно-рефлекторная реакция возникнет только на подкрепляемый раздражитель. Например, по характеру условного стука в дверь можно определить, кто пришел — свои или чужие. Высшая нервная деятельность присуща как человеку, так и животным. У животных высшая нервная деятельность зависит от сложности нервной системы, чем она сложнее, тем меньшую роль играют инстинкты, тем большую роль играет обучение. Например, потомство паука-крестовика появляется весной, когда родители уже умерли, но молодые паучки умеют строить ловчую сеть, их поведение достаточно жестко запрограммировано. А человеческие дети, воспитанные животными, никогда не станут полноценными людьми из-за отсутствия должного воспитания. В отличие от животных, кора человека обладает большей способностью к восприятию закономерностей в окружающем мире. И главное отличие высшей нервной деятельности людей связано с наличием у них речи — второй сигнальной системы по И.П.Павлову. Первая сигнальная система поставляет информацию непосредственно через органы чувств, вторая сигнальная система связана с восприятием слышимых при произношении или видимых при чтении слов. С развитием второй сигнальной системы появилась возможность сохранять и передавать информацию следующим поколениям, появилась база для развития абстрактного мышления, сознания. « Слово, — писал И.П.Павлов, — сделало нас людьми».