Dokumen tersebut memberikan informasi tentang jamur Ascomycota. Jamur ini bereproduksi secara seksual dengan membentuk askospora di dalam askus. Jamur Ascomycota dapat bereproduksi secara aseksual atau seksual, dan memiliki peran penting dalam industri makanan dan obat-obatan.

1. 1. Amalia Candra Pramesti (06)
2. Amalia Nur Aini (07)
3. Dwi Rahmawati (11)
4. Ma’ruf Hasan (23)
SMA Negeri 1 Kebumen

2. Ascomycota disebut juga sebagai the sac fungi. Merupakan
fungi yang reproduksi seksualnya dengan membuat
askospora di dalam askus (ascus = sac atau kantung/pundi-
pundi).
Klasifikasi Ascomycetes
Kingdom : Fungi
Divisi : Ascomycota
Subdivisi : Ascomycotina
Class : Ascomycetes

3.  Jamur Ascomycota ada yang uniseluler dan multiseluler.
 Ada yang bersifat parasit, saprofit dan simbiosis mutualisme
 Berkembangbiak secara seksual dengan membentuk spora yang
dihasilkan dalam suatu kantung (askus) yang disebut askospora.
 Berkembangbiak secara aseksual dengan membentuk
konidiospora, yaitu spora yang dihasilkan secara berantai pada
ujung suatu hifa.
 Hifa bersekat.

4. Saccharomyces Penicillium Neurospora crassa
Trichoderma reesei Morchella esculenta Sarcoscypha coccinea

5. Ascobolus scatigenus Erysiphe Fusarium
Claviceps purpurea Aspergillus oryzae Aspergillus wentii

6. Aspergillus wentii Aspergillus fumigatus
Claviceps purpurea
Aspergillus nigel Aspergillus nidulans
Aspergillus flavus

8. Ascomycota dapat bereproduksi secara aseksual maupun seksual
Ascomycota uniseluler pembelahan sel atau
pelapasan tunas dari
sel induk
Ascomycota Multiseluler melalui 2 cara yaitu
1) Fragmentasi hifa
2) Pembentukan spora aseksual konidiospora

9. Ascomycota uniseluler Konjugasi

11. No. Nama Peranan
1. Saccharomyces cerevisiae
Dalam pembuatan roti, tape, peuyeum, minuman anggur, bir,
dan sake.
2. Saccahromyces ellipsoides
Untuk fermentasi cairan buah anggur menjadi minuman
anggur.
3. Saccharomyces tuac Untuk mengubah air nira menjadi tuak
4. Apergillus niger
Untuk menjernihkan sari buah dan penyebab otomycosis.
5. Aspergillus oryzae Untuk melunakan adonan roti.
6. Aspergillus wentii
Untuk pembuatan kecap, tauco, sake, asam nirat dan asam
oksalat.
7. Penicillium chrysogenum & Penicillium notatum Penghasil zat antibiotik.
8. Neurospora (Monilia sitophila) Untuk pembuatan oncom
9. Trichoderma
Penghasil enzim selulosa dalam jumlah yang cukup besar dan
berfungsi untuk mencerna selulosa.
10. Morchella esculenta Tubuh buahnya dapat dimakan.

12. No. Nama Peran
1. Aspergillus flavus Penghasil racun olfatocsin.
2. Venturia inaequalis Penyebab penyakit yang merusak buah apel.
3. Clavisceps purpurea Penyebab penyakit ergot pada tanaman gandum.

13. 1. http://www.anneahira.com/jamur-ascomycota.htm
2. Irnaningtias.2014.biologi.jakarta.erlangga