Dokumen tersebut membahas mengenai pentingnya buku administrasi dalam kelompok tani. Buku administrasi meliputi buku keanggotaan, kegiatan, notulen rapat, produktivitas, keuangan, dan lainnya. Buku-buku tersebut digunakan untuk mencatat dan mengelola informasi mengenai anggota, kegiatan, lahan, hasil produksi, dan keuangan kelompok tani.
Dokumen tersebut membahas tentang modal sebagai faktor produksi dalam usahatani. Modal didefinisikan sebagai barang atau uang yang digunakan bersama faktor produksi lain untuk menghasilkan barang baru. Modal dibedakan menjadi modal tetap, bergerak, dan modal manusiawi. Kredit penting untuk mendukung modal petani, meski seringkali sulit diimplementasikan. Biaya produksi meliputi penyusutan modal tetap dan biaya modal bergerak
Teks tersebut membahas tentang budidaya padi di Indonesia, termasuk sejarah, morfologi, dan teknik budidaya padi. Secara khusus, teks tersebut menjelaskan bahwa padi (Oryza sativa) adalah tanaman pokok yang penting bagi masyarakat Indonesia, yang biasanya dibudidayakan di sawah dengan sistem penanaman tertentu untuk memenuhi kebutuhan air dan unsur hara tanaman.
Contoh presentasi perencanaan pembukaan usaha Sutrisna Sandi
Bisnis plan restoran yang menyajikan berbagai menu khas daerah Batak dengan menggunakan bumbu tradisional andaliman. Bisnis ini dirikan oleh 6 orang dengan modal Rp. 128 juta untuk menyewa tempat dan membeli peralatan. Bisnis ini diproyeksikan untuk mendapatkan laba kotor Rp. 3,5 juta per hari dengan menjual ayam rica-rica, arsik ikan mas, sop daging dan minuman.
teknis budidaya tanaman kopi dan komoditas kopiNurulia Dimitha
Dokumen tersebut membahas tentang teknis budidaya tanaman kopi mulai dari persiapan lahan, pembibitan, penanaman, hama dan penyakit, pengolahan pasca panen, serta syarat mutu komoditas kopi."
Dokumen tersebut membahas mengenai pentingnya buku administrasi dalam kelompok tani. Buku administrasi meliputi buku keanggotaan, kegiatan, notulen rapat, produktivitas, keuangan, dan lainnya. Buku-buku tersebut digunakan untuk mencatat dan mengelola informasi mengenai anggota, kegiatan, lahan, hasil produksi, dan keuangan kelompok tani.
Dokumen tersebut membahas tentang modal sebagai faktor produksi dalam usahatani. Modal didefinisikan sebagai barang atau uang yang digunakan bersama faktor produksi lain untuk menghasilkan barang baru. Modal dibedakan menjadi modal tetap, bergerak, dan modal manusiawi. Kredit penting untuk mendukung modal petani, meski seringkali sulit diimplementasikan. Biaya produksi meliputi penyusutan modal tetap dan biaya modal bergerak
Teks tersebut membahas tentang budidaya padi di Indonesia, termasuk sejarah, morfologi, dan teknik budidaya padi. Secara khusus, teks tersebut menjelaskan bahwa padi (Oryza sativa) adalah tanaman pokok yang penting bagi masyarakat Indonesia, yang biasanya dibudidayakan di sawah dengan sistem penanaman tertentu untuk memenuhi kebutuhan air dan unsur hara tanaman.
Contoh presentasi perencanaan pembukaan usaha Sutrisna Sandi
Bisnis plan restoran yang menyajikan berbagai menu khas daerah Batak dengan menggunakan bumbu tradisional andaliman. Bisnis ini dirikan oleh 6 orang dengan modal Rp. 128 juta untuk menyewa tempat dan membeli peralatan. Bisnis ini diproyeksikan untuk mendapatkan laba kotor Rp. 3,5 juta per hari dengan menjual ayam rica-rica, arsik ikan mas, sop daging dan minuman.
teknis budidaya tanaman kopi dan komoditas kopiNurulia Dimitha
Dokumen tersebut membahas tentang teknis budidaya tanaman kopi mulai dari persiapan lahan, pembibitan, penanaman, hama dan penyakit, pengolahan pasca panen, serta syarat mutu komoditas kopi."
Cara menghitung kebutuhan tenaga panen kebun kelapa sawitBenny Benny
Dokumen tersebut memberikan panduan lengkap tentang cara menghitung kebutuhan tenaga panen kelapa sawit dengan rumus yang menggunakan luas areal, kerapatan panen, berat buah rata-rata, dan kapasitas panen per hari kerja. Selain itu, diberikan contoh perhitungan kebutuhan tenaga panen untuk areal seluas 100 ha.
Analisis SWOT Pecel Lele Lela (EFAS dan IFAS)Dian Anggita
Ringkasan dokumen tersebut adalah:
Analisis SWOT dilakukan untuk restoran Pecel Lele Lela di Jalan Sudirman Bogor dengan mempertimbangkan faktor-faktor lingkungan eksternal dan internal. Faktor eksternal yang dianalisis meliputi lingkungan mikro, makro dan industri sedangkan faktor internal meliputi kekuatan dan kelemahan organisasi.
Dokumen tersebut membahas tentang klasifikasi usaha tani berdasarkan 4 segi, yaitu bentuk, corak, pola, dan tipe. Usaha tani dapat berbentuk perseorangan atau kooperatif, dan dibedakan berdasarkan coraknya menjadi subsisten atau komersial. Berdasarkan polanya, usaha tani dapat diklasifikasi menjadi khusus, tidak khusus, atau campuran. Terakhir, usaha tani juga dapat dikelomp
Proposal www.i-kedai.com usaha sembakoFurqan Lubis
Proposal usaha kecil penyedia sembako menjelaskan rencana bisnis penjualan berbagai bahan pokok seperti beras, gula, minyak goreng, dan barang kebutuhan lainnya di wilayah Jabodetabek. Usaha ini diharapkan menguntungkan karena permintaan akan sembako tinggi seiring pertumbuhan penduduk di Jabodetabek. Rencana pemasaran menawarkan harga bersaing dengan kualitas baik dan pelayanan ramah. Lokasi usaha dire
Dokumen tersebut membahas tentang inovasi pemanfaatan lahan pekarangan rumah untuk meningkatkan ketahanan pangan. Secara ringkas, dokumen menjelaskan bahwa pekarangan rumah dapat dimanfaatkan sebagai kebun mini untuk menanam berbagai tanaman pangan dan buah-buahan guna memenuhi kebutuhan gizi keluarga. Dokumen juga menyarankan pemanfaatan pekarangan secara kolektif di lingkungan permukiman untuk membent
Bab 6-pengembangan-alat-dan-mesin-pertanianNanda Saragih
Dokumen tersebut membahas tentang kebijakan dan strategi pengembangan pertanian Indonesia yang mencakup: (1) perubahan pendekatan dari sentralisasi menjadi desentralisasi, komoditas menjadi sumber daya, dan orientasi produksi menjadi kesejahteraan; (2) peningkatan produktivitas dan nilai tambah komoditas primer; (3) pemanfaatan potensi sumber daya di berbagai wilayah secara seimbang.
Dokumen tersebut membahas tentang agribisnis sebagai suatu sistem yang terdiri dari beberapa subsistem yang saling terkait, mulai dari subsistem input pertanian, produksi pertanian, pengolahan hasil pertanian, pemasaran, hingga subsistem jasa pendukung. Agribisnis meliputi kegiatan mulai dari hulu ke hilir yang berhubungan dengan pertanian.
CV Faisal Rais menunjukkan bahwa beliau lulusan S1 Biologi dari Universitas Lampung, lahir di Bandar Lampung pada 1992, dan memiliki pengalaman luas dalam penelitian terumbu karang dan konservasi laut melalui organisasi kampus dan lembaga nirlaba.
Dokumen tersebut membahas tentang penyuluhan pertanian dan sistem penilaian angka kredit untuk jabatan fungsional penyuluh pertanian. Dokumen ini menjelaskan unsur-unsur kegiatan yang dapat dinilai angka kredit, jenjang jabatan fungsional, dan aplikasi online untuk mengumpulkan usulan angka kredit secara digital.
Kelompok Sadar Wisata Giri Indah mengajukan proposal peningkatan sarana prasarana Desa Wisata Gumelem Wetan untuk meningkatkan potensi kesenian, transportasi wisata, identitas kelembagaan, dan ketrampilan masyarakat dengan total biaya Rp108,2 juta yang berasal dari bantuan pemerintah Rp100 juta dan swadaya masyarakat Rp8,2 juta.
Dokumen tersebut membahas tentang pola pikir PNS dan pentingnya perubahan pola pikir. Secara singkat, dokumen menjelaskan bahwa pola pikir PNS perlu diubah untuk menciptakan birokrasi yang lebih baik dan memberikan pelayanan prima kepada masyarakat."
Ringkasan dokumen tersebut adalah:
Dokumen tersebut membahas tentang prinsip dan etika penyuluhan. Prinsip-prinsip penyuluhan menurut beberapa ahli antara lain meliputi partisipasi, kemitraan, demokrasi, dan kerjasama. Sedangkan etika penyuluhan meliputi citra manusia ideal, loyalitas, membantu sasaran menentukan pilihan terbaik, serta menciptakan hubungan yang memberi ruang bagi sasaran.
Dokumen tersebut membahas tentang prinsip dan teknik budidaya tanaman, mulai dari persiapan lahan, penanaman, hingga pasca panen. Teknik budidaya mencakup pengolahan tanah, pemilihan varietas unggul, pemupukan, dan pemeliharaan tanaman."
This document provides an overview of how newspapers are organized and the types of content they contain. It notes that newspapers typically include news, sports, entertainment and classified sections. They also contain various advertisements, which make up around a third of the paper. The target audience of newspapers tends to be those who commute via public transportation, between the ages of 17-45, with a focus on urban working professionals. Newspapers are physically available at transit stations and venues around cities, and also digitally on websites and apps.
Cara menghitung kebutuhan tenaga panen kebun kelapa sawitBenny Benny
Dokumen tersebut memberikan panduan lengkap tentang cara menghitung kebutuhan tenaga panen kelapa sawit dengan rumus yang menggunakan luas areal, kerapatan panen, berat buah rata-rata, dan kapasitas panen per hari kerja. Selain itu, diberikan contoh perhitungan kebutuhan tenaga panen untuk areal seluas 100 ha.
Analisis SWOT Pecel Lele Lela (EFAS dan IFAS)Dian Anggita
Ringkasan dokumen tersebut adalah:
Analisis SWOT dilakukan untuk restoran Pecel Lele Lela di Jalan Sudirman Bogor dengan mempertimbangkan faktor-faktor lingkungan eksternal dan internal. Faktor eksternal yang dianalisis meliputi lingkungan mikro, makro dan industri sedangkan faktor internal meliputi kekuatan dan kelemahan organisasi.
Dokumen tersebut membahas tentang klasifikasi usaha tani berdasarkan 4 segi, yaitu bentuk, corak, pola, dan tipe. Usaha tani dapat berbentuk perseorangan atau kooperatif, dan dibedakan berdasarkan coraknya menjadi subsisten atau komersial. Berdasarkan polanya, usaha tani dapat diklasifikasi menjadi khusus, tidak khusus, atau campuran. Terakhir, usaha tani juga dapat dikelomp
Proposal www.i-kedai.com usaha sembakoFurqan Lubis
Proposal usaha kecil penyedia sembako menjelaskan rencana bisnis penjualan berbagai bahan pokok seperti beras, gula, minyak goreng, dan barang kebutuhan lainnya di wilayah Jabodetabek. Usaha ini diharapkan menguntungkan karena permintaan akan sembako tinggi seiring pertumbuhan penduduk di Jabodetabek. Rencana pemasaran menawarkan harga bersaing dengan kualitas baik dan pelayanan ramah. Lokasi usaha dire
Dokumen tersebut membahas tentang inovasi pemanfaatan lahan pekarangan rumah untuk meningkatkan ketahanan pangan. Secara ringkas, dokumen menjelaskan bahwa pekarangan rumah dapat dimanfaatkan sebagai kebun mini untuk menanam berbagai tanaman pangan dan buah-buahan guna memenuhi kebutuhan gizi keluarga. Dokumen juga menyarankan pemanfaatan pekarangan secara kolektif di lingkungan permukiman untuk membent
Bab 6-pengembangan-alat-dan-mesin-pertanianNanda Saragih
Dokumen tersebut membahas tentang kebijakan dan strategi pengembangan pertanian Indonesia yang mencakup: (1) perubahan pendekatan dari sentralisasi menjadi desentralisasi, komoditas menjadi sumber daya, dan orientasi produksi menjadi kesejahteraan; (2) peningkatan produktivitas dan nilai tambah komoditas primer; (3) pemanfaatan potensi sumber daya di berbagai wilayah secara seimbang.
Dokumen tersebut membahas tentang agribisnis sebagai suatu sistem yang terdiri dari beberapa subsistem yang saling terkait, mulai dari subsistem input pertanian, produksi pertanian, pengolahan hasil pertanian, pemasaran, hingga subsistem jasa pendukung. Agribisnis meliputi kegiatan mulai dari hulu ke hilir yang berhubungan dengan pertanian.
CV Faisal Rais menunjukkan bahwa beliau lulusan S1 Biologi dari Universitas Lampung, lahir di Bandar Lampung pada 1992, dan memiliki pengalaman luas dalam penelitian terumbu karang dan konservasi laut melalui organisasi kampus dan lembaga nirlaba.
Dokumen tersebut membahas tentang penyuluhan pertanian dan sistem penilaian angka kredit untuk jabatan fungsional penyuluh pertanian. Dokumen ini menjelaskan unsur-unsur kegiatan yang dapat dinilai angka kredit, jenjang jabatan fungsional, dan aplikasi online untuk mengumpulkan usulan angka kredit secara digital.
Kelompok Sadar Wisata Giri Indah mengajukan proposal peningkatan sarana prasarana Desa Wisata Gumelem Wetan untuk meningkatkan potensi kesenian, transportasi wisata, identitas kelembagaan, dan ketrampilan masyarakat dengan total biaya Rp108,2 juta yang berasal dari bantuan pemerintah Rp100 juta dan swadaya masyarakat Rp8,2 juta.
Dokumen tersebut membahas tentang pola pikir PNS dan pentingnya perubahan pola pikir. Secara singkat, dokumen menjelaskan bahwa pola pikir PNS perlu diubah untuk menciptakan birokrasi yang lebih baik dan memberikan pelayanan prima kepada masyarakat."
Ringkasan dokumen tersebut adalah:
Dokumen tersebut membahas tentang prinsip dan etika penyuluhan. Prinsip-prinsip penyuluhan menurut beberapa ahli antara lain meliputi partisipasi, kemitraan, demokrasi, dan kerjasama. Sedangkan etika penyuluhan meliputi citra manusia ideal, loyalitas, membantu sasaran menentukan pilihan terbaik, serta menciptakan hubungan yang memberi ruang bagi sasaran.
Dokumen tersebut membahas tentang prinsip dan teknik budidaya tanaman, mulai dari persiapan lahan, penanaman, hingga pasca panen. Teknik budidaya mencakup pengolahan tanah, pemilihan varietas unggul, pemupukan, dan pemeliharaan tanaman."
This document provides an overview of how newspapers are organized and the types of content they contain. It notes that newspapers typically include news, sports, entertainment and classified sections. They also contain various advertisements, which make up around a third of the paper. The target audience of newspapers tends to be those who commute via public transportation, between the ages of 17-45, with a focus on urban working professionals. Newspapers are physically available at transit stations and venues around cities, and also digitally on websites and apps.
Bestech Group is introducing their new luxury residential project, Park View Sanskriti, in Sector 92 Gurgaon. The 13-acre project will consist of 3 and 4 BHK apartments ranging from 1800-2400 sqft, priced between Rs. 1.2-1.4 crore. Amenities will include a clubhouse, pools, sports courts, and security. Bestech is an experienced developer with a track record of successful projects in Gurgaon and Dharuhera. Park View Sanskriti is expected to be completed within 3 years and offers 10% booking amount.
This document contains information about the verb "to be" and the alphabet in Spanish. It discusses the different structures of the verb "to be" and how it is used to talk about names, nationalities, professions, and characteristics. It then provides examples of uses of the verb "to be". It also defines the alphabet as a structured group of letters accepted across languages. It notes that the Spanish alphabet is called the Roman alphabet and is used as the writing structure underlying most languages in America. It then lists each letter of the Spanish alphabet and its pronunciation.
The document summarizes the results of the 2014 World Label Awards competition. It lists the number of awards won by different label associations from various countries. It then provides details on the category winners, including the printing process, manufacturer and product labeled. The competition and awards ceremony were held at Labelexpo in Brussels in 2015.
El documento presenta el menú de un restaurante para el verano de 2012, con platos fríos y calientes de entrada, pescados, carnes y postres, acompañados cada uno de diferentes vinos de la DO española. El menú ofrece opciones como gazpacho de fresas, brocheta de melón y jamón ibérico, croquetas de boletus y solomillo de ternera a la brasa con foie y salsa de boletus, finalizando con hojaldre relleno de crema de naranja.
Conceptualizing Power Relations in Inquiry-Oriented ClassroomsDermot Donnelly
This document summarizes a study on power relations in inquiry-based science classrooms. It discusses the background of the study, difficulties with open inquiry approaches, and the centrality of power in pedagogy. It then describes direct and indirect techniques teachers use to enact power in the classroom, including surveillance, regulation, distribution, normalization, partisanship, persuasive discourse, and ownership of ideas. The document concludes by discussing implications for balancing understanding with task completion and allowing perplexity in science education.
Population ageing will significantly impact society in several ways. It will affect populations, economies, and health systems. Some areas will become overcrowded and urban areas will become more polluted. This will increase the need for clean water and improved sanitation. Pension costs and healthcare costs will rise as people live longer. Economies will struggle to fund retirement and healthcare for larger elderly populations. More people will suffer from chronic age-related illnesses, increasing healthcare demands. Addressing these challenges will require cooperation between governments, economists, and scientists to develop long-term solutions.
This document defines culture and civilization and discusses the classic Khmer civilization from the 9th to 15th centuries. It provides definitions of culture as the cumulative knowledge and traditions shared by a group that are learned and passed down over generations. Civilization is defined as the advancement of human society through the development of knowledge, rules, beliefs and justice. The classic Khmer civilization demonstrated elements of civilization through its unique culture, social structures, and integration of foreign influences while maintaining its traditions.
The document summarizes several traditional Khmer games: Chol/Bors Chhoung (throwing scarves), Bors Angkunh (throwing seeds), and Leak Kansaeng (hide and seek with scarves). It describes the rules and objectives of each game, which were commonly played during Khmer New Year celebrations or other festive occasions. The games aimed to bring communities together, strengthen social bonds, and build dexterity among adult players. They helped preserve Khmer cultural traditions in an enjoyable social context.
El resumen trata sobre la historia de un niño llamado Blai que se siente triste porque sus padres están ocupados y no pueden jugar con él. Cuando su madre lo acuesta, Blai le pide que le lea un cuento pero ella no puede porque tiene mucho trabajo. Antes de irse, Blai le pide a su madre que le diga que lo ama. La madre se da cuenta que ha descuidado a Blai y le dice cuanto lo ama de diferentes maneras divertidas. Finalmente, la madre acaricia a Blai y él se duerme feliz.
1) The document discusses forward-looking statements and risks associated with mineral exploration and development projects.
2) Key terms like measured, indicated, and inferred resources are defined, though their economic potential is uncertain.
3) Primero had a solid financial position as of September 30, 2011 with $107 million in cash and $50 million in promissory notes receivable.
This gift basket contains a variety of snacks including seasoned pretzels, dipping cheese, Martinellis sparkling cider, caramel corn, cookies, stacked gummy candy sticks, a chocolate Santa, and chocolate squares. It is designed to serve one to three people and can be purchased online from Happy Baskets for $27.
Proposal Program Kreativitas Mahasiswa ”PIANO PEKALONGAN (Lumpia Ayam Megono...Fenti Anita Sari
Proposal ini mengajukan program usaha makanan ringan berupa lumpia ayam megono yang menggabungkan kulit lumpia dan isi berupa ayam dan nasi megono khas Pekalongan. Tujuannya adalah untuk meningkatkan kreativitas mahasiswa dalam berwirausaha serta melestarikan budaya kuliner lokal Pekalongan. Program ini diharapkan dapat menghasilkan cemilan baru yang disukai masyarakat serta memberikan manfaat ekonomis bagi pelaks
Ringkasan dokumen tersebut adalah:
1. Dokumen tersebut membahas rencana pendirian usaha makanan ringan berbahan dasar singkong bernama "Pothil" untuk melestarikan kuliner tradisional dan menciptakan lapangan kerja.
2. "Pothil" akan diproduksi dan dipasarkan secara luas untuk dikenal sebagai makanan ringan sehat dari Magelang.
3. Rencana usaha ini diharapkan dapat meningkatkan perek
Program ini bertujuan menciptakan usaha baru berbasis daur ulang nasi sisa menjadi snack puli barbeque untuk meningkatkan pendapatan masyarakat. Program ini akan melatih masyarakat dalam pembuatan snack dan memasarkannya selama tiga bulan.
Program ini merencanakan pendirian usaha kuliner berbasis singkong dengan nama 'SIMOK, Singkong Montok' yang akan menawarkan berbagai produk olahan singkong dalam bentuk makanan dan minuman. Tujuannya adalah menciptakan variasi baru makanan berbahan dasar singkong serta memberdayakan masyarakat setempat."
[Ringkasan]
Ringkasan dokumen tersebut adalah sebagai berikut:
Dokumen tersebut membahas tentang pengembangan usaha agroindustri olahan ubi ungu di Jambi dengan memproduksi keripik pangsit dan stik ubi ungu. Usaha ini didirikan pada tahun 2008 dan telah melakukan ekspansi dengan menambah tenaga kerja dan mesin produksi. Produksi dilakukan dengan proses pengolahan bahan baku ubi ungu hingga kemasan dan pemasaran produk.
Program ini bertujuan untuk memanfaatkan limbah organik berupa kulit pisang menjadi peluang usaha berupa es lilin tradisional bernama "EL Lisan". Metode pelaksanaannya meliputi persiapan bahan dan peralatan, produksi, pemasaran, serta evaluasi. EL Lisan diharapkan memiliki prospek bisnis yang baik karena menawarkan jajanan sehat dan berbahan baku lokal.
Tugas pak agus proposal bisnis Jimmy Cibroforester012
Dokumen tersebut merupakan proposal usaha kripik sukun sambal durian yang disusun oleh mahasiswa Universitas Sumatera Utara. Proposal ini membahas latar belakang ide usaha tersebut, yaitu mengolah sukun dan durian menjadi cemilan baru dengan rasa khas. Rencana pelaksanaan meliputi pembuatan, pemasaran, dan harapan dari usaha tersebut.
Rangkuman dokumen tersebut adalah sebagai berikut:
1) Rancangan usaha produksi Pisang Manisque yang mengolah pisang menjadi kudapan seperti pisang goreng coklat dan bola pisang.
2) Produk ini diharapkan dapat meningkatkan nilai jual pisang dan menjadi sumber penghasilan bagi mahasiswa pengusaha.
3) Rincian proses produksi, pemasaran, dan perkiraan keuntungan usaha telah dijelaskan.
LOLOS PROPOSAL UTY CEL COMPETITION (WIRAUSAHA MUDA)pop.art
Usaha Chopsticks Getuk Crunch ini adalah usaha cemilan yang mengolah getuk basah menjadi keripik getuk kering dengan berbagai rasa dan bentuk untuk memenuhi permintaan pasar akan produk kuliner unik. Tujuannya antara lain menciptakan lapangan kerja dan meningkatkan pendapatan. Targetnya adalah produk ini diterima masyarakat khususnya remaja dan dewasa serta menembus pasar Yogyakarta dan sekitarnya.
Proposal ini mengajukan program kreativitas mahasiswa untuk mempromosikan roll cake bonggol pisang melalui video tutorial berbahasa Inggris di media sosial. Roll cake bonggol pisang dibuat dengan mengolah bonggol pisang menjadi tepung, lalu dicampur dengan telur, mentega, dan gula untuk membuat kue gulung yang sehat dan bermanfaat."
Pusat Penelitian Sukosari PT Perkebunan Nusantara XI mengembangkan program wisata edukasi untuk memperkenalkan budidaya tebu kepada siswa, mahasiswa, dan masyarakat umum guna meningkatkan minat berbudidaya tebu dan menjaga ketersediaan bahan baku gula di masa depan. Program ini memberikan edukasi lapangan mengenai proses budidaya dan pengolahan tebu serta dilengkapi fasilitas akomodasi bagi pengunjung. Be
Proposal ini membahas rencana usaha kripik pisang yang akan memproduksi dan memasarkan kripik pisang dengan berbagai varian rasa. Usaha ini diharapkan dapat memberdayakan petani pisang dan mengurangi pengangguran. "
Usulan program kewirausahaan mahasiswa membuat brownies kukus peuyeum sebagai alternatif peluang usaha baru. Tujuannya adalah meningkatkan jiwa kewirausahaan dan kemandirian mahasiswa serta memberikan lapangan kerja. Brownies kukus peuyeum dibuat dengan mencampur adonan telur, tepung, dan peuyeum lalu dikukus dan dihias sesuai pesanan. Usaha ini diharapkan dapat menghasilkan penghasilan tambahan
Proposal ini mengajukan program kreativitas mahasiswa berupa usaha kerupuk buah naga dengan tujuan menciptakan inovasi baru, mengenalkan potensi buah naga, dan memberikan pengalaman kewirausahaan kepada mahasiswa. Program ini diharapkan dapat menghasilkan produk siap jual dan memberikan manfaat penambahan pengetahuan serta pendapatan."
Ringkasan dokumen tersebut adalah:
Usulan program kreativitas mahasiswa membuat nugget jamur dari jamur tiram yang sehat dan bergizi serta memenuhi standar kesehatan. Program ini bertujuan untuk memberikan inovasi baru dalam pengolahan jamur dan mengetahui proses pembuatan serta kandungan gizi nugget jamur tiram.
PKM-K tentang Pemanfaatan Kulit Buah NagaInas Suha
Proposal ini bertujuan untuk memanfaatkan limbah kulit buah naga menjadi sirup sebagai alternatif alami untuk mencegah pecahnya pembuluh darah. Sirup ini dibuat dengan mengekstrak kulit buah naga, menambahkan gula, dan dipasteurisasi. Sirup ini mengandung senyawa yang baik untuk kesehatan pembuluh darah dan dapat mencegah berbagai penyakit. Metode yang digunakan meliputi studi pustaka, wawanc
Similar to Proposal pkm beasiswa bbm universitas palangka raya kalimantan tengah (20)
Tugas Kelompk V Operasi pemisahan bak media berat dan operasi siklon media beratDalam pencucian batubabara MK Pencucian Batubara Teknik Pertambangan Universitas Palangkaraya Kalimantan Tengah
Pencucian batubara kel 4 Operasi pemisahan bak media berat dan operasi siklon...Sylvester Saragih
Dokumen tersebut membahas tentang operasi pemisahan batubara dengan bak media berat dan siklon media berat. Operasi pemisahan ini bertujuan untuk memisahkan batubara dari pengotornya dengan menggunakan medium berat seperti magnetit dan air. Siklon media berat lebih efisien dalam memisahkan partikel kecil batubara dibandingkan dengan bak media berat.
Kelompok 3 Teori Pengendapan partikel untuk konsentrasi operasi dan prinsip ...Sylvester Saragih
Tugas Kelompk III TEORI PENGENDAPAN PARTIKEL UNTUK KONSENTRASI OPERASI DAN PRINSIP FISIKA PEMISAHAN MEDIA BERAT Dalam pencucian batubabara MK Pencucian Batubara Teknik Pertambangan Universitas Palangkaraya Kalimantan Tengah
Dokumen tersebut membahas tentang berbagai jenis bahan galian industri dan karakteristiknya. Secara ringkas, dokumen menjelaskan bahwa:
1. Bahan galian industri terbentuk dari proses geologi berbagai batuan seperti sedimen, gunung api, intrusi plutonik, dan endapan residu serta proses hidrotermal.
2. Jenis-jenis bahan galian industri antara lain dolomit, kalsit, fosfat, bentonit, zeolit
Tugas Kelompok II Operasi kominusi dan operasi pengayakan Dalam pencucian bat...Sylvester Saragih
Tugas Kelompk II Operasi kominusi dan operasi pengayakan Dalam pencucian batubabara MK Pencucian Batubara Teknik Pertambangan Universitas Palangkaraya Kalimantan Tengah
Dokumen tersebut memberikan definisi istilah-istilah yang sering digunakan dalam industri tambang batubara. Beberapa istilah yang dijelaskan adalah jenis-jenis batubara seperti antrasit, bitumen, dan lignit; proses-proses seperti penambangan, penggerusan, dan pencucian; serta komposisi batubara seperti kadar abu, karbon, dan belerang. Definisi-definisi tersebut berguna untuk memahami operasi tambang
Tugas amdal uu no 32 tahun 2009 pplh terhadap lingkungan tambangSylvester Saragih
Dokumen tersebut membahas tentang Undang-Undang Nomor 32 Tahun 2009 tentang Perlindungan dan Pengelolaan Lingkungan Hidup (PPLH), khususnya terkait lingkungan tambang. Pasal yang mengatur tentang lingkungan tambang adalah Pasal 22 yang menyatakan bahwa setiap kegiatan tambang yang berdampak penting terhadap lingkungan hidup wajib memiliki Analisis Mengenai Dampak Lingkungan (AMDAL).
Bahan MK PERALATAN DAN PENGANGKUTAN TAMBANG BAWAH TANAH.Peralatan tambang baw...Sylvester Saragih
Dokumen tersebut membahas mengenai peralatan dan pengangkutan pada tambang bawah tanah, dimulai dari metode tambang bawah tanah, faktor yang mempengaruhi pemilihan metode, aktivitas penambangan seperti peledakan, pemuatan, pengangkutan, sistem pengangkutan, serta peralatan bor yang digunakan.
Humprey spiral adalah alat yang menggunakan gaya sentrifugal dan arus air untuk memisahkan mineral berat dari yang ringan. Ia bekerja dengan memisahkan konsentrat, produk pertengahan, dan tailing berdasarkan berat jenis partikel. Parameter kunci yang mempengaruhi kinerjanya adalah ukuran feed, laju aliran, dan kadar padatan pulp.
Tugas paper cekungan batubara pada pulau kalimantanSylvester Saragih
Dokumen tersebut membahas tentang cekungan batubara di Pulau Kalimantan. Secara ringkas, batubara terbentuk dari sisa-sisa tumbuhan melalui proses pembatubaraan. Cekungan batubara utama di Kalimantan adalah Cekungan Melawi, Cekungan Barito, dan Cekungan Kutai. Batubara di Indonesia terbentuk dari proses paleogen, neogen, dan delta.
Materi ini membahas tentang defenisi dan Usia Anak di Indonesia serta hubungannya dengan risiko terpapar kekerasan. Dalam modul ini, akan diuraikan berbagai bentuk kekerasan yang dapat dialami anak-anak, seperti kekerasan fisik, emosional, seksual, dan penelantaran.
Modul Ajar Matematika Kelas 11 Fase F Kurikulum MerdekaFathan Emran
Modul Ajar Matematika Kelas 11 SMA/MA Fase F Kurikulum Merdeka - abdiera.com. Modul Ajar Matematika Kelas 11 SMA/MA Fase F Kurikulum Merdeka. Modul Ajar Matematika Kelas 11 SMA/MA Fase F Kurikulum Merdeka. Modul Ajar Matematika Kelas 11 SMA/MA Fase F Kurikulum Merdeka. Modul Ajar Matematika Kelas 11 SMA/MA Fase F Kurikulum Merdeka.
JURNAL REFLEKSI DWI MINGGUAN MODUL 1.4 BUDAYA POSITIF.pdf
Proposal pkm beasiswa bbm universitas palangka raya kalimantan tengah
1. PKM
KEWIRAUSAHAAN MAHASISWA
Judul:
USAHA PEMBUATAN KERIPIK BONGGOL PISANG ANEKA
RASA SEBAGAI PELUANG WIRAUSAHA BARU
Disusun Oleh:
SYLVESTER SARAGIH DBD 111 0105
BINTORA HUTABARAT DBD 111 0124
FRENDI P. MANURUNG DBD 111 0082
MARIA FRANSISKA TARIGAN DBD 111 0097
VICTOR H. SIHOMBING DBD 111 0005
KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN
UNIVERSITAS PALANGKARAYA
FAKULTAS TEKNIK
ii
2. JURUSAN TEKNIK PERTAMBANGAN
2013
Halaman Pengesahan Usulan Program Kreativitas Mahasiswa Kewirausahaan
Universitas Palangkaraya
1. Judul Kegiatan : Usaha Pembuatan Keripik Bonggol Pisang
Aneka Rasa
2. Bidang kegiatan : PKM-K
3. Bidang ilmu : Kewirausahaan
4. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap : Sylvester Saragih
b. NIM : DBD 111 0105
c. Jurusan : Teknik Pertambangan
d. Universitas : Universitas Palangka Raya
e. Alamat Rumah
Jalan : Jl.Kenari I No. 15
Telepon/HP : 089652747288
Desa/Kelurahan : Jekan Jaya
Kabupaten/Kota : Palangka Raya
5. Anggota Pelaksanaan Kegiatan : 5 orang
6. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap : Lisa Virgiyanti, ST., MT
b. NIP : 19770904 200801 2 011
c. Alamat Rumah
Jalan : Jl. Nyai Bintang No. 3
Telepon/HP : 085221309449
Kota : Palangka Raya
7. Biaya Kegiatan Total
a. Dikti : Rp. 3.500.000,00
(Tiga Juta Lima Ratus Ribu Rupiah)
b. Sumber lain :-
8. Jangka Waktu Pelaksanaan : 4 bulan
iii
3. Palangka Raya, Maret 2013
Mengetahui, Ketua Pelaksana Kegiatan
Ketua Jurusan
(Budhi Eter Silam, ST.) (Sylvester Saragih)
NIP. 132317928 NIM. DBD 111 010
Pembantu Rektor III Dosen Pendamping
Bidang Kemahasiswaan
(Prof. Dr. Ir. Bambang. S. Lautt, MSi) Lisa Virgiyanti, ST., MT
NIP. 19630725 198903 1 001 NIP 19770904 200801 2 011
iv
4. A. JUDUL: Usaha Pembuatan Keripik Bonggol Pisang Aneka Rasa Sebagai Peluang
Wirausaha Baru.
B. LATAR BELAKANG
Sebagian besar penduduk Indonesia, bahkan dunia, hampir dapat di pastikan
mengenal pisang (banana), Hampir semua bagian tanaman pisang memiliki nilai guna
dalam kehidupan sehari-hari. Bagian utama dari tanaman pisang yang memiliki nilai
sangat tinggi adalah buah pisang. Bagian lain tanaman pisang yang bisa di manfaatkan
adalah bonggol (Corm) yang dapat dimanfaatkan menjadi bahan makanan sampai
pembuatan sabun. Bonggol pisang biasanya oleh masyarakat hanya di buang setelah
mengambil buah pisang. Berdasarkan penelusuran literatur, pisang sudah di kenal dan
dikonsumsi sejak dahulu. Pada zaman kaisar Romawi Antonius Musa berjasa
menganjurkan makan pisang untuk kesehatan kaisar, untuk mengenal jasa dokter Musa,
maka nama latin pisang di tetapkan Musa Paradisiaca.
Pisang (Musa paradisiacal L.) merupakan tanaman buah tropis beriklim basah dengan
curah hujan yang merata sepanjang tahun. Tanaman ini cukup populer dikalangan
masyarakat kita dan hampir setiap orang memakannya.
Dewasa ini, pisang sudah ditanam di seluruh wilayah nusantara. Hampir semua
bagian tanaman pisang memiliki nilai guna dalam kehidupan sehari-hari. Bagian utama
dari tanaman pisang yang memiliki nilai sangat tinggi adalah buah pisang.
Bonggol pisang biasanya hanya dibiarkan membusuk, karena tidak memiliki nilai
jual. Namun kini di Banyuwangi, Jawa Timur bonggol pisang dapat diolah menjadi
kerupuk renyah dan gurih oleh seorang ibu rumah tangga.
Bonggol yang biasanya digunakan adalah bagian yang ada di bawah tanah hingga ke
akar. Bagian tersebut dibersihkan hingga diperoleh bagian dalam bonggol yang berwarna
putih. Kemudian dilakukan pemotongan dan perendaman untuk mengeluarkan getah, lalu
diiris tipis-tipis dan dibumbui. Tetapi tidak semua jenis bonggol pisang enak untuk dibuat
keripik. Beberapa jenis bonggol pisang yang digunakan adalah yang berasal dari pisang
kepok, pisang raja, dan pisang khlutuk. Keistimewaannya tekstur keripik ini rasanya
renyah dan tidak terasa pahit. Apalagi bonggol pisang dipercaya mengandung serat
sehingga bisa memperlancar pencernaan.
Keripik bonggol pisang dengan aneka rasa bisa menjadi peluang bisnis yang
cukup tinggi jika diolah dengan benar dan dipasarkan secara tepat. Potensi pasar yang
luas dan ketersediaan jumlah bahan baku yang melimpah yang ada di masyarakat akan
menjadi nilai tambah bonggol pisang. Oleh karena itu hendaknya dimanfaatkan oleh
pengusaha kecil dan petani tanaman pisang guna menambah pendapatan dan menjadikan
keripik ini menjadi kuliner khas.
Keripik bonggol pisang ini ditawarkan dalam bentuk keripik siap konsumsi atau
dalam bentuk kering alias belum digoreng. Keripik ini kalau sudah digoreng bentuknya
lebih menyerupai kerupuk berbentuk sedikit lebar dengan warna sedikit kecoklatan.
Sedangkan yang dijual kering (mentah) berwarna cokelat gelap dan harus digoreng
terlebih dahulu.
Di zaman yang serba mahal,terutama kebutuhan pokok seperti beras, gandum ,
pati, maizena( jagung ) maka kita harus dapat mencari solusi untuk mengantisipasinya,
sehingga kita tidak semakin kesulitan dalam mempertahankan hidup, terutama dalam
pemenuhan kebutuhan akan makanan. Wilayah Indonesia merupakan wilayah yang
sangat subur, diibaratkan tongkat dan kayu dapat menjadi tanaman. Tanaman yang
tumbuh di wilayah Indonesia sangat beragam, dari rumput, herba sampai pohon . Pisang
yang kita kenal selama ini yang di manfaatkan sebagai bahan makanan hanya buahnya
5
5. saja, padahal selain buahnya bonggolnya pun dapat di gunakan sebagai bahan baku
pembuatan makanan yaitu keripik.
Usaha pembuatan keripik bonggol pisang aneka rasa sangat menjanjikan karena di
pasaran masih belum ada. Aneka penganekaragaman rasa keripik bonggol pisang bisa
menambah keanekaragaman makanan khas yang bisa di produksi sesuai permintaan
pasar. Keadaan ini merupakan peluang bisnis yang sangat menjanjikan bagi masyarakat
.Hal ini karena pengolahan bonggol masih kurang di manfaatkan dan kurang produktif.
Oleh karena itu dengan adanya pengolahan keripik bonggol pisang menjadikan nilai
ekonomi dan sosial yang cukup tinggi terhadap bonggol pisang. Untuk menambah nilai
ekonomi dari keripik bonggol pisang maka keripik bonggol pisang dapat di buat
beraneka rasa seperti rasa balado, bawang, dan keju.
Oleh karena itu hendaknya bisa di manfaatkan oleh pengusaha kecil dan petani
tanaman pisang guna menambah pendapatan.
C. PERUMUSAN MASALAH
Berdasarkan data di atas, membuktikan bahwa bonggol pisang masih mempunyai
nilai gizi yang sangat tinggi, sehingga masyarakat tidak perlu kawatir dengan nilai gizi
yang terkandung dalam keripik bonggol pisang. Selain itu keripik bonggol pisang juga
mempunyai rasa yang enak dan lezat jika di olah menjadi olahan baru.
Perumusan masalah yang melatar belakangai kegiatan ini :
1. Bagaimana menghasilkan kripik bonggol pisang yang mempunyai nilai jual tinggi
dan mengandung gizi?
2. Bagaimana divernifikasi produk olahan keripik bonggol pisang untuk peluang awal?
3. Bagaimana cara memperluas produk kripik yang berasal dari bonggol pisang yang
belum di kenal masyarakat lokal Palangka Raya?
4. Apakah dapat membuka peluang usaha baru di bidang kuliner?
5. Apakah dapat meningkatkan pendapatan mahasiswa?
D. TUJUAN
Tujuan dilakukanya program ini adalah sebagai berikut :
1. Untuk mengetahui pengolahan keripik bonggol pisang aneka rasa agar memiliki nilai
jual yang lebih tinggi di masyarakat.
2. Untuk mengetahui strategi pemasaran yang harus di terapakan pada usaha keripik
bonggol pisang aneka rasa.
3. Untuk mengetahui dampak ekonomis yang timbul dengan adanya pengolahan keripik
bonggol pisang aneka rasa.
E. LUARAN YANG DIHARAPKAN
Luaran yang di harapkan dari PKM ini adalah sebagai berikut:
1. Menghasilkan cemilan baru berupa kripik bonggol pisang yang sebelumnya kurang
diketahui sehingga mampu menjadi alternatif cemilan baru dikalangan masyarakat.
6
6. 2. Produk makanan yang akan menginspirasi para produsen makanan untuk
menciptakan produk baru yang sebelumnya kurang begitu dikenal.
3. Terciptanya produk keripik bonggol pisang yang mempunyai nilai jual yang lebih
tinggi.
4. Peningkatan pendapatan bagi mahasiswa sebagai peluang usaha yang baru.
F. KEGUNAAN
Kegunaan program kreatifitas mahasiswa dalam bidang kewirausahaan adalah:
1. Menumbuh kembangkan daya kreatifitas mahasiswa.
2. Membuka peluang usaha baru.
3. Meningkatkan produksi tanaman pisang khususnya dalam sektor pertanian.
4. Melatih kerjasama kelompok agar bisa menjadi tim dalam mengelola sebuah usaha.
G. TINJAUAN PUSTAKA
1. Deskripsi Pisang
Pisang (Musa paradisiacal L.) merupakan tanaman buah tropis beriklim basah
dengan curah hujan yang merata sepanjang tahun. Tanaman ini cukup populer
dikalangan masyarakat kita dan hampir setiap orang memakannya.
Pisang sebagai nama umum yang diberikan pada tumbuhan terna raksasa
berdaun besar memanjang dari suku Musaceae. Beberapa jenisnya (Musa acuminate,
M. balbisiana, dan M. xparadisiaca) menghasilkan buah konsumsi yang dinamakan
sama. Buah ini tersusun dalam tandan dengan kelompok-kelompok tersusun menjari,
yang disebut sisir. Hampir semua buah pisang memiliki kulit berwarna kuning ketika
matang, meskipun ada beberapa warna jingga, merah, hijau, ungu, atau bahkan
hamper hitam. Buah pisang sebagai bahan pangan merupakan sumber energi
(karbohidrat dan mineral, terutama kalium).
Syarat tumbuh tanaman pisang adalah:
1. Iklim tropis basah, lembab dan panas mendukung pertumbuhan pisang.
Namun demikian pisang masih dapat tumbuh di daerah subtropis. Pada
kondisi tanpa air, pisang masih tetap tumbuh karena air disuplai dari
batangnya yang berair tetapi produksinya tidak dapat diharapkan.
2. Angin dengan kecepatan tinggi seperti angin kumbang dapat merusak daun
dan mempengaruhi pertumbuhan tanaman.
3. Curah hujan optimal adalah 1.520–3.800 mm/tahun dengan 2 bulan kering.
Variasi curah hujan harus diimbangi dengan ketinggian air tanah agar
tanah tidak tergenang.
Media tanam :
1) Pisang dapat tumbuh di tanah yang kaya humus, mengandung kapur atau
tanah berat. Tanaman ini rakus makanan sehingga sebaiknya pisang
ditanam di tanah berhumus dengan pemupukan.
2) Air harus selalu tersedia tetapi tidak boleh menggenang karena pertanaman
pisang harus diari dengan intensif. Ketinggian air tanah di daerah basah
7
7. adalah 50 - 200 cm, di daerah setengah basah 100 - 200 cm dan di daerah
kering 50 – 150 cm. Tanah yang telah mengalami erosi tidak akan
menghasilkan panen pisang yang baik. Tanah harus mudah meresapkan air.
Pisang tidak hidup pada tanah yang mengandung garam 0,07%.
Ketinggian tempatnya adalah tanaman ini toleran akan ketinggian dan
kekeringan. Di Indonesia umumnya dapat tumbuh di dataran rendah sampai
pegunungan setinggi 2.000 m dpl. Pisang ambon,nangka dan tanduk tumbuh baik
sampai ketinggian 1.000 m dpl.
Pembibitannya pisang diperbanyak dengan cara vegetatif berupa tunas-tunas
(anakan). Tinggi anakan yang dijadikan bibit adalah 1-1,5 m dengan lebar potongan
umbi 15-20 cm. Anakan diambil dari pohon yang berbuah baik dan sehat. Tinggi bibit
akan berpengaruh terhadap produksi pisang (jumlah sisir dalam tiap tandan). Bibit
anakan ada dua jenis: anakan muda dan dewasa. Anakan dewasa lebih baik digunakan
karena sudah mempunyai bakal bunga dan persediaan makanan di dalam bonggol
sudah banyak. Penggunaan bibit yang berbentuk tombak (daun masih berbentuk
seperti pedang, helai daun sempit) lebih diutamakan daripada bibit dengan daun yang
lebar. Bibit dapat dibeli dari daerah/tempat lain atau disediakan di kebun sendiri.
Tanaman untuk bibit ditanam dengan jarak tanam agak rapat sekitar 2 x 2 m. Satu
pohon induk dibiarkan memiliki tunas antara 7-9. Untuk menghindari terlalu
banyaknya jumlah tunas anakan, dilakukan pemotongan/penjarangan tunas.
Pemiliharaan tanaman dilakukan dengan cara penjarangan, penyiangan,
perempalan, pemupukan, penyiraman dan pengairan, pemberian Mulsa, pemeliharaan
buah.
2. Macam-macam Varietas Bonggol Pisang
Ada 2 macam varietas bonggol pisang yang bias digunakan sebagai bahan olahan
keripik bonggol pisang, yaitu :
a) Bonggol pisang kapok, dan
b) Bonggol pisang raja.
3. Kandungan Kalori Dalam Bonggol Pisang
Berdasarkan penelitian para pakar gizi, bonggol pisang lebih banyak khasiat.
Kandungan nutrisi dan vitaminnya sanga lengkap. Berikut adalah kandungan gizi
bonggol pisang per 250 gr.
Komposisi Jumlah
Energi 17,4 kal
Protein 1,2 gram
Lemak 0,2 gram
Kolesterol 0 mg
Vitamin A 0-2,8 mg
Vitamin B1,B2, B6 0-2,8 mg
Vitamin C 0-2,8 mg
Potassium 187 mg
Kandungan air 92,5 gram
4. Keripik Bonggol Pisang
Keripik bonggol pisang, sebuah makanan yang masih asing ditelinga kita.
Konon makanan ini adalah makanan favorit masyarakat jawa dimasa penjajahan. Dari
namanya makanan keripik bonggol pisang seolah adalah makanan yanga tak lazim di
8
8. konsumsi, namun dengan sedikit sentuhan tangan-tangan kreatif, sebuah bonggol
pisang bisa menjadi makanan yang renyah, gurih dan menggoyang lidah kita.
Bonggol pisang adalah batang dari pohon pisang yang sudah ditebang.
Biasanya bonggol pisang oleh para petani dibiarkan busuk begitu saja, namun akibat
pembiaran itu membuat bonggol pisang yang busuk akan mempengaruhi
pertumbuhan pohon pisang disekitarnya menjadi jelek. Cara pembuatan keripik
bonggol pisang tidaklah susah, bahan-bahan yang dipakai juga mudah didapatkan.
Secara singkat cara pengolahan keripik bonggol pisang adalah sebagai berikut :
a. Iris bonggol pisang tipis-tipis, kemudian rendam dengan air
b. Setelah itu, goreng dengan bumbu sampai setengah matang. Angkat dan tiriskan
c. Jika sudah ditiriskan beberapa saat, silahkan anda goreng kembali sampai matang
Adapun manfaat dari mengkonsumsi keripik bonggol pisang selain rasanya
renyah juga mengandung serat yang tinggi.
5. Hasil Survai Kelayakan Usaha
Dari hasil survai pasar atau survai kelayakan usaha mengenai kripik bonggol
pisang, kami berkeyakinan produk usaha ini akan berkembang pesat di karenakan
pemasaran yang di lakukan meliputi pengenalan produk ini kepada masyarakat di
awali di lingkungan kampus Jurusan Teknik Pertambangan Universitas Palangkaraya
dan disekitar kampus-kampus lainya, yaitu dengan memberi sampel produk kripik
bonggol pisang kepada mahasiswa di sekitar kampus, selanjutnya menitipkan produk
ini di kantin – kantin sekitar kampus. Kemudian menawarkan produk ini kepada
konsumen – konsumen yang ditemui yang berada atau didekat tempat produksi.
Produk ini juga akan dipublikasikan menggunakan leaflet bahwa dapat menerima
pesanan, dan informasi dari mulut ke mulut.
Selain itu dengan melihat pasar produksi kripik bonggol pisang yang belum
ada di kota Palangka Raya maka dengan pengolahan bonggol pisang menjadi olahan
baru ini akan menambah hasil dari nilai jual bonggol pisang itu sendiri. Dan
memberikan inovasi baru dalam olahan kripik atau tanaman sayuran buah.
H. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
Gambaran umum dari rencana usaha ini yaitu:
a. Prospek Usaha
Kegiatan ini menunjukkan sinyal yang positif jika di kelola lebih profesional
dan berorientasi bisnis yang tinggi, kelanjutan dari keripik bonggol pisang aneka rasa
ini juga sangat menjanjikan,kegiatan ini telah berhasil 90 % dan hanya menunggu
proses produksi yang berkelanjutan. Keripik bonggol pisang aneka rasa keju, balado
dan bawang yang kami buat ini mungkin adalah yang pertama yang ada di pasaran
sehingga pengembangan usaha sangat terbuka dengan luas, perlu peningkatan
jaringan pemasaran dan karena produk keripik bonggol pisang aneka rasa ini masih
9
9. sangat baru maka kegiatan promosi harus gencar di lakukan, sehingga orang-orang
menjadi tahu dan tertarik untuk merasakan serta membeli produk telur asin aneka rasa
.Produk keripik bonggol pisang aneka rasa ini juga mempuyai keuntungan yang lebih
dari pada sebelumnya bonggol pisang yang hanya di buang setelah pengambilan buah
pisang, jika di buat keripik bonggol pisang aneka rasa harga jual bisa mencapai
Rp.1.700 per bungkus ukuran 250 gram.
b. Peluang Pasar
Kembali dalam aspek pariwisata, keripik dari bonggol pisang akan dijadikan
buah tangan setiap orang yang akan berkunjung ke Palangka Raya, selain itu aspek
lain itu adalah orang akan penasaran bila mendengar kripik bonggol pisang yang
aneka rasa ini dengan begitu masyarakat mencoba menerima dengan adanya
terobosan baru akan kebutuhan komsumsi makanan ringan yang baru, disamping itu
bonggol pisang juga bias dijadikan salaj satu aspek dalam cirri khas makanan ringan
dari Palangka Raya.
I. METODE PELAKSANAAN
1. Waktu dan Tempat Pelaksanaan
Pelaksanaan kegiatan dilakukan di kelurahan Jekan Raya, Kota Palangka
Raya, Kalimantan Tengah pada bulan April hingga Juli 2013.
2. Alat dan Bahan
Alat-alat yang digunakan dalam kegiatan adalah:
a) Wajan,
b) Baskom 2 buah
c) Susuk (sothil)
d) Erok-erok
e) Pisau
f) Sendok
g) Cobek dan munthu
h) Kompor.
Bahan-bahan yang digunakan dalam kegiatan antara lain:
a) Bonggol pisang,
b) Tepung beras,
c) Kanji,
d) Santan,
e) Garam,
f) Perenyah kue,
g) Minyak goreng,
h) Bumbu : ketumbar, miri, bawang putih, kencur, kunir.
i) Telur ayam 1 butir.
3. Prosedur Pembuatan
a) Bonggol pisang diiris tipis sesuai selera kemudian dibersihkan.
10
10. b) Irisan bonggol pisang ditaburi garam dan dibiarkan sampai bonggol pisang
menjadi tidak kaku.
c) Dicuci dengan air sampai bersih kemudian dikering/anginkan.
d) Buat adonan kulitnya dengan mencampur bumbu yang sudah dihaluskan, 3 gelas
santan, 1/4 kg tepung beras, ¼ bagian telur ayam, sedikit tepung kanji dan
perenyah kue.
e) Celupkan irisan bonggol pisang dalam adonan lalu goreng sampai kering.
f) Dikemas.
I. JADWAL KEGIATAN
Tabel. Jadwal Rencana Pelaksanaan Kegiatan
Bulan ke-1 Bulan ke-
Minggu Minggu
Kegiatan
ke- ke-
1 2 3 4 1 2 3
Konsultasi dengan dosen pembimbing
√ √ √ √
Persiapan bahan dan peralatan √
Pembuatan produk kripik bonggol pisang
Tahap komersialisasi produk √ √ √
Tahapan pengujian produk √ √
Evaluasi secara umum kegiatan bisnis
Pengolahan data
Pembuatan draft laporan akhir
J. RANCANGAN BIAYA
Secara sederhana, bisnis ini dapat dihitung dengan cara:
a) Biaya investasi peralatan
Tabel biaya investasi peralatan
No Alat Jumlah Alat Harga Per Alat Total
1 Alat Pemotong 2 Buah Rp. 60.000,00 Rp. 120.000,00
Untuk Kripik
2 Pisau 3 Buah Rp. 15.000,00 Rp. 75.000,00
3 Talenan 3 Buah Rp. 50.000,00 Rp. 150.000,00
4 Kompor Hock 3 Buah Rp. 400.000,00 Rp. 1.200.000,00
Ukuran Sedang
5 Wajan Sedang 3 Buah Rp. 100.000,00 Rp. 300.000,00
6 Sendok 3 Buah Rp. 25.000,00 Rp. 75.000,00
Penggorengan
7 Saringan 3 Buah Rp. 30.000,00 Rp. 90.000,00
Penggorengan
11
11. 8 Saringan 3 Buah Rp. 60.000,00 Rp. 180.000,00
Peniris
9 Baskom Kecil 3 Buah Rp. 15.000,00 Rp. 75.000,00
10 Baskom Besar 3 Buah Rp. 75.000,00 Rp. 225.000,00
11 Sarung Tangan 1 Pack Rp. 5.000,00 Rp. 5.000,00
Plastik
12 Plastik 5 Pack Rp. 6.000,00 Rp. 30.000,00
Pembungkus
13 Label 1 Pack Rp. 50.000,00 Rp. 50.000,00
14 Sealer Kecil 1 Buah Rp. 200.000,00 Rp. 200.000,00
Jumlah Rp. 2.775.000,00
b) Biaya operasional
Tabel biaya operasional
Harga
No Bahan Jumlah Total harga
persatuan
1. Terung Ungu 10 Kg Rp. 9.000,00 Rp. 90.000,00
1
2. Ketumbar /4 Kg Rp. 20.000,00 Rp. 20.000,00
1
3. Kunyit /2 Kg Rp. 20.000,00 Rp. 20.000,00
4. Tepung Beras 5 Kg Rp. 14.000,00 Rp. 70.000,00
5. Minyak Goreng 10 liter Rp. 12.000,00 Rp.120.000,00
7 Lada Bubuk 5 bungkus Rp. 10.000,00 Rp. 50.000,00
8 Santan Kelapa 5 buah Rp. 5.000,00 Rp. 25.000,00
9. Telur 20 butir Rp. 1.500,00 Rp. 30.000,00
10. Kemiri 2 Kg Rp. 40.000,00 Rp. 80.000,00
11. Jeruk Nipis 10 buah Rp. 500,00 Rp. 5.000,00
12. Garam 2 bungkus Rp. 2.500,00 Rp. 5.000,00
13. Mentega 4 bungkus Rp. 5.000,00 Rp. 20.000,00
14. Gula 1 Kg Rp. 15.000,00 Rp. 15.000,00
Jumlah Rp.550.000,00
12
12. JUMLAH INVESTASI PERALATAN Rp. 2.775.000,00
JUMLAH BIAYA OPERASIONAL Rp. 550.000,00
JUMLAH TOTAL BIAYA USAHA Rp. 3.325.000,00
K. Lampiran
1. Biodata Ketua
a. Nama Lengkap : Sylvester Saragih
b. Jenis Kelamin : Laki-laki
c. Tempat Tanggal Lahir : Jambi, 06 Maret 1992
d. Alamat
Jalan : Jl.Kenari I No.15
No. Telp/Hp : 089652747288
Desa/Kelurahan : Jekan Raya
Kabupaten/Kota : Palangka Raya
e. Nama Orang Tua : Rajaman Saragih, SPd
f. Pekerjaan Orang Tua : PNS
g. Asal Sekolah
SD : SDN 11 JAMBI
SMP : SMPN 06 JAMBI
SMA : SMA SWASTA NOMMENSEN JAMBI
2. Biodata Anggota Kelompok
Biodata Anggota 1
a. Nama Lengkap : Victor H. Sihombing
b. Jenis Kelamin : Laki-laki
c. Tempat Tanggal Lahir : Medan, 08 November 1993
13
13. d. Alamat
Jalan : Jl. Lawu No. 22
No. Telp/Hp : 085348558271
Desa/Kelurahan : Jekan Raya
Kabupaten/Kota : Palangka Raya
e. Nama Orang Tua : Alpiden Sihombing
f. Pekerjaan Orang Tua : Purnawirawan TNI-AD
g. Asal Sekolah
SD : SDN 066045 MEDAN
SMP : SMPN 18 MEDAN
SMA : SMA SWASTA ST. THOMAS 3 MEDAN
Biodata Anggota 2
a. Nama Lengkap : Bintora Hutabarat
b. Jenis Kelamin : Laki-Laki
c. Tempat Tanggal Lahir : Lumbanratus, 02 Juni 1990
d. Alamat
Jalan : Jl. Kariraman No. 01
No. Telp/Hp : 082165008818
Desa/Kelurahan : Jekan Raya
Kabupaten/Kota : Palangka Raya
e. Nama Orang Tua : Banar Hutabarat
f. Pekerjaan Orang Tua : Petani
g. Asal Sekolah
SD : SDN No : 145596 LUMBAN RATUS
SMP : SMPN 3 SAYURMATINGGI
SMA : SMK SWASTA TELADAN MEDAN
Biodata Anggota 3
a. Nama Lengkap : Maria Fransiska Tarigan
b. Jenis Kelamin : Perempuan
c. Tempat Tanggal Lahir : Medan, 26 Juni 1993
d. Alamat
Jalan : Jl. B. Koetin BBA No. 1 A
No. Telp/Hp : 085297014526
Desa/Kelurahan : Jekan Raya
Kabupaten/Kota : Palangka Raya
e. Nama Orang Tua : Anceria Br. Tumanggor
f. Pekerjaan Orang Tua : Wiraswasta
g. Asal Sekolah
SD : SD SWASTA KHATOLIK ASSISI MEDAN
SMP : SMP SWASTA KHATOLIK BUDI MURNI 2
MEDAN
SMA : SMA SWASTA KHATOLIK BUDI MURNI 2
MEDAN
Biodata Anggota 5
14
14. a. Nama Lengkap : Frendi P. Manurung
b. Jenis Kelamin : Laki-laki
c. Tempat Tanggal Lahir : Pematang Siantar, 31 Desember 1993
d. Alamat
Jalan : Jl. Borneo
No. Telp/Hp : 081258448288
Desa/Kelurahan : Jekan Raya
Kabupaten/Kota : Palangka Raya
e. Nama Orang Tua : Richard Manurung
f. Pekerjaan Orang Tua : Wiraswasta
g. Asal Sekolah
SD : SDN PEMATANG SIANTAR
SMP : SMP CINTA RAKYAT 2 PEMATANG SIANTAR
SMA : SMA SWASTA ASSISI PEMATANG SIANTAR
15