2. Mie Kocok is food made from yellow noodles
and bean sprouts, which were given a hot
sauce of beef broth taste fat legs and toping
small pieces gan. It feels hot and fresh
terbuat dari tepung beras (bukan
tepung terigu) dan diberi kuah cair
yang manis (biasanya dari gula
kelapa
Mie kocok
bandung
surabi
14 SPECIAL BANDUNG FOOD
3. Colenak stands for dicolek enak (bahasa
sunda), is a food made from peuyeum
(tape singkong) is burned then served
with a sauce made from grated coconut
and brown sugar
Ulukutek Leunca This is a typical
dish Sunda. The mix of fruit
leunca and oncom cooked with
other ingredients according to
taste.
colenak
Ulukutet leunca
4. Tutut is similar animals whose small
size small snails. Ordinary cooked with
spicy seasoning with bay leaves and
add the lemongrass much so that the
fishy smell Tutut itself could be lost.
• Rujak cuka adalah makanan
tradisional yang terbuat
dari campuran berbagai
macam sayuran atau buah
dan dibubuhi bumbu rujak
yang juga ditambah cuka.
Rujak cuka
tutut
5. Wajit is a snack made of glutinous rice, brown sugar
and coconut cooked into one. Wajit an original gift
Cililin, kabupaten bandung barat
• Ice is also the title of one song
is Sunda ice made from
coconut milk mixture, sugar
and milk. Now variants of
these es lilin are already
various kinds, there is a sense
of strawberry, melon, lychee
even
Wajit
8. Lotek, sekilas hampir sama dengan pecel dan gado
gado yakni makanan berupa rebusan sayuran segar
yang disiram bumbu kacang. Sebagai bahan bumbu
di samping kacang seringkali ditambahkan
kentang/ubi yang di haluskan, dan dalam bumbunya
ditambahkan terasi, gula merah, dan bawang putih,
ada juga sebagian orang yang menambahkan cikur.
Nasi timbel adalah benar benar makanan
khas Sunda. Nasi Timbel adalah nasi putih
biasa yang panas lalu dibungkus daun
pisang, karena dibungkus daun pisang maka
akan menimbulkan aroma yang khas.
Disajikan dengan lauk pauk seperti tahu dan
tempe goreng, ayam goreng, gepuk, ikan
goreng,sambal, dan lauk pauk yang lainnya
menu
14. • Terminal Leuwi Panjang, di sekitar terminal ini
banyak kios yang menjual oleh-oleh khas
Bandung
• Pasar Baru, disini juga menjual oleh-oleh khas
Bandung seperti di terminal Leuwi Panjang.
• Amanda, Berlokasikan di Jalan Rancabolang
Margahayu Raya Metro ini telah memeliki
banyak cabang diantaranya Jalan Lengkong
15. • Den Haag Klapertart. Lokasi di Jalan RE Martadinata
depan FO The Secret.
. Sus Merdeka. Sus ini terkenal dari jaman dahulu kala.
Lokasi semula di Jalan Merdeka depan BIP Mall,
sekarang pindah ke Jalan Purnawarman setelah BEC.
Tempat yang sama tetapi pindah ke bagian
belakangnya. Selain sus, di tempat ini juga
menyediakan makanan tradisional dan kue kering.