Menú vegetarià febrer

1. Dilluns 3 Dimarts 4 Dimecres 5 Dijous 6 Divendres 7
Macarrons amb
salsa de tomàquet
Croquetes de
formatge amb
enciam i blat de
moro
Llenties amb
verdures
Truita de patata
amb cogombre i
tomàquet nat.
Arròs amb bolets
Hamburguesa
vegetal amb
remolatxa i enciam
Crema de carbassa
Fideuada vegetal
Sopa vegetal amb
pistons
Mandonguilles de
llegums a la
jardinera
Làctic Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps
Dilluns 10 Dimarts 11 Dimecres 12 Dijous 13 Divendres 14
Arròs amb
tomàquet
Croquetes
d’espinacs amb
enciam i pastanaga
Sopa vegetal amb
galets
Hummus amb
crudités
Mongetes seques
amb verdures
Graellada
d’hortalisses
Tallarines amb
xampinyons
Truita francesa
amb formatge i
enciam
Crema de
verdura
Cous cous amb
tofu
Làctic Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps
Dilluns 17 Dimarts 18 Dimecres 19 Dijous 20 Divendres 21
Crema de carbassó
Pèsols saltats amb
xampinyons
Llenties amb
hortalisses i arròs
integral
Truita de carbassó
amb amanida de
quinoa
Amanida completa
Espaguetis amb
tomàquet i
formatge r.
Tabulé (quinoa i
cigrons)
Albergínia farcida
d’hortalisses
Sopa de brou
vegetal
Hamburguesa de
llegums amb
hortalisses
saltades
Làctic Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps
Dilluns 24 Dimarts 25 Dimecres 26 Dijous 27 Divendres 28
Macarrons amb
salsa de formatges
Hamburguesa
vegetal amb enciam
i espàrrecs
Patates estofades
amb hortalisses
Truita a la francesa
amb formatge i
enciam
Arròs amb salsa
de tomàquet
Croquetes de
formatge amb
verduretes
Crema de
verdura
Cigrons saltats
amb xampinyons
Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps
Aquest menú ha estat revisat pel Departament de Nutrició i Bromatologia de Laboratoris Miralles. Responsable de Qualitat:
Pere Miralles i Curto. Llicenciat en Farmàcia i en Ciència i Tecnologia dels Aliments. Nº de col·legiat 7255.
Empresa Certificada en Anàlisi de Perills i Punts de Control Crític
MENÚ VEGETARIÀ Febrer 2020
N.R.S. 26-05366 CAT
Cuines TM amb l’objectiu de donar sempre el millor servei, incorpora la traçabilitat de cada plat (entre parèntesi), assegurant d’aquesta manera el
control de tots els productes i la Qualitat del Servei.
Cuines TM posa en el seu coneixement que aquest menú està elaborat amb productes naturals potencialment al·lèrgens. En cas de presentar alguna
intolerància cal notificar-ho al centre mitjançant un certificat mèdic.
Recordatori: Es descomptaran les baixes avisades abans de les 9,30h del matí a través del telèfon del menjador o avisant directament a la
coordinadora. Els Mestres, tutors/es, no són responsables d’avisar al menjador d’una absència, és responsabilitat de la família Tel. Menjador:
Més tard o més matiner Carnestoltes al febrer!!