Документ описывает строение и функции органов пищеварительной системы, выделяя два этапа пищеварения: механический и химический. Основные функции включают секреторную, моторную, всасывательную и экскреторную, а также перечислены участки пищеварительного канала. Упоминается усвояемость различных продуктов и важность добавления овощей для улучшения усваивания белков.

1. Задачи: Изучить особенности строения, функции органов пищеварительной системы . Мартыненкова Л.Б.

2. . Механическая и химическая переработка, расщепление и всасывание продуктов расщепления происходит в пищеварительной системе и называется пищеварением . Пищеварение. 1 этап пищеварения: Механический: пища измельчается(пережевывается и увлажняется), смешивается с пищеварительными соками . 2 этап пищеварения: Химический - сложные молекулы преобразуются в простые, способные растворятся в воде. В виде раствора эти вещества всасываются в кровь, лимфу и усваиваются организмом.

3. Химическое расщепление осуществляется ферментами . Для человека характерны полостное и мембранное пищеварение. Пищеварительная система выполняет четыре основные функции: секреторную, моторную, всасывательную, экскреторную. Секреторная функция связана с секрецией пищеварительных соков и химическим расщеплением пищи; моторная — с жеванием, глотанием, передвижением пищи, выведением непереваренных остатков; всасывательная функция связана с всасывание переваренных органических веществ, воды, солей, витаминов; экскреторная — с выведением в просвет кишечника азотистых соединений, солей, воды, ядовитых веществ и других продуктов метаболизма. Функции пищеварения

4. Пищеварительный канал: Ротовая полость Глотка Пищевод Желудок Кишечник Пищеварительные железы: Слюнные Желудка Печени Кишечника

5. Органы пищеварения В пищеварительной системе различают несколько отделов: ротовая полость, глотка, пищевод, желудок, тонкий и толстый кишечник. Средняя длина тонкого кишечника взрослого человека в среднем 3-3,5 м. Начальный отдел тонкого кишечника — двенадцатиперстная кишка , в которую открываются протоки поджелудочной железы и печени, затем идет тощая кишка и подвздошная . В толстой кишке , длина которой около 1,5 м, различают слепую кишку с аппендиксом, восходящую, поперечную и нисходящую ободочные, сигмовидную и прямую кишку, заканчивающуюся анальным отверстием.

7. Зондирование Рентгенография Эндоскопия Радиоэлектронный Это интересно! За жизнь человек потребляет 43 т пищи. Белки мяса, молока, яиц усваиваются на 96-98 %, хлеба -70 %, пшена- 60%. При добавлении в пищу овощей усвояемость белков повышается с 75% до 90%.

8. В чем суть пищеварения и почему оно необходимо? Какую функцию выполняют органы пищеварительного канала и пищеварительные железы? Куда впадают протоки печени и поджелудочной железы? Выпишите названия органов пищеварительного канала в левый столбик, а пищеварительных желез – в правый. Стрелками укажите как они связаны. Повторение