NUTRICIÓN II: DIXESTIVO, RESPIRATORIO E
URINARIO
Profesor: Adán Gonçalves
O proceso dixestivo nos animais
SALIRANTERIOR
Fases do proceso dixestivo
1. INXESTIÓN 2. DIXESTIÓN
Intracelular
Interna
3. ABSORCIÓN
Nutrientes
Células
4. EXESTIÓN
Heces
fecales
Extracelular
Externa
Sangre
INTRODUCIÓN
APARATO DIXESTIVO
O aparato dixestivo ocúpase de extraer dos alimentos os nutrientes a
través dun proceso chamado dixestión. Os nutrientes pasan dende o
dixestivo ó sangue que se ocupará de repartilos por todas as células do
organismo.
Os procesos dixestivos que sucede no aparato dixestivo son:
 Inxestión: os alimentos son introducidos no tubo dixestivo pola boca.
 Dixestión: os alimentos son disgregados e degradados a nutrientes que
poden ser asimilados polas células. Hai dous tipos de dixestión:
mecánica e química.
 Absorción: Os nutrientes obtidos pasan dende o dixestivo ao torrente
sanguíneo para poder ser distribuídos.
 Exección: non todo o alimento pode ser transformado en nutrientes, as
substancias non dixeridas polo tubo dixestivo son expulsadas en forma
de feces.
 Dixestión mecánica: este tipo de dixestión refírese a triturar e
esmiuzar o alimento. Sucede fundamentalmente na boca e no
estómago e incrementa a eficacia da dixestión química.
 Dixestión química: consiste na transformación do alimento en
nutrientes mediante a participación de enzimas dixestivos.
A DIXESTIÓN
ÓRGANOS DO APARATO DIXESTIVO
As distintas partes do dixestivo
clasifícánse en:
 Tubo dixestivo, que é o conducto
polo que discorren os alimentos
para transformarse en nutrientes.
Está formado por: boca, farinxe,
esófago, estómago, intestino
delgado, intestino groso e ano.
 Glándulas dixestivas, órganos
que verten secreccións para
facilitar a dixestión en distintas
partes do dixestivo. Son: as
salivares, o páncreas e o fígado.
 BOCA: apertura pola que entra o alimento. Aquí comeza xa a dixestión
(sobre todo mecánica). Os dentes esmiuzan os alimentos e a lingua
axuda a mesturalos coa saliva (dixestión química= enzima amilase).
 FARINXE: tubo compartido entre dixestivo e respiratorio. Leva o
alimento dende a boca ata o esófago. A epiglote evita que o alimento
vaia cara o respiratorio. A saída da farinxe os trozos alimento
mesturado coa saliva denomínaselle bolo alimenticio.
 ESÓFAGO: conduto musculoso cuxos
movementos peristálticos permiten o
avance do bolo alimenticio ata o
estómago.
 ESTÓMAGO: cavidade tapizada por
células que segregan o zume gástrico
(enzimas e ácido) que xunto aos
movementos continuos permiten unha
dixestión química e mecánica moi
eficaz. Tamén hai absorción dalgunhas
substancias. O bolo alimenticio sofre
xa tantos cambios que pasa a
chamarse quimo e entra no intestino
delgado.
 INTESTINO DELGADO: ten tres partes; duodeno, xexuno e íleo. As
súas paredes presentan vilosidades intestinais que aumentan moito a
superficie de absorción de substancias nutritivas. Ésta é a súa principal
función.
 FÍGADO: glándula dixestiva que produce a bile que se almacena na
vesícula biliar. Vértese no duodeno para degradar as graxas.
 PÁNCREAS: glándula dixestiva que produce o zume pancreático,
tamén se verte ao duodeno e completa a dixestión.
Todas estas secreccións máis os
movementos intestinais converten o
quimo en quilo despois do seu paso polo
intestino delgado.
VILOSIDADES INTESTINAIS
 INTESTINO GROSO: a última parte do
dixestivo divídese en: cego, colon e
recto. O recto ábrese ao exterior polo
ano. A principal función do intestino
groso e absorber a auga e as sales
minerais (ata un 70% de
recuperación da auga dos residuos
da dixestión).
Ademais no groso hai bacterias
simbióticas que producen
aminoácidos e vitamina K que deben
ser absorbidos, asemade tamén son
responsables da degradación e
putrefacción dos restos (de aí o seu
cheiro) orixinando as feces fecais.
Colon
Ano
Recto
Cego
ENFERMIDADES DO DIXESTIVO
PREVENCIÓN
Prevención enfermidades do dixestivo:
 Levar unha dieta equilibrada.
 Cepillar os dentes despois de cada comida.
 Evitar o tabaco e o alcol.
APARATO RESPIRATORIO
O aparato respiratorio encárgase
da entrada do O2 dende atmosfera
cara ao organismo e a saída de CO2
cara o exterior.
Está formardo por:
 Vías respiratorias: fosas nasais,
farinxe, larinxe e traquea.
 Pulmóns, onde atopamos:
bronquios, bronquiólos e
alvéolos.
 FOSAS NASAIS: cavidades que
comunican cos orificios do nariz.
Quentan e humedecen o aire
inspirado.
 FARINXE: xa falamos dela e da
epiglote.
 LARINXE: comunica a farinxe coa
traquea. Nela atópanse as cordas
vocais que emiten a voz ao vibrar.
 TRAQUEA: conduto cartilaxinoso que
discorre paralelo o esófago. Posúe
células ciliadas e produce
mucosidade para reter partículas e
patóxenos. Divídese en dous
bronquios principais que entran nos
pulmóns.
 BRONQUIOS: cada un dos dous que entran nos pulmóns ramifícanse en
bronquiólos (ata chegar a uns 30000 por pulmón) que rematan nuns
sacos de paredes moi finas chamados alvéolos pulmonares que son o
lugar onde se produce o intercambio de gases. Hai uns 600000000 en
total.
 PULMÓNS: dous órganos esponxosos situados sobre o diafragma e
protexidos pola caixa torácica. Cada pulmón está rodeado dunha
membrana, a pleura que permite aos pulmóns adaptarse aos
movementos respiratorios.
Chega sangue
pobre en osíxeno
Sae sangue rica
en osíxeno
VENTILACIÓN PULMONAR
Consiste na entrada de aire dende o exterior cara os pulmóns e a saída
deste aire cara o exterior.
Consta de dous movementos:
 Inspiración: entrada de aire aos pulmóns dende o exterior.
 Expiración: saída de aire dende os pulmóns cara o exterior.
A entrada e saída de aire durante a ventilación pulmonar débese á
variación de volume dos pulmóns grazas a acción coordinada de varios
músculos entre os que destaca o diafragma.
O INTERCAMBIO DE GASES
Consiste no paso do O2 dende o aire dos alvéolos cara o sangue e a súa
vez, o paso do CO2 dende o sangue cara o alvéolo para poder expulsalo
ao exterior. O paso prodúcese por difusión simple (do máis concentrado
ao menos)
O O2 chega grazas ao sangue a todas as células. Éste é empregado en
extraer enerxía dos nutrientes mediante a respiración celular nas
mitocondrias. Este proceso produce CO2 que é liberado ao torrente
sanguíneo para que o transporte aos alvéolos e sexa expulsado fóra do
organismo.
ENFERMIDADES DO RESPIRATORIO
O TABACO
A enfermidade respiratoria máis grave é o cancro de pulmón,
asociado nun 90% dos casos ao consumo de tabaco.
Anuncio
Efectos tabacoIndícanse con asteriscos as substancias canceríxenas.
Prevención enfermidades do respiratorio:
 Non fumar.
 Evitar os cambios bruscos de temperatura.
 Inspirar polo nariz e espirar pola boca.
A EXCRECIÓN E O APARATO URINARIO
A excreción consiste en eliminar as
substancias de refugallo producidas
durante o metabolismo celular.
Os refugallos pasan ao sangue que os
distribúe aos distintos órganos
excretores para expulsalos fóra.
O aparato urinario é un deses órganos
excretores é está formado polos riles, os
uréteres, a vexiga e a uretra.
Ademais podemos expulsar refugos pola
pel (sudoríparas), os pulmóns e a
mediante a bile.
 RILES: dous órganos con forma de faba
situados na parte posterior do abdome a
ambolos dous lados da columna
vertebral. Realizan o filtrado do sangue e
producen os ouriños.
 URÉTERES: condutos que levan os
ouriños dende os riles ata a vexiga.
 VEXIGA: bolsa que almacena e recolle os
ouriños.
 URETRA: conduto que permite a saída
dos ouriños ao exterior.
NOTA: a uretra masculina é máis longa que
a feminina e expulsa ouriños e seme. A
feminina só expulsa ouriños.
OS RILES A FONDO
Nun ril podemos diferenciar:
 Arteria renal: a que leva a sangue con refugallos ao ril
 Codia renal (de cor vermello claro) e médula renal (de cor vermello
escuro): son os lugares onde se forman os ouriños.
 Pelve renal: estrutura a modo de embudo e que conduce os ouriños
cara o uréter.
 Vea renal: extrae a sangue limpa dos riles.
Os ouriños son unha mestura de auga, sales minerais e urea.
O aparato urinario mantén a homeostase porque regula a concentración de
sales nos líquidos corporais mediante a súa eliminación e a reabsorción de
auga.
A unidade estrutural dos riles é o nefrón.
O NEFRÓN
É a unidade funcional dos riles porque neles se producen os ouriños. Está
formado por:
• Glomérulo: maraña de capilares polos que circula o sangue con
refugallos.
• Cápsula de Bowman: estrutura que rodea o glomérulo e filtra o plasma
sanguíneo.
• Túbulo renal: nel prodúcese a reabsorción de auga e outras
substancias que pasan ao sangue de novo.
• Conduto colector: leva os ouriños recén formados á pelve renal. É
compartido por varios nefróns.
Os ouriños prodúcense en dúas fases:
 Filtración: entre outras substancias, a auga e a urea pasan do
glomérulo cara a cápsula de Bowman.
 Reabsorción: regresan ao sangue boa parte das substancias, ata un
99% da auga, pero non a urea.
APARATO URINARIO
ENFERMIDADES DO URINARIO
 Cólico nefrítico: débese a acumulación de cálculos nos riles. Estes
cálculos (depósitos de substancias sólidas) poden ser moi
dolorosos e chegar a obstruír o uréter.
 Cistite: inflamación da vexiga ou das paredes urinarias por unha
infección.
Prevención:
 Hixiene da pel e das vías urinarias.
 Non abusar de alimentos ricos en ácido úrico.
 Beber auga.
GRAZAS POR ATENDERME
WEBGRAFÍA
 https://activismolucha.wordpress.com/2015/02/07/586/
 http://ciencias6eb23padredonaciano.blogspot.com.es/2010/11/absorcao-
digestiva-e-assimilacao.html
 http://cmapspublic.ihmc.us/rid=1HYNFFZYC-21Y565K-
13BR/APARELLO%20RESPIRATORIO.jpg
 https://www.fairview.org/espanol/BibliotecadeSalud/art%C3%ADculo/82717
 http://keywordsuggest.org/gallery/406476.html
 https://profevio.wordpress.com/tag/mafalda/
 http://www.sobiologia.com.br/conteudos/Histologia/epitelio6.php

Nutrición ii

  • 1.
    NUTRICIÓN II: DIXESTIVO,RESPIRATORIO E URINARIO Profesor: Adán Gonçalves
  • 2.
    O proceso dixestivonos animais SALIRANTERIOR Fases do proceso dixestivo 1. INXESTIÓN 2. DIXESTIÓN Intracelular Interna 3. ABSORCIÓN Nutrientes Células 4. EXESTIÓN Heces fecales Extracelular Externa Sangre INTRODUCIÓN
  • 3.
    APARATO DIXESTIVO O aparatodixestivo ocúpase de extraer dos alimentos os nutrientes a través dun proceso chamado dixestión. Os nutrientes pasan dende o dixestivo ó sangue que se ocupará de repartilos por todas as células do organismo. Os procesos dixestivos que sucede no aparato dixestivo son:  Inxestión: os alimentos son introducidos no tubo dixestivo pola boca.  Dixestión: os alimentos son disgregados e degradados a nutrientes que poden ser asimilados polas células. Hai dous tipos de dixestión: mecánica e química.  Absorción: Os nutrientes obtidos pasan dende o dixestivo ao torrente sanguíneo para poder ser distribuídos.  Exección: non todo o alimento pode ser transformado en nutrientes, as substancias non dixeridas polo tubo dixestivo son expulsadas en forma de feces.
  • 4.
     Dixestión mecánica:este tipo de dixestión refírese a triturar e esmiuzar o alimento. Sucede fundamentalmente na boca e no estómago e incrementa a eficacia da dixestión química.  Dixestión química: consiste na transformación do alimento en nutrientes mediante a participación de enzimas dixestivos. A DIXESTIÓN
  • 5.
    ÓRGANOS DO APARATODIXESTIVO As distintas partes do dixestivo clasifícánse en:  Tubo dixestivo, que é o conducto polo que discorren os alimentos para transformarse en nutrientes. Está formado por: boca, farinxe, esófago, estómago, intestino delgado, intestino groso e ano.  Glándulas dixestivas, órganos que verten secreccións para facilitar a dixestión en distintas partes do dixestivo. Son: as salivares, o páncreas e o fígado.
  • 6.
     BOCA: aperturapola que entra o alimento. Aquí comeza xa a dixestión (sobre todo mecánica). Os dentes esmiuzan os alimentos e a lingua axuda a mesturalos coa saliva (dixestión química= enzima amilase).  FARINXE: tubo compartido entre dixestivo e respiratorio. Leva o alimento dende a boca ata o esófago. A epiglote evita que o alimento vaia cara o respiratorio. A saída da farinxe os trozos alimento mesturado coa saliva denomínaselle bolo alimenticio.
  • 7.
     ESÓFAGO: condutomusculoso cuxos movementos peristálticos permiten o avance do bolo alimenticio ata o estómago.  ESTÓMAGO: cavidade tapizada por células que segregan o zume gástrico (enzimas e ácido) que xunto aos movementos continuos permiten unha dixestión química e mecánica moi eficaz. Tamén hai absorción dalgunhas substancias. O bolo alimenticio sofre xa tantos cambios que pasa a chamarse quimo e entra no intestino delgado.
  • 8.
     INTESTINO DELGADO:ten tres partes; duodeno, xexuno e íleo. As súas paredes presentan vilosidades intestinais que aumentan moito a superficie de absorción de substancias nutritivas. Ésta é a súa principal función.  FÍGADO: glándula dixestiva que produce a bile que se almacena na vesícula biliar. Vértese no duodeno para degradar as graxas.  PÁNCREAS: glándula dixestiva que produce o zume pancreático, tamén se verte ao duodeno e completa a dixestión. Todas estas secreccións máis os movementos intestinais converten o quimo en quilo despois do seu paso polo intestino delgado.
  • 9.
  • 10.
     INTESTINO GROSO:a última parte do dixestivo divídese en: cego, colon e recto. O recto ábrese ao exterior polo ano. A principal función do intestino groso e absorber a auga e as sales minerais (ata un 70% de recuperación da auga dos residuos da dixestión). Ademais no groso hai bacterias simbióticas que producen aminoácidos e vitamina K que deben ser absorbidos, asemade tamén son responsables da degradación e putrefacción dos restos (de aí o seu cheiro) orixinando as feces fecais. Colon Ano Recto Cego
  • 11.
  • 12.
  • 13.
    Prevención enfermidades dodixestivo:  Levar unha dieta equilibrada.  Cepillar os dentes despois de cada comida.  Evitar o tabaco e o alcol.
  • 14.
    APARATO RESPIRATORIO O aparatorespiratorio encárgase da entrada do O2 dende atmosfera cara ao organismo e a saída de CO2 cara o exterior. Está formardo por:  Vías respiratorias: fosas nasais, farinxe, larinxe e traquea.  Pulmóns, onde atopamos: bronquios, bronquiólos e alvéolos.
  • 15.
     FOSAS NASAIS:cavidades que comunican cos orificios do nariz. Quentan e humedecen o aire inspirado.  FARINXE: xa falamos dela e da epiglote.  LARINXE: comunica a farinxe coa traquea. Nela atópanse as cordas vocais que emiten a voz ao vibrar.  TRAQUEA: conduto cartilaxinoso que discorre paralelo o esófago. Posúe células ciliadas e produce mucosidade para reter partículas e patóxenos. Divídese en dous bronquios principais que entran nos pulmóns.
  • 16.
     BRONQUIOS: cadaun dos dous que entran nos pulmóns ramifícanse en bronquiólos (ata chegar a uns 30000 por pulmón) que rematan nuns sacos de paredes moi finas chamados alvéolos pulmonares que son o lugar onde se produce o intercambio de gases. Hai uns 600000000 en total.  PULMÓNS: dous órganos esponxosos situados sobre o diafragma e protexidos pola caixa torácica. Cada pulmón está rodeado dunha membrana, a pleura que permite aos pulmóns adaptarse aos movementos respiratorios.
  • 17.
    Chega sangue pobre enosíxeno Sae sangue rica en osíxeno
  • 18.
    VENTILACIÓN PULMONAR Consiste naentrada de aire dende o exterior cara os pulmóns e a saída deste aire cara o exterior. Consta de dous movementos:  Inspiración: entrada de aire aos pulmóns dende o exterior.  Expiración: saída de aire dende os pulmóns cara o exterior. A entrada e saída de aire durante a ventilación pulmonar débese á variación de volume dos pulmóns grazas a acción coordinada de varios músculos entre os que destaca o diafragma.
  • 22.
    O INTERCAMBIO DEGASES Consiste no paso do O2 dende o aire dos alvéolos cara o sangue e a súa vez, o paso do CO2 dende o sangue cara o alvéolo para poder expulsalo ao exterior. O paso prodúcese por difusión simple (do máis concentrado ao menos)
  • 23.
    O O2 chegagrazas ao sangue a todas as células. Éste é empregado en extraer enerxía dos nutrientes mediante a respiración celular nas mitocondrias. Este proceso produce CO2 que é liberado ao torrente sanguíneo para que o transporte aos alvéolos e sexa expulsado fóra do organismo.
  • 24.
  • 25.
    O TABACO A enfermidaderespiratoria máis grave é o cancro de pulmón, asociado nun 90% dos casos ao consumo de tabaco. Anuncio Efectos tabacoIndícanse con asteriscos as substancias canceríxenas.
  • 26.
    Prevención enfermidades dorespiratorio:  Non fumar.  Evitar os cambios bruscos de temperatura.  Inspirar polo nariz e espirar pola boca.
  • 27.
    A EXCRECIÓN EO APARATO URINARIO A excreción consiste en eliminar as substancias de refugallo producidas durante o metabolismo celular. Os refugallos pasan ao sangue que os distribúe aos distintos órganos excretores para expulsalos fóra. O aparato urinario é un deses órganos excretores é está formado polos riles, os uréteres, a vexiga e a uretra. Ademais podemos expulsar refugos pola pel (sudoríparas), os pulmóns e a mediante a bile.
  • 28.
     RILES: dousórganos con forma de faba situados na parte posterior do abdome a ambolos dous lados da columna vertebral. Realizan o filtrado do sangue e producen os ouriños.  URÉTERES: condutos que levan os ouriños dende os riles ata a vexiga.  VEXIGA: bolsa que almacena e recolle os ouriños.  URETRA: conduto que permite a saída dos ouriños ao exterior. NOTA: a uretra masculina é máis longa que a feminina e expulsa ouriños e seme. A feminina só expulsa ouriños.
  • 29.
    OS RILES AFONDO Nun ril podemos diferenciar:  Arteria renal: a que leva a sangue con refugallos ao ril  Codia renal (de cor vermello claro) e médula renal (de cor vermello escuro): son os lugares onde se forman os ouriños.  Pelve renal: estrutura a modo de embudo e que conduce os ouriños cara o uréter.  Vea renal: extrae a sangue limpa dos riles. Os ouriños son unha mestura de auga, sales minerais e urea. O aparato urinario mantén a homeostase porque regula a concentración de sales nos líquidos corporais mediante a súa eliminación e a reabsorción de auga.
  • 30.
    A unidade estruturaldos riles é o nefrón.
  • 31.
    O NEFRÓN É aunidade funcional dos riles porque neles se producen os ouriños. Está formado por: • Glomérulo: maraña de capilares polos que circula o sangue con refugallos. • Cápsula de Bowman: estrutura que rodea o glomérulo e filtra o plasma sanguíneo. • Túbulo renal: nel prodúcese a reabsorción de auga e outras substancias que pasan ao sangue de novo. • Conduto colector: leva os ouriños recén formados á pelve renal. É compartido por varios nefróns. Os ouriños prodúcense en dúas fases:  Filtración: entre outras substancias, a auga e a urea pasan do glomérulo cara a cápsula de Bowman.  Reabsorción: regresan ao sangue boa parte das substancias, ata un 99% da auga, pero non a urea.
  • 32.
  • 33.
    ENFERMIDADES DO URINARIO Cólico nefrítico: débese a acumulación de cálculos nos riles. Estes cálculos (depósitos de substancias sólidas) poden ser moi dolorosos e chegar a obstruír o uréter.  Cistite: inflamación da vexiga ou das paredes urinarias por unha infección. Prevención:  Hixiene da pel e das vías urinarias.  Non abusar de alimentos ricos en ácido úrico.  Beber auga.
  • 34.
  • 35.
    WEBGRAFÍA  https://activismolucha.wordpress.com/2015/02/07/586/  http://ciencias6eb23padredonaciano.blogspot.com.es/2010/11/absorcao- digestiva-e-assimilacao.html http://cmapspublic.ihmc.us/rid=1HYNFFZYC-21Y565K- 13BR/APARELLO%20RESPIRATORIO.jpg  https://www.fairview.org/espanol/BibliotecadeSalud/art%C3%ADculo/82717  http://keywordsuggest.org/gallery/406476.html  https://profevio.wordpress.com/tag/mafalda/  http://www.sobiologia.com.br/conteudos/Histologia/epitelio6.php