我们为您整理献上本周内食品行业动态和最值得关注的资讯。

1. 百事公司推出夜光饮料罐，可口可乐用空气
中二氧化碳制作苏打水，德克士联手颐和园
打造“国脆”炸鸡｜创新周报
FBIF 食品饮料创新
我们每周将为您整理献上本周内食品行业动态和最值得关注的资讯。工作忙碌又想要快速了解行业动态的
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本周创新看点
1.百事公司推出夜光饮料罐
2.Sleep Well 推出巧克力口味的助眠饮品
3.Columbus 与 Faction Brewing 联手献上啤酒风味腊肠
4.可口可乐用空气中二氧化碳制作苏打水
5.雀巢与云南农业大学携手改良咖啡品种
6.雷特玛推出伊甸纸，将其作为葡萄酒、烈酒和啤酒的标签
7.吉百利上市新包装规格和口味以扩大其牛奶黑巧系列

2. 8.Huel 推出清新薄荷巧克力预拌粉
9.农夫山泉再推“金猪瓶”，这是要集齐 12 生肖？
10.德克士联手颐和园打造“国脆”炸鸡
01、百事公司推出夜光饮料罐
皇冠公司为百事可乐旗下品牌 Mountain Dew 设计了在黑暗中会发光的饮料罐，旨在吸引消费者的目光，
刺激销量。这种带有霓虹灯色彩的饮料罐已在沙特阿拉伯、阿曼、黎巴嫩、卡塔尔和约旦上市。
这款饮料罐使用了荧光油墨，皇冠公司称饮料罐上明亮的绿色和 Mountain dew 的品牌标志相得益彰，进
一步加强了品牌形象。
图片来源：Crown Holdings
荧光油墨的霓虹灯色彩会在黑暗中发光，为这款包装增添了有趣、惊喜和互动的元素。皇冠公司在沙特阿
拉伯和约旦的工厂都应用了这种油墨来生产饮料罐。
原文链接：http://t.cn/E4qCiyO
02、Sleep Well 推出巧克力口味的助眠饮品
Sleep Well 发布了一款可以助眠的巧克力味牛奶饮料。这款巧克力牛奶保质期六个月，有 200ml 纸盒装和
1 升的家庭装。其原料有泽西牛奶、蜂蜜和缬草。缬草是一种草药，里面含有可以让人放松的物质。

3. Sleep Well 的联合创始人 Sam Watts 说道：“我们很高兴，从去年上市 Sleep Well 香草牛奶以来，英国消费
者对我们产品的评价都十分的积极。我们花了数月的时间研发和完善新的巧克力牛奶配方，因此才有了这
款质地顺滑、令人舒心的巧克力味牛奶，来安抚疲惫的消费者。”
图片来源：Sleep Well
她还表示我们睡觉前 30 分钟所做的事情会直接影响我们睡眠的质量和时长，养成好的睡眠习惯十分有必要。
当你经受巨大的压力，或是十分亢奋时，你的睡眠模式很有可能会被打乱，这时，健康的睡眠习惯就显得
尤为重要，Sleep Well 就是专门为养成健康的睡眠习惯而设计的。
今年年初，Sleep Well 方面还表示公司在未来将会把市场扩展至韩国、香港、迪拜和中国大陆。原文链接：
http://t.cn/E4qCiyN
03、Columbus 与 Faction Brewing 联手献上啤酒风味腊肠
荷美尔食品公司旗下品牌“Columbus 精制肉食”（Columbus Craft Meats）于近日发布印度麦酒风味腊肠，
这款新品由 Columbus 与加利福尼亚啤酒制造商 Faction Brewing 合作研发，目的就是要创造出“迄今为止
最为大胆的食物风味”。

4. 图片来源：FoodBev
据说，这款熏制香肠带有甜椒、柑橘和辣啤酒花的混合风味，并且不含任何激素、人工色素和人工香精。
“精酿啤酒越来越流行，我们希望可以用自己的方式，加入这一潮流。”Columbus 市场总监 Henry Hsia 这
样说道。
原文链接：http://t.cn/E4qNb0r
04、可口可乐用空气中二氧化碳制作苏打水
据界面报道，可口可乐公司的瑞士苏打水 Valser 将使用清洁技术公司 Climeworks 的新型“直接空气捕获”
（Direct Air Capture）的 DAC 技术（查看原文进入超链接：https://www.jiemian.com/article/2722205.html ）。
原理是从空气中提取二氧化碳并将其注入饮料中。这是世界第一家使用 DAC 的饮料企业。
DAC 技术近几年已在清洁能源领域有一些应用，比尔·盖茨投资的“碳工程公司”就专注于 DAC 技术，利用
巨型风扇从空气中收集二氧化碳，然后提取碳，制成可供飞机、汽车使用的燃料。这样一来，二氧化碳这
种温室气体，就能转换成经济节能的清洁能源了。

5. 图片来源：gasworld
此次与 Climeworks 合作的，是可口可乐希腊瓶装公司（Hellenic Bottling Company，简称 HBC）瑞士分公
司，后者拥有瑞士原装的高端瓶装水品牌 Valser。
而 Climeworks 是瑞士的一家创业公司，为了保证在饮料中使用二氧化碳达到最高纯度标准，Climeworks
和滨海联合工程公司（Pentair Union Engineering）合作，后者在提供高品质二氧化碳净化和液化方面有领
先的经验。对 Climeworks 来说，与饮料巨头可口可乐的合作，能帮助它持续将这项技术商业化。
原文链接：http://t.cn/E4IK6WB
05、雀巢与云南农业大学携手改良咖啡品种
本周一，雀巢咖啡中心与云南农业大学签订合作备忘录，表示双方将各取所长，培育深受消费者们青睐的
咖啡良种，共同提升云南全省、尤其是普洱市的咖啡豆的产量和质量。

6. 图片来源：iisdenino.it
雀巢与云南有着悠久的合作历史。30 年来，云南始终是雀巢咖啡的重要产地之一。自 2012 年以来，雀巢
咖啡云南农艺部已经研制出 7 种全新的咖啡品种。经过小面积试点种植，这些品种被确立为优良品种。
此次合作，将进一步提高普洱咖啡的影响力，同时帮助咖啡农民增加收入。
原文链接：http://t.cn/E4qC13J
06、雷特玛推出伊甸纸，将其作为葡萄酒、烈酒和啤酒的标签
不干胶材料制造商雷特玛最近推出了一款革命性的天然纸，用来作为其葡萄酒、烈酒和啤酒的标签。
这款名为伊甸纸的天然纸由干草纤维和原始纤维制成，其干草纤维含量最多可达 50%。

7. 图片来源：FoodBev
雷特玛成立于 1962 年，总部位于意大利，如今它在全世界拥有超过 1000 名雇员和 20 座工厂。
关于新款天然纸，企业称它“自然地传递了一款天然、健康、有机和环保产品的价值”。
同时，企业方面还表示，部分葡萄酒和啤酒按照古法和手工艺法酿制而成，另一些则通过有机可持续的方
式制作。伊甸纸作为标签，是讲述这些背景的最佳选择，如同伊甸园本身那样。
原文链接：http://t.cn/E4qCiyC
07、吉百利上市新包装规格和口味以扩大其牛奶黑巧系列
隶属于亿滋国际的吉百利将上市 35 克条状巧克力，以扩大其牛奶黑巧产品系列。另外，吉百利的糖果业务
种还将增加海盐焦糖口味牛奶黑巧，这款黑巧将以 85 克块状形式出售。新款将于 2019 年 1 月在英国上市。
吉百利牛奶黑巧系列于今年早些时候上市，这一系列产品将黑巧克力和牛奶巧克力的口味融合起来，其中
含有 40%的可可，目标受众是觉得巧克力有点太甜，黑巧克力又太苦的消费者。

8. 图片来源：FoodBev
其市场部经理 Kate Wall 说：“在测试中，吉百利牛奶黑巧在口味和概念上的得分都达到了我们的历史最好
成绩，这代表了整个市场的反馈，块状巧克力的上市实现了我们希望驱动品类销量增长的目标。”
此外，吉百利方面还表示将会有 600 万英镑的投资用于牛奶黑巧的店内展示、样品制作、公关和数字化活
动，第一支电视广告将于 2019 年 5 月播出。
原文链接：http://t.cn/E4qC13a
08、Huel 推出清新薄荷巧克力预拌粉
继去年发布薄荷巧克力风味调味包后，Huel 又于近日顺势推出新款薄荷巧克力预拌粉。
Huel 是英国代餐食品品牌，据说其产品富含各类蛋白质、碳水化合物，纤维素和脂肪等营养成分，另外还
含有共计 26 种人类每天所需的维他命和矿物质，以求达到完美的营养平衡。2017 年，Huel 推出了调味包
产品系列，消费者可以根据自己的喜好，定制自己的 Huel 调味包。

9. 图片来源：FoodBev
此次推出的薄荷巧克力预拌粉营养也非常丰富，且使用方法简单，消费者只要把这款预混合粉溶于水中，
就可以享受到浓郁巧克力与清新薄荷混合的美味。
2015 年，创业家 Julian Hearn 与营养学家 James Collier 合作创立 Huel。该品牌于 2017 年登陆美国市场，
今年又扩张至欧洲大陆。截止目前，Huel 已在 80 个国家，售出两千五百万顿代餐。今年十月， Huel 进军
中国，并且已经与京东确立合作关系。原文链接：http://t.cn/E4qNwE0
09、农夫山泉再推“金猪瓶”，这是要集齐 12 生肖？
新春将至，农夫山泉推出金猪瓶 。金猪瓶的瓶身插画，精准描摹了中国家猪的形貌特征同时又糅合进「家」
的精气神，猪爸爸抬着头神态昂扬，猪妈妈微微低头，温柔地看着两只可爱的猪宝宝。

10. 图片来源：农夫山泉
农夫山泉从 2016 到 2018 年分别推出金猴瓶、金鸡瓶、金狗瓶，现在又推出了憨态可掬的“金猪瓶”，农夫
山泉生肖瓶集颜值与中国传统文化为一体，创意十足。
10、德克士联手颐和园打造“国脆”炸鸡
据德克士官方消息：德克士将与颐和园合作，共同打造“国脆”脆皮炸鸡。德克士深受中国消费者喜爱的产
品是脆皮炸鸡和脆皮手枪腿，并称“双脆”。

11. 图片来源：德克士
此次借势 IP 颐和园，德克士的国民好感度将进一步提升，同时，这一合作也宣扬了中国的传统文化，据称，
促成此项目的是北京中创中旅文化发展有限公司。
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题图来源：gasworld
来源：FoodBev、界面、农夫山泉、德克士
整理编辑：Leila
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