Tài liệu trình bày các loại quả và cấu trúc của chúng, bao gồm quả đơn, quả phức và quả tụ. Mỗi loại quả được mô tả dựa trên sự hình thành từ các phần của hoa và sự biến đổi của vách bầu noãn. Ngoài ra, tài liệu cũng nêu rõ các loại quả khô và quả thịt, cùng với các đặc điểm và ví dụ cụ thể.

1. QUẢ
Mục tiêu học tập
1. Trình bày được các phần của quả.
2. Nêu được định nghĩa các loại quả.
3. Trình bày được sự hình thành một số
quả không phải từ vách bầu noãn.

2. QUẢ
Quả là cơ quan sinh sản
của cây Hạt kín.
Sau khi thụ tinh:
 noãn → hạt,
 vách bầu → quả che
chở cho hạt.
Sự biến đổi các phần
thành quả
PHẦN KHÁC CỦA HOA
THÀNH QUẢ
SỰ BIẾN ĐỔI CỦA BẦU
THÀNH QUẢ
Vỏ quả gồm 3 phần:
-Vỏ quả ngoài: do bbì
ngoài của lá noãn tạo.
-Vỏ quả giữa: do mô
mềm của lá noãn tạo.
-Vỏ quả trong: do bbì
trong của lá noãn tạo.

3. Sự biến đổi các phần thành quả

5. Vỏ quả trong
Hạt
Quả hạch
Vỏ quả giữa
Vỏ quả ngoài
Quả khô

6. Quả Bình linh xoan

7. Quả hạch nhiều hạt
Quả cà phê

8. Quả mọng

9. Quả loai cam
Vỏ quả ngoài
Vỏ quả giữa
Vỏ quả trong

10. Vỏ quả ngoài
Có gai
Có móc

11. Cuống hoa
CÁC PHẦN KHÁC CỦA HOA BIẾN ĐỔI THÀNH QUẢ
Cụm hoa
Quả phức
Cụm hoa
Quả đơn tính sinh

12. QUẢ TỤ
Đế hoa
Đế hoa

13. CÁC LOẠI QUẢ
1. Quả đơn
 Quả thịt: VQ dày, khi chín
→ khối nạc mọng nước
- Quả hạch: 1 hay nhiều hạt
- Quả mọng: 1 hay nhiều
hạt, loại cam, loại bí
 Quả khô: Khi chín VQ khô
không có nước
- Quả khô không mở: Quả
bế; Quả có cánh; Quả
hạch con; Quả thóc; Quả
phân (bế quả 4)
- Quả khô tự mở: Quả đại;
Quả loại đậu; Quả loại
cải; nang cắt vách; nang
chẻ ô; nang hủy vách;
Nang nứt răng; Nang
nứt bằng lỗ; Nang nứt
ngang
2. Quả tụ
3. Quả phức
4. Quả đơn tính sinh:
có hạt, không hạt

14. Quả bế

15. Quả bế đôi

16. Quả đóng tư

17.  Quả có cánh: quả bế có vỏ quả ngoài kéo dài
thành cánh mỏng
Dùi đục - Hiptage boniana P.Dop.

18. * Quả hạch con: Quả bế có vỏ quả ngoài cứng
* Quả thóc: quả bế có vỏ quả dính với nội nhũ vì
vỏ hạt bị tiêu mất

19.  Quả đại: 1 lá noãn, khi chín mở = 1 đường theo
mép hàn lá noãn

20.  Quả loại đậu

21.  Quả loại cải

22.  Quả hộp: Bầu 1 ô, khi chín mở bằng
đường nứt vòng ngang giữa quả.
Quả Rau sam Pantago major

23. Nang cắt vách
Quả Canh-ki-na
Quả Thuốc lá

24. * Nang chẻ ô

25. * Nang hủy vách: Bầu nhiều ô, khi chín các vách
ngăn giữa các ô bị phá hủy

26. Nang nứt lỗ