Dokumen tersebut membahas tentang sifat fisika dan kimia zat, termasuk contoh-contohnya. Sifat fisika adalah sifat yang dapat diamati secara langsung tanpa mengubah susunan zat, seperti wujud, warna, dan kelarutan. Sifat kimia adalah sifat yang terlihat setelah suatu zat berubah, seperti karat pada besi. Dokumen ini juga menjelaskan berbagai metode pem

1. aguspurnomosite.blogspot.
Drs. Agus Purnomo
aguspurnomosite.blogspot.com

4. PENGERTIAN
Sifat Fisika
adalah sifat yang dapat diamati
secara langsung tanpa mengubah
susunan zat.
Contoh : wujud, warna, bau, titik
didih, titik lebur, dan kelarutan

5. PENGERTIAN
Sifat Kimia
adalah sifat yang dapat diamati setelah
suatu zat berubah menjadi zat lain
Contoh :
 dapat berkarat (pada besi)
 dapat busuk (pada makanan)
 dapat dibakar

6. Sifat Fisika
1. Perubahan wujud
Gas
Mencair / melebur
Padat Cair
Membeku

7. 2. Larutan dan Kelarutan
a. Larutan
merupakan campuran homogen.
terdiri dari :
zat terlarut (solut) dan zat pelarut (solven)
Gula pasir Air teh Teh manis
(Zat terlarut) (Zat pelarut) (Larutan)

8. b. Kelarutan
adalah kemampuan zat untuk melarutkan
Faktor yang mempengaruhi kelarutan :
- Suhu
Makin tinggi suhu, makin besar kelarutan
- Volume pelarut
Makin banyak zat pelarut, makin banyak
zat terlarut yang larut
- Ukuran Zat

10. Pengayakan
Penyaringan
berdasarkan Sentrifugasi
Sifat
Fisika Kristalisasi
Distilasi
Pemisahan
Campuran Kromatografi
berdasarkan Ekstraksi
Sifat
Penjernihan air
Kimia

11. Pemisahan Campuran Berdasarkan
Sifat Fisika
Pengayakan
Merupakan pemisahan campuran berdasarkan
perbedaan ukuran partikel
Contoh :
Tukang bangunan
menyaring pasir

12. Pemisahan Campuran Berdasarkan
Sifat Fisika
Penyaringan
Digunakan untuk memisahkan padatan
dengan cairan atau untuk menjernihkan air
secara sederhana
Contoh :
a. Penyaringan santan
b. Pemisahan air dari teh
c. Penyaringan jus jambu
dengan bijinya

13. Penyaringan air Penyaringan larutan
sederhana garam menggunakan
kertas saring
Larutan garam
Zat sisa hasil penyaringan
disebut residu
Zat hasil penyaringan
disebut filtrat

14. Kristalisasi
Digunakan untuk memisahkan zat padat dari
zat cair dengan cara penguapan
Contoh :
Pembuatan garam (air laut + garam)
Pembuatan gula pasir dari tebu (air + gula
tebu)

15. 5. Penyulingan (Distilasi)
adalah pemisahan campuran berdasarkan
perbedaan titik didih

16.  Distilasi dapat digunakan dalam
pengolahan minyak mentah dan disebut
Distilasi Bertingkat
Contoh distilasi :
 Pemisahan air + garam pada air laut
menjadi air murni
 Pembuatan minyak kayu putih

17. Sublimasi
adalah pemisahan campuran antara zat
yang mudah menyublim dengan zat yang
tidak dapat menyublim
Contoh zat yang mudah menyublim :
Kapur barus, iodine, dan kafein
Sublimasi iodin

18. 7. Kromatografi
adalah pemisahan campuran berdasarkan
perbedaan daya serap zat penyerap
(absorben) dengan zat penyusunnya
Contoh :
- pada tinta
- kapur warna
- spidol warna

19. Pemisahan Campuran
Berdasarkan Sifat Kimia
 Contoh :
- Membersihkan air dari garam-garam
kalsium dan magnesium
- Penambahan tawas pada penjernihan air
Tawas digunakan untuk menggumpalkan
kotoran yang berupa lumpur halus

21. Perubahan Kimia
 Perubahan Kimia
adalah Perubahan zat yang menghasilkan zat
jenis baru
Contoh :
1. Pembakaran

22. 2. Peragian / fermentasi

23. 3. Korosi / perkaratan
4. Pelapukan

24. • Ciri-ciri perubahan kimia :
1. Terjadi perubahan warna.
Contoh : buah menjadi masak, besi
berkarat, roti menjadi gosong
2. Terjadi perubahan suhu
Contoh : singkong menjadi tape, kedelai
menjadi tempe

25. • Ciri-ciri perubahan kimia :
3. Terbentuk gas
Contoh : kertas dibakar, kompor
menyala, karbid disiram air, dan sampah
membusuk
4. Terbentuk endapan
Contoh : susu menjadi basi, minyak
menjadi tengik, dan batu kapur disiram
air

26. Perubahan Fisika
 Perubahan Fisika
adalah Perubahan yang tidak
menghasilkan zat jenis
baru
Ciri-ciri Perubahan Fisika :
1. tidak menghasilkan zat baru
2. Dapat kembali ke wujud asal
3. perubahan wujud
4. kelarutan

27. Perubahan fase wujud zat :
Gas
Mencair / melebur
Padat Cair
Membeku

28. Mencair / Melebur : Perubahan wujud zat padat
menjadi zat cair
Contoh :
Membeku : Perubahan wujud dari zat cair
menjadi zat padat
Contoh :

29. Mengembun : perubahan wujud gas menjadi cair
Contoh :
Menguap : perubahan wujud cair menjadi gas
Contoh :

30. Menyublim : perubahan wujud zat padat menjadi gas
Contoh :
Mengkristal : perubahan wujud gas menjadi padat
Contoh : 1. 2.

31. Jangan lupa selalu
membaca & belajar
yaa …

32. Matur Nuwun

33. aguspurnomosite.blogspot.com